関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。
日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。
やわらかい食材をきれいに切り分けるために波型の刃付けになっており、ハムやサーモンなどのスライスにも使えます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長36.8cm 刃渡り：24cm 重量 約275g 素材・材質 刃：ダマスカス鋼 柄：積層強化木 口金：ステンレス鋼 原産国 日本
13,200 円
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 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ITEM INFORMATION - アイテムインフォメーション 商品名 RIVERAGE [リバーエイジ] 包丁セット セット内容 三徳ナイフ1丁、ペティナイフ1丁、マルチスプレッドナイフ1丁 詳細 ■三徳ナイフ [サイズ]約全長28cm 刃渡り16.5cm [重量]約105g [材質]モリブデンバナジウムステンレス鋼 ハンドル/積層強化木 ■ペティナイフ [サイズ]約全長23.5cm 刃渡り13cm [重量]約55g [材質]モリブデンバナジウムステンレス鋼 ハンドル/積層強化木 ■マルチスプレッドナイフ [サイズ]約全長21cm 刃渡り8cm [重量]約45g [材質]ステンレス刃物鋼 ハンドル/積層強化木 送料 送料無料 ※沖縄、離島、一部地域は差額送料が必要となります。
詳しくはお問合せ下さい ご注意 ・お客様のご都合による返品は商品の性質上、受け付けておりませんのでご了承ください。
使用上の注意 ■はじめて使用する際は、食器用洗剤などで良く洗ってから使用してください。
■鋭い刃付けがしてありますので、触れて手や指をキズつけないように注意してください ■お子様の手の届かない所に保管してください。
■料理以外の用途には使用しないでください。
■マルチスプレッドナイフは無理な力でたわませないでください。
変形・破損の原因になります。
■食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。
■取扱説明書をよくお読みの上ご使用ください。
生産国 日本 [KEYWORD]リバーエイジ 包丁セット 送料無料 ポイント10倍 リバーエイジ 包丁 日本製 包丁 三徳包丁 ペティナイフ マルチスプレッドナイフ 関 職人 包丁 ナイフ 日本製 国産 岐阜県 関市 刃物 ■この商品の関連商品はこちら トースターではさみ焼き スナッキー うす?く切って サンドイッチしましょ つばめのパンナイフ つばめのマルチバターナイフ モーニングナイフ(チーズ・バターナイフ) キッズキッチンナイフ 万能小包丁 フッ素包丁 最高級エラストマーまな板 マックロールシャープナー 万能研ぎ器ソリング 竹内英治のスーパー研師 永切れ包丁 関の技三徳 永切れ包丁 関の技ペティナイフ 永切れ王オールステンレス 高田耕造商店むすび ささらたわし ■他キッチンツールはこちらRIVERAGE リバーエイジ 包丁セット 職人技が光る三徳ナイフ、ペティナイフ、マルチスプレッドナイフの3点セット 日本一の刃物のまちといわれる「関」の職人技が光る革新的な切れ味の包丁セット ファインソー加工で刃が食材をしっかりと捉えて切り落とし、さらに切れ味が5倍も長持ち！ハンドルは手に優しい積層強化木で握りやすいから使い心地も抜群。
どんな食材もバッチリ切れる『三徳ナイフ』、小さくて軽く使い勝手抜群の『ペティナイフ』、特殊加工を施しているからしなやかに曲がる！バターを切って塗ってテーブルナイフにも！朝食にかかせない『マルチスプレッドナイフ』の3本セット
7,940 円
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包丁のように使えるマルチナイフ 素材：刃の素材/ステンレススチール・表面仕上げ/植物オイル 柄の材質/ビーチ（ブナ）・袋の材質/PVC（ポリ塩化ビニル） サイズ：W220×D13×23mm 食洗器使用不可 made in Germany Friedrich Engels＆Cie社 ドイツ ゾーリンゲン ROR GERMAN MULTI KNIFE / アールオーアール ジャーマン マルチ ナイフ Stainless、Beech / RR-001BC / 4520535225144 果物・チーズ・サラミ・パン・野菜のカットや、バター・ジャムのスプレッドに！食卓シーンで大活躍、ドイツ製のマルチナイフ。
先端が丸く、ジャムをすくったりパンに塗ったり、スプレッドナイフとしても使用でき、卓上にあるととても重宝します。
丸みを帯びた形状が特徴のゾーリンゲン地方伝統のナイフです。
しっかりと刃があり、果物やチーズ、パン、パテや野菜などのカットも包丁のようにお使い頂けます。
食材をカットして、バターやジャムを塗ってと、これ一本で朝食は十分。
果物やトマトもスパッと切れます。
包丁と違って先端が尖っていない為、食卓での利用も安心。
様々な食材のカット塗って大活躍の、まさにマルチなナイフです。
■ROR アールオーアール■ ROR（アールオーアール）は刃物の町、ドイツのゾーリンゲン地方で作られる高品質なマルチナイフのブランド。
このブランドを有するFriedrich Engels&Cie社は、1893年の創業以来、さまざまな種類の家庭用ナイフを取り扱ってきました。
近代的な生産と熟練の技術の融合をはかり、低価格ながら高品質の刃物を作り続けています。
■ROR GERMAIN KNIFE お買い上げにあたって ・手持ち部分は洗う回数を重ねると乾燥し、ざらつきやひび割れが出てきますので、表面が乾いたら植物性オイルなど食用油を塗布してください。
油を塗った後は色味が変わる場合がございます。
・破損の原因となりますので冷凍食品や硬い物を切らないで下さい。
・水およびお湯の中に放置しないでください。
錆びや腐食の原因となります。
・食器洗浄機は使用できません。
■この商品で対応可能なラッピンググリーティングカード￥100白無地紙にメッセージ￥110グリーティングカードにメッセージ￥200※上記【グリーティングカード】以外のラッピングは対応できかねます。
※ご購入時の「ラッピング・のし」オプションにて【包装紙とリボン】【ギフトバッグ】を選択できますが対応できかねます。
また、備考欄で熨斗の要望をいただいたとしても対応できかねます。
※対応できないラッピングをご希望いただいた場合も、ラッピングをせずに発送させていただきますのでご了承ください。
※メッセージ内容について、当店よりEメールにて確認の問い合わせをさせていただく場合がございます。
ご注文後は必ずEメールをご確認ください。
2,860 円
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 銀チタン3D万能包丁160mm 商品説明家庭包丁これ1本で！軽い、錆びない、抗菌刃の包丁です。
