藤沢　良知 家政教育社シヨクセイカツロン エイヨウシ キヨウイクロン フジサワ,ヨシトモ 発行年月：1997年02月 予約締切日：1997年02月13日 ページ数：142P サイズ：単行本 ISBN：9784760603077 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

サクセス管理栄養士講座 池田小夜子 斎藤トシ子 第一出版（千代田区）エイヨウ キョウイク ロン イケダ,サヨコ サイトウ,トシコ 発行年月：2013年04月 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112831 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

管理栄養士講座 太田房雄 西島基弘 建帛社ショクヒン エイセイガク オオタ,フサオ ニシジマ,モトヒロ 発行年月：2008年09月 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784767903736 太田房雄（オオタフサオ） 徳島大学名誉教授。
瀬戸健診クリニック副所長 西島基弘（ニシジマモトヒロ） 実践女子大学生活科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生行政と関連法規／食品衛生と微生物／食品の変質とその防止／食中毒／食品と寄生虫疾患／有害物質による食品汚染／食品添加物／食品中の残留物質／食品用の器具、容器・包装／食品衛生の管理と対策／食品衛生をめぐる諸問題／関連法規・基準 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

生化学 サクセス管理栄養士講座 第一出版（千代田区）ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ 発行年月：2011年06月 ページ数：179p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112275 佐々木康人（ササキヤスト） 神戸学院大学栄養学部栄養学科准教授 薗田勝（ソノダマサル） 共立女子大学家政学部食物栄養学科教授 細川優（ホソカワユウ） 実践女子大学生活科学部食生活科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人体の構造（人体の構成）／2　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能（アミノ酸・たんぱく質の構造・機能／糖質の構造・機能／脂質の構造・機能／核酸の構造・機能）／3　生体エネルギーと代謝（生体のエネルギー源と代謝／生体酸化／酸化的リン酸化／酵素）／4　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝（アミノ酸・たんぱく質の代謝／糖質の代謝／脂質の代謝）／5　個体の恒常性（ホメオスタシス）とその調節機構（情報伝達の機構／恒常性） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

金子俊 メディカルレビュー社カンリ エイヨウシ コツカ シケン テツテイ カイセツ カネコ,トシオ 発行年月：1999年10月 予約締切日：1999年10月23日 ページ数：357p サイズ：単行本 ISBN：9784896003031 各科目の専門家による一歩突っ込んだ解説に加え、各科目の解説担当者自らが作成した超精選模擬問題150問（本試験と同型式）が加わり、学習効果が倍増。
第10回から第13回までの問題を収載。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

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【毎日発送】 商品状態 著者名 医歯薬出版株式会社 出版社名 医歯薬出版 発売日 2010年06月29日 ISBN 9784263708361

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2407303Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Seikagaku Dai4 Han Jintai No Kozo to Kino Oyobi Shippei (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2019/08JAN：9784804114019生化学 第4版 人体の構造と機能及び疾病[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2019/08発売

集団でとりくむ栄養士自主学習の記録 松下拡 勁草書房エイヨウシ ノ リキリョウ ケイセイ マツシタ,ヒロム 発行年月：1997年09月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784326601189 第1章　地域の活動における栄養士の役割／第2章　食事診断を考える（栄養士としての自分を見直すことから／具体的に実践を考える）／第3章　学習の展開 食の構造的変化は、栄養士の今日的課題をますます重いものとしている。
住民と共に考え、住民の立場に立って住民の活動を支える専門職としての力量を身につけようと、自主的な研修の場に集まった栄養士達の3回にわたる学習実践のレポート。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 女子栄養大学出版部カンリエイヨウシコッカシケン ジュケンヒッシュウキーワードシュウ ジョシエイヨウダイガクカンリエイヨウシコッカシケンタイサクイインカイ 発行年月：2021年12月01日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：600p サイズ：単行本 ISBN：9784789524506 国家試験の出題傾向に合わせて精選・抽出したキーワード約3600語を収載。
管理栄養士に求められる標準的な知識をベースに解説してあります。
さらに各キーワードの解説には、その用語が出題された科目と関連例文が掲載してあるので、出題ポイントが一目瞭然。
受験勉強にはもちろんのこと、栄養学関連の授業や栄養士・管理栄養士業務にも役立つこと請け合いの一冊です。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：武田 英二出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660201ISBN-13：9784830660207■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：有紀書房出版社：有紀書房サイズ：単行本ISBN-10：4638038336ISBN-13：9784638038338■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養教育の概念第2章 行動科学理論と栄養教育第3章 栄養教育マネジメント第4章 栄養教育のためのアセスメント第5章 栄養教育計画第6章 栄養教育の具体的方法第7章 栄養教育の実施第8章 カウンセリングの基本と栄養教育への応用第9章 栄養教育の評価第10章 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育第11章 食環境づくりと栄養教育＜アーティスト／キャスト＞秋山隆(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1824765Itsumi Ikuyo / Hencho Sato Kanae / Hencho Akiyama Takashi / [Hoka] Kyocho / Master Eiyo Kyoiku Ronメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784767905204マスター栄養教育論[本/雑誌] / 逸見幾代/編著 佐藤香苗/編著 秋山隆/〔ほか〕共著2015/04発売

