■セット詳細 ■ブラジルサントス×1kg(500g×2）約100杯分 ■グァテマラアンティグア×1kg(500g×2）約100杯分 ■豆の挽き具合を下記の中よりご指定いただけます。  ・ 中挽き（ペーパードリップ、コーヒーメーカー用）・細挽き ・ 豆のまま ■送料 送料無料  ※沖縄・一部離島・海外発送を除く。※送付先が沖縄・一部離島の場合、追加送料600円をご負担いただきますことを予めご了承ください。 ※配送会社のご指定はできません。 ※メッセージカード・熨斗、包装などギフト対応はできません。 ■備考 ※自家焙煎珈琲、スイーツ、送料無料品等とも同梱可能です。 [産直広島県]【ギフト】【お中元】【お歳暮】【母の日】【父の日】【敬老の日】【クリスマス】【シニア市場】【ダイエット・カフェイン・クロロゲン酸】【イーグルス応援】【送料無料】 コーヒー・珈琲豆・アイスコーヒー・健康・ヤーコン、ココア、ドリップバッグ・スイーツ・お菓子・詰め合わせ・お試し・おためし・セット

内容量 グアテマラ アンティグア エル カペティーロ ウォッシュド/Guatemala Antigua El Capetillo Washed 消味期限 新鮮な香り風味をお楽しみいただくためにも焙煎日より1ヶ月以内の消費をお勧めします。消費期限は焙煎日より1年間。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、お買い求め後は冷凍または冷暗所での保存をお勧めします。 原材料 産地、品種など特定されるコーヒー生豆 商品説明 国 グアテマラ 標高 1380m～1500m エリア グァテマラ・アンティグア地域 品種 レッドブルボン 農園名 El Capetillo 生産処理 Washed（水洗式） 生産者 Federico氏及びErnesto氏 一大産地アンティグア グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。 最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。 また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。 名実ともにアンティグアを代表する農園 カペティーロ農園はアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれたアンティグア地域に位置し、周囲の火山の噴火によって形成される火山灰性の土壌を有しており、1874年にJosé Rodriguez氏によって拓かれました。 その後、Juan氏により近代的な農事管理技術が導入され、更にFederico氏及びErnesto氏によって農園は大きく発展を遂げました。 現在は6代目の農園主が農園を管理・運営しており、COEにも選出されるなど名実ともにアンティグアを代表する農園となっております。 シェードツリーの下でじっくりと成熟したチェリーを手摘み収穫し、水洗処理と天日乾燥で仕上げた王道のグアテマラコーヒーをお届けします。

オーガニック　ペルー　まろやかなコクと甘味醸し出しており飲みやすい。 オーガニック　ペルー（500g×4袋＝2kg）￥7,680　送料無料(41%OFF)　 原材料名→　オーガニック　ペルー、オーガニック　メキシコ、オーガニック　グァテマラ ＊焙煎度合は6（ハイロースト）、7（シティーロースト）が基準になります。 　　6（ハイロースト）→　　　ほのかな酸味から苦味に変わる。 　　7（シティーロースト）→　ほのかな酸味が消えてちょうどいい苦味から入ります。 　焙煎度合が下がると酸味が強くなり上がると苦味が強くなります。当店はお客様の好みで　焙煎度合を選べるお店です。珈琲豆は豆の特徴も有りますが 基本は　焙煎度合で酸味、苦味決まります。お客様の中には酸味が苦手で　苦味好き 又はその逆で酸味が好きと言うそれぞれの好み有ります・。そんなご要望にお応え 出来るお店です。そんな自分好みの珈琲豆を探してみませんか？ 当店ではブレンド珈琲を作る時　第一に珈琲豆の相性を見ます。珈琲豆はブレンドに合う 豆とブレンドにした時、お互いに味を主張する豆が有ります。当店ではお互いに味を 主張する豆はブレンドに使用しません。ブレンド珈琲が美味しいお店は　ブレンドの味を 決めている店主又は責任者の舌の味覚が確かな証拠です。 美味しい珈琲は淹れたても美味しい、冷めても美味しい、冷めた珈琲を温め直しても 美味しい珈琲が本当に美味しい珈琲です。 オーガニック　ペルー（500g×4袋＝2kg）￥7,680　送料無料　(41%OFF)　 原材料名→　オーガニック　ペルー、オーガニック　メキシコ、オーガニック　グァテマラ

