星川　清親 新田　洋司 農山漁村文化協会カイボウズセツイネノセイチョウ ホシカワ　キヨチカ ニッタ　ヨウジ 発行年月：2023年03月17日 予約締切日：2023年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784540221774 星川清親（ホシカワキヨチカ） 1933年長野県松本市生まれ。
東京大学農学部卒業、同大学院生物学系研究科修了。
農学博士。
1961年東京大学農学部助手。
1971年日本作物学会賞受賞（米の胚乳の発達に関する組織形態学的研究）。
1976年東北大学農学部助教授、1984年同教授。
1996年没 新田洋司（ニッタヨウジ） 1963年福島県郡山市生まれ。
東北大学農学部卒業、同大学院農学研究科博士課程前期修了。
1999年博士（農学）。
1990年高知大学農学部助手、1998年茨城大学農学部助教授（准教授）、2009年同教授。
1999〜2018年東京農工大学大学院連合農学研究科を併任。
2018年福島大学食農学類教授。
2000年日本作物学会研究奨励賞受賞（イネの冠根原基の形成に関する研究）、2021年日本作物学会賞受賞（水稲における根の形成と貯蔵物質動態に関する形態機能学的研究）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　世界のイネ・日本のイネ（世界のイネ・日本のイネ）／第2部　発芽と苗（種子と発芽／苗の生長と苗質　ほか）／第3部　葉・茎・根の生長（葉／茎　ほか）／第4部　穂の形成と稔り（穂の分化と発達／出穂と開花・受精　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日本作物学会 養賢堂BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シンペン サクモツガク ヨウゴシュウ ニホン サクモツ ガッカイ 発行年月：2000年06月20日 予約締切日：2000年06月13日 ページ数：329p サイズ：単行本 ISBN：9784842500638 昭和62年刊行の「改訂作物学用語集」に採録された用語を加除訂正、見出し語を和英8190、英和9160とし、環境・バイオテクノロジー・統計・情報処理などに関する用語を充実した作物学用語集。
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味をよくし、受託を組み合わせてフル稼働 小池芳子 農山漁村文化協会コイケヨシコノコウシテカセグノウサンカコウ コイケヨシコ 発行年月：2018年12月07日 予約締切日：2018年10月30日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784540161834 小池芳子（コイケヨシコ） 1933年9月、長野県喬木村に生まれる。
1984年に無人販売所を設立。
1986年には県内初のジュース、豆腐の加工を主婦グループで始める。
1993年には独立して「小池手造り農産加工所」を設立し、2001年には法人化して代表取締役就任。
その後、会長に退き現在に至る。
農産物の受託加工先は、他県からも含めて3000軒を超えている。
日本特産農産物協会の地域特産物マイスター、農林水産省ボランタリープランナー、長野県農業再生協議会アドバイザー、加工ねっと顧問。
2008年長野県知事賞、2010年黄綬褒章受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　農産加工所　農家とともにワンランクアップ！／第1章　素材・副素材をより深く知る、生かす／第2章　加工所の効率を上げるー受託加工と釜の空かないシステム／第3章　加工所での効率のよい作業の実際／第4章　私の考える農産加工所の加工技術／終章　加工所の開設・発展とこれまでの歩み 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

北柴　大泰 西尾　剛 文永堂出版ショクブツイクシュガク　ダイゴハン キタシバ　ヒロヤス ニシオ　ツヨシ 発行年月：2021年09月06日 予約締切日：2021年08月23日 ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784830041433 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

