小林せかい 祥伝社ダレデモスグニセンリョクニナレルミライショクドウデハタラキマセンカ　ユルイツナガリデサイキョウノチームヲツクル コバヤシセカイ 発行年月：2019年03月01日 予約締切日：2019年01月30日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784396616830 小林せかい（コバヤシセカイ） 東京工業大学理学部数学科卒業。
日本IBM、クックパッドで6年半エンジニアとして勤めたのち、1年4カ月の修業期間を経て、2015年9月、東京都千代田区一ツ橋に、カウンター12席の「未来食堂」を開業。
メニューは日替わり1種のみ、着席3秒で食事ができる、決算や事業書を公開、「ただめし」「まかない」「さしいれ」「あつらえ」など、ユニークで超合理的な仕組みで飲食業に新風を吹き込む。
その活動が評価され「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017年を受賞。
「カンブリア宮殿」「ガイアの夜明け」「WBS」など多くのメディアにも取り上げられる。
「誰もが受け入れられ、誰もがふさわしい場所」を理念とする未来食堂の活動は、「食堂の枠を超えた食堂」と共感を呼んでおり、新しいことを始めたい人が日々お手伝いに訪れる。
その数、年間500人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　一人には限界がある／1章　組織（目的が唯一／誰でも戦力になれる／補完し合える）／2章　人（能力／モチベーション）／3章　自分（人を知る／自分を伸ばす／自分を保つ）／4章　既存の力を借りる…「横のつながり」（善意を借りる／巻き込むコツ／人の欲を見る） ゆるいつながりの最大のメリットは「誰でも参加でき、戦力になれる」こと。
会社／サークル／NPO。
さまざまな場で役に立つ、“最強のチーム”のつくり方を、年間500人が運営に参加する「未来食堂」の事例をベースに紹介します。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

齋藤　孝司 KADOKAWAスシサイトウ　タンレントチョウセン サイトウ　タカシ 発行年月：2024年04月02日 予約締切日：2024年02月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784044007775 齋藤孝司（サイトウタカシ） 1972年、千葉県生まれ。
高校卒業後、銀座の有名鮨店で修業をつむ。
2000年「鮨かねさか」に入店。
2004年に「鮨かねさか」の赤坂店を任される。
2007年、34歳で「鮨さいとう」として独立。
10年間獲得していたミシュランの三つ星を2019年に返上。
中目黒の「鮨つぼみ」「3110NZ　by　LDH　Kitchen」プロデュースのほか、香港、バンコク、麻布台ヒルズ出店など、新たな活躍の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　おもてなし（ある日のさいとうの様子）／第2章　鮨（さいとうのシャリ／山葵　ほか）／第3章　つまみ（蛸／秋刀魚の棒鮨　ほか）／第4章　舞台裏（豊洲市場／仕込みの風景／挑戦） The　Tabelog　Award　Gold受賞、10年間ミシュラン三つ星獲得。
華々しく揺るぎない、最高峰の評価を得た今も、齋藤孝司の挑戦は続く。
毎日の繰り返しをいかに成長につなげるか。
握りの一つ一つにどう気持ちを込めるのか。
その厳しさの一方で、お店は和やかな笑顔であふれている。
皆がゆったりとくつろぎ、「美味しかったね」「楽しかったね」と言って帰る空間はどうして実現できたのか。
鮨さいとうの“表”と“裏”の秘密に迫る。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

