エルギンの郊外、ロッシー川のほとりに建つ蒸留所で、創業は1897年。
ブレンデッド・ウィスキーのハイランド・クイーンのキーモルトとしても有名。
現在は、アイラ島のアードベグとともにグレンモーレンジ社の傘下にある。
デパズのラムの熟成に使用していた樽で熟成。
リッチでスウィートな味わい。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

シグナトリー社はエジンバラのサイミントン兄弟が1998年に設立。
現在はインディペンデント ボトラーとして第2位の地位にあり、入手できる限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
また、膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸留所として知られる『エドラタワー』のオーナーとなる。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラタワー蒸留所で行われています。
1974年5月27日蒸留、2017年1月31日瓶詰。
ホグスヘッドから183本のボトリング。
非常に限られた在庫や閉鎖蒸留所を対象にその中でも、レアな物に冠される 「RARE RESERVE」。
シグナトリー社の最高級品です。
　 アルコール度数：49.6％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

グラスゴーから北へ20km、ちょうどハイランドとローランドの境界線上に位置する。
ピートを炊き込まない麦芽を使用し、厳選されたアメリカンオークで熟成された「カルティーリョ」は、バランスが良く、柔らかな仕上がりとなっています。
※「カルティーリョ」とは、スペインにあるシェリー酒の生産地の名前。
アルコール度数：40％ 容量：1000ml ハイランドモルト

自社クーパレッジ（製樽工場）を敷地内に持つ蒸溜所はスコットランドには4ヶ所のみで、ロッホローモンドはそのうちの一つ。
スチーム＆ファイアは1stフィルバーボン樽やアメリカンオーク樽で熟成した後に、このクーパレッジでヘビリーチャーを施した樽で10ヶ月フィニッシュしています。
［華やかな果実味］、［ハチミツのような甘み］、［やさしいスモーク］というロッホローモンドのハウススタイルに、ブラウンシュガーを思わせる［香ばしい甘み］も楽しめる一本に仕上げられています。
【テイスティングコメント】 香りはトフィー、アップル、ファッジ、バニラ、シナモン。
シルキーな口当たりで、オレンジ、ピーチ、マーマレード、コーヒー、ブラウンシュガー、ローストしたマシュマロ。
余韻にはダークチョコレートとソフトスモークが感じられます。
アルコール度数：50％ 容量：700ml ハイランドモルト

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
ベイクドアップルパイと繊細な花が香る。
ブラックペッパーの風味に続いて煮込んだプラムとピリッと刺激のあるオレンジを感じる。
わずかにハーブを感じる長いフィニッシュ。
アルコール度数：46.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

アン アイラ ディスティラリー30年はアイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、1990年蒸溜原酒と1991年蒸溜原酒をマリッジングした30年熟成です。
バレル2樽とシェリーバット1樽を使用（蒸溜所名は非公開）。
世界1241本限定リリースで日本へは160本の入荷です。
香りは熟した赤い果実、薬草がピートと混ざり合い、海辺の焚き火の煙やトロピカルフルーツが広がります。
味わいは土っぽく感じるスモーク、ドライマンゴー、ミントがパパイヤの甘みと混ざり合います。
フィニッシュキャラメル、スパイス、トーストしたオーク、再びスモークが現れます。
熟成感極まる複雑で奥行きのある味わい深い30年熟成アイラモルトです。
アルコール度数：47.5％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ケイスネス州にある山の名を冠したこのボトルは、ウルフバーン初のピーテッド・モルトを使用。
ボトルも遮光瓶を採用し、これまでのノンピートとは一線を画す味わいとデザインになっています。
このMORVENの熟成には「1st フィル・EX-バーボン樽」と「2nd フィル・クウォーター・カスク」の2種類の樽が使われ、スモーキーな風味と同時にウルフバーンの柔らかさや複雑さも表現されています。
明るいレモン色。
やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、熟したリンゴを感じる。
ミディアムボディでオイリー。
シロップの甘さ、心地よいピート香が広がる。
ほのかにスパイシーでバランスがよい。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

カリスマ的人気を誇るイタリアのボトラー、ハイスピリッツ社より大変久々のオファーが届きました。
イタリアンボトラーらしい芸術性の高いラベルに、期待が高まるシリーズです。
例によって日本への割り当ては極々わずか、少ないご案内となりますが何卒ご了承ください。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。
これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。
これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。
五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。
ファイア「火」は元素サイクルの二番目に位置しています。
これを最大限に生かすため、元々深く焦がされていたリフィル樽の内側を削り取り、さらに新たに深く焦がすことにより刺激的でフレッシュなバニラフレーバーが生まれました。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

（輸入元コメント） 日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。
ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。
テイスティングノート 色はダークカラー、香りはオーキー、カカオ、キャラメル、奥にフィグとレーズン、ボディはソフト、オーキー、カヌレ、香ばしいキャラメル、フィグ、フィニッシュは焙煎コーヒーやカカオビターがソフトに続く。
アルコール度数：44.7％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」のカーンモア ストリクトリーリミテッドは、 手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができ、 モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
通常は47.5％加水タイプですが、今回はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした 日本市場向けの限定商品です。
香り：トフィー、バニラクリーム、ペッパー、トーストしたオーク、サンザシ 味：りんご、ハチミツ、ペッパー、焦がし砂糖、カカオニブパウダー、キャラメル アルコール度数：62.8％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