グァテマラは、中米の北端に位置し、太平洋とカリブ海に挟まれた国です。 山岳地帯の適度な降雨から豊かな栄養分を吸収した健康なコーヒーの木。 そこから収穫されたコーヒー豆を中煎りにしました。 複雑な香りと上質なコクをお楽しみください。 ●名称：レギュラーコーヒー ●原材料名：コーヒー豆 ●生豆原産国：グァテマラ共和国 ●内容量：500g ●焙煎度合：中煎り ●賞味期限：製造日より60日 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避け 早めにお召し上がりください。 ＊包装・のし掛け不可＊

新風堂の珈琲「スペシャリティコーヒー」 ◆それぞれの珈琲豆が持つ、際立つ個性的な風味と、爽やかな明るい良質の酸味で、生き生きとした印象が残ります。 ◆生産国では、栽培管理、収穫、生産、選別そして品質管理が適正に行われていますので、欠点豆の混入が極めて少なくなっています。 この特別な生豆をコーヒーマイスターが毎日焙煎しています。 製品詳細情報 原産国 グァテマラ 品種 グァテマラSHB タイプ ストレート これぞ本物のアンティグアコーヒーです。雑味のないクリーンカップ。サンタクルース農園は肥沃な土壌（火山のミネラル分を多く含む）を見事にテロワールとしてコーヒーの風味に反映させている貴重な農園です。

製品詳細情報 原産国 グァテマラ 品種 グァテマラSHB タイプ ストレート これぞ本物のアンティグアコーヒーです。雑味のないクリーンカップ。サンタクルース農園は肥沃な土壌（火山のミネラル分を多く含む）を見事にテロワールとしてコーヒーの風味に反映させている貴重な農園です。

250g×2袋=500gを【ネコポス】でお届けします！ 毎日2〜3杯飲まれている方で、半月程度で500gを消費する方に“ちょうどよく”、かなりお得な商品かと思います。 世界最良のコーヒー生産地のうちの一つとして名高いアンティグア地区。そこで最高レベルの農地・精選工場管理を誇り安定的に生産を続けるトップ農園です。 Fuego火山の噴火を遠目に眺める、綺麗なタイルを敷き詰めた乾燥場で真っ白に輝くパーチメントが乾燥されていく様は、まさに世界最高に美しい農園なのだそう。 メディナ農園では、健康な木と完熟な豆、そして徹底した管理で、高品質な豆を届ける努力をしています。 ウェットミル・ドライミル（精製設備）を完備しており、使用される水もきれいで、全行程が農園の工場内で完結します。基本は天日乾燥ながら時期や天候により機械乾燥も併用でき設備も近代的です。 当店では、同農園のウォッシュドで精製されたコーヒー豆を扱っていましたが、今回、近年ラインナップに加わったナチュラルを入荷しました。 整備された農園においてナチュラルのための設備は他の設備と比べると簡素なものですが、実際のカップではにわか仕込ではない、きちんと手をかけられた上質な仕上りであることがわかります。 どこか果実味を感じる香りで、クリアで上質な味わいのバランスの良いコーヒーです。甘みもあり、ナチュラルらしい個性を感じます。 名称 レギュラーコーヒー 原産国 グァテマラ 地域 アンティグア地区 規格 SHB 業態 エステート 品種 ブルボン(50%)、他 標高 1,300〜1,600m 収穫期 11月〜2月 加工方法 ナチュラル 乾燥方法 天日乾燥 認証 RA認証豆を使用 「豆の挽き方」を選択のうえ、買い物かごへお入れください。 ペーパードリップには「中挽き」をおすすめしています。 250g×2袋でお届けします。 （お詰めの分け方のご希望はお受けできません） ［ネコポス専用箱］にお入れして、ネコポス 1通で発送いたします。 ※他商品の同梱はできません。 お気に入りの銘柄を、毎日2〜3杯飲む方に！ おすすめの目安は半月程度での消費です。 ★500gパック各種ございます 【ネコポス発送】