3D特許刃形効果で食材を軽く、きれいに切ることができます【3D包丁の切れ味】食材に切り込みを入れる場合、通常包丁に対して直線。
運動で食材を切りますが、3D包丁は直線部と波刃部が交互につながっている為、直線運動時に波刃の凸凹による斜めの運動が発生し、刃と食材の締め付け圧力が排除されるので食材を軽く、きれいに切ることができます。
【超耐磨耗性！チタンハイブリッド】チタンハイブリッド包丁は、チタンにハガネの6倍の硬さをもつ超硬質微粒子を多量含有焼結し、包丁に最も大切な永切れ性能の革命的向上を果たしました。
銀の作用により、食中毒・有害菌を減菌、抗菌する性能を付与し、食品包丁として重要な衛生機能を保持した究極の特許包丁です。
【サビない】食品ならば何を切ってもサビません。
【軽い】一般のステンレス包丁やハガネ包丁と比べて、約45％軽量です。
【金属アレルギーがない】チタンは無害安全な実用金属！アレルギーのないチタンは人工骨や歯根にも使われています。
品 番GHB16-3D サイズ(約)276×40×20mm 重 量(約)60g 材 質刃：銀含有チタン合金柄：ポリプロピレン樹脂 仕 様刃渡り：160mm食洗機使用可チタン合金複組成刃物 特許第3593414号 材 質天然木（パイン材）/プリント紙化粧繊維板 付属品取扱説明書 製造国日本
1,980 円
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●仕様： 30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 450 180 3.6●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
105,993 円
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【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 135mm重量 ： 80g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬 度： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）
6,363 円
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【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 120g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム口金 ： 無し硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59中子形状 ： 差し込み型（ハンドル取付けは、樹脂の同時成型によって行う為、耐久性に優れています。
）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： ポリアミド エラストマー樹脂（抗菌剤入り） 耐熱温度−40℃〜120℃4978857139081
6,503 円
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プログレード ふわから肉すじ切り 商品説明 ご家庭にプロの料理を。
本格調理シリーズ、プログレード。
プロが作る料理は仕上がりや食感にも特徴があります。
厚みのあるサクサクのかき揚げ、フワフワの千切りキャベツ。
そんなお店でしか味わえない料理の数々をご家庭でもお楽しみいただけます。
ご家庭で柔らかくジューシーなからあげを簡単に作れます。
品 番PG-601 サイズ(約)15×6.5×2.5cm 重 量(約)50g 材 質ハンドル・押さえ板/ABS樹脂、刃部/18-8ステンレス、バネ・ネジ/ステンレス鋼 生産国日本 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル)
1,180 円
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●外寸1：440●重量：260g●板厚厚み：背:3.0●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：30cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：490●3辺(mm)：30●重量(g)：430●製品重量(g)：260
11,238 円
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 300mm重量 ： 340g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）
28,249 円
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◆商品名：牛刀 肉切り包丁 ダマスカス V金10号 刃渡り240mm 万能包丁 よく切れる 料理 ステンレス 美しい高級67層ダマスカス包丁 Utaki 【牛刀包丁】刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。
【V金10号心材】心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様の鋼材です。
【67層ダマスカス】切れ味と耐久性に優れた67層ダマスカス包丁、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。
刀身の幾重にも折重なる波紋に高級感があります。
19,118 円
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 サイズ 全長300X幅45X25mm 素材・材質 刀身：67層ダマスカス鋼複合材（芯材：コバルト・モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼/側材：ステンレス鋼） 口金・エンドキャップ：ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木 重量 195g 原産国 中国 備考 両刃 関連商品はこちらです 毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165［F-2341］ 毘嵐ダマスカス45層AUS10洋包丁180［F-2342］ 毘嵐ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120［F-2343］ 毘雄ダマスカス67層三徳包丁165［F-2349］ 毘雄ダマスカス67層洋包丁180［F-2350］ 毘雄ダマスカス67層ペティーナイフ120［F-2351］ 毘雄ダマスカス67層パン包丁［F-2352］ 毘響オールステン割り込み三徳包丁165［F-2358］ 毘響オールステン割り込み洋包丁180［F-2359］ 毘響オールステン割り込みペティーナイフ125［F-2360］ 毘剣ステン割り込み3本鋲三徳包丁165［F-2366］ 毘剣ステン割り込み3本鋲洋包丁180［F-2367］ 毘剣ステン割り込み3本鋲ペティーナイフ125［F-2368］ 毘光ステンレスシャープ三徳包丁165［F-2374］ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
