ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人気店のホルモン料理の作り方・大公開(い志井グループ焼肉トラジ本店モツ酒場koganefujimi do 243大地グループ ほか)評判店に学ぶホルモンの下処理・仕込み・商品化の技術(やきとん串焼専門店大地(株)萬野屋炭火焼ホルモンまんてん離の宴)仕入れ・品質管理・衛生管理・商品開発・売り方etc.「ホルモン力」を高める!繁盛店の取り組み＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2693716Asahiyashuppan Henshu Bu / Hen / Hormon Menu BOOK Semmon Ten Yakiniku Ten Izakaya Bistro Bar No Recipe & Gijutsu 146メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784751114476ホルモンメニューBOOK 専門店・焼肉店・居酒屋・ビストロ・バールのレシピ&技術146[本/雑誌] / 旭屋出版編集部/編2021/12発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 目白から長坂へ第2章 出張そばという仕事第3章 広島へ第4章 達磨号、全国そば行脚第5章 そば、海を渡る第6章 大分へ巻末付録＜アーティスト／キャスト＞高橋邦弘(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2694034Takahashi Kunihiro / Cho / O Daruma Takahashi Kunihiro Soba No Tabiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784388353590翁達磨高橋邦弘そばの旅[本/雑誌] / 高橋邦弘/著2021/12発売

著者：リック・ケネディ出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4770012020ISBN-13：9784770012029■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞牛肉(カルビロース ほか)牛肉(タンハラミ ほか)牛以外の肉と盛り合わせ(牛以外の肉盛り合わせ)人気焼肉店の商品化術(カルビ?京都・堺町錦『焼き肉家益市堺町錦店』カタロース?東京・渋谷『ヤキニクホルモンどうげん』 ほか)牛肉の基本知識(国産牛肉輸入牛肉)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1616451Asahiyashuppan Henshu Bu / Hen / Yakiniku Menu Jitenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/01JAN：9784751110652焼肉メニュー事典[本/雑誌] (単行本・ムック) / 旭屋出版編集部/編2014/01発売

夢をかなえる焼き芋屋さん 阿佐美やいも子 わさび みらいパブリッシングイモコサンノオシゴト アサミヤイモコ ワサビ 発行年月：2023年02月21日 予約締切日：2022年12月28日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784434317026 阿佐美やいも子（アサミヤイモコ） 埼玉県出身。
いちばん取材の多い『いも子のやきいも』店主。
パート調理師から、一念発起してリヤカーで焼き芋屋を開業。
介護、出産、育児に取り組みながら18年。
月商100万円を売り上げる「焼き芋界のカリスマ」として毎年テレビ等の取材を受け、メディア出演は30回を超える。
現在は焼き芋屋開業講座や、営業ブランディングを確立する『芋づる式に夢を叶えるブランディング講座』を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人生を変えた焼き芋屋開業／第2章　焼き芋屋さんの魅力／第3章　3か月で自分のお店をもつ開業ノウハウ／第4章　何はなくとも、さつまいものお話／第5章　開業前に考えたい集客や費用対効果のこと／第6章　「阿佐美やいも子」ができるまで／第7章　焼き芋を通した家族のコミュニケーション／第8章　焼き芋で作りたい未来 街の焼き芋屋さんって、私にもできますか？いも子さんはこうやって始めました… 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2698142Image / Chef Ichiryu No Chef Tachi 131メディア：本/雑誌発売日：2021/12JAN：9784434296598シェフ 一流のシェフたち 131[本/雑誌] / イマージュ2021/12発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 焼肉の商品化術2 焼肉のメニュー3 焼肉店のコース料理4 焼肉店の一品料理5 焼肉メニューの「原価計算」(食肉コンサルタント・清水孝之助)6 牛の生産現場を訪ねる(群馬・昭和村/鳥山牧場)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2702146Asahiyashuppan Henshu Bu / Hen / Yakiniku Ryori No Menu to Gijutsu Ninki Ten Hanjo Ten 271 Hin No Soi to Shingihoメディア：本/雑誌発売日：2022/01JAN：9784751114575焼肉料理のメニューと技術 人気店・繁盛店271品の創意と新技法[本/雑誌] / 旭屋出版編集部/編2022/01発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞料理家・高山なおみが、ドラマ「昨夜のカレー、明日のパン」の撮影現場で体験したあんなことやこんなこと...。
スタッフら大勢の仲間と心ふるわせ駆けぬけた4ヵ月を、日記とスケッチ、写真で綴る。
木皿泉との特別対談も収録。
＜アーティスト／キャスト＞高山なおみ(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1802699Takayama Naomi / Cho / Kie Mo No Nikkiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/04JAN：9784309285115きえもの日記[本/雑誌] / 高山なおみ/著2015/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2704954Shibata Shoten / cafe-sweets 210 (Shibata Shoten MOOK)メディア：本/雑誌重量：519g発売日：2022/02JAN：9784388809097cafe-sweets 210[本/雑誌] (柴田書店MOOK) / 柴田書店2022/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞睦月(一月)の献立「正月〜七草(人日)の節供〜」如月(二月)の献立「節分〜鬼は外、福は内〜」弥生(三月)の献立「雛祭り〜桃の節供〜」卯月(四月)の献立「花見〜豊作祈願〜」皐月(五月)の献立「菖蒲〜端午の節句〜」水無月(六月)の献立「夏越の祓〜茅の輪くぐり〜」文月(七月)の献立「七夕〜笹の節供〜」葉月(八月)の献立「お盆」長月(九月)の献立「重陽の節供」神無月(十月)の献立「中秋の名月」霜月(十一月)献立「新嘗祭」師走(十二月)の献立「年越しの祓」＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2706784Okuda Toru / Cho / Ginza Sho Ju No Ryori Saijiki Ju Ni Kagetsu Kondate Ni Miru Nippon No Sekku to Mori Yabu Hanare No Kokoroメディア：本/雑誌発売日：2022/02JAN：9784416522394銀座小十の料理歳時記十二カ月 献立にみる日本の節供と守破離のこころ[本/雑誌] / 奥田透/著2022/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ほんものは基本の中に隠されている。
昭和、平成、令和。
家庭料理の指導から社会の変遷を見続けた著者による生活ビジネス・町づくりの極意。
＜収録内容＞序章 お料理生活で暮らしを自分の手に戻そう(ていねいな暮らしを紡ぐ仕事「お料理」は人と人とがつながったその中にあるもの ほか)第1章 「お料理生活」の原点を探る(土井勝・信子のお料理教室と共に土井家の家庭料理の原点 ほか)第2章 基本はとてもシンプルです(「お料理」の情報に振り回されていませんか「だし」を自分で作ると生き方も変わる ほか)第3章 お料理生活で生き方を少し変えてみる(土井勝家庭料理Lab(土井ラボ)自立するための料理講座 ほか)終章 変わり続ける社会の中で(「モノ」より「コト」を重視する)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2710972Doi Toshihisa / Cho / ”Dashi” Ga Sekai Wo Tsunagu Doi Masaru Katei Ryori Lab Hatsu Kurashi Shigoto Machi Zukuri Ni Nezasu Oryori Seikatsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784778204877『だし』が世界をつなぐ 土井勝家庭料理Lab発 暮らし・仕事・町づくりに根ざすお料理生活[本/雑誌] / 土井敏久/著2022/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ゆで卵の茹で方から、極上フレンチメニューまで、世界最高峰のシェフが、そのノウハウのすべてを公開。
調理のイロハや調理器具、調理用語をイラストとともにまとめた別冊付き。
＜収録内容＞フォンとソーススープ、ブイヨンとポタージュオードヴルサラダと前菜卵魚と魚介類内臓肉とファルス肉類家禽類とウサギジビエ野菜パスタ、米、グラタン一品料理と地方料理デザート＜アーティスト／キャスト＞ジョエル・ロブション(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2843254Joeru Lob Shon / Cho [Teshigawara Kanako / Yaku] / Joeru Lob Shon No Subete Koten Kara Meisaku Made 700 Recipe Wo Shuroku / Original Title: Tout ROBUCHONメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784416520628ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録 / 原タイトル:Tout ROBUCHON[本/雑誌] / ジョエル・ロブション/著 〔勅使河原加奈子/訳〕2023/03発売

川口 葉子 グラフィック社サンドウィッチトキッサノジカン カワグチ ヨウコ 発行年月：2020年03月09日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784766132915 川口葉子（カワグチヨウコ） ライター、喫茶写真家、コーヒー中毒者。
茨城県生まれ、インド育ち、早稲田大学第一文学部卒。
2001年に処女作『東京カフェマニアA　Small，Good　Thing』（情報センター出版局）を上梓。
以来、文章と写真を通して多様な媒体で喫茶店／カフェの魅力を伝え続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Classic（北海道函館市）／さえら（北海道札幌市）／ニセコ山麓パーラー（北海道虻田郡ニセコ町）／中通りサティスファクション（秋田県秋田市）／carta（岩手県盛岡市）／BOTA　coffee（山形県山形市）／TARO　CAF´E（福島県耶麻郡猪苗代町）／ウミネコ商店（福島県いわき市）／日暮らしサンドウィッチ（千葉県千葉市）／一本杉農園（栃木県鹿沼市）〔ほか〕 なにかでナニカを挟んだおいしいものいろいろ。
食パン、クロワッサン、ベーグル、ポンチキ、リュスティックetc…食べ物は「挟む」とより美しく、美味しくなるようです。
本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

水野剛志 日本実業出版社インショクテンケイエイデセイコウスルタメノ「オカネ」ノコトガワカルホン ミズノタケシ 発行年月：2019年02月07日 予約締切日：2018年12月20日 サイズ：単行本 ISBN：9784534056672 水野剛志（ミズノタケシ） 富山県出身。
慶應義塾大学商学部卒業後、大手税理士法人、コンサルティングファームを経て、2015年に飲食店の経営支援に特化したCredo税理士法人およびCredoコンサルティング事務所を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「儲ける」ための魅力的なコンセプトを作ろう（飲食店で成功できるかどうかは開業前の準備が重要／儲かる飲食店になるために押さえておきたい数字　ほか）／2　潤沢な資金を用意して開業に備えよう（開業時の資金調達の方法／開業時の資金調達の王道、創業融資　ほか）／3　お金を増やす店舗経営の仕組みを構築しよう（店舗経営に求められるPDCA／Check＆Actionこそが経営管理の要　ほか）／4　損をしないための節税策と公的資金の活用法を知ろう（開業時に必要な届出書を忘れずに提出しよう／節税の主な方法　ほか）／5　金融機関を活用して成長を加速させよう（飲食店の成長に不可欠な財務戦略／開業後の金融機関との付き合い方　ほか） 飲食店を専門に税金や財務のコンサルティングを行い、数々のお店を成功に導いてきた著者が、知らないと損するお金の知識を紹介します！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

◆◆◆表紙に日焼けがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 昭文社 発売日 2003年04月 ISBN 9784398250780

◆◆◆カバーに汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 昭文社 発売日 2003年04月 ISBN 9784398250780

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞久住昌之(演奏者)　谷口ジロー(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1853077Jiro Taniguchi / Masayuki Kusumi / Kodoku no Gourmet 2メディア：本/雑誌重量：200g発売日：2015/09JAN：9784594073374孤独のグルメ 2[本/雑誌] (単行本・ムック) / 久住昌之/原作 谷口ジロー/作画2015/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2683194Magazine House / Kissaten Ni Koishite. Kaitei Ban (MAGAZINE HOUSE MOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/11JAN：9784838755158喫茶店に恋して。
改訂版[本/雑誌] (MAGAZINE HOUSE MOOK) / マガジンハウス2021/11発売

田代 俊一郎 書肆侃侃房オキナワジャズロード タシロ シュンイチロウ 発行年月：2015年11月02日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784863852013 田代俊一郎（タシロシュンイチロウ） 1950年、北九州市生まれ。
慶應義塾大学文学部卒業後、西日本新聞に入社。
ソウル支局長、社会部長、文化部長などを経て、現在、客員編集委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 那覇市／浦添市／島尻郡／宜野湾市／沖縄市／名護市／石垣市 九州、山陰山陽、四国に続くジャズロードシリーズ、西日本エリア完結版。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞教えるのは14人の一流シェフたち。
作り方のプロセス写真を多用して、動画よりもわかりやすい!料理のでき上がり写真と料理名、ポイントが端的にわかるキャッチ付き。
料理のおいしさ、作り方のポイントなどを詳しく解説。
作り方のプロセス写真と作業手順。
ポイントとなるコツを、シェフの言葉で直伝!シェフから読者の皆さまへ、お伝えしたいメッセージ。
＜収録内容＞1 レジェンドシェフが学んでほしい料理2 きちんと覚えたい和食3 人気の洋食・ビストロ・イタリアン4 作りたくなるチャイニーズ5 韓国の家庭料理6 スパイスをきわめる!インド料理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2732992Sekai Bunka Books / Ichiryu Chef No Recipe Taizen Hontoni Oishiku Tsukureru Eikyu Hozon No 200 Hinメディア：本/雑誌発売日：2022/04JAN：9784418223022一流シェフのレシピ大全 本当においしく作れる永久保存の200品[本/雑誌] / 世界文化ブックス2022/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2733737Image / Chef Ichiryu No Chef Tachi 132メディア：本/雑誌発売日：2022/04JAN：9784434301988シェフ 一流のシェフたち 132[本/雑誌] / イマージュ2022/04発売