【 生豆グァテマラ・SHB 300g 】 中央アメリカ北西部の高地で産出され、上質の酸味を持ち、コクもあり非常に香り高いコーヒーです。ややクセのある味が特長です。 ※写真をクリックすると写真が大きくなります ■原産国：グァテマラ ■銘柄（プレミアム・ブランド名）：SHB（スクリプト・ハード・ビーン） ■豆の大きさ／産地の独自規格：17-18M ■当店推薦ローストの段階： 　 ミディアム（中煎り）、シティ（深煎り） ■飲み口の傾向 　 香り コク 酸味 苦味 甘味 店長のお勧め度 ○ △ ◎ △ ○ ★★ 店長の焙煎メモ 概要： 比較的難しい豆です。チャフがやや出ますが、それほど大量ではありません。 火加減： 火力に注意してください。豆質が堅いので、火力が強すぎると上手く膨らみません。表面がシワシワのまま焦げていきます。 焙煎度： 中煎り程度が一番香り豊かです。それ以上濃いと徐々に個性が失われます。中途半端だと美味しくないので、フレンチまで煎りあげると逆に甘い香りになります。 注意点： 火力が適度に調節されていない場合は、表面にシワのあるまま黒ずんできます。これは火力が強すぎる又は弱すぎますので、次回の参考にしてください。表面が黒ずんだ場合、焦げたと思い慌てて火を止めますと、表面だけが焼けて(又は色変化)しまっている場合がありますので、シワがどれくらい伸びているかをよく観察して焙煎を終えてください。 補足： この豆もシワとの戦いですが、中深煎り以上になりますとほとんどの場合、シワも伸びますので安心ください。    特選 コーヒー生豆 グァテマラ・SHB 300g 各国の特選コーヒーを生豆の状態で お届けしております。 商品到着後、お客様ご自身で焙煎して頂く事が必要です。 生豆では、お召し上がり頂けませんのでご注意ください。 自家焙煎に最適な、300g単位の販売となっております。 ※ゆうメール便での配送指定はあす楽対象外になります  

名称コーヒー内容量・内容量　たまこブレンド400g（粉）・素　材　レギュラーコーヒー・原産地　グァテマラ　コロンビア　他原材料コーヒー豆賞味期限焙煎日より3か月保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。長期保存は冷凍庫をご利用ください。販売者多摩ワールドコーヒー　東京都青梅市大門2-183-5事業者多摩コーヒー配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎 コーヒー たまこブレンド セット 400g 粉　【 コーヒー粉 ブレンド ブレンドコーヒー グァテマラ コロンビア 飲み物 飲料 】 50年の歴史を持つ自家焙煎珈琲店の新しいブレンドです。当店のイメージキャラクター「たまこ」をイメージしたブレンドになっています。コーヒーなのにほんのり感じる甘さを楽しんでいただければと思います。 寄附金の用途について 子育てに関する事業 教育に関する事業 吉川英治記念館に関する事業 スポーツ振興に関する事業 観光振興に関する事業 国際交流に関する事業 福祉施策に関する事業 歴史・文化・芸術に関する事業 都市基盤整備に関する事業 青梅の森の保全、整備に関する事業 市立総合病院の建替えに関する事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称コーヒー内容量・内容量　たまこブレンド400g（豆）・素　材　レギュラーコーヒー・原産地　グァテマラ　コロンビア　他原材料コーヒー豆賞味期限焙煎日より3か月保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。長期保存は冷凍庫をご利用ください。販売者多摩ワールドコーヒー　東京都青梅市大門2-183-5事業者多摩コーヒー配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎 コーヒー たまこブレンド セット 400g 豆　【 コーヒー豆 飲料 飲み物 ブレンド ブレンドコーヒー グァテマラ コロンビア 】 50年の歴史を持つ自家焙煎珈琲店の新しいブレンドです。当店のイメージキャラクター「たまこ」をイメージしたブレンドになっています。コーヒーなのにほんのり感じる甘さを楽しんでいただければと思います。 寄附金の用途について 子育てに関する事業 教育に関する事業 吉川英治記念館に関する事業 スポーツ振興に関する事業 観光振興に関する事業 国際交流に関する事業 福祉施策に関する事業 歴史・文化・芸術に関する事業 都市基盤整備に関する事業 青梅の森の保全、整備に関する事業 市立総合病院の建替えに関する事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称コーヒー内容量・内容量　たまこブレンド100g（粉）ペーパーフィルター　ろうと　計量スプーン　マグカップ・素材　レギュラーコーヒー・原産地　グァテマラ　コロンビア　他原材料コーヒー豆賞味期限焙煎日より3か月保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。長期保存は冷凍庫をご利用ください。販売者多摩ワールドコーヒー　東京都青梅市大門2-183-5事業者多摩コーヒー配送方法常温配送備考※画像はイメージです。※マグカップは割れ物なので取り扱いにはご注意ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎 コーヒー スターターセット 100g マグカップ ペーパーフィルター ろうと 計量スプーン　【 コーヒー粉 ブレンド レギュラーコーヒー レギュラー グァテマラ コロンビア 飲み物 飲料 】 50年の歴史を持つ自家焙煎珈琲店の新しいブレンドです。コーヒーを淹れるために必要な器具が一式入っているので用意するものはお湯だけ..これからコーヒーを始める人におすすめのセットになっております。かわいいマグカップも付属するのでコーヒーライフを存分に楽しむことができます。 寄附金の用途について 子育てに関する事業 教育に関する事業 吉川英治記念館に関する事業 スポーツ振興に関する事業 観光振興に関する事業 国際交流に関する事業 福祉施策に関する事業 歴史・文化・芸術に関する事業 都市基盤整備に関する事業 青梅の森の保全、整備に関する事業 市立総合病院の建替えに関する事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称コーヒー内容量・内容量　たまこブレンド100g（粉）ペーパーフィルター　ろうと　計量スプーン　タンブラー・素材　レギュラーコーヒー・原産地　グァテマラ　コロンビア　他原材料コーヒー豆賞味期限焙煎日より3か月保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。長期保存は冷凍庫をご利用ください。販売者多摩ワールドコーヒー　東京都青梅市大門2-183-5事業者多摩コーヒー配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎 コーヒー スターターセット 100g タンブラー ペーパーフィルター ろうと 計量スプーン　【 コーヒー粉 ブレンド レギュラーコーヒー レギュラー グァテマラ コロンビア 飲み物 飲料 】 50年の歴史を持つ自家焙煎珈琲店の新しいブレンドです。コーヒーを淹れるために必要な器具が一式入っているので用意するものはお湯だけ...これからコーヒーを始める人におすすめのセットになっております。かわいいタンブラーも付属するのでコーヒーライフを存分に楽しむことができます。 寄附金の用途について 子育てに関する事業 教育に関する事業 吉川英治記念館に関する事業 スポーツ振興に関する事業 観光振興に関する事業 国際交流に関する事業 福祉施策に関する事業 歴史・文化・芸術に関する事業 都市基盤整備に関する事業 青梅の森の保全、整備に関する事業 市立総合病院の建替えに関する事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

お届け方法 商品は常温にて発送いたします。 内容量 レギュラーコーヒー　500g 賞味期限 新鮮な状態でおいしくお飲みいただくため、焙煎日（商品の裏面記載）から3か月。 保存方法 常温保存も可能ですが、新鮮さを保つため冷蔵庫での保存を奨励いたします。 原材料（原産国） コーヒー豆（中南米・アフリカ） 生産者 自家焙煎　富久栄珈琲 生産者住所 福島県郡山市亀田1-51-19 024-953-7035 商品特徴 　当店人気NO.1のオリジナルブレンド。 ストレートでも人気のスペシャルティコーヒーを、それぞれのコーヒー豆を個別に焙煎した後、それぞれの特徴を生かしてブレンドしています。 クリーンカップでありながら、ブレンドの醍醐味である味の広がりを感じます。口当たりが良く、幅広い方にご好評いただいております。 コーヒー豆は生鮮食品のため、ご注文と商品が異なる以外の返品は原則返品はお受けできません。 予めご了承ください。 8,000円以上お買上げで送料無料！ ※沖縄・離島および一部地域は、別途実費の送料をご負担いただきます。詳しい送料はお問い合わせください。 ※代金引換は税別300円の手数料がかかります。酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★★☆ 甘味 ★★★★★ コク ★★★★☆  

