日本刀鍛錬の技術を生かした和包丁、正広作 ステンレス和包丁シリーズ「柳刃（左利き用）」■包丁の仕様・形状：柳刃（正夫）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：24cm※本製品は左利き用です。
お求めの際はご注意ください。
■ステンレス和包丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（20、24、27cm）・蛸引（20、24cm）・出刃（12、13.5、15、16.5、18、21cm）・薄刃（16.5cm）・おさかな庖丁（16.5cm）・柳刃 左利き用（20、24cm）・出刃 左利き用（12、15、18cm）・薄刃 左利き用（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
17,325 円
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日本刀鍛錬の技術を生かした和包丁、正広作 ステンレス和包丁シリーズ「柳刃（左利き用）」■包丁の仕様・形状：柳刃（正夫）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：20cm※本製品は左利き用です。
お求めの際はご注意ください。
■ステンレス和包丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（20、24、27cm）・蛸引（20、24cm）・出刃（12、13.5、15、16.5、18、21cm）・薄刃（16.5cm）・おさかな庖丁（16.5cm）・柳刃 左利き用（20、24cm）・出刃 左利き用（12、15、18cm）・薄刃 左利き用（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
12,510 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
◆ハンドル ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME10,890円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,603円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME5,098円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME5,098円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
8,638 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
◆ハンドル ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME10,890円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME8,638円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
9,603 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
◆ハンドル ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,603円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME8,638円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
10,890 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
◆ツバ 一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M9214,107円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9212,177円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,855円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9113,142円片岡製作所 Brieto M10 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9016,360円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9013,142円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9010,568円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
11,212 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
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◆ツバ 一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M9214,107円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9211,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,855円片岡製作所 Brieto M9 Pro M908,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9115,716円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,914円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9016,360円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
12,177 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
◆ツバ 一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M9212,177円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9211,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,855円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9010,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9119,577円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M10 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M10 Pro M126,012円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
14,107 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
◆ハンドル ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME10,890円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,603円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME8,638円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,925円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求
14,429 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
◆抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ15,137円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル
8,766 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
◆抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ12,241円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ16,874円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル
9,667 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
◆抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
◆多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき るので衛生管理ができます。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円新着商品はこちら2024/7/2カリグリーン 250g 殺菌剤 OATアグリオ1,439円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 250g 日産化学 殺菌1,020円2024/7/2ジマンダイセン水和剤 1kg 日産化学 殺菌剤2,174円再販商品はこちら2024/7/2RCF 防根シート 防竹シート 50cm×1014,329円2024/7/21200枚 グリーンシート 三角 38 38c16,188円2024/7/2国産 トラクター 爪 ホンダ 管理機 12本 12,012円2024/07/03 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル
11,340 円
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 サイズ:(全長)約32.8CM、(刃渡り)約18CM、(刃幅)約5.7CM、(持ち手厚み)約2.3CM 素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂 冷凍食品には専用の包丁をお使いください。
硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。
こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。
6,634 円
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関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長38.5cm 刃渡り：24cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約153g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本
6,600 円
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●仕様：30cm 黒金茶●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様：30 450 220 5.0 黒金茶●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。
材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。
※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。
※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。
18,786 円
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【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 260mm重量 ： 170g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）
13,422 円
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関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長31.5cm 刃渡り：18cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約119g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本
4,950 円
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●仕様： 30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 450 180 3.6●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
105,993 円
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●外寸1：430●重量：200g●板厚厚み：背:4.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：27cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：440●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：200
12,526 円
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●外寸1：452●重量：202g●板厚厚み：背:3.5●材質1：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り：30cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。
●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：510●3辺(mm)：30●重量(g)：310●製品重量(g)：202
9,732 円
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藤次郎0256-93-4195【商品説明】切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。
【製品特長】■芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
■ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。
日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。
【製品仕様】■商品サイズ：全長445mm（刃渡り300mm）■本体重量： 約140g■材質芯材：白紙鋼側材：軟鉄ハンドル：朴木桂：樹脂■刃付： 片刃（右利き用）
15,294 円
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●外寸1：417●重量：190g●板厚厚み：背:4.3●材質1：安来鋼●刃渡り：27cm●一丁ごとに確かな品質。
切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。
●片刃●1辺(mm)：40●2辺(mm)：430●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：190
10,151 円
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●外寸1：417●重量：190g●板厚厚み：背:4.3●材質1：安来鋼●刃渡り：27cm●一丁ごとに確かな品質。
切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。
●片刃●1辺(mm)：40●2辺(mm)：430●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：190
10,151 円
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