ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2526567Taniguchi Aki Ko / Hencho Ikai Homare Tomo Takyocho / Kiso Kara Manabu Shokuhin Bunseki Gakuメディア：本/雑誌重量：425g発売日：2020/08JAN：9784767906720基礎から学ぶ食品分析学[本/雑誌] / 谷口亜樹子/編著 猪飼誉友/〔ほか〕共著2020/08発売

管理栄養士講座 太田房雄 西島基弘 建帛社ショクヒン エイセイガク オオタ,フサオ ニシジマ,モトヒロ 発行年月：2008年09月 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784767903736 太田房雄（オオタフサオ） 徳島大学名誉教授。
瀬戸健診クリニック副所長 西島基弘（ニシジマモトヒロ） 実践女子大学生活科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生行政と関連法規／食品衛生と微生物／食品の変質とその防止／食中毒／食品と寄生虫疾患／有害物質による食品汚染／食品添加物／食品中の残留物質／食品用の器具、容器・包装／食品衛生の管理と対策／食品衛生をめぐる諸問題／関連法規・基準 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 苫米地孝之助、福渡靖 出版社名 建帛社 発売日 1995年08月 ISBN 9784767901527

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2506460Sugiyama Michiko / Tahencho Akamatsu Rie / Tahencho / Current Eiyo Kyoiku Ron Dai2 Hanメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/06JAN：9784767906713カレント 栄養教育論 第2版[本/雑誌] / 杉山みち子/編著 赤松利恵/編著 桑野稔子/編著 藤澤由美子/〔ほか〕共著2020/06発売

管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 日本医歯薬研修協会 つちや書店カンリ エイヨウシ コクシ ゴウカク ノ エッセンス ニホン イシヤク ケンシュウ キョウカイ 発行年月：2014年11月 ページ数：341p サイズ：単行本 ISBN：9784806914594 1　社会・環境と健康／2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3　食べ物と健康／4　基礎栄養学／5　応用栄養学／6　栄養教育論／7　臨床栄養学／8　公衆栄養学／9　給食経営管理論／10　応用力試験 「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする、ー新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集200問。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1814737Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [6]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784804113272サクセス管理栄養士講座 〔6〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2015/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞鈴木克彦(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2268083Sakai Toru / Hencho Suzuki Katsuhiko / Hencho / Kansen to Seitai Bogyo (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/09JAN：9784767906324感染と生体防御[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 酒井徹/編著 鈴木克彦/編著2018/09発売

著者：柴田 茂男出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767900883ISBN-13：9784767900889■通常24時間以内に出荷可能です。
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ママになった歯科医師・歯科衛生士・管理栄養士が伝え 丸森英史 神山ゆみ子 医歯薬出版ショクイク ト ムシバ ヨボウ ノ ホン マルモリ,ヒデフミ カミヤマ,ユミコ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784263445150 神山ゆみ子（カミヤマユミコ） 歯科医師。
1995年神奈川歯科大学卒業。
同年〜鈴木歯科医院勤務。
2016年〜今村歯科医院勤務。
診療室での勤務とともに、子どもたちへの健康教育をライフワークとして、保育園、幼稚園、親子サロン、子育てサークルなどでの活動にも取り組む 今村幸恵（イマムラユキエ） 歯科衛生士。
1990年湘南短期大学歯科衛生士学科卒業。
同年〜丸森歯科医院勤務。
1998年〜今村歯科医院（横浜市神奈川区）勤務。
2016年〜今村歯科医院（横浜市戸塚区）勤務。
2001〜育児サークルはーみー代表。
むし歯予防研究会、歯科保健教育勉強会で学び、歯科診療室勤務のかたわら、保育園、幼稚園、小学校、子育てサークル「はーみー」から発展した複数の子育てサークルで子どもの健康教育の開明に取り組んでいる 鈴木和子（スズキカズコ） 管理栄養士。
1959年神奈川県立栄養短期大学卒業。
1965年〜2016年鈴木歯科医院（横浜市戸塚区）勤務（食事指導、むし歯予防教室）。
丸森賢二先生からの学びを生かして幼稚園や保育園での楽しい食育をはじめて26年 今村智之（イマムラトモユキ） 歯科医師。
1991年日本大学歯学部卒業。
同年〜鈴木歯科医院（横浜市戸塚区）勤務。
1997年〜今村歯科医院（横浜市神奈川区）勤務。
2016年〜今村歯科医院（横浜市戸塚区）開業。
1998年〜むし歯予防研究会世和人 丸森英史（マルモリヒデフミ） 歯科医師。
1974年東京歯科大学卒業、丸森歯科医院（横浜市中区）勤務。
2002年丸森歯科医院院長。
1990〜2012年横浜歯科臨床座談会代表。
40年以上にわたって歯科疾患の「予防」を重視した臨床を実践。
患者さんが自分で自分の健康を守れるよう、食生活のアドバイスや保育園・幼稚園などでの啓発教育に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） むし歯のない元気な子どもを育てる本　むし歯のない、なんでも食べる子に育てたいと思いませんか？／1　甘い物とからだの健康／2　子どもの味覚を育てる／3　「げんき号」で食べるきっかけづくり／4　忙しいお母さんも「げんき号」でつくっています／5　食べない悩みの解決へー仲間で育つ子どもの食／6　おやつの役割・甘い物とのつき合い方／7　歯磨き大好き／8　むし歯ができてしまったら…／9　「食と歯磨き」の疑問に答えます！ お口と食のプロフェッショナルが子育てで実践してきた「なんでも食べる」からはじめるむし歯予防！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 歯科医学 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 チーム医療の新しい概念?アウトカムが出るチーム医療とは?2 なぜ3年間の厨房業務がスタートなのか?問われる管理栄養士の職責と資質3 部門員にめざすべきゴールを示せていますか?4 熱いうちに鉄を打つ、初期教育がリーダーを育てる?創造性豊かな管理栄養士の未来を育てよう5 業務における問題意識が仕事の情熱を左右する6 看護師のラダーに学ぶ栄養士教育?人は人によって磨かれる。
質の標準化をめざした教育とは7 屋根瓦方式に学ぶ教育法?学びの積み重ねは、指導者をも成長させる8 研修生の受け入れを部門員のスキルアップに活かす9 部門員のモチベーションを高める評価方法と労務管理10 管理栄養士は理想の上司になれるか＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1805763Yamashita Shigeko / Kanshu / Eiyo Keiei Shi Text 4メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784864393225栄養経営士テキスト 4[本/雑誌] / 山下茂子/監修2015/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養教育の概念第2章 行動科学理論と栄養教育第3章 栄養教育マネジメント第4章 栄養教育のためのアセスメント第5章 栄養教育計画第6章 栄養教育の具体的方法第7章 栄養教育の実施第8章 カウンセリングの基本と栄養教育への応用第9章 栄養教育の評価第10章 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育第11章 食環境づくりと栄養教育＜アーティスト／キャスト＞秋山隆(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1824765Itsumi Ikuyo / Hencho Sato Kanae / Hencho Akiyama Takashi / [Hoka] Kyocho / Master Eiyo Kyoiku Ronメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784767905204マスター栄養教育論[本/雑誌] / 逸見幾代/編著 佐藤香苗/編著 秋山隆/〔ほか〕共著2015/04発売

