【焙煎士コメント】 愛する故郷で最高のコーヒーを 風光明媚な名産地 エル・フトゥーロ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯アルト・デル・オビスポに位置します。世界遺産である南米最大のサン・アグスティン遺跡群を有するエリアとしても有名で、標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。アルト・デル・オビスポは、マグダレナ川へ合流する豊かな源流と川を挟みこむように聳え立つ緑豊かな山並が美しい、まさに風光明媚な地域です。 オーナーのネルソン・ガルシア氏はこの地に暮らすコーヒー生産農家に生まれ、この大自然に囲まれて育ちました。幼い頃から、両親に連れだって緑豊かなコーヒー農園と、一面に咲くコーヒーの花の香りが大好きだったことを今でも強く覚えています。そんな大好きな場所で両親の背中を見て育ち、子供ながらに畑仕事を手伝ったり、果肉除去や発酵工程、乾燥など、いつも観察していたそうです。 エル・フトゥーロ農園 成人したネルソン氏は、妻のクララさんのサポートもあって、自分が大好きなコーヒー生産に専念していく決意を固め、自分の両親のように献身的に、そして生まれ育ったこの地で最高のコーヒーを作りたいとエル・フトゥーロ農園をスタートさせました。 　農園の開墾や苗木の植え付けから始め、育っていく木々に希望を抱きながら献身的にコーヒーを育て、初収穫を迎えたと言います。いつも農園への細やかなケア、手間を惜しまなかった両親の姿に自分を重ねるように努力を続けてきました。そして今も苗木から収穫、生産処理、乾燥、その全ての工程に細部にまで気を配りながら、自分たちの作れる最高のコーヒーを完成させるために、たゆまぬ努力を続けています。 細部までこだわって エル・フトゥーロ農園でのコーヒー収穫は10月〜12月をメインとして、5月〜6月にかけてミタカクロップでも小規模な収穫が行われています。その為、コーヒーの木をいつでも最適な状態に保つために、定期的な施肥、農園の草や雑草の清掃、生産量や日照量を安定させるための剪定、農機具やミル、乾燥場の改修や清掃など休む暇なく仕事をしています。 　収穫期は、ルビーレッドに熟れたチェリーのみを慎重に収穫し、枝葉やフローターの除去、未成熟豆の再選別を行った上で水洗工程に入ります。選別されたチェリーは翌朝まで12時間ほど果肉除去前にホッパーで寝かせた後に果肉除去を行います。翌日、果肉除去を行い、発酵槽で48時間の発酵工程によってミューシレージを分解し、2回水洗を行う事で綺麗なウェットパーチメントを生産しています。 　ウェットパーチメントは、ビニルハウス型の室内乾燥場に運ばれ、8時間ごとに攪拌を行いながら、15日〜21日かけて理想的な水分値、水分活性値に仕上げていきます。 国 コロンビア 標高 1600m エリア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ 品種 コロンビア 農園名 エル・フトゥーロ農園 生産処理 ウォッシュド 生産者 ネルソン・ガルシア・コルドバ

【焙煎士コメント】 Banexportのプロジェクト農園 ファン・マルティン農園はカウカ県、ポパヤンの南にあるソタラにする標高2050mの農園です。輸出業者であるBanexport社と協力し、様々な品種の栽培手法や生産処理方法を実験しながら、それぞれに最善のプロセスを見つけ、より高品質なコーヒーを生産する事を目的としています。こうしたファン・マルティン農園の実験的な活動の結果はBanexport社を伝い、多くの小規模な生産者が高品質なコーヒーが生産できる素地となっています。 Banexport社では、ピンクブルボンやゲイシャなどエキゾチックバラエティと呼ばれる風味特性に優れた品種の生産支援を行っておりました。その中で、収穫の適切なタイミングや生産処理プロセスとの風味としての相性など、パートナーであり検証を重ねてきたファン・マルティンのような農園で探求を続けてきました。また、農園の持続可能性を高めるためにも、環境の保全や生態系の維持など環境に配慮したプロセスの立案なども念頭に置いてきました。 安定した雇用を原資に 農園の雇用に対しても重要に捉えており、高品質なコーヒーを生産する事が労働条件の改善や労働者の技能向上、安定した雇用に繋がっていることを実感しています。特に熟練したスタッフの雇用は、農地の維持管理、収穫精度、生産処理の再現性を高めるうえで今では欠かせない存在となっています。 　農地の維持管理においては清掃や施肥、コーヒーの木の管理が定期的に細やかに行える事で、生産量の安定化や病害虫への対応、適切な分量を確認した上での施肥の投与など、年間を通して農地全体に目が行き届いた管理が実現しています。 　収穫精度は、ファン・マルティン氏が何よりも自信を持っているポイントで、品種ごとに細かく定めた収穫のタイミングやチェリーの色を理解し、理想的な熟度で収穫作業を行う熟練の技が自慢で、ゲイシャ種は糖度19度以上の緋色に色付いたチェリーのみが収穫されています。収穫したチェリーは、収穫後に最選別、そしてフローター除去を行いますが、欠点として取り除かれるチェリーは、収穫全体の5％という高い精度を誇っています。この無駄の少ないピッキングは、コーヒーの品質向上に繋がるだけでなく、生産ロスを最小とし、農園で生産されるコーヒーのほとんどが無駄なく、一級品のスペシャルティコーヒーとして流通され、最大限の収益への貢献に繋がっています。 シドラの生産 ファン・マルティン農園のシドラ種は29Haの農地の中で1Haの区画で試験的に栽培がされています。糖度18度に実ったチェリーの実を収穫し、ウォッシュドプロセスは、チェリーで24時間、果肉除去後に48時間の発酵槽での発酵工程の2段階かつ長時間の発酵工程が採用されています。これは標高2050mという高地ゆえに冷涼で発酵が促進されにくい特性とチェリーでの発酵を行う事で風味の独自性や甘さの質感向上に繋げる意図があると言います。 　その後、2度の水洗処理で綺麗にミューシレージを取り除き、パラボリックパティオ(ビニルハウス型の室内乾燥場)で12-15日かけてドライパーチメントに仕上げられています。パラボリックパティオは温度センサーが取り付けられており、1日4回行う攪拌作業において、日射条件と乾燥状態によって常に適した位置を判断して、攪拌と場所の移動を行う事ができます。同様に湿度を計測しながら、乾燥した空気を送り込むことで室内の湿度のコントロールも行っていると言います。こうして実測とカップ評価とを検証する事で、最適なプロセスの策定を行っております。 　こうした細かなデータは、農技師を通じてBanexport社を利用する多くの生産者の為にカスタマイズされ、有益な情報として生産活動に役立てられています。 国　コロンビア 標高　2050m エリア　カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ 品種　シドラ 農園名　フアン・マルティン農園 生産処理　ウォッシュド 生産者　フアン・マルティン

