お湯割りがおすすめ！温かな幸せに包まれる麦焼酎 常圧蒸留『 特蒸泰明 』の奥深い味わいを残しつつ、キレの良さと軽やかな香りを追及した、全量中取り無濾過麦焼酎『 ほんのりお湯割り特蒸泰明 』。飲むほどに温かな幸せに包まれる6：4のお湯割りが最適！ 大切な方への贈り物に、特別な記念日にもぴったりの限定酒です。 720mlサイズはこちら 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

屋号の「萬力屋」から命名。減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます 。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！　

屋号の「萬力屋」から命名。減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます 。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！　

【特蒸泰明x2本】藤居醸造で一番人気商品。香ばしい香りと重量感ある旨味が特徴 【泰明x1本】香ばしい香りとさっぱりとした飲み口が特徴 【井田萬力x1本】減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。。ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎 「泰明 たいめい」でお馴染み、大分県 藤居醸造が造る 「麦波 ばっは」は減圧蒸留のスッキリとした味わいと、藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。 日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。 風に吹かれ黄金色に波打つ麦畑からの恵みをご賞味ください。 720mlサイズはこちら 〜おすすめの飲み方〜 お湯割り　温めることによってフルーティーな香りが際立ちます。 ロック　口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 水割り　少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、 氷を5、6個程入れます。 そこに、水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。 フルーティーな香りを残しつつ、切れが良く頂けます。 炭酸割り　大きめのグラスに焼酎を、4分の1程度注ぎ、 氷を5、6個程入れます。 そこに、お好みに合わせて強めの炭酸を注ぎ、 マドラーでかき混ぜます。 季節によっては、カボスやレモンのスライスを浮かべても。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。ロックがお勧めします。幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。ロックがお勧めします。幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。。ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

常圧蒸留の麦焼酎を三年間ホーロータンクで寝かせた長期貯蔵酒。香ばしい麦の香りは残るが、熟成特夕の円やかな飲み口が特徴です。じっくり味わって飲むのがお勧めなので食後酒としてお楽しみ下さい 。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

ギフトに最適！大分・藤居醸造 麦焼酎セット ◆麦焼酎 井田萬力 いだまんりき 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度　720ml 屋号の「萬力屋」から命名。減圧蒸留と常圧蒸留（9：1）の絶妙なブレンドで、すっきりとした味わいしながら麦の味わいを感じられます。 ◆麦焼酎 泰明 たいめい 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留と クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。 キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りと、 スッキリ感がほどよく調和しています。 ◆麦焼酎 特蒸 泰明 とくじょうたいめい 常圧 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留100%の麦焼酎。麦本来の香ばしい香りと、重量感ある飲みごたえの「泰明」ブランドのフラッグシップです。脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、 お食事と一緒にお楽しみいただけます。また、食後酒としてチョコレートなどと合わせて いただくのもおすすめです。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい！ その思いから何度も生産農家に足をはこび、共に試行錯誤っを重ね、2009年5月にトヨノカゼは、誕生しました。 原料には地元産の新品種「トヨノカゼ」という裸麦を使用し、昔ながらの手造りで丹精込めて造るあげました。 通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが柔らかく、甘みが口の中に広がるのが特徴です。 泰明の力強い麦の香りとは異なり、柔らかい麦の味が女性的な味ともいえます。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

原材料は農薬・化学肥料不使用で自然栽培された二条大麦（ニシノホシ）を使い、地元を流れる竹田の名水を使って丁寧に醸した高級本格麦焼酎です。昔ながらの木桶で蒸し、麹蓋を使った丹念な麹づくりをしているため、ラベルに「手造り」と表記することができます。二条大麦の力強い香りと、まろやかな深みを存分にお愉しみいただけます。ストレート、またはロックがおススメ。手造りを貫く、小さな焼酎蔵の逸品をお届け致します。

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■大分んもん■ 創業以来70年間受け継がれたもろ蓋を使い麹造りから仕込みまで手作りにこだわり、厳選の原料を丹念に仕込んだ。 ほのかな麦の香りが漂い、切れ味の良さで好評です。 大分県内向けラベル。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■飲み方 オンザロック、またはお湯割り!徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■大分んもん■ 創業以来70年間受け継がれたもろ蓋を使い麹造りから仕込みまで手作りにこだわり、厳選の原料を丹念に仕込んだ。 ほのかな麦の香りが漂い、切れ味の良さで好評です。 大分県内向けラベル。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■飲み方 オンザロック、またはお湯割り!徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。

