堺刃物「堺箱八」230mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長：38cm 全幅：3.1cm 刃渡り：23cm 束長さ：13.5cm 地金（ボディ部分）：ステンレス鋼 はがね（刃の部分）：8A鋼 ※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。
束：ホオノキ 口金：水牛角 刃の付き方 片刃（右利き用） 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。
お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。
（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。
ご了承下さい。
堺刃物「堺箱八」230mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による扱いやすい刺身包丁です。
地金、はがね共にステンレス材のため錆びにくく、手入れのしやすい柳刃包丁です。
刺身、寿司ネタ等、身が柔らかい生魚を切る際の包丁です。
各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。
「堺兼近」とは？ 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。
熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。
切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。
包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の刺身包丁（柳刃）。
地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。
柄はまな板等によく使われる朴（ほう）製です。
水に濡れても滑らず手になじむ材です。
16,500 円
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 堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長：34.5cm 全幅：2.9cm 刃渡り：20.5cm 束長さ：12.8cm 地金（ボディ部分）：ステンレス鋼 はがね（刃の部分）：8A鋼 ※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。
束：ホオノキ 口金：プラスチック 刃の付き方 片刃（右利き用） 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。
お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。
（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。
ご了承下さい。
堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による扱いやすい刺身包丁です。
地金、はがね共にステンレス材のため錆びにくく、手入れのしやすい柳刃包丁です。
刺身、寿司ネタ等、身が柔らかい生魚を切る際の包丁です。
各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。
「堺兼近」とは？ 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。
熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。
切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。
包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の刺身包丁（柳刃）。
地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。
柄はまな板等によく使われる朴（ほう）製です。
水に濡れても滑らず手になじむ材です。
11,916 円
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 堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長：34.5cm 全幅：2.9cm 刃渡り：20.5cm 束長さ：12.8cm 地金（ボディ部分）：ステンレス鋼 はがね（刃の部分）：8A鋼 ※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。
束：ホオノキ 口金：プラスチック 刃の付き方 片刃（右利き用） 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。
お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。
（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。
ご了承下さい。
堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による扱いやすい刺身包丁です。
地金、はがね共にステンレス材のため錆びにくく、手入れのしやすい柳刃包丁です。
刺身、寿司ネタ等、身が柔らかい生魚を切る際の包丁です。
各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。
「堺兼近」とは？ 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。
熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。
切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。
包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の刺身包丁（柳刃）。
地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。
柄はまな板等によく使われる朴（ほう）製です。
水に濡れても滑らず手になじむ材です。
16,827 円
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 商品名 正広作 ステンレス和包丁 柳刃 240mm キッチン用品 台所用品 調理道具 包丁 国産 牛刀 和包丁 中華包丁 商品詳細 ※日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。
※シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。
