＜p＞佐藤優氏推薦！　「総合アートとしての紅茶のすごさに圧倒された。」国内外の紅茶を五感で堪能してきた「ティースペシャリスト」が教えるお茶の歴史・文化・マナー　「紅茶はビジネスエリートが身につけたい総合アート」と称されるように、紅茶の背景には、国ごとに培われてきた文化、芸術、宗教、交易の歴史から、植民地抗争や独立戦争、民族や奴隷問題、政治経済情勢まで、国際人として知っておくべきグローバルな知見が網羅されています。ロンドンの金融シティで活躍するエグゼクティブにとっては、ティータイムが政治や社交、ビジネスの交渉の場としても用いられているほどです。また、イギリスの紅茶文化であるアフタヌーンティーは、まさに五感で愉しむ「生活芸術」。単に美味しい紅茶とお菓子を味わうグルメではなく、建築様式やインテリア、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、絵画、庭園、音楽などを、トータルで味わう「暮らしの中に息づくアート」といえるでしょう。本書では、テレビや雑誌等で話題を集める「紅茶の専門家」が、ビジネスに活かせてかつ、生活に彩りをもたらす紅茶の知識と知恵、そして愉しみ方をわかりやすく教えます。さらに教養×人間力を兼ね備えた「バトラー猫」があなたの学びをサポート。歴史、地理、アートを中心に知識を提供します。これまで紅茶のことをよく知らなかった方、すぐにできる趣味を探している方、そして紅茶を通して教養を身につけたい方に向けた、古今東西のティーワールドを愉しめる唯一無二の「紅茶エンターテインメント」。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

料理とお菓子 山と溪谷社発行年月：2024年06月17日 予約締切日：2024年04月25日 ISBN：9784635450782 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

＜p＞この本に載っている珈琲のレシピと珈琲に合うケーキ、パンのレシピは単においしいではなく「すごくおいしい」を念頭においています。このすごくというところが人を感動させ、お店を維持する原動力ですーースペシャリティー珈琲の普及を通じて「おいしい珈琲」を刷新し続けている堀口珈琲研究所のノウハウがぎっしり詰まっています。おいしい珈琲は果物のようだという著者は、レモン珈琲、オレンジマキアート、チェリー珈琲、アンズ珈琲など果物との組み合わせを多用したアレンジレシピ、よいコーヒー豆の選び方、挽き方、保存の仕方、そして淹れ方をていねいに解説。珈琲に合うチーズケーキ、メープルロール、タルトタタンなどのおもてなしのケーキや、毎日食べても飽きないサンドイッチなどを多数紹介。最後のスペシャルページにはいつか店を開きたい人に珈琲通に愛され続ける秘訣を公開…まさに珈琲の幸せな香りに包まれたお得な一冊！ 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞本書は、毎日がとても豊かな気持ちになれる、とっておきの紅茶の愉しみ方を紹介しています。基本のストレートティーやロイヤルミルクティーなどのおいしい入れ方、ハーブと紅茶をブレンドしたマイティーの作り方、紅茶を使って季節を楽しむ絶品スイーツの作り方、おうちで開くアフタヌーンティーの楽しみ方まで紹介。また、世界の紅茶生産地や、上手な紅茶の選び方の基礎知識から、アフタヌーンティーの文化が花開くまでの紅茶の歴史も紹介し、さらに紅茶についての知識が深まります。この一冊で、紅茶のすべてがわかります。そして、きっと自分にぴったりの入れ方、香り、愉しみ方が見つかります！ 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯の温度や量・抽出時間などちょっとしたコツで、いつものお茶がもっとおいしく入れられます。また、お茶はさまざまな驚くべきパワーがあります。たとえば、日本茶はビタミン類が多く含まれ、美肌効果や肌の老化を防ぎます。中国茶は体脂肪を燃焼しやすくする働きがあり、ダイエットに効果的です。紅茶は生活習慣病やガンの予防に効果があります。健康茶・ハーブティーはそれぞれのお茶ごとで違った効能があり、風邪や花粉症予防、冷えやむくみをとる効果があるものなどさまざまです。また、お茶はゆったりと楽しみ、ほっとさせてくれるパワーがあります。本書を参考に、もっと気軽にお茶の世界をお楽しみください。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