お届け方法 商品は常温にて発送いたします。 内容量 レギュラーコーヒー　100g～500g 賞味期限 新鮮な状態でおいしくお飲みいただくため、約3ヶ月（商品の裏面記載）。 原材料（原産国） コーヒー豆（グァテマラ） 生産者 自家焙煎　富久栄珈琲 生産者住所 福島県郡山市亀田1-51-19 024-953-7035 保存方法 常温保存も可能ですが、新鮮さを保つため冷蔵庫での保存を奨励いたします。 商品特徴 　サンペドロネクター地区の中でも一番の標高と適切な降雨量により理想的な栽培状況から多様性に満ちた産地のコーヒー豆。 キャラメルを思わせる上質な甘さと苦み、抜き出た質感により絶妙な味の一体感が生まれます。 　 コーヒー豆は生鮮食品のため、ご注文と商品が異なる以外の返品は原則返品はお受けできません。 予めご了承ください。 8,000円(税別)以上お買上げで送料無料！ ※沖縄・離島および一部地域は別途実費の送料をご負担いただきます。詳しい送料はお問い合わせください。 ※代金引換は税別300円の手数料がかかります。 酸味 ★★★☆☆  苦味 ★★★☆☆  甘味 ★★★★★  コク ★★★★☆

【焙煎士コメント】 同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実（未熟豆）を手選別させています。この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。この農園の豆を見ると、この農園主の熱意が感じ取れます。均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。農園主のこだわりを豆から感じます。在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。甘い酸味とコクがありながら喉越しがよく、芳醇でマイルドな甘味の余韻が長く残ります。2020年のアンティグア品評会で、2位に入っていることからも、アンティグアコーヒーを代表する農園となっており、品質においても最高ランクの評価を得ています。多くのCOE受賞農園は、コンテスト用は別途生産している事も多いが、同農園は収穫された豆は同じ品質になるように生産されている事からロットによる品質差が少ないことでも有名です。生産量が少ない為、売り切れた時点で販売終了となりますので予めご了承ください。 【商品名】グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス　ウォシュド Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　サンミゲル・ドゥエニャス地区 【農園名】サンラファエル　ウリアス農園 【標高】1,500〜1,650m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜4月 【品種】ブルボン種97％、カツーラ種3％ 【スクリーンサイズ】S19‥2％、S18‥16％、S17‥47％、S16‥34％、S15…1％ 【栽培方法】農薬不使用、日本の有機JAS認証はとっておりません。 【Qグレードポイント】83.83点(2020年アンティグア地区品評会において2位を受賞) 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【COE受賞歴】2001年、2005年、2018年 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】生豆コーヒー 【内容量】1kg 【賞味期限】2年 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

山岳民族マヤ系イシル族が育てた無農薬コーヒー 農薬も化学肥料も無いような山岳地帯で、地元の人が丹精こめて育てたコーヒーです。 グァテマラのキチェ県イシル地区で、循環型自然農法によって栽培されたています。 豆タイプと粉タイプの両方を取り揃えていますよ♪ 商品詳細 ○内容量　コーヒー粉、コーヒー豆とも200g ○原産国　グァテマラ ○輸入社　有限会社 マヤコーヒー ○その他 ※パヤカ(payaka)は自然素材、天然素材を大切にしています。 ラッピングについては、こちらをご覧ください。

◆フライハーネス、マタケスクイントラ、サンマルコス、エスキプーラなど、その優れた酸味、甘くてクリーンな品質で知られるエリアから集められています。 海抜1,300m〜1650mの標高で栽培されており、昼夜の寒暖差と冷涼な気候から実がしまり硬く熟度の高さが特徴です。焙煎度が深まるにつれ品の良い苦みとともにスイートチョコレートを思わせるような甘い風味と滑らかな舌触りが増しフルシティ（深煎り）からは角がとれたような丸い苦みとダークチョコを思わせる風味を楽しませてくれます。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

