 ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア ハーン・ワイナリー 生産者 ハーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88%、ジンファンデル6% メルロ5%、 プティシラー1% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
10ドル以下のワインで衝撃の94ポイントを獲得して以来 快進撃を続けるワイナリー！ これだけ長い間愛されるカリフォルニアワインも珍しい・・・。
さてさて、本日は“カリフォルニアの旨安ワインNO.1”との呼び名が高い[ハーン・ワイナリー]のご紹介です。
ハーン・ワイナリー 『ベスト・バイ』や『○○ドル以下のベストワイン』、『○○○円以下でNO.1』等々、ワイン専門誌でも常に“ベスト”の名を欲しいままにしてきたワイナリーがこのハーン・ワイナリーです。
その快進撃は、あの世界的なワイン評論家が、当時10ドル以下だったワインに94ポイントという衝撃的な点数を与えたことから始まったのです！ このワイナリーが【価格帯のベスト】であることは、輸入元担当者の『弊社でレストラン注文のNO.1がこのワインです・・・』という言葉だけで、十分に感じ取れます。
もちろん、それを裏付ける話を調べれば、うんと出てきます。
たとえば日本国内で販売されている某ワイン専門雑誌では、過去に選ばれた旨安ワインの中で“真の旨安ワイン”、つまり旨安の中の旨安的な評価を得ました。
そして、世界的に見てもワインサーブに定評のある日本の某有名航空会社のビジネスクラス用のワインにも選ばれた実績があります。
さらにさらに、アメリカのワイン専門誌でも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】【ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー】の受賞歴や、ワイン・コンペティションで、年間25個のゴールドメダルの受賞歴もあるとか！ と、まぁこんな話は調べればいくらでも出てくるのですが、最後に信じられるのは、やっぱり自分の舌・・・。
やはり私にはこれが合うんですかね。
フレンチオークの繊細さが。
もちろん、カリフォルニアワインらしいパワフルさも兼ね揃えてはいるんですが、やっぱりこの心地良さは、ケバさのない温かいぬくもりを与えるフレンチオークからくるものだと思いますし、モントレーという冷涼な場所の“テロワール”の一つだとも言えます。
今回ご紹介するハーン・ワイナリーの全てのワインにおいて、カリフォルニアワインの親しみやすさ、そして繊細で優しい味わいのバランス感覚が本当に素晴らしい・・・！ ・・・というのが正直な感想です。
そんなワインをお探しなら、是非一度、このハーン・ワイナリーをお試しください。
レストランでのリピート率が高い理由、きっとお解りいただけると思います。
シャルドネ パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。
口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカルフルーツと、かすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。
ピノ・ノワール さくらんぼやプラム、かすかなスパイス香と香ばしさがあります。
なめらかでシルクのようなタンニン柔らかな口当たり。
水捌けが良い、岩の多い土壌がブドウに凝縮感とバランスの良い完熟度、酸味を与えています。
GSM 南仏ローヌ地方のブレンドにインスパイアされたこのワインは、それぞれの品種が豊かなフレーバーとテクスチャーの層を形成しています。
明るくフルーティーなグルナッシュがベリー、チェリーのフレーバーを、シラーが色、タンニン、ブルーベリーやブラックペッパーの香りを与えています。
少量のムールヴェードルが中盤の味わいにリッチさを与え、ドライな後味を長くしています。
カベルネ・ソーヴィニョン ブラックベリー、ブルーベリー、タバコの魅力的なアロマに、バニラとトーストしたオークのニュアンスが加わります。
噛み応えのあるタンニンが成熟した赤い果実のフレーバーを包み込み、滑らかで豊かな後味へと導きます。
メルロー 熟したプラム、豊かなカカオ、ブルーベリー、スミレのアロマにジューシーなブラックチェリーのニュアンス。
濃厚な果実味に満ちた甘美な口当たり、抑制された渋みが、トースティーなオークに満ちた美味しく余韻の長い後味につながっています。
ロゼ オブ ピノ・ノワール 色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。
はっきりとした酸とみずみずし い果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。
ピノ グリ この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノ・グリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
ハーン・ワイナリー アメリカ カリフォルニアワイン モントレー セントラル・コースト 赤ワイン 白ワイン ロゼ 辛口 ワインセット 選べる シャルドネ ピノ・ノワールグルナッシュ シラー ムールヴェードル カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ
2,420 円
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 ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン91％、プティ・ヴェルド5％、メルロー4％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）
5,610 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー ビューラー 生産者 ビューラー・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マイクロ・クライメット(微気候)が育むナパの最高品質。
“スクリーミング・イーグル” “ダラ・ヴァレ” など、いわゆるパーフェクト・ワインと呼ばれるワインを数多くリリースしてきたカリフォルニアの偉大なるワイナリー。
そのワインを実質的に造り上げているのが、カリフォルニアワイン業界では知らないものはいないと言われているハイジ・バレット女史。
そして、そのハイジ・バレット女史のスタイルを受け継ぐナパのワイナリーが、このビューラーなんです！！ ビューラーの歴史は、1971年、観光客が容易に辿り着くことが出来ないようなナパの山腹に土地を買ったことから始まります。
始めはブドウ栽培家として生計を立てていたジョン・ビューラーは、自分の「名前でワインを造る」という夢の為に、醸造設備を併設します。
醸造設備設立間もなく、【栽培家】 としてではなく 【ワイナリー】 としての評価が高まり始めたビューラー・ヴィンヤーズは、1978年に700ケース程の生産量が見る見るうちに増えていきます。
そして、1982年、かのハイジ・バレット女史をワインメーカーとして雇入れ、現在のビューラーのスタイルが確立されました。
彼女の5年間のビューラー・ヴィンヤーズでの経験が、その後、“スクリーミング・イーグル”や“ダラ・ヴァレ”などの【傑作】を造り上げたいっても過言ではありません。
現在は、そのハイジ・バレット女史のスタイル・哲学を継承したままデヴィッド・クローニンをワインメーカーとして迎え、ビューラー・ヴィンヤーズのさらなる進化を目指しワイン造りが行われています。
現在では、ほぼ毎年のように【ワイン・スペクテイター誌】が選ぶTOP100ワインに選出され、その表紙を飾り特集も組まれるなど、デヴィットの名声、そして、ワイナリーとしての【ビューラー・ヴィンヤーズ】が、ナパの素晴らしいワインであることが容易に理解できます。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、まさにその典型で、とっつきにくい面を持つブドウ品種でさえ、デヴィッドの手にかかればこんなにも外交的で味わいのはっきりしたワインになるのかと関心するばかり。
ジンファンデルは、全く引っかかりのない素晴らしくシルキーなタンニンと果実味のボリューム感があります。
過去にワインスペクテイターでTOP100ワインに選出された実力もあり、ビューラーを語る上では外せない一本。
シャルドネは綺麗な酸を残した、輪郭のはっきりしたスタイル。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの2つのヴィンヤードのシャルドネを使用しており、それぞれの畑の個性を絶妙に調和させた素晴らしくエレガントなワイン！カリフォルニア・ワイン・ラバーならずとも、きっと気に入るであろうシャルドネです。
そしてそして、なんといってもこのビューラーで最上ワインといえば[パパス・ノール]。
このワインはビューラーのもつ畑の一番古いカベルネ（50年以上の樹齢）だけで造られており、しかも、非常に乾燥した場所、いわゆるマイクロ・クライメット（微気候）の特別な畑のカベルネが使われてます。
つまり、かなり凝縮感のあるカベルネだけがこのワインに使われているわけです。
パパス・ノールではさらに上の上の次元を感じることができます。
私のこのワインの第一印象は『このワインだけ目指すところが違う・・・』というもの。
『これはビューラーであってビューラーではない！』こんな言い方が陳腐なことは解っていますが、フランス・ボルドー・メドック格付け第一級ワインを意識して造り上げたに違いない・・・そう感じさせるほどのクオリティーとスケール感があります。
この味わいと価格を見て、「安い！」と感じるのは、きっと私だけではないはずです。
ハイジ・バレット女史のスタイルを継承、そして、進化するビューラー・ヴィンヤーズ、とくとご堪能下さい！！ シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレーのリヴァー・ヴィンヤードとウッド・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネを使用。
リヴァー・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネは、フローラルな香りとミネラル感、そしてライムやピーチのニュアンスを、そして、ウッド・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネは、熟したアプリコットのニュアンスが感じられます。
バランスを重視したシャルドネで、優しい樽香を持つエレガント・スタイル。
パワフルなスタイルが多いカリフォルニア・ワインの中でも特にバランスを重視した繊細なシャルドネ。
熟成にはフレンチオークを使用。
ジンファンデル・ナパ・ヴァレー 2003年にワイン・スペクテイター誌で93ポイントを取得したワイン。
想定外の旨さ!! これぞナパの真髄!!樹齢が40年を超える古木から造られるジンファンデルはしっかりとキャラクターを持ちながらもとてもシルキーでエレガントに仕上がっています。
少量のプティ・シラーの混醸によりスパイシーさとタンニンのあるしっかりとした骨格が感じられます。
フレンチ・オークとアメリカン・オークの樽で14ヶ月熟成。
新樽率20％。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 25％自社畑からのブドウを使用した、エレガントスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。
ワインスペクテーター誌の表紙を飾ったワイン。
黒系果実のアロマと香りが特徴で、主にプラムやブラックベリー、カシスなどのフルーツ香があります。
山の斜面にある畑から生産されるこのワインは、とても凝縮された味わいに仕上がっており、深い香り、心地よいタンニンを感じるとることができます。
フレンチ・オークとアメリカン・オークで16ヶ月熟成。
カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ナパ・ヴァレー“パパス・ノール” 2004年から造られる、ビューラーの自社畑の中で樹齢の一番高い（1971年植樹）カベルネ・ソーヴィニヨンの区画から造られる最上ワイン。
この区画は、マイクロ・クライメット（微気候）と呼ばれる、非常に乾燥した区画で、これにより非常に凝縮したブドウが出来ると言います。