カリラ2009はホグスヘッドの12年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はライトゴールド。
香りはタールや潮が混ざったスモーク香が広がり、薬品庫、レモンが続きます。
味わいはレモンキャンディ、甘さ控めのドライパイナップル、塩気を含んだピートスモーク、海藻。
カリラらしい潮気を含んだピートスモークがしっかりと楽しめるシングルカスクです。
　 ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースするブランドです。
厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています。
アルコール度数：54％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

グレンロッシー2012は過去にもご紹介したレアなシグナトリー社のメゾンドウイスキー社向け専用ラベル 色は少し緑がかった銅。
香りは洗練されクリーミー、アプリコット、ナツメグにマンゴー、後から熟したプラムやドライフルーツ、ローストしたモカ。
味はしっかりとしてダイナミック、オレンジやタンジェリン、塩バターキャラメル、ミルクチョコ、後から草やモルト、クローヴ、カレーやシナモン。
フィニッシュは長くて複雑、ユリやアヤメにココアパウダー、木材にタイムやオレガノ。
アルコール度数：63.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

フロアモルティングによる麦芽づくり、木桶での発酵、石灰による直火蒸留。
ここザ・グレンドロナック蒸留所では、そのすべてを昔のままに熟練の職人たちが行っています。
グレンドロナック21年は、2種のシェリー樽を使用したフルボディなハイランドモルトです。
アルコール度数：48％ 容量：700ml ハイランドモルト

スコットランドのグラスゴウに拠を置く“C．S．ジェームス＆ソンズ社”がリリースした蒸留所不詳のアイラ・シングル・モルト。
ホッグスヘッド樽で熟成。
刺激的にピーティー、スモーキー、潮の香り。
スウィート、ピーティー、ヨウ素、海塩、ほのかにバニラ、スパイシーな味わい。
長くスモーキーな余韻。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされました。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ペールカラー、香りは枇杷、バニラ、青リンゴ、ボディは瑞々しい枇杷、紅茶、リンゴ、タイム、フィニッシュはややビターでソフトに続く。
アルコール度数：57.8％ 容量：700ml ハイランドモルト

樽:アメリカンオークの新樽、アメリカンオークの古樽。
香り： 磨き上げたばかりのオーク、香ばしい肉、アカフサスグリのゼリー、ヘザー、ミックスハーブ、ライム 味わい：バニラ、スパイシーなオーク、ローストミート、コショウ 余韻：甘いスイカズラ アルコール度数：55.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト

エドラダワーから新しいタイプのモルトがリリース。
2007年より5から7年で随時シリーズで第三回目は「♯3ポートカスク」 アルコール度数：46％ 容量：100ml ハイランドモルト −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

スコットランド本土では最北に位置する蒸留所。
潮や海草の香りもありほとんどアイランズモルトといってもいい。
パンチがあり個性的。
アルコール度数：40％ 産地：ハイランド（北ハイランド） 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。
（北ハイランドモルトの特徴） よりしっかりな風味、なめらかでリッチ、少しドライなものも。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

グレンファークラス蒸留所は、1836年の創業以来一貫して家族経営を続けている、スペイサイドでも数少ない蒸留所です。
アルコール度数：44.1％ 容量：700ml スペイサイドモルト

オールドパーの重要な原酒となっており、オフィシャル物としてはUDシリーズでわずかに入手できるだけのグレンデュラン蒸留所のモルトが、ディアジオ社より「シングルトン・オブ・グレンデュラン12年」としてアメリカ向けにリリース。
シングルトン・シリーズは国向けで違う蒸留所を用いており、ヨーロッパ向けは「シングルトン・オブ・ダフタウン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

「レッドカスクカンパニー」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成かフィニッシュでノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジのシリーズです。
もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。
香りはハーブ、レーズン、ドライパイナップル、ボディはハチミツ＆ハーブ、ゆっくり優しいシェリー、フィニッシュはハーブとビターがソフトに続く。
アルコール度数：59.4％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

「「レイクス蒸留所」は2014年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。
「THE ONE FINE BLENDED WHISKY　ザ・ワン ファインブレンデッドウイスキー」 その名の通り唯一無二のブレンデッドウイスキー。
ウイスキーメーカーの熟成の技と、カスクシーズニングがもたらすフレーバーのバラエティ、奥行きや複雑さを堪能できる高級ブレンデッドウイスキーです。
レイクスのシングルモルトと、選び抜かれたハイランド、スペイサイド、アイラのスコッチグレーンとモルトウイスキーを使用した唯一無二のウイスキーです。
ほのかな核果と糖蜜、かすかにスパイスの効いた複雑でありながらバランスのとれた香りに、ハニーローストナッツ、ウッドスパイス、ドライフルーツ、柔らかなウッドスモークの味わいが見事に重なります。
オーク樽由来のナチュラルカラーで、ノンチルフィルタードのよりリッチな口当たりと芳醇な香味が特長です。
香り: 新鮮なフルーツ、糖蜜、かすかなスパイスとピートスモークアロマが織りなす複雑でバランスのとれた香り 味わい : ハニーロストナッツとスパイス、ドライフルーツとウッドスモークのノートが調和するリッチな味わい 余韻 : 柔らかで長く残る余韻 アルコール度数：46.6％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー

リンドーズ・アビー蒸溜所とは スコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒（アクアヴィテ）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。
この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にウイスキー蒸溜所を設立しました。
設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の蒸溜所コンサルティングで培った技術をつぎ込みました。
発酵は96〜114時間と非常に長く、もろみからトロピカルなフレーバーを引き出しています。
再留器を2基とすることで、銅とのコンタクトが増大し、オフフレーバーを除去していますが、一方で、ラインアームを下に向けることで重厚な酒質を得ることに成功しています。
日本市場向けシングルカスク。
マンサニージャシェリーを熟成していた475Lのバットサイズの樽を使用。
熟成期間は3年6ヶ月です。
マスカットやシトラスといったフローラルな香りに、潮風とほのかなオークの香りも感じられます。
味わいはフルーティーな白ブドウ、果樹園を思わせるフルーティーフレーバーに、潮やバニラが続きます。
アルコール度数：60％ 容量：700ml ローランドモルト

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。
海外のウイスキーブロガー絶賛のブレンデッド　／　ワット夫妻と縁のある3都市のウイスキーを使用したブレンデッドウイスキー。
キャンベルタウンとグラスゴーのモルト（各28.5％）とエディンバラのグレーン（43％）を使用。
ドライシェリーやレーズン、コーヒー豆、なめらかなチョコレートやハチミツの味わいが広がります。
アルコール度数：57.1％ 容量：700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

アビンジャラク蒸溜所は、2008年創業のクラフト蒸溜所でローカルコミュニティに根差したウイスキーづくりが特徴。
アウターヘブリディーズ諸島のルイス島にあり、蒸溜所名はゲール語で「赤い川」を意味しています。
1バッチ500kg、発酵槽も2基と生産規模は非常に小さく、年間生産量はスコットランド最少と言われています。
蒸留器はルイス島に伝わる密造スチルを大型化したもので、細いネックとライアームを通し、ワームタブで冷却。
その香りや味わいは力強く、非常に複雑で野趣にあふれ、他蒸溜所とは全く異なります。
2013年からはルイス島産大麦（ゴールデンプロミス種）の自社製麦も開始しており、また、使用した樽の倍量の植樹（オークもしくはダグラスファー）にも取り組んでいます。
スペインのワイン銘醸地「リオハ」の赤ワイン樽で10年間熟成。
ノンチルフィルタード、ノンカラー、カスクストレングスでボトリング。
アルコール度数：55％ 容量：500ml アイランズモルト

高級感のある瓶形状と、どっしりとした重量感でしかも低価格なスコッチウイスキ−です。
10年以上の熟成モルトに、5年以上熟成のグレーンを配合した豊潤なブレンデッドウイスキーです。
アルコール度数：40％ 容量：4500ml ブレンデッド・ウイスキー

直ぐに感じるトロピカルフルーツの香りはこのウィスキーへの期待が高まり、10分程するとホワイトチョコやバニラ、シナモン等が引き立ってき、色っぽくなってくる。
味わいはカスクらしくアタックは強いが、口の中で少し含めば直ぐに麦の香りと味がきれいに広がり、スコットランドに広がる草原をイメージできる。
アルコール度数：57.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

“アムラット”とは“神の飲物”の意。
アムラット蒸留所がリリースするインド独自のシングル・モルト・ウィスキー。
ウイスキー・バイブル2010年において、著者であるジム・マーレイが（世界3位のウイスキー）と評価をしたのが、この（フュージョン）です。
同書において100点中　97点という高得点をマークした事には、世界中のウイスキー業界を驚かせました。
ほどよくピーティーさ、カスタード、チョコレート、シェリーにつけたトライフルを感じられます。
うっとりするようなインディアン・シングルモルト・ウイスキーです。
アルコール度数：50％ 産地：インド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

カリスマ的人気を誇るイタリアのボトラー、ハイスピリッツ社より大変久々のオファーが届きました。
イタリアンボトラーらしい芸術性の高いラベルに、期待が高まるシリーズです。
例によって日本への割り当ては極々わずか、少ないご案内となりますが何卒ご了承ください。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

カリスマ的人気を誇るイタリアのボトラー、ハイスピリッツ社より大変久々のオファーが届きました。
イタリアンボトラーらしい芸術性の高いラベルに、期待が高まるシリーズです。
例によって日本への割り当ては極々わずか、少ないご案内となりますが何卒ご了承ください。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド