シルバー・グリーンの穏やかな表情で人気の新色「ユーカリ」。 日々の料理を美味しく、愉しくする新アイテムのココット(鋳物ほうろう鍋)を今秋発売し、ラインナップを拡大いたします。 インテリアグリーンとして人気の“ユーカリ”。 その落ち着きある彩りをキッチンやテーブルに。ストウブのココットが、シンプルでしなやかな暮らしを叶えます。 鋳物ホーロー製スキレット 丸ごとオーブントースターに入れられる使いやすいサイズ。肉や魚のグリルをそのままテーブルにサーブしたり、人気のダッチベイビーなどスイーツにも。 マットエマイユ加工で食材をカリッと焼き付けることができ、焦げ付きも防ぎます。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 16cm径の蓋(Wa-NABE S サイズ、La Cocotte de GOHAN Mサイズなど)を合わせて使うことが可能です。 黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 スペック 容量1L 重さ1kg 長さ30cm 幅17cm 高さ4cm 直径16cm 底の直径12cm ハンドル長さ13cm 色ユーカリ 生産国フランス 対応熱源IH,ガス火を含む全ての熱源(250℃までオーブン使用可) *製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。 *ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。 他カラー