熟したブラックベリーやプラムの香りにスパイシーさが混ざる魅惑的なワイン。
非常に魅惑的なブルーベリーやブラックベリー、熟したプラムの香りにスパイスを感じる。
熟成に使われる50％のフレンチオークからか、ボルドー右岸地区の偉大なるワインを連想させる。
非常に完成度の高いワインで、口に含むとアタックから中間の味わい、そして余韻へとビューラーらしくまったくひっかかりのないタンニンと果実のボリューム感が一貫して現れる。
全体的にリッチで旨味の凝縮感があり、他のビューラーとはあきらかに格の違いを感じさせる。
ホワイト・ジンファンデル・カリフォルニア 『ワインスペクテイター誌で55本のホワイト・ジンファンデルで【ナンバーワン】に選出！さらには、アメリカの【ホワイト・ハウス】で最初に選ばれたホワイト・ジンファンデル！』 ほんのりオレンジがかったサーモンピンク。
イチゴジャムの様なフルーティーでナチュラルな香り。
多くのロゼワインに感じられる、不快なケミカル臭は一切感じさせない。
口中に含むとグリセリン（旨味が良く乗った味わい）と綺麗な酸がアタックに感じられ、ワイルドベリー、ストロベリーなどのフルーツゼリーを口に入れた様なフレッシュでフルーティー、そして爽やかな味わいが広がる。
粘性が高い上に綺麗な酸がある為、中間の味わいで程よいボリューム感がある。
フィニッシュでは赤系フルーツのような瑞々しく綺麗な酸がとても印象深い。
そして最後の最後にジンファンデルの赤ワインで感じる事が出来る、心地良いタンニンがわずかに残る。
ビューラー・ヴィンヤーズ アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ジンファンデル シャルドネ
9,900 円
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 ワイン名 レクスプレッション・ド・ポイヤック 生産者 生産地 フランス／ボルドー/ポイヤック 品種 カベルネ・ソーヴィニョン70％ メルロ27.5％ プティ・ヴェルド2％ カベルネ・フラン0.5% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
L'Expression de Pauillac レクスプレッション ド ポイヤック 中身はヒミツ 「L'Expression Series」はボルドーのネゴシアンが手掛けるネゴスワイン。
比較的若いネゴシアンですが、著名シャトーと太いパイプを持ち 独自のルートでワインの供給を受けています。
どこのシャトーかは明言できませんが、誰もが知る有名シャトーです。
セカンド、サードにはなれなかったキュヴェとはいえ ポイヤックワインの個性が十分に引き出された コストパフォーマンス抜群のアペラシオンワインです。
実のところ、調べれば原酒はすぐにわかってしまいますが 秘密は秘密のままで楽しむのも一興。
優れた「ネゴスもの」ワインをぜひお試しください。
レクスプレッション ド ポイヤック[2017] バリックにて熟成。
黒いベリー系の凝縮感のある果実味に きめ細やかながら力強さのあるタンニン、スパイシーさやスモーキーさが 複雑みを帯び、エレガントな余韻が楽しめます。
■2017VT カベルネ・ソーヴィニョン70％ メルロ27.5％ プティ・ヴェルド2％ カベルネ・フラン0.5%
4,510 円
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 ワイン名 ディレクターズ カット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー フランシス フォード コッポラ 生産者 フランシス・コッポラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。
5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
一方で、フランシスが「ワイン ・ ワンダーランド」と呼んだこの新しいワイナリーは、子供からお年寄りまであらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとして、沢山の楽しみで溢れています。
2 か所に分かれたティスティングカウンター、フランシスのお気に入りメニューが満載の地元の人達にも愛されるレストラン、映画関連の展示物、ワイン関連グッズが充実のショップ、イタリアのゲーム・ボッチェの屋外コート、音楽等のコンサートやダンスパーティが催しされる屋外円形パビリオン、カバーナ( 休憩小屋）を併設したプール、プールサイドバー等、人生の喜びが詰まったワンダーランドです。
また、1975 年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007 年の Fish Friendly Farming Vineyard の認証獲得に始まり、2012 年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。
畑に動植物の生態系循環を作ることで病害虫の駆除をする自然農法を推進するだけでなく、ワイナリーで使用する水は全てリサイクルされ必ず2 回使用されたり、使用電力の約4 割は地熱エネルギーや風力等の再生可能電力を使用し、商品パッケージも再生可能なナチュラルコルクを使用し、ワインボトル・ボックスのほとんどがリサイクル素材から造られています。
長年に渡るこれらの活動が評価され、2017 年 4 月には「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。
また一方で、2017 年には、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017 − 2019 年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われる等、ワイナリー設立から40 年経った今もワイン造りに対するチャレンジを忘れず前進し続けるワイナリーです。
監督作！フィルムを纏ったファインワイン フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット “ワインメイキング（ワイン醸造）とフィルムメイキング（映画製作）はカリフォルニアの発展の中で生まれた二つの偉大な芸術の形だと思います。
両者とも生の素材から始まります−ワインの場合は土地とブドウ、映画の場合は脚本と俳優の演技です。
醸造家はこの生の素材を発酵させブレンドし、この樽はOK、あちらにはダメだしします。
映画監督も同じ事をします。
キャスティングから衣装、編集、音楽までOK とダメだしを出し続けます。
両方のケースに於いてスタートは最上級の素材から始めなければいけません−それが土地であっても脚本であっても。
”‐フランシス・フォード・コッポラ ワイン醸造と映画製作の、ソノマにおける交点 映画界で「ディレクターズ・カット」とは、映画作成者の創造的なヴィジョンを示すものという意味に捕らえられています。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーにおける「ディレクターズ・カット」シリーズのワインは、ディレクターであるコーリー・ベックが、彼自身のユニークな演出を通して造ったソノマの典型を表したものです。
ボトルに巻きつけられたユニークなラベルは、ゾーエトロープという動画の初期装置に使用されていたフィルム上の帯です。
フランシス個人所有のフィルム・コレクションのレプリカを使用し、それぞれのブドウ品種ごとに異なるデザインが選ばれて います。
2017 年、アカデミー賞のオフィシャルワイナリーにも選ばれ、2017 − 2019年のアカデミー賞関連のイベントで、このディレクターズ・カット始めフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのワインが振る舞われました。
ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 100%シャルドネ。
収穫後は全房のままプレスし、フレンチ・オークの小樽で発酵させたため、豊かでクリーミーな味わいとスパイスのようなニュアンスが感じられます。
樽発酵・熟成は、フレンチ・オークで8か月間（25%新樽使用）。
ディレクターズ・カット ジンファンデル ドライ・クリーク・ヴァレー ドライ・クリーク・ヴァレーでのジンファンデル栽培には二つの方法があります。
一つは樹齢の古いゴブレット式の樹を灌漑しない畑で栽培し、収量をかなり抑えた栽培方法。
もう一つは現代的な2 本のコルドン式垣根仕立ての畑でドリップ式灌漑をし、丁寧なキャノピーマネージメントをした畑です。
このワインのブドウは台地や斜面にあるこの2 つの手法の畑で収穫されたものです。
このエリアの気候と地形そしてこの二つの農法がフレーバーの凝縮したブドウを造るのです。
ディレクターズ・カット ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって創られています。
潮の干満のように霧は流れ込んできたり引いたり、夕方にはこのエリアに流れ込み日中温まった土地を時には2−4℃まで冷やし、それは朝まで続きます。
この自然のエアコンがブドウの生育期を長くし、重要な酸をキープしつつブドウをゆっくりと完熟させます。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーのロームと沖積層が混ざる土壌では、とてもリッチで香りのいいピノ・ノワールが育ちます。
フローラルの香りが際立ち、はっきりとしたアーシーな特長を持ったワインが造られます。
ディレクターズ・カット カベルネ・ソーヴィニョン アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 92％、プティ・ヴェルド 7％、シラー 1％。
丘や山脈の側面に位置するアレキサンダー・ヴァレーは、その細長く狭い地形により、二つの異なる気候を持っています。
ヴァレー南部は、海からの霧にまず最初に覆われる土地で、北部よりも冷涼です。
それに対し北部はこのような海からの影響を受けず、夕方にならないと涼しくなりません。
隣接地域との境となっている山脈がこの土地を隔離する防護壁のような役目をし、このヴァレー特有の気候を生みます。
生育期が進むにつれ、海の影響を受けるエリアと受けないエリアの気温は流動的に変化します。
また、土壌にも多様性があり、東側のヒルサイドには頁岩 を多く含む赤い火山性の土壌が、ヴァレー中央の平地には砂利が多い堆積層が広がり、西側には岩の多い泥質の傾斜の激しい斜面が広がります。
このように多様性のあるアレキサンダー・ヴァレーでは、シャルドネからカベルネ・ソーヴィニョンまで、幅広い品種を栽培しています。
樽発酵・熟成は、フレンチ・オークにて 14 か月間（ 40 新樽使用）。
ディレクターズ・カット シネマ ソノマ・カウンティ 51%ジンファンデル, 46％カベルネ・ソーヴィニョン, 3％プティット・シラー。
ディレクターズ・カット・シネマはアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンとドライ・クリーク・ヴァレーのジンファンデルをブレンドして造られています。
それぞれの品種の銘醸地と呼ばれるアペレーションのブドウを使用しています。
私達はそれぞれの土地や品種の個性を理解し、ブレンドした時の最良の結果を追求しています。
醸造・熟成は、フレンチ・オークで12 ヶ月、20％新樽。
（以上、輸入元資料より抜粋）ディレクターズ・カット フランシス・フォード・コッポラ アメリカ カリフォルニアワイン フランシス・フォード・コッポラの大人気シリーズ“ディレクターズ・カット”がアカデミー賞のオフィシャルワインに選出され、2017年から3年間、授賞式やその後に行われる盛大なパーティーで、多くのハリウッドスターたちに振舞われる事になりました！コッポラはご存じの通り映画界の巨匠であり、どのワイナリーにも負けない情熱を注ぐワイン生産者でもあります。
そして、この2つの情熱を世界の人々に発信します！ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン アレキサンダー・ヴァレー ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ジンファンデル ドライ・クリーク・ヴァレー 【コッポラワイン・シリーズ一覧】 コッポラ・ロッソ＆ビアンコ フランシス・コッポラ・ソフィア フランシス・コッポラ ダイアモンド・コレクション フランシス・コッポラ ヴォトル・サンテ フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット
5,170 円
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 ワイン名 アーティストリー・ナパ・ヴァレー ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン69%、メルロ13%、マルベック9%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド3% タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）
7,535 円
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 ワイン名 デイ・ジンファンデル・ソノマ・カウンティ フェイラ 生産者 フェイラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・カウンティ 品種 ジンファンデル95％、プティット・シラー5％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
デイ・ジンファンデル・ソノマ・カウンティ フェイラ ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア 透明感と熟した果実味、エレガンスの極み！ フェイラはソノマ・カウンティの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに2年間師事してワイン造りを学びました。
1994年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用され、カリフォルニアにおけるジンファンデルとシラーの革命児と呼ばれました。
1998年には自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立し、3年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。
2008年にはアメリカの全国紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
ワイナリー設立当初、エーレンは1年間真剣にソノマ・コーストの気候や特徴、土壌等を研究しました。
この結果、現在のフォート・ロス-シーヴューAVAに当たる、急斜面で岩がゴロゴロとした涼しいカザデロ地区に自社畑を購入します。
そして、2011年にはロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに位置するオリヴェット・ランチを購入します。
2013年には、同時進行で18年間ワインメーカーとして従事したターリー・セラーズを辞め、「フェイラ・ワインズ」の運営に専念する決心をします。
エーレンはエレガント志向が広がりつつあるカリフォルニアの現在において、最も注目される天才醸造家の一人です。
エーレンはカリフォルニアで優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバー兼、審査委員長の一人であり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります。
2016年には愛娘の名前が付いた新しいジンファンデル・プロジェクト「Day」をスタートさせ、原点回帰をしつつ進化し続けています。
「Day」は、一世を風靡したターリー時代のビッグなスタイルのジンファンデルではなく、冷涼なソノマ・カウンティの高樹齢ブドウを使用し、テロワールの透明性が高く、ブドウ本来が持つ個性を生かしたスタイルを目指している新ブランドです。
また、最近ではジョージア産のクヴェヴリを使ったオレンジワインの醸造や、カリフォルニアの次世代のトップ・スパークリング・ワインメーカーとして名高い「ウルトラマリン」のマイケル・クルーズのアドバイスのもと、フェイラ・ブランドのスパークリング・ワインの生産にも力を入れています。
そして、2016年ヴィンテージより、なんとオレゴンのブドウからのワイン造りを始め、ピノ・ノワールの銘醸地、ウィラメット・ヴァレーのポテンシャルにも目をつけています。
フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。
エーレンの才能は、このトップ・グロワー達からも認められていて、彼等が丁寧に栽培したブドウを使って、是非エーレンにワインを造って欲しいと「逆の申し入れ」がある事も少なくありません。
ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」で、畑とヴィンテージの個性を最重視しています。
ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを用いて、ワインに複雑味を出すテクニックを使っています。
エーレンは、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。
よって、フェイラではボトリング直前に初めてワインにごく僅かの亜硫酸塩の添加を行い、品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア
5,170 円
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 ワイン名 シャトー・ボーセジュール・サン・シュルフィテ ピュイスガン・サンテミリオン 生産者 ジェラール・デュピュイ 生産地 ピュイスガン・サンテミリオン 品種 カベルネ・フラン 100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャトー・ボーセジュール・サン・シュルフィテ ピュイスガン・サンテミリオン 赤ワイン フランス ボルドー カベルネ・フラン 3世代引き継がれるピュイスガンの自然農法先駆けシャトー 現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトー。
3世代にわたりピュイスガンの自然農法でのワイン造りを牽引してきました。
現在のように「ビオ」「自然農法」という言葉が浸透するずっと前の1947年から一切の農薬や化学肥料を使っていません。
周辺環境に影響を受けやすく、農薬などに敏感な野生のチューリップが毎年花を咲かせることが ボーセジュールの環境の良さを証明しています。
デュピュイ家は自然だけではなく、地元の伝統も尊重するファミリー。
何世紀にも渡ってピュイスガン地区で使われてきた酵母を使用しています。
ご紹介するワインはいずれも個性的なボルドーワイン。
クラシカルでありながら、ときにモダン。
シャトー・ボーセジュールは、自然農法を色々なスタイルで楽しませてくれる数少ない生産者です。
シャトー・ボーセジュール (ピュイスガン・サンテミリオン) 自然農法×クラシカル 現地で“キュヴェ・スペシャル”と呼ばれているこのキュヴェは、ボーセジュールの中でも最もクラシックに仕上げられたワインの1つ。
1ヶ月の長い醸しを経て、ピュイスガンの独特なエレガントさと凝縮感が生み出されます。
フラッグシップにふさわしい完成された1本。
シャトー・ボーセジュール "サン・シュルフィテ" 自然農法×ユニークな個性 特に出来の良かったカベルネ・フランを100%使用し、亜硫酸添加ゼロで瓶詰め。
ピュアなベリー系の果実味の中に旨味が凝縮し、ピュイスガンらしいキノコや土のニュアンスが感じられる。
カベルネ フランの個性も際立ち、複雑味をより一層感じさせてくれる。
ドメーヌ・ド・ラ グランド・クーライ 自然農法×モダン デュピュイ家所有のシャトー・ラングレの畑のうち、ACカスティヨンに分類される区画から造られる。
ラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ワインを口に含んだ印象は、果実味が豊かで、柔らかくより飲みやすい。
3,300 円
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 ワイン名 オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ナパ・ヴァレー ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 ジンファンデル95％、プティット・シラー5％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）
5,445 円
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 ワイン名 イランシー グラン・ロシュ 生産者 グラン・ロシュ 生産地 フランス／ブルゴーニュ／サン・ブリ 品種 ピノ・ノワール90％、セザール10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
イランシー グラン・ロシュ フランスワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ピノ ノワール ドメーヌ・グラン・ロシュ Domaine Grand Roche 現在50才のエリック氏が一代で築いたドメーヌ。
1987年がファーストVTで、1990年よりリュットレゾネにてブドウを栽培しています。
エリック氏はもともと麦と菜種を栽培する農家でしたが、ワイン好きが高じてドメーヌの立ち上げを決意。
醸造学校に通い、一代でドメーヌを築きました。
所有面積は22.5haで、内サンブリは15ha、これはサンブリの中で中規模生産者に属します。
畑の標高は206〜240m。
地質は表層に石灰岩のごろごろと転がる、粘土石灰質です。
この石灰岩の持つミネラルと夜間の放射熱が味に大きな影響を与えているそうです。
自然農法についてエリック氏のコメント ラベルにはビオの表記はありませんが、自然農法で栽培しています。
土壌をリスペクトし、有機肥料を使い、生産量を抑えています。
葉の状態などを観察し、良い状態が保てられていれば、農薬は使いません。
ぶどう作りを始めて以来、土、樹、畑で働く人間を大切に思う気持ちを大事にしています。
＜ブルゴーニュ地方唯一のソーヴィニヨンブランの生産地＞ サンブリはブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨンブランのAOCでその歴史はまだ浅く、1973年にVDQS、2003年にAOCに認定されたばかりです。
サンブリのソーヴィニヨンブランは1930年代にサンセールから持ち込まれました。
サンブリはシャブリの南西にあり、オクセールやイランシーなどの近く。
このあたりはボーヌから140kmはなれています。
一方サンセールからは100kmしか離れていません。
気候、地質的にもサンセールに近く、試しに70年前に苗木を持ち込み栽培してみたら大変よくできたので、ピノノワールを引き抜いて転作をしていったそうです。
現在サンブリには25件の生産者がいます。
サン・ブリ ソーヴィニヨン・ブラン100％。
ブルゴーニュで唯一ソーヴィニョン・ブラン種の使用が認められたAOC。
シャブリの南西に位置するサン・ブリは2003年にAOCに認定。
綺麗な芳香と果実感を引き出すため発酵期間は12日間と長めです。
ロワールのソーヴィニョン・ブランとは一線を画しています。
シャブリに共通する酸と石灰質で硬質なミネラル感。
グレープフルーツとハーブの香りが複雑に広がっていきます。
ブルゴーニュ・コート・ドーセール ピノ・ノワール100％。
贅肉のないピュアな果実感と硬質なミネラルを味わえる一本です。
北部のブルゴーニュらしく、贅肉のないピュアな果実感と硬質なミネラルが感じられます。
3年目の樽を用いて熟成させたクラシックな味わいの赤ワインです。
野性味を帯びた赤い小さな果実の凝縮感と旨み、ブルゴーニュのピノのポテンシャルを感じさせる赤ワイン。
イランシー ピノ・ノワール100％。
ブルゴーニュ北部・イランシー地区の透明感溢れるピュアな赤ワイン。
サン・ブリでお馴染の生産者、グラン・ロシュ秘蔵の赤ワイン。
「濃いのではなく強い。
土地の味がしっかりとする」この生産者のワイン造りに対する姿勢がハッキリと表れている素直なワインです。
北らしい冷涼感にフレッシュなベリーやチェリー、わずかに腐葉土の香り。
透き通るような果実感と柔らかな酸とミネラル。
2〜3回使用した樽で6カ月の熟成をし、さらにステンレスタンクで約1年の熟成を経て瓶詰め。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／ブルゴーニュ／赤ワイン
4,070 円