著者：実業之日本社出版社：実業之日本社サイズ：ムックISBN-10：440802791XISBN-13：9784408027913■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞淡雪つみれと純米吟醸酒、スモークチキンとにごり酒、ポテサラとカップワイン、カレーかけコロッケとビール、シューマイと生原酒、肴パンとビール、へしこと純米酒、鴨ねぎと純米吟醸酒...。
今宵の酒卓を楽しむ「酒器 今宵堂」の晩酌のかたち。
肴の探し方、酒の選び方、器の使い方...呑んべえごころをくすぐる酒卓いろいろ。
＜収録内容＞初日春隣五月晴れ蝉時雨星月夜鰯雲うそ寒年の残り＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1624678Sake Ki Koyoi Do / Kanshu / Koyoi Do Kyo No Banshaku Shu to Sakana Utsuwa No Tsukaikataメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/02JAN：9784582836486今宵堂きょうの晩酌 酒と肴、器のつかいかた[本/雑誌] (単行本・ムック) / 酒器今宵堂/監修2014/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞料理の絶望は乗り越えなくていい。
抱腹絶倒!毎日誰かにごはんを作る人への応援メッセージと寄り添いレシピ45。
＜収録内容＞第1章 料理のマインドを変えてみよう(食べたいものがまとまらない簡単なものでいいよ、と言われた ほか)第2章 手間のかけどころを決めよう(包丁が切れないカレー鍋を洗ってスポンジが死ぬ ほか)第3章 いっそ上達してしまおう(レシピの落とし穴にご注意!計量が面倒くさすぎる ほか)第4章 「みんなどうしてる?」のリアルを知ろう(味つけのパターンが思いつかない味噌汁問題 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2734781Honda Rieko / Cho / Gohan Zukuri No Zetsubo Ni Recipe Yaruki 0 % Kara No Ryori Jutsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/04JAN：9784295202387ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ やる気0%からの料理術[本/雑誌] / 本多理恵子/著2022/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界に誇る、日本の名船、飛鳥2。
違いのわかる大人を楽しませてきた料理、空間、もてなし術から歴史までを一挙公開。
「家庭でも飛鳥の味を楽しめる、7つのレシピ」付き。
＜収録内容＞第1章 飛鳥、海の上の幸せな50皿(AmuseAppetizer ほか)第2章 美味しい時間を作る人、そして空間(飛鳥2×帝国ホテルシェフ対談 進化する美食へ?総料理長の一日 ほか)第3章 飛鳥美食の原点を探って(美術品のように優雅なメニューとともに「太平洋の女王」と呼ばれた豪華を極めた客船 ほか)第4章 100飛鳥ダイニング、エトセトラ(メインダイニング制服コレクション飛鳥2世界一周クルーズ洋上約100日のディナー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1975771Cruise Traveller Henshu Bu / Cho / Asuka Dining Miwaku No Kyakusen Gourmet Annai (CRUISE Traveller Books)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/07JAN：9784908514050飛鳥ダイニング 魅惑の客船グルメ案内[本/雑誌] (CRUISE Traveller Books) / クルーズトラベラー編集部/著2016/07発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞姿勢よく立ち、はっきり話す。
モノ・コト・ヒトのよい面を見る。
ウー・ウェンさんがすっきり気持ちよく暮らす秘密、大公開!＜収録内容＞1 毎日すること(朝は早起きです。
いちばん最初にやることは歯磨き。
口の中は健康のバロメーターです。
毎朝、500mlの白湯を飲みます。
からだの中にたまったものを洗い流して、みずみずしくなるために。
ほか)2 食べること(世の中でいちばん大事なのは家のごはんです。
頭ではなく、からだに聞いて作れば家庭料理は必ずおいしくできます。
塩、油、酒、しょうゆ。
調味料は数種類でいいんです。
そのほうが素材の味を感じられる。
ほか)3 整えること(使うところに使うものを置く。
キッチンの快適さは「動線」ありきです。
キッチンはすっきりがいい。
でも、いつも使う調味料は出しっぱなし。
「ほんの少しの出しっぱなし」主義です。
ほか)4 生きること(どんなに忙しくても「行ってらっしゃい」は必ず言う。
それには理由があります。
料理をするのもドアを閉めるのも私は静かです。
音がうるさいとみなさんを不快にさせるでしょう? ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2658789U Uen / Cho / Hontoni Daijina Koto Ha Honno Shoshi Ryori Mo Jinsei Mo Subete Simple Ni Kangaeru Seikatsu Jutsuメディア：本/雑誌重量：244g発売日：2021/09JAN：9784479785415本当に大事なことはほんの少し 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術[本/雑誌] / ウーウェン/著2021/09発売

合法JKビジネスのつくり方 桑田 清談社Publicoヨクボウノカタチ クワタ 発行年月：2022年04月18日 予約締切日：2022年02月13日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784909979308 桑田（クワタ） 三重県生まれ。
大学にて心理学を専攻。
在学中にJKリフレをはじめとするJKビジネスに魅せられ、足繁く通う常連客に。
大学卒業後、ファストフード店に就職するも、女子高生絡みのトラブルで退職。
JKビジネスで知り合った女子高生と結婚後、1カ月で離婚。
直後にJKビジネス情報サイト「合法JKナビ」を開設。
その傍ら、派遣型リフレ大手2グループに潜入してノウハウを学んだあと、2016年、「池袋派遣型リフレJKMAX」を開業する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　JKビジネスとは／第1章　高田馬場／第2章　JKリフレ嬢あるある／第3章　秋葉原／第4章　JKカフェ／第5章　西船橋／第6章　合法JKナビ／第7章　結婚／第8章　離婚／第9章　渋谷／第10章　西麻布／第11章　池袋／第12章　JKMAX 「JKだけが人生だ」「JKリフレ嬢あるある」「合法JKナビ」「池袋派遣型リフレJKMAX」運営者、衝撃の告白！現役女子高生と結婚して子どもをつくって即離婚。
仕事のできない最悪のクズ人間でも月収100万円オーバー。
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あまから手帖 クリエテ関西ナラ ヒャクセン ケッテイバン 発行年月：2024年03月06日 予約締切日：2024年02月27日 ページ数：234p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906632565 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

