原材料：米、米麹 原料米：全量契約栽培米使用 　　　　山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 　　　　金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） 精米歩合：60% 　　　　　(混和率／精米歩合50％5割・60％5割） 製造法：純米吟醸 アルコール度：15度 日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：1.4飲み飽きしない純米吟醸 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、 丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。 豊かに広がる吟醸香と、 やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。 フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、 最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎると それ以上はなぜか疲れてしまいますが、 「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。 香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。

原料米：兵庫山田錦・富山五百万石(国産米) 精米歩合：麹米59%／掛米59% アルコール分：15度以上16度未満 日本酒度：±0.0 酸度：1.6落ち着きのある吟醸香、 ふくよかな甘味と芳醇な旨味が調和する酒です。

【原料米】山田錦・五百万石 【精米歩合】49％ 【製造法】純米吟醸酒 【アルコール度】15.6％度 【日本酒度】+2〜3 【酸度】1.4〜1.5厳選された良質の山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。 芳醇にして豊かな旨味

原料米：山田錦、美山錦 精米歩合：55% 日本酒度：＋3（やや辛口） アルコール度数：16度 酸度：1.6 【おすすめの飲み方】冷や、常温十二分に米の旨みと山廃ならではの 味の幅が調和した珠玉の逸品です。

【原料米】山田錦・五百万石 【精米歩合】49％ 【製造法】純米吟醸酒 【アルコール度】15.6％度 【日本酒度】+2〜3 【酸度】1.4〜1.5厳選された良質の山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。 芳醇にして豊かな旨味

アルコール分 : 15度 味のタイプ : やや辛口 原料米 : 五百万石(石川県産) 精米歩合 : こうじ米55%、掛米60%上品な後味とキレの良さが特徴。 やや辛口の味わいは食事との相性も良く、 一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、 スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる 純米吟醸酒です。

原料米：兵庫山田錦・富山五百万石(国産米) 精米歩合：麹米59%／掛米59% アルコール分：15度以上16度未満 日本酒度：±0.0 酸度：1.6落ち着きのある吟醸香、 ふくよかな甘味と芳醇な旨味が調和する酒です。

原料米：兵庫山田錦・富山五百万石(国産米) 精米歩合：麹米59%／掛米59% アルコール分：15度以上16度未満 日本酒度：±0.0 酸度：1.6落ち着きのある吟醸香、 ふくよかな甘味と芳醇な旨味が調和する酒です。