ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞空色、フルーツ、なつかし、宝石...etc.ずっと眺めていたい心ときめく35のクリームソーダの作り方。
＜収録内容＞1 空色のクリームソーダ2 フルーツのクリームソーダ3 なつかしのクリームソーダ4 宝石のクリームソーダ5 季節のクリームソーダ6 大人のクリームソーダ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2391961tsunekawa / Sorairo no Cream Soda Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/08JAN：9784847098161空色のクリームソーダRecipe[本/雑誌] (単行本・ムック) / tsunekawa/著2019/08発売

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 すばドゥシの会’99 出版社名 ボ−ダ−インク 発売日 1999年07月 ISBN 9784938923785

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞スチームコンベクションオーブンの可能性を、さらに広げる調理法を紹介。
スチコン調理の第二弾!＜収録内容＞フランス料理イタリア料理イノベーティブ料理洋食中国料理日本料理すしそば＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2515565Asahiyashuppan Henshu Bu / Hencho / Hyoban Restaurant No Saishin Styrol Condensor Chori Gijutsuメディア：本/雑誌発売日：2020/07JAN：9784751114179評判レストランの最新スチコン調理技術[本/雑誌] / 旭屋出版編集部/編著2020/07発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞パンはじか置き、外食はほとんどナシ、絶対に“順番に”食べる。
招き招かれ、しゃべるしゃべるしゃべる。
今日もパワフルな夜ごはんが始まります!＜収録内容＞普通の日の夜ごはん(フランスの普通の日の夜ごはん家庭料理の基本はスープ家庭でもコース仕立てなくてはならないパン食事の始まりはアントレ肉食のフランス人ソースが魚を食べさせるフランス風クッキングサラダは前菜かメインの後かパンを食べ終わるためにフロマージュを少々デザートなしでは食事を終えられない)招待する日の夜ごはん(自宅に招待するのが好きなフランス人カップル社会のフランスアペリティフの時間おばあちゃんの食器セット大忙しな招待料理ワインと水とトイレの関係雨が降っても食べるのは屋外みんなで食卓を囲む幸せ)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2195506Sakamaki Yoko / Cho / France Jin to Ki No Nagai Yoru Gohanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/02JAN：9784863111783フランス人と気の長い夜ごはん[本/雑誌] / 酒巻洋子/著2018/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「これまでも、これからも作り続けたい僕が好きなレシピだけ。
シンプルで直球のビストロ流120皿。
おいしくなる理由もコツもすべてお教えします」動画ではないのに、プロセス写真を見ながらページからシェフの声が聞こえてくるようなライブ感が大反響。
10万部を突破し、いまなお愛される谷昇シェフのビストロ流レシピ本。
本書はその最新決定版です。
＜収録内容＞1章 直伝 フライパンひとつでフレンチ2章 野菜と卵 日常のおいしさを極める3章 誰もが愛する洋食 ビストロ流4章 ビストロ流 ベーシック・フレンチ5章 絶品煮込み 伝統料理の底力6章 味わい深めるソースとコンディマン＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2864212Tani Noboru / Cho / Ru Man Ju to Tani Noboru Chef No Vis Toro Ryu Kanzen Recipe Zettai Oishiku Tsukureru Eikyu Hozon No 120 Hinメディア：本/雑誌重量：715g発売日：2023/05JAN：9784418233052ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流完全レシピ 絶対おいしく作れる永久保存の120品[本/雑誌] / 谷昇/著2023/05発売

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 坂本和昭 出版社名 わくわく地域再発見ネットワ−ク 発売日 2001年07月29日 ISBN 9784944098323

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞おうちで喫茶店の味が楽しめるノスタルジックなメニューを公開。
