商品名 ダルバ ポート トゥニー 20年 コルヘイタ ヴィンテージ 生産国/生産地 ポルトガル/ポルト 格付 生産者 タイプ ポート（酒精強化） アルコール度数 葡萄品種 容量（ml） 750ml 　l酒精強化l　l単品l　l甘口l　lポルトガルl　lポルトl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードお酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 一斉入荷の一覧はこちら→

商品名 月山＜がっさん＞ワイン ソレイユ・ルヴァン ヤマソービニヨン Soleil Levant Yama Sauvignon 商品番号 418101 ヴィンテージ 2011 生産国/生産地 日本／山形県・鶴岡市 生産者 月山ワイン山ぶどう研究所 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ヤマソービニヨン 容量（ml） 720ml 　l単品l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムのアロマ。
熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれます。
英字表記TRAPICHE OAK CASK MALBEC生産者トラピチェ生産国アルゼンチン地域1メンドーサタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアルゼンチンl　lマルベックl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング＜＜その他トラピチェシリーズはこちら＞＞

グルナッシュ種を栽培・醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の醸造家の注目を集めている「モーリー地区」にて造られる。
赤紫の色調に、イチゴやさくらんぼの赤果実の香りが広がる。
生き生きとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がり。
ヴィンテージごとに変わる「太陽君」のエチケットが話題。
英字表記Jean Pla Selection La Passion Grenache生産者トータベロワーズ共同組合生産国フランス地域1ルーションタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lラングドック ルーションl　lグルナッシュl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

【オーストラリア/ニューサウスウェールズ産】深みのある辛口（中重口） 英国王室御用達のワインメーカーボルトリ社のワイン。
ヴィクトリア州の名産地で取れたぶどうのみ使用。
果実味豊かで完熟したベリーを思わせるようなジューシー味わい。
　lBIB赤l　lBIBケース販売l　l辛口l　lオーストラリアl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング カベルネソーヴィニヨン2L　単品1,848円（税込）購入はこちら シャルドネ2L　単品1,848円（税込）購入はこちら カベルネソーヴィニヨン2L　6本入ケース10,890円（税込・送料無料）購入はこちら シャルドネ2L　6本入ケース10,890円（税込・送料無料）購入はこちら シャルドネ・カベルネ各3箱　6本セット10,890円（税込・送料無料）購入はこちら その他ボルトリシリーズの購入はこちら DBシリーズ セブンティーンツリーズ　シリーズ ディーン ボトリティス セミヨン ノーブル ワン