7,678 円
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●仕様：081 18cm●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：081 18 310 170 2.0●ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。
耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
15,726 円
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 240mm重量 ： 240g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）
13,589 円
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藤次郎0256-93-4195【商品説明】切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。
【製品特長】■芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
■ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。
日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。
【製品仕様】■商品サイズ：全長445mm（刃渡り300mm）■本体重量： 約140g■材質芯材：白紙鋼側材：軟鉄ハンドル：朴木桂：樹脂■刃付： 片刃（右利き用）
15,294 円
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【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 240mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。
）
8,642 円
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●仕様：180 14cm●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)メーカー品番 cm：180 14 250 125 2.0●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&A4960316180130
12,425 円
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藤次郎0256-93-4195【商品説明】包丁取り付けらだけで、誰でも簡単にできます！【製品特長】■庖丁に取り付けるだけで、誰でも簡単に、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。
■小型から大型まで、様々なサイズの庖丁に取り付け可能です。
■精度の高い日本製セラミックを採用しており、耐摩耗性に優れ、研ぎの安定感が持続します。
【製品仕様】■商品サイズ： 約長さ80×幅35×厚み20mm■本体重量： 約25g■材質： ポリプロピレン樹脂■カラー：ピンク
1,108 円
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作楽結 さくらゆい 万能包丁の解説 軽くて使いやす重心バランス。
調理を楽しむ人のために、「切れ味の良さ」と「女性が使いやすい」にこだわった燕三条の職人による手仕事で作り上げた包丁です。
【サビに強くお手入れがラク】ステンレス刃物鋼を使用し、サビに強くお手入れが簡単です。
【手研き刃付け】燕三条の職人による刃付けで軽い切れ味を実現しました。
【女性でもしっかり握れる柄】手の小さい女性でもしっかり握れる柄は、指が掛かすべりにくい形状です。
樹脂製の柄は耐熱性、耐久性に優れ食器洗い乾燥機に対応もしています。
【軽くて使いやすい重心バランス】女性や初心者でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量にしました。
作楽結 さくらゆい 万能包丁の詳細 品番 SKU-101 商品サイズ (約)全長29cm(刃渡り16.5cm) 箱サイズ (約)6.5×2.5×34cm 重量 (約)105g 材質 刃部/ステンレス刃物鋼、取っ手/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度140℃) 生産国 日本 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル)作楽結ラインナップ 万能包丁 洋包丁 ペティナイフ パンナイフ
1,650 円
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![]() 作楽結 さくらゆい 万能包丁の解説 軽くて使いやす重心バランス。
調理を楽しむ人のために、「切れ味の良さ」と「女性が使いやすい」にこだわった燕三条の職人による手仕事で作り上げた包丁です。
【サビに強くお手入れがラク】ステンレス刃物鋼を使用し、サビに強くお手入れが簡単です。
【手研き刃付け】燕三条の職人による刃付けで軽い切れ味を実現しました。
【女性でもしっかり握れる柄】手の小さい女性でもしっかり握れる柄は、指が掛かすべりにくい形状です。
樹脂製の柄は耐熱性、耐久性に優れ食器洗い乾燥機に対応もしています。
【軽くて使いやすい重心バランス】女性や初心者でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量にしました。
作楽結 さくらゆい 万能包丁の詳細 品番 SKU-101 商品サイズ (約)全長29cm(刃渡り16.5cm) 箱サイズ (約)6.5×2.5×34cm 重量 (約)105g 材質 刃部/ステンレス刃物鋼、取っ手/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度140℃) 生産国 日本 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル)作楽結ラインナップ 万能包丁 洋包丁 ペティナイフ パンナイフ
1,650 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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