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 ワイン名 シャトー・ボーセジュール ピュイスガン・サンテミリオン 生産者 ジェラール・デュピュイ 生産地 ピュイスガン・サンテミリオン 品種 メルロー 70% カベルネ・フラン 30％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャトー・ボーセジュール (ピュイスガン・サンテミリオン) 赤ワイン フランス ボルドー メルロー カベルネ・フラン 3世代引き継がれるピュイスガンの自然農法先駆けシャトー 現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトー。
3世代にわたりピュイスガンの自然農法でのワイン造りを牽引してきました。
現在のように「ビオ」「自然農法」という言葉が浸透するずっと前の1947年から一切の農薬や化学肥料を使っていません。
周辺環境に影響を受けやすく、農薬などに敏感な野生のチューリップが毎年花を咲かせることが ボーセジュールの環境の良さを証明しています。
デュピュイ家は自然だけではなく、地元の伝統も尊重するファミリー。
何世紀にも渡ってピュイスガン地区で使われてきた酵母を使用しています。
ご紹介するワインはいずれも個性的なボルドーワイン。
クラシカルでありながら、ときにモダン。
シャトー・ボーセジュールは、自然農法を色々なスタイルで楽しませてくれる数少ない生産者です。
シャトー・ボーセジュール (ピュイスガン・サンテミリオン) 自然農法×クラシカル 現地で“キュヴェ・スペシャル”と呼ばれているこのキュヴェは、ボーセジュールの中でも最もクラシックに仕上げられたワインの1つ。
1ヶ月の長い醸しを経て、ピュイスガンの独特なエレガントさと凝縮感が生み出されます。
フラッグシップにふさわしい完成された1本。
シャトー・ボーセジュール "サン・シュルフィテ" 自然農法×ユニークな個性 特に出来の良かったカベルネ・フランを100%使用し、亜硫酸添加ゼロで瓶詰め。
ピュアなベリー系の果実味の中に旨味が凝縮し、ピュイスガンらしいキノコや土のニュアンスが感じられる。
カベルネ フランの個性も際立ち、複雑味をより一層感じさせてくれる。
ドメーヌ・ド・ラ グランド・クーライ 自然農法×モダン デュピュイ家所有のシャトー・ラングレの畑のうち、ACカスティヨンに分類される区画から造られる。
ラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ワインを口に含んだ印象は、果実味が豊かで、柔らかくより飲みやすい。
3,498 円
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 ワイン名 ダイヤモンド コレクション カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア フランシス コッポラ 生産者 フランシス・コッポラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 カベルネ・ソーヴィニョン78％、プティ・ヴェルド15％、セガリン7％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。
5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
品種の個性を生かすアメリカンベストセラー フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。
的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。
ダイヤモンド・コレクション シャルドネ モントレー・カウンティ 100％シャルドネ。
フランス産オーク樽で 9 か月(新樽 30%)。
このシャルドネは、しっかりとした酸が特徴でバランスの良いワインを造ることで知られている、冷涼なモントレー・カウンティのブドウを使って造っています。
モントレー産のシャルドネの品質は素晴らしく、香りの強さと凝縮感のある味わいが特徴です。
マロラクティック発酵と、澱との熟成をしたことによって出るクリーミーな口当たりが、ワインのボディと深みを強調しています。
ペアリングは、鶏胸肉、ポークチョップ等。
ダイヤモンド・コレクション ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ペアリングは、エビ、ソテーしたホタテ等。
ソーヴィニョン・ブランは、 栽培される場所によって香りや風味が変わるなど、その土地の影響を受けやすい品種です。
そしてこのワインでは、レイク・カウンティー、メンドシーノ・カウンティ、そしてリヴァーモア・ヴァレーという 3 つの異なるアペレーションの複雑さを味わえるようになっています。
また、ソ ーヴィニョン・ブランのフレッシュでいきいきとした香りをとらえて果実のキリッとした酸を保つため、発酵も熟成もステンレスタンク行いました。
ダイヤモンド レッド・ブレンド カリフォルニア プティ・ヴェルド 68% 、 アリカンテ・ブシェ 16% 、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、シラー 6%。
ダイヤモンド・コレクションのクラレットはボルドー・スタイルのブレンド・ワインですが、こちらのレッド・ブレンドは、「 不可能はない」ことを体現したようなユニークなブレンドで、それぞれの年で最も表現力豊かな果実を使い、最上のハーモニーを作り出すためにはどのようにブレンドするべきかを考え抜いて造っています。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン 78% 、 プティ・ヴェルド 15% 、セガリン7%。
このカベルネ・ソーヴィニョンには、様々な土壌と気候の産地で栽培されたブドウが使われています。
フルボディーで凝縮感があり、しなやかなタンニンと品の良い個性と長い余韻をお楽しみいただけます。
ワイン単体でももちろんのこと、果実味と酸味のバランスがよいので、様々なお食事との相性が良いワインに仕上がっています。
ペアリングはローストビーフ、ステーキ、すき焼き、ビーフシチュー等。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション シラー／シラーズ カリフォルニア 99% シラー、 1% プティット・シラー。
大地を思わせる香りにエキゾチックなスパイス、そしてたっぷりとしたタンニンに縁取られたみずみずしい味わいが特徴です。
ペアリングは、豚の角煮、ハンバーグ、焼肉、ステーキ等。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション ジンファンデル カリフォルニア 90％ジンファンデル、10%プティット・シラー。
異なるクローン、土壌、そして栽培方法で造られたブドウをセレクトして造ったこのワインは、ワインに更なる複雑味とふくよかさを与えます。
味わいは、スパイシーでジャムのように凝縮感があり、そして大胆。
エキゾティックなスパイスの香り、胡椒、そしてかすかなミネラル感から、徐々に凝縮された果実の味わい、しなやかなタンニン、そしてしっかりとした味わいへと移ります。
ペアリングは、お好み焼き、とんかつ、肉じゃが等。
フランス産オーク樽で 10 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワール モントレー・カウンティ ピノ・ノワール 100%。
モントレー・カウンティの冷涼な畑で栽培されたブドウを使ったピノ・ノワールは、華麗な香りと生き生きした口当たりを兼ね備えています。
果実自体は小さめであったものの、はっきりとしたかつ複雑な味わいで、甘味のある赤い果実、花、そしてスパイスの豊かな香りからみずみずしい味わいとしっかりとした酸を感じます。
スタイリッシュでありながらも 生き生きとしたワインです。
フランス産オーク樽で9 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション マルベック カリフォルニア マルベック 80% 、プティット・シラー 20%。
マルベックを造り始めて10年経た今、ついに最高品質のワインを造り出せる栽培技術に達しました 。
最高に複雑味のある風味に仕上がりました。
エキゾチックな大地やスパイスの香りと、ふくよかでフルボディな味わい、そして豊かなタンニンがあります。
ペアリングは、青椒肉絲等の中華料理、ミートソース等。
フランス産オーク樽で 8 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション メルロ カリフォルニア メルロ 75％、プティット・シラー 25％。
このメルロは、パソ・ロブレス、ソノマ、そしてモントレー・カウンティのまったく表情が異なる 3 つの地域のブドウをブレンドすることで、複雑味と生き生きとした凝縮感を感じられるワインになっています。
ふくよかで凝縮した果実とスパイスを感じさせるワインに仕上がり ました。
完熟した黒系果実のニュアンスとトーストした木と繊細なタンニンが、とてもきれいに溶け込んでいます。
フランス産オーク樽で11 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション クラレット カリフォルニア 80％カベルネ・ソーヴィニョン、17％プティット・ヴェルド、2％プティット・シラー、1%マルベック。
深い色合いのクラレットはリッチでスパイスの薫り高く、しなやかなタンニンを持ち、洗練された個性を持つワインです。
長い生育期が凝縮感のあるワインを生み、フルボディで長い後味を持つワインを造りました。
フレンチオーク樽で14 ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア フランシス・コッポラ・ダイヤモンド・コレクション アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン シャルドネ・モントレー ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア クラレット・カリフォルニア レッド・カリフォルニア メルロー・カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア マルベック・カリフォルニア ジンファンデル・カリフォルニア シラーズ・カリフォルニア ピノ・ノワール・モントレー 【コッポラワイン・シリーズ一覧】 コッポラ・ロッソ＆ビアンコ フランシス・コッポラ・ソフィア フランシス・コッポラ ダイアモンド・コレクション フランシス・コッポラ ヴォトル・サンテ フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット
2,750 円
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 クロスド・パスは、2 つの魂が結びつく、完璧な組み合わせを意味しており、ブレンドされたワインは、ブドウの個性が見事に調和し、絶妙なバランスとなって味わいに表現されています。
カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥したブドウ栽培に最適な環境です。
カリフォルニアの高品質なブドウを使用し、一つの品種だけでなく、複数の品種をブレンドする事でよりワインに複雑性をもたらします。
クロスドパス レッド ブレンド ダークチェリー、プラムなどの豊富な果実味に、ハーブやココア、スパイスの香りも感じられます。
タンニンが心地よく、味わいに溶け込んでおり、オークのフレーヴァーがワインにボリュームを与えています。
トマトソースのパスタ、煮込みハンバーグ、ピザなど幅広いお料理と楽しんで頂けます。
生産地：アメリカ/カリフォルニア タイプ：赤ワイン（辛口） 品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル
1,320 円
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 ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ロシニョール・フェヴリエ 生産者 ドメーヌ・ロシニョール・フェヴリエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ Domaine Rossignol Fevrier 1510年よりヴォルネに代々続く家族経営のドメーヌ。