＜収録内容＞1章 旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ(昔ながらのナポリタンピザトーストホットドッグ ほか)2章 旅する喫茶のスパイスカレー(旅する喫茶のチキンカレーバターチキンカレーポークビンダルー ほか)3章 旅する喫茶の新・おうち喫茶メニュー(麻婆豆腐ハンバーグしょうが焼き ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2825466Tsunekawa / Cho NaokiTamaki / Cho / Onaka Mo Kokoro Mo Mitasu Tabi Suru Kissa No Ochi Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784046059338おなかも心も満たす旅する喫茶のおうちRecipe[本/雑誌] / tsunekawa/著 NaokiTamaki/著2023/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞ビタミンカラーの朝ごはん疲れた日のごはんひとりぶんではなく、作りやすい分量で作りおきをそのまま食卓へ青菜をたくさん食べる方法塩もみ野菜の魅力甘みにはメープルシロップを最高においしい肉の食べ方は?蒸し鶏は奥が深い究極の放っておき料理でごちそう〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2189703Yumotoyoko / Cho / Yumotoyoko No Daidokoro Jutsu Tanoshi Hitori Kurashi Ha Ryori Karaメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/01JAN：9784480878939有元葉子の台所術 たのしいひとり暮らしは料理から[本/雑誌] / 有元葉子/著2018/01発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1568922Makishima Akira Shigeru / Cho / Pizza Na Po Letter Na S. T. G. Pizza Shokunin No Gijutsu to Chishiki Pi Tsueria No Ryoriメディア：本/雑誌重量：555g発売日：2013/10JAN：9784388061778ピッツァ ナポレターナS.T.G. ピッツァ職人の技術と知識ピッツェリアの料理[本/雑誌] (単行本・ムック) / 牧島昭成/著2013/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞アトリエアニバーサリー 本橋雅人シェフに学ぶ四季のミニチュア・デコレーション(春夏秋冬)6人のシェフが飾るプティ・アントルメの世界(ケーキに命を吹き込むピストレの効果的な使い方(パティスリー ハルミエール・三宅善秋)ショーケース全体を見据えテーマカラーごとにデコレーションする(パティスリー ユウササゲ・捧雄介)作業効率の高いパーツで華やかさとおいしさを両立(アツシハタエ・波多江篤)ケーキを皿に見立てたデセール感覚の盛りつけ(アンフィニ・金井史章)精密さとぬくもりが共存するオーダーメイドケーキ(パティスリーコンセント・中島理恵)エレガンスを極めた大人のためのプレゼントケーキ(ルワンジュ東京・藤田浩司))＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2526592Office SNOW / Hencho / Putei Entremets No Decoration Shingiho 3 Go Cake Wo Kosei Yutaka Ni Kazaru Ninki Ten No Techniqueメディア：本/雑誌発売日：2020/08JAN：9784751114230プティ・アントルメのデコレーション新技法 3号ケーキを、個性豊かに飾る人気店のテクニック[本/雑誌] / オフィスSNOW/編著2020/08発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ボールの底はなぜ丸いの?プラスチックまな板と木製のまな板はどちらが清潔?ブイヨンを作るときには塩を入れたらだめなの?ハーブをミキサーにかけてはいけないの?肉を焼くときには何度もひっくり返すといいの?タマネギの味が切り方によって変わるって知ってた?唐辛子は料理に少しずつ加えないとだめ?パスタの茹で湯にはオイルを加えるといいの?人参のおいしい茹で方は?野菜ソテーにバターは使わない方がいい?etc.700もの調理に関する疑問と意外な解決方法が満載!この一冊で料理がもっと楽しくなる!＜収録内容＞ぜひ揃えたいキッチン用品基本の調味料乳製品と卵米とパスタ肉類魚介類野菜下ごしらえ加熱調理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2486153Aru Teru Ru Ken Nu / Cho Yani Su Varutsuikosu / E Hirono Kazumi / Yaku / France Shiki Oishi Chori Kagaku No Zatsugaku Ryori Nimatsuwaru 700 No Tanoshi Shitsumon / Original Title: Pourquoi Les Spaghetti Bolognese N’Existent Pasメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/04JAN：9784756253507フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる700の楽しい質問 / 原タイトル:Pourquoi les Spaghetti Bolognese N’Existent Pas[本/雑誌] / アルテュール・ル・ケンヌ/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 広野和美/訳2020/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞台所で過ごす時間が、かけがえのないものになる。
イラストエッセイ17編&19のコラム。