管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 第一出版（千代田区）シヨクヒンガク ソウロン カンリ エイヨウシ コツカ シケン キヨウカ ケンキユウカイ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キヨウカイ 発行年月：2003年11月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110578 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

著者：多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112901ISBN-13：9784804112909■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
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The　New　Fifties 濱 裕宣 赤石 定典 講談社ジケイイダイビョウインエイヨウシノ50サイカラノ「エイヨウヲステナイ」タベカタ フケナイ! ビョウキニナラナイ! フトラナイ! ハマ ヒロノブ アカイシ サダノリ 発行年月：2020年12月17日 予約締切日：2020年10月30日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065218044 濱裕宣（ハマヒロノブ） 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。
健康と栄養バランスを大事に、日常生活のなかで活かせる食事ノウハウの普及を目指し、患者の立場に立った食生活向上指導にあたっている。
同栄養部の赤石定典と共に、多数の栄養、健康レシピ本にかかわる 赤石定典（アカイシサダノリ） 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。
多数の栄養、健康レシピ本の監修でプロジェクトリーダーを務め、また、栄養と健康の最新知識を研究している。
栄養食事指導による病態改善・治療・治癒への貢献を目指し、テレビ、新聞などメディアへの登場も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　50歳からでも間に合う！死ぬまで健康を目指す食べ方の基礎知識（50代は5つのキーワードに絞って体の強化を！／肥満やメタボを解消して生活習慣病を寄せつけない／毎日食べているものが体をつくる　正しい食事＝健やかな体／50代からの体と栄養　まとめの五ヵ条）／食べることを無駄にしない毎日の食品と食べ方（納豆／みそ／豆腐／肉類／魚介類　ほか） 若い頃とは違う体の変化を感じるようになる50代には、年代に合った栄養のとり方が大切です。
食事をする際には、食材の持つせっかくの栄養素を無駄にしない食べ方をしたいもの。
50代以降の方が、老けない、病気にならない、太らないために、何をどう食べればよいか。
栄養のプロが知識と経験と科学に基づき、わかりやすく解説しました。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞フードマネジメント協会の公式テキスト。
2級、3級の両方の学習に対応。
理論から実践まで学べる。
試験に近い形の練習問題付。
ライフステージに合った栄養と運動を知る。
すぐに役立つ特製レシピ80品掲載。
＜収録内容＞1 身体の仕組み(身体に関する基礎知識)2 食生活(わが国の健康・栄養問題の現状栄養と健康 ほか)3 トレーニング法(ストレッチ有酸素運動 ほか)4 食事と健康(日本型の食事わが国の栄養政策 ほか)5 ライフスタイルに合った栄養と運動(乳幼児期学童期 ほか)6 ヘルシー&ビューティーフードアドバイザーの仕事(ビジネスとしての展開現状と将来への展望)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1021798Food Management Kyokai / Cho / Healthy & Beauty Food Advisor Shikaku Koshiki Textメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/09JAN：9784798124063ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー資格公式テキスト[本/雑誌] (単行本・ムック) / フードマネジメント協会/著2011/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2718809Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo / ’22 Eiyoshi Jitsuryoku Nintei Shiken Kako Mondai Shuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/02JAN：9784767907321’22 栄養士実力認定試験過去問題集[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/編2022/02発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1669736Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Eiyo Kyoiku Ron Dai3 Han (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/03JAN：9784804113012栄養教育論 第3版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協日本栄養士会/監修2014/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2221328Nagao Keiko / Hencho Kozai Midori / Hencho Izumi Makiko / [Hoka] Kyocho / Chori Kagaku Jikken (N Books)メディア：本/雑誌重量：355g発売日：2018/04JAN：9784767906232調理科学実験[本/雑誌] (Nブックス) / 長尾慶子/編著 香西みどり/編著 和泉眞喜子/〔ほか〕共著2018/04発売

管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版（千代田区）シヨクヒン カコウガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月：1996年04月 予約締切日：1996年04月18日 ページ数：168p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804107882 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

日本栄養士会 第一出版（千代田区）ケンコウ ニホン ニジュウイチ ト エイヨウシ カツドウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：2004年11月 ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784804110912 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

原正俊 日本医療企画エイヨウシ ダイアリー ハラ,マサトシ 発行年月：2015年10月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784864393799 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 臨床栄養学実習をはじめる前に第2章 治療食の種類第3章 一般治療食第4章 特別治療食第5章 検査食第6章 入院時食事療養制度概説＜アーティスト／キャスト＞服部富子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2346904Ashikawa Osamu / Tahenshiyuji Hatsutori Tomiko / Tahenshu / Shokuji Ryoyo Jitsumu Nyumon Dai8 Han (Kanri Eiyoshi Eiyoshi Ni Naru Tame No Rinsho Eiyo Gaku)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2019/03JAN：9784762478642食事療養実務入門 第8版[本/雑誌] (管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学) / 芦川修貮/編集 服部富子/編集 古畑公/編集2019/03発売

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2011年5月13日 ISBN 9784789524179

岩堀　修明 文光堂カンリエイヨウシヲメザスガクセイノタメノ　カイボウセイリガクテキスト イワホリ　ノブハル 発行年月：2022年10月06日 予約締切日：2022年09月14日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784830600418 岩堀修明（イワホリノブハル） 長崎大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体概観／細胞と組織／骨格系／筋系／呼吸器系／泌尿器系／生殖器系／神経系／感覚器系 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 組織学・発生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

管理栄養士講座 福井次矢 小林修平 建帛社BKSCPN_【高額商品】 リンショウ イガク ガイロン フクイ,ツグヤ コバヤシ,シュウヘイ 発行年月：2012年03月 ページ数：245p サイズ：単行本 ISBN：9784767904566 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1部 給食・給食経営管理の概念と概要(給食の概要給食施設の特徴と管理栄養士・栄養士の役割 ほか)第2部 給食の運営管理(オペレーション管理)(栄養・食事管理品質管理 ほか)第3部 献立業務の管理(献立業務)第4部 給食のマネジメント業務(マネジメントの概念組織構築 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2506461Iwai Itaru / Tahencho Nagura Hideko / Tahencho / Kyushoku Keiei Kanri Ron New Edition (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/07JAN：9784767906478給食経営管理論 新版[本/雑誌] (Nブックス) / 岩井達/編著 名倉秀子/編著 松崎政三/編著 上延麻耶/〔ほか〕共著2020/07発売

著者：藤原 眞昭出版社：ぺりかん社サイズ：単行本ISBN-10：4831507369ISBN-13：9784831507365■通常24時間以内に出荷可能です。
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あらかじめご了承ください。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞加齢・疾患に伴う変化疾患診断の概要疾患治療の概要栄養障害と代謝疾患消化器系循環器系腎・尿路系内分泌系神経系呼吸器系運動器(筋・骨格)系生殖器系血液・リンパ・凝固系免疫、アレルギー感染症＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2840105Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza [3]メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/03JAN：9784804114637サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔3〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2023/03発売

富岡 和夫 医歯薬出版キュウショクノウンエイ　キュウショクケイカクジツムロン トミオカ　カズオ 発行年月：2023年03月02日 予約締切日：2022年12月29日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784263708422 富岡和夫（トミオカカズオ） 元聖徳大学短期大学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　総論（富岡和夫）／2　経営管理（富岡和夫）／3　栄養管理（西川貴子）／4　食材料管理（杉本温美）／5　衛生・安全管理（佐藤玲子）／6　給食の施設・設備（笹田陽子）／7　作業管理（富岡和夫／相良多喜子）／8　給食施設の種類と特徴（須永美幸） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

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【毎日発送】 商品状態 著者名 食生活編集部、藤沢良知 出版社名 カザン 発売日 2005年11月 ISBN 9784876895359

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【毎日発送】 商品状態 著者名 食生活編集部、藤沢良知 出版社名 カザン 発売日 2005年11月 ISBN 9784876895359