商 品 詳 細 サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm) 27、410、210、3.0 TKG-NEO(ネオ)シリーズ TKGネオ 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。
特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性
29,445 円
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商 品 詳 細 サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm) 24、380、190、3.0 TKG-NEO(ネオ)シリーズ TKGネオ 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。
特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性
25,307 円
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川嶋工業 スムーズパン切りナイフ HE-2101「スムーズパン切りナイフ」は、切れ味の良い細かい波刃で、柔らかいパンもかたいパンもスムースに切れるパン切り包丁です。
刃の食い込み力が強いため、柔らかい食パンからかたいフランスパンまで楽にスライスすることができます。
独自の刃形形状により、パンの切り残しがありません。
緩やかなアール形の刃形状が使い勝手をよくする秘訣です。
柔らかい樹脂を使い、長時間使っても疲れにくいハンドルデザイン。
大きな手のも小さな手にもしっくりと馴染み、しっかり握って切ることができます。
刃身：スチレン刃物鋼ハンドル：エラストマー樹脂(耐熱温度120度)、ポリプロピレン(耐熱温度90度)サイズ：全長370、刃渡り230(mm)
1,900 円
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商 品 詳 細 六百年の伝統を持つ堺打刃物。
手技のぬくもりと鍛え磨かれた技で創り上げる一刀は、鋭い切れ味と耐久性に優れ、世界に誇る日本の伝統工芸品です。
刃が薄くて細長いので切り口が美しく刺身に適した包丁。
【商品仕様】 本体サイズ：(約)全長34.5×幅3.3×高2cm 重量：(約)104g 刃渡り：(約)21cm(片刃) 材質：刃/鉄ハガネ二層鋼、ハンドル/天然木 生産国：日本
3,879 円
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商 品 詳 細 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
普段使いに便利なニュースタンダード形状です。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
●新デザインハンドル 指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【商品仕様】 材質：刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け)、柄/18-8ステンレススチール サイズ：345×33×20mm 重量：152g 生産国：日本
5,039 円
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商 品 詳 細 ●「関孫六金寿ST和包丁刺身240mmAK-1106」は、デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができる刺身包丁です。
●鋼に近い硬さを持つステンレス材料『モリブデンバナジウム鋼』を採用しています。
●切れ味が良く、耐久性があり、錆びにくい素材です。
●お手入れが簡単にできます。
●柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用しています。
●刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性を実現しました。
【商品仕様】 サイズ：385×34×20mm 重量：153g 材質：刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木 原産国：日本 刃渡り：240mm 仕様：ナイロン口金
7,132 円
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商 品 詳 細 ●「関孫六金寿ST和包丁刺身240mmAK-1106」は、デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができる刺身包丁です。
●鋼に近い硬さを持つステンレス材料『モリブデンバナジウム鋼』を採用しています。
●切れ味が良く、耐久性があり、錆びにくい素材です。
●お手入れが簡単にできます。
●柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用しています。
●刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性を実現しました。
【商品仕様】 サイズ：385×34×20mm 重量：153g 材質：刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木 原産国：日本 刃渡り：240mm 仕様：ナイロン口金
5,229 円
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商 品 詳 細 ●あじ切り：あじ等の小魚を捌くのに最適なサイズ 【商品仕様】 刃の種類：片刃 サイズ：全長220mm×W35mm×H20mm 重量(約)：83g 材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/天然木、金口/ポリプロピレン(耐熱温度100度)、鋲/ステンレス鋼
4,019 円
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商 品 詳 細 ●あじ切り：あじ等の小魚を捌くのに最適なサイズ 【商品仕様】 刃の種類：片刃 サイズ：全長220mm×W35mm×H20mm 重量(約)：83g 材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/天然木、金口/ポリプロピレン(耐熱温度100度)、鋲/ステンレス鋼
4,019 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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