【焙煎士コメント】 アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10，000袋以上を出荷しています。2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。 【商品名】グァテマラSHB アンティグア パストレス　Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　アンティグア 【標高】1.500〜1.850m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】ブルボン種、ティピカ種、カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥16％、S18‥31％、S17‥36％、S16‥17％ 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】82.92点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード

【焙煎士コメント】 グァテマラ・アンティグア・メディナ農園は、標高1，600mにありながら、平地が多いことから、生育上のブレが少ない特徴があります。また同エリアでも希少な整備の行き届いた大規模農園となっており一貫した生産体制による品質の安定性が高評価を得ています。アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入している事からも、品質の高さが証明されています。アンティグア地区は、欧米・日本でも高品質な生産地域として、認知されており、世界的に人気のある 銘柄になっています。そのアンティグア地区の中でも、トップクラスの農園として、業界では知られています。甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク、後味は、苦味と酸味のバランスのとれた芳醇な余韻が特徴です。 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県サンロレンゾ・エルクーボ地区 【農園名】メディナ農園 【標高】1,550〜1,600m 【収穫時期】1月〜4月 【品種】ブルボン種、カツーラ種、パカス種、マルサレサ種 【スクリーンサイズ】S19‥10％、S18‥24％、S17‥38％、S16‥20％、S15‥8％ 【乾燥方法】天日乾燥 【規格】SHB 【Qグレードポイント】80.08点 【土壌】火山性土壌 【精選方法】ウオッシュド

【焙煎士コメント】 グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。この農園は47年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。Qグレード認証をとっていることからもスペシャルティーコーヒーと言える一品です。 【商品名】グァテマラ　アルタルス農園　Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国 ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタード地区 【農園名】アルタルス農園 【栽培面積】78.6Ha 【標高】1,300〜1,400m 【等級】SHB 【収穫時期】11月〜3月 【品種】ブルボン35％、カツーラ種35％、カティモール種30％ 【スクリーンサイズ】S19‥11％、S18‥26％、S17‥32％、S16‥17％、S15‥14％ 【Qグレードポイント】83.83点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【認証】Qグレード

【焙煎士コメント】 同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実（未熟豆）を手選別させています。この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。この農園の豆を見ると、この農園主の熱意が感じ取れます。均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。農園主のこだわりを豆から感じます。在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。甘い酸味とコクがありながら喉越しがよく、芳醇でマイルドな甘味の余韻が長く残ります。2020年のアンティグア品評会で、2位に入っていることからも、アンティグアコーヒーを代表する農園となっており、品質においても最高ランクの評価を得ています。多くのCOE受賞農園は、コンテスト用は別途生産している事も多いが、同農園は収穫された豆は同じ品質になるように生産されている事からロットによる品質差が少ないことでも有名です。生産量が少ない為、売り切れた時点で販売終了となりますので予めご了承ください。 【商品名】グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス　ウォシュド Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　サンミゲル・ドゥエニャス地区 【農園名】サンラファエル　ウリアス農園 【標高】1,500〜1,650m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜4月 【品種】ブルボン種97％、カツーラ種3％ 【スクリーンサイズ】S19‥2％、S18‥16％、S17‥47％、S16‥34％、S15…1％ 【栽培方法】農薬不使用、日本の有機JAS認証はとっておりません。 【Qグレードポイント】83.83点(2020年アンティグア地区品評会において2位を受賞) 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【COE受賞歴】2001年、2005年、2018年