＜収録内容＞台所に「気」を入れる母の台所兄の台所さすらいの悠々自適鍋あかねさすジジイのレシピかなしみの作り置き台所の即席ラーメンジジイの健康法台所の心得たそがれの彷徨うロールキャベツ後悔の料理教室山の台所海岸の台所お取り寄せ便に翻弄されて白樺と料理ノート妻の台所食洗機と父親＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2805116Sawano Hitoshi / Cho / Jiji No Daidokoro (Dai Doko)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/11JAN：9784420310994ジジイの台所(だいどこ)[本/雑誌] / 沢野ひとし/著2022/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「伝説の家政婦」シマさん初の暮らし本!家は築60年、古民家。
2つだけのコンロ、狭いキッチンだからこそラク!ラクしたい日こそフランス料理!シマさん家の家事フロー。
＜収録内容＞1章 日本の古民家でちょっとフレンチな暮らし(築60年の一軒家を5万7千円で賃貸中ボロボロすぎて、DIY好きの夫も反対するほど ほか)2章 料理をおいしくするシンプルな道具と段取り力(道具は多種多様に持たないことが料理上手への早道です菜箸ほど、なんにでも使える、万能な道具はありません ほか)3章 ラクしたいときこそ、フランス料理!35文字でわかる、10の格言(どうして、フランス料理はラクなのか?格言1 フレンチの味付けは、基本、塩。
だから、わかりやすくて、料理がラク! ほか)4章 “ちょっとフレンチ”な考え方で心が軽くなる子育て&家仕事(焦らずのんびり。
楽しく待って、楽しく食べるのがフランス流大人も子どもも同じものを食べることが、フランス式の食育 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2492444Tazan Shima / Chotto french na ouchi shigoto (Masashiku Kurasu Series)メディア：本/雑誌重量：246g発売日：2020/05JAN：9784847099205ちょっとフレンチなおうち仕事[本/雑誌] (正しく暮らすシリーズ) (単行本・ムック) / タサン志麻/著2020/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2539774Image / Chef Ichiryu No Chef Tachi 127メディア：本/雑誌発売日：2020/09JAN：9784434280306シェフ 一流のシェフたち 127[本/雑誌] / イマージュ2020/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞在仏30年、上野万梨子のパリ暮らしエッセイ&レシピ。
＜収録内容＞1章 たんぽぽの綿毛?マリコちゃん、料理の先生になる2章 夜明けのオニオン・グラチネ?パリは本当に美味しいのか?3章 ご当地サラダの真実?頑固さんの地方料理を巡る話4章 家庭料理はポポポのポ?本当に美味しいものは家にある5章 キッチンの裏窓から?人生の歌が聞こえるパリ・アパルトマン暮らし6章 パリのしっぽ?役者が揃った街で生き生きと暮らす＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2547838Ueno Yorozu Nashigo / Cho / Paris No Shiawase Soup Watashi No France Monogatariメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/10JAN：9784418203109パリのしあわせスープ私のフランス物語[本/雑誌] / 上野万梨子/著2020/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞心にひびくクッキー50品。
定番から和素材、塩味まで。
＜収録内容＞定番のクッキー(砂のようにほどけるメープルクッキー皮付きアーモンドのごろごろ入ったクッキー ほか)和のクッキー(黒糖ほうじ茶サブレ 抹茶サブレ実山椒サブレ 柚子サブレ ほか)塩味のクッキー(塩味のあるチーズクッキースパイシーカレーサブレ 香ばしいタマネギとサラワクペッパーのサブレ ほか)副素材とデコレーション(ジャムジャンドゥージャ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1950929Suzuki Shigeo / Cho / Atelier Ukai No Cookieメディア：本/雑誌重量：501g発売日：2016/05JAN：9784388062331アトリエうかいのクッキー[本/雑誌] / 鈴木滋夫/著2016/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞低温調理とは(低温調理の機器の特徴、基本の調理法とリスク低温調理における、一次殺菌と二次殺菌)だしと低温調理(フォンドヴォライユ(鶏のだし)鶏のコンソメスープ ほか)野菜類の低温調理(皮付きフライドポテトマッシュポテト ほか)魚介の低温調理(真鯛の炙りコールドスモークのカルパッチョヒラメ(白身魚)の低温オイル煮 ほか)肉の低温調理(温度玉子鶏肉の低温調理 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2751204Ide Katsushige / Cho / Teion Chori No Gijutsu Anshin Anzen Ni ”Atarashi Miryoku” Wo Tsukuruメディア：本/雑誌発売日：2022/06JAN：9784751114728低温調理の技術 安心・安全に、“新しい魅力”を創る[本/雑誌] / 井手勝茂/著2022/06発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞70代でお店をオープン。