木下尚久 アーク出版サラリーマンハゴジュッサイカラガチュウコマンショントウシノハジメドキ キノシタタカヒサ 発行年月：2024年01月24日 予約締切日：2023年12月07日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784860592417 木下尚久（キノシタタカヒサ） 1957年生まれ。
法政大学法学部を卒業後、輸送用機器製造会社に勤務。
2005年に子会社に出向したのを契機に、これまでのサラリーマン人生に疑問を抱き自己投資を始める。
その後、証券投資を経て2010年、53歳から不動産投資を開始し、その後10年で都心の中古ワンルームマンション16戸のオーナーとなる。
2021年に勤めた会社を退職後は、自身で設立した不動産管理会社を経営しつつ、庭師として依頼を受けた庭木の剪定や、趣味としての薪活や俳句などのセカンドライフを楽しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　このままの人生でいいのか？私が50歳で行動を起こすまで／第1章　定年後にがらりと変わる暮らし　お金の不安をどうする？／第2章　「不動産」に取り組む前にやってみた　証券投資のうま味と苦味／第3章　資産が着実にキャッシュを生む　不動産投資を始める／第4章　マンション管理の妙味を知り、自宅も立て替えた　不動産投資をして実現したこと／第5章　トラブル以前の「雑事」が急増　不動産投資で湧き起こる問題／第6章　自分と家族の安全と安心　健康の不安をどうする？／第7章　もう一つの生き方を学ぶ　社会生活の不安をどうする？／第8章　「年金受給後」の生活を考える　セカンドライフで気にすべきこと／終章　最後の好機！50歳というチャンスを活かそう サラリーマンの利点が活用でき、定年後の不安も解消。
理想のセカンドライフを手に入れる！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

野口　孝一 平凡社ギンザカフェーコウボウシ ノグチ コウイチ 発行年月：2018年02月26日 予約締切日：2017年12月14日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784582544619 野口孝一（ノグチコウイチ） 近代都市史。
1933年、横浜生まれ。
東京都立大学人文科学研究科修士課程（日本史専攻）修了。
中央区立郷土天文館勤務。
東京都文化功労者（2013年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　銀座カフェーの歴史（カフェー前史／カフェー誕生／震災前後のカフェー／関西系カフェーの進出と新興喫茶店）／第2部　銀座を彩った人々（永井荷風と銀座／道明真治郎と「きゅうぺる」／永瀬義郎と夜店「アカシヤ」／三ツ喜ビルの人々／藤田嗣治の壁画と巴里会／ブルーノ・タウトと「ミテラス」／ゾルゲと「ラインゴールド」／長谷川金之助・湖代の「はせ川」と文士たち） 銀座史研究の第一人者による、銀座のカフェー（喫茶店）の詳細な歴史と、多彩な文化人たちの臨場感溢れるエピソードの数々ー。
貴重図版多数。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

柴田書店MOOK 柴田書店 柴田書店ソバウドンニセンニジュウイチ シバタショテン 発行年月：2021年04月14日 予約締切日：2021年02月10日 ページ数：176p サイズ：ムックその他 ISBN：9784388809028 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

星田宏司 いなほ書房 星雲社レイメイキ ニ オケル ニホン コーヒーテンシ ホシダ,ヒロシ 発行年月：2003年09月 ページ数：82p サイズ：単行本 ISBN：9784434036514 星田宏司（ホシダヒロシ） 1942年（昭和17年）、東京に生まれる。
現在、金沢大学講師、（株）いなほ書房代表取締役。
珈琲文化研究会を主宰し、季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。
コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集、執筆活動を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本珈琲店の始祖／日本最初の珈琲店出現の背景／「可否茶館」と鄭永慶氏／「ダイヤモンド珈琲店」・その他／「メイゾン鴻の巣」／「カフェー・ライオン」／「カフェー・プランタン」と松山省三氏／「カフェー・パウリスタ」と水野龍氏 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

メディアパルムック サイバーメディアジャパンブランドコレクション　ニセンニジュウニ　ヘアサロン エクセレントヒャク 発行年月：2022年04月13日 予約締切日：2022年03月22日 ページ数：216p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802155588 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

クリエテmook　あまから手帖 クリエテ関西コウベ ハンシンカン ヒョウゴ ヒャクセン ケッテイバン 発行年月：2019年09月12日 予約締切日：2019年08月09日 ページ数：234p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906632466 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