1923年に初めて自家詰め。
ヴォルネ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。
当代はフレデリック・ロシニョル氏。
また同じヴォルネ村のドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、ビオディナミの申請を一緒に行なっていました。
またフレデリック氏はジャンテ・パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。
ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャン氏の3人。
ビオディナミについてフレデリック氏いわく「もう化学ものの時代は終わりだ。
もう世界は分かっている。
化学肥料や自然でない酵母や薬品の使用は長期的に悪い結果しか生まないことを。
除草剤は土を殺し、テロワールが表現するものを消し去る。
ビオディナミの土壌は不必要なストレスから解放されて、木も病気に対しても抵抗力を持つ。
これからはビオディナミの時代だ！」穏やかながらも情熱家。
畑に着くと必ず土の状態を確認している姿が印象的な生産者です。
ブルゴーニュ・ルージュ ヴォルネのビオディナミを実践する造り手のACブルゴーニュです。
ビオディナミを実践するフレデリック氏が作るベーシックキュヴェ。
寛容性のある味わいで、口にすればするほど、身体に馴染んでくるピノ・ノワール。
造り手のスタイルを実感いただけるACブルゴーニュです。
体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。
ヴォルネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 樹齢30〜60年の滋味深い赤ワイン、フェヴリエのスタイルを実感できる1本。
ヴォルネの中にある7つの区画の樹齢60年以上の葡萄をブレンド。
トータルは1.6ha。
野生酵母にて発酵。
100%全房発酵を行いますが基本軽くプレスする程度。
新樽比率は10%。
下弦の月に瓶詰め。
ビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。
ポマール わずか0.25haの栽培面積から造られる、希少なポマール。
ポマールの北部にある2つの区画の葡萄を使用。
トータル面積は0.25ha。
自然酵母を使用。
ステンレスタンクで18日間の発酵。
その後、アリエ産のオークで熟成。
ノンィルターで瓶詰め。
繊麗なポマール。
熟したチェリー・苺・カカオを想わせ、熟成感も。
繊細なタンニンとチャーミングな酸がバランスを取っています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
4,730 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 プティット シラー カリフォルニア サイクルズ グラディエーター 生産者 サイクルズ・グラディエーター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ワイン 赤 プティット シラー カリフォルニア サイクルズ グラディエーター アメリカ カリフォルニア 元ハーン・ワイナリーのワインメーカー、アダム・ラザールによって生まれたワイナリー！ ◆サイクルズ・グラディエーター 2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
シャルドネ・カリフォルニア カリフォルニアの偉大な畑のブドウを使用し、醸造にはステンレスタンク75％、フレンチ＆アメリカンオーク新樽/使用済み樽25％を使い分け、マロラクティック発酵をするワインと、クリーミーさや柔らな舌触りを与えるシュール・リー熟成をするワインの割合等も考慮しつつ造り上げられました。
リンゴや洋梨の華やかな香りがワインに溶け込み、オーク樽のかすかなトースト香も感じられます。
まろやかな舌触りの次は豊潤な桃のフレーヴァー。
柑橘系にかすかなパイナップルのニュアンス。
みずみずしいリッチなフレーヴァーとバランスのとれた酸味はハーブを効かせたローストチキンや魚介のムニエルなどによく合います。
もちろん単体でも十分に楽しめる素晴らしいシャルドネです。
ピノ・ノワール・カリフォルニア 完熟した色の濃いブドウを使用したリッチなフレーヴァーが特徴のピノ・ノワール。
ザクロやアメリカンチェリーをギュッと凝縮したようなアロマが立ち上り、繊細なオーク樽の香りが鼻をくすぐります。
口に含めばイチゴやクランベリー等の赤い果実がいっぱいに広がり、官能的なシナモンがかすかに感じられます。
スルスルとなめらかなタッチでバランスのとれた酸を運び、豊かなフレーヴァーのフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア 45％パソ・ロブレス、38％モントレー・カウンティ、17％メンドシーノ・カウンティのブドウを使用。
それぞれの良さを引き出し、沢山のフレーヴァーが重なりあう素晴らしいブレンドのカベルネ・ソーヴィニョン。
それに加え、15％アメリカンオーク新樽、85％フレンチ＆アメリカンオーク使用済み樽で20か月熟成させることで、様々な表情をもったワインになっています。
ブラックベリーにダークチョコレートのダンディなアロマ。
ラズベリーのフレーヴァーが広がった後はしっかりとした酸味。
満載のフルーツが口内に長くとどまり、繊細なタンニンが広がります。
プティット・シラー・カリフォルニア プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（12％新樽、88％使用済樽）で18 か月熟成。
香りを嗅いだだけでこのワインがリッチなワインだとすぐに分かります。
ボイズンベリーやプラム等の黒い果実の香りが満載で、口に含むとモカやダークチョコレート等のフレーバーアタックから始まり、その後口全体に広がり、旨味も感じられます。
タンニンは滑らかで甘味すら感じられます。
まるで「ブルーベリーでできたモーターオイル」の様です。
ハンバーガーやブルーチーズを使った料理、タコス、スパイシーなバッファロー・ウイング等ともよく合います。
ジンファンデル・カリフォルニア パソ・ロブレスの樹齢の古いジンファンデルとドライ・クリーク・ヴァレーの古い樹齢のプティット・シラー、この2品種のコンビネーションが最高の味わいを作り上げています。
全ての要素がリッチで完熟したまろやかさを持つワインです。
チェリーやかすかなシガーボックス等の暖かみがある香りにブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
サイクルズ・グラディエーター アメリカ カリフォルニア 赤 白 ワイン セット シャルドネ ピノ ノワール カベルネ ソーヴィニョン プティット シラー ジンファンデル 辛口 ▼ハーン・ワイナリーの選べるワインセットはこちら
2,090 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 ジンファンデル カリフォルニア サイクルズ グラディエーター 生産者 サイクルズ・グラディエーター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ジンファンデル88％、プティット・シラー12％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ワイン 赤 ジンファンデル カリフォルニア サイクルズ グラディエーター アメリカ カリフォルニア 元ハーン・ワイナリーのワインメーカー、アダム・ラザールによって生まれたワイナリー！ ◆サイクルズ・グラディエーター 2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
シャルドネ・カリフォルニア カリフォルニアの偉大な畑のブドウを使用し、醸造にはステンレスタンク75％、フレンチ＆アメリカンオーク新樽/使用済み樽25％を使い分け、マロラクティック発酵をするワインと、クリーミーさや柔らな舌触りを与えるシュール・リー熟成をするワインの割合等も考慮しつつ造り上げられました。
リンゴや洋梨の華やかな香りがワインに溶け込み、オーク樽のかすかなトースト香も感じられます。
まろやかな舌触りの次は豊潤な桃のフレーヴァー。
柑橘系にかすかなパイナップルのニュアンス。
みずみずしいリッチなフレーヴァーとバランスのとれた酸味はハーブを効かせたローストチキンや魚介のムニエルなどによく合います。
もちろん単体でも十分に楽しめる素晴らしいシャルドネです。
ピノ・ノワール・カリフォルニア 完熟した色の濃いブドウを使用したリッチなフレーヴァーが特徴のピノ・ノワール。
ザクロやアメリカンチェリーをギュッと凝縮したようなアロマが立ち上り、繊細なオーク樽の香りが鼻をくすぐります。
口に含めばイチゴやクランベリー等の赤い果実がいっぱいに広がり、官能的なシナモンがかすかに感じられます。
スルスルとなめらかなタッチでバランスのとれた酸を運び、豊かなフレーヴァーのフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア 45％パソ・ロブレス、38％モントレー・カウンティ、17％メンドシーノ・カウンティのブドウを使用。
それぞれの良さを引き出し、沢山のフレーヴァーが重なりあう素晴らしいブレンドのカベルネ・ソーヴィニョン。
それに加え、15％アメリカンオーク新樽、85％フレンチ＆アメリカンオーク使用済み樽で20か月熟成させることで、様々な表情をもったワインになっています。
ブラックベリーにダークチョコレートのダンディなアロマ。
ラズベリーのフレーヴァーが広がった後はしっかりとした酸味。
満載のフルーツが口内に長くとどまり、繊細なタンニンが広がります。
プティット・シラー・カリフォルニア プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（12％新樽、88％使用済樽）で18 か月熟成。
香りを嗅いだだけでこのワインがリッチなワインだとすぐに分かります。
ボイズンベリーやプラム等の黒い果実の香りが満載で、口に含むとモカやダークチョコレート等のフレーバーアタックから始まり、その後口全体に広がり、旨味も感じられます。
タンニンは滑らかで甘味すら感じられます。
まるで「ブルーベリーでできたモーターオイル」の様です。
ハンバーガーやブルーチーズを使った料理、タコス、スパイシーなバッファロー・ウイング等ともよく合います。
ジンファンデル・カリフォルニア パソ・ロブレスの樹齢の古いジンファンデルとドライ・クリーク・ヴァレーの古い樹齢のプティット・シラー、この2品種のコンビネーションが最高の味わいを作り上げています。
全ての要素がリッチで完熟したまろやかさを持つワインです。
チェリーやかすかなシガーボックス等の暖かみがある香りにブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
サイクルズ・グラディエーター アメリカ カリフォルニア 赤 白 ワイン セット シャルドネ ピノ ノワール カベルネ ソーヴィニョン プティット シラー ジンファンデル 辛口 ▼ハーン・ワイナリーの選べるワインセットはこちら
2,090 円
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 ワイン名 ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 生産者 ジェラール・デュピュイ 生産地 カスティヨン・コート・ド・ボルドー 品種 メルロー(70％)カベルネ・フラン (30％) タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 赤ワイン フランス ボルドー カベルネ・フラン メルロー 3世代引き継がれるピュイスガンの自然農法先駆けシャトー 現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトー。
3世代にわたりピュイスガンの自然農法でのワイン造りを牽引してきました。
現在のように「ビオ」「自然農法」という言葉が浸透するずっと前の1947年から一切の農薬や化学肥料を使っていません。
周辺環境に影響を受けやすく、農薬などに敏感な野生のチューリップが毎年花を咲かせることが ボーセジュールの環境の良さを証明しています。
デュピュイ家は自然だけではなく、地元の伝統も尊重するファミリー。
何世紀にも渡ってピュイスガン地区で使われてきた酵母を使用しています。
ご紹介するワインはいずれも個性的なボルドーワイン。
クラシカルでありながら、ときにモダン。
