 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー クロ・ペガス 生産者 クロ・ペガス 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー クロ・ペガス アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン 妻ミツコに捧げたナパの宝石！ クロ・ペガス・ワイナリー 1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。
日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。
駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。
その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。
そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。
樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。
妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。
フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。
ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー 100％ソーヴィニョン・ブランソ、ムスケ・クローン。
ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブランはキウイ、グアヴァ、パッションフルーツに、かすかな刈ったばかりの芝生、桜の花の香りが感じられます。
口に含むとフレーバーがいっぱいに広がり、フレッシュな果実と自然な酸味のバランスの取れた味わいで、きりっとしたクリーンな後味を持った爽快なワインです。
発酵はステンレスタンク。
熟成は4 か月ステンレスタンクてシュールリー熟成 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 100%シャルドネ。
ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネは美しいクリアなレモン色をしています。
ピーチやメロン、切りたての藁、焼き菓子のスパイスのアロマが感じられます。
口当たりは滑らかで、桃系のフルーツ、メロンのフレーバーやかすかなブリオッシュやトーストしたココナッツのフレーバーも持ち合わせています。
きりっとした鮮やかな酸味がワインのバランスを整えています。
発酵が50％程進んだところでワインは樽に移され、樽の中で一次発酵が終了します。
30％フレンチオーク新樽を使用し、樽の置かれたセラーの中で100％MLF が行われ、この間、舌触りや複雑味を増すために撹拌作業が行われます。
9ヶ月の樽熟成後、ブレンドされ、軽くフィルターがかけられ瓶詰めされます。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード メルロ カーネロス ナパ・ヴァレー 90%メルロ、5%カベルネ・ソーヴィニョン、5%プティット・シラー。
ミツコズ・ヴィンヤード ミツコズ・ヴィンヤードでのメルロ栽培は10 年以上続いています。
この経験はメルロと言う品種の深みとエレガントさをどのように表現すべきなのかを私達に教えてくれました。
この畑には5 種類のクローンのメルロが植えられ、異なる個性を与えてくれます。
マイクロクライメットや土壌、樹や畝 のスペーシング、台木の種類、これらの組み合わせがブドウにさらに複雑味を与えます。
クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー このワインはカリストガにあるテンマ・ヴィンヤードとカーネロスにあるミツコズ・ヴィンヤードのキリッと溌剌としたスタイル、ダナウィール・ヴィンヤードのスパイシーさをブレンドしたもので、完璧なナパ・ヴァレーを表現しています。
クロ・ペガス オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー ツコズ・ヴィンヤード ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネやピノ・ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。
1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。
現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ・シャルドネのブレンドも毎年進化を遂げています。
名前の由来 「Hommage（オマージュ）」はフランス語の「Homage」（芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品）で、膨大なアート・コレクションを所有するワイナリーの創立者であるイアン・シュレムがクロ・ペガスのリザーヴ・ワインに選んだ名前です。
オマージュ・テンマ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー 「Hommage（オマージュ）」はフランス語の「Homage」（芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品）で、クロ・ペガスのリザーヴ・ワインに付けられた名前です。
毎年変わるラベルに描かれたアートの芸術家に対する賛辞、またブドウ栽培家、醸造家、ワイン造りに関わる全ての人々の努力に対する賛辞を表しています。
このオマージュは限定ワインで最高品質のブドウだけから造られます。
ワインは凝縮感があり、リッチで重厚感のあるフルボディで、長熟に耐える素晴らしいワインです。
（以上、輸入元資料より抜粋）
8,250 円
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 ワイン名 ポマール 生産者 ドメーヌ・ロシニョール・フェヴリエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ Domaine Rossignol Fevrier 1510年よりヴォルネに代々続く家族経営のドメーヌ。
1923年に初めて自家詰め。
ヴォルネ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。
当代はフレデリック・ロシニョル氏。
また同じヴォルネ村のドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、ビオディナミの申請を一緒に行なっていました。
またフレデリック氏はジャンテ・パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。
ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャン氏の3人。
ビオディナミについてフレデリック氏いわく「もう化学ものの時代は終わりだ。
もう世界は分かっている。
化学肥料や自然でない酵母や薬品の使用は長期的に悪い結果しか生まないことを。
除草剤は土を殺し、テロワールが表現するものを消し去る。
ビオディナミの土壌は不必要なストレスから解放されて、木も病気に対しても抵抗力を持つ。
これからはビオディナミの時代だ！」穏やかながらも情熱家。
畑に着くと必ず土の状態を確認している姿が印象的な生産者です。
ブルゴーニュ・ルージュ ヴォルネのビオディナミを実践する造り手のACブルゴーニュです。
ビオディナミを実践するフレデリック氏が作るベーシックキュヴェ。
寛容性のある味わいで、口にすればするほど、身体に馴染んでくるピノ・ノワール。
造り手のスタイルを実感いただけるACブルゴーニュです。
体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。
ヴォルネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 樹齢30〜60年の滋味深い赤ワイン、フェヴリエのスタイルを実感できる1本。
ヴォルネの中にある7つの区画の樹齢60年以上の葡萄をブレンド。
トータルは1.6ha。
野生酵母にて発酵。
100%全房発酵を行いますが基本軽くプレスする程度。
新樽比率は10%。
下弦の月に瓶詰め。
ビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。
ポマール わずか0.25haの栽培面積から造られる、希少なポマール。
ポマールの北部にある2つの区画の葡萄を使用。
トータル面積は0.25ha。
自然酵母を使用。
ステンレスタンクで18日間の発酵。
その後、アリエ産のオークで熟成。
ノンィルターで瓶詰め。
繊麗なポマール。
熟したチェリー・苺・カカオを想わせ、熟成感も。
繊細なタンニンとチャーミングな酸がバランスを取っています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
8,140 円
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 ワイン名 ポマール ローネイ オリオ 生産者 ローネイ オリオ 生産地 フランス／ブルゴーニュ/ポマール 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Pommard 2020 Domaine Launay Horiot ポマール 2020 ドメーヌ ローネイ オリオ 0.59ha の畑の 4 区画をブレンド。
完熟果実にスパイスとスミレが溶け込んでいるアロマ。
濃密で滑らかなミディアムウェイトには活気ある酸と力強いタンニンが見事なバランスで調和を取り、洗練された上品なフィニッシュにつながる。
産地：Bourgogne (Pommard) ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：12ヶ月(新樽15%)熟成 アルコール度数：13.5％元フランス軍パイロットの愛情と情熱 18世紀よりワイン造りを行う歴史ある家系に生まれた現当主グザヴィエは、もともとはフランス軍の戦闘機のパイロットとして18年働いたという珍しいキャリアを持ちます。
2000年に祖父レイモンが亡くなった際、ポマールの畑に加えてシャンベルタンとラトリシエール・シャンベルタンという2つのグランクリュを所有していました。
この時に相続人として名が挙がったのが孫のグザヴィエと彼の叔母。
ワインに興味のなかった叔母が畑を他へ売却したがったのに対し、愛する祖父の遺志とワイン造りにかける情熱を受け継ぎ、家族の畑から再び格別なワインを生み出すという祖父の夢を叶えたいグザヴィエ。
お互いに譲歩することなく意見が真っ向からぶつかり合い、法廷で争うこと11年。
途方もない年月と8万ユーロという大金を法廷で費やしてでも、グザヴィエは18世紀からの先祖の伝統を絶やさずにワイン造りがしたかったのです。
初ヴィンテージへ ついに 2011 年、グザヴィエは勝訴を勝ち取り、稀少な 自社畑を手に入れます。
しかしグザヴィエの資金は枯渇していました。
最初の 3 年間は、実質資金ゼロの状態からワイナリーをゼロからの立ち上げ。
しかも他のドメーヌと同様、この時期は雹の嵐に苦しめられることになります。
満足のいくブドウができず、収量も期待できない、生活のためにブドウを他へ売らなければならないという状況。
ネゴシアンへブドウを売った資金でプレスやタンク、樽を購入し、ローネイ・オリオにドメーヌを改名。
畑の相続から14年間も我慢し続けたグザヴィエが、ついに待望の1stヴィンテージとなる2014年を作り上げました。
やがてトム・アトキンを始め、アレン・メドーやニール・マーティンなどといった錚々たる顔ぶれの評論家が彼のもとを訪れるようになります。
ポマールの村名ワインから一級畑のワインに至るまで、ポマールの独特で柔らかな表現力が余すところなく引き出され、その全てが将来有望で興味深い味わいのワインであり、2つの特級畑ラトリシエール・シャンベルタンとシャンベルタンに至っては、それぞれのテロワールの持ち味が見事に引き出されているとの共通認識が評論家の間で瞬く間に共有されていきました。
8,580 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 ミツコズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・カーネロス・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス 生産者 クロ・ペガス 生産地 アメリカ／カリフォルニア／カーネロス 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ミツコズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・カーネロス・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン 妻ミツコに捧げたナパの宝石！ クロ・ペガス・ワイナリー 1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。
日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。
駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。
その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。
そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。
樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。
妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。
フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。
ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー 100％ソーヴィニョン・ブランソ、ムスケ・クローン。
ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブランはキウイ、グアヴァ、パッションフルーツに、かすかな刈ったばかりの芝生、桜の花の香りが感じられます。
口に含むとフレーバーがいっぱいに広がり、フレッシュな果実と自然な酸味のバランスの取れた味わいで、きりっとしたクリーンな後味を持った爽快なワインです。
発酵はステンレスタンク。
熟成は4 か月ステンレスタンクてシュールリー熟成 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 100%シャルドネ。
ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネは美しいクリアなレモン色をしています。
ピーチやメロン、切りたての藁、焼き菓子のスパイスのアロマが感じられます。
口当たりは滑らかで、桃系のフルーツ、メロンのフレーバーやかすかなブリオッシュやトーストしたココナッツのフレーバーも持ち合わせています。