高木賢 内藤恵久 大成出版社チクジョウ カイセツ ノウチホウ タカギ,マサル ナイトウ、ヨシヒサ 発行年月：2017年04月 ページ数：589p サイズ：単行本 ISBN：9784802832748 〓木賢（タカギマサル） 1943年8月14日生、群馬県出身、東京大学法学部卒業。
1967（昭和42）年農林省入省。
構造改善局農政部長、農産園芸局長、大臣官房長、食糧庁長官、弁護士登録（第二東京弁護士会）。
農地政策に関する有識者会議・座長（2007．1）。
公立大学法人高崎経済大学理事長、東京農業大学客員教授 内藤恵久（ナイトウヨシヒサ） 1964年7月1日生、愛知県出身、東京大学法学部卒業。
1987（昭和62）年農林水産省入省。
大分県農政部次長、総合食料局総務課調査官、内閣法制局第4部参事官、農林水産政策研究所上席主任研究官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論　農地法の意義と改正の軌跡／第1部　逐条解説（総則／権利移動及び転用の制限等／利用関係の調整等／遊休農地に関する措置／雑則／罰則）／第2部　法令等 決定版！本法唯一の逐条解説書。
改正農地法平成28年4月1日施行対応。
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診断フローチャート付 柴尾学 農山漁村文化協会アザミウマ ボウジョ ハンドブック シバオ,マナブ 発行年月：2016年02月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540142321 柴尾学（シバオマナブ） 1965年福岡県生まれ。
岡山大学農学部卒業。
博士（農学）。
1990年から大阪府農林技術センター（現・地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所）に勤務。
アザミウマの生態と防除、各種農作物の総合的害虫管理（IPM）を中心に研究。
現在、農林害虫防除研究会副会長、関西病虫害研究会編集幹事を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　アザミウマ防除の落とし穴／1　エリート害虫・アザミウマの秘密と弱み（害虫のエリートたるゆえん／とくに問題となる五種　ほか）／2　かしこい防除は種類の判別から（早期発見と発生予察で被害を最小限に／アザミウマの正体はこう見分ける　ほか）／3　これならできる！徹底防除のワザ（圃場管理で「出さない」、「増やさない」、「広げない」／有効な防除資材を使いこなす　ほか）／4　品目別防除マニュアル（ナス／ピーマン・トウガラシ類　ほか） 本邦初！画期的な主要5種の簡易診断法。
農作物の被害症状と、ルーペでわかる程度のアザミウマの外見的特徴から、素人でも加害種を判別できる「診断フローチャート」を収録。
かゆいところに手が届く防除法ガイド。
アザミウマが問題になる26品目の作型・栽培ステージごとに、発生状況に応じた最善の一手を紹介。
頼りになる簡潔かつ具体的な解説。
農薬の系統が一目でわかる便利な農薬表。
品目ごとに農薬の系統が一目瞭然。
アザミウマに農薬への抵抗性をつけさせない、効果的・効率的なローテーション散布が可能に。
よく効いて農薬も減らせるワザを満載。
色や光に反応する習性を利用した防除法、新しい天敵資材（生物農薬）・土着天敵の利用技術など、農薬以外の有効な対策も網羅。
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特集:アスパラガスの品種と増収技術 農文協 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツヤサイジュウサン ノウブンキョウ 発行年月：2020年11月09日 予約締切日：2020年10月07日 ページ数：260p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540200571 アスパラガスの品種と増収技術（品種／生理・生態／基本技術／課題と対策／生産者事例）／トマト・イチゴ・キュウリー環境制御の新技術（低軒高ハウスで導入可能なトマトの低投資型環境制御技術／環境制御からみたイチゴの生理・生態的特性／午後高温・夕方急速降温管理によるキュウリの果実肥大促進技術）／その他の新技術（タマネギの耐雪性と品種間差／甘長トウガラシ類の栽培技術） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 編さん:磯辺 俊彦 出版社名 日本経済評論社 発売日 1986年02月 ISBN 9784818800885

◆◆◆カバーなし。
小口に汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 桜井誠（1927−2003） 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 1989年8月1日 ISBN 9784540890765

◆◆◆カバーに傷みがあります。
カバーに汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 農業環境技術研究所 出版社名 養賢堂 発売日 2000年03月 ISBN 9784842500645

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 農業環境技術研究所 出版社名 養賢堂 発売日 2000年03月 ISBN 9784842500645

◆◆◆小口に日焼けがあります。
カバーに汚れがあります。
カバーに日焼けがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 著:七戸 長生 出版社名 日本経済評論社 発売日 1985年05月 ISBN 9784818800533

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 著:七戸 長生 出版社名 日本経済評論社 発売日 1985年05月 ISBN 9784818800533

