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商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-12 12cm ホワイト ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-12 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-12 12cm White ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ホワイト ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:240/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:12cm JANコード：4994808072566

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-12 12cm ホワイト 240 ペティーナイフ No.6606510
8,919 円

商品の特徴ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-9SG 9cm ●バランス良く長時間の作業でも疲れない。
背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
●両刃製品仕様 ●型番:4066-9SG ●英語商品名:Wusthof Classic Paring Knife 4066-9SG 9cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャルグレード ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:9cm ●外寸:190/ ●重量:52g ●板厚み:背:1.5 ●刃渡り:9cm JANコード：4548170154865

ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-9SG 9cm 190 庖丁 No.5427800
17,199 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm ブラック ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-15 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-15 15cm Black ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:264/ ●重量:78g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4994808072535

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm ブラック 264 ペティーナイフ No.6606680
9,059 円

商品の特徴ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-12SG 12cm ●バランス良く長時間の作業でも疲れない。
背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
●両刃製品仕様 ●型番:4066-12SG ●英語商品名:Wusthof Classic Paring Knife 4066-12SG 12cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャルグレード ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:227/ ●重量:63g ●板厚み:背:1.5 ●刃渡り:12cm JANコード：4548170154889

ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-12SG 12cm 227 庖丁 No.5428000
17,199 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm ピンク ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-15 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-15 15cm Pink ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ピンク ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:264/ ●重量:78g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4994808072498

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm ピンク 264 ペティーナイフ No.6606620
9,059 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブラック ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Black ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035560

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブラック 267 ペティーナイフ No.3165800
6,169 円

商品の特徴ブライト M11プロ割込シリーズペティ 18cm M1117-D.P.S ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●両刃 ●背厚：1.8mm 製品仕様 ●型番:M1117-D.P.S ●英語商品名:Brieto-M11PRO DPS Petty Knife 18cm M1117-D.P.S ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M11PRO ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:295/ ●重量:85g ●板厚み:背:1.8 ●材質:13クロームステンレス/モリブデン・バナジウム鋼 ●洗浄機:○ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496814021

ブライト M11プロ割込シリーズペティ 18cm M1117-D.P.S 全長:295 庖丁 No.3510080
6,319 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm グリーン ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-15 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-15 15cm Green ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:グリーン ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:264/ ●重量:78g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4994808072504

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm グリーン 264 ペティーナイフ No.6606640
9,059 円

商品の特徴朴鞘ペティー150mm用 ●対応背厚：1.8mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Petty Knife 150mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:150mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860464

豊栄朴鞘ペティー150mm用鞘 No.5826200
1,926 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 12cm イエロー ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 12cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:233/ ●重量:93g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:12cm JANコード：4548170035522

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 12cm イエロー 233 ペティーナイフ No.3165730
5,949 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-12 12cm ピンク ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-12 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-12 12cm Pink ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ピンク ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:240/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:12cm JANコード：4994808072573

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-12 12cm ピンク 240 ペティーナイフ No.6606520
8,919 円

商品の特徴ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ No.132 13cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃製品仕様 ●型番:No.132 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Petty Knife with Bolster No.132 13cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:13cm ●外寸:230/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:13cm JANコード：4960316132139

ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ No.132 13cm 230 庖丁 No.4887800
9,609 円

商品の特徴ビクトリノックスペティーナイフ PK 6.7706.5FCE 10cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃製品仕様 ●型番:6.7706.5FCE ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Paring Knife PK 6.7706.5FCE 10cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:10cm ●外寸:214/ ●重量:28g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●検定証印基準適合証印　可能:NSF ●刃渡り:10cm JANコード：7611160698391

Victorinox ビクトリノックスペティーナイフ PK 6.7706.5FCE 10cm 214 庖丁 No.6921500
1,977 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブルー ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Blue ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブルー ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035614

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブルー 267 ペティーナイフ No.3165850
6,169 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm イエロー ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-15 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-15 15cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:264/ ●重量:78g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4994808072511

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm イエロー 264 ペティーナイフ No.6606630
9,059 円

商品の特徴 HK HIスタイルペティーナイフ 13cm 16710-431 ●両刃 ●刃渡り：13cm ●高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
●エンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルで、手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。
製品仕様 ●型番:16710-431 ●英語商品名:Henckels HI-Style Petty Knife 13cm 16710-431 ●商品ブランドシリーズ:HIスタイル ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:13cm ●外寸:全長:233/ ●重量:51g ●板厚み:背:1.9 ●材質:刃部：スペシャルフォーミュラースチール/ハンドル：PP樹脂/FP：ABS樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:13cm JANコード：4904130108963

HK HIスタイルペティーナイフ 13cm 16710-431 全長:233 ペティーナイフ No.6060801
2,546 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 12cm ブラウン ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 12cm Brown ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブラウン ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:233/ ●重量:93g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:12cm JANコード：4548170035553