サイズ ・母材厚：2.5mm ・刃渡：240mm 重量 140g 原材料 刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26 材質詳細 ・カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム ・ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 仕様 ・口金： なし ・硬度：HRC 58〜59 ・中子形状： 半中背通し ・サブゼロ処理：あり 製造国 日本 JAN：4978857006130 ブランド：正広 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 正広作 日本鋼口金付包丁 骨透 丸ご希望はこちら 正広作 中華TX-104ご希望はこちら正広作 ステンレス和包丁 柳刃 240mmキッチン用品 台所用品 調理道具 包丁 国産 牛刀 和包丁 中華包丁
9,713 円
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『源兼正 柳刃 270mm 』キッチン用品 包丁 柳刃包丁 和包丁 商品紹介 日本の伝統製法で作られた本格和包丁。
より鋭い刃付けが短時間で可能。
仕込みが楽で、調理が楽しくなります。
扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んで来るタイプの包丁です。
※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。
サイズ・重量 全長:415ミリ 刃渡り:270ミリ 刃幅:34ミリ 刃身厚:4ミリ 商品説明 JANコード 4956856141045原材料:ブレード材質 日本鋼 ハンドル材質 朴(ホウ)木製造国:日本発売元:株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『源兼正 柳刃 270mm 』キッチン用品 包丁 柳刃包丁 和包丁
15,400 円
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『源兼正 柳刃 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁 商品紹介 白紙3号の付け鋼仕様の本格和包丁 主に魚の刺身の短冊切などに使用します。
刃を手前に引いて切るため刃渡りが長くなっております。
本品は210mmです。
サイズ・重量 刃長:210mm 商品説明 JANコード 4956856141021原材料：刃：白紙3号軟鉄柄：朴口金：PC製造国：日本発売元：株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『源兼正 柳刃 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁
10,780 円
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『正広作 ステンレス和包丁 柳刃 左用 240mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ 商品紹介 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
ハンドルは樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、抗菌剤も含有した、積層強化木。
サイズ・重量 サイズ（約） 全長365×幅33mm刃渡り 230mm母材厚 2.5mm重量 140g 商品説明 JANコード 4978857106632原材料刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル 積層黒合板硬度 ロックウェル硬さ Hrc 58〜59中子形状 半中子サブゼロ処理 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)製造国 日本発売元 (株)マサヒロ 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』『正広作 ステンレス和包丁 柳刃 左用 240mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ
14,569 円
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 『正広作 ステンレス和包丁 柳刃 左用 200mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ 商品紹介 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
ハンドルは樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、抗菌剤も含有した、積層強化木。
サイズ・重量 サイズ（約） 全長322×幅33mm刃渡り 200mm母材厚 2.5mm重量 115g 商品説明 JANコード 4978857106625原材料刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル 積層黒合板硬度 ロックウェル硬さ Hrc 58〜59中子形状 半中子サブゼロ処理 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)製造国 日本発売元 (株)マサヒロ 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』『正広作 ステンレス和包丁 柳刃 左用 200mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ
13,182 円
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『源兼正 柳刃 180mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁 商品紹介 白紙3号の付け鋼仕様の本格和包丁 主に魚の刺身の短冊切などに使用します。
刃を手前に引いて切るため刃渡りが長くなっております。
本品は180mmです。
サイズ・重量 刃長:180mm 商品説明 JANコード 4956856141014原材料：刃：白紙3号軟鉄柄：朴口金：PC製造国：日本発売元：株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『源兼正 柳刃 180mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁
10,010 円
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材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン 柄：積層強化木 サイズ詳細 約34×385×20mm、刃渡り：約240mm、重量：約159g 生産国 日本格別な切れ味と耐久性を備えた逸品・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。
熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。
・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。
・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。
