アルコール分：15度日本酒度+7原材料：米、米麹原料米：五百万石、一般米精米歩合：65％酵母：静岡酵母仕込み水：富士山伏流水高砂　山廃純米辛口2022年IWC（インターナショナルワインチャレンジ）純米酒部門　純米トロフィー・金賞受賞！山廃仕込み特有の酸味を感じながらも、柔らかな飲み口とスッキリとしたキレ。複雑性のある味わいで優れたコストパフォーマンスです。赤ワインがお好きな方にもおすすめ致します。～技術～富士高砂酒造では、昔ながらの伝統技術により手仕込みで日本酒を醸しています。なかでも強いこだわりを持つのが山廃仕込みです。能登四天王と呼ばれる杜氏のうち2名（菊姫・農口尚彦杜氏と天狗舞・中三郎杜氏）を輩出した技術力は、現代でも継承されており、近年ではIWCでのトロフィー獲得など、世界中から高い評価を受けております。～富士山が醸した酒～富士高砂酒造では、富士山伏流水を用いて、すべての酒を醸しています。この伏流水は、富士山から蔵まで、およそ100年の歳月をかけて流れ着きます。この100年もの間、自然の濾過を施された富士山伏流水は超軟水となり、高砂の柔らかい酒の源となります。

芳醇な風味は、お燗でさらに味わい深く。菊水一≪燗上がり≫する純米酒です。燗にするとコクが強調され、ふくよかな旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口と、それぞれにお楽しみいただけます。毎日の食事を引き立たせるため、普段の晩酌にもぴったりです。［ お酒の特徴 ］●純米酒　●濃醇な旨口　●精米歩合70%　●アルコール15度●専用カートン要望の場合は、備考欄などにご連絡くださいませ。

製造元 福光屋 原材料名　米(国産米)・米麹(国産米） 精米歩合78% アルコール分13度 日本酒度+1.0 酸度1.7日本酒は無色透明だと思われていますが、実際は黄金色で、特にしぼりたての純米酒は美しく実った稲穂の色をしています。「金色のしずく」は、日本酒本来の色合いを楽しめる純米酒です。 地酒王国石川県の最大手蔵[福光屋]。地元では定番の純米パック酒。 北陸の市場では必ずお目にかかるパック酒NO1ブランド。 精米歩合が78％とやや低い米を使用していますが、酒には米のポリフェノールであるフェルラ酸が通常の2倍近く含まれていて、活性酸素を除去してカラダに良いとか・・・ やや淡麗の辛口の酒で精米歩合が高い割りにしっかりとした米の旨みが引き出されていれ驚いた！　美味い！　 純米酒でこの価格は、味・質・値段ともに◎で3拍子揃った素晴らしい晩酌酒だと思う。 カラダに良いフェルラ酸が多いので一挙両得ではなく一挙四得って感じです。 　これはお勧めです！

原材料：米、米麹 原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 　　　　国産米100％ 精米歩合：65% 製造法：純米 アルコール度：15度 日本酒度：+4 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。 軽快でキレの良い辛口でありながら、 おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。 口に含んだときに広がるキレのよさに、 次の一杯も美味しくいただけます。 純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、 幅広く支持されています。

原材料：米、米麹 原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 　　　　国産米100% 精米歩合：65% 製造法：純米・山廃仕込 アルコール度：15度 日本酒度：+12 酸度：2.0 アミノ酸度：1.9伝統の山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。 山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。 絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、 鋭くキレる超辛口です。 実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。 辛いだけの酒は簡単ですが、 それでは酒通を満足させることはできません。 肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら鋭くキレるこの超辛口酒は、 山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。

原材料：米、米麹 原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） 　　　　国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：特別純米 　　　　純米吟醸酒混和 　　　　（混和率／精米歩合60％2割） アルコール度：14度 日本酒度：+2 酸度：1.7さらりとしたコクがどんな肴とも相性抜群 お米と水だけで自然の造りをした純米酒に 純米吟醸酒を混和した特別純米酒で、 きめが細かく口当たりのやわらかい、 やや辛口に仕上がっています。 さらりとしたコクのある味わいは 日常の食中酒として最適です。 冷やからお燗まで、 お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。

原材料：米、米麹 原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 　　　　国産米100％ 精米歩合：65% 製造法：純米・山廃仕込 アルコール度：15度 日本酒度：+7 酸度：2.1酒通をうならせる本格派の辛口酒 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。 手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。 山廃仕込みならではのコクのある味わいと キレ味が特長の本格的な辛口です。 昭和50年代、それまで表に出ることがなかった 山廃仕込みの単独商品として発売されました。 以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。

原材料：米、米麹 原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） 　　　　国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：純米 アルコール度：14度 日本酒度：+2 酸度：1.6肴を選ばないさらりとした旨味 お米と水だけで自然の造りをした純米酒です。 たっぷりとした旨味がありながらも、 さらりとした後味は肴を選びません。 冷やからお燗まで、お好みの温度でお楽しみいただけます。 日々のお晩酌に最適な定番酒といえます。

【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米使用 　　　　　山田錦60％（兵庫県多可郡中区産） 　　　　　金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） 【精米歩合】65％ 【製造法】純米・山廃仕込 　　　　　純米吟醸酒混和 　　　　（混和率／精米歩合60％5割） 【アルコール度】15度 【日本酒度】＋5 【酸度】1.9 【味わいのタイプ】 　フルボディでキレがよい伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。 山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。 刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。 しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米使用 　　　　　山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 　　　　　金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） 【精米歩合】68% 【製造法】特別純米 　　　　　純米大吟醸酒混和 　　　　（混和率／精米歩合50％2割5分） 【アルコール度】15度 【日本酒度】+6 【酸度】1.6「Kura Master(クラマスター)日本酒コンクール 2019年度 純米酒部門」金賞 Kura Master(クラマスター)とは 2017年からフランスで開催されている日本酒のコンクール（品評会）で、フランス人を中心とした飲食関係のプロフェッショナルにより審査が行われます。 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。 刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。

原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：純米 アルコール度：9度 日本酒度：-4 酸度：1.7 アミノ酸度：1.2独自酵母「FS9」を初採用した アルコール9%の新・爽麗仕込みの純米酒です。 なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、 やさしい旨味と爽やかな酸味、軽さが印象的です。 するすると体を流れるような気持ちのよさ、 さっぱりとした後味が特徴です。 “ほろ酔い食中酒”として、 料理のジャンルを問わず美味しさを引きたてます。 よく冷やしてお楽しみください。 レモンやライムなどを搾ってもいっそう爽やかにお飲みいただけます。

製造元：車多酒造 原料米：五百万石等の酒造好適米100％使用 精米歩合：60％（全量自家精米） 保管／冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 常温から熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。

【原料米】：山形県産出羽燦々・富山県産五百万石 【精米歩合】65％ 【製造法】純米酒 【アルコール度】16〜17％度 【日本酒度】+3 【酸度】1.7厳選された良質の酒造好適米である五百万石と出羽燦々を使用して、丁寧に醸しました。 ほのかな芳香、純米酒らしい旨みがありながら軽快な飲み口の純米酒です。

原材料：米、米麹 原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） 　　　　国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：純米 アルコール度：14度 日本酒度：+2 酸度：1.6肴を選ばないさらりとした旨味 お米と水だけで自然の造りをした純米酒です。 たっぷりとした旨味がありながらも、 さらりとした後味は肴を選びません。 冷やからお燗まで、お好みの温度でお楽しみいただけます。 日々のお晩酌に最適な定番酒といえます。

原材料：米、米麹 原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） 　　　　国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：特別純米 　　　　純米吟醸酒混和 　　　　（混和率／精米歩合60％2割） アルコール度：14度 日本酒度：+2 酸度：1.7さらりとしたコクがどんな肴とも相性抜群 お米と水だけで自然の造りをした純米酒に 純米吟醸酒を混和した特別純米酒で、 きめが細かく口当たりのやわらかい、 やや辛口に仕上がっています。 さらりとしたコクのある味わいは 日常の食中酒として最適です。 冷やからお燗まで、 お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。

原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：国産米100％ 精米歩合：70% 製造法：純米 アルコール度：9度 日本酒度：-4 酸度：1.7 アミノ酸度：1.2独自酵母「FS9」を初採用した アルコール9%の新・爽麗仕込みの純米酒です。 なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、 やさしい旨味と爽やかな酸味、軽さが印象的です。 するすると体を流れるような気持ちのよさ、 さっぱりとした後味が特徴です。 “ほろ酔い食中酒”として、 料理のジャンルを問わず美味しさを引きたてます。 よく冷やしてお楽しみください。 レモンやライムなどを搾ってもいっそう爽やかにお飲みいただけます。

アルコール度数：14度以上15度未満 こだわりの原材料 米、麹米：石川県産一般米（精米歩合70％） 掛米：一般米（精米歩合75％） 水：白山水系伏流水（自社井戸） ●お酒の味わい ややしっかりとした味わい、ほのかな甘口 ●おいしい飲み方 ぬる燗でしっとり味わう ※冷でさっぱり味わってもおいしくいただけます。 ●蔵元おすすめ料理 とんかつ、焼き鳥、すき焼き、カレイのから揚げ、フライドチキン、かぶら寿し最近のお酒って物足りないと思いませんか？ そうなんです。 最近の日本酒は玄米をよく磨いて精米歩合を競い、 お米の芯の部分だけを使うようになってきました。 確かにお酒は上品でそれでいてすっきりとしのどごしもよくなり 吟醸香のようなホンノリとさわやかな香りの酒も多くなってきました。 でも・・・。 なんか物足りないと感じている皆様も多くいらっしゃいます。 上品じゃないけどグワーッとくるような 激しさをもとめる方に飲んでいただきたいお酒です。 普通、純米酒は精米歩合が70％以下、 ほとんどの純米酒は60％以下が多いです。 本品は精米歩合を75％とし、 米の表面の雑味の成分を多く残して仕込んだんです。 米をあまり削らないからお値段も手ごろです。 一度は飲んでいただきたいお酒ですね。

製造元 福光屋 原材料名　米(国産米)・米麹(国産米） 精米歩合78% アルコール分13度 日本酒度+1.0 酸度1.7日本酒は無色透明だと思われていますが、実際は黄金色で、特にしぼりたての純米酒は美しく実った稲穂の色をしています。「金色のしずく」は、日本酒本来の色合いを楽しめる純米酒です。 地酒王国石川県の最大手蔵[福光屋]。地元では定番の純米パック酒。 北陸の市場では必ずお目にかかるパック酒NO1ブランド。 精米歩合が78％とやや低い米を使用していますが、酒には米のポリフェノールであるフェルラ酸が通常の2倍近く含まれていて、活性酸素を除去してカラダに良いとか・・・ やや淡麗の辛口の酒で精米歩合が高い割りにしっかりとした米の旨みが引き出されていれ驚いた！　美味い！　 純米酒でこの価格は、味・質・値段ともに◎で3拍子揃った素晴らしい晩酌酒だと思う。 カラダに良いフェルラ酸が多いので一挙両得ではなく一挙四得って感じです。 　これはお勧めです！

■純米酒 ■原料米（麹米）：越の雫 　　　　（掛米）：越の雫・福井県産米 ■アルコール度数：16％ ■精米歩合：70％辛口を追求する一本義において最強の辛口酒。 ほんのりとチェリー様の香り。 潤いのあるみずみずしい口中感に続き、 喉に響く心地よい押し味。 クリアな旨味をまとめる爽酸味は、 カニ料理など塩味食材との相性が最高。 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト　金賞2回 ■Kura Master純米酒部門　金賞1回

「店長の感想」 スッキリとした切れ味の純米酒。 辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。 とは蔵元のコメント。 そのとおり、食中酒として味わっても苦味が口の中に残らず、美味しくお食事と合いますね。 この日本酒は限定販売です スペック AL度： アミノ酸度： 精米歩合： 酸度： 日本酒度： 原料米： 使用酵母： 水質： 15．5度 1．2 65％ 1．5 ＋7．5 五百万石 協会7号 軟水 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】

「店長の感想」 スッキリとした切れ味の純米酒。 辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。 とは蔵元のコメント。 そのとおり、食中酒として味わっても苦味が口の中に残らず、美味しくお食事と合いますね。 この日本酒は限定販売です スペック AL度： アミノ酸度： 精米歩合： 酸度： 日本酒度： 原料米： 使用酵母： 水質： 15．5度 1．2 65％ 1．5 ＋7．5 五百万石 協会7号 軟水 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】

「店長の感想」 スッキリとした切れ味の純米酒。 辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。 とは蔵元のコメント。 そのとおり、食中酒として味わっても苦味が口の中に残らず、美味しくお食事と合いますね。 この日本酒は限定販売です スペック AL度： アミノ酸度： 精米歩合： 酸度： 日本酒度： 原料米： 使用酵母： 水質： 15．5度 1．2 65％ 1．5 ＋7．5 五百万石 協会7号 軟水 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】