■ISBN:9784426128777★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル暮らしを豊かに彩る100種類のお茶　お茶と暮らし研究会/編ふりがなくらしおゆたかにいろどるひやくしゆるいのおちやくらし/お/ゆたか/に/いろどる/100しゆるい/の/おちや発売日202307出版社自由国民社ISBN9784426128777大きさ223P　19cm著者名お茶と暮らし研究会/編

ヒト試験から分かった新たな役割 公益社団法人　日本茶業中央会 農山漁村文化協会シンパン チヤノキノウ コウエキシヤダンホウジン ニホンチヤギヨウチユウオウカイ 発行年月：2013年10月24日 予約締切日：2013年10月23日 ページ数：600p サイズ：単行本 ISBN：9784540131004 第1章　序論「茶の効能研究小史」／第2章　疾病予防機能／第3章　最近の成分分析法／第4章　新しい栽培、製茶技術（茶の機能を中心に）／第5章　香味／第6章　機能性成分（製法、分析法、生物活性、用途）／第7章　新しい加工法と機能性製品／第8章　茶業界の課題とお茶の機能・効能・文化の総学習運動 茶の疾病予防機能を中心にした最新の研究成果を集大成。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

雲南から日本へ　発祥・伝来・普及の道へ 折敷秀雄 文芸社ケンブンロク コメズクリ ト チャ ノ ブンカ ブンメイ オ タズネテ オシキ,ヒデオ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年06月11日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784286227689 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

All　about　tea日本茶篇 ウィリアム・H．ユーカーズ 静岡大学ALL　ABOUT　TEA研究会 知泉書館ニホン チャ ブンカ タイゼン ユーカーズ,ウィリアム・H. シズオカ ダイガク オール アバウト ティー ケンキ 発行年月：2006年03月 ページ数：147p サイズ：単行本 ISBN：9784901654715 ユーカース，ウィリアム・H．（Ukers,William Harrison）（ユーカース，ウィリアムH．） 1873年フィラデルフィアに生まれ、ニューヨークタイムズの記者などを経て『ティーアンドコーヒートレードジャーナル』の主筆を務め、この間、17年を費やして860ページの膨大な『オールアバウトコーヒー』を著す。その他、ニュースタンダード大辞典の編纂にも携わり、さらにニューヨーク大学で実業新聞学講座を開講した。その他、グローサー及び同業雑誌組合の会長を務めるなどしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本の茶道／日本における栽培と生産／日本の茶貿易史／文化としてのお茶、輸出商品としてのお茶／茶と鉄道／著者ユーカースの日本訪問とALL　ABOUT　TEAへの反映／ユーカースが来日した頃の静岡茶事情 中国語訳をはじめ各国語に訳出され、お茶に関するバイブルともいうべき世界的な名著ALL　ABOUT　TEA（1935年刊行）は、なぜか日本語訳だけがなかった。そこでこの全訳に先駆けて、日本に関する3章分を訳出し、詳細な注と関連する論文や情報を付して提供した待望の書である。「日本の茶道」では、茶の湯文化の歴史的・精神的背景を説明しつつ実際のお点前や茶道具を解説し、世界の茶文化のなかでも際だった独自性があることを紹介する。「栽培と生産」では、気候、土壌から肥料、病虫害まで栽培の過程を詳しく説明し、生産については手作業と機械作業の違いや玉露や紅茶の製造、さらに日本茶の種類についても説明される。「茶貿易史」では、貿易の始まりから各地の茶貿易港の実態、貿易振興策から輸出量の変遷、さらに貿易に携わった内外の人物や商会について解説し、明治以降、生糸とならんで日本の戦略的な輸出品であった茶貿易の実態を明らかにする。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者ChaTea紅茶教室(著)出版社河出書房新社発売日2021年05月ISBN9784309763019ページ数135Pキーワードずせつえいこくこうちやのれきしふくろうの ズセツエイコクコウチヤノレキシフクロウノ ちや／てい−／こうちや／きよう チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウ9784309763019内容紹介大英帝国とともに開花した紅茶文化のすべて！ アフタヌーンティー、美しいティーカップ、カントリーサイドのティールーム。決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 英国に紹介された東洋の茶/第2章 英国宮廷喫茶の発展/第3章 茶消費の拡大と一般への普及/第4章 茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待/第5章 ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行/第6章 紅茶は国民飲料へ/第7章 ティールームの発展と世界大戦/第8章 戦争を乗り越えて二一世紀へ

幕末開港から明治後期まで 粟倉大輔 蒼天社出版ニホンチャ ノ キンダイシ アワクラ,ダイスケ 発行年月：2017年07月 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784901916653 粟倉大輔（アワクラダイスケ） 1984年静岡県清水市（現静岡市清水区）に生まれる。2007年中央大学経済学部卒業。2015年中央大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。現在、中央大学経済学部任期制助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　明治期の製茶業における荒茶生産／第2章　明治期日本の茶再製ー横浜と神戸の事例を中心に／第3章　横浜・神戸の「再製茶女工」／第4章　海運の整備と製茶業／第5章　鉄道網の整備と製茶業／第6章　清水港の緑茶輸出港と静岡県における再製事業／終章　総括と展望 幕末開港後、居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、それは港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも大きな影響をもたらした。生糸と並んで日本の近代化を支えた「お茶」の歴史。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者ChaTea紅茶教室(著)出版社河出書房新社発売日2021年05月ISBN9784309763019ページ数135Pキーワードずせつえいこくこうちやのれきしふくろうの ズセツエイコクコウチヤノレキシフクロウノ ちや／てい−／こうちや／きよう チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウ9784309763019内容紹介大英帝国とともに開花した紅茶文化のすべて！ アフタヌーンティー、美しいティーカップ、カントリーサイドのティールーム。決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 英国に紹介された東洋の茶/第2章 英国宮廷喫茶の発展/第3章 茶消費の拡大と一般への普及/第4章 茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待/第5章 ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行/第6章 紅茶は国民飲料へ/第7章 ティールームの発展と世界大戦/第8章 戦争を乗り越えて二一世紀へ

ディヴィッド・K 京阪神エルマガジン社ティーイズワンダフル ディヴィッドケイ 発行年月：2020年11月07日 予約締切日：2020年04月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784874356241 MEMORY　OF　35　YEARS，35　BLENDS（白桃アールグレイ／カカオキャラメル　ほか）／僕が大切にしている35のこと（紅茶文化を高めたい／常識にはとらわれない　ほか）／ムレスナティーの秘密／DAVID．K流クリエイティブなティーレッスン 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 コウ静子 出版社名 グラフィック社 発売日 2020年6月25日 ISBN 9784766134063

大高勇気 カナリアコミュニケーションズチュウゴクチャ ノ ミリョク オ ニホン エ ソシテ セカイ エ オオタカ,ユウキ 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年09月26日 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784778204587 大〓勇気（オオタカユウキ） 1981年神奈川県横浜市生まれ。中国茶研究家。2014年ドリームプランプレゼンテーション世界大会にて共感大賞・受賞。2002年に中国広州に渡り、04年に起業。中国10ヶ国に中国茶を輸出。中国内の百貨店、高級スーパー、コンビニ等中国250ヶ所にて中国茶の販売を展開。ホテルやレストラン、専門店への卸売並びにコンサルティング、プロデュース業務を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　愛すべき『中国茶』との出会い／2章　人生を教えてくれた農家の方々の言葉／3章　中国茶ビジネスの魅力と難しさ／4章　中国茶のファンを増やす！／5章　上海、深センへの進出／6章　中国に対する誤解／7章　日本、世界へ中国茶を輸出する／8章　日本人が4700年の歴史を紡ぐ／9章　だからぼくは諦めない／終わりに／付録　中国でビジネスを続ける中で学んだ社員たちとの接し方 中国茶のバイヤーとして成功を収めた1人の日本人。茶農家と共に歩むことを決め彼が見た、日本人が知らない中国文化の真髄とは？ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者薬日本堂(監修) 大越郷子(料理)出版社大泉書店発売日2019年09月ISBN9784278037999ページ数111Pキーワードからだおととのえるふるーついんこうちやからだ／お／ カラダオトトノエルフルーツインコウチヤカラダ／オ／ くすり／にほんどう おおこし クスリ／ニホンドウ オオコシ9784278037999内容紹介「フルーツを切って、紅茶を注ぐだけ」の簡単ドリンクレシピ。フルーツは約50種類紹介。各フルーツ、フルーツの組み合わせによって、味・香り・薬膳効果が変わるので、その日の体調や気分に合わせた紅茶を楽しめます。薬膳効果だけでなく、フルーツの栄養素も収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 薬膳から見たフルーツin紅茶（薬膳の基本的な考え方とは/フルーツの五性とは ほか）/2 フレッシュフルーツin紅茶（アボカドミルク紅茶/いちご紅茶 ほか）/3 ドライフルーツin紅茶（あんず紅茶/かき紅茶 ほか）/4 フルーツin紅茶の作り方（セイロン／ダージリン／ウバ/グレープフルーツ ほか）