きりっとした鮮やかな酸味がワインのバランスを整えています。
発酵が50％程進んだところでワインは樽に移され、樽の中で一次発酵が終了します。
30％フレンチオーク新樽を使用し、樽の置かれたセラーの中で100％MLF が行われ、この間、舌触りや複雑味を増すために撹拌作業が行われます。
9ヶ月の樽熟成後、ブレンドされ、軽くフィルターがかけられ瓶詰めされます。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード メルロ カーネロス ナパ・ヴァレー 90%メルロ、5%カベルネ・ソーヴィニョン、5%プティット・シラー。
ミツコズ・ヴィンヤード ミツコズ・ヴィンヤードでのメルロ栽培は10 年以上続いています。
この経験はメルロと言う品種の深みとエレガントさをどのように表現すべきなのかを私達に教えてくれました。
この畑には5 種類のクローンのメルロが植えられ、異なる個性を与えてくれます。
マイクロクライメットや土壌、樹や畝 のスペーシング、台木の種類、これらの組み合わせがブドウにさらに複雑味を与えます。
クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー このワインはカリストガにあるテンマ・ヴィンヤードとカーネロスにあるミツコズ・ヴィンヤードのキリッと溌剌としたスタイル、ダナウィール・ヴィンヤードのスパイシーさをブレンドしたもので、完璧なナパ・ヴァレーを表現しています。
クロ・ペガス オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー ツコズ・ヴィンヤード ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネやピノ・ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。
1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。
現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ・シャルドネのブレンドも毎年進化を遂げています。
名前の由来 「Hommage（オマージュ）」はフランス語の「Homage」（芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品）で、膨大なアート・コレクションを所有するワイナリーの創立者であるイアン・シュレムがクロ・ペガスのリザー ヴ・ワインに選んだ名前です。
（以上、輸入元資料より抜粋）
6,820 円
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 ワイン名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 生産者 ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産地 フランス／ブルゴーニュ/シャンボール ミュジニー 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Chambolle Musigny Vielles Vignes 2021 Domaine Lignier Michelot シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021 ドメーヌ リニエ ミシュロ シャンボールのプルミエクリュ、サンティエに隣接する区画で樹齢は60年超。
バラや赤い果実を思わせる香りには一点の曇りもなく、エレガントかつ洗練されています。
華のある美しさがあふれるシャンボール。
産地：Bourgogne (Chambolle Musigny) ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：バリック12ヶ月(新樽20%)熟成 全房発酵率：70% アルコール度数：13％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。
非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。
ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にあります。
父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年?15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。
更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。
全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。
ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。
その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。
『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。
13,750 円
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 ワイン名 コッリ・トルトネージ・バルベーラ カシーナ・イ・カルピーニ 生産者 カシーナ・イ・カルピーニ 生産地 イタリア／ピエモンテ 品種 バルベーラ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カシーナ・イ・カルピーニ Cascina I Carpini 〜トルトーナの丘〜 DOC Colli Tortonesi ピエモンテ州東部の町 トルトーナ。
昔からミラノとジェノバ、トリノとボローニャを結ぶ街道の要所にあたり、ピエモンテ、ロンバルディア、エミリアロマーニャ、リグーリア4つの州の異なった文化の影響があります。
〜Timorasso ティモラッソ種〜 ピエモンテ州トルトーナ原産の地ブドウ。
生産農家は30件以下で総栽培面積50haのレア葡萄。
房は小さく、小粒で粒どうしが離れて実ります。
ヴェルメンティーノやリースリングそして白にもかかわらずネッビオーロと比較されるキャラクターを持ち、フローラルな香りと高い酸を保ったまま 複雑さを伴うフルボディになることで知られます。
〜ピエモンテの希少種 ティモラッソ種〜 10〜15日間の醸しを行う フルボディの白ワイン ■生産者 1998年にパオロ ギスランディ氏がトルトーナの東、Pozzol Groppo ポツォール グロッポの丘にある、手付かずの自然を自力で開いたワイナリー。
元大手企業のディレクターだったパオロ曰く「ワイン生産者になることは夢以上に 渇望に近いものだった」 そうで、現在は物質的な充足から決別し、大自然の真っただ中で家族と共にナチュラルワイン造りに没頭しています。
所有面積は10ha。
畑の標高は約400m。
地質は粘土石灰質。
密植度は5,000〜6,000本/ha。
畑では生態系と生物の多様性の維持、土壌の微生物の状況把握に常に気を配り、硫黄と銅以外は畑に撒くことはありません。
パオロ氏曰く、一般的なオーガニック栽培以上に自然な農法とのこと。
地下15mに温泉水が流れています。
そのせいでとても水はけが良く、土が湿度を低く保てるのでベト、ウドンコ病のリスクが数なく、一方で干ばつなどでも根に必要な水分は保持でき、ユニークなミネラルバランスを土壌に与えるそうです。
〜醸し発酵〜 ティモラッソは酸が強く、パワフルで耐久性があり、時として最良の黒葡萄と共通した面が見られるそうです。
そしてその最良の醸造法はエリアとしても確立していず、生産者ごとに様々なスタイルがとられています。
彼は醸し発酵を行うことにより、果皮に含まれるブドウのキャラクターと色素が含まれている天然の酸化防止剤を引き出し、余計な添加物を加えず 長期熟成できる白ワインを理想としワイン造りを行っています。
コッリ・トルトネージ・ティモラッソ・DOC ピエモンテの希少種ティモラッソ、醸し発酵で仕上げました。
生産農家はわずか20件のみ。
ピエモンテ南東部、トルトーナの丘で育まれる希少種ティモラッソ。
野生酵母で発酵させ、赤ワインのように皮と共に10〜15日間 醸し発酵を行います。
ティモラッソ種由来の豊かな酸と果実味にしっかりとしたミネラル。
醸し発酵によるほのかなタンニンを感じます。
コッリ・トルトネージ・バルベーラ・DOC 1926年植樹の老木のバルベーラを野生酵母で仕込みました。
1926年に植えられた標高320mのSan Lorenzo区画に育つ老木のバルベーラを野生酵母で仕込みました。
発酵、熟成は共にステンレスタンクで行います。
年間生産量3500本。
輝きのあるルビー色でタンニンは細かくスムース。
明るい果実がキレイによどみなく詰まった飽きのこない仕上がり。
（以上、輸入元資料より抜粋）イタリアワイン／ピエモンテ／赤ワイン
3,135 円
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 ワイン名 ピノ・ノワール・カリフォルニア ブラック・リッジ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・ヴァレー／ロダイ 品種 ピノ・ノワール主体、シラー、バルベラ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ピノ・ノワール・カリフォルニア ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ブラックリッジ ピノノワール クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
カベルネ・ソーヴィニヨン （赤・辛口） カシスやドライイチジクの親しみやすい味わい！ カベルネらしいカシスやブラック・チェリーの風味が心地よく、乾燥イチジクを思わせるフィニッシュが心地よく鼻を抜けます！アタックのボリューム感、そして中間の味わいからフィニッシュにかけてカベルネらしい気品を残しつつ、カリフォルニアワインのチャーミングでハッキリとした果実味も感じる事が出来る。
ご機嫌に飲み易く思わず『美味しい！』の言葉が出てきてしまうほどハッキリとした親しみやすいカベルネ！焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレの牛肉に最高の相性！ ピノ・ノワール （赤・辛口） 新鮮なイチゴやチェリーのチャーミングな香り！ こちらはノン・ヴィンテージのピノ・ノワール。
時間と共にカリフォルニアワインらしい、しっかり太陽を浴びて育ったピノ・ノワールに感じられるイチゴの様なフルーティーさを感じる事が出来ます！アメリカン・チェリーのよく熟した果実の香りに、おそらくアメリカン・オークからくる甘いオークの風味がベリーグッド！この価格帯で美味しいピノ・ノワールを探すことが非常に難しい中、典型的なカリフォルニア・スタイルのピノ・ノワールとしては素晴らしい出来！塩っけの強い生ハムやターキーなどのワイルドな料理にピッタリ！ ジンファンデル （赤・辛口） 優しい甘味と溢れる程のジューシー感！ このワインの輸入元営業担当者さんがとにかく大好きなジンファンデル！ カリフォルニアのジンファンデル好きに大好評！ジンファンデルらしいふわっとした柔らかい果実味とスイスイと飲めてしまう程に滑らかな口当たり！ジンファンデル特有のブラック・ベリーやプラムの果実味は飽きのこない味わい！実はリピーター率が一番高いワインがこのジンファンデル。
塩っけの強いチーズやサラミ、生ハムなどと抜群の相性。
スウィート・レッド・ワイン （赤・甘口） こんな甘口赤ワインが欲しかった!! 今では珍しい甘口の赤ワインがブラック・リッジから新登場！ 口当たりは非常に柔らかく、熟したフルーツの風味が口中で弾けます。
モスカート同様スッキリした甘さなのでべたつく感覚はない。
しっかり冷やして飲むと赤ワインっぽさが全面に出てくる。
ほんの少し冷やす程度で飲むと、ポートワインのよなしっかりとした酒質が感じられる。
タイ料理、中華料理、ピザなどのスパイシーな味付けをした料理にぴったり。
シャルドネ （白・辛口） トロピカルフルーツの爽快感とクリアな酸！ クリアで綺麗な色合いから放たれる、洋梨、パイナップル、柑橘系フルーツなどの繊細なフルーツ香・・・。
ボリューム感のあるリッチな味わいは1,000円台のシャルドネでは価格以上の満足感！ジム・ヤークスの素晴らしい経歴が造りだしたと言っても過言ではない上出来なシャルドネ！面倒な事を考えずにスイスイと飲めるところが好き・・・。
鶏肉のソテーやサーモン・サラダ、お寿司などに最高の相性！ モスカート （白・甘口） 上品でフルーティな甘さと程よい酸！ ホッとする甘さを感じる、いつ飲んでも安心できる甘口白ワイン！フローラルな香りが印象的で、程よい酸もあり上品でフルーティーな甘口白ワイン！チーズやデザートはもちろん、スパイシーなアジアンフードにも相性抜群！冷してそのままでも楽しめますが、炭酸で割ったりロックスタイルで飲むのもおすすめ！ ホワイト・ジンファンデル （ロゼ・甘口） 鮮明な酸と甘味のバランスが絶妙な甘口ロゼ！ 幾重にも重なる繊細なフルーツフレーバーが魅力的。
ハッピーな食事を楽しむ時にこれ以上ない演出が約束される。
スパイシーな料理との相性は抜群で、和食やみりんとの相性も良い。
フジテレビ『ダウンタウンなう』で 坂上忍さんもおすすめしたワイン！ 2017年11月10日に放送されたゲストがCHEMISTRY（ケミストリー）の放送で 坂上忍さんのおすすめワインとして紹介されました！ ナレーター『フルーティーなカリフォルニアワイン、ブラックリッジで乾杯です！』 ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニア シャルドネ ピノ・ノワール ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン モスカート 赤ワイン 白ワイン 辛口 甘口 伝統と格式高いフランスのシャンパーニュ[クリュグ]、数々の偉大なフランスワインを打ち負かした伝説的なカリフォルニア・ワイン[スタッグスリープ]など、世界に名だたるワイナリーでの経験を元に造り上げる、カリフォルニアのカジュアル・ワイン！
2,090 円
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 ワイン名 オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・レ・デュレス 生産者 ディコンヌ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ディコンヌ Domaine Diconne オーセイ・デュレスはムルソーやモンテリー、サン・ロマンに囲まれた、赤主体の銘醸地です。
ドメーヌ・ディコンヌは1919年にピエール氏により設立されました。
同氏はムルソーの畑からワイン栽培を始めましたが、非常に表土が薄いため大変な苦労をしたことからオーセイ・デュレスの村の畑も購入しました。
現在も当時購入したムルソーの区画、Les Narvaux-Dessousを保有しています。
畑の隣には石灰岩がむき出しになっていて、そのすぐ近くには石切り場の跡もみることができます。
ディコンヌ家は4代目の当主のクリストフ氏に至るまで代々一人の子息へと畑が引き継がれているため、畑が細分化されずまとまったヴィエイユヴィーニュが数多く残っているところも特徴の一つです。