プロの農業者から家庭菜園まで 大内 信一 コモンズヒャクショウガカイタ ユウキムノウヤクサイバイガイド オオウチ シンイチ 発行年月：2016年11月18日 予約締切日：2016年11月17日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784861871283 大内信一（オオウチシンイチ） 1941年、福島県二本松市生まれ。
二本松有機農業研究会代表。
米・麦・大豆・約50種類の野菜などを栽培し、消費者に顔の見える関係のもとで届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有機農業の基礎知識（有機・無農薬栽培への道／土づくりと堆肥・肥料　ほか）／第2章　実を食べる野菜（ナス（ナス科）／トマト（ナス科）　ほか）／第3章　葉・茎を食べる野菜（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー（アブラナ科）／白菜（アブラナ科）　ほか）／第4章　根を食べる野菜（大根（アブラナ科）／人参（セリ科）　ほか）／第5章　穀物など（米（イネ）（イネ科）／小麦（イネ科コムギ属）　ほか） 土づくりと堆肥、品種選び、苗づくり、輪作、病害虫予防…。
有機農業歴50年の大ベテランが、豊富な経験を通してプロの技を伝える。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農学基礎セミナー 佐多正行 農山漁村文化協会ノウサン カコウ ノ キソ サタ,マサユキ 発行年月：2000年03月 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540993534 第1章　食品の加工とは（食品加工の意義と目的／食品加工の原理と自家加工）／第2章　原材料の特性と加工用途（原材料の成分／原料の特性と加工用途　ほか）／第3章　農畜産物の腐敗・変質と貯蔵（農畜産物の腐敗・変質の原因と貯蔵法／貯蔵の技術　ほか）／第4章　農産物の加工（発酵食品／豆類の加工　ほか）／第5章　畜産物の加工（鶏肉・鶏卵の加工／豚肉の加工　ほか） 日本の風土や季節の中で生産される農畜産物にこだわり、家庭での加工に適したつくり方を親切に解説。
つくり方の原理から実際まで、食品加工の入門テキスト。
用語事典としても使える「索引」付き。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

KS農学専門書 南澤 究 妹尾 啓史 講談社エッセンシャルドジョウビセイブツガク サクモツセイサンノタメノキソ ミナミサワ キワム セノオ ケイシ 発行年月：2021年04月30日 予約締切日：2021年04月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784065223987 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

火入れからはじめる地域づくり 地域の未来に種をまく　1 鈴木 玲治 大石 高典 実生社ヤキハタガチイキヲユタカニスル スズキ レイジ オオイシ タカノリ 発行年月：2022年04月01日 予約締切日：2022年02月24日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784910686035 鈴木玲治（スズキレイジ） 京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
1971年生まれ。
専門は森林環境学、土壌学。
東南アジアと日本での焼畑研究に従事し、火野山ひろばの活動に参加。
近年は日本各地の焼畑実践地を訪問し、焼畑を活かした里山再生の可能性を探る 大石高典（オオイシタカノリ） 東京外国語大学大学院総合国際学研究院准教授。
1978年生まれ。
専門は人類学、アフリカ地域研究。
アフリカ中部の熱帯林で焼畑農耕民バクウェレとつき合う。
農学部での卒業研究以来、日本の焼畑に関心を持ち、火野山ひろばの活動に参加している 増田和也（マスダカズヤ） 高知大学農林海洋科学部准教授。
1971年生まれ。
専門は環境人類学、東南アジア地域研究。
農山村における社会動態と自然資源利用の関連について研究。
インドネシア滞在中に焼畑と出会い、火野山ひろばの活動に関わる 辻本侑生（ツジモトユウキ） 弘前大学地域創生本部助教。
1992年神奈川県生まれ。
専門は民俗学・歴史地理学。
登山をきっかけに焼畑の世界に魅了され、高校2年生の夏に福井市味見河内を訪問。
以降「福井焼き畑の会」の活動に参加し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　焼畑は「環境破壊」かーみなおされる現代の焼畑（今、なぜ焼畑なのか？新たな可能性を紡ぎだす試み／焼畑の現代史ー「消滅」から継承・再興へ／焼畑は「よくわからないけれど面白い」）／第2部　全国にひろがる焼畑の輪ー焼畑が豊かにする地域（伝統の継承と復興／焼畑カブのブランド化／村外者、移住者と焼畑実践　ほか）／第3部　山を焼く、地域と学ぶー滋賀県長浜市余呉町（余呉の焼畑プロジェクトと「火野山ひろば」／余呉の焼畑を発展的に受け継ぐ／暮らしを支えた「原野」ー女性たちの語りにみる焼畑と山の草地利用　ほか）／番外編　漫画でわかる！大学教員が焼畑をはじめてみた 「焼畑は環境破壊」！？いえいえ、違うんです。
森と暮らしを豊かにします！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目521種 大阪府植物防疫協会 農山漁村文化協会スグワカルビョウガイチュウポケットズカン オオサカフショクブツボウエキキョウカイ 発行年月：2018年08月08日 予約締切日：2018年06月21日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784540181276 花の病害虫／庭木の病害虫／野菜の病害虫／果樹の病害虫／水稲の病害虫／主な農薬と防除法 庭で、田畑で、公園で、植物85品目の主要な病害虫521種と、その防ぎ方がすぐわかる、ポケットサイズの強〜い味方！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

