アイラ島で1779年に創設されたボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、貯蔵庫は大西洋の波しぶきを浴びています。
海抜0メートル以下の貯蔵庫で、海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは、「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。
潮の香りが爽やかなボウモア12年。
ソーダで割ることで特有のスモーキーさとレモンや蜂蜜の香りが広がり、 ダークチョコレートを思わせる温かみのあるコクとバランスを楽しめます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイラモルト

★デイドリーム 日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。
グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？ そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Pola「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
『ブレンデッドモルト2001』は2001年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用した19年熟成のブレンデッドモルトです。
シェリーバット1樽をカスクストレングスでボトリング。
色はゴールデンアンバー。
香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。
口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。
フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。
19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられるおすすめの1本です。
ぜひこの機会に長期熟成ウイスキーの醍醐味をお楽しみください。
アルコール度数：43.5％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

フェイブルの「クランヤードベイのゴーストパイパー」シリーズ。
第3作のセカンドリリースは、スペイサイドのダルユーインです。
「緑の谷」を意味するその名にぴったりの美しい場所に位置するダルユーイン。
「月」は、薄暗い森の奥深くにひっそりと佇む蒸留所のイメージを反映しています。
ハウススタイルとも言える大胆な味わいを生かしながら、独特の甘さと旨みのコンビネーションが調和しています。
本作では、ショウガの刺激と、青リンゴの爽やかな甘さ、マジパンが感じられます。
深い味わいと複雑さを持ったシングルモルト。
神秘的なラベルとともに、興味の尽きない1本です。
酒類品目：ウイスキー ABV：56.9% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド　スペイサイド 蒸留所名：ダルユーイン 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2010年3月10日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：12年 瓶詰本数：96本 輸入本数：96本

キルホーマン2011　バーボンバレルはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成です。
色はペールゴールド。
グラスに注ぐと爽やかなレモンやグレープフルーツの香りに続いて潮風のニュアンスを伴ったスモーク、バニラサンドウエハースが広がり、徐々にタールや漢方薬といった重い香りが姿を現します。
口に含むとアプリコットシロップやハチミツの甘い味わいが広がります。
柔らかな甘味にピートスモークと塩気が混ざり合うことで、いぶりがっこの様な味わいへと変化し、フィニッシュに加わるカカオニブが全体を引き締め、オークの香りが鼻孔をくすぐります。
シトラス、ピートスモーク、甘味がバランスよく広がるシングルカスクです。
色：ペールゴールド 香り：レモン、グレープフルーツ、潮風、スモーク、バニラサンドウエハース、タール、漢方薬 味：アプリコットシロップ、ハチミツ、ピートスモーク、塩気、いぶりがっこ、オーク、カカオニブ アルコール度数：52.6％ 容量：700ml アイラモルト

1989年蒸溜のアイラモルトのみを使用した贅沢なブレンデッドモルト。
シェリーバットで熟成後、1stフィルオロロソシェリーホグスヘッドで3年追熟した33年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
　 香り：海風を感じるスモーク香、BBQ、フルーツ、アーシー　 味:残り火の煙、ピート、焦したオーク、オイル、フルーツ マーレイ・マクダヴィッド：1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。
アルコール度数：42.8％ 容量：700ml アイラモルト（ブレンデッドモルト） ボトラーズブランド

製造元からモルトを購入して手を加えて販売するボトラーズで、 蒸留所が明記されていないアイラモルト。
数種類のモルトをブレンドしたヴァッテドではなく中身は正真正銘、 日本でも人気のアイラの蒸留所です。
43度に加水していることもありソフトですが、太いピートとスモークが ばっちり感じられる大変秀逸なアイラモルトです。
アルコール度数：43％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

フロアモルティングによる麦芽づくり、木桶での発酵、石灰による直火蒸留。
ここザ・グレンドロナック蒸留所では、そのすべてを昔のままに熟練の職人たちが行っています。
グレンドロナック21年は、2種のシェリー樽を使用したフルボディなハイランドモルトです。
アルコール度数：48％ 容量：700ml ハイランドモルト

香り：スパイシーな魅力にあふれ、甘いタバコ、シリアル、柑橘類がふわりと香る。
味わい：早い段階で甘さたっぷりの風味が広がり、次第にスパイス感が増し、バニラと大麦に温かく変化していく。
フィニッシュ：わずかな咳止めドロップの温かさと共に、バターを塗った麦芽パンを感じる、程良い長さのフィニッシュ。
アルコール度数：48.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

日本未発売のコニャックカスクフィニッシュ。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

1stフィルポートカスク（2.5年追熟）と1stフィルPXシェリーカスク（3.5年追熟）の合計2樽のヴァッティングで24年熟成。
カスクストレングスボトリング。
香り：クリーミーなモルト、焼いたオレンジ、モカ　 味：黄桃、シーソルト、チョコレート、スパイス マーレイ・マクダヴィッド：1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。
アルコール度数：49.7％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