「大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが、そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。「完全手造り」は大分県内でもこの蔵元だけです。昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが、それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています原料の麦は無農薬を、割水には日本百選の地元竹田の名水を使用しています。昔ながらの室蓋を使用した手造り焼酎。麦の香ばしさが飲みごたえを感じさせます。原材料/ 麦、麦麹大分県大野郡千歳村　後藤幸七産無農薬無化学肥料栽培　二条大麦ニシノチカラ割　水／竹田名水（日本百水）。

「大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが、そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。「完全手造り」は大分県内でもこの蔵元だけです。昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが、それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています原料の麦は無農薬を、割水には日本百選の地元竹田の名水を使用しています。昔ながらの室蓋を使用した手造り焼酎。麦の香ばしさが飲みごたえを感じさせます。原材料/ 麦、麦麹大分県大野郡千歳村　後藤幸七産無農薬無化学肥料栽培　二条大麦ニシノチカラ割　水／竹田名水（日本百水）。

詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150−1 アルコール分 25％ 内容量 1800ml 原材料 二条大麦 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 数量限定 美濃焼陶器入り（内蓋、木蓋、柄杓付） 常圧蒸留の麦焼酎を三年以上貯蔵。 香ばしい麦の香りとまろやかな飲み口が特徴。 日本古来の蒸留方法から生まれ、伝統ある手造りでじっくり醸された長期貯蔵焼酎です。 田舎の小さな蔵で初代より受け継がれた伝統と技と味をかたくなに守り、初代の「じいさんの置きみやげ」として蔵出しされました。熟成されたふくよかな香味と豊かな喉越しをお楽しみ下さい。 ※商品(箱)が大きいため、他商品との同梱は2本までとなります。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 1800ml 原材料 裸麦トヨノカゼ・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 「顔の見える焼酎造り」をしたい。という気持ちからできた原料から醸造まで地元にこだわった、オール千歳産の麦焼酎です。（大分県豊後大野市千歳町） いままで焼酎に使われてなかった裸麦トヨノカゼという品種を地元の有志で栽培し、それを原料に作られたこの焼酎は3ヶ月という通常（3～6ヶ月）より短い醸造期間ながらも麦の香りが口のなかにふわりと広がり、まろやかな味わいです。 「まるで麦チョコのようだ」と言われることもあります。 【飲み方】 ■ストレート：そのままちびちびと。 ■お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立つちます。 ■ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2～3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ■燗：お好みの濃さに割ってから燗付します。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 1800ml 原材料 二条大麦・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 風味が良く引き出される100%常圧蒸留の麦焼酎。 麦本来の香ばしい香りと重量感ある飲みごたえの泰明ブランドのフラッグシップです。 二代目杜氏の名からこの名をつけました。 脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、お食事と一緒にお楽しみいただけます。 また、食後酒としてチョコレートなどと合わせていただくのもおすすめです。 【飲み方】 お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2～3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 720ml 原材料 二条大麦・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 風味が良く引き出される100%常圧蒸留の麦焼酎。 麦本来の香ばしい香りと重量感ある飲みごたえの泰明ブランドのフラッグシップです。 二代目杜氏の名からこの名をつけました。 脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、お食事と一緒にお楽しみいただけます。 また、食後酒としてチョコレートなどと合わせていただくのもおすすめです。 【飲み方】 お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2～3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 1800ml 原材料 二条大麦・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留・減圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 風味が良く引き出される常圧蒸留とクリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。 キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。 【飲み方】 ■お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ■ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2～3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ■水割り：少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。 それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。 麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって 作られた「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」 「大分産」ですよ。という意味 【製造者】藤居醸造 【原材料】麦・麦麹 【アルコール】25度 【容量】1800ml

商品名 むぎ焼酎 無農薬 自然麦蔵元名 藤居醸造合資会社 生産地域大分県豊後大野市内容量1800ml原材料 麦・麦麹蒸留方法常圧減圧ブレンドアルコール度25％ 　

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ　ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ　ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。

1.8L瓶は6本まで送料1個口 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって 作られた「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」 「大分産」ですよ。という意味 【製造者】藤居醸造 【原材料】麦・麦麹 【アルコール】25度 【容量】1800ml

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ　ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。

■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ　ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 　大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 　この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 　木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 　これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。