高橋 邦弘 柴田書店オキナダルマタカハシクニヒロソバノタビ タカハシ クニヒロ 発行年月：2021年12月27日 予約締切日：2021年11月05日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784388353590 第1章　目白から長坂へ／第2章　出張そばという仕事／第3章　広島へ／第4章　達磨号、全国そば行脚／第5章　そば、海を渡る／第6章　大分へ／巻末付録 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念 堀地速男 神渡良平 廣済堂出版ココロザシ ガ ヒト ト ソシキ オ ソダテル ホリチ,ハヤオ カミワタリ,リョウヘイ 発行年月：2016年08月 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784331520543 堀地速男（ホリチハヤオ） 1941年富山県生まれ。
1997年、妻の堀地ヒロ子と共に株式会社オール（現株式会社銚子丸）を創業。
玩具店、持ち帰り寿司店、とんかつ店、中華料理店、回転寿司店などを運営。
業績の伸び悩みから様々な書籍や研修に成功のヒントを求める中、1997年に参加した米国外食視察で「理念経営」と出会い、事業に対する考え方を大きく進化させる。
翌1998年すし銚子丸第一号店を千葉県市川市に開店。
お客様の感謝と喜びをいただくことを使命とする経営理念と「グルメ回転寿司」という新しい業態がお客様に支持され出店を加速。
2016年6月逝去 神渡良平（カミワタリリョウヘイ） 1948年鹿児島生まれ。
九州大学医学部中退後、雑誌記者を経て独立。
38歳のとき脳梗塞で倒れ一時は半身不随となるが必死のリハビリで再起（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　世界に誇れる日本の志を取り戻す／第2章　人生を創造するために大切なこと／第3章　理念が人と組織を強くする／第4章　志を立て挑戦し続ける覚悟を持つ／第5章　情熱こそが人を動かす／第6章　吉田松陰の言葉 成長し続ける会社には、受け継がれている理念がある。
日本初のグルメ回転寿司「銚子丸」が、革新的な成長を遂げる契機となった吉田松陰の教えを明かす！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞中国料理にも四季(春夏秋冬)があり、広大な大地(東西南北)には我々がまだ知らない食材を使った料理が、たくさんあります。
本書では私が45年以上学んできた専門知識と、自らの「食体験」を通して、その魅力を余すところなくご紹介します。
＜収録内容＞第1章 日本と本場の中国料理第2章 四大料理第3章 中国料理の春夏秋冬第4章 東西南北 求味の旅第5章 中国料理の基礎知識第6章 美味しいお店の見つけ方第7章 中国料理のマナー第8章 これまでとこれから＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2947840Taki Mariko / Cho / ”Chugoku Ryori” Ni Miserarete Tozai Namboku Shunkashutoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/02JAN：9784434335365「中国料理」に魅せられて 東西南北・春夏秋冬[本/雑誌] / 瀧満里子/著2024/02発売