服部 圭子 日本エゴマ普及協会 創森社ソダテテタノシムエゴマサイバイリヨウカコウ ハットリ ケイコ ニホンエゴマフキュウキョウカイ 発行年月：2017年02月17日 予約締切日：2017年02月16日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784883403134 服部圭子（ハットリケイコ） 日本エゴマ普及協会会長、GOEN農場共同代表、白川エゴマ搾油所運営。
愛知県名古屋市生まれ。
学生時代の研究会で兵庫県淡路島にて奇形猿と農薬の関係を知り、食の安全性などの問題に気づく。
1986年より岐阜県白川町に移住し、野菜を自給しながら有機野菜を提携販売するGOEN農場を始める。
1991年よりエゴマを栽培。
第3回日本エゴマ全国サミットで日本エゴマの会創立者で初代会長の村上周平氏と出会い、韓国エゴマ研修旅行などに同行し、エゴマの栽培・利用、および搾油法の調査に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　現代人を救う健康食材エゴマ（いまエゴマが現代人を救う理由／作物としてのエゴマの素顔　ほか）／第2章　エゴマの育て方と収穫・脱穀・調製（エゴマの栽培環境と規模の検討／年間の生育サイクルと栽培作業暦　ほか）／第3章　エゴマの搾油法と搾油の受委託（エゴマの搾油の仕組みと方法／搾油の手順と搾り粕の有効利用　ほか）／第4章　実・油・葉などの効果的な食べ方（エゴマの利用部位と用途／有効成分を生かしきるために　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

「食」の図書館 メグ・マッケンハウプト 角敦子 原書房キャベツトハクサイノレキシ メグマッケンハウプト スミアツコ 発行年月：2019年04月23日 予約締切日：2019年03月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562056514 マッケンハウプト，メグ（Muckenhoupt,Meg） ハーバード大学とブラウン大学で学位を取得。
ニューイングランド・ワイルド・フラワー・ソサイエティの野外植物学課程を修了した。
エコロジー、旅行史、食物をテーマとした著書がある。
米マサチューセッツ州レキシントン在住 角敦子（スミアツコ） 1959年、福島県会津若松市に生まれる。
津田塾大学英文科卒。
銃から歴史、恋愛までさまざまなジャンルのノンフィクションの翻訳に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　目立たない野菜／第2章　現実と空想の世界のキャベツ／第3章　醗酵と保存／第4章　人間の食物と牛の飼料／第5章　愛される民族料理／第6章　キャベツと白菜の未来 大昔から人々に愛されてきたキャベツと白菜。
育てやすくて栄養にもすぐれている反面、貧者の野菜とも言われてきた。
キャベツと白菜にまつわる驚きの歴史、さまざまな民族料理、最新事情を紹介する。
古今東西のレシピも掲載。
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最新青林法律相談 日弁連知的財産センター 弁護士知財ネット 青林書院ノウリン スイサン カンケイ チザイ ノ ホウリツ ソウダン ニチベンレン チテキ ザイサン センター ベンゴシ チザイ ネット 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年08月21日 ページ数：496p サイズ：全集・双書 ISBN：9784417017714 第1章　農林水産事業の現状と課題並びに将来の展望（農業関係／林業関係／水産業関係／農林水産政策）／第2章　戦略的ツールとしての知的財産制度（知的財産法制の概観／技術を保護する知的財産制度／デザインや表示を保護する知的財産制度） 新時代の農林水産知財の展開。
わが国の農林水産業の維持・発展を願う省庁担当官、知財法学者及び弁護士が、農水知財を平易に解説！！法律相談担当者及び農水関係知財法務担当者の羅針盤！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