著者薬日本堂(監修) 大越郷子(料理)出版社大泉書店発売日2019年09月ISBN9784278037999ページ数111Pキーワードからだおととのえるふるーついんこうちやからだ／お／ カラダオトトノエルフルーツインコウチヤカラダ／オ／ くすり／にほんどう おおこし クスリ／ニホンドウ オオコシ9784278037999内容紹介「フルーツを切って、紅茶を注ぐだけ」の簡単ドリンクレシピ。フルーツは約50種類紹介。各フルーツ、フルーツの組み合わせによって、味・香り・薬膳効果が変わるので、その日の体調や気分に合わせた紅茶を楽しめます。薬膳効果だけでなく、フルーツの栄養素も収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 薬膳から見たフルーツin紅茶（薬膳の基本的な考え方とは/フルーツの五性とは ほか）/2 フレッシュフルーツin紅茶（アボカドミルク紅茶/いちご紅茶 ほか）/3 ドライフルーツin紅茶（あんず紅茶/かき紅茶 ほか）/4 フルーツin紅茶の作り方（セイロン／ダージリン／ウバ/グレープフルーツ ほか）

東川町で起きた八年間の奇跡 轡田紗世 新評論タンボノナカノコーヒーマメヤ クツワダサヨ 発行年月：2022年12月24日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784794812278 轡田紗世（クツワダサヨ） 1982年北海道旭川市生まれ。2020年8月「東川ミーツ」を、ヨシノリコーヒー旭川駅前店内にオープン。「東川ミーツ」では、東川町の物産展を展開している。現在16名のスタッフと持続可能なビジネススタイルを確立させるべく、東川町の田んぼの真ん中で「珈琲豆屋」として奮闘している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　コーヒーとは／第1章　移住を決めた最大の理由ー東川町に移住する前と後／第2章　東川町に住んで感じたこと／第3章　田んぼの真ん中のコーヒー屋の奇跡／第4章　スペシャルティコーヒー専門店の役割／第5章　地域に根づく企業としての役割 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

田中哲 主婦の友社モットオイシイコウチャヲノミタイヒトヘホワットアワンダフルティーワールド タナカサトシ 発行年月：2023年02月27日 予約締切日：2023年01月25日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784074542673 田中哲（タナカサトシ） 1978年東京大学農学部農芸化学科を卒業後、三井農林株式会社に入社。紅茶や飲料の研究開発、原料購買、海外生産地訪問交渉、飲料事業など幅広い業務に携わり、2012年執行役員に就任。2017年日本紅茶協会常務理事に、2022年より名誉顧問に就任する。趣味はサックス演奏、昆虫から犬までの生物全般の飼育、園芸、ドライブ、旅行、紅茶、グルメ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　今の気分にぴったりの紅茶の選び方／2　紅茶の基本／3　おいしい紅茶のいれ方／4　もっと知りたい！紅茶の楽しみ／5　茶葉について／6　紅茶を巡る旅 紅茶の“謎”が解け、ますますおいしくなる！好みの銘柄や飲み方が見つかる紅茶の入門＆教養書。紅茶の専門誌『Tea　Time』による書籍シリーズ第一弾。紅茶を愛するすべての人へ「すばらしき紅茶の世界！」。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

萎凋の伝統を育む孤高の狭山茶 飯田辰彦 鉱脈社ニホンチャ ノ ホンリュウ イイダ,タツヒコ 発行年月：2016年05月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784860616229 飯田辰彦（イイダタツヒコ） 1950（昭和25）年静岡県生まれ。慶応大学文学部卒。ノンフィクション作家。国内・外の風土に根ざしたテーマで、数々の作品を世に送り出している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　“隠し球”は無施肥・無農薬の実践家／2章　手揉みのノーハウが生きる機械製茶／3章　遺産級の「手業」に期待するもの／4章　人間の一生にも似た狭山茶の盛衰／5章　謙三を支えた研究機関の俊英たち／6章　「萎凋香の復活は、今からでも遅くない」／7章　揉みこまない機械と萎凋のマリアージュ／8章　本質を見えにくくするシステムの複雑化／9章　自園・自製・自販の礎となる家族労働／終章　無農薬へ舵を切る機運は熟した！ 旨み系が蔓延する中で奇跡的に生き残った“香り”の日本茶それは“本質茶”の証。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