シャトー・ボーセジュールは、自然農法を色々なスタイルで楽しませてくれる数少ない生産者です。
シャトー・ボーセジュール (ピュイスガン・サンテミリオン) 自然農法×クラシカル 現地で“キュヴェ・スペシャル”と呼ばれているこのキュヴェは、ボーセジュールの中でも最もクラシックに仕上げられたワインの1つ。
1ヶ月の長い醸しを経て、ピュイスガンの独特なエレガントさと凝縮感が生み出されます。
フラッグシップにふさわしい完成された1本。
シャトー・ボーセジュール "サン・シュルフィテ" 自然農法×ユニークな個性 特に出来の良かったカベルネ・フランを100%使用し、亜硫酸添加ゼロで瓶詰め。
ピュアなベリー系の果実味の中に旨味が凝縮し、ピュイスガンらしいキノコや土のニュアンスが感じられる。
カベルネ フランの個性も際立ち、複雑味をより一層感じさせてくれる。
ドメーヌ・ド・ラ グランド・クーライ 自然農法×モダン デュピュイ家所有のシャトー・ラングレの畑のうち、ACカスティヨンに分類される区画から造られる。
ラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ワインを口に含んだ印象は、果実味が豊かで、柔らかくより飲みやすい。
2,420 円
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 ワイン名 ヴォルネー・ヴィエーユ・ヴィニュ ロシニョール・フェヴリエ 生産者 ドメーヌ・ロシニョール・フェヴリエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ Domaine Rossignol Fevrier 1510年よりヴォルネに代々続く家族経営のドメーヌ。
1923年に初めて自家詰め。
ヴォルネ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。
当代はフレデリック・ロシニョル氏。
また同じヴォルネ村のドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、ビオディナミの申請を一緒に行なっていました。
またフレデリック氏はジャンテ・パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。
ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャン氏の3人。
ビオディナミについてフレデリック氏いわく「もう化学ものの時代は終わりだ。
もう世界は分かっている。
化学肥料や自然でない酵母や薬品の使用は長期的に悪い結果しか生まないことを。
除草剤は土を殺し、テロワールが表現するものを消し去る。
ビオディナミの土壌は不必要なストレスから解放されて、木も病気に対しても抵抗力を持つ。
これからはビオディナミの時代だ！」穏やかながらも情熱家。
畑に着くと必ず土の状態を確認している姿が印象的な生産者です。
ブルゴーニュ・ルージュ ヴォルネのビオディナミを実践する造り手のACブルゴーニュです。
ビオディナミを実践するフレデリック氏が作るベーシックキュヴェ。
寛容性のある味わいで、口にすればするほど、身体に馴染んでくるピノ・ノワール。
造り手のスタイルを実感いただけるACブルゴーニュです。
体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。
ヴォルネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 樹齢30〜60年の滋味深い赤ワイン、フェヴリエのスタイルを実感できる1本。
ヴォルネの中にある7つの区画の樹齢60年以上の葡萄をブレンド。
トータルは1.6ha。
野生酵母にて発酵。
100%全房発酵を行いますが基本軽くプレスする程度。
新樽比率は10%。
下弦の月に瓶詰め。
ビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。
ポマール わずか0.25haの栽培面積から造られる、希少なポマール。
ポマールの北部にある2つの区画の葡萄を使用。
トータル面積は0.25ha。
自然酵母を使用。
ステンレスタンクで18日間の発酵。
その後、アリエ産のオークで熟成。
ノンィルターで瓶詰め。
繊麗なポマール。
熟したチェリー・苺・カカオを想わせ、熟成感も。
繊細なタンニンとチャーミングな酸がバランスを取っています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
8,470 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 メルロー カリフォルニア サイクルズ グラディエーター 生産者 サイクルズ・グラディエーター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 メルロ90％、プティ・ヴェルド10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ワイン 赤 メルロー カリフォルニア サイクルズ グラディエーター アメリカ カリフォルニア 元ハーン・ワイナリーのワインメーカー、アダム・ラザールによって生まれたワイナリー！ ◆サイクルズ・グラディエーター 2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
シャルドネ・カリフォルニア カリフォルニアの偉大な畑のブドウを使用し、醸造にはステンレスタンク75％、フレンチ＆アメリカンオーク新樽/使用済み樽25％を使い分け、マロラクティック発酵をするワインと、クリーミーさや柔らな舌触りを与えるシュール・リー熟成をするワインの割合等も考慮しつつ造り上げられました。
リンゴや洋梨の華やかな香りがワインに溶け込み、オーク樽のかすかなトースト香も感じられます。
まろやかな舌触りの次は豊潤な桃のフレーヴァー。
柑橘系にかすかなパイナップルのニュアンス。
みずみずしいリッチなフレーヴァーとバランスのとれた酸味はハーブを効かせたローストチキンや魚介のムニエルなどによく合います。
もちろん単体でも十分に楽しめる素晴らしいシャルドネです。
ピノ・ノワール・カリフォルニア 完熟した色の濃いブドウを使用したリッチなフレーヴァーが特徴のピノ・ノワール。
ザクロやアメリカンチェリーをギュッと凝縮したようなアロマが立ち上り、繊細なオーク樽の香りが鼻をくすぐります。
口に含めばイチゴやクランベリー等の赤い果実がいっぱいに広がり、官能的なシナモンがかすかに感じられます。
スルスルとなめらかなタッチでバランスのとれた酸を運び、豊かなフレーヴァーのフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア 45％パソ・ロブレス、38％モントレー・カウンティ、17％メンドシーノ・カウンティのブドウを使用。
それぞれの良さを引き出し、沢山のフレーヴァーが重なりあう素晴らしいブレンドのカベルネ・ソーヴィニョン。
それに加え、15％アメリカンオーク新樽、85％フレンチ＆アメリカンオーク使用済み樽で20か月熟成させることで、様々な表情をもったワインになっています。
ブラックベリーにダークチョコレートのダンディなアロマ。
ラズベリーのフレーヴァーが広がった後はしっかりとした酸味。
満載のフルーツが口内に長くとどまり、繊細なタンニンが広がります。
プティット・シラー・カリフォルニア プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（12％新樽、88％使用済樽）で18 か月熟成。
香りを嗅いだだけでこのワインがリッチなワインだとすぐに分かります。
ボイズンベリーやプラム等の黒い果実の香りが満載で、口に含むとモカやダークチョコレート等のフレーバーアタックから始まり、その後口全体に広がり、旨味も感じられます。
タンニンは滑らかで甘味すら感じられます。
まるで「ブルーベリーでできたモーターオイル」の様です。
ハンバーガーやブルーチーズを使った料理、タコス、スパイシーなバッファロー・ウイング等ともよく合います。
ジンファンデル・カリフォルニア パソ・ロブレスの樹齢の古いジンファンデルとドライ・クリーク・ヴァレーの古い樹齢のプティット・シラー、この2品種のコンビネーションが最高の味わいを作り上げています。
全ての要素がリッチで完熟したまろやかさを持つワインです。
チェリーやかすかなシガーボックス等の暖かみがある香りにブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
メルロー カリフォルニア アメリカンチェリー、ココアの香りが感じられ、風味はサクランボに始まり、プラムやブラックベリーへと移ります。
しっかりとした酸としなやかなタンニンが舌を包み込み、長い余韻へと続きます。
ハンバーガーや豆類を使ったシチューなどのしっかりした料理、そしてトマトソースやペストソースのパスタによく合います。
ソーヴィニヨン ブラン カリフォルニア 典型的な「フランスらしい」ソーヴィニョン・ブランのブレンドで、グアバ、グースベリー、刈りたての芝生、マスクメロンの香りがあります。
そしてその後ネクタリン、オレンジの果皮、ピンク・グレープフルーツの風味が一気に広がります。
ソーヴィニョン・ブランに感じられるであろう香りのすべてを網羅した、まるで爆弾のようなワインです。
唾液が出てくるような素晴らしい酸と、澱と共に熟成させたことによるふくよかさの両方をお楽しみいただけます。
2,090 円
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 ワイン名 IGP・コート・ド・トング・トランキル・ルージュ バサック 生産者 ドメーヌ・バサック 生産地 フランス／ラングドック 品種 メルロー50％、グルナッシュ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、シラー15％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
トランキル・ブラン 「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ！」という意味合いです。
ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。
ソーヴィニョンブランの爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル・ロゼ 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
トランキル・ルージュ 飲んでいて楽しくなる赤ワイン。
メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。
豊かな果実味になめらかなタンニンと酸がバランスよくまとまっています。
難しく考えないで幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン 若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。
南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。
レモンやグレープフルーツの香りに、肉厚感溢れる有機ならではのエネルギッシュな味わいが印象的。
美しい酸も持ち合わせます。
ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。
造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。
バサックらしい丸みのある味わい。
タンニンもなめらかでいつまででも飲み続けられそうなコクのあるオーガニックワイン。
ラ・シルキュラード・IGP・メルロー 有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。
造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。
このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。
メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。
キュヴェ・ジュテーム ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。
日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。