桐原 隆 PLEASEイマチュウモクノカイガイトウシ フィリピンフドウサン ディーエムシーアイホームズヲススメルリユウ キリハラ タカシ 発行年月：2023年01月12日 予約締切日：2022年12月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784908722219 桐原隆（キリハラタカシ） 1977年東京生まれ。
フィリピンの不動産会社RAM　Homes　Allied　Services　Inc．代表。
DMCI　Homes　International　Brokerage部門所属。
2013年、創業1954年のフィリピン最大手の建築会社を母体とする、DMCI　Holdingsのディベロッパー（不動産開発会社）に日本人の総合窓口の営業職として入社。
日本への販売仲介を行い、日本マーケット全体で延べ1000ユニット以上を売り上げる。
DMCI　Homesからトップセールス賞を2016年から2022年の7年連続受賞。
フィリピンを訪れたきっかけは2006年に語学短期留学だったが、そのまま永住するに至る。
2010年よりメトロマニラの屋外音楽イベント（IRIE　SUNDAY　MANILA）に参加、現在も運営している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　フィリピンは高度経済成長真っ只中！魅力あるフィリピンの現在。
（2022年のフィリピン／新たな大統領が就任　ほか）／第2章　フィリピン不動産がお勧め！でも実際の購入者の不安点とは？（フィリピンなら所有権獲得／ビルド、ビルド、ビルド政策　ほか）／第3章　なぜ、DMCI　Homesなのか？（DMCIはフィリピン有数の財閥企業／DMCI　Homesヒストリー　ほか）／第4章　他社ディベロッパーとDMCI　Homesの違い？（平米単価で見極める／竣工の遅れはどうしたら？　ほか）／第5章　間違いのないフィリピン不動産購入術。
（代理店選びですべてが決まる／代理店制度について　ほか） サラリーマンでも手が届く、海外不動産投資あります。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 マネープラン 不動産・住宅ローン ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ブライダル業界就活ブック GEIBUN　MOOKS ウエディングジョブ 芸文社ブライダル ノ オシゴト 発行年月：2021年11月30日 予約締切日：2021年11月28日 ページ数：125p サイズ：ムックその他 ISBN：9784863967748 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ツレズレハナコ 扶桑社ツレヅレハナコノウマイモノエンマチョウ ツレズレハナコ 発行年月：2021年08月23日 予約締切日：2021年08月12日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784594088439 ツレヅレハナコ（ツレズレハナコ） 食と酒と旅をこよなく愛する編集者。
雑誌などのメディアやTwitter、Instagramでレシピやおいしいお店を発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） to　Hanako　モンゴリアン・チャイニーズBAO（モンゴル料理・新橋）　from　Hanako　老酒舗（中国料理・御徒町）／to　Hanako　みやざわ（喫茶店・銀座）　from　Hanako　アニモ（スペインバル・早稲田）／to　Hanako　ラ・クレープリー（クレープ専門店・三鷹）　from　Hanako　タコスショップ　キチジョウジ（タコス専門店・吉祥寺）／to　Hanako　キッチン浜家（定食・錦糸町）　fromHanako　菱田屋（定食・駒場東大前）／to　Hanako　ホルモンまさる（焼肉・三田）　from　Hanako　冨味屋（焼肉・浅草）／to　Hanako　キッチンマカベ（洋食・祖師谷大蔵）　from　Hanako　中国風家庭料理ジーテン（中国料理・代々木上原）／to　Hanako　オステリアルーチェ（イタリア料理・北千住）　from　Hanako　ザンガラ（フランス料理・荻窪）／to　Hanako　活惚れ（居酒屋・渋谷）　from　Hanako　うまい魚と天ぷら　ジロー（居酒屋・新橋）／to　Hanako　食堂おさか（食堂・三軒茶屋）　from　Hanako　オーセンティック（ベトナム料理・浅草）／to　Hanako　麦酒屋るぷりん（ビアバー・銀座）　from　Hanako　ルーピトレンタドゥエ（イタリア料理・阿佐ヶ谷）〔ほか〕 ツレヅレハナコが信頼する食いしん坊仲間18人から教わった店とお返しにその人を連れていきたい東京の店38軒！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

浅草・蕎亭大黒屋見聞録 上野　敏彦 平凡社ソバウチイチダイ ウエノ　トシヒコ 発行年月：2017年05月26日 予約締切日：2017年05月24日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784582837582 上野敏彦（ウエノトシヒコ） 1955年神奈川県生まれ。
記録作家、コラムニスト。
横浜国立大学経済学部を卒業し、79年から共同通信記者。
社会部次長を経て、現在編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　秘蔵の弟子／第1章　裏通りの実力派／第2章　蕎聖・片倉康雄／第3章　孤高の文士／第4章　ソバを育む風土／第5章　在来種探す旅／第6章　吉原の今昔細見 「そばは怖い。
自分の体調や気力で全く違ったものになる」一茶庵創始者・片倉康雄の衣鉢を継ぎ、古希を越えてなお、そばを打ち続ける職人と妻の物語。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 時間(生命?仔牛、海藻、蕎麦本能?鰆、ガルム、フェンネル ほか)第2章 土地、内面(共生?舞茸、猪とトリュフ静寂?ココナッツ、パースニップ、梨 ほか)第3章 人(紅?小豆、カシス、ナツメグ収穫?きんき、瓜、青梅 ほか)第4章 芸術、美(ヴェール?葛切り、アーモンド、スターアニス鬨?すっぽん、トリップ、せり ほか)第5章 3つのテロワール(直観?昆布、コンテ、トリュフ露?グリーンアスパラガス、北寄貝とブッラータ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2684698L. Beka / Cho / Esquisse No Ryori (Inspiration Kara Sozo Suru Ryori No Kangae)メディア：本/雑誌発売日：2021/11JAN：9784416521113エスキスの料理[本/雑誌] (インスピレーションから創造する料理の考え) / リオネル・ベカ/著 〔勅使河原加奈子/訳〕2021/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞誰か家にくる時は、みんなお酒と料理を目当てにしているからおいしいものを、と気合いが入る。
お酒にまつわるエッセイと手軽にできる43のレシピ。
＜収録内容＞フムスしいたけのタブレにんじんのローストピコンのソーダ割りドライフルーツのお酒漬けとパウンドケーキ泡が好き福光屋で一日ママパリで絵皿をいかのフリット新・暮らしの道具〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2020879Ito Masako / Cho / Yugata 5 Ji Kara Osake to Gohanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/11JAN：9784569831442夕方5時からお酒とごはん[本/雑誌] / 伊藤まさこ/著2016/11発売