【焙煎士コメント】 同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実（未熟豆）を手選別させています。この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。 通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。この農園の豆を見ると、この農園主の熱意が感じ取れます。均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。農園主のこだわりを豆から感じます。在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。2020年のアンティグア品評会で、2位に入っていることからも、アンティグアコーヒーを代表する農園となっており、品質においても最高ランクの評価を得ています。多くのCOE受賞農園は、コンテスト用は別途生産している事も多いが、同農園は収穫された豆は同じ品質になるように生産されている事からロットによる品質差が少ないことでも有名です。生産量が少ない為、売り切れた時点で販売終了となりますので予めご了承ください。今回、同農園で初めてナチュラルにて精選した商品を生産しました。ウオッシュドとは、違った甘い香りと余韻が強くでており、フルティーな風味が特徴です。同じ農園の物とは思えない風味の違いは、精選方法による味の違いを実感させられます。 【商品名】グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス ナチュラル Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　サンミゲル・ドゥエニャス地区 【農園名】サンラファエル　ウリアス農園 【標高】1,500〜1,650m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜4月 【品種】ブルボン種97％、カツーラ種3％ 【スクリーンサイズ】S19‥2％、S18‥15％、S17‥40％、S16‥32％、S15…11％ 【栽培方法】農薬不使用、日本の有機JAS認証はとっておりません。 【Qグレードポイント】84.67点(2020年アンティグア地区品評会において2位を受賞) 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ナチュラル 【認証】Qグレード 【COE受賞歴】2001年、2005年、2018年

【焙煎士コメント】 本商品は、ウエウエテナンゴ地区に限定し、品質の高い農家を複数選びブレンドして作られています。Q認証では、品種は主であるカツーラ種のみ記載されておりますが、その他、ブルボン種、アラビゴ種など複数の品種が使われて商品化されています。今回は、ウエウエテナンゴ地区の生産量が減少していることもあり、スクリーン16UPとなりました。通常のグァテマラSHBのスクリーンサイズよりは、大きいものの、昨年のロットよりは小さくなります。 品質は良好で、Qグレード認証にて83．83点を獲得していることからも安心出来る品質です。特徴は、干し葡萄のような甘みと、明るい酸味、ベルベッティなボディを持っています。上質で安定した品質を目指して作られた、ウエウエテナンゴコーヒーです。ブレンド、単品のどちらでも使用出来るワンランク上のグァテマラ・ウエウエテナンゴです。 【商品名】グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ ファンシー Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県 【標高】1,600m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥11％、S18‥25％、S17‥39％、S16‥25％ 【Qグレードポイント】83.83点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード

無農薬＆CR3＆スペシャルティコーヒーと究極のデカフェ、褐色の宝石。これまでどんなデカフェを飲んでも満足できなかったという方にお勧めしたい妥協の要らないありがたい豆。豆を挽く瞬間から最後の一滴に至るまでデカフェとは一切感じさせないどころか、フルカフェインCOEに迫るとても優れたコーヒー豆です。一人でも多くのコーヒー愛飲家の皆様とこの喜びを共有したいと思います。スペシャルティコーヒーの宝庫グァテマラより、日本初（2022年時点）となる液体二酸化炭素抽出法による無農薬スペシャルティコーヒー。原料豆となるブレーメン農園の豆はオーガニックでしかもカッピングスコア85.5というスペシャルティコーヒーです。焙煎度を問わずスイートチョコレートを思わせるような芳醇な甘みが強く、ほどよいボディ感と豊かな酸味がありながらアフターテイストが爽やかです。。まさに、洗練された高品質なグァテマラコーヒーの典型で、たとえデカフェ処理を施されていても焙煎度こそ合わせれば、あらゆるコーヒーマニアの期待に応える豆といえます。最後の一口まで魅了される逸品です。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー マタニティ食品　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

無農薬＆CR3＆スペシャルティコーヒーと究極のデカフェ、褐色の宝石。これまでどんなデカフェを飲んでも満足できなかったという方にお勧めしたい妥協の要らないありがたい豆。豆を挽く瞬間から最後の一滴に至るまでデカフェとは一切感じさせないどころか、フルカフェインCOEに迫るとても優れたコーヒー豆です。一人でも多くのコーヒー愛飲家の皆様とこの喜びを共有したいと思います。スペシャルティコーヒーの宝庫グァテマラより、日本初（2022年時点）となる液体二酸化炭素抽出法による無農薬スペシャルティコーヒー。原料豆となるブレーメン農園の豆はオーガニックでしかもカッピングスコア85.5というスペシャルティコーヒーです。焙煎度を問わずスイートチョコレートを思わせるような芳醇な甘みが強く、ほどよいボディ感と豊かな酸味がありながらアフターテイストが爽やかです。。まさに、洗練された高品質なグァテマラコーヒーの典型で、たとえデカフェ処理を施されていても焙煎度こそ合わせれば、あらゆるコーヒーマニアの期待に応える豆といえます。最後の一口まで魅了される逸品です。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー マタニティ食品　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