日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）IGP・コート・ド・トング・トランキル・ルージュ バサック オーガニック フランスワイン ラングドック 赤ワイン 辛口
2,420 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 ピノ ノワール カリフォルニア サイクルズ グラディエーター 生産者 サイクルズ・グラディエーター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ワイン 赤 ピノ ノワール カリフォルニア サイクルズ グラディエーター アメリカ カリフォルニア 元ハーン・ワイナリーのワインメーカー、アダム・ラザールによって生まれたワイナリー！ ◆サイクルズ・グラディエーター 2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
シャルドネ・カリフォルニア カリフォルニアの偉大な畑のブドウを使用し、醸造にはステンレスタンク75％、フレンチ＆アメリカンオーク新樽/使用済み樽25％を使い分け、マロラクティック発酵をするワインと、クリーミーさや柔らな舌触りを与えるシュール・リー熟成をするワインの割合等も考慮しつつ造り上げられました。
リンゴや洋梨の華やかな香りがワインに溶け込み、オーク樽のかすかなトースト香も感じられます。
まろやかな舌触りの次は豊潤な桃のフレーヴァー。
柑橘系にかすかなパイナップルのニュアンス。
みずみずしいリッチなフレーヴァーとバランスのとれた酸味はハーブを効かせたローストチキンや魚介のムニエルなどによく合います。
もちろん単体でも十分に楽しめる素晴らしいシャルドネです。
ピノ・ノワール・カリフォルニア 完熟した色の濃いブドウを使用したリッチなフレーヴァーが特徴のピノ・ノワール。
ザクロやアメリカンチェリーをギュッと凝縮したようなアロマが立ち上り、繊細なオーク樽の香りが鼻をくすぐります。
口に含めばイチゴやクランベリー等の赤い果実がいっぱいに広がり、官能的なシナモンがかすかに感じられます。
スルスルとなめらかなタッチでバランスのとれた酸を運び、豊かなフレーヴァーのフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア 45％パソ・ロブレス、38％モントレー・カウンティ、17％メンドシーノ・カウンティのブドウを使用。
それぞれの良さを引き出し、沢山のフレーヴァーが重なりあう素晴らしいブレンドのカベルネ・ソーヴィニョン。
それに加え、15％アメリカンオーク新樽、85％フレンチ＆アメリカンオーク使用済み樽で20か月熟成させることで、様々な表情をもったワインになっています。
ブラックベリーにダークチョコレートのダンディなアロマ。
ラズベリーのフレーヴァーが広がった後はしっかりとした酸味。
満載のフルーツが口内に長くとどまり、繊細なタンニンが広がります。
プティット・シラー・カリフォルニア プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（12％新樽、88％使用済樽）で18 か月熟成。
香りを嗅いだだけでこのワインがリッチなワインだとすぐに分かります。
ボイズンベリーやプラム等の黒い果実の香りが満載で、口に含むとモカやダークチョコレート等のフレーバーアタックから始まり、その後口全体に広がり、旨味も感じられます。
タンニンは滑らかで甘味すら感じられます。
まるで「ブルーベリーでできたモーターオイル」の様です。
ハンバーガーやブルーチーズを使った料理、タコス、スパイシーなバッファロー・ウイング等ともよく合います。
ジンファンデル・カリフォルニア パソ・ロブレスの樹齢の古いジンファンデルとドライ・クリーク・ヴァレーの古い樹齢のプティット・シラー、この2品種のコンビネーションが最高の味わいを作り上げています。
全ての要素がリッチで完熟したまろやかさを持つワインです。
チェリーやかすかなシガーボックス等の暖かみがある香りにブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
サイクルズ・グラディエーター アメリカ カリフォルニア 赤 白 ワイン セット シャルドネ ピノ ノワール カベルネ ソーヴィニョン プティット シラー ジンファンデル 辛口 ▼ハーン・ワイナリーの選べるワインセットはこちら
2,090 円
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 ワイン名 コトー・ブルギニョン・キュヴェ・アンブロジカ ビュイ・ロン 生産者 ドメーヌ・ド・ビュイ・ロン 生産地 フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー 品種 ピノ・ノワール90％、ガメイ10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
コトー・ブルギニョン・キュヴェ・アンブロジカ ビュイ・ロン フランスワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ピノ ノワール ガメイ ボジョレーのピノ・ノワールはボジョレーの味がします！ ボジョレーで作られるピノノワール主体の赤ワイン。
ブドウは手摘みで収穫。
3日間低温マセラシオンを施した後、1週間の高温マセラシオン。
その後、400Lのフランス産の樽で1年間の熟成。
ドメーヌを初める前にいたブルゴーニュで働いた経験がピノノワールを植えた理由だそうです。
コートドールとは一味違うボジョレーのピノノワール。
少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。
ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
標高240m。
土壌は珪質粘土。
ピノノワールの栽培面積は0.5ha。
年間生産者量：4,600本。
少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。
ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
◆ドメーヌ・ド・ピュイ・ロン ドメーヌ・ド・ビュイ・ロンの自宅兼セラーはボジョレーの南端、ブルイィのサン=エティエンヌ=デ=ズリエールの村から少し離れたブドウ畑の中にあります。
農産物や畜産を扱う商人の家系に生まれた現当主のテュエリーは、「代々続いてきたこのエリアの家畜やワインを含めた諸文化の共有の場を作りたい」という思いからドメーヌを開く事を決意。
ディジョンのワイン学校を卒業の後、ブルゴーニュの生産者のもとでワイン作りを経験し、自宅へ戻り、奥さんのソフィーさんと共に代々受け継いできた畑に葡萄を植樹。
1980年からワイン作り行っています。
フランスワイン／ブルゴーニュ／赤ワイン
3,190 円
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 Ch?teau Lynch-Bages シャトー ランシュ バージュ メドック地区ポイヤック村に位置する、メドック格付け5級のシャトー。
第1級のムートンとラフィット、第2級のピション コンテス ド ラランドとピション バロンが近接する絶好のロケーションにあります。
1939年にオーナーになったカーズ家の功績により、第5級でありながら、第1級に比肩する”スーパーセカンド” に挙げられることもあるほどの存在となっています。
シャトー ランシュ バージュ 2020 品種：カベルネ ソーヴィニヨン60%、メルロー 31%、 カベルネ フラン4%、 プティ ヴェルド 5% 熟成：バリック18 カ月（新樽75％） ワインスペクテーター TOP100 of 2023 3位獲得(96pt) "2020年ヴィンテージは、このドメーヌが第5級格付け以上の実力を備えていることを改めて証明している。
ピュアなカシスとスミレのノートを筆頭に、甘いタバコと鉄分の波が続く、モダン・ボルドーの美しいテイストを提供している" James Suckling 99 Vinos 96 Jeb Dunnuk 96 Wine Adovocate 95+
38,500 円
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 ワイン名 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア ギユマール・クレルク 生産者 ギユマール・クレルク 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア ギユマール・クレルク 1級 フランスワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ピノ・ノワール ギユマール・クレルク／Guillemard Clerc 1990年創業のギユマール・クレルクは、グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、ピュリニー・モンラッシェ村に入ると目の前にT字路が現れます。
そのT字路を左に曲がってすぐの場所にあります。
ムルソーにも近く、ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。
当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。
彼女は「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。
畑は農薬を最小限に抑えた造りを実践（リュット・レゾネ）。
所有する畑は約10haで、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。
まだ日本への普及はこれからで、今後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌです。
当主は、ピュリニーのテロワールを表現したワイン造りに注力するかたわら、趣味がバイクのツーリングというアクティブな一面も。
サン・ロマン・アン・シュヴロ ピュリニー・モンラッシェを手掛ける造り手が造る、サン・ロマンの美しきミネラル感に注目 畑の大きさは0.66ha。
葡萄の樹齢は30〜50年になります。
収穫は全て手摘み。
ステンレスタンクと古樽を用いて発酵、熟成。
ピュリニーの生産者が造るためか、ミネラルの素晴らしさと美しい酸が特徴的。
サン・ロマンの模範とも言えるような美しい果実感が心地良い。
ピュリニーにも似たイメージの味わいに仕上がっています。
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー ミネラルの美しさを堪能できる、まさにピュリニーの模範的味わい 所有する畑は0.4ha。
南東向きの斜面にあります。
粘土石灰質土壌の畑で平均樹齢36年。
年間生産量は約1,200本で、樽はアリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は20%となっています。
まさにピュリニーならではのミネラルと酸のハーモニーが、口の中いっぱいに広がります。
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル 響き渡るミネラル感こそピュセルの本領、あふれ出るシャルドネの魅力 所有する畑0.08haはビアンヴニュ・バタールモンラッシェの畑からほど近い南東向きの斜面です。
石灰岩、マール（泥灰岩）中心に小石が交ざった土壌で、平均樹齢は40年。
新樽比率は50%です。
世界屈指のレベルとされるシャルドネの産地ピュリニーを代表するワインのひとつ。
ミネラルと酸の調和が輝きます（限定品）。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 一度は味わってみたい特級畑「ビアンヴニュ」の神髄に触れる。
限定入荷の機会にぜひ 所有する畑0.18haはプルミエクリュ・ピュセルの畑からほど近い南東向きの斜面です。
収量は45hl/ha。
で、平均樹齢は42年。
新樽比率は50%です。
豊かな果実感にミネラルと酸の美しいハーモニー。
長く余韻を楽しめる最上級のクオリティです。
たいへん入手困難な限定品です。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア ピュリニーの造り手によって表現されるボーヌの魅力、共存する力強さとエレガンス 畑の所有面積は0.71ha。
南向きの畑の土壌は、おもに褐色石灰岩土壌です。
葡萄の平均樹齢は60年を超えています。
アリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は25%となっています。
力強さとエレガンスの共存に表現されるボーヌの魅力を存分に楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）1級 フランスワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ピノ・ノワール
7,040 円
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 ワイン名 ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ ダヴィド デュバン 生産者 ドメーヌ ダヴィド デュバン 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Bourgogne Rouge 2020 Domaine David Duband ブルゴーニュ ルージュ 2021 ドメーヌ ダヴィド デュバン 樹齢40?60年。
Morey Saint DenisとChambolle-Musignyの6つの区画。
繊細でエレガントなタンニンに支えられたフレッシュさが感じられます。
産地：Bourgogne ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：樽発酵（30%新樽、70% 1?3年樽）、14ヶ月間樽熟成ドメーヌ ダヴィド デュバン ブルゴーニュで頭角を表している、注目度No.1のライジング・スター。
2015年に「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」で3つ星評価を獲得し、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌの仲間入りを果たしました。
デュバン氏はワイン造りにおいて、ぶどう栽培に最も力を注いでいます。
手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。
その労力を惜しまないため、畑にいる時間が最も長くなっています。
ラベルには記載していませんが、2007年にエコセール、2010年にABマークの有機（栽培）認証を取得しました。
また、醸造については、自然な状態で醗酵・熟成させることを理想としています。
細心の注意を払いながら醸造テクニックに頼らず、人為的介入を極力避ける方法で行っています。
瓶詰め後、すぐ飲むことも出来、かつ、長期熟成も可能である芳醇な果実味、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分で、バランスのとれた味わいのワインを造ることを目指しています。
4,950 円
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 Chateauneuf du Pape Hommage ? Jacques Perrin 2016 / シャトーヌフ デュ パプ オマージュ ア ジャック ペラン 2016 . 商品説明 The cultivation of the vine in Chateauneuf-du-Pape is mentioned only in 1157, in the oldest writings found, Pope John XXII had brought with him winemakers from Cahors. They recovered in Chateauneuf old plots left by the Templars driven out by Philip the Fair and put in place the great foundations that allowed the development of the vineyards of Chateauneuf-du-Pape.This great terroir is composed of rolled pebbles, limestone splinters and sand, a very large number of grape varieties are present in the appellation, this is due to the planting in force at the beginning of the century.Varieties : Mourvedre, Grenache, Counoise, Cinsault.Wine Score : 97/10075cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
211,000 円
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 ワインについて バナマグー・エステイト・ワインズは、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州の内陸に位置しているマジー地域で、地元の人から愛されている家族経営のワイナリーです。
試飲・販売の施設も運営し、マジー地域のトップ10に入る人気の観光地です。
マウントローソンシリーズは、果実のピュアな味わいを楽しめるワインです。
テイスティングノート ダークチェリーとプラムの香りが風味豊かに広がります。
続くブラックベリーの香りとバニラビーンズ。
ベルベットのようななめらかな口当たりです。
原産国：オーストラリア 品種：メルロー 2021年 750ml Alc: 13.8% 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級■夏のおすすめアイテム＆アレンジ 商品名 マウント ローソン メルローMt Lawson Merlot 生産者 バナマグー エステート ワインズBunnamagoo Estate Wines 生産地 オーストラリア＞ニューサウスウェールズ州＞マジー＞バナマグーAustralia＞New South Wale＞Mudgee＞Bunnamagoo ヴィンテージ 2021年 容量 750ml×6本セット ぶどう品種 メルロー JANコード 9338153004035 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
8,340 円
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Chateauneuf du Pape Hommage ? Jacques Perrin 2017 / シャトーヌフ デュ パプ オマージュ ア ジャック ペラン 2017 . 商品説明 The cultivation of the vine in Chateauneuf-du-Pape is mentioned only in 1157, in the oldest writings found, Pope John XXII had brought with him winemakers from Cahors. They recovered in Chateauneuf old plots left by the Templars driven out by Philip the Fair and put in place the great foundations that allowed the development of the vineyards of Chateauneuf-du-Pape.This great terroir is composed of rolled pebbles, limestone splinters and sand, a very large number of grape varieties are present in the appellation, this is due to the planting in force at the beginning of the century.Varieties : Mourvedre, Grenache, Counoise, Cinsault.Wine Score : 97/10075cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
192,000 円
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 ワインについて バナマグー・エステイト・ワインズは、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州の内陸に位置しているマジー地域で、地元の人から愛されている家族経営のワイナリーです。
試飲・販売の施設も運営し、マジー地域のトップ10に入る人気の観光地です。
マウントローソンシリーズは、果実のピュアな味わいを楽しめるワインです。
テイスティングノート ダークチェリーとプラムの香りが風味豊かに広がります。
続くブラックベリーの香りとバニラビーンズ。
ベルベットのようななめらかな口当たりです。
原産国：オーストラリア 品種：メルロー 2021年 750ml Alc: 13.8% 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級■夏のおすすめアイテム＆アレンジ 商品名 マウント ローソン メルローMt Lawson Merlot 生産者 バナマグー エステート ワインズBunnamagoo Estate Wines 生産地 オーストラリア＞ニューサウスウェールズ州＞マジー＞バナマグーAustralia＞New South Wale＞Mudgee＞Bunnamagoo ヴィンテージ 2021年 容量 750ml×3本セット ぶどう品種 メルロー JANコード 9338153004035 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
4,640 円
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 山梨県産のぶどうを100％を用いて醸造した、フジッコワイナリーがお勧めするテーブルワインです。
軽やかな渋みと酸味がやさしく溶け合い、ソフトな飲み口で、肉料理をはじめ、幅広い食事に合うワインです。
【ワイナリーコメント】 山梨県産のマスカット・ベーリーAを主原料として使用し、山梨県東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種等をアサンブラージュしたワインです。
フジクレールの提案するテーブルワインとして、幅広く日常の料理に合わせやすいをコンセプトに、優しくバランスの取れた味わいに仕上げています。
チェリーのコンポートの甘い香りやほのかな樽の香りの優しい印象。
優しいタンニン感（渋み）がふわっと全体を包み、調和が取れているので口中スーッと馴染みます。
アフターに心地よい旨みを感じるので、料理を選ばず、和洋料理に寄り添うことができます。
タイプ 赤 ミディアムボディ 品種 マスカット・ベリーA、ブラッククイーン、アリカント 産地 山梨県産 アルコール分 -
1,452 円
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山梨県産のぶどうを100％を用いて醸造した、フジッコワイナリーがお勧めするテーブルワインです。
軽やかな渋みと酸味がやさしく溶け合い、ソフトな飲み口で、肉料理をはじめ、幅広い食事に合うワインです。
【ワイナリーコメント】 山梨県産のマスカット・ベーリーAを主原料として使用し、山梨県東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種等をアサンブラージュしたワインです。
フジクレールの提案するテーブルワインとして、幅広く日常の料理に合わせやすいをコンセプトに、優しくバランスの取れた味わいに仕上げています。
チェリーのコンポートの甘い香りやほのかな樽の香りの優しい印象。
優しいタンニン感（渋み）がふわっと全体を包み、調和が取れているので口中スーッと馴染みます。
アフターに心地よい旨みを感じるので、料理を選ばず、和洋料理に寄り添うことができます。
タイプ 赤 ミディアムボディ 品種 マスカット・ベリーA、ブラッククイーン、アリカント 産地 山梨県産 アルコール分 -
1,452 円
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