遠山詳胡子 森弥生 キクロス出版「ブライダルセッキャク」ノキョウカショ トウヤマショウコ モリヤヨイ 発行年月：2023年06月20日 予約締切日：2023年05月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784434323096 遠山詳胡子（トオヤマショウコ） （公社）日本ブライダル文化振興協会（BIA）初代ブライダルマスター。
国家資格・1級ブライダルコーディネート技能士。
東洋大学大学院国際地域研究科公債観光学専攻博士課程前期課程（修士）修了。
（株）遠山ビルディング代表取締役。
東洋大学国際観光学部非常勤講師。
MAGIC　COLORS　STYLE日本代表。
（一社）日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS）。
テーブルマナーマスター講師。
（一社）メンタルヘルス協会メンタルヘルスカウンセラー 森弥生（モリヤヨイ） 国家資格・1級ブライダルコーディネート技能士。
（株）ヴァンヌーヴォ代表取締役。
（一社）日本ほめる達人協会特別認定講師。
40年近くブライダルの現場で活躍中。
1982年ロッテ会館（現ロッテシティホテル：錦糸町）でブライダルのノウハウを学び、約500組を担当。
その経験を基に1988年大手結婚式場八芳園（白金）で活躍。
1990年に入社した目黒雅叙園（現ホテル雅叙園東京：目黒）では、担当者時代には月間約40組の婚礼を担当し、その手腕により1995年に婚礼予約課の支配人に着任。
2004年にはブライダル事業部の部長、2010年には執行役員も兼務するなど、ブライダルの責任者として年間約2000組以上を見届けた。
現在は独立し、コンサルタントという立場より、俯瞰した観点で全国のブライダル接客や経営を見守っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　成約へのプロセス／第2章　接客の流れとお客様の深層心理／第3章　提案力／第4章　ブライダル接客のスキル／第5章　ブライダルフェア／第6章　新郎新婦へのアドバイス 20年間全国のホテルや婚礼施設での講演や著書を通じて理想の接客を広めている「ブライダル界のカリスマ遠山詳胡子」と、40年間婚礼現場で60，000組の施行を見守ってきた「伝説のプレイングマネージャー森弥生」との奇跡のコラボで、誰もが知りたかったノウハウを初めて明らかにします。
プランナーはもとより、キャプテン、アテンダー、料理長、パティシエ、ソムリエ、衣裳、装花、ヘアメイク、司会、演出、写真、映像など「ブライダルチーム」の皆様も、ぜひお読みください。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

鳥羽 周作 幻冬舎ホンジツモマンセキオンレイ トバ シュウサク 発行年月：2022年04月27日 予約締切日：2022年03月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784344039223 鳥羽周作（トバシュウサク） sio代表取締役、シズる代表取締役。
1978年生まれ、埼玉県出身。
Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理人の世界へ。
2018年、代々木上原にオープンした、オーナーシェフを務めるレストラン「sio」がミシュランガイド東京2020から3年連続で一つ星を獲得。
その他、業態の異なる5つの飲食店も運営。
2021年より、松屋の公式アンバサダー、ユーグレナのコーポレートシェフも務める。
さらに、同年11月には自らが生まれ育った埼玉県戸田市の「とだPR大使」に就任。
TV、書籍、YouTube、SNSなどでレシピを公開し、レストランの枠を超えて「おいしい」を届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　料理に出会うー挫折と熱狂の話／2　店をつくるー才能の覚醒とミシュラン獲得の話／3　センスを磨くー料理のロジックと天才の話／4　会社をつくるー経営と戦略の話／5　厨房を去るーリーダーシップと教育の話／6　シェフに至る道ー青年期と親父の話 「幸せの分母を増やす」数多くの苦境や挫折を乗り越えた最注目シェフ兼実業家による、人生哲学。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