無農薬＆CR3＆スペシャルティコーヒーと究極のデカフェ、褐色の宝石。これまでどんなデカフェを飲んでも満足できなかったという方にお勧めしたい妥協の要らないありがたい豆。豆を挽く瞬間から最後の一滴に至るまでデカフェとは一切感じさせないどころか、フルカフェインCOEに迫るとても優れたコーヒー豆です。一人でも多くのコーヒー愛飲家の皆様とこの喜びを共有したいと思います。スペシャルティコーヒーの宝庫グァテマラより、日本初（2022年時点）となる液体二酸化炭素抽出法による無農薬スペシャルティコーヒー。原料豆となるブレーメン農園の豆はオーガニックでしかもカッピングスコア85.5というスペシャルティコーヒーです。焙煎度を問わずスイートチョコレートを思わせるような芳醇な甘みが強く、ほどよいボディ感と豊かな酸味がありながらアフターテイストが爽やかです。まさに、洗練された高品質なグァテマラコーヒーの典型で、たとえデカフェ処理を施されていても焙煎度こそ合わせれば、あらゆるコーヒーマニアの期待に応える豆といえます。最後の一口まで魅了される逸品です。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー マタニティ食品　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

無農薬＆CR3＆スペシャルティコーヒーと究極のデカフェ、褐色の宝石。これまでどんなデカフェを飲んでも満足できなかったという方にお勧めしたい妥協の要らないありがたい豆。豆を挽く瞬間から最後の一滴に至るまでデカフェとは一切感じさせないどころか、フルカフェインCOEに迫るとても優れたコーヒー豆です。一人でも多くのコーヒー愛飲家の皆様とこの喜びを共有したいと思います。スペシャルティコーヒーの宝庫グァテマラより、日本初（2022年時点）となる液体二酸化炭素抽出法による無農薬スペシャルティコーヒー。原料豆となるブレーメン農園の豆はオーガニックでしかもカッピングスコア85.5というスペシャルティコーヒーです。焙煎度を問わずスイートチョコレートを思わせるような芳醇な甘みが強く、ほどよいボディ感と豊かな酸味がありながらアフターテイストが爽やかです。まさに、洗練された高品質なグァテマラコーヒーの典型で、たとえデカフェ処理を施されていても焙煎度こそ合わせれば、あらゆるコーヒーマニアの期待に応える豆といえます。最後の一口まで魅了される逸品です。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー マタニティ食品　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

【焙煎士コメント】 アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10，000袋以上を出荷しています。2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。 【商品名】グァテマラSHB アンティグア パストレス　Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　アンティグア 【標高】1.500〜1.850m 【等級】SHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】ブルボン種、ティピカ種、カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥16％、S18‥31％、S17‥36％、S16‥17％ 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】82.92点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】生豆コーヒー 【内容量】1kg 【賞味期限】2年 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。また、化学肥料を一切使わない有機栽培であり、アメリカスペシャルティロースターの人気が高く、毎年その確保が困難になるほどの逸品です。複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、マイルドで優雅な余韻が楽しめます。 【商品名】グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 【生産地】グァテマラ共和国　ソロラ県　サンティアゴ・アティトラン地区 【標高】1,575〜1,650m 【等級】SHB 【収穫時期】12月〜2月 【品種】ブルボン種、カトゥアイ種 【スクリーンサイズ】S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14% 【栽培方法 】有機JAS栽培 【規格】SHB 【Qグレードポイント】83.50点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード　|　有機JAS認証

●内容量：500g ●原材料：コーヒー豆 ●原産国：グァテマラ・ホンジュラス・ブラジル ●賞味期限：1年（製造日より） ●保存方法：開封後は、密閉し、高温多湿を避け冷暗所にて保存願います。

●内容量：500g ●原材料：コーヒー豆 ●原産国：グァテマラ・ホンジュラス・ブラジル ●賞味期限：1年（製造日より） ●保存方法：開封後は、密閉し、高温多湿を避け冷暗所にて保存願います。