Selecting and Brewing the Perfect Cup of Sencha、 Matcha and Other Japanese Teas Per Oscar Brekell  チャールズ・イ・タトル出版ア　ビギナーズ　ガイド　トゥー　ジャパニーズ　ティー ブレケル　オスカル 発行年月：2021年10月27日 予約締切日：2021年09月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784805316382 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

原材料:六条大麦、六条大麦エキス、デキストリン 内容量:1.2G×8 商品サイズ(高さX奥行X幅):125.0MM×240.0MM×70.0MM 飲みたいときに飲みたいぶんだけ。 まだ飲む量が少ない赤ちゃんの水分補給にぴったりな粉末飲料。 国産の六条大麦を使用した。 カフェインを含まない、赤ちゃんにやさしい麦茶。

原材料:六条大麦、六条大麦エキス、デキストリン 内容量:1.2G×8 商品サイズ(高さX奥行X幅):125.0MM×240.0MM×70.0MM 飲みたいときに飲みたいぶんだけ。 まだ飲む量が少ない赤ちゃんの水分補給にぴったりな粉末飲料。 国産の六条大麦を使用した。 カフェインを含まない、赤ちゃんにやさしい麦茶。

著者伊藤礼子(著)出版社雷鳥社発売日2019年04月ISBN9784844137566ページ数159PキーワードていーたいむふおーゆーTEATIMEFOR テイータイムフオーユーTEATIMEFOR いとう れいこ イトウ レイコ9784844137566目次1 紅茶の基礎知識（よい茶葉の見分け方と美味しい茶葉について/イギリスの女王たちが愛した紅茶の歴史/紅茶ができるまで ほか）/2 毎日いつでも紅茶の時間（まばゆい朝の目覚めのベッドティー/朝食に濃厚ミルクティー/11時のお茶 ほか）/3 お茶会でおもてなし（クリスマスティー/ジャポネスクティー/ベイビーシャワーティー ほか）

出版社ティータイム発売日2021年05月ISBN9784910059037ページ数107Pキーワードていーたいむ10 テイータイム109784910059037内容紹介Would you like a cup of tea? 紅茶はいかが? 紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!2021年5月1日（土）発売「Tea Time 10」の巻頭特集は 『紅茶のおいしさのひみつ「香り」』紅茶の香りを、言葉にして、人に伝えるのはなかなかむずかしいですよね。そんな紅茶の香りの特徴について、日東紅茶ブランドを展開する三井農林株式会社で香りの研究をしている大野敦子さんにインタビューしました。そのほか、スコーン食べ比べ Vol.1、スリランカ取材日記（最終回）、紅茶と料理のペアリング、紅茶にまつわる連載や豪華執筆陣によるティータイムに楽しむエッセーなど、今回も盛りだくさんの内容でお届けいたします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

出版社ティータイム発売日2021年05月ISBN9784910059037ページ数107Pキーワードていーたいむ10 テイータイム109784910059037内容紹介Would you like a cup of tea? 紅茶はいかが? 紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!2021年5月1日（土）発売「Tea Time 10」の巻頭特集は 『紅茶のおいしさのひみつ「香り」』紅茶の香りを、言葉にして、人に伝えるのはなかなかむずかしいですよね。そんな紅茶の香りの特徴について、日東紅茶ブランドを展開する三井農林株式会社で香りの研究をしている大野敦子さんにインタビューしました。そのほか、スコーン食べ比べ Vol.1、スリランカ取材日記（最終回）、紅茶と料理のペアリング、紅茶にまつわる連載や豪華執筆陣によるティータイムに楽しむエッセーなど、今回も盛りだくさんの内容でお届けいたします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者伊藤礼子(著)出版社雷鳥社発売日2019年04月ISBN9784844137566ページ数159PキーワードていーたいむふおーゆーTEATIMEFOR テイータイムフオーユーTEATIMEFOR いとう れいこ イトウ レイコ9784844137566目次1 紅茶の基礎知識（よい茶葉の見分け方と美味しい茶葉について/イギリスの女王たちが愛した紅茶の歴史/紅茶ができるまで ほか）/2 毎日いつでも紅茶の時間（まばゆい朝の目覚めのベッドティー/朝食に濃厚ミルクティー/11時のお茶 ほか）/3 お茶会でおもてなし（クリスマスティー/ジャポネスクティー/ベイビーシャワーティー ほか）