南田偵一 未知谷ブンダン バー フウモン セイシュンキ ナンダ,テイイチ 発行年月：2023年02月 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：281p サイズ：単行本 ISBN：9784896426830 南田偵一（ナンダテイイチ） 東京都出身。
大学卒業後、フリーターののち編集プロダクション、出版社を経て2007年にパブリック・ブレインを創立。
2009年法人化、総合出版サービスに従事する。
パブリック・ブレインでは太宰治の書籍刊行、読書系・アート系フリーペーパー「DayArt」を発行。
個人として、小説や詩を中心に創作・執筆活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　太宰治は青年だけの文学じゃない！／第1部　太宰文学は何歳からでも読める（「人間失格」という劇薬／青春のはしか、太宰からの卒業／太宰より年長になってしまった／太宰の友人作家たちは卒業生？／四十代以降、太宰文学に惹かれることはあるのか　ほか）／第2部　文壇バー風紋青春記（風紋はまだ存在していた！／太宰さんは私に死なないよ、と言ったの／風紋開店四十年パーティー／君はいつか風紋のことを書くんだぞ／啼鳥忌に紛れ込んだのは聖子さんの企み？　ほか）／巻末付録　秋田富子詠短歌75首 「メリイクリスマス」シヅエ子のモデル林聖子が開いた「風紋」は、かつて文壇バーと呼ばれ50余年営業した。
著者が風紋閉幕までの20年を常連客たちの思い出とともに振り返る青春記そして太宰治作品の読書指南書でもある。
巻末資料として、太宰の思ひ人とも言われいくつかの作品のモデルともなった秋田富子（林聖子の母）の晩年詠、初公開資料！短歌75首を収録！！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

田畑直江 小学館スクウェアスコヤカニ　ウツクシク タバタナオエ 発行年月：2023年08月17日 予約締切日：2023年07月11日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784797981315 田畑直江（タバタナオエ） 銀座ラピスメゾン代表。
自律神経系とホルモン系のバランスを整える手技を得意とし、延べ20万人を超える女性たちの健康サポートを実施。
完全オリジナルの「レディース整体」には、親子2代で通うクライアントも多い。
合気道2段。
1987年3年間、大手エステティックサロンにてトータルビューティーを学び、店長・マネジャーを経て退職。
2008年米国ホリスティックカレッジオブニュートリション博士号取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） これまで。
（「失敗」や「挫折」は、新しいスタートの燃料／自由に飛べる「翼」をもつ）／これから。
（健康的な美しさの追求／人と自然のエネルギー　ほか）／しあわせを、さがす。
（自分の「決断」を信じる／弱い自分を、つくり変える　ほか）／“からだ”を、ととのえる。
（コンプレックスとは闘わない／体を整える技術ー「整体」の奥深さ　ほか）／“こころ”の、みなもと。
（「自分のかたち」は人間関係の中でつくられる／余すことなく「自分」を生きる） トータルビューティーの真髄は「すこやかに、うつくしく」あること。
銀座「ラピスメゾン」の女主人・田畑直江の真摯な仕事観から学ぶ、オトナ女性のしあわせ指南書！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

居酒屋の東京 マイケル・モラスキー 筑摩書房ノメバ ミヤコ モラスキー,マイケル 発行年月：2012年10月 ページ数：347p サイズ：単行本 ISBN：9784480864185 モラスキー，マイク（Molasky,Michael） 1956年米国セントルイス市生まれ。
シカゴ大学大学院東アジア言語文明学研究科博士課程修了（日本文学で博士号）。
ミネソタ大学教授を経て、一橋大学社会学研究科教授。
日本語の著書は『戦後日本のジャズ文化』（青土社、サントリー学芸賞受賞）など。
また、ジャズ・ピアニストとして日本のライブハウスに出演することもあり、2010年にはピアノ・ソロのCDを発売（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　セーラー服とモツ焼き（溝口）／第2章　おけら街道のヤケ酒（府中・大森・平和島・大井町）／第3章　パラダイス三昧（洲崎・木場・立川）／第4章　カウンター・カルチャー（赤羽・十条・王子）／第5章　八軒ハシゴの一夜（お花茶屋・立石）／第6章　焼き台前の一等席（西荻窪・吉祥寺）／第7章　Le　Kunitachi（国立） 愛すべき日本の酒、東京の町。
赤提灯に誘われ、酒と町の歴史にどっぷり身を浸した現地調査体験記。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

