■銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。■強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。■厚さ3mm

アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの半寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側に目盛が付いているので、大量の材料を扱う時には特に便利です。■アルマイト加工処理・柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し鍋の内側が黒くなることを防ぎます。・食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層により、扱いやすくお手入れが簡単になります。■電磁調理器には対応しておりません。

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■極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。■電磁調理器には対応しておりません。

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