言わずと知れたボルドーの頂点に君臨する5つの第1級格付けシャトー。
歴史のある偉大なシャトーですが、その地位に甘んじることなく、2000年には巨額の資金を投じて大々的な改修を行い、最新の醸造施設および貯蔵施設を行いました。
10年以上の熟成を経ても今なお力強く更なるポテンシャルを秘める2002年。
力強く、非常に長い余韻を感じさせる逸品。
英字表記Chateau Latour生産者シャトー ラトゥール生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ フラン プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名 インドミタ グラン・レセルバ　ピノ・ノワール INDOMITA GRAN RESERVAPINOT NOIR 商品番号 411906 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 チリ／カサブランカヴァレー 格付 - アルコール度数 13.5％ タイプ 赤 葡萄品種 ピノ・ノワール 容量（ml） 750ml 　l赤l　l辛口l　lチリl　l単品l　lピノノワールl　※画像はイメージです。
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70％フレンチオーク樽(新樽比率35％)、30％アメリカンオーク樽にて14ヶ月熟成させます。
熟した黒い果実、花、モカ、スパイス、タバコなどのニュアンスがあり、豊かな酸味とミネラル、果実味のバランスがとれたワインです。
商品名 カテナ　マルベック CATENA　MALBEC ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 アルゼンチン/メンドーサ 格付 - 生産者 カテナ社 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 マルベック100％ 容量（ml） 750ml 　l赤l　l辛口l　lアルゼンチンl　lメンドーサl　l単品l　lマルベックl　※画像はイメージです。
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有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たり。
商品名 ガンマ　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバGAMMA　ORGANIC CABERNET SAUVIGNON RESERVA ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 チリ/セントラル・ヴァレー 格付 セントラル・ヴァレーDO 生産者 ベサ タイプ 赤/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 容量（ml） 750ml 　l単品l　l赤l　l辛口l　lチリl　lセントラル・ヴァレーl　lカベルネソービニヨンl　※画像はイメージです。
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商品名 塩尻メルロー　林農園　五一わいん SHIOJIRI MERLOT HYASHI WINERY 商品番号 417264 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届けとなります 生産国/生産地 日本/長野県 格付 - 生産者 林農園　五一わいん タイプ 赤/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 メルロー 容量（ml） 720ml やや薄めのルビー色。
メルローらしい優しく柔らかな味わい。
程よい酸味とタンニンが全体を上手くまとめあげています。
飲みづかれせず、飽きが来ないので和食との相性は抜群。
メルロ栽培のパイオニア・五一わいんが自信をもってお届けする、メルロのスタンダードワインです。
豊かな果実香とオーク樽で熟成させた味の丸みを、どうぞお楽しみください。
　l単品l　l赤l　l辛口l　l日本l　l長野l　lメルローl　l720mll　※画像はイメージです。
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アメリカワインの最高峰！ アメリカ「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」とボルドー「シャトー・ムートンのロートシルト家」 の銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合。
ぶどう畑から瓶詰めまで、細心の注意を払って育てられ、 最高級のワインを造る 　l赤l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　l単品l　※画像はイメージです。
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イタリアワイン界の鬼才、アンドレア・フランケッティ氏が造る最高傑作品！無名の地“サルテアーノ”で生み出された至極のトスカーナワイン。
トスカーナの誰も目もくれなかったサルテアーノという土地を一躍有名にした故アンドレア・フランケッティ氏。
畑の管理から収穫時期、醸造に至るまでのワイン造りは完璧に徹底されており、ボルドートップシャトーにも認められるほど。
今やその品質からイタリアを代表するワインとして世界中に知れわたり、はるかに完熟したリッチな印象があります。
トスカーナの日照の恩恵を受けたトリノーロはイタリアのボルドーブレンドの中でも抜きん出た存在で複雑性に富んでいます。
トスカーナI.G.T.ですが原産地呼称では語りつくせない、偉大なものを秘めたワインです。
生産国イタリア地域1トスカーナ地域2サルテアーノタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネフラン92％、メルロー8％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ　メルロー Frei Brothers Reserve Merlot 商品番号 413888 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・カウンティ 格付け AVAドライ・クリーク・ヴァレー 生産者 フレイ・ブラザーズ・レセルヴ タイプ 赤　 葡萄品種 メルロー 容量(ml) 750ml 　l赤l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　l単品l　※画像はイメージです。
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【2010年店主選出6位（2007年VT）】アンデスのテロワール＋ボルドーの技術＝鬼に金棒！濃厚にしてエレガント！ボデガ・モンテヴィエホは、アルゼンチンにある南米最大のワイナリー。
このワイナリーは、有名なグラスブランド「クリスタル・ダルク」のアルク社や、ボルドー（ポムロール）でシャトー・ル・ゲ等を所有のカトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェ女史（故人）によって2001年に設立。
ワイン造りの限りない可能性を持つ国アルゼンチンに潤沢な資金が投資されました。
現在は、亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、子息のアンリ・パラン氏が一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
ボルドー産のシャトー・ル・ゲ（参考価格 2011VT 13000円程度）はレストランで特別なお料理と合わせるには素晴らしいに違いないですが、家飲みのハッピーワイン的志向では、やはりアルゼンチン産のこのボデガ・モンテヴィエホの圧勝と言わざるを得ません。
中でも、ミッドレンジに位置するこのプティット・フルールのコスパの高さには脱帽！著名なワインコンサルタント、ミッシェル・ロラン監修のもとに造られ、化学的なものは一切使用せず環境に配慮した有機栽培。
手摘み。
ここは年間340日が晴天でブドウが良く熟す一方、昼夜の寒暖差が大きいため、フレッシュで質の良い酸を残すブドウの成熟をぎりぎりまで待ち、地域で最も遅く収穫出来ます。
アンデスの豊かなテロワールとボルドーの高いノウハウが融合した素晴らしい赤！南米ファン、ボルドーファン問わず、ワインラヴァーの皆様には是非お試し頂きたい1本なのです！やや黒みがかった赤。
赤い実、黒い実入り交じった、凝縮感のある甘酸っぱい豊富な果実香が主体。
アタックはなめらかで、色や香りのイメージからのガツンという感じはありません。
完熟果実らしい甘みを持った飲みやすさはありますが、単調ではなく、口中で豊かに広がる多層感にはワンランク上を感じます。
開栓直後はボルドー醸造チームらしいエレガントで上品な印象で、ややタンニンを固めに感じます。
空気に触れるにつれ、厚みや穏やかな甘み、複雑さ、南米らしい力強さがより出てきて、タンニンも溶け込んだ感じに変わっていきます。
しっかりしたワインなので、開栓後数日間、問題なく楽しめます。
（開栓後は冷蔵保存。
冷蔵庫から出してすぐの冷たいままだと本来のおいしさを味わえませんので適温に上げて下さい。
）我が家ではハンバーグに合わせて、定番家庭洋食メニューをグレードアップ！ローストビーフやステーキなどのご馳走メニューにも是非合わせてみて下さい。
シックでセンスの良いラベルでルックスも良し！ギフトとしてもお薦めです。
70％は樽(225L・新樽不使用)にて12ヶ月の熟成。
無濾過。
瓶熟6ヶ月。
=====【輸入元資料より】ボデガ・モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサから約60kmのヴィスタ・フローレス地区、標高1500mの高地トゥヌアンに位置します。
先見の明があり完璧主義気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、ともに土地探しをはじめました。
1997年に古木のある大変良い区画を中心に300haの土地を入手してボデガ・モンティヴィエホを設立。
世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
畑では化学的なものは一切使わず、テロワールから引き出せるものを大切にし、世界最高水準のワイン造りを目指しています。
伝統的な植樹法で整えられた畑は1〜3ha毎の小さなロットに区分けされ、トレーサビリティー管理を行っています。
ブドウ樹は低収量で、高品質のフランス原産伝統品種のクローンと、古い畑から選んだマルベックが植えられています。
ワインの醸造は、総面積8500平方メートル、地上5階地下5階のグラヴィティ・システムと2つの選果台（房用と果粒用）を完備した最新式の設備を誇るボデガで行なわれます。
ワイン造りの指揮は執るのは、アルゼンチン出身のマルセロ・ペレリティ氏。
ペレ＝ヴェルジェ家のゼネラルディレクター兼醸造責任者として、14年間以上にわたりフランスとアルゼンチンで「テロワールの代弁者」としての腕を磨いた醸造家です。
ペレ＝ヴェルジェ社のch.ラ・ヴィオレットが最上級の評価を受けるに至ったのも氏の功績によるものです。
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様々な国のワインを楽しめる日本って、ワインラヴァーには楽しい国だと思います。
こちらでご紹介するオーストリア・ワインも、フランスやイタリアなどヨーロッパのほかの生産国よりは少々マイナーではありますが、良いワインが色々輸入されています。
オーストリアのワイン産地は大体ブルゴーニュぐらいの緯度ですが、夏の日中はより暑く、夜はより冷涼。
なので、ボディはあるのに爽やかさも兼ね備えたワインが見つかります。
この生産者、グリューバーのワインもとてもいいんです！土地の個性があり、かつ美味しい。
いつもの飲みなれたワインも安心ですが、こちらもチャレンジに値しますよ！赤用品種のザンクト・ラウレント※。
チェコで栽培が多い品種で、このワインの畑もチェコ国境に近い場所にあります。
オーストリアで赤品種といえばツヴァイゲルトが栽培面積1番で、ブラウフレンキッシュが2番。
で、ザンクト・ラウレントは面積的には少ないものの、ツヴァイゲルトは、ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配品種。
こういうのは消費者の皆様は覚えなくて全然いいんですが、ザンクト・ラウレントはピノ・ノワールによる自然交配品種で、味もピノ・ノワールっぽい感じだということだけ、ざっくり覚えておくと損はないと思います。
このワインも、一言でいうと「明るいピノ・ノワール」みたいな印象。
（別にピノ・ノワールが暗いワケではない）栽培面積がたった1.5haという希少品。
明るく透明感のあるきれいな赤紫。
ラズベリーのような赤い実のイキイキした果実香。
香りをそのまま味わいに移したような、素直で躍動感のあるジューシーさ。
ラズベリー、いちご、ブラックチェリーを思わせる果実味でフレッシュ＆フルーティー。
ピノ・ノワールのような酸味も特徴的ですが、尖りやひっかかりがなく綺麗。
タンニンに強い重みはなく、全体はちょうど良いコクのミディアムボディです。
赤を飲みたいけど、カベルネやシラーのようなどっしりな味はしんどい、って時用にこのワイン！備えあれば憂いなし！店主まーちゃん、加齢のせいとは思いたくないですけど（泣）、どっしり味がしんどい時が増えてきているような・・。
同じ症状をお持ちのマダァム＆ジェントルマンのお客様、これお薦めです！牛タタキなどのあっさり系牛肉料理に。
ステーキ、ローストビーフなどなら、醤油やポン酢ベースの軽めの和風ソースでどうぞ。
=====【輸入元資料より】グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年よりグリューバー家の長男エワルドJr.がワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画。
現在は3人が協力し、自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するローシッツは、ヴァインフィアテル地区の中でも個性的で優良な土壌を持っており、レス土壌やローム、花崗岩や黒土土壌で形成されています。
昼夜の温度差も大きく、年中吹く北風があり冷涼な気候です。
グリューバーが所有する畑は、250-320mの標高に80ha、主にローシッツ周辺の150区画で構成され、それぞれ丁寧に管理されています。
（一部の畑は、他の栽培農家と共同で管理）2013年よりオーガニックへ転換（認証なし）しています。
　当初ワインは、3haの畑から自家消費用（と地元消費用）として造っていましたが、1950年代に本格的にワイン生産を始め、現オーナー、エワルドJr.の父（エワルド）が近代的かつ最新設備を備えたセラーを新設。
エワルドJr.は、ワイン醸造の修士も取り、オーストラリア・ニュージーランドのワイナリーで多くの経験を積んだ後、2001年から当ワイナリーの醸造責任者をしています。
妹のマリアは、マーケティングやコマーシャル担当として、弟のクリスチャンは、栽培家として常に量より質をモットーに高品質のブドウ栽培に情熱を注いでいます。
そして情熱家の父エワルドも、2012年に引退はしていますが、現在もクリスチャンとともにブドウ畑の管理をしています。
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【熨斗（のし）も承ります！】お中元（一般）用ののしを付けます。
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お中元以外の用途の場合は、種類と贈り主様のお名前を備考欄にお書き添えください。
・紅白蝶結び（一般）・紅白結びきり（結婚／快気祝い等）・白黒結びきり（ご仏前／法事等）（表書き例：紅白蝶結び「御中元　佐野」）《送料込み！ワイン好きの方へ気軽にワインギフトを！》フランスを代表する銘醸地、ボルドーとブルゴーニュの赤白セット。
ワインギフトの定番と言える組み合わせで、どなたにも喜ばれる組み合わせです。
（お届けヴィンテージは、各ワインのリンクでお確かめください。
）赤は「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」。
メドック格付中最北端に位置し、歴史の古い「シャトー・カロン・セギュール（メドック第3級格付）」繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとして、ハートのラベルも有名。
こちらはそのセカンド・ラベルです。
2006年に始められた畑の再構築により、「植樹密度を高める事」と「カベルネ・ソーヴィニヨンの本数を増やす事」を中心に改革。
セラーも近年改築され品質が格段に上がっています。
2019年VTは「ワイン・アドヴォケイト90-92点、ジェームス・サックリング93-94点」の高評価熟成も楽しみな逸品です。
白は「ドメーヌ・デュ・コロンビエ　シャブリ(白)」。
1887年からワイン造りを行い、1957年からはシャブリのみを造るスペシャリスト。
「ギド・アシェット」に毎年のように星付きで掲載。
ヒュー・ジョンソンは「シャブリの特に重要な生産者のひとつ」として名前を挙げています。
区画毎にタンクを分けブレンドして造るスタイルで、フレッシュさを大切にしています。
柑橘系のニュアンスを持った果実の凝縮感が素晴らしく、酸・ミネラルも豊か。
アタックは心地良く、尻上がりにボリュームが広がる印象の、丁寧に造られた1本。
「牡蛎にはシャブリ」と言いますが、このボリューム感なら牡蛎フライやアヒージョがお薦めです。
この2本セットを、送料込み ※(北海道・沖縄は480円)で販売させていただきます！！※　送料込みのセット価格は、送料を通常よりお安くすることで、バラで個別にお買い上げいただくよりお得になるよう価格設定しております。
更に、この商品をご購入頂きますと、同一注文内ですと他商品もまとめて当商品に含まれた送料(北海道・沖縄は480円プラス)が適用されます！！※リボンシールやメッセージカードのデザイン、箱の形状などは画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
商品の内訳ル・マルキ・ド・カロン・セギュール(赤) 7000円（税込）ドメーヌ・デュ・コロンビエ　シャブリ(白) 3500円（税込）2本用化粧箱包装　419円(税込)+ギフト品サービス送料(北海道・沖縄は後に480円加算)北海道・沖縄の送料は480円プラスになります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、480円加算した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。