独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。
・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)1,950円(税込)1,430円(税込)2,980円(税込)1,870円(税込)
8,250 円
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材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 約33×345×20mm、刃渡り：約210mm、重量：約152g 生産国 日本清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
洗いやすく衛生的。
・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。
(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)1,950円(税込)1,430円(税込)2,980円(税込)1,870円(税込)
6,050 円
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材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 約33×345×20mm、刃渡り：約240mm、重量：約168g 生産国 日本清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
洗いやすく衛生的。
・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。
(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)1,950円(税込)1,430円(税込)2,980円(税込)1,870円(税込)
7,150 円
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材質 刃身：ハイカーボンステンレス刃物鋼 （モリブデン、バナジウム添加） 口金：ナイロン（耐熱温度90℃） 柄：積層強化木 サイズ詳細 450×40×20mm、重量257g 生産国 日本刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。
非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。
水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。
耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。
ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。
木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。
また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。
注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)1,950円(税込)1,430円(税込)2,980円(税込)1,870円(税込)
12,100 円
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 商品説明 製造国日本製（下村工業） 刃渡り180mm（全長 290mm） 材質ステンレス 【関連検索キーワード】 下村工業 包丁 三徳包丁 三徳 m 日本製 燕三条 ステンレス 製 斗 165m ナイフ 対応 新潟 刃 食洗機 -1 ヴェルダン 職人 17cm ふるさと納税 庖丁 モリブデン 龍治 ステンカラー 砥 fit line kz 清潔 匠 万能包丁 オールステンレス 送料 無料 170m セット 16.5cm 鋼 究極 技 s 検見 刃渡り p ブラック 聡美 japan 耐久性 バナジウム鋼 l-1 145m 洗 調理 2本 食 プレゼント un 三条 国産 層 雲竜 一体型 バナジウム 牛刀 キッチン ovd ペティナイフ classic 砥石 万能 用品 vg シルバー ホワイト マラソン シリーズ 買い物 角馬 刃物鋼 ナガオ sharp basic 18cm mf -2 v 検見崎聡美 企販 ds-10 bjb ダマスカス鋼 ryu mc ミドル 新生活 器具 フィット 2倍 ライン ポイント 公式 作楽 令和元年 ネオヴェルダン shimomura cjb 買得 硬度 最高峰 食中毒 刃物 結 ハンドル 期間限定 価格 付け 対策 b プロ 料理 グッズ 最高 両刃 モリブデンバナジウムステンレス unr murato mbs cja bja 12.5cm 燕市 aus 125m s3 新潟県 切れ味 贈り物 ラッピング レッド 小 3本 家庭 魚 一人暮らし ピンク 片刃 洋包丁 在庫限り 出刃 パンスライサー ステンレス鋼 オールステン ウェルホーム verdun sku shimokn ryuji owh ovb msp kougyou haccp cjbs cea aly 225m 金物 13cm sale はまぐり ピーラー 秀作 さばき 色分け 燕 離島 特価 軽量 株式会社 堺 業務用 ネオ 条 0.4 off シャープ ps 柳 セッ イエロー 照 引 カラフル ok 飾り ギフト 手入れ グリーン ブルー 切り 右手 さくら ミニ ショップ 倍 沖縄 関連 肉 おすすめ 簡単 ペティ パン切り包丁 バナジウ シャープナー ovf nvd mfn 175m g10 160m とり肉 180m 135m ブレッド ファイン 16cm 普通郵便 全長 セラミック 繊維 fine グレード シェフ ダイヤモンド かぼちゃ 4本 抜群 本格 レビュー 高級 皮 お肉 ダブル おしゃれ クーポン ビルド 500円 仕様 特典 野菜 ブロック パン 作業 安心 切れる 研ぐ 除く ゆう 勝つ 造る 仕上げる 握りやすい 永い 軽い 洗いやすい 切りやすい 荒い ヴェルダン シリーズ VDS-101 VDS-102 VDS-103 VDS-104 VDS-105 VDS-106 三徳 牛刀 ペティ 出刃 柳刃 パンナイフ おすすめ ギフト プレゼント プログレード OVD-11 を超える切れ味 職人の刃付け 日本製 新潟 燕 三条 製 水砥刃付け 本研ぎ 本刃付け 水砥石 研ぎ直し オールステンレス 食洗器 対応 握りやすい 切りやすい 軽い力 で切れる女性 におすすめ 軽い 110g 新生活買い替え アウトドア バーベキュー BBQ 三徳 万能 さんとく ばんのう 海外で人気 牛刀 ペティナイフ 出刃 柳刃 パンナイフ バリエーションが豊富 硬質のステンレス刃物鋼熟練の職人により 一本一本手作業で刃付け 刀身と柄の一体化で衛生的 トマト かぼちゃ鶏肉のかわ など切れにくいものが スパッと切れる ヴェルダンハサミ はさみ OVK ヴェルダンキッチンバサミ ヴェルダンキッチンはさみ
4,400 円
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 ●手にフィットして握りやすい包丁●オールステンレスの一体型●切れ味鋭く、衛生的【材質】刀身：ステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)柄：18-8 ステンレススチール【その他仕様】●食洗機：使用可【お手入れについて】●漂白剤のご使用はお止めください。