■ISBN:9784844137566★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルTea　Time　For　You　毎日が幸せになる紅茶の愉しみ方　伊藤礼子/著ふりがなてい−たいむふお−ゆ−TEATIMEFORYOUまいにちがしあわせになるこうちやのたのしみかた発売日201904出版社雷鳥社ISBN9784844137566大きさ159P　19cm著者名伊藤礼子/著

ぴあMOOK関西 ぴあカンサイ ノ キッサテン 発行年月：2022年12月07日 予約締切日：2022年11月10日 ページ数：98p サイズ：ムックその他 ISBN：9784835648446 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介ー世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ Linda Gaylard 磯淵 猛 誠文堂新光社ティー ブック リンダ ゲイラード イソブチ タケシ 発行年月：2016年09月05日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416616406 ゲイラード，リンダ（Gaylard,Linda） カナダ茶協会認定ティーソムリエのカナダ人。トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。2009年、著名なワードローブスタイリストとしてのキャリアを離れ、ウェブサイト「The　Tea　Stylist」を開設。このウェブサイトの主宰として最もよく知られている。また、国際的なお茶関連誌への寄稿、テレビのインタビューやライフスタイル系ビデオブログへの出演、テイスティングやイベントの主催なども行っている。これまでに、お茶の知識を求めて中国や韓国など世界各国に足を運び、茶園や生産者を訪問したり、美しいお茶の数々を実際に味わったりしてきた 磯淵猛（イソブチタケシ） 1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。1979年紅茶専門「ディンブラ」を開業。1994年株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がけ、紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ティー＆フードのペアリングを提案し、プロセミナーの開催、コンサルティング、プロデュースを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お茶とは？（現代におけるお茶の楽しみ方／お茶の最新事情　ほか）／これで完璧！お茶の淹れ方（リーフそれともティーバッグ？／茶葉の保存方法　ほか）／世界各地のお茶（中国／工夫茶　ほか）／ティザン（ティザンとは／根　ほか）／レシピ（緑茶／白茶　ほか） 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介。プロのように味わう方法を学べます。お茶の世界に浸って、お茶への情熱をさらに深めてみませんか？チャノキ、テロワール、産地、収穫時期、ブレンドの方法…これらはお茶の風味や品質にどのように影響しているのでしょうか？本書を読めば一目瞭然です。ティザンの特集のほか、世界各地から集めた100以上のレシピを収録。いつもの一杯を抜け出して、まったく新しいお茶の世界に足を踏み入れてみましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介ー世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ Linda Gaylard 磯淵 猛 誠文堂新光社ティー ブック リンダ ゲイラード イソブチ タケシ 発行年月：2016年09月05日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416616406 ゲイラード，リンダ（Gaylard,Linda） カナダ茶協会認定ティーソムリエのカナダ人。トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。2009年、著名なワードローブスタイリストとしてのキャリアを離れ、ウェブサイト「The　Tea　Stylist」を開設。このウェブサイトの主宰として最もよく知られている。また、国際的なお茶関連誌への寄稿、テレビのインタビューやライフスタイル系ビデオブログへの出演、テイスティングやイベントの主催なども行っている。これまでに、お茶の知識を求めて中国や韓国など世界各国に足を運び、茶園や生産者を訪問したり、美しいお茶の数々を実際に味わったりしてきた 磯淵猛（イソブチタケシ） 1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。1979年紅茶専門「ディンブラ」を開業。1994年株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がけ、紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ティー＆フードのペアリングを提案し、プロセミナーの開催、コンサルティング、プロデュースを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お茶とは？（現代におけるお茶の楽しみ方／お茶の最新事情　ほか）／これで完璧！お茶の淹れ方（リーフそれともティーバッグ？／茶葉の保存方法　ほか）／世界各地のお茶（中国／工夫茶　ほか）／ティザン（ティザンとは／根　ほか）／レシピ（緑茶／白茶　ほか） 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介。プロのように味わう方法を学べます。お茶の世界に浸って、お茶への情熱をさらに深めてみませんか？チャノキ、テロワール、産地、収穫時期、ブレンドの方法…これらはお茶の風味や品質にどのように影響しているのでしょうか？本書を読めば一目瞭然です。ティザンの特集のほか、世界各地から集めた100以上のレシピを収録。いつもの一杯を抜け出して、まったく新しいお茶の世界に足を踏み入れてみましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