2018年VTはサクラアワード2020でダイアモンドトロフィー受賞!【神の雫】で「千円台前半のワインとは思えない程の出来映え」と絶賛されたエクストラ・ブリュット　NVが多くの支持を頂いているのが、このバルディビエソ。
1879年、南アメリカで最初に泡を生産し、現在ではチリ国内スパークリング市場で65%ものシェアを占める生産者です。
ところがところが、その実力は泡だけに留まりませんでした！ここの上級ライン、スゴすぎる！アルゼンチンやチリでは品質が分かれる1回目の金額区切りが1500円ぐらいなんです。
で、このバルディビエソもその法則がピタッ！(1000円以下でも美味しいデイリーワインはありますが、1500円前後から、イタリアやフランスの3000円以上に匹敵するような本当にコスパに優れた南米ワインが増えます。
）バルディビエソのスティル・ワイン、どれをお選び頂いても美味しいですし、出来れば全てお試し頂きたいと思っています。
中程度の濃さの赤紫。
凝縮したブラックベリーの甘酸っぱい香りと共に、ほんの少しスパイシーな感じも。
濃厚な果実味が凝縮し、チリピノらしい第一印象。
しっとり落ち着いた甘みがあるため口当たりが良いですが、ピノ・ノワールらしく引き締まったきれいな酸があり、ぼってり感はなくスラリとしてエレガント。
タンニンも多いけれどもまろやかです。
バルデイビエソの他品種同様、価格を大きく上回る満足を得られる1本。
上質で程よい重さ、飲み疲れないフルボディといったところでしょうか？全てがお薦めのバルディビエソの中でも、特にお薦めしたい充実の味わい。
バルディビエソのピノと言えば、かつて当店のイチオシ【2009年店主選出第1位】であった、ピノ・ノワール・レゼルヴァ2006（完売）の驚異的な美味しさをご記憶の方も多いことでしょう。
リピーターやまとめ買い続出だったその大人気ワインを彷彿とさせる味わいです。
チリワインのがっしりした果実味がお好きな方にも、ピノ・ノワールの繊細な果実味がお好きな方にもご満足頂ける出来だと思います。
発酵：ステンレスタンク熟成：フレンチオーク熟成10ヶ月（新樽10％）是非お試し下さい！=====【輸入元資料より】1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNo.1生産者としての地位を確立し、瓶内二次醗酵ワイン(シャンパーニュ製法)をチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインも生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。
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「モルドバ共和国」と聞いてみなさんは何をイメージされますか。
わたしは紺碧の海に浮かぶ島を思い浮かべました。
そして『いえ、違いますよ、それは「モルディブ」です！』と周りから即、指摘されました。
「モルドバ共和国」とは東ヨーロッパに在ります。
ルーマニアとウクライナに隣接し、黒海の西に位置する比較的小さな国。
「ここのワインが意外や意外！美味しくて・・！」と、店主まーちゃんが「WINE KANSAI」※で発掘してきた「モルドバ」のワイン。
後から聞くと同じようにモルドバ・ワインのブースに注目していた関係者もちらほら。
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どうやら今回の「WINE KANSAI」でモルドバ・ワインが秘かに話題になっていたようです。
※およそ70社のインポーター（輸入会社）が出展する酒販店、業務店向けの西日本最大のワイン・イベント調べてみるとまず、モルドバ共和国は「世界最古のワイン産地のひとつ」！ワイン造りに関してはどこの国より長い歴史を持っています。
そして肥沃な黒土と大陸性の気候を持つワイン造りに適したテロワール。
詳細は後に記していますが試飲してみるとそんなウンチク抜きに美味しい！何よりフレンドリーな味わい！そして、この国のワインの歴史背景を知った上で頂くとより一層味わい深く思われます。
明るいルビー色ブラックベリーとチョコレートやコーヒーの香り口に含んだ瞬間感じる滑らかさ煮詰めたラズベリーのような果実の凝縮感があります。
シナモンやナツメグのようなスパイスのニュアンス樽由来のバニラの風味もわずかに感じられます。
タンニンもしっかりとあるのですが全く引っかからない滑らかさが印象的！軽すぎず、濃すぎず、ちょうどいいボディなのです。
一度飲んだらこれはもう一本！とリピートしてしまいそう。
家のみワインとしてストックしておきたくなります。
ちなみに使用されている黒葡萄品種「フェテアスカ・ネアグラ」は「黒い乙女」の意味です。
サラミやグリルしたソーセージなどシンプルな一皿からミートスパゲティーやハンバーグなどの普段のお肉料理にしっくり合います。
【コンクール受賞歴】ムンドゥス ヴィニ ドイツ2017　銀メダルチャレンジ インターナショナル デュ ヴァン2017　金メダル=====【輸入元資料より】ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業。
志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれた。
所有する畑は約10000ha、造られるワインは100%自社畑から。
ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発している。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れている。
だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団 となり得たのだ。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしている。
素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってほしい。
★★土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査★★　白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑のテロワール。
★★ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システム ★★★★圧倒的なコスト・パフォーマンス ★★★★伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なデザイン★★★★200以上の華々しい受賞歴★★　・インターナショナル・ワイン・チャレンジ　・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション　・ブリュッセル・ワインコンクール　・ムンダス・ヴィニ　・シャルドネ・デュ・モンド　・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン　　等の一流のワインコンクールで様々な賞を受賞。
★★「モルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2020」選出　　（モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)による）=====