また、3代目のジャン・ピーエール氏はワイン生産者の娘、マリー・ロセ氏と婚姻することにより彼女の畑を引き継ぐことになりました。
現在では、オーセイュレスを代表する3大生産者の一つとも言われ、クリストフ氏を中心にオーガニック肥料を使用した自然なワインの造りを手掛けています。
ムルソーやオーセイ・デュレスの畑ともに、11,100本／haの密植栽培を行います。
ムルソー・レ・ナルヴォー ディコンヌの原点となるムルソー。
ナルヴォーの畑の中でも標高300m近い下部の斜面に0.77haを所有。
葡萄の樹齢は平均35年。
収穫は手摘み。
アリエ産オークにて熟成（うち新樽比率20%）。
年間生産たったの4.500本。
標高の高いナルヴォーの畑の特色が良く出た、軽やかながらもむっちりとした果実感、そしてナッツのような香りとふくよかな味わい。
ムルソー・クロ・デ・ルシェ 樹齢69年〜126年の葡萄から造られる1本。
目の覚めるようなムルソーの持つミネラル感と果実感が素晴らしい。
村名畑クロ・デ・ルシェの畑はムルソー村の北側、標高280m。
僅か0.57haの畑ですが、樹齢は69年〜126年。
「環境が良いので100年超えの葡萄樹でも1本の苗木に7房くらいは実る」というお話しです。
目の覚めるようなムルソーの持つミネラル感が感じられ、同時にしっかりとした果実感が口の中を覆い隠すように広がります。
オーセイ・デュレス・ブラン・テール・フォル ムルソーに続く丘で栽培され、良質なミネラルやフィネスが感じられる白ワイン。
ムルソーに隣接した区画で1959年に植樹されたLes Closeauxや同じ斜面にある区画Les Fossesの葡萄を使用。
手摘みによる収穫、プレス後、自然酵母により樽で発酵、熟成されています。
心地の良い樽のニュアンスの中心にあるふんわりとした果実。
柔らかな酸。
透明感という言葉が似合う辛口。
オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・レ・デュレス デュレスの名を冠した1級畑、樹齢約90年の老木を使用。
南東向きの斜面上にある1級畑Les Duresses。
ブルドンの山の麓にあり、山からはムルソーやモンテリーの畑を見渡すことができます。
この畑には1927年に植樹されたピノ・ノワールが植えられています。
力強く頑強なオーセイのテロワールが良く出た1本。
「男性的な」と表現されるブルゴーニュ赤の指標的ワインのひとつです。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ディコンヌ フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス ムルソー シャルドネ ピノノワール 白ワイン 赤ワイン ムルソー、サン・ロマン、モテリなどに囲まれたオーセ・デュレスで1919年から続くドメーヌ！ブルゴーニュでは珍しく現当主に至るまで細分化されずにいた為、畑にはヴィエーユ・ヴィニュ(古木)の樹がまとまって植わる！最も古い樹齢90年のピノ・ノワールで造られるオーセイ・デュレスは古木ならではの落ち着きとフィネスが感じられる逸品！！
6,820 円
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 ワイン名 カピストゥラニ・ツルニ イロチュキ・ポドゥルミ 生産者 イロチュキ・ポドゥルミ 生産地 クロアチア／イロク 品種 フランコフカ（ブラウフレンキッシュ）70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カピストゥラニ・ツルニ イロチュキ・ポドゥルミ クロアチアワイン 赤ワイン クロアチアのワイン 〜数千年に及ぶワイン文化のモザイク〜 クロアチアの葡萄栽培は約2,500年前にギリシャよりもたらされます。
そしてローマ時代 紀元280年頃 マルクス アウレリウス プロブス帝にによって沿岸部のダルマチア地方から内陸部のパンノニアまで植樹されていきました。
その後、オスマン帝国、ヴェネチアやオーストリア ハンガリー帝国と支配者は変わりますが、独立後の現在に至るまで、様々な時代と文化をモザイク様に吸収してワインを造り続けています。
〜スラヴォニア - ドナウ地方のイロク (Ilok)地区〜 ドナウ河沿いに広がるクロアチアで最も東に位置する生産地域。
ゆるやかな斜面とドナウ河沿いのやや高い位置にある大地が特徴。
イロクはこの地方を地域を代表するワイン産地でセルビアとドナウ川を挟んで国境を接しており、クロアチア最東端の地です。
昔から交易の要所として栄え、重要な文化的、歴史的な遺産も多くありゴシック教会やオスマン時代のイスラム様式の建物の跡など、東西の芸術の違いがはっきりと現れているクロアチアでは興味深い町の一つです。
歴史 創業1450年。
クロアチアで最も古くから続くワイナリーです。
ボルドーやブルゴーニュが自家詰めを始めるはるか前の1700年代より元詰めを行っており、クロアチア国外にワインを売った最初のワイナリーでもあります。
イロク地区は収穫される葡萄のクオリティが非常に高いことで知られ、ドナウのワイン王国とも呼ばれます。
1953年には英国のエリサベス女王の即位式に11,000本ワインを収め、今もイギリス王室のワインリストには彼らのワインがオンリストされています。
畑は全て自根 （接木していません） 葡萄はドナウ河に向かって穏やかに傾斜する、フルシュカゴーラ山（セルビア）西部の斜面に植えられてます。
標高は153〜200m。
土壌はチェルノーゼムレス（黒色の厚い腐植層、その下に炭酸カルシウムの集積層が重なります）とドナウが運んだ沖積土。
所有面積は360ha。
また19世紀後半に世界的に猛威をふるったフィロキセラの被害もクロアチア東部では地質、気候的要因と国際品種が殆ど植えられていなかった関係で葡萄が生き残り、現在に至ります。
グラシェヴィーナ・セレクテッド クロアチアを代表する白葡萄品種「グラシェヴィーナ」種100%の辛口白ワイン イロチュキが所有する「ヴコヴォ」と呼ばれる区画ブドウを100％使用しています。
ワインは緑がかった黄金色をしていて樽は不使用。
コクがあり、少しスパイシー。
魚介類は勿論、鶏肉や豚肉料理にも好相性です。
畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。
平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。
トラミナック・セレクテッド ライチや薔薇の香り、しかし果実はスパイシーで引き締まり、力強い。
それが「トラミナック」種の特徴です ワイナリーの創設者のふるさと、イタリア・アルトアディジェのトラミン村より1710年に持ち込まれた葡萄で、現在ではクロアチアを代表する白葡萄品種のひとつとなっています。
ぜひ食事と一緒に楽しんで頂きたい辛口。
引き締まったライチや白い花の香り。
果実の旨味と程良いミネラルを心地よく楽しめます。
畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。
平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。
グラシェヴィーナ・プレミアム この味わい、まさに「プレミアム」です 最も健康的な葡萄を少し遅摘みして造られたこのワイン。
樽は不使用ながら、湧き上がる洗練された香りにトロリとした濃縮感、穏やかながらも全体を引き締める酸が素晴らしい。
この味わい、まさに「プレミアム」です。
トロリとしてまるで辛口の貴腐ワインのようにリッチな味わい。
蜜や白桃にレモンピールのニュアンス。
畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。
平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。
トラミナック・BA（甘口） 2011VTは限定2,000本！クロアチアで造られる極上の甘口ワイン クロアチア東部のイロクで造られるワンランク上のデザートワイン。
収穫は11月末。
葡萄を選びながら手摘み。
ステンレスタンクで醸造の後、同じくステンレスタンクで24ヶ月の熟成。
蜂蜜の中に上品なバラやライチのニュアンスが溶け込んでいます。
心地の良い甘い口あたりと長い余韻。
畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。
平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。
熟成期間は、ステンレスタンクで24ヶ月。
瓶詰め後、リリース前に3ヶ月の瓶熟成。
合わせる料理は、デザート、チーズプレート等。
カピストゥラニ・ツルニ・セレクテッド まろやかで柔らかい舌触り、上品なクロアチアの赤 フランコフカ種はオーストリアの「ブラウフレンキッシュ」種のクロアチア名になります。
3000Lのクロアチア原産のオーク樽で発酵。
熟成も同じ大樽で12か月行います。
まろやかな果実感が特徴です。
綺麗な赤い果実の旨味が濁らずに凝縮。
タンニンも なめらかで絹のような舌触り。
上品なクロアチアの赤ワインです。
畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。
平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。
3000リットルのスラヴォニアオークで発酵。
熟成期間は3000リットルのスラヴォニアオークで熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）イロチュキ ポドゥルミ クロアチア ドナウ イロク グラシェヴィーナ フランコフカ トラミネール
2,750 円
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 Morey St. Denis 1er Cru Faconnieres 2021 Domaine Lignier Michelot モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・ファコニエール 2021 ドメーヌ リニエ ミシュロ 樹齢は平均70年。
クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、品質と深みにおいてグラン・クリュに非常に近い。
口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能できます。
「味わいはミディアムボディで、きめ細かいタンニンと良質な酸があり、フィニッシュに密度がある。
」by Vinous 産地：Bourgogne (Morey Saint Denis 1er Cru) ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：12ヶ月(新樽20%)熟成 全房発酵率：80% アルコール度数：13.5％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。
非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。
ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にあります。
父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年?15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。
更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。
全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。
ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。
その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。
『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。
25,300 円
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 ワイン名 カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー MJ "マシュー・ジョセフ" 生産者 MJ "マシュー・ジョセフ" 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー3％、マルベック2％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
お手頃価格の“ナパ”が遂に入荷!! ナパのテロワールをストレートに表現した “素顔美男子ワイン！ カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー フレンチ・オーク 100％で16ヶ月熟成。
抜栓直後から、ラズベリー、ブルーベリー、バニラの香りが漂う。
口中では、プラムや赤系果実、そして、ミルクチョコレートのようなニュアンスも感じられ、舌触りはとてもクリーミーでとてもバランスがとれている。
タンニンもとても滑らかで、フィニッシュはとても長く感じられる。
抜栓後2日〜3日経っても果実味が無くならないパワフルさも併せ持っています。
シャルドネ・ナパ・ヴァレー フレンチ・オークで7ヶ月熟成させたお値打ちなナパ・ヴァレー。
グァバやマンゴー、パッションフルーツなどの南国系フルーツがふんだんに香るシャルドネ。
トーストやオークの香りが複雑に絡み合っています。
口中ではナシ、リンゴなどのジューシーな風味を感じつつもシナモンなどスパイスやバターっぽさも感じる。
口中にいつまでも残るトロピカルフルーツの風味が心地良い。
家族の名前をワインに冠すポザーン・ワイナリーに、 遂に最後の名前、次男の“MJ(Mattew Joseph)” マシュー・ジョセフが加わりました。
自身の名前を冠した“Michael Pozzan (マイケル・ポザーン)”、 母親の名前を冠した“Annabella(アナベラ)”、 奥さんの名前を冠した“Marianna (マリアンナ)”、 二人息子の長男である“Dante (ダンテ)”、 そして今回の“MJ”ことマシュー・ジョセフ(通称マット/写真右側)。
2008年にマシューが大学を卒業し、ワイナリーの一員になるのをきっかけにリリースされました。
このワインはマットの人柄を現すようなワインにしたい、つまり、誠実で真面目でかつ人懐っこく信頼のおける・・・そういったワインに仕上げるために、ブドウの選択やスタイルにとことんこだわりぬいたシリーズです。
使用されるブドウは、ナパを代表するラザフォード、オークヴィル、そして、セント・ヘレナの著名なブドウ園の厳選したブドウに、このファミリーの歴史を写し出すソノマのヒールズバーグにある自社畑のものを若干ブレンド。
※ブレンドはヴィンテージよって多少異なります。
そして、ワインメイキングでも余計なことはせず、ストレートにナパのテロワールが表現されたワインに仕上がりました。
これぞナパの“素顔美男子ワイン”。
マット（上：写真右）のイケメンぶりを美しく表現したワイン！ >>>マイケル・ポザーン MJのワインメーカーであるマイケル・ポザーンは、ニューワールドワイン・コンペティションの審査員もつとめる醸造家。
マイケルの先祖は、元々イタリア・ピエモンテでワイン造りに携わっており、彼の一族は今でもピエモンテでワイン造りを行っています。