管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 第一出版（千代田区）シヨクヒンガク ソウロン カンリ エイヨウシ コツカ シケン キヨウカ ケンキユウカイ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キヨウカイ 発行年月：2003年11月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110578 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

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【毎日発送】 商品状態 著者名 白石淳、小林秀光 出版社名 化学同人 発売日 2007年04月 ISBN 9784759812268

栄養士テキストシリーズ 大喜多 祥子 濱口 郁枝 講談社シンパントータルクッキング ケンコウノタメノチョウリジッシュウ オオキタ サチコ ハマグチ イクエ 発行年月：2015年03月24日 予約締切日：2015年03月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784061398436 大喜多祥子（オオキタサチコ） 大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科教授、博士（学術） 濱口郁枝（ハマグチイクエ） 甲南女子大学人間科学部生活環境学科准教授、博士（環境人間学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　健康のための調理（料理の分類と料理番号／健康のための食事の指標／健康のための食事の献立／おいしさと健康）／第2編　調理の基礎編（計量／基本操作／和風料理の特徴／中国風料理の特徴／洋風・エスニック料理の特徴）／第3編　調理の実践編（和風料理／中国風料理／洋風料理／エスニック料理） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ララの会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 1990年1月1日 ISBN 9784789503075

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞今井久美子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2482567Watanabe Sanae / Hencho Yamada Kazuhiko / Hencho Imai Kumiko / [Hoka] Kyocho / Eiyo Gaku Jikken Jisshu Enshu - Kiso to Oyo - 4 Han (Eiyoshi Yosei Katei No Tame No)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784767906744栄養学実験実習・演習-基礎と応用- 4版[本/雑誌] (栄養士養成課程のための) / 渡邉早苗/編著 山田和彦/編著 今井久美子/〔ほか〕共著2020/03発売

管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ 多賀昌樹 辻悦子 理工図書BKSCPN_【高額商品】 オウヨウ エイヨウ ノ カガク タガ,マサキ ツジ,エツコ 発行年月：2014年09月 ページ数：292p サイズ：全集・双書 ISBN：9784844608295 第1章　栄養マネジメント（栄養管理）／第2章　日本人の食事摂取基準／第3章　成長、発達、加齢／第4章　妊娠期、授乳期／第5章　新生児期、乳児期／第6章　成長期（幼児期、学童期、思春期）／第7章　成人期／第8章　高齢期／第9章　運動・スポーツと栄養／第10章　環境と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞1日1講義×90日でサクっと合格!いきなり過去問に挑む前に、まずはここからはじめよう。
「日本人の食事摂取基準」など最新情報に対応!＜収録内容＞プロローグ 管理栄養士の資格と国家試験について確認しよう第1章 生化学基礎栄養学を中心に国家試験の基礎を理解しよう第2章 色々な臓器と病気について勉強しよう第3章 栄養バランスとライフステージごとの身体の特徴を勉強しよう第4章 栄養バランスや給食のこと栄養指導のことを勉強しよう第5章 食品成分など暗記するだけで点数になる項目を勉強しよう第6章 ちょっと理解しにくい項目や栄養政策などを勉強しよう＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2597687Watanabe Atsushi Ko / Cho / Ichiban Yasashi Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Gokaku Kozaメディア：本/雑誌重量：628g発売日：2021/03JAN：9784798064222いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座[本/雑誌] / 渡辺睦行/著2021/03発売

エキスパート管理栄養士養成 高野 康夫 化学同人BKSCPN_【高額商品】 カボウセイリガクダイニハン タカノ ヤスオ 発行年月：2012年04月12日 予約締切日：2012年04月11日 ページ数：276p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812374 高野康夫（タカノヤスオ） 1950年島根県生まれ。
1980年徳島大学大学院栄養学研究科修了。
現在、畿央大学健康科学部教授。
保健学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体の構造と機能／皮膚と膜／骨格系／筋系／神経系／感覚器系／内分泌系／血液／心臓血管系／リンパ系と生体防御／呼吸器系／消化器系／エネルギー代謝と体温調節／泌尿器系／生殖器系／人体の発生 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 解剖学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞疾患診断の概要疾患治療の概要栄養障害と代謝疾患消化器系の構造・機能と疾患循環器系の構造・機能と疾患腎・尿路系の構造・機能と疾患内分泌系の構造・機能と疾患神経系の構造・機能と疾患呼吸器系の構造・機能と疾患運動器(筋・骨格)系の構造・機能と疾患生殖器系の構造・機能と疾患血液・造血器・リンパ系の構造・機能と疾患免疫・アレルギーと疾患感染症＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2198218Shimura Fumio / Hen Ishida Hitoshi / Hen / Jintai No Kozo to Kino Oyobi Shippei No Nari 2 2 Han (Current)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/02JAN：9784767906249人体の構造と機能及び疾病の成り 2 2版[本/雑誌] (カレント) / 志村二三夫/編 石田均/編 伊藤節子/〔ほか〕共著2018/02発売