高コスパのチリワイン、テラノブレ。
ラインナップととしては1000円以下の低価格帯からありますが、当店で扱っているのは、品質がより光る上級ランクシリーズから。
こちらは最上級となるグラン・レセルヴァ・シリーズです。
カサブランカ・ヴァレーの中でも最も冷涼な標高300m、たった2haの区画からの葡萄が原料。
明るいルビー・レッド。
チェリーやイチゴを思わせる赤い実の愛らしい香り。
新鮮なイチゴのような甘酸っぱく優しい果実味が広がります。
タンニンはきめ細やかで、ピノ・ノワールらしい繊細さや綺麗さが印象的です。
全体的には軽やかな飲み口で、バランス良くまとまった1本。
優しく軽やかな味わいは、醤油やポン酢などを使う和食にも違和感なく合わせられますよ！土壌：粘土を含んだ花崗岩。
3月中旬の早朝の霧のかかった冷涼な時間帯に手摘み収穫し、ほとんど樽の影響のない状態(卵形のセメントタンクとローストしていない大樽、300Lの古樽)で8ヶ月熟成。
=====【ワイナリーについて】設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有り、 4つの畑合計で450haを所有。
1994年のファーストヴィンテージでたちまちその質の高さと気品ある味が認められ、それ以来年を経るごとに高級ワインの製造業者としての地位を固めています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴。
醸造は、コンチャイトロ、バルディビエソ、サンタカロリーナで経験を積んだマルセロ・ガルシア。
テラノブレのあるマウレ・ヴァレーは、チリにおけるワイン醸造用ブドウ栽培面積のおよそ半分を占めるチリ最大のワイン産地。
地形・気候的に極めて変化に富んだ広大な産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様です。
現在では、マウレ・ヴァレーの他にコルチャグア・ヴァレー（マウレ、コルチャグア共にセントラル・ヴァレー内）と冷涼地域のカサブランカ・ヴァレーにも畑を所有し、各産地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
■カサブランカ・ヴァレー：エル・アルガロボ・ヴィンヤアード。
粘土質土壌でヴァレーの中でも最も冷涼で昼夜の寒暖差が大きいエリア。
■マウレ・ヴァレー：ラ・イゲラ・ヴィンヤード。
年間降雨量700mmの亜湿潤地中海性気候で、ヴァレーの中で最も高地で日照量が多く昼夜の寒暖差が大きいエリア。
　■コルチャグア・ヴァレー：ロス・カクタス・ヴィンヤード、ロス・リングエス・ヴィンヤード。
温帯地中海性気候で風通しが良いエリアで、ブドウはゆっくりとアロマ豊かに完熟。

【神の雫】で「千円台前半のワインとは思えない程の出来映え」と絶賛されたエクストラ・ブリュット　NVが多くの支持を頂いているのが、このバルディビエソ。
1879年、南アメリカで最初に泡を生産し、現在ではチリ国内スパークリング市場で65%ものシェアを占める生産者です。
ところがところが、その実力は泡だけに留まりませんでした！ここの上級ライン、スゴすぎる！アルゼンチンやチリでは品質が分かれる1回目の金額区切りが1500円ぐらいなんです。
で、このバルディビエソもその法則がピタッ！(1000円以下でも美味しいデイリーワインはありますが、1500円前後から、イタリアやフランスの3000円以上に匹敵するような本当にコスパに優れた南米ワインが増えます。
）バルディビエソのスティル・ワイン、どれをお選び頂いても美味しいですし、出来れば全てお試し頂きたいと思っています。
醗酵：50%天然酵母醗酵　ステンレス・タンク熟成：フレンチ・オーク樽12カ月（新樽比率25%）美しいルビーレッド。
コーヒーのロースト香、チョコレート・・というか、コーヒー豆チョコのパッケージを開けた時の香りそのものです。
甘苦く重い香りが支配的で、果実香は少ないのですが、強いて言うならばドライプルーン。
アタックから重く、濃くどっしりとした甘い果実味には貫禄があります。
香り同様チョコやコーヒーのような甘苦いフレーヴァーやミントのニュアンスがあり、それにやや低めの酸と、豊富なタンニンが角なく滑らかに溶け込んでいます。
まさに文字通りのフルボディ。
芳醇・豊満な見事な出来！かなり濃厚で量を飲むタイプではありませんので、ゆっくり楽しんで下さい。
良質のお肉を焼いて「大人のoff」にゆったりどうぞ。
=====【輸入元資料より】1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNo.1生産者としての地位を確立し、瓶内二次醗酵ワイン(シャンパーニュ製法)をチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインも生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。
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商品名 ワイン ケンダル・ジャクソン Vリザーブ・ピノノワール 750ml 1本 メーカー エノテカ株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ　カリフォルニア　 ぶどう品種 ピノ・ノワール ボディ・味わい ミディアム 備考 商品説明 【アメリカNo.1ワイナリー】名高いコンクールで幾つもの賞を獲得し続け、｢1990年代アメリカで最も受賞数の多いワイナリー｣に選出された。
オーク樽で10ヶ月間熟成させ、トースト、バニラ、スギなどのニュアンスが備わる。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

【熨斗（のし）も承ります！】お中元（一般）用ののしを付けます。
贈り主様のお名前を備考欄にお書き添えください。
お中元以外の用途の場合は、種類と贈り主様のお名前を備考欄にお書き添えください。
・紅白蝶結び（一般）・紅白結びきり（結婚／快気祝い等）・白黒結びきり（ご仏前／法事等）（表書き例：紅白蝶結び「御中元　佐野」）《送料込み！ワイン好きの方へ気軽にワインギフトを！》日常の家庭料理に合わせるワインとして人気の赤白セット。
北イタリア、ヴェネト州から爽やかな白と肉料理に良く合う赤を組み合わせ。
（お届けヴィンテージは、各ワインのリンクでお確かめください。
）赤は「スポンサ・ヴェロネーゼ(赤)」。
20日間陰干しし凝縮したカベルネ・ソーヴィニヨンを、ヴェネト州伝統のヴァルポリチェッラ用品種にブレンド。
レーズンやプルーンなど黒系果実のニュアンス。
酸味は突出することなく果実味に溶け込み丸みを帯びた印象。
重厚すぎないほどよいタンニン。
濃厚ではないものの複雑味は十分です。
デミグラスソースのハンバーグやビーフシチューなど赤身の肉料理全般に。
白は「ソアーヴェ・フォンタナ(白)」。
清涼感のある柑橘系果実の香り。
味わいは、爽やかさに加え、りんごやパイナップルのようなふくよかな甘酸っぱさも。
すっきりタイプではありますが、シャープな尖りはありません。
するりと喉を通り、グラスを重ねてしまうフルーティーな爽やかさ。
くせのないフレンドリーな美味しさは、特に魚介にお薦め!アクアパッツァやアサリ蒸しなどが食べたくなります。
また、オイルソースのパスタ、ピザ、揚げ物などにも合わせやすい味わいです。
珍しいガラス栓を使用。
見た目も良く、便利なんですよ。
【生産者：テヌータ・サンアントニオ】ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であったアントニオ・カスタニェーディ氏。
1989年かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。
1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売。
さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。
現在、2代目である4兄弟がそれぞれの分野でワイナリーを支え進化させています。
彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。
「お客様第一主義」「美味しいワインを造る」「品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン」が信念。
地域の個性を表現したワイン造りをしています。
この2本セットを、送料込み ※(北海道・沖縄は480円)で販売させていただきます！！※　送料込みのセット価格は、送料をお安くすることで、バラで個別にお買い上げいただくよりお得になるよう価格設定しております。
更に、この商品をご購入頂きますと、同一注文内ですと他商品もまとめて当商品に含まれた送料(北海道・沖縄は480円プラス)が適用されます！！※リボンシールやメッセージカードのデザイン、箱の形状などは画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※ご自宅用を選択された場合、手提げカートン箱は組み立てずに同梱されます。
商品の内訳サンアントニオ　スポンサ・ヴェロネーゼ(赤) 1990円（税込）サンアントニオ　ソアーヴェ・フォンタナ(白)　1580円（税込）ギフトカートン　209円(税込)+送料　930円北海道・沖縄の送料は480円プラスになります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、480円加算した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。
 

【熨斗（のし）も承ります！】お中元（一般）用ののしを付けます。
贈り主様のお名前を備考欄にお書き添えください。
お中元以外の用途の場合は、種類と贈り主様のお名前を備考欄にお書き添えください。
・紅白蝶結び（一般）・紅白結びきり（結婚／快気祝い等）・白黒結びきり（ご仏前／法事等）（表書き例：紅白蝶結び「御中元　佐野」）《送料込み！ワイン好きの方へ気軽にワインギフトを！》個性的な手法でワインを美味しいワインを造る、ファンの多い生産者。
北イタリア、ピエモンテ州から「サロット・スタイル」の赤・白を組み合わせ。
（お届けヴィンテージは、各ワインのリンクでお確かめください。
）赤は「ランゲ・ネッビオーロ　ナティーヴォ(赤)」。
ネッビオーロのイメージを覆す、親しみやすさに驚くことでしょう。
その秘密は、サロット定番と言える手法、アパッシメント。
葡萄を陰干しし、ほのかな甘みを引き出し風味を凝縮させています。
ブラックチェリーやプラムのようなジューシーさと旨味。
タンニンはやや控えめで優しく、酸味も穏やか。
バランスが大変良く飲み疲れません。
ロースト・スペアリブが食べたくなるような味わい。
バラ肉のジューシーさと、このワインのボディ感や濃さ具合が丁度合いそうです。
白は「ランゲ　アルネイス　ランクネヴ(白)」。
蜂蜜のような、控えめながらも上品な甘い香りが印象的。
味わいは、とろんと熟した洋ナシ、杏子のようなフルーティーさ。
青りんごやオレンジ系の柑橘果実のような甘酸っぱさ、アーモンドのようなほろ苦さも。
様々な複雑味が感じられる余韻あり。
華やかでボリュームもあるのでワイン1本でも楽しめそうなインパクト系。
白身魚のフライ、あさりのバター蒸しなど、ある程度ボリューム感のある魚介料理に。
白身のお肉料理にもぴったりで、ポークソテーの脂の旨味にも、棒々鶏のようなあっさり系にも、このワインの芳醇さがマッチ！【生産者：ロベルト・サロット】サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
現オーナーのロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っていましたが、1991年から自身で醸造するようになりました。
同年、バローロに20haの畑を購入し生産をスタート。
ロベルトは卒業後、父を手伝ってきましたが、その後ピエモンテにある大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在ではそれらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーであり、また彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は83ha。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
2014年1月からは、アルバの醸造学校を卒業した息子のエンリコがセラーの仕事を手伝っています。
この2本セットを、送料込み ※(北海道・沖縄は480円)で販売させていただきます！！※　送料込みのセット価格は、送料をお安くすることで、バラで個別にお買い上げいただくよりお得になるよう価格設定しております。
更に、この商品をご購入頂きますと、同一注文内ですと他商品もまとめて当商品に含まれた送料(北海道・沖縄は480円プラス)が適用されます！！※リボンシールやメッセージカードのデザイン、箱の形状などは画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※ご自宅用を選択された場合、手提げカートン箱は組み立てずに同梱されます。
商品の内訳ランゲ　アルネイス　ランクネヴ(白) 2200円（税込）ランゲ・ネッビオーロ　ナティーヴォ(赤)　2300円（税込）ギフトカートン　209円(税込)+送料　930円北海道・沖縄の送料は480円プラスになります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、480円加算した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。

ふと気づけば・・プーリアのワインばっかりおいてるわ・・。
でもでもしょうがない。
だって、ほんとに美味しくてリーズナブルで、お薦めせずにはいられないワインの宝庫なのですからっ！こちらでご紹介するのも、ちょっとありえない掘り出し物！良い年にだけ生産する特別なワイン。
大ヒットの2008年、2013年、2015年、2016年、2017年に続き4年連続で2018年も造れました！限定エリアから厳しく選別した葡萄を手摘み収穫。
45日もの長期醸しで造られます。
最高の飲み頃！めちゃくちゃ美味しい！それでこの価格ってほんとにいいのでしょうか？これは買いですよ！店主まーちゃん、ネグロアマーロのポテンシャルを少々みくびっておりました・・。
ネグロアマーロがこんなに素晴らしい熟成をするなんて！（30%ブレンドのサンジョベーゼの功績もあるのでしょう）醸造家のマッシミリアーノ氏（写真右下）は「熟成できるワイン造り」がモットー。
氏曰く「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」濃い色調のルビーレッド。
ブルーベリーリキュールのような甘い果実香に、少し梅酒のようなニュアンスも。
黒いベリーフルーツを思わせる濃厚な果実味、味わいの奥に軽くスパイシーさがあり、凝縮感はまるでアマローネのよう。
大きなこだわりを持つフレンチオーク樽※の24ヶ月熟成によるバニラ香も大変華やか。
まろやかな甘みと力強いタンニン、やや低めの酸。
まぎれもなくイタリア南方系の味わいではありますが、熟成による深みがあり、唯一無二の個性です。
いいお肉を用意してお楽しみ下さい。
ワインだけでじっくり飲みもアリ！(少し低めの温度(10-14度)のほうが引き締まります。
)コルクは熟成を見込んで写真のような長くて高級なもの(価格は通常タイプの5倍)を使用。
手間暇かけて仕上げる生産者渾身の必飲の1本です！※フランチオークの樽はジュピル（Jupille）産のものです。
ジュピルの木は内側がピンク色をしており高価ですが、大変木目が細かいため長期熟成させるワインに適しています。
マッシミリアーノは毎年現地を訪れ、樽で購入するのではなく、木（樽材）そのものを購入。
本当に素晴らしいヴィンテージとなったスクインツァーノにこれを使っています。
=====【生産者について】1870年代創業。
D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある全くの家族経営の生産者で、現在4世代目。
兄のマルセロ(1964年生まれ)が社長、弟のマッシミリアーノ(1971年生まれ)がエノロゴ（醸造家）で、この二人を中心に7名のスタッフで運営。
マッシミリアーノは南イタリア・エノロゴ協会会長。
自社畑50haと契約農家からの買い葡萄80ha。
とても乾燥している土地のため、農薬は雨の多い年にしか使用しません。
その年の作柄によって造るアイテムを変え、良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。
契約農家からは、土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。
葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。
収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
ロッカ・デイ・モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。
熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。
コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。
それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。
「長いコルクは印象的でしょう？！」長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。
熟成できるワイン造りがモットー。
ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっています。
=====

自分が先に扱っていたワインが有力ガイド誌などで高評価を得ると、ワイン屋としてはかなり誇らしい気持ちになります!このル・サンドル　ミネルヴォワもそんなひとつ!2006年ヴィンテージが、大きな影響力を持つ、フランスワインガイド「ギイド・アシェット2009」※で、coups de coeur　ク・ド・クール、つまり「これ以上はない最高評価」として掲載されたのをはじめ、その後もク・ド・クールを3回も獲得しています。
(記事にはシャトー・ミラスの名前で掲載されていますが、同じワインです)こんな高い評価を得ながらお手頃価格。
ヴィンテージは進んでいますが、ずっと変わらぬ美味しさはさすが!是非一度お試し下さい!美味しいワインは数あれど、これほどオリジナリティーに溢れたワインにはそう巡り会えるものではありません。
このワインを飲んだ時、ふと一期一会という言葉を思いました。
生産者はレイモン・ジュリアン氏。
ワイン造りへのこだわりは半端でなく、伝統的な醸造方法を使っているとのことで、中でも特筆すべきは、葡萄の木の枝を組み合わせてフィルターに使うという古い技法。
こんなの、初めて聞きました・・。
まるで巨大な「みのむし」のようです(笑)プレス機は、1936年産の古典的なものを使用しています。
このプレス機は、葡萄を一度捕らえると離さないというメリットがあり、現在シャトー・マルゴーをはじめ著名な生産者達がこのプレス機に戻っているそうです。
醸造方法の特徴は、ボージョレの醸造方法として知られ、レイモン氏自身がとても好きな味のワインに仕上がるというマセラシオン・カルボニックを100%していること。
これは、軽くフルーティなワイン造りの手法に使われることが一般的で南仏でもそのようなタイプのワインには用いられていますが、レイモン氏はこの方法を用いて、フルボディのワインを造っているのです。
その手法は見事に成功し、たっぷりとした味がありながらも、まろやかなワインに仕上がっています。
色合いはほぼ黒。
ブルーベリージャム、ドライプルーンなどの凝縮した甘い香り。
骨格がはっきりしてしっかりと飲み応えがあるので、ワイン初心者よりも飲み慣れた方に特にお薦めします。
完熟葡萄の持つ肉厚な甘さと上質で豊かなタンニンをやや低めの酸が包み込むようにまとめ上げています。
アルコール分もやや高め。
ワインを相当飲んでいる方でも出会ったことのない面白い1本だと思いますよ!墨絵のようなシックでセンスの良い黒いラベルと、鮮やかな赤のキャップシールのコントラストも美しく、本当にこだわって造られたワインであることが外観からも伝わってきます。
生産はわずか3000本。
凝縮した素晴らしい味わいをお約束します!サンドル Cendrousは「灰」の意味。
墨絵のような落ち着いたラベルも素敵です。
※フランスのアシェット社が1986年から毎年出版するフランスワインガイド(スイス・ルクセンブルグも含む)。
約900人の専門家が3万6千本余りのワインを試し、その中から約6500の生産者、約1万本が掲載。
個々のワインについてのデータ、注釈付きで、星なしから3つ星までの4段階の表示がなされています。
さらにテイスターの特にお薦めに付けられるのが、ワインラベル付きのハートマーク(coups de coeur　ク・ド・クール＝ひとめぼれの意味)で470本が選ばれました。

どっしりモーレツなヴィラージュ・シニャルグに対し、こちらは愛らしく親しみやすい1本！中程度の濃さのきれいな色合い。
ピンクがかったルビーレッド。
イチゴジャムを思わせるような甘さのある果実香主体。
アタックから柔らか。
香りどおりの甘みを感じ、ジューシーなタイプ。
飲み始めは「ちょっと甘くてボディのあるボージョレ」みたいに感じました。
酸もタンニンも柔らかく、健全な果実感が好印象なミディアムボディ。
ガツンというインパクトタイプではないかわりに、旨味甘味と渋味酸味がバランス良く、グラスがどんどん進んでしまいます。
基本的にはフルボディのがっしりワインが好きな店主まーちゃんですが、これはかなーり気に入りました！楽しい気持ちにしてくれるようなワインなのです。
実は我が家はこの日、ホットプレート焼きそばでした。
これがまた意外なほどのマリアージュで（笑）ぐいぐい飲んでしまいました。
焼きそばソースって果物も色々入っているので、このワインのジューシーさが合ったのでしょう。
もちろん、ハンバーグやBBQ、鉄板焼きなどはバッチリでしょう。
飲みやすい、飲み飽きないタイプなので、普段の晩酌にも満足間違いなし。
豚肉、鶏肉の照り焼きや生姜焼きなど、和の味付けにもしっくりきます。
飲みやすくストライクゾーンも広いと思うので、1本買い置き頂いて間違いないです。
(渋〜い赤ワインじゃないと絶対ダメって方にはもしかしたらちょっと甘めかも？)樹齢は20-50年。
ヴァリギエール村とエステザルグ村の個性の違うシラーをブレンド（割合はヴィンテージによって変わる）、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
=====【輸入元資料より】ドメーヌ・ダンデゾンは1973年設立。
独立生産者として、また1965年設立の小規模組合「エステザルク葡萄栽培者組合」のメンバーとして活躍しています。
この組合の現在10名の生産者は、各自の畑は自分で管理し最も良い葡萄を各自のドメーヌ名で出荷し、次のランクを組合名で瓶詰め、残りはネゴシアンに売ります。
全員テラ・ヴィティス(環境に配慮した減農薬農法)を実践して葡萄栽培は各自が管理し、設備は共有して負担を分担することでコスパに優れたワインを出荷しています。
エステザルク組合の中でも花形生産者と言えるのが、このドメーヌ・ダンデゾンです。
35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％のみドメーヌ名でリリースし、残りは組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売っています。
基本は除草剤を使わず、銅や硫黄を使用し、病気に罹った際のみ農薬を使うこともあります。
ヴァリギエール村と、エステザルグ村にも畑があります。
ふたつの村は約5kmしか離れていませんが気候が異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
=====

毎ヴィンテージ本当に素晴らしい味わいのサクラ・シラーズ。
是非今年もこの意義あるワインをご入手下さいね！日本人にとって、数ある花の中でも「桜」は特別なものではないでしょうか？こちらでご紹介するのは、オーストラリアワイン「ウインダウリー　サクラ・シラーズ」。
日本酒には「桜」がついたものが数多くありますが、ワインではちょっと珍しい存在ですよね。
でも、この「サクラ」、深い理由があって命名されたワインなんです。
===【輸入元資料より】ウインダウリーエステイトは、首都シドニーから車で西へ5時間、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。
1861年に建てられた歴史的建築物である製粉所（ミル）を改築しセラー、テイスティングルームとして使用されています。
ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデア氏は、1959年にウインダウリーの土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、二人三脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。
1980年代に入り、ブドウ栽培へと移行したことはオデア・ファミリーにとって大きな決断でした。
始めは上手くいかないことも多々あり、試行錯誤の繰り返しでしたが、今ではこの地域・カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。
600haという広大な畑は野鳥も多くカンガルーや野うさぎが走り回り、大変風通しが良くブドウは年間を通して充分な日射量を得て完熟します。
栽培はできる限り自然な形でと殺虫剤は一切使用されません。
ここから収穫された葡萄は40％ほどの優良なもののみ自社ワインとして醸造し、残りの60％の果汁は大手ワイナリーに販売。
この地域で唯一設備の整っているワイナリーであるので数社のワインも生産しています。
この桜ラベルはニュー・サウスウェールズ州・カウラ地区の深い歴史が関わっています。
1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て200名以上もの死者を出した事件がありました。
(この事件は1984年まで日豪政府に隠蔽されていました。
)カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。
さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの間に約2000本の桜を植え、毎年桜祭り（10月頃）が行われるようになったのです。
国際理解を象徴する並木道としての桜。
この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラ・シラーズのラベルです。
売上金の一部が「Caura Sakura Matsuri Festival」に寄付されます。
===ヴィンテージに関わらず、大変安定したおいしさのワインです。
中程度の濃さ。
美しいルビーレッド。
ふんわり柔らかな甘みを予感させるベリーフルーツの果実香。
口当たり良く、とてもジューシー。
甘みと程よい渋さのバランスが良く、解り易い美味しさ。
オーストラリアのステレオタイプ的な大柄濃厚シラーズではなく中肉中背なのですが、これが親しみ易さ、飲み易さにつながっています。
明るく健康的な果実味を、尖りのない酸、まろやかなタンニンが包み込んでいます。
イチゴのようなフレーヴァーが混じっていて、程よい個性にもなっています。
肉料理と合わせていただければ当然のマリアージュですが、愛らしい味わいなので、オードブル類をはじめとしたパーティー料理にも合わせやすいです。
我が家では、ハンバーグに合わせました。
カロリーオフのためお豆腐を混ぜて作る我が家の特製ハンバーグは柔らかくて、ほっこりする味。
サクラシラーズならではの優しいジューシーさがピッタリで、ああ至福！これは特筆すべきことなのですが、サクラシラーズは、「白ごはん」との組み合わせでもとてもよく合うんです。
ご飯が浮かないので、生姜焼きみたいなご飯が良く合う家庭の肉料理に合わせるのにばっちりイケます！ドッカーンって味のシラーズだとこうはいかないのですが、優しい美味しさのサクラ・シラーズだから、醤油味やご飯の日本の家庭料理にも違和感なし！毎ヴィンテージ「美味しい！」と上機嫌のうちにあっという間に開いてしまうワイン。
飲みすぎ注意の美味しさです！優しいタッチで描かれたピンクの桜がとても美しいラベル。
食卓でお花見できる「サクラ・シラーズ」。
もちろん本当のお花見に持って行ったら最高！また、ギフトにもぜひお使いください。

↑ご覧のとおり、リアル・ワイン・ガイドで旨安大賞受賞実績！南仏らしいふくよかな赤です。
樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。
Terra Vitis認定のリュット・リゾネ（減農薬農法）。
濃いめの赤紫。
ブルーベリーやカシスなど、黒い実を思わせる果実香。
味わいは南らしい完熟した果実味を持ちながらも、ぼってりしたところがありません。
熟したベリーフルーツの程よい厚み感、柔らかな酸味となめらかなタンニンが溶け込んでいます。
またスパイシーなニュアンスに複雑味も感じます。
ふんわりと軽く樽の風味も漂う暖かみと同時に、凛とした爽やかさも併せ持つ不思議な印象。
南フランス、ラングドックのシラー＆グルナッシュというスペックで、「甘い果実味が凝縮したチアガール的ワインであろう」という先入観、覆りました！エレガントな力強さを楽しんで頂きたい1本です！=====【輸入元資料より】カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。
一つの地方としては世界で最大のブドウ畑※を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングでワイン造りには理想的な場所の一つ。
受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当。
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【2012年店主選出3位（2010VT）】カリフォルニアのチアリーダー的ワイン！ワインラヴァー必飲の超美味ナパ・レッド！まさにカリフォルニアのチアリーダー的ワイン！「ちょっと甘いですがなにか？」ってな感じの、完全陽性タイプ。
このワイン、初めて出会った2011年ヴィンテージはアタックで「えっ、甘口？」と一瞬思うほどの強い個性を持った1本でした。
次ヴィンテージからは品種構成を変え、強い甘味はやや穏やかになり少し洗練された印象になりました。
相変わらずのチアリーダー的陽性ワインではありますが、女子高生チアリーダーがNBAのチアリーダーになった、ぐらいな感じ？いずれにせよ、特に小難しいこと言うワインじゃないので、このジューシーな美味しさを本能のままお楽しみ頂きたいと思います。
ニューワールド好み、陽性好きの方に、諸手を挙げて大推薦の超美味ナパ！しかもナパ産とは思えぬこのお値段！カートに1本どうぞ。
黒みがかったガーネット色。
黒や紫のベリーフルーツのリキュールやジャムを思わせる強い完熟果実香。
クリーミーなまろやかさ、暖かさを感じる香りに、かすかにチョコレートのような香りも。
味わいも大変まろやかで柔らか、滑らか。
完熟でまろみのある果実味がフルボディのしっかりタンニンを上回り、また酸もやや低いため、とてもクリーミーでひっかかりなく飲めます。
陽光の暖かさを感じる様なたっぷりのジューシーさで、柔らかくまろやかで心地よい渋み。
我が家でも「これめちゃくちゃ美味しい！」と、あっという間に1本空いてしまいました。
ちなみに我が家では、某デリバリーの4フレイバーのピザに合わせたのですが、一番のマリアージュだったのは「プルコギピザ」。
少し温度高めだったせいか、甘いタレのお肉の味にドンピシャでしたよ。
強めに冷やすと味が引き締まり、マリアージュの幅ももっと広くなると思います。
高めの温度では、どっしりぽってり感が楽しめます。
春夏なら、強めに冷やしてスタートしても徐々に温度が上がっていくので、自然と味わいの変化も楽しめるので丁度良いですね。
ちなみに、ワイン名の689は中国由来の、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿の意味を持っているそうです。
リピーターやまとめ買いなど、本当に多くのファンがいらっしゃる買わな損的ワイン！醗酵：ステンレスタンク醗酵熟成：フレンチオーク樽25% (新樽比率25%)で12ヶ月、ステンレスタンク75%12ヶ月=====【輸入元資料より】◎抜群のコスパを誇るナパ産赤ワインナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループ。
689セラーズは、プルミエ・ワイン・グループがモンダヴィやモエ・シャンドンで経験を積み、現在カーネロスで自身のワイナリーを運営する醸造家ケント・ラスムセン氏（写真）と2007年に設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に、長年取引のあったカリブ海諸国やヨーロッパ、カナダ、アジア市場のニーズに応えるべく、これまでに無かった高いコスパを追求しています。
ナパのテロワールが現れた、芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
◎顧客のニーズに合わせて産み出されたワイン需要の高いナパ産赤ワインですが、価格も高いのがネック。
689セラーズでは、10数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質ブドウを妥当な価格で入手しこの価格帯のワインを実現。
ナパの素晴らしさをとことん楽しめる味わいに仕上がりました。
◎理想的な気候条件が揃うナパの銘醸地でブドウを栽培689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストガ、オークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリージョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完熟し、また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ワイン醸造の理念は、威圧感ではなく、ナパ・ヴァレーのテロワールを感じられるような「リッチで、明るく、調和の取れたワイン」◎アメリカでは手に入らない現在は生産量も限られており（2009年VTは僅か8400本）、海外顧客のニーズに応えるワイン造りを目指していることからアメリカ国内では販売していません。
◎リゾート地の有名店でも採用しっかり果実味、落ち着きのあるボディと旧世界を思わせる質感、洗練されたアロマで、海外の有名ステーキハウスで引っ張りだこ！カリブ海やプエルトリコ、カナダなどのリゾート地で採用されている有名店は☆Nobu　☆Ritz Carlton Puerto Rico　など。
リッツ・カールトン・プエルトリコでは、3つのレストラン（BLT Steak　II Mulino New York　The Lobby Lounge)でオンリスト。
=====

《天才醸造家トーマス氏が向かうのはエレガンス》　天才醸造家タイラー・トーマス氏を迎えてからは、以前よりも少しスラリとしたエレガントな印象になったディアバーグ。
かつての新樽比率75%の濃厚パワフルなカリ・ピノは、タイラー・トーマス氏によってエレガントな方向に舵を切りました。
カリフォリニアらしい果実味を生かしながらも、上品でより美しく繊細な味わいです。
世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。
「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と話します。
トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワイン。
快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。
《素材の美味しさを引き立てる美しいピノ・ノワール》　中程度の濃さの美しい赤。
ピノ・ノワールらしくチェリーやラズベリーのような赤い実を思わせる甘酸っぱい香りとともに、紅茶葉のようなニュアンスも。
赤い実を感じるごく軽いほのかな甘み、濃くはないのに多層感や複雑味が感じられます。
心地良いベリーフルーツの柔らかな果実味、柔らかなタンニン。
ピノ・ノワールらしい美しい酸にも存在感ありがあり。
良質の紅茶を思わせる独特のふんわり柔らかなフレーヴァーが。
上質なピノ・ノワールならではの繊細な余韻が長く続きます。
このワインにはがっつりしたお肉料理より、和風ソースのローストビーフ、わさびじょうゆやポン酢で頂く牛タタキなどがよりお薦め。
素材の美味しさを引き立ててくれる美しくエレガントなピノ・ノワールです。
醗酵：ステンレス・タンク(一部全房醗酵・天然酵母)熟成：フレンチ・オーク樽　15カ月(新樽比率35%　228L&400L)《探し求めた理想の地で追求するワイン造り》　1996年設立。
自らの名を冠したディアバーグとスターレーンの2ブランド。
オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地(標高200-500M)に辿り着き、この地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。
時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部(西側)が冷涼な土地として早くからピノ・ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培。
様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
初ヴィンテージのスターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で、高評価を獲得し一躍スターダムに。
2008年にはディアバーグのシラーとピノ・ノワールがスターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタ・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。
《ブルゴーニュ品種の世界的銘醸地サンタ・バーバラ》　サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーは、世界を代表するブルゴーニュ品種の銘醸地。
冷たい海風や霧の影響でカリフォルニア随一の冷涼な産地であり、世界的にも最もブドウの生育・成熟期間が長い産地として知られています。
アラスカから押し寄せる寒流によって冷やされた海水がサンタ・バーバラに到達するのは真夏の8月頃。
この結果、海上から吹き付ける冷たい風が温度を下げ、ブドウは世界で最も長い成熟期間を得て熟していくことになります。
冷涼ではありますが日中はカリフォルニアの太陽の恵みを存分に得る事ができ、完熟果実の旨みや凝縮感溢れる果実味等、バランスの良いブドウを形成させてくれます。
そして夜間に温度がぐっと下がることから色鮮やかで酸の整ったブドウを育んでくれます。
ブドウ畑を細かな区画に分け、有機的栽培方法で様々なクローン別に畑を管理。
現在ではビオディナミを試験的に行い、将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。

《天才醸造家トーマス氏が向かうのはエレガンス》　天才醸造家タイラー・トーマス氏を迎えてからは、以前よりも少しスラリとしたエレガントな印象になったディアバーグ。
かつての新樽比率75%の濃厚パワフルなカリ・ピノは、タイラー・トーマス氏によってエレガントな方向に舵を切りました。
カリフォリニアらしい果実味を生かしながらも、上品でより美しく繊細な味わいです。
世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。
「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と話します。
トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワイン。
快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。
《素材の美味しさを引き立てる美しいピノ・ノワール》　中程度の濃さの美しい赤。
ピノ・ノワールらしくチェリーやラズベリーのような赤い実を思わせる甘酸っぱい香りとともに、紅茶葉のようなニュアンスも。
赤い実を感じるごく軽いほのかな甘み、濃くはないのに多層感や複雑味が感じられます。
心地良いベリーフルーツの柔らかな果実味、柔らかなタンニン。
ピノ・ノワールらしい美しい酸にも存在感ありがあり。
良質の紅茶を思わせる独特のふんわり柔らかなフレーヴァーが。
上質なピノ・ノワールならではの繊細な余韻が長く続きます。
このワインにはがっつりしたお肉料理より、和風ソースのローストビーフ、わさびじょうゆやポン酢で頂く牛タタキなどがよりお薦め。
素材の美味しさを引き立ててくれる美しくエレガントなピノ・ノワールです。
醗酵：ステンレス・タンク(一部全房醗酵・天然酵母)熟成：フレンチ・オーク樽　15カ月(新樽比率35%　228L&400L)《探し求めた理想の地で追求するワイン造り》　1996年設立。
自らの名を冠したディアバーグとスターレーンの2ブランド。
オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地(標高200-500M)に辿り着き、この地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。
時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部(西側)が冷涼な土地として早くからピノ・ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培。
様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
初ヴィンテージのスターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で、高評価を獲得し一躍スターダムに。
2008年にはディアバーグのシラーとピノ・ノワールがスターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタ・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。
《ブルゴーニュ品種の世界的銘醸地サンタ・バーバラ》　サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーは、世界を代表するブルゴーニュ品種の銘醸地。
冷たい海風や霧の影響でカリフォルニア随一の冷涼な産地であり、世界的にも最もブドウの生育・成熟期間が長い産地として知られています。
アラスカから押し寄せる寒流によって冷やされた海水がサンタ・バーバラに到達するのは真夏の8月頃。
この結果、海上から吹き付ける冷たい風が温度を下げ、ブドウは世界で最も長い成熟期間を得て熟していくことになります。
冷涼ではありますが日中はカリフォルニアの太陽の恵みを存分に得る事ができ、完熟果実の旨みや凝縮感溢れる果実味等、バランスの良いブドウを形成させてくれます。
そして夜間に温度がぐっと下がることから色鮮やかで酸の整ったブドウを育んでくれます。
ブドウ畑を細かな区画に分け、有機的栽培方法で様々なクローン別に畑を管理。
現在ではビオディナミを試験的に行い、将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。