その影響で、マイケルはカリフォルニアにおけるイタリアン・スタイルのワインの形を造り上げた人物として崇められています。
>>>モーリー・ライマン 言わずと知れたアメリカ・カリフォルニアの銘醸地、ナパ・ヴァレー。
しかし、その中でも特に優れた畑というのが事実存在します。
オーパス・ワン、スクリーミング・イーグル、ハーラン・エステートなどのカルトワインを生み出すオークヴィル、そして、ラザフォード、セント・ヘレナ。
ナパを代表するこれらの銘醸地のブドウを中心に造られたナパ銘醸地のお手頃価格のワイン！ちなみにジンファンデルは100％オークヴィル産！MJ“マシュー・ジョセフ” アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル ラザフォード セント・ヘレナ カベルネ・ソーヴィニヨン シャルドネ 赤ワイン 白ワイン 辛口 言わずと知れたアメリカ・カリフォルニアの銘醸地、ナパ・ヴァレー。
しかし、その中でも特に優れた畑というのが事実存在します。
オーパス・ワン、スクリーミング・イーグル、ハーラン・エステートなどのカルトワインを生み出すオークヴィル、そして、ラザフォード、セント・ヘレナ。
ナパを代表するこれらの銘醸地のブドウを中心に造られたナパ銘醸地のお手頃価格のワイン！！
4,840 円
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 ワイン名 モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産者 ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産地 フランス／ブルゴーニュ/モレ サン ドニ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Morey St. Denis En la Rue de Vergy 2020 Domaine Lignier Michelot モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジ 2021 ドメーヌ リニエ ミシュロ 3ヘクタール強の小さな畑で、3つのグラン・クリュの畑（ボンヌ・マール、クロ・ド・タール、クロ・デ・ランブレー）に接しています。
標高の高い涼しい気候がブルゴーニュのピノ・ノワールらしいフィネスを生みます。
ピュアな果実味が溢れる表情豊かなミディアムボディで、上品な余韻の長さが印象的。
「ブラックチェリー、ブラックオリーブと軽い海の香り。
味わいはミディアムボディで、しっかりしたタンニン、繊細な酸がある。
」by Vinous 産地：Bourgogne (Morey Saint Denis) ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：12ヶ月(新樽20%)熟成 全房発酵率：70% アルコール度数：13％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。
非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。
ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にあります。
父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年?15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。
更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。
全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。
ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。
その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。
『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。
13,750 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 オマージュ・テンマ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス 生産者 クロ・ペガス 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オマージュ・テンマ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア 妻ミツコに捧げたナパの宝石！ クロ・ペガス・ワイナリー 1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。
日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。
駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。
その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。
そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。
樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。
妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。
フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。
ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー 100％ソーヴィニョン・ブランソ、ムスケ・クローン。
ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブランはキウイ、グアヴァ、パッションフルーツに、かすかな刈ったばかりの芝生、桜の花の香りが感じられます。
口に含むとフレーバーがいっぱいに広がり、フレッシュな果実と自然な酸味のバランスの取れた味わいで、きりっとしたクリーンな後味を持った爽快なワインです。
発酵はステンレスタンク。
熟成は4 か月ステンレスタンクてシュールリー熟成 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 100%シャルドネ。
ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネは美しいクリアなレモン色をしています。
ピーチやメロン、切りたての藁、焼き菓子のスパイスのアロマが感じられます。
口当たりは滑らかで、桃系のフルーツ、メロンのフレーバーやかすかなブリオッシュやトーストしたココナッツのフレーバーも持ち合わせています。
きりっとした鮮やかな酸味がワインのバランスを整えています。
発酵が50％程進んだところでワインは樽に移され、樽の中で一次発酵が終了します。
30％フレンチオーク新樽を使用し、樽の置かれたセラーの中で100％MLF が行われ、この間、舌触りや複雑味を増すために撹拌作業が行われます。
9ヶ月の樽熟成後、ブレンドされ、軽くフィルターがかけられ瓶詰めされます。
クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード メルロ カーネロス ナパ・ヴァレー 90%メルロ、5%カベルネ・ソーヴィニョン、5%プティット・シラー。
ミツコズ・ヴィンヤード ミツコズ・ヴィンヤードでのメルロ栽培は10 年以上続いています。
この経験はメルロと言う品種の深みとエレガントさをどのように表現すべきなのかを私達に教えてくれました。
この畑には5 種類のクローンのメルロが植えられ、異なる個性を与えてくれます。
マイクロクライメットや土壌、樹や畝 のスペーシング、台木の種類、これらの組み合わせがブドウにさらに複雑味を与えます。
クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー このワインはカリストガにあるテンマ・ヴィンヤードとカーネロスにあるミツコズ・ヴィンヤードのキリッと溌剌としたスタイル、ダナウィール・ヴィンヤードのスパイシーさをブレンドしたもので、完璧なナパ・ヴァレーを表現しています。
クロ・ペガス オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー ツコズ・ヴィンヤード ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネやピノ・ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。
1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。
現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ・シャルドネのブレンドも毎年進化を遂げています。
名前の由来 「Hommage（オマージュ）」はフランス語の「Homage」（芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品）で、膨大なアート・コレクションを所有するワイナリーの創立者であるイアン・シュレムがクロ・ペガスのリザーヴ・ワインに選んだ名前です。
オマージュ・テンマ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー 「Hommage（オマージュ）」はフランス語の「Homage」（芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品）で、クロ・ペガスのリザーヴ・ワインに付けられた名前です。
毎年変わるラベルに描かれたアートの芸術家に対する賛辞、またブドウ栽培家、醸造家、ワイン造りに関わる全ての人々の努力に対する賛辞を表しています。
このオマージュは限定ワインで最高品質のブドウだけから造られます。
ワインは凝縮感があり、リッチで重厚感のあるフルボディで、長熟に耐える素晴らしいワインです。
（以上、輸入元資料より抜粋）
19,250 円
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 ワイン名 ジンファンデル・カリフォルニア ブラック・リッジ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・ヴァレー／ロダイ 品種 ジンファンデル主体、ルビー・カベルネ、プティ・シラー タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジンファンデル・カリフォルニア ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ブラックリッジ クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
カベルネ・ソーヴィニヨン （赤・辛口） カシスやドライイチジクの親しみやすい味わい！ カベルネらしいカシスやブラック・チェリーの風味が心地よく、乾燥イチジクを思わせるフィニッシュが心地よく鼻を抜けます！アタックのボリューム感、そして中間の味わいからフィニッシュにかけてカベルネらしい気品を残しつつ、カリフォルニアワインのチャーミングでハッキリとした果実味も感じる事が出来る。
ご機嫌に飲み易く思わず『美味しい！』の言葉が出てきてしまうほどハッキリとした親しみやすいカベルネ！焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレの牛肉に最高の相性！ ピノ・ノワール （赤・辛口） 新鮮なイチゴやチェリーのチャーミングな香り！ こちらはノン・ヴィンテージのピノ・ノワール。
時間と共にカリフォルニアワインらしい、しっかり太陽を浴びて育ったピノ・ノワールに感じられるイチゴの様なフルーティーさを感じる事が出来ます！アメリカン・チェリーのよく熟した果実の香りに、おそらくアメリカン・オークからくる甘いオークの風味がベリーグッド！この価格帯で美味しいピノ・ノワールを探すことが非常に難しい中、典型的なカリフォルニア・スタイルのピノ・ノワールとしては素晴らしい出来！塩っけの強い生ハムやターキーなどのワイルドな料理にピッタリ！ ジンファンデル （赤・辛口） 優しい甘味と溢れる程のジューシー感！ このワインの輸入元営業担当者さんがとにかく大好きなジンファンデル！ カリフォルニアのジンファンデル好きに大好評！ジンファンデルらしいふわっとした柔らかい果実味とスイスイと飲めてしまう程に滑らかな口当たり！ジンファンデル特有のブラック・ベリーやプラムの果実味は飽きのこない味わい！実はリピーター率が一番高いワインがこのジンファンデル。
塩っけの強いチーズやサラミ、生ハムなどと抜群の相性。
スウィート・レッド・ワイン （赤・甘口） こんな甘口赤ワインが欲しかった!! 今では珍しい甘口の赤ワインがブラック・リッジから新登場！ 口当たりは非常に柔らかく、熟したフルーツの風味が口中で弾けます。
モスカート同様スッキリした甘さなのでべたつく感覚はない。
しっかり冷やして飲むと赤ワインっぽさが全面に出てくる。
ほんの少し冷やす程度で飲むと、ポートワインのよなしっかりとした酒質が感じられる。
タイ料理、中華料理、ピザなどのスパイシーな味付けをした料理にぴったり。
シャルドネ （白・辛口） トロピカルフルーツの爽快感とクリアな酸！ クリアで綺麗な色合いから放たれる、洋梨、パイナップル、柑橘系フルーツなどの繊細なフルーツ香・・・。
ボリューム感のあるリッチな味わいは1,000円台のシャルドネでは価格以上の満足感！ジム・ヤークスの素晴らしい経歴が造りだしたと言っても過言ではない上出来なシャルドネ！面倒な事を考えずにスイスイと飲めるところが好き・・・。
鶏肉のソテーやサーモン・サラダ、お寿司などに最高の相性！ モスカート （白・甘口） 上品でフルーティな甘さと程よい酸！ ホッとする甘さを感じる、いつ飲んでも安心できる甘口白ワイン！フローラルな香りが印象的で、程よい酸もあり上品でフルーティーな甘口白ワイン！チーズやデザートはもちろん、スパイシーなアジアンフードにも相性抜群！冷してそのままでも楽しめますが、炭酸で割ったりロックスタイルで飲むのもおすすめ！ ホワイト・ジンファンデル （ロゼ・甘口） 鮮明な酸と甘味のバランスが絶妙な甘口ロゼ！ 幾重にも重なる繊細なフルーツフレーバーが魅力的。
ハッピーな食事を楽しむ時にこれ以上ない演出が約束される。
スパイシーな料理との相性は抜群で、和食やみりんとの相性も良い。
フジテレビ『ダウンタウンなう』で 坂上忍さんもおすすめしたワイン！ 2017年11月10日に放送されたゲストがCHEMISTRY（ケミストリー）の放送で 坂上忍さんのおすすめワインとして紹介されました！ ナレーター『フルーティーなカリフォルニアワイン、ブラックリッジで乾杯です！』 ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニア シャルドネ ピノ・ノワール ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン モスカート 赤ワイン 白ワイン 辛口 甘口 伝統と格式高いフランスのシャンパーニュ[クリュグ]、数々の偉大なフランスワインを打ち負かした伝説的なカリフォルニア・ワイン[スタッグスリープ]など、世界に名だたるワイナリーでの経験を元に造り上げる、カリフォルニアのカジュアル・ワイン！
2,090 円
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 ワイン名 プティット プティ 生産者 マイケル デイヴィッド 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 プティ・シラー85％、プティ・ヴェルド15％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Freakshow Cabernet Sauvignon フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン ブラックチェリー、ストロベリー、トーストしたヘーゼルナッツのアロマで幕を開けます。
プラム、チョコレートトリュフ、バタースコッチのフレーバーがあり、フィニッシュに至るまでオーク由来の様々な要素が複雑味となって大胆に襲いかかってきます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー10%、 カベルネ・フラン 3%、テロルデゴ 2% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック10ヶ月(新樽19%)熟成 アルコール 14.5% Freakshow Chardonnay フリークショー シャルドネ フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 フレンチ/アメリカン・バリック＆ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成(新樽74%) アルコール 13.5％ Petite Petit プティット・プティ ブドウは小粒、出来上がったワインは象のように大きくパワフル。
ピュアな黒系果実やバニラのフレーバーが口の中を充満させるたっぷりとした濃厚なフルボディー。
柔らかくしなやかな果実味は大変リッチで、わずかにドライなフィニッシュと長い余韻が楽しめます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 プティ・シラー85%、プティ・ヴェルド15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽20%)熟成。
アルコール 14.5% 6th Sense Syrah シックス センス シラー カリフォルニア最古樹のシラーのひとつ。
ブラックベリー、レザー、ダーク・ココアや熟したイチジク、またバーベキューでスモークされたベーコンなどの豊かで複雑なアロマ。
活発さと心地よさを伴う酸と熟したタンニンのバランスが良い。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 シラー85%、プティ・シラー15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチ&アメリカン・バリック 12 ヶ月（新樽 54%）熟成。
アルコール 15% 7 Deadly Zins セブン デッドリー ジンズ 全米 5 年連続売上高 No.1 ジンファンデル！ あの Ravenswood や BOGLE も抜き去り、全米売上 TOP に君臨し続ける王者の貫禄。
ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の『 7 つの大罪 Seven Deadly "S"ins 』を「Z」に置き換えてネーミング。
Lodi の古樹がもたらす味わいは、一度飲めば忘れられない！ リッチで滑らかなテクスチャー。
タルト・チェリー、ラスベリーやキャラメルの複雑なアロマが、チョコレートケーキやオークから来るバニラ、スパイス、豊かに感じるスモークウッドのフレーヴァーを包み込んでいます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 ジンファンデル 80%、プティ・シラー20% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
アメリカン&フレンチ・バリック 6 ヶ月熟成 アルコール 15% MDW Chardonnay マイケル デビッド シャルドネ ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年。
砂質ローム土壌。
青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 バリック(新樽100%)&ステンレスタンクで発酵、6-7ヶ月熟成。
アルコール 14％
3,520 円
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 ワイン名 モンテフィーノ・レッド・レゼルヴァ モンテ・ダ・ペーニャ 生産者 モンテ・ダ・ペーニャ 生産地 ポルトガル／アレンテージョ 品種 トゥーリガナショナル、トリンカデイラ、アリカント・ブーシェ、アラゴネス タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
モンテ・ダ・ペーニャ Monte da Penha モンテ・ダ・ペーニャは1984年創業の家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーはフランシスコ氏です。
醸造所はアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあり、優良な御影石（花崗岩）の産地として日本にも輸出されています。
彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、完全なる火山性土壌です。
畑にはペーニャ山の風化した花崗岩がゴロゴロしており、表土は岩と砂主体です。
葡萄の大部分は1983年と2000年に元々植えられていた老木の地場品種に接木されました。
ここの土壌は保水性が低く痩せているため、いきなり若い樹を植えても灌漑なしでは根付かないと言われているため、根が深く伸びている老木に接ぎ木を行います。
老木が残っている理由は、強い太陽に照りつけられた岩の熱でフィロキセラが極めて生息しにくい環境です。
葡萄はトゥーリガナショナル種、アラゴネス種、アリカンテブーシェ種、トリンカデイラ種がメインです。
アリカンテブーシェ種はステムも果汁も赤い色をしているとても珍しい葡萄で、独特なフローラルな香りが特徴です。
発酵は全て天然酵母で行います。
ワインは瓶内で長期熟成され、飲み頃を迎えてから出荷します。
モンテフィーノ・レッド 熟成とテロワールの魅力が詰まったエントリーワインです。
手摘みで収穫後にプレマセラシオン無しで即プレスし、発酵前には殆どSO2を添加しません。
フレンチオーク30%とステンレスタンクで熟成後にブレンドします。
長期熟成ならではの深みのある味わいです。
ふっくらした黒系の果実に黒胡椒のスパイス感、花崗岩を連想させる鉱物系の香りを中心としたミネラルが見事に融合した飲み頃赤。
モンテフィーノ・レゼルヴァ 樽熟成により力強さと複雑さが加わったキュヴェ。
フレンチオークで1年間熟成し、更に飲み頃になるまで瓶内で長期熟成。
正に今が飲み頃の土地の味が詰まったこだわりのワインです。
煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。
モンテ・ダ・ペーニャ・レゼルヴァ・レッド 最良の区画と長期熟成によるトップキュヴェ。
1983年から現存する地場品種の老木を台木に接木した葡萄で仕込みます。
保水性や栄養分のない土壌に必死で根を張った樹から収穫される葡萄は複雑さを極め、長期熟成型のワインに仕上がっています。
大地と太陽のエッセンスが凝縮した最高にリッチなトップキュヴェ。
長期熟成による心地よく複雑な熟成香と旨みの極地。
（以上、輸入元資料より抜粋）ポルトガルワイン／赤ワイン
2,750 円
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 ワイン名 レヴォリューション レッド ソレラ 生産者 ヨハネス ツィリンガー 生産地 オーストリー／ヴァインフィアテル 品種 レースラー（2016-2018年）50％、ツヴァイゲルト（2017年）25％、カベルネ・ソーヴィニヨン（2017年）25％ タイプ 赤ワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
1673年設立という歴史をもつ家族経営ワイナリー。
現当主のヨハネス・ツィリンガーの父親が1984年に有機栽培に転換。
オーストリアにおけるオーガニックのパイオニアの一人とされています。
それまでは養豚業が主で、副業としてブドウ栽培をしていましたが、徐々にブドウ栽培に専念するようになり、1994年にワイン造りをスタート。
2013年にワイナリーを引き継いだヨハネスは、葡萄の生命力とアロマの力をより一層ワインに表現するため、新たなアプローチを開始しました。
醸造施設を一新し、バイオダイナミクスを実践しながら、従来の製法にとどまらない多才な手法で”革命的”なワインを生み出しています。
「私たちは自分たちの仕事を手工芸とみなし、ブドウ畑を生物生息空間と見なして、環境を害することなく保護しています。
健康な土壌は、ブドウの木の生命力を高めるだけでなく、ワインをよりエキサイティングなものにします。
」 Revolution White Solera レヴォリューション ホワイト ソレラ ヴィンテージ【NV(2013-2022)】 少し濁りのあるような外見、リンゴやグレープフルーツを強く感じる香りはナチュラルな雰囲気がたっぷり。
ハーブや桃のニュアンスもあります。
酸が鋭く、ミネラルやスモーキーさを感じますが、ボリュームのある果実味とジューシーさのおかげで尖りすぎの嫌な印象がまったくありません。
多様な要素が詰まった個性的なワインです。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ（2022年）50％、リースリング（2013年?2022年）25％、ショイレーベ（2017年?2022年）25％ 醸造：天然酵母で自発的な発酵、シャルドネは1000Lのアンフォラで10日間果皮浸漬。
ショイレーベは樽発酵、600Lのオーク樽とアカシア樽熟成。
ソレラ・システムのリースリングは600Lの樽発酵。
古いワインはステンレスタンク熟成。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール Revolution Red Solera レヴォリューション レッド ソレラ ヴィンテージ【NV(2018〜2021)】 香りも味わいも、果実味と花、土の香り、スパイスが特徴的です。
口当たりは柔らか。
豊かで骨太な果実味と熟したタンニン、フレッシュな酸を持つ、複雑でオリジナリティ溢れる味わい。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：レースラー（2018〜2021年）、メルロー、カベルネ・フラン（2019?2021年） 醸造：天然酵母で自発的な発酵、部分的に500Lのアンフォラで果皮浸漬、除梗、開放したアンフォラで醸造、 パンチングダウンもポンピングオーバーも施さない。
ソレラ・システム。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール Revolution Pink Solera レヴォリューション ピンク ソレラ ヴィンテージ【NV(2017-2021)】 どちらかといえば赤ワインに近いような鮮やかな色。
フレッシュなイチゴ、アセロラの甘酸っぱいアタック。
かすかな苦みが全体にタイトな印象を残しますが、不思議とクリーミーさのある個性的な味わいです。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：：レースラー（2021年）50%、シラー（2018?2021年）40%、ザンクト・ラウレント（2017?2020年）10% 醸造：天然酵母で自発的な発酵。
2021年のレースラーはエレガンスと酸を残すため全房のまま圧搾、ステンレスタンク発酵、500Lの大樽熟成。
2018年?2021年のシラーはミネラルとボディを出すため短い発酵期間、500Lのオーク樽、アカシア樽熟成。
2017?2020年のザンクト・ラウレント（ヌーメン・ロゼ）は、このワインの個性と複雑さを担います。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール
2,970 円
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 ワイン名 シックス センス シラー 生産者 マイケル デイヴィッド 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 シラー92％、プティ・シラー8％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Freakshow Cabernet Sauvignon フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン ブラックチェリー、ストロベリー、トーストしたヘーゼルナッツのアロマで幕を開けます。
プラム、チョコレートトリュフ、バタースコッチのフレーバーがあり、フィニッシュに至るまでオーク由来の様々な要素が複雑味となって大胆に襲いかかってきます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー10%、 カベルネ・フラン 3%、テロルデゴ 2% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック10ヶ月(新樽19%)熟成 アルコール 14.5% Freakshow Chardonnay フリークショー シャルドネ フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 フレンチ/アメリカン・バリック＆ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成(新樽74%) アルコール 13.5％ Petite Petit プティット・プティ ブドウは小粒、出来上がったワインは象のように大きくパワフル。
ピュアな黒系果実やバニラのフレーバーが口の中を充満させるたっぷりとした濃厚なフルボディー。
柔らかくしなやかな果実味は大変リッチで、わずかにドライなフィニッシュと長い余韻が楽しめます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 プティ・シラー85%、プティ・ヴェルド15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽20%)熟成。
アルコール 14.5% 6th Sense Syrah シックス センス シラー カリフォルニア最古樹のシラーのひとつ。
ブラックベリー、レザー、ダーク・ココアや熟したイチジク、またバーベキューでスモークされたベーコンなどの豊かで複雑なアロマ。
活発さと心地よさを伴う酸と熟したタンニンのバランスが良い。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 シラー85%、プティ・シラー15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチ&アメリカン・バリック 12 ヶ月（新樽 54%）熟成。
アルコール 15% 7 Deadly Zins セブン デッドリー ジンズ 全米 5 年連続売上高 No.1 ジンファンデル！ あの Ravenswood や BOGLE も抜き去り、全米売上 TOP に君臨し続ける王者の貫禄。
ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の『 7 つの大罪 Seven Deadly "S"ins 』を「Z」に置き換えてネーミング。
Lodi の古樹がもたらす味わいは、一度飲めば忘れられない！ リッチで滑らかなテクスチャー。
タルト・チェリー、ラスベリーやキャラメルの複雑なアロマが、チョコレートケーキやオークから来るバニラ、スパイス、豊かに感じるスモークウッドのフレーヴァーを包み込んでいます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 ジンファンデル 80%、プティ・シラー20% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
アメリカン&フレンチ・バリック 6 ヶ月熟成 アルコール 15% MDW Chardonnay マイケル デビッド シャルドネ ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年。
砂質ローム土壌。
青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 バリック(新樽100%)&ステンレスタンクで発酵、6-7ヶ月熟成。
アルコール 14％
3,410 円
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 ワイン名 グリニャン・レ・ザデマール・トラディション サン・リュック 生産者 ドメーヌ・サン・リュック 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 シラー65％、グルナッシュ35％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・サン・リュック Domaine Saint Luc ドメーヌ・サン・リュックは、ローヌ川の左岸に広がる南ローヌ最北端のAOCグリニャン・レ・ザデマール内のラ・ボーム・ド・トランシ村にあります。
ここはグルナッシュが栽培できる北限といわれ、気候的にはよりシラーに向くといわれています。
強いミストラル（南仏独特の北風）の影響で雲が少なく、空気が乾燥するため病気のリスクも少なく、自然な葡萄栽培には理想的な環境です。
ドメーヌ・サン・リュックは1977年にコルニヨン家によって創業され最初の葡萄が植えられました。
コルニヨン家では後継者がいなかったため2006年にアニスリキュールで有名なペルノ・ディスティラリ家出身のエノロジストであるステファン・エマール氏がワイナリーを取得。
しかしステファン氏も2016年、後継者問題でドメーヌの売却を決意。
2016年7月よりパスティスで有名なジャノ・ディスティラリ（Janot）を所有するムニエ家のオリヴィエ氏によって引き継がれました。
オリヴィエ氏もエノロジストで2016年ヴィンテージまではステファン氏と共に醸造する予定です。
現在はグリニャン・レ・ザデマールに13ha、コート・デュ・ローヌに12haで計25haを所有します。
葡萄栽培に農薬は使わず、皮付きの野生酵母にて自然発酵させます。
グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ たっぷりと旨みがのった、コクのあるヴィオニエ種の白ワイン。
標高150m、大きな石が覆う砂質粘土の1.25haの畑。
樹はギヨー仕立てで45hl/haの低収穫。
収穫後、古樽で野生酵母にて自然発酵させます。
熟成も古樽でオリと共に7ヶ月行い瓶詰します。
とろみとコクのある果実味。
酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。
グリニャン・レ・ザデマール・トラディション フルボディで濃厚、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
大きな石が覆う砂質粘土の5.6haの畑。
樹齢約45年で40hl/haの低収穫。
セメントタンクで自然発酵させ約1年熟成後瓶詰をします。
深く濃い色でチョコレートや甘草、ハーブのニュアンスが凝縮。
フルボディで濃厚。
なめらかなタンニンがたっぷりとあり、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
グリニャン・レ・ザデマール・キュヴェ・エミリアーヌ 特に出来の良いワインだけをブレンドしました。
基本的にトラディションと同じ造りですが、特に出来の良いキューヴのワインだけをブレンドし、トラディションより一年長く熟成を行うことにより、よりパワフルでまろやかな舌触りに仕上がっています。
透けて通らない黒紫色、とても濃厚で、たっぷりとしたタンニンやアルコ−ル感。
驚くほど凝縮した果実実があふれ出ています。
（以上、輸入元資料より抜粋）グリニャン・レ・ザデマール・トラディション サン・リュック フランスワイン コートデュローヌ 赤ワイン シラー グルナッシュ
2,310 円
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 ワイン名 フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン 生産者 マイケル デイヴィッド 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン82％、プティ・シラー14％、メルロ3％、カベルネ・フラン1％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Freakshow Cabernet Sauvignon フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン ブラックチェリー、ストロベリー、トーストしたヘーゼルナッツのアロマで幕を開けます。
プラム、チョコレートトリュフ、バタースコッチのフレーバーがあり、フィニッシュに至るまでオーク由来の様々な要素が複雑味となって大胆に襲いかかってきます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー10%、 カベルネ・フラン 3%、テロルデゴ 2% 醸造・熟成 フステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック10ヶ月(新樽19%)熟成 アルコール 14.5% Freakshow Chardonnay フリークショー シャルドネ フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 フレンチ/アメリカン・バリック＆ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成(新樽74%) アルコール 13.5％ Petite Petit プティット・プティ ブドウは小粒、出来上がったワインは象のように大きくパワフル。
ピュアな黒系果実やバニラのフレーバーが口の中を充満させるたっぷりとした濃厚なフルボディー。
柔らかくしなやかな果実味は大変リッチで、わずかにドライなフィニッシュと長い余韻が楽しめます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 プティ・シラー85%、プティ・ヴェルド15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽20%)熟成。
アルコール 14.5% 6th Sense Syrah シックス センス シラー カリフォルニア最古樹のシラーのひとつ。
ブラックベリー、レザー、ダーク・ココアや熟したイチジク、またバーベキューでスモークされたベーコンなどの豊かで複雑なアロマ。
活発さと心地よさを伴う酸と熟したタンニンのバランスが良い。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 シラー85%、プティ・シラー15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチ&アメリカン・バリック 12 ヶ月（新樽 54%）熟成。
アルコール 15% 7 Deadly Zins セブン デッドリー ジンズ 全米 5 年連続売上高 No.1 ジンファンデル！ あの Ravenswood や BOGLE も抜き去り、全米売上 TOP に君臨し続ける王者の貫禄。
ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の『 7 つの大罪 Seven Deadly "S"ins 』を「Z」に置き換えてネーミング。
Lodi の古樹がもたらす味わいは、一度飲めば忘れられない！ リッチで滑らかなテクスチャー。
タルト・チェリー、ラスベリーやキャラメルの複雑なアロマが、チョコレートケーキやオークから来るバニラ、スパイス、豊かに感じるスモークウッドのフレーヴァーを包み込んでいます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 ジンファンデル 80%、プティ・シラー20% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
アメリカン&フレンチ・バリック 6 ヶ月熟成 アルコール 15% MDW Chardonnay マイケル デビッド シャルドネ ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年。
砂質ローム土壌。
青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 バリック(新樽100%)&ステンレスタンクで発酵、6-7ヶ月熟成。
アルコール 14％
3,630 円
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 ワイン名 デーモン・ノワール ヴィノヴァリー 生産者 ヴィノヴァリー 生産地 フランス／南西地方 品種 マルベック100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。
ヴィノヴァリー Vinovalie ヴィノヴァリーはフランス南西地方を代表するコペラティブ（Coperative = 生産者協同組合）で、470軒にも及ぶ栽培農家から持ち寄られた葡萄を委託され醸造しています。
エリアは3つのアペラシオン（ガイヤック Gaillac、フロントン Fronton、カオール Cahors）に分かれそれぞれのエリアの醸造所にてワインが造られます。
ワイン名の「デーモン・ノワール」は、世界遺産に認定されている南西地方の「ヴァラントレ橋」を建設している際、倒壊したり流されたりしてなかなか完成されませんでした。
それは悪魔の仕業。
そこで悪魔の像を橋に飾りたてると、機嫌を好転させたのか、瞬く間に完成してしまった伝説から由来しています。
また「アンジュ・ブラン（白い天使）」については、西暦800年頃、南西地方からスペイン・ガリシアまで続く「サンティアゴ・デ・ポステーラ道」近くで殉教者聖ヤコブの墓が見つかった際、時を同じくしてソーヴィニヨン種の発見があったことから、「どちらも天使の導いた奇跡」と言われる伝説から由来しています。
デーモン・ノワール 南西地方のポテンシャルを体現しているワインです。
カオールの近くにあるテラス状の石灰土壌の畑で収穫されたマルベックとメルローを使用。
まろやかなタンニンを残したまま果実感を最大限に引き出すように造られました。
柔らかいタンニンに樽のバニラの風味も感じられます。
肉料理全般にとても好相性を示すお勧めの1本。
（以上、輸入元資料より抜粋）
1,980 円
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 ワイン名 ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産者 ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Bourgogne Rouge 2020 Domaine Lignier Michelot ブルゴーニュ ルージュ 2020 ドメーヌ リニエ ミシュロ 平均樹齢50年。
全房発酵率70％。
シャンボール・ミュジニーにあるボン・バトンの古樹の区画ブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。
ピノ・ノワールの魅力が詰まった赤いベリー系の果実のチャーミングな香りが豊かに広がる生き生きとした味わい。
このレベル、価格のワインにしては深みがあり、驚くほど複雑な味わいです。
傑出している。
産地：Bourgogne ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月(新樽20%)熟成 全房発酵率：70％ アルコール度数：13％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。
非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。
ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にあります。
父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年?15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。
更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。
全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。
ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。
その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。
『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。
6,600 円
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 ワイン名 カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア ブラック・リッジ 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・ヴァレー／ロダイ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルドー、ジンファンデル タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ブラックリッジ カベルネソーヴィニヨン クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