さびや変質の原因になります。
●ナイロン不織布などで刃部をこすらないように注意してください。
●使用後は台所用中性洗剤を付けたスポンジなどで十分に洗い、水気をよくふき取り乾燥させてください。
●月に1〜2回は研ぐようにしてください。
よい切れ味が持続します。
(簡易砥ぎ器が使用できます。
)【さびの落とし方】●刀身にさびを見つけたときは、早急にクレンザーでこすり落としてください。
それでも落ちない場合は、砥石で研いでください。
●刃先がさびたときは研ぎ直してください。
【取り扱い上のご注意】●洗う時には、刃先に十分注意してください。
●魚の骨やカニ、かぼちゃ、冷凍食品などの硬いものを切らないでください。
●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。
●左右にこじったり、衝撃を伴う使用はさけてください。
刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。
●刀身を直接火であぶったり、近づいたりしないでください。
●火のそばに置かないでください。
変色する原因になります。
●包丁の背を手で強く押さえるときは、背に布をあてるなどして調理してください。
色：シルバー主な素材：ステンレス刃物鋼サイズ(約)：幅33.5×奥行3.2×高さ1.6cm保証年数：1年重量：約140g 納品方法：玄関先迄納品 日時指定について
2,490 円
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関孫六匠創シリーズの刺身包丁。
衛生的なオールステンレス製で、一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
洗いやすく衛生的。
指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。
●商品サイズ：現品全長約31cm・刃渡り約18cm●商品材料：刀身＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・柄部＝18−8ステンレススチール●箱サイズ：39×7×2.5cm●箱込み重量：192g●包装種別区分：ブラケースこんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成人祝い 成人内祝 入学祝い 進学祝 入学内祝 入園祝い 入園祝 卒園祝 卒業内祝 入園内祝 進学内祝 初節句内祝い 初節句 七五三 七五三内祝 就職祝い 就職内祝 退職祝い 敬老祝い 香典返し 満中陰志 法事・法要引き物 父の日 母の日 お誕生日祝い プレゼント 還暦祝い 長寿祝 初老祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 長寿祝お返し 退職記念 記念日 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ ボーリング大会 賞品 記念品 法人 大口 ノベルティメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
※商品はご注文後の手配となりますので完売の際はご容赦ください。
4,950 円
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----------------- 商品詳細 ----------------- ▼ 製品サイズ（約） 全長33×幅3.5×2cm ▼ 重量（約） 110g ▼ 材料 刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：天然木 口金：ポリプロピレン 鋲：ステンレス鋼 ▼ 生産国 中国 ▼ 注意事項 つけ置き洗い、食器洗い乾燥機非対応。
法令により正当な理由のない包丁の携帯は禁止となっております。
▼ 備考 片刃 ▼ キーワード 包丁 刺身 切り身 魚 調理器具 料理 切る 切断 切れ味抜群 ----------------- [商品の説明] 魚の切り身や、刺身を切るのに最適！----------------- 商品詳細 ----------------- ▼ 製品サイズ（約） 全長33×幅3.5×2cm ▼ 重量（約） 110g ▼ 材料 刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：天然木 口金：ポリプロピレン 鋲：ステンレス鋼 ▼ 生産国 中国 ▼ 注意事項 つけ置き洗い、食器洗い乾燥機非対応。
法令により正当な理由のない包丁の携帯は禁止となっております。
▼ 備考 片刃 ▼ キーワード 包丁 刺身 切り身 魚 調理器具 料理 切る 切断 切れ味抜群 ----------------- [商品の説明] 魚の切り身や、刺身を切るのに最適！
1,990 円
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 包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの柳刃包丁です。
◆ 生の魚介類を刺身に、切り身などを薄く切るのに最適。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約） ： 21 cm ・ 材質 ： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼柳刃包丁 柳刃 刺身包丁 さしみ包丁 庖丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 燕三条 プロ 魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル
19,500 円
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![]() 包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの柳刃包丁です。
◆ 生の魚介類を刺身に、切り身などを薄く切るのに最適。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
・ 刃渡り（約） ： 21 cm ・ 材質 ： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼柳刃包丁 柳刃 刺身包丁 さしみ包丁 庖丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 燕三条 プロ 魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。
一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード：キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル
19,500 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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