スタッフ第一主義を貫きスタイリスト平均年収800万 Lond 女性モード社ロンドリュウ ヒゴウリテキ ケイエイ ロンド 発行年月：2021年04月 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784906941933 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

野見山マコ 書肆侃侃房ヨウコソラスティックバーンヘ ノミヤママコ 発行年月：2022年07月05日 予約締切日：2022年06月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784863855250 野見山マコ（ノミヤママコ） 1966年大阪で生まれ、福岡で育つ。
武蔵野美術大学短期学部を卒業後、東京都渋谷区のデザイン事務所に勤務。
仕事帰りに通っていたフランス語学校でヨーロッパへの憧れを強くしイタリアへ渡る。
イタリアでの生活で田舎暮らしに目覚め、帰国後、東京で再就職するもしっくりいかず福岡へ戻る。
福岡県糸島半島、二見ヶ浦のカフェSUNSETに感激し就職。
1994〜1999年、同カフェが主催するサンセットライブの企画運営に携わる。
2000年7月7日34歳の時に、里山の田んぼが見渡せる古民家を改装して、カフェ「RUSTIC　BARN」をオープンし現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Begin／Spring／Summer／Autumn／Winter／Thanks カフェ「RUSTIC　BARN」の20年の日々。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

降矢まさき 扶桑社オクエンニホンイチキラワレナイオトコノオクヲウルシゴトジュツ フルヤマサキ 発行年月：2022年12月02日 予約締切日：2022年11月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784594093129 降矢まさき（フルヤマサキ） 1989年、東京都生まれ。
2021年に32歳でホスト史上最高の年間売り上げ5億2000万を達成する。
「FUYUTSUKIーPARTYー／ーKARMAー」に加え、今年7月に、盟友の姫乃昴とタッグを組んで完全新規店「FUYUTSUKIーJP（W）1ー」をオープン。
現在、3店舗のプロデューサーとして、昼夜、新宿歌舞伎町を駆け回っている。
YouTube「まーくんTV」では、建築会社社長として、ホストとして得た自身の経営哲学や人材育成論などについて、熱く語る。
その超合理的な「自分を売る」技術は多くの経営者を魅了する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　嫌われない男／第2章　神になるためのブランディング／第3章　究極の人たらし術／第4章　億を売り上げる管理術／第5章　嫌われない男の人材育成論／第6章　日本一「愛される男」 仕事・恋愛・金、すべてを掴むー。
コロナ禍で5億2000万売り上げた歌舞伎町で「神」と呼ばれるホストが明かす究極の愛され論。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

岩永直子 イースト・プレスキョウモレストランノアカリニ イワナガナオコ 発行年月：2023年08月29日 予約締切日：2023年05月16日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784781622224 医療記者、イタリアンレストランでバイトを始める／常連さんは店のファミリー／休めない、帰れないシェフ／最後のディナーで謎のお客さんが教えてくれたこと／キノコ採りの名人、伊藤さんのこと／「思い切って跳んでみると楽しいよ」／シェフのこだわり　すべてはお客さんに喜んでもらうために／お客様は神様ですか？／常連の林さんとALSの妻、利恵子さんのこと／バイト仲間の卒業写真／シェフが「I　LOVE　YOU」を捧げる人／叱られても、へこたれない方法は？／酒とパスタの日々／若返る店、愛しい居場所／シェフインタビュー 「私はこの店でバイトを始めて、大袈裟ではなく人生が楽しくなってきている」医療記者、50歳を目の前にして、イタリアンレストランのアルバイトを始める！？ちょっぴり個性的なシェフと、素敵な常連さんに囲まれて、いつの間にかここは私の居場所になっていた。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