カベルネ・ソーヴィニヨン （赤・辛口） カシスやドライイチジクの親しみやすい味わい！ カベルネらしいカシスやブラック・チェリーの風味が心地よく、乾燥イチジクを思わせるフィニッシュが心地よく鼻を抜けます！アタックのボリューム感、そして中間の味わいからフィニッシュにかけてカベルネらしい気品を残しつつ、カリフォルニアワインのチャーミングでハッキリとした果実味も感じる事が出来る。
ご機嫌に飲み易く思わず『美味しい！』の言葉が出てきてしまうほどハッキリとした親しみやすいカベルネ！焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレの牛肉に最高の相性！ ピノ・ノワール （赤・辛口） 新鮮なイチゴやチェリーのチャーミングな香り！ こちらはノン・ヴィンテージのピノ・ノワール。
時間と共にカリフォルニアワインらしい、しっかり太陽を浴びて育ったピノ・ノワールに感じられるイチゴの様なフルーティーさを感じる事が出来ます！アメリカン・チェリーのよく熟した果実の香りに、おそらくアメリカン・オークからくる甘いオークの風味がベリーグッド！この価格帯で美味しいピノ・ノワールを探すことが非常に難しい中、典型的なカリフォルニア・スタイルのピノ・ノワールとしては素晴らしい出来！塩っけの強い生ハムやターキーなどのワイルドな料理にピッタリ！ ジンファンデル （赤・辛口） 優しい甘味と溢れる程のジューシー感！ このワインの輸入元営業担当者さんがとにかく大好きなジンファンデル！ カリフォルニアのジンファンデル好きに大好評！ジンファンデルらしいふわっとした柔らかい果実味とスイスイと飲めてしまう程に滑らかな口当たり！ジンファンデル特有のブラック・ベリーやプラムの果実味は飽きのこない味わい！実はリピーター率が一番高いワインがこのジンファンデル。
塩っけの強いチーズやサラミ、生ハムなどと抜群の相性。
スウィート・レッド・ワイン （赤・甘口） こんな甘口赤ワインが欲しかった!! 今では珍しい甘口の赤ワインがブラック・リッジから新登場！ 口当たりは非常に柔らかく、熟したフルーツの風味が口中で弾けます。
モスカート同様スッキリした甘さなのでべたつく感覚はない。
しっかり冷やして飲むと赤ワインっぽさが全面に出てくる。
ほんの少し冷やす程度で飲むと、ポートワインのよなしっかりとした酒質が感じられる。
タイ料理、中華料理、ピザなどのスパイシーな味付けをした料理にぴったり。
シャルドネ （白・辛口） トロピカルフルーツの爽快感とクリアな酸！ クリアで綺麗な色合いから放たれる、洋梨、パイナップル、柑橘系フルーツなどの繊細なフルーツ香・・・。
ボリューム感のあるリッチな味わいは1,000円台のシャルドネでは価格以上の満足感！ジム・ヤークスの素晴らしい経歴が造りだしたと言っても過言ではない上出来なシャルドネ！面倒な事を考えずにスイスイと飲めるところが好き・・・。
鶏肉のソテーやサーモン・サラダ、お寿司などに最高の相性！ モスカート （白・甘口） 上品でフルーティな甘さと程よい酸！ ホッとする甘さを感じる、いつ飲んでも安心できる甘口白ワイン！フローラルな香りが印象的で、程よい酸もあり上品でフルーティーな甘口白ワイン！チーズやデザートはもちろん、スパイシーなアジアンフードにも相性抜群！冷してそのままでも楽しめますが、炭酸で割ったりロックスタイルで飲むのもおすすめ！ ホワイト・ジンファンデル （ロゼ・甘口） 鮮明な酸と甘味のバランスが絶妙な甘口ロゼ！ 幾重にも重なる繊細なフルーツフレーバーが魅力的。
ハッピーな食事を楽しむ時にこれ以上ない演出が約束される。
スパイシーな料理との相性は抜群で、和食やみりんとの相性も良い。
フジテレビ『ダウンタウンなう』で 坂上忍さんもおすすめしたワイン！ 2017年11月10日に放送されたゲストがCHEMISTRY（ケミストリー）の放送で 坂上忍さんのおすすめワインとして紹介されました！ ナレーター『フルーティーなカリフォルニアワイン、ブラックリッジで乾杯です！』 ブラック・リッジ アメリカ カリフォルニア シャルドネ ピノ・ノワール ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン モスカート 赤ワイン 白ワイン 辛口 甘口 伝統と格式高いフランスのシャンパーニュ[クリュグ]、数々の偉大なフランスワインを打ち負かした伝説的なカリフォルニア・ワイン[スタッグスリープ]など、世界に名だたるワイナリーでの経験を元に造り上げる、カリフォルニアのカジュアル・ワイン！
2,090 円
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 ワイン名 アルタグラシア カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー アイズリー・ヴィンヤード 生産者 アイズリー・ヴィンヤード 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン80％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド6％、マルベック4％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
5大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン！ アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。
北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。
この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。
ストレートな個性且つ緻密で明確なフレーヴァーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを感じさせない凝縮感があり、熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せています。
アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。
その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。
1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。
1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。
1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。
一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。
その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。
2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。
栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。
2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。
シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。
2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン
21,780 円
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 ワイン名 セブン デッドリー ジンズ 生産者 マイケル デイヴィッド 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 ジンファンデル80％、プティ・シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Freakshow Cabernet Sauvignon フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン ブラックチェリー、ストロベリー、トーストしたヘーゼルナッツのアロマで幕を開けます。
プラム、チョコレートトリュフ、バタースコッチのフレーバーがあり、フィニッシュに至るまでオーク由来の様々な要素が複雑味となって大胆に襲いかかってきます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー10%、 カベルネ・フラン 3%、テロルデゴ 2% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック10ヶ月(新樽19%)熟成 アルコール 14.5% Freakshow Chardonnay フリークショー シャルドネ フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 フレンチ/アメリカン・バリック＆ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成(新樽74%) アルコール 13.5％ Petite Petit プティット・プティ ブドウは小粒、出来上がったワインは象のように大きくパワフル。
ピュアな黒系果実やバニラのフレーバーが口の中を充満させるたっぷりとした濃厚なフルボディー。
柔らかくしなやかな果実味は大変リッチで、わずかにドライなフィニッシュと長い余韻が楽しめます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 プティ・シラー85%、プティ・ヴェルド15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽20%)熟成。
アルコール 14.5% 6th Sense Syrah シックス センス シラー カリフォルニア最古樹のシラーのひとつ。
ブラックベリー、レザー、ダーク・ココアや熟したイチジク、またバーベキューでスモークされたベーコンなどの豊かで複雑なアロマ。
活発さと心地よさを伴う酸と熟したタンニンのバランスが良い。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 シラー85%、プティ・シラー15% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
フレンチ&アメリカン・バリック 12 ヶ月（新樽 54%）熟成。
アルコール 15% 7 Deadly Zins セブン デッドリー ジンズ 全米 5 年連続売上高 No.1 ジンファンデル！ あの Ravenswood や BOGLE も抜き去り、全米売上 TOP に君臨し続ける王者の貫禄。
ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の『 7 つの大罪 Seven Deadly "S"ins 』を「Z」に置き換えてネーミング。
Lodi の古樹がもたらす味わいは、一度飲めば忘れられない！ リッチで滑らかなテクスチャー。
タルト・チェリー、ラスベリーやキャラメルの複雑なアロマが、チョコレートケーキやオークから来るバニラ、スパイス、豊かに感じるスモークウッドのフレーヴァーを包み込んでいます。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 赤ワイン(辛口) 品種 ジンファンデル 80%、プティ・シラー20% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。
アメリカン&フレンチ・バリック 6 ヶ月熟成 アルコール 15% MDW Chardonnay マイケル デビッド シャルドネ ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年。
砂質ローム土壌。
青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVA ローダイ タイプ 白ワイン(辛口) 品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 バリック(新樽100%)&ステンレスタンクで発酵、6-7ヶ月熟成。
アルコール 14％
3,410 円
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 ワイン名 オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ロダイ オー・ジー・ヴィー 生産者 オー・ジー・ヴィー 生産地 オー・ジー・ヴィー 品種 ジンファンデル85％、プティット・シラー 10％、カベルネ・ソーヴィニヨン 5％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オー・ジー・ヴィー（オーク・リッジ・ワイナリー） OZV（Oak Ridge Winery） アメリカの成長率 NO.1 ジンはこれだ！ ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。
今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのス タイルを作ってきました。
OZV はそのロダイのオールド・ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。
50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。
2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。
オー・ジー・ヴィー オールド・ヴァイン ジンファンデル このエリアの特徴的なシンボルとも言える50-100 年の樹齢のブドウから造られました。
このワインはロダイ・ジンファンデルのトレードマークとも呼べるワインです。
ラズベリーやブラックベリーのアロマにバランスのとれた酸味、そしてソフトで心地よいタンニンが感じられます。
リッチで長い後味は、ワインだけでも、またグリル料理などともよく合います。
ペアリングは、サーロイン・ステーキ、ミートソースのパスタ、手造りソーセージのピザ、チェダーチーズ等。
フレンチオーク（80％）とアメリカンオーク（20％）で12 ヶ月熟成されます。
樽のトースト度合は、バラエタルの個性を最大限表現する為に控えめにしています。
ロゼ・オブ・プリミティーヴォ カリフォルニア クロアチアからCAに渡ってきたZinに対し、イタリアに渡ったものがPrimitivoと言われています。
Zinの名手がそのPrimitivoから造るワインは、イチゴ等のアロマが香るフレッシュ感溢れるロゼ。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン
2,530 円
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ワイン名 アルタグラシア・カベルネ ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー アイズリー・ヴィンヤード 生産者 アイズリー・ヴィンヤード 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン80％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド6％、マルベック4％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