最新青林法律相談 日弁連知的財産センター 弁護士知財ネット 青林書院ノウリン スイサン カンケイ チザイ ノ ホウリツ ソウダン ニチベンレン チテキ ザイサン センター ベンゴシ チザイ ネット 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年08月21日 ページ数：424p サイズ：全集・双書 ISBN：9784417017721 第2章　戦略的ツールとしての知的財産制度（デザインや表示を保護する知的財産制度／品種登録制度等の解説／データ保護・利活用の枠組み／水際規制）／第3章　食品生産関係／第4章　相談体制の整備等 新時代の農林水産知財の展開。
わが国の農林水産業の維持・発展を願う省庁担当官、知財法学者及び弁護士が、農水知財を平易に解説！！法律相談担当者及び農水関係知財法務担当者の羅針盤！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

根の作用と腐植蓄積の仕組み 阿江教治 松本真悟 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 サクモツ ワ ナゼ ユウキブツ ナンヨウカイ セイブン オ キュウシュウデキルノカ アエ,ノリハル マツモト,シンゴ 発行年月：2012年02月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784540111488 阿江教治（アエノリハル） 1946年生まれ。
1975年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。
1975年農林省草地試験場、1975年農林水産省中国農業試験場、1978年半乾燥熱帯作物研究所（ICRISAT、在インド）、1985年農林水産省農業環境技術研究所を経て、1990年神戸大学大学院農学研究科教授（土壌学担当）、2004年定年退職。
現在、酪農学園大学大学院酪農学研究科特任教授、（株）ヤンマー、営農技術アドバイザー 松本真悟（マツモトシンゴ） 1964年生まれ。
1990年島根大学大学院農学研究科修士課程修了。
1990年三菱農機株式会社技術研究部、1993年島根県農業試験場、2000年博士（農学、東京大学）、2002年島根大学生物資源科学部助教授を経て、2007年島根大学生物資源科学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　持続的な農業の母体「土壌の肥沃度」とはー作物生産の増進と安定を決める主要因／第2章　リン酸の吸収ー根による難溶性リン酸の溶解と吸収／第3章　有機態窒素の吸収ー有機態窒素の本体と直接吸収の仕組み／第4章　作物のカリウム吸収能力ー作物による鉱物からの溶解と吸収／第5章　アルミニウムと腐植の蓄積ーイネ科植物の働き／第6章　カドミウムの吸収ー重金属汚染土壌の作物栽培による修復／終章　要約とまとめ 「土壌肥沃度」の本質は「根による養分吸収能」。
作物による養分の溶解・吸収戦略を解明。
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新農業経営研究会 静岡新聞社モウカルノウギョウビジネス シンノウギョウケイエイケンキュウカイ 発行年月：2019年11月27日 予約締切日：2019年11月10日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784783822639 第1章　農業ビジネスの現状と取り組み（これからの農業ビジネス／静岡県の農業ビジネスのすすめ／藤枝セレクション／静岡県立農林大学校における農業ビジネス経営学）／第2章　農業ビジネスの参考事例（大井川農協の未来志向とスーパーマーケットの取り組み／藤枝市富士農園の農業ビジネスの展開〜ビジネス化の苦心／Food＆Farm　Ecosystemを目指して）／第3章　農業の大化けーそのカギは農業のビジネス化とマーケティング／第4章　農業におけるマーケティングの大切さ 農業を始める人、農業で飛躍しようとする人、必読。
野菜を作り、売る方法をマーケティングから考える。
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栄養・行動・衛生・疾病 高橋 俊彦 中辻 浩喜 緑書房ライフステージデミルウシノカンリ タカハシ トシヒコ ナカツジ ヒロキ 発行年月：2017年07月15日 予約締切日：2017年07月14日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784895313018 〓橋俊彦（タカハシトシヒコ） 酪農学園大学農食環境学群循環農学類教授、大動物臨床研究会会長、獣医師、博士（農学）。