伊豆と青山で2拠点生活。
食通がこよなく愛す「パロル」店主による、“好き”であふれた日々を送るための処方箋。
＜収録内容＞1 食いしん坊は生まれつき2 アメリカ文化に憧れて3 ジャズ喫茶と大学野球4 遊び場は六本木5 恋とレストラン6 ほろ苦い思い出、ハリハリ鍋7 エミー桜井、『Olive』の料理ページを担当!8 NY式ケータリング会社を設立9 生まれて初めての田舎暮らし10 70歳、新しい旅がまた始まる＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2799322Sakurai Futoi Ko / Cho Tanabe Shino / Kikite Kosei / 79 Sai Tabete Nonde Waratte Jinsei De Taisetsuna Koto Ha Minna Ryori Ni Osowattaメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/11JAN：978486311347379歳、食べて飲んで笑って 人生で大切なことは、みんな料理に教わった[本/雑誌] / 桜井莞子/著 田邊詩野/聞き手・構成2022/11発売

大谷　晃 キクロス出版フランスリョウリテン　シハイニンノキョウカショ オオタニ　アキラ 発行年月：2022年03月16日 予約締切日：2022年02月10日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784434301735 大谷晃（オオタニアキラ） 1960年東京都生まれ。
都内の一流ホテルで、宴会およびレストランの現場でサービスの経験を積んだ後、フランス料理店及びイタリア料理店に勤務。
厚生労働大臣許可（株）H．R．M．を設立、代表取締役に就任。
内閣府認証NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所を設立。
理事長に就任。
食、マナー、接客、接遇に関する教育、指導、講演をする傍ら、ユニセフ、メイクアウイッシュの活動に協力。
（学）日本ホテル学院理事。
フランスよりグルメ、ワイン、チーズの騎士団より七つの騎士の称号を叙任。
シャンパーニュ騎士団よりオフィシエ・ド・ヌール受章。
シュバイツァー博士顕彰協会より教育・社会貢献功労勲章受章。
2021年（秋の叙勲）瑞宝単光章を受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　お店の役割／第2章　支配人の条件／第3章　お客様対応の極意／第4章　繁盛店のマーケティング／第5章　料理と飲み物の基本／第6章　サービスのスキル／第7章　テーブルマナー 本書はフランス料理の支配人をモデルとして解説をしておりますが、イタリア料理、日本料理、中国料理、アジア料理などお店のマーケティング、メニュー戦略、リーダーシップ、職場の人間関係に悩む「料理長」も同じです。
スタッフを守り育て、売り上げを伸ばすために、部下が一人でも出来たらお読み下さい。
美食家にもお薦めです。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞無類の酒好きの韓国人気女性作家が描く、絶品ソウルフードの数々。
繊細な舌の記憶と「食」への揺るぎない想いで綴る至福の食エッセイ!＜収録内容＞第1部 春・青春の味(ライラックと腸詰めギョウザらしいギョウザ ほか)第2部 夏・以熱治熱(熱には熱を)の味(夏の麺冷汁刺身、トクベツの! ほか)第3部 秋・甘くて甘い味(木枯らし吹いたら鍋焼きうどん給食の温度 ほか)第4部 冬・はじめての味(あのスープ、あのカムジャタン私のソウルフードはハイガイの煮付け ほか)第5部 季節の変わり目(干しイカの天ぷらぷりぷりのサバ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2558848Ku Onyoson / Cho Hinoto Umi Dama / Yaku / Kyo No Sakana Nani Tabeyo?メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/11JAN：9784041088906きょうの肴なに食べよう?[本/雑誌] / クォンヨソン/著 丁海玉/訳2020/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2468068Hon No Zasshi Henshu Bu / Hen / Tsukuru Taberu Yomuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/03JAN：9784860114367つくるたべるよむ[本/雑誌] / 本の雑誌編集部/編2020/03発売

旭屋出版ヤキニクテンダイニジュウハチシュウ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年07月09日 ページ数：180p サイズ：全集・双書 ISBN：9784751114193 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞気取りのない料理が、何よりもおいしい。
『暮しの手帖』で連載12年目を迎えた大人気エッセイ第2集。
料理家・高山なおみさんの暮らしから生まれたレシピ120品あまり。