5大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン！ アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。
北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。
この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。
ストレートな個性且つ緻密で明確なフレーヴァーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを感じさせない凝縮感があり、熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せています。
アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。
その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。
1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。
1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。
1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。
一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。
その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。
2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。
栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。
2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。
シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。
2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン
21,780 円
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 ワイン名 コトー ブルギニヨン ヴィエイユ ヴィーニュ 生産者 クロズリー・デ・アリズィエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ガメイ、ピノノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『クロズリー デ アリズィエ』は、ブルゴーニュ・シャブリ地区のドメーヌとしては、最大規模を誇る名門、ジャン・マルク・ブロカール社の長男であるステファン・ブロカール氏”が運営するネゴシアンです。
2007年、ステファン・ブロカール氏は父が成功したドメーヌを継がず、コート・ドールにてネゴシアン業を始めました。
大手の名門ネゴシアンにバルクで桶売りしていた優良な生産者と組み、良質かつブルゴーニュでは信じられない価格で販売できる仕組みを作り上げました。
大手ネゴシアンに格安で販売せざるを得ない小さな生産者達と協調し、クロズリー・デ・アリズィエの名前で、かなりのコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・ワインをリリースし続けています。
クロズリー・デ・アリズィエが“安かろう不味かろう”のアベレージ以下のネゴシアンではないという事実は、フランス国内で権威のあるガイドブック『ジルベール・エ・ガイヤール』において、2011年、2013年、2015年、2016年と、ブラインド・テースティング（ワインの正体を明かさずに試飲する事）の企画で金賞受賞、しかもブルゴーニュで、という快挙により証明されました。
【受賞歴】 ★コンクール・ド・フェミナリーゼ金賞受賞!! フランスで2007年から開催されている女性審査員だけのワイン品評会。
ワイン生産者、ソムリエール、バイヤー、シェフ、料理研究家の女性により審査されるコンクール。
消費の牽引役である女性目線のワインを選出する事を主とし、世界中から約4500品のワインがエントリーされ、850名の審査員が参加します。
その中でこのシャブリが金賞を受賞しました！ ≪ジベール・エ・ガイヤール≫ フランス・ロワールで、トゥーレーヌのワイン生産家の血をひくフィリップ・ガイヤール。
そして地理学者であるフランソワ・ジベールが代表を務めるワインのガイドブック。
ワインを評価する面々は、テロワール、エノロジスト、ワイン・ジャーナリスト、農学者などのスペシャリスト達によって評価される。
またジベール・エ・ガイヤール・グループは完全な自由経営で、創設者や他株主を持たない為、ワインは完全公正に評価される。
1,485 円
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 ワイン名 サクラ ラベル クアトロ メセス 生産者 フアン ヒル 生産地 スペイン／D.O.フミーリャ 品種 モナストレル100% タイプ 赤ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シルバー ラベル ドセ メセス フアン ヒル Silver Label 12 meses Juan gil フアン ヒルのワインの中でもひときわ評論家から絶賛を浴びる一本 あのロバート・パーカーがシルバー・ラベルに数年連続でパーカー・ポイント90点以上を与え、「価格が5倍の一流ボルドーにも遜色がない」 など、異例ともいえる惜しげのない賛辞を送っています。
ワイン専門誌ワイナートでもシルバー・ラベルを「叫びだしたくなるほどうまい」「初心者でも飲みなれた人でも、どちらにもおすすめ」等と紹介されています。
あのワイン漫画「神の雫」のコラムの中でも「口の肥えた日本のボルドー好きにおススメ」と紹介されています。
スペインで最も権威あるワインのガイドブックであるギア・ペニンは、シルバー・ラベルを「モナストレルの頂点」と称えました。
樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。
ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいます。
ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。
ボリュームあるアタックですが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。
長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続きます。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：モナストレル100％ 産産地：スペイン/D.O.フミーリャ 醸造：ステンレスタンクで発酵、フレンチオークのバリック12ヶ月熟成 ブルー ラベル ディエシオチョ メセス フアン ヒル Blue Label 18 meses Juan gil その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。
熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。
熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開きます。
収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめます。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：モナストレル60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー10% 産産地：スペイン/D.O.フミーリャ 醸造：ステンレスタンクで発酵、フレンチオークとアメリカンオークのバリック18ヶ月熟成 モスカテル フアン ヒル Moscatel Juan gil メロン、桃、キウイのフレッシュなアロマを補うジャスミンや白コショウ。
種のあるジューシーな果実や甘露の味わい。
ほとんど重さを感じさせないスパイシーなフィニッシュは長い。
Decanter 90point タイプ：白ワイン(辛口) 品種：モスカテル100% 産産地：スペイン/D.O.フミーリャ 醸造：ステンレスタンクで発酵、数ヶ月熟成 サクラ ラベル クアトロ メセス フアン ヒル Sakura Label 4 meses Juan gil オーナーのミゲル・ヒル氏がワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心を奪われました。
そして偶然にも、フアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前はCerezo（＝桜の意）。
この2つの事柄にミゲル氏は深い縁を感じ、『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となりました。
シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。
色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。
滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えています。
オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できます。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：モナストレル100% 産産地：スペイン/D.O.フミーリャ 醸造：フレンチオークとアメリカンオークのバリック4ヶ月
2,475 円
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 ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエーユ・ヴィニュ クロズリー・デ・アリズィエ 生産者 クロズリー・デ・アリズィエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『クロズリー デ アリズィエ』は、ブルゴーニュ・シャブリ地区のドメーヌとしては、最大規模を誇る名門、ジャン・マルク・ブロカール社の長男であるステファン・ブロカール氏”が運営するネゴシアンです。
2007年、ステファン・ブロカール氏は父が成功したドメーヌを継がず、コート・ドールにてネゴシアン業を始めました。
大手の名門ネゴシアンにバルクで桶売りしていた優良な生産者と組み、良質かつブルゴーニュでは信じられない価格で販売できる仕組みを作り上げました。
大手ネゴシアンに格安で販売せざるを得ない小さな生産者達と協調し、クロズリー・デ・アリズィエの名前で、かなりのコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・ワインをリリースし続けています。
クロズリー・デ・アリズィエが“安かろう不味かろう”のアベレージ以下のネゴシアンではないという事実は、フランス国内で権威のあるガイドブック『ジルベール・エ・ガイヤール』において、2011年、2013年、2015年、2016年と、ブラインド・テースティング（ワインの正体を明かさずに試飲する事）の企画で金賞受賞、しかもブルゴーニュで、という快挙により証明されました。
【受賞歴】 ★コンクール・ド・フェミナリーゼ金賞受賞!! フランスで2007年から開催されている女性審査員だけのワイン品評会。
ワイン生産者、ソムリエール、バイヤー、シェフ、料理研究家の女性により審査されるコンクール。
消費の牽引役である女性目線のワインを選出する事を主とし、世界中から約4500品のワインがエントリーされ、850名の審査員が参加します。
その中でこのシャブリが金賞を受賞しました！ ≪ジベール・エ・ガイヤール≫ フランス・ロワールで、トゥーレーヌのワイン生産家の血をひくフィリップ・ガイヤール。
そして地理学者であるフランソワ・ジベールが代表を務めるワインのガイドブック。
ワインを評価する面々は、テロワール、エノロジスト、ワイン・ジャーナリスト、農学者などのスペシャリスト達によって評価される。
またジベール・エ・ガイヤール・グループは完全な自由経営で、創設者や他株主を持たない為、ワインは完全公正に評価される。
2,640 円
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![]() ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエーユ・ヴィニュ クロズリー・デ・アリズィエ 生産者 クロズリー・デ・アリズィエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
『クロズリー デ アリズィエ』は、ブルゴーニュ・シャブリ地区のドメーヌとしては、最大規模を誇る名門、ジャン・マルク・ブロカール社の長男であるステファン・ブロカール氏”が運営するネゴシアンです。
2007年、ステファン・ブロカール氏は父が成功したドメーヌを継がず、コート・ドールにてネゴシアン業を始めました。
大手の名門ネゴシアンにバルクで桶売りしていた優良な生産者と組み、良質かつブルゴーニュでは信じられない価格で販売できる仕組みを作り上げました。
大手ネゴシアンに格安で販売せざるを得ない小さな生産者達と協調し、クロズリー・デ・アリズィエの名前で、かなりのコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・ワインをリリースし続けています。
クロズリー・デ・アリズィエが“安かろう不味かろう”のアベレージ以下のネゴシアンではないという事実は、フランス国内で権威のあるガイドブック『ジルベール・エ・ガイヤール』において、2011年、2013年、2015年、2016年と、ブラインド・テースティング（ワインの正体を明かさずに試飲する事）の企画で金賞受賞、しかもブルゴーニュで、という快挙により証明されました。
【受賞歴】 ★コンクール・ド・フェミナリーゼ金賞受賞!! フランスで2007年から開催されている女性審査員だけのワイン品評会。
ワイン生産者、ソムリエール、バイヤー、シェフ、料理研究家の女性により審査されるコンクール。
消費の牽引役である女性目線のワインを選出する事を主とし、世界中から約4500品のワインがエントリーされ、850名の審査員が参加します。
その中でこのシャブリが金賞を受賞しました！ ≪ジベール・エ・ガイヤール≫ フランス・ロワールで、トゥーレーヌのワイン生産家の血をひくフィリップ・ガイヤール。
そして地理学者であるフランソワ・ジベールが代表を務めるワインのガイドブック。
ワインを評価する面々は、テロワール、エノロジスト、ワイン・ジャーナリスト、農学者などのスペシャリスト達によって評価される。
またジベール・エ・ガイヤール・グループは完全な自由経営で、創設者や他株主を持たない為、ワインは完全公正に評価される。
2,640 円
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