栄養士テキストシリーズ 楠 喜久枝 吉岡 慶子 講談社キソトオウヨウノチョウリガクジッシュウ クスノキ キクエ ヨシオカ ケイコ 発行年月：1995年04月21日 予約締切日：1995年04月20日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784061397712 1　調理の基本／2　日本料理／3　西洋料理／4　中国料理／5　アジアの国の料理 本書は、家政系の大学、短期大学において、食物栄養学を専攻し栄養士ならびに管理栄養士を目指す学生や、また、調理を学ぶ学生のために、食品の調理性に基づいた調理操作を方法別に記述したものである。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

渡辺明治 沖田美佐子 鍬谷書店カンリ エイヨウシ ノ タメノ ショウレイ カラ マナブ ビョウタイ エイヨウガク ワタナベ,アキハル オキタ,ミサコ 発行年月：1999年07月20日 予約締切日：1999年07月13日 ページ数：471p サイズ：単行本 ISBN：9784896002911 総論的事項／代謝・内分泌的疾患／消化器疾患／呼吸器・循環器疾患／腎疾患／アレルギー・膠原病／その他の疾患 臨床における栄養管理は個別に症例ごとに対応してこそ、その効果を発揮する。
病人に主治医がある如く病態別担当管理栄養士制の導入はチーム医療における栄養管理の必須条件である。
症例ごとに栄養アセスメント・プランニング・モニタリング・リアセスメントを実施する過程でその治療効果に貢献する。
本書は現在、活躍中の管理栄養士による具体的な臨床栄養管理の実践書として、臨床管理栄養士を目指す全ての人の必読の書である。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 病態栄養 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1918146Shimura Fumio / Hen Ishida Hitoshi / Hen Iwasaki Yuki / [Hoka] Kyocho / Current Jintai No Kozo to Kino Oyobi Shippei No 1メディア：本/雑誌発売日：2015/03カレント 人体の構造と機能及び疾病の 1[本/雑誌] / 志村二三夫/編 石田均/編 岩崎有希/〔ほか〕共著2015/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1871940Kimi Ra Mitsuru / Hencho Iwai Itaru / Hencho Matsuzaki Masazo / Hencho Fujiwara Hisako / [Hoka] Kyocho / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai5 Han (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/09JAN：9784767905518給食経営管理論 第5版[本/雑誌] (Nブックス) / 君羅満/編著 岩井達/編著 松崎政三/編著 藤原尚子/〔ほか〕共著2015/09発売

管理栄養士講座 福井次矢 小林修平 建帛社BKSCPN_【高額商品】 リンショウ イガク ガイロン フクイ,ツグヤ コバヤシ,シュウヘイ 発行年月：2012年03月 ページ数：245p サイズ：単行本 ISBN：9784767904566 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

エキスパート管理栄養士養成シリーズ 辻悦子 化学同人ケンコウ エイヨウ カンリガク ツジ,エツコ 発行年月：2006年04月 ページ数：165p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812022 辻悦子（ツジエツコ） 1940年東京都生まれ。
1962年昭和薬科大学薬学部卒業。
現在、兵庫大学健康科学部学部長。
栄養マネジメント学科教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　健康の概念／2章　健康の現状／3章　健康づくり施策／4章　健康管理／5章　栄養管理／6章　日本人の食事摂取基準／7章　ライフステージ別の栄養評価／8章　総合的栄養管理／9章　健康・栄養情報とその管理 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

原島 伸一 原島 知恵 南山堂キョウトゴショミナミハラシマショクドウ　イシエイヨウシサイショクケンキュウカガカンガエタヤサイピューレデツクルテイエンコウエイヨウノオイシイレシピ ハラシマ シンイチ ハラシマ チエ 発行年月：2024年05月17日 予約締切日：2024年04月03日 ページ数：69p サイズ：単行本 ISBN：9784525260613 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

公衆衛生学・健康管理概論 サクセス管理栄養士講座 武山英麿 中谷弥栄子 第一出版（千代田区）シャカイ カンキョウ ト ケンコウ タケヤマ,ヒデマロ ナカタニ,ヤエコ 発行年月：2013年04月 ページ数：180p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112800 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本医歯薬研修協会 出版社名 評言社 発売日 2007年08月10日 ISBN 9784828206059

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本医歯薬研修協会 出版社名 評言社 発売日 2007年08月10日 ISBN 9784828206059