年間1000軒を食べ歩いて見つけた本当の名店 フォーリンデブはっしー ワニブックスゲンセン ナナジュッケン サイキョウ ノ デブリシャス フォーリン デブ ハッシー 発行年月：2019年03月 予約締切日：2019年02月04日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784847097737 フォーリンデブはっしー（フォーリンデブハッシー） お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。
月間200万アクセスを記録するグルメブログと、フォロワー17万人超えのインスタグラムは、外食部門では日本最大級の読者数を誇る。
農水省の国産食材アンバサダー、サッカーJリーグの親膳大使、肉フェスの応援団長にも就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 最強の焼肉／最強のステーキ／最強のハンバーグ／最強のハンバーガー／最強のとんかつ／最強の丼／最強の串／最強の鍋／最強の居酒屋／最強の中華／最強の餃子／最強のラーメン／最強の肉対談ー亀田興毅×フォーリンデブはっしー　最強の肉対談！／最強のイタリアン／最強のピッツァ／最強の一強店 オール撮り下ろし！インスタ映え！コスパ良し！ズバリうまい！食欲をかきたてる「飯テロ本」決定版！メディアで大人気！！「食の伝道師」が太鼓判！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

メディアパルムック サイバーメディアジャパンブランドコレクション　ニセンニジュウヨン　ニホンノメイモンリョウリテンヒャクセン 発行年月：2024年04月15日 ページ数：208p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802157445 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

角栄、慎太郎、ゴルバチョフから学んだ智恵 単行本 吉川 稲 中央公論新社オンナヒトリナガタチョウヲハシリツヅケテゴジュウネン キッカワイネ 発行年月：2020年03月18日 予約締切日：2020年02月11日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784120052897 吉川稻（キッカワイネ） 埼玉県生まれ。
1967年4月より内閣総理大臣・佐藤栄作事務所に秘書として勤務。
79年6月に吉香を創業、社長に就任。
90年8月、衆議院議員会館に「外国語センター」開設。
91年7月、世界平和文化交流会を設立、理事長に就任。
東京商工会議所議員、東京経営者協会政策委員、全国商工会議所女性会連合会会長、関東・東京商工会議所女性会会長などを歴任。
16年8月（株）吉香会長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　永田町から始まったビジネス／第1章　「佐藤事務所」で学んだ人間力／第2章　田中角栄の優しさに感謝／第3章　「吉香」を設立／第4章　絶体絶命のピンチに学ぶ／第5章　世界平和実現のためゴルビーを招聘／第6章　全国商工会議所女性会連合会会長に／第7章　すべての出会いに感謝を 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

小さくても、大きな感動の物語 小さな結婚式 ダイヤモンド社チイサナケッコンシキ チイサナケッコンシキ 発行年月：2022年09月29日 予約締切日：2022年07月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784478115725 1　令和元年9月8日を忘れない／2　7歳のウェディングプランナー／3　1年前のプロポーズ／4　二人だけの約束／5　空高く上がったバトン／6　大切なものに囲まれて／7　LGBTQフレンドリー！／8　4月11日、結婚式を迎えた花嫁／9　20年目の結婚式／10　世界に一つの誓いの言葉 「私1人でも式はできますか？」「同性同士でも大丈夫ですか？」「1週間後にできますか？」答えは、イエス、です。
全国に広がる少人数ウェディング専門式場「小さな結婚式」。
プランナーたちが実際に経験した、珠玉の10のエピソードを厳選！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

小さくても、大きな感動の物語 小さな結婚式 ダイヤモンド社チイサナケッコンシキ チイサナケッコンシキ 発行年月：2022年09月29日 予約締切日：2022年07月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784478115725 1　令和元年9月8日を忘れない／2　7歳のウェディングプランナー／3　1年前のプロポーズ／4　二人だけの約束／5　空高く上がったバトン／6　大切なものに囲まれて／7　LGBTQフレンドリー！／8　4月11日、結婚式を迎えた花嫁／9　20年目の結婚式／10　世界に一つの誓いの言葉 「私1人でも式はできますか？」「同性同士でも大丈夫ですか？」「1週間後にできますか？」答えは、イエス、です。
全国に広がる少人数ウェディング専門式場「小さな結婚式」。
プランナーたちが実際に経験した、珠玉の10のエピソードを厳選！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド