どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。 どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごりです。 中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 味わいは甘口・濃醇てす。 【アルコール度数】14〜15% 【原材料】米(国産)・米麹(国産米) 使用米(あけぼの他) 【精米歩合】70% 【日本酒度】−25(甘口) 【酸度】2.0 【アミノ酸度】1.8 【相性の良い料理】濃い味付けの料理、焼物(焼肉、焼き鳥、うなぎ等)や漬物によく合います。 【おすすめの飲み方】ロック ◎ 、5〜10℃冷やして ◎ 、室温 〇 、35〜45℃ぬる燗 ○ 【保存方法】冷暗所にて保存。 開封後は冷蔵庫にて保存下さい。 ↓↓ キブト希望はこちら ↓↓