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 12cm ブラウン 233 ペティーナイフ No.3165760
5,949 円

商品の特徴ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ No.131 12cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃製品仕様 ●型番:No.131 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Petty Knife with Bolster No.131 12cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:220/ ●重量:65g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4960316131132

ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ No.131 12cm 220 庖丁 No.4887700
9,190 円

商品の特徴グレステン Mタイプホームペティ 814TUM 14cm ●両刃製品仕様 ●型番:814TUM ●商品ブランドシリーズ:グレステン　Mタイプ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:全長:265/刃渡り:140 ●重量:139g ●板厚み:背厚: 1.5 ●材質:ステンレス/ ●刃渡り:140mm JANコード：4562207326216

グレステン Mタイプホームペティ 814TUM 14cm 全長:265 庖丁 No.3680210
11,699 円

商品の特徴ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-10SG 10cm ●バランス良く長時間の作業でも疲れない。
背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
●両刃製品仕様 ●型番:4066-10SG ●英語商品名:Wusthof Classic Paring Knife 4066-10SG 10cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャルグレード ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:10cm ●外寸:200/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.5 ●刃渡り:10cm JANコード：4548170154872

ヴォストフスペシャルグレードペティーナイフ 4066-10SG 10cm 200 庖丁 No.5427900
17,199 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm イエロー ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035591

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm イエロー 267 ペティーナイフ No.3165830
6,169 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm グリーン ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Green ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:グリーン ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035607

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm グリーン 267 ペティーナイフ No.3165840
6,169 円

商品の特徴朴鞘ペティー120mm用 ●対応背厚：1.8mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Petty Knife 120mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:120mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860457

豊栄朴鞘ペティー120mm用鞘 No.5826100
1,730 円

商品の特徴ビクトリノックスマルチカラーペティナイフ YL 5.2008.15GB 15cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。
●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。
●両刃製品仕様 ●型番:5.2008.15GB ●英語商品名:Victorinox Multi Color Petty Knife YL 5.2008.15GB 15cm ●商品ブランドシリーズ:マルチカラー ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:76g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印　可能:NSF ●刃渡り:15cm JANコード：7611160698322

ビクトリノックスマルチカラーペティナイフ YL 5.2008.15GB 15cm 285 庖丁 No.6921800
6,491 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm レッド ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Red ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:レッド ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035584

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm レッド 267 ペティーナイフ No.3165820
6,169 円

商品の特徴ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm レッド ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●両刃製品仕様 ●型番:MPK-15 ●英語商品名:Hasegawa Antibacterial Color Petty Knife MPK-15 15cm Red ●商品ブランドシリーズ:長谷川化学工業 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:レッド ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:264/ ●重量:78g ●板厚み:背:1.8 ●材質:不錆スウェーデン鋼/13クロームステンレス/18-8ステンレス鋼/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4994808072559

長谷川化学工業ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MPK-15 15cm レッド 264 ペティーナイフ No.6606660
9,059 円

商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MCPK120 ピンク ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.0mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCPK120 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Petty Knife MCPK120 Pink ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ピンク ●外寸:全長:233/ ●重量:50g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:12cm JANコード：4906496805692

マスターコック抗菌カラー庖丁ペティーナイフ MCPK120 ピンク全長:233 ペティーナイフ No.7381530
4,305 円

商品の特徴グランドシェフSP ペティーナイフ 12cm 10202 ●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。
素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。
●表のみサーモン加工 ●両刃 ●背厚：1.8mm 製品仕様 ●型番:10202 ●英語商品名:Grand Chef SP Petty Knife 12cm 10202 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:全長:225/ ●重量:100g ●板厚み:背:1.8 ●材質:スウェーデン鋼/表のみサーモン加工 ●刃渡り:12cm JANコード：4582226410239

グランドシェフSP ペティーナイフ 12cm 10202 全長:225 庖丁 No.3828400
10,430 円

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブラウン ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Petty Knife 15cm Brown ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブラウン ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:267/ ●重量:96g ●板厚み:背:1.7 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035621

EBM(江部松) 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 15cm ブラウン 267 ペティーナイフ No.3165860
6,169 円

商品の特徴木屋ニューエーデルワイス No.180 ペティーナイフ 11.5cm ●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。
●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。
●両刃製品仕様 ●型番:No.180 ●英語商品名:Kiya New Edelweiss No.180 Petty Knife 11.5cm ●商品ブランドシリーズ:ニューエーデルワイス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:11.5cm ●外寸:215/ ●重量:58g ●板厚み:背:1.8 ●材質:ステンレス刃物鋼/ポリアセタール樹脂 ●刃渡り:11.5cm JANコード：4997565305830

木屋ニューエーデルワイス No.180 ペティーナイフ 11.5cm 215 ペティーナイフ No.4323730
5,289 円