ADラトレー もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。
）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。
ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P　モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。
味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。
ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
色はゴールデンカラー、香りは柑橘の酸味、ハーブティー、バニラ、ボディはシルキーな甘さからハニー＆ハーブティー、柑橘ピール、フィニッシュはクローブのビター感が心地よく続く アルコール度数：54.1％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ BB&R社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。
1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王と チャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。
フルーティで柔らかな味わいがフィニッシュまで続く秀逸なマクダフ 香り：長熟アルマニャック、フルーツブランデー、クルミ、オーク、サンダルウッド 味：柔らかでフルーティ。
　ピーチ、スイカ、ハチミツの優しい甘味、タバコ アルコール度数：57.9％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

3代目アレックス・ウォーカーが造ったブレンデッドで、重厚なモルトをたっぷり配合した高級酒。
船が揺れても倒れない、特殊なボトルが特徴です。
アルコール度数：40％ 容量：750ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

通常の12年ダブルカスク同様にシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽で熟成させていますが、こちらは冷却ろ過を行わず（ノン・チルフルター）、アルコール度数48度でボトリングしています。
2012年前半のフランスに続きアメリカでもリリースされました。
フルーティーさとスパイシーさのバランスが大変良い仕上がりとの事です。
アルコール度数：48％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名が由来。
製造元のザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーは、1992年グラスゴーで創業されたボトラー。
フィンラガンは中身不詳のアイラ・シングル・モルトとしてリリースされたが、カリラ蒸留所のモルトとのこと。
　 「フィンラガン　シェリー フィニッシュ」は2016年にリリースされたスモールバッチ（少量生産品）です。
シェリーカスクでフィニッシュされたことで、レーズンの深みのある香りがウイスキーにもたらされました。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイラモルト

最も情熱的、スモーキー、豊かな香味で多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されています。
アイラ島が誇る荘厳なる一品。
ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で島の名を世界的に知らしめました。
少しウッディな海塩の味覚が続き、長く、上品なピート香に満ちた後味が特徴です。
アルコール度数：43％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

マクタラは、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズの新シリーズで、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしています。
マクタラ（Mac-Talla）とはゲール語で「反映する、共通する」を意味し、かつてアイラに蒸溜所を所有していたモリソン家とアイラ島の密接な関係が反映されたシリーズです。
マクタラ　テラ　クラシックアイラはバーボンバレルで熟成された原酒を46％でボトリング。
色はペールストロー。
香りはシトラスのアロマ、スモーキーな大麦、新鮮な海風が広がります。
味わいはクリーンなウッドスモーク、波しぶきのようなソルティさがあります。
フィニッシュに爽やかできれいなスモーキーさ広がります。
クラッシックな味わいのアイラモルトです。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ブルックリンは、ジュラ蒸留所とアメリカのニューヨーク州にあるブルックリン区（正式名称はキングス・カウンティ　キングス郡）の尊敬される12人の職人との共作で造られました。
ジュラ蒸留所のマスター・ディスティラーがブルックリンへブルックリンの遺産であるバーベキューやエッグクリーム、職人のチョコレートなどの特徴的な味わいを反映している6樽の試供品を持ち込み職人とテイスティングしブレンドを決定。
アメリカン・ホワイト・オーク・バーボン樽、アモロソ・シェリー樽、ピノ・ノワール樽の16年間熟成です。
香味は、ベリー、たき火の煙、イチヂク、焙煎した珈琲豆、蜂蜜、干し葡萄。
アルコール度数：42％ 容量：750ml アイランズモルト

【ザ・グレンリベット14年 コニャックカスク・セレクション】主なシングルモルトスコッチウイスキーブランドにおいて初めてコニャックカスクをブレンドの一部のフィニッシュに使用したユニークな商品。
バーボン樽、シェリー樽で14年間熟成させたブレンドの一部をコニャックを熟成した高品質な樽で6ヶ月間以上寝かせたウイスキーです。
コニャックカスクに由来する熟したレーズン、ハチミツそしてスパイシーな香りと、ザ・グレンリベットが本来持つスぺイサイドウイスキーの特徴的スタイルでもある、スムースなシトラスのフレーバーとの融合によってリッチで濃厚なフレーバーが生まれています。
2019 International Whisky Competition にて Best Single Malt Scotch 13-17 Year Oldカテゴリー 1位(92 pts) アルコール度数：40％ 容量：750ml スペイサイドモルト

スコットランドで最も小さな蒸留所の一つと言われる蒸留所・ストラスアーン。
一日に一樽分しかニューメイクを生産できないという非常に小さなクラフト蒸留所であるため、 今回のファーストリリースも全世界でわずか32樽分のみ。
前オーナー時代に蒸留されたものとオーナーが ダグラスレイン社に変わってからのもの両方が使われており、EXバーボン樽、バージンオーク樽、 EXシェリーオーク樽の3種で熟成された原酒がアルコール度数50度でボトリングされています。
アルコール度数：50％ 容量：700ml ハイランドモルト

「キャパドニック」は1898年にスコットランドの銘醸地スペイサイド、スペイ川のほとりに創業。
とても小さな蒸留所として知られ、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、「キャパドニック」はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。
2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残された現存しない幻の蒸留所。
蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。
「キャパドニック」とはゲール語で「秘密の泉(The Secret Well) 」を意味します。
【味わい】五感を魅了するスモーキーでフルーティーな味わい。
ピートの豊かな香りは青リンゴと甘い梨を思わせる旋律と見事に調和し、焚火香とほのかに感じられる塩の風味を漂わせながら、長くスムースな余韻へと続きます。
【熟成樽】ホッグスヘッド ※カスクストレングスにつきアルコール度数はバッチナンバーにより異なります。
アルコール度数：45.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト

政府公認蒸溜所の第1号として知られている蒸溜所のシングルモルト。
香り：ハチミツ、キャラメル、オークスパイス、トースト、ほのかにピートスモーク 味：オイリー、繊細な花の香り、マジパン、オレンジピール、ダークチョコレート ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
アルコール度数：47.8％ 容量：500ml スペイサイドモルトウイスキー ボトラーズブランド

通常の10年をヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で後熟。
ラフロイグ10年のピート香、潮の香り、スモーキーさといった特徴はそのままに、メープルシロップの様なオロロソシェリーの甘さが調和し完成度の高い1本になっています。
アルコール度数：48％ 容量：700ml アイラモルト

高級感のある瓶形状と、どっしりとした重量感でしかも低価格なスコッチウイスキ−です。
10年以上の熟成モルトに、5年以上熟成のグレーンを配合した豊潤なブレンデッドウイスキーです。
ハイボールにおすすめ！！ アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッド

ブティックウイスキー（That Boutique-y Whisky）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
今回は、「THE END OF THE WORLD（世界の終わり）」をテーマにラベルを描いた限定シリーズです。
蒸溜：2014年 カスク：リフィルホグスヘッド インディペンデントボトラーが所有するスペイサイドにある蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト。
シングルカスクボトリング／モルトの甘い香りに、リンゴや洋ナシ、ハチミツ、バニラ、繊細なスモークが続きます。
モルト主体の味わいに爽やかなシトラス、リンゴ、クリーミーなバニラ、シナモンが複雑に絡みあい、ほのかに塩気が加わります。
アルコール度数：50% 容量：500ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

香り：とろとろ煮た赤い果実、なめらかなトフィー、BBQソース 味わい：ジンジャー、ナツメグ、シナモンなどのスパイスと赤い果実 フィニッシュ：トフィーがしばらく続く。
少々のペッパーも。
アルコール度数：50％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

アベラワー10年はスタンダード品ですが、ラムレーズンやバニラエッセンスのような濃厚な風味があり、スペイサイド・モルトの佳品として高い評価を得ています。
国際ワイン・アンド・スピリッツ大会で6度の金賞受賞に輝く実力派。
香り・・・りんごや西洋梨、プラムの果実香。
バニラ香があり、かすかにスモーキー。
味わい・・・スイートシェリー、トフィー、ミントの香りがバランス良く溶け合い、豊かで複雑な味わい。
クリーミーでなめらか。
フィニッシュ・・・スパイシーな暖かみが長く続く。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ハイランド地方の厳選したシングルモルトをブレンドした、今回は秘蔵レシピの10年熟成の限定品です。
スコットランドの国民的詩人・ロバートバーンズ作の詩「二十日鼠へ」に登場する臆病な生き物にちなんだ、ティモラス ビースティ（かよわきケモノ）。
ダグラスレイン社の一度見たら忘れない「リージョナルモルトシリーズ」の中でも最もバランスがよく、愛好家の方の評価も高い銘柄です。
甘く温かなシロップ、熟したジューシーなネクタリン、クリーミーな ハチミツや温かいバタートースト、穏やかなスパイス、そしてシリアルが顕著に現れる軽やかな1本。
アルコール度数：46.8％ 容量：100ml ブレンデドウイスキー ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

グレンフィディック原酒の熟成に使用したアメリカンホワイトオークの樽でIPAを1ヵ月熟成。
IPAを払い出し、その樽にグレンフィディック原酒を3か月後熟。
他に類を見ないグレンフィディックらしい新しい試みです。
IPAは、ビアスタイルのインディアペールエールの事で、グレンフィディック原酒熟成 樽の中身を一旦取り出し、一ヶ月ほどI中身をビールのIPAに切替し、1ヶ月熟成後また グレンフィディック原酒を戻すという作業しております。
そのため、IPAの香り等が一部 ウイスキーにも移っています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

かつて英王室専用だった最高級ブレンデッド「ロイヤルハウス・ホールド」のジェームズ・ブキャナン社の製品。
深みがありマイルドな味わい。
ウィスキー通からも評判の良い逸品。
アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

かつて英王室専用だった最高級ブレンデッド「ロイヤルハウス・ホールド」のジェームズ・ブキャナン社の製品。
深みがありマイルドな味わい。
ウィスキー通からも評判の良い逸品。
アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。