＜収録内容＞ヨーグルトの冷たいスープ&冷やだし豆腐ご飯気ぬけアイスカフェ・ラテちくわの天ぷら蕎麦枝豆と鶏肉の炒め物自家製アジの干物桜大根ヤンソンさんの誘惑韓国風干しダラのスープカレー・ドリア練りきなこ〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞高山なおみ(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2558884Takayama Naomi / Bun Ryori / Kinuke Gohan 2メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/11JAN：9784766002201気ぬけごはん 2[本/雑誌] / 高山なおみ/文・料理2020/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞フランス料理(後藤祐輔・アムール山下敦司・AIX:S相原薫・サンプリシテ〓澤義明・TAKAZAWA渡辺雄一郎・Nabeno‐Ism静井弘貴・プレヴナンス川出寛康・フロリレージュ〓良康之・レストラン ラフィナージュ杉本敬三・レストラン ラ フィネス)イタリア料理(宮根正人・オストゥ村山太一・ラッセ近藤正之・リストランテセンソ)日本料理(秋山能久・六雁)中国料理(菰田欣也・4000 Chinese Restaurant栖原一之・龍圓)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2396513Image / Bejisosubukku Marugoto Yasai ”ZENB PASTE” De Tsukuru Ichiryu Chef 15 Nin No 75 Sara (Chef Bessatsu)メディア：本/雑誌発売日：2019/07JAN：9784434263743ベジソースブック?まるごと野菜”ZENB PASTE”で作る一流シェフ15人の75皿[本/雑誌] (シェフ別冊) / イマージュ2019/07発売

著者：スターツ出版出版社：スターツ出版サイズ：ムックISBN-10：4883812804ISBN-13：9784883812806■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2551192Oyatsu Magazine / Oyatsu Magazine 3メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/10JAN：9784991129735おやつマガジン 3[本/雑誌] / インドアおやつマガジン編集部2020/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞今晩のおかずはなーに?(コロッケオムレツおからコロッケ ほか)いつも食卓にありました(根菜仲間の炒め煮こんにゃくきんぴらきんぴら ほか)お昼はササッと。
(味噌おろしうどんおろしジャコうどん越前おろし蕎麦 ほか)やっぱり、ごはんが好き。
(鳥そぼろ弁当たこめし豆腐の味噌そぼろ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1493886Hayashi Keiko / Cho Takeda Yuki / Cho Tomi Yamato Momi / Cho Tora O Takashi / Cho Nakazawa Makiko / Cho Hiranuma Imoto Ko / Cho Moriya Yoko / Cho Yamaura Maiko / Cho Cookingeatingstudio / Hen / Oishi Mono Ha Otosan Okasan Kara Osowatta.メディア：本/雑誌重量：262g発売日：2013/05JAN：9784990578619おいしいものは、お父さん、お母さんから教わった。
[本/雑誌] (単行本・ムック) / 林恵子/著 武田友紀/著 トミヤマトモミ/著 虎尾隆/著 中沢真紀子/著 平沼妹子/著 守屋洋子/著 山浦舞子/著 cookingeatingstudio/編2013/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞レストランでも、アウトドアでも。
炭火マニアの二ツ星シェフが贈る炙る、焦がす、燻す?極上バーベキューのテクニック。
＜収録内容＞味の基本アイテム(ソースとラブ)炭の上で焼く炭の中で焼く炭に触れて焼くスモークする炭を使わない料理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2527988Josaia Citrine / Cho Joan Chan Churi / Kyocho [Kiyomiya Mari / Yaku] / Sumibi De Yaku California Hatsu Shinka Kei BBQ Cuisine / Original Title: CHARCOALメディア：本/雑誌発売日：2020/08JAN：9784388063291炭火で焼く カリフォルニア発、進化系BBQキュイジーヌ / 原タイトル:CHARCOAL[本/雑誌] / ジョサイア・シトリン/著 ジョアン・チャンチューリ/共著 〔清宮真理/訳〕2020/08発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞レストランでも、アウトドアでも。
炭火マニアの二ツ星シェフが贈る炙る、焦がす、燻す?極上バーベキューのテクニック。
＜収録内容＞味の基本アイテム(ソースとラブ)炭の上で焼く炭の中で焼く炭に触れて焼くスモークする炭を使わない料理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2527988Josaia Citrine / Cho Joan Chan Churi / Kyocho [Kiyomiya Mari / Yaku] / Sumibi De Yaku California Hatsu Shinka Kei BBQ Cuisine / Original Title: CHARCOALメディア：本/雑誌発売日：2020/08JAN：9784388063291炭火で焼く カリフォルニア発、進化系BBQキュイジーヌ / 原タイトル:CHARCOAL[本/雑誌] / ジョサイア・シトリン/著 ジョアン・チャンチューリ/共著 〔清宮真理/訳〕2020/08発売