酪農学園大学を卒業後、釧路地区農業共済組合（現・北海道ひがし農業共済組合）に勤務。
音別、音別・白糠、浜中、厚岸の各診療所、西部事業センター（鶴居）にて34年間臨床現場で診療業務を行う。
2007年から帯広畜産大学非常勤講師。
2012年に酪農学園大学にて学位を取得後、2013年より現職。
2014年より北海道大学非常勤講師。
大学では家畜衛生学を担当 中辻浩喜（ナカツジヒロキ） 酪農学園大学農食環境学群循環農学類教授、博士（農学）。
1986年に北海道大学大学院を修了後、北海道立新得畜産試験場（現・北海道立総合研究機構畜産試験場）研究職員として着任。
その後北海道大学農学部附属農場（現・北方生物圏フィールド科学センター生物生産研究農場）助手、同大学院農学研究院専任講師を経て、2012年より現職。
大学では家畜栄養学を担当 森田茂（モリタシゲル） 酪農学園大学農食環境学群循環農学類教授、博士（農学）。
1985年に北海道大学大学院を修了後、酪農学園大学に助手として着任。
1994年、オランダ農業・環境工学研究所で、自動搾乳システムの開発に従事。
酪農学部（現・農食環境学群）専任講師、助教授を経て、2004年より現職。
大学では、家畜管理・行動学を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養管理（発育の考え方と目標設定および発育曲線の利用／出生から初乳給与までの子牛管理と初乳給与の留意点　ほか）／2　行動管理（牛と人（飼育者および獣医師）との関係／哺乳子牛の行動　ほか）／3　衛生管理（農場のバイオセキュリティ／新生子牛の衛生管理　ほか）／4　疾病管理（新生子牛のための分娩管理／出生後の新生子牛の管理　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農文協 農山漁村文化協会モモスモモダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2021年12月17日 予約締切日：2021年11月09日 ページ数：1034p サイズ：単行本 ISBN：9784540211775 モモ（原産と来歴／形態・生理・機能／品種生態と栽培／生育過程と技術／土壌管理と施肥　ほか）／スモモ（スモモ栽培の基本技術／精農家のスモモ栽培技術）／プルーン 生理、栽培の基礎から最新研究、実際技術までを収めたモモ大百科。
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多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬 小川光 農山漁村文化協会トマト メロン ノ シゼンリュウ サイバイ オガワ,ヒカル 発行年月：2011年03月 ページ数：134p サイズ：単行本 ISBN：9784540101885 小川光（オガワヒカル） 1948年、東京都生まれ。
71年、東京大学農学部卒業後、福島県園芸試験場勤務。
75年より畑を借り、野菜を栽培。
喜多方農業改良普及所、農業試験場、会津農業センターなどを経て99年に退職、専業就農。
2005〜06年、トルクメニスタン国立農業科学研究所研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　果菜類の力を引き出す／第2章　トマトの多本仕立て／第3章　メロンの多本仕立て／第4章　溝施肥による肥培管理／第5章　野草帯による害虫防除／第6章　多本仕立ての経営戦略 整枝・摘果が省ける多本仕立て、潅水・追肥も省ける溝施肥、殺虫剤も不要になる野草帯で、干ばつや病気に強くなり、食味のよい果実が長期間、安定的に収穫できる自然流。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルリョクヒデツチヲソダテル ノウブンキョウ 発行年月：2023年11月13日 予約締切日：2023年09月27日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540231223 第1章　緑肥の種類と選び方／第2章　作付け前の緑肥で地力がわかる／第3章　地力を高める＆肥料代を減らす／第4章　病気・害虫を減らす／第5章　緑肥の播種・すき込みをうまくやる／第6章　緑肥、こんな効果もある 緑肥の基本から、農家発案の緑肥活用術を紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