食べて、飲んで、遊んで！ ヒラマツオ JTBパブリッシングヤマノテセン ガードシタ ワ オトナ ジョシ ノ ワンダーランド ヒラマツオ 発行年月：2014年04月 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784533097003 ヒラマツオ フリーランスイラストレーター。
独自の人間観察とユーモア溢れるイラストを得意とする。
書籍・雑誌・webを中心に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　新発見☆こんなガード下もあったんだ！（ガード下でドイツ＆スペイン／大人数でワイワイするなら／24時間営業の大衆食堂）／2章　ガード下地方グルメの旅（産直メニューを一挙に味わう／体と心を癒す異空間）／3章　これぞTHEガード下！（外国人にも人気のお店／ツウに愛されるガード下の名店／知る人ぞ知る、おでんの名店／ちょっとディープなガード下／上野の雑踏に老舗あり）／4章　まだある！ガード下の楽しみかた（ランチだって楽しめる／大人女子におすすめのバー／ガード下の歴史が詰まったバー） 安くて、美味しくて、小粋。
私たち、ガード下にハマっています。
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太田和彦 トゥーヴァージンズニホンイザカヤイサンニシニホンヘン オオタカズヒコ 発行年月：2023年06月19日 予約締切日：2023年05月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784910352572 太田和彦（オオタカズヒコ） アートディレクター／作家。
1946年、北京生まれ。
長野県松本市出身。
68年、資生堂宣伝制作室入社。
89年、アマゾンデザイン設立。
2000〜07年、東北芸術工科大学教授。
本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作、テレビ番組がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「日本居酒屋遺産」とは／大甚本店ー愛知県名古屋市／赤垣屋ー京都府京都市左京区／神馬ー京都府京都市上京区／京極スタンドー京都府京都市中京区／明治屋ー大阪府大阪市／田吾作ー島根県益田市／おでん安兵衛ー福岡県福岡市／酒房　武蔵ー福岡県北九州市／こつこつ庵ー大分県大分市／うりずんー沖縄県那覇市／さいきー東京都渋谷区恵比寿 「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」。
東日本編に続き、西日本編は11軒の「居酒屋遺産」を掲載。
店の主人が代々守ってきたもの、通う客が守ってきたもの。
人から人へと伝承された店の空気はいつもあたたかく、居心地がいい。
時を超えて愛され続けてきた建物の「佇まい」、人の「気配」を記録した一冊。
本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

太田和彦 トゥーヴァージンズニホンイザカヤイサンニシニホンヘン オオタカズヒコ 発行年月：2023年06月19日 予約締切日：2023年05月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784910352572 太田和彦（オオタカズヒコ） アートディレクター／作家。
1946年、北京生まれ。
長野県松本市出身。
68年、資生堂宣伝制作室入社。
89年、アマゾンデザイン設立。
2000〜07年、東北芸術工科大学教授。
本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作、テレビ番組がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「日本居酒屋遺産」とは／大甚本店ー愛知県名古屋市／赤垣屋ー京都府京都市左京区／神馬ー京都府京都市上京区／京極スタンドー京都府京都市中京区／明治屋ー大阪府大阪市／田吾作ー島根県益田市／おでん安兵衛ー福岡県福岡市／酒房　武蔵ー福岡県北九州市／こつこつ庵ー大分県大分市／うりずんー沖縄県那覇市／さいきー東京都渋谷区恵比寿 「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」。
東日本編に続き、西日本編は11軒の「居酒屋遺産」を掲載。
店の主人が代々守ってきたもの、通う客が守ってきたもの。
人から人へと伝承された店の空気はいつもあたたかく、居心地がいい。
時を超えて愛され続けてきた建物の「佇まい」、人の「気配」を記録した一冊。
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