果物をめぐる冒険とビジネス アダム・リース・ゴウルナー 立石光子 白水社フルーツ ハンター ゴウルナー,アダム・リース タテイシ,ミツコ 発行年月：2009年10月 ページ数：383， サイズ：単行本 ISBN：9784560080252 ゴウルナー，アダム・リース（Gollner,Adam Leith）（ゴウルナー，アダムリース） カナダ、モントリオール在住のジャーナリストで、『ニューヨーク・タイムズ』『グルメ』等に寄稿している。
元『VICE』誌編集者。
処女作『フルーツ・ハンターー果物をめぐる冒険とビジネス』で、カナダのケベック・ライターズ・フェデレーションによるマコースラン・ファースト・ブック賞を受賞した 立石光子（タテイシミツコ） 1981年、大阪外国語大学英語科卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　自然（野生、成熟、多汁ー果物とは何か？／ハワイのウルトラ・エキゾチック／果実と人間との関わり／国際稀少果実振興会）／第2部　冒険（ボルネオの奥地へ／果食主義者／淑女の果実／いかがわしい連中ー果物の密輸業者）／第3部　商業（マーケティングーグレイプルからゴジまで／ミラクリンーミラクルフルーツの物語／大量生産ー甘みの地政学／常夏の地球）／第4部　情熱（保護ー果物への情熱／果物探偵の事件簿／異界との接触／結実ーあるいは創造への熱意） 世界中のめずらしい果物を紹介しつつ、果物をめぐる冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物の魅力に取り憑かれた奇人変人たちなど、果物と人間とのかかわりを幅広い視点からとらえる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

菅原清暁 民事法研究会ノウギョウ ホウム ノ スベテ スガワラ,キヨアキ 発行年月：2021年04月 予約締切日：2021年04月14日 ページ数：314p サイズ：単行本 ISBN：9784865564372 菅原清暁（スガワラキヨアキ） 弁護士。
所属：松田綜合法律事務所パートナー弁護士。
農業関連法務チームリーダー。
2013年〜2014年プライスウォーターハウスクーパース株式会社（現PwCコンサルティング合同会社）法務部出向。
2017年〜2018年全国農業協同組合連合会法務・リスク管理統括部出向。
2018年〜現在、全国農業協同組合連合会顧問弁護士。
農業・食品関連企業に限らず、東証一部上場会社を含む多くの企業に法務アドバイスをするとともに企業の監査役として社内の視点から企業法務に取り組む。
全国共済農業協同組合連合会、各農協の職員・組合員向けセミナー等の講師を多数担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 農業ビジネス法務の概要／農地にかかわる法務／農業経営上のトラブルにかかわる法務／農産品の販売にかかわる法務／農業における安全管理／農薬にかかわる法務／農業における労務管理／農業における外国人の雇用と労務管理／生産管理にかかわる法務／知的財産の保護にかかわる法務／農業法人の設立にかかわる法務／農業における事業承継／農業協同組合の法務 農業における法務を大局的に鳥瞰し網羅的に理解して、農地・農薬・悪臭・廃棄物・表示規制から生産・安全・労務・知財管理、法人設立・事業承継など多岐にわたる分野の適法で万全なリスクマネジメントを実現する！法律実務家・農業関連事業者・組合関係者の必携書！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

菅原清暁 民事法研究会ノウギョウ ホウム ノ スベテ スガワラ,キヨアキ 発行年月：2021年04月 予約締切日：2021年04月14日 ページ数：314p サイズ：単行本 ISBN：9784865564372 菅原清暁（スガワラキヨアキ） 弁護士。
所属：松田綜合法律事務所パートナー弁護士。
農業関連法務チームリーダー。
2013年〜2014年プライスウォーターハウスクーパース株式会社（現PwCコンサルティング合同会社）法務部出向。
2017年〜2018年全国農業協同組合連合会法務・リスク管理統括部出向。
2018年〜現在、全国農業協同組合連合会顧問弁護士。
農業・食品関連企業に限らず、東証一部上場会社を含む多くの企業に法務アドバイスをするとともに企業の監査役として社内の視点から企業法務に取り組む。
全国共済農業協同組合連合会、各農協の職員・組合員向けセミナー等の講師を多数担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 農業ビジネス法務の概要／農地にかかわる法務／農業経営上のトラブルにかかわる法務／農産品の販売にかかわる法務／農業における安全管理／農薬にかかわる法務／農業における労務管理／農業における外国人の雇用と労務管理／生産管理にかかわる法務／知的財産の保護にかかわる法務／農業法人の設立にかかわる法務／農業における事業承継／農業協同組合の法務 農業における法務を大局的に鳥瞰し網羅的に理解して、農地・農薬・悪臭・廃棄物・表示規制から生産・安全・労務・知財管理、法人設立・事業承継など多岐にわたる分野の適法で万全なリスクマネジメントを実現する！法律実務家・農業関連事業者・組合関係者の必携書！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業