【焙煎士コメント】 コロンビア北部、ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったカフェインレス！！ あなたはこれがカフェインレスと気づけるか コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。 品が良く、甘い。 ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。 液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています！ 焙煎度によってはデカフェだと気がつかないかも・・・。 カフェインレスに対してマイナスの印象をもたれている方にもぜひご利用いただきたいです。 これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。 ＊小農家が多くの割合を占め、効率重視ではない丁寧な精選を行っているトレド、ラバテカ、チタガ地域を選択 ＊生産者がローカルの購買所に持ち込む原料検査の段階で、通常よりも厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払う「トレド plus」プロジェクトを実施 ＊さらに船積み前サンプルのカッピングにより、当社にてより良いロットを選択 利用シーン カフェインレスコーヒーにあまりいい印象を抱いていない方へのプレゼントに！ 「”カフェインレス”だけでは物足りない。」高品質カフェインレスコーヒーを飲みたい気分の時に。 コーヒーは大好き！でもカフェインの作用が気になる時に。 コーヒー好きの妊婦さんに。 意識高い系のあなたに。 百貨店への陳列コーヒーに。 美容院への卸用のコーヒーに。 夜（夕食後）でも安心して美味しいコーヒーを飲みたい方に。 自分用にも、プレゼントにも！ 味・香りについて 浅煎り レモン、グレープフルーツ、さくらんぼ、カカオ。 酸味はしっかりあるものの丸みのある口当たりでまろやかな印象。 ミルクチョコレートのような甘味がある。 中煎り オカピ＆たう おススメ オレンジ、りんご、カシス、カカオ。 ラウンド感のある口当たり。 ミルクチョコレートのような甘味がある。 クリーンでバランスが良い。 カカオパウダーをまぶしたアーモンドチョコレートみたい♪　Byゆっきー 中深煎り ポンテ＆シャンシャン おススメ オレンジ、ぶどう、カシス。 チョコレートのような甘味がある。 柔らかな舌触りで、苦味、甘味、コクのバランスが良い。 コロンビアの北部らしさもちゃんと楽しめる。 深煎り ゆっきー おススメ ぶどう、ぶどうの皮、カシス。 深煎りでもフルーツ感が残っている。 ダークチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。 丸みのある口当たりで飲みやすい。 すっきりと飲める深煎りコーヒー。 農薬検査 原料は社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 EXTRA（S16） FNCスペシャルティ規格8,35欠点（通常12,60） 精選方法 原料はwashed 収穫時期 10〜12月

JANコード:4902201440196 原材料 コーヒー豆(生豆原産国名:コロンビア) 栄養成分 内容 カテゴリ:嗜好品、コーヒー類、コーヒー豆 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(豆) 保存方法 高温，多湿を避けて保管してください 備考 販売者:ネスレ日本株式会社神戸市中央区御幸通7-1-15 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらネスレ日本 スターバックスコーヒー コロンビア16,850円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー8,808円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー16,850円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー6,132円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー11,497円ネスレ日本 スターバックス コーヒー カフェ 8,808円ネスレ日本 スターバックス コーヒー ブレック6,132円ネスレ日本 スターバックス コーヒー パイクプ6,132円ネスレ日本 スターバックス コーヒー カフェ 16,850円新着商品はこちら2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×17,635円2024/5/10中村商店 キャプテン カフェスタイル 安納芋 21,321円2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×114,504円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ナ行 > ネスレ日本ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ナ行 > ネスレ日本2024/05/11 更新 類似商品はこちらネスレ日本 スターバックスコーヒー コロンビア16,850円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー8,808円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー16,850円新着商品はこちら2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×17,635円2024/5/10中村商店 キャプテン カフェスタイル 安納芋 21,321円2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×114,504円

JANコード:4902201440196 原材料 コーヒー豆(生豆原産国名:コロンビア) 栄養成分 内容 カテゴリ:嗜好品、コーヒー類、コーヒー豆 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(豆) 保存方法 高温，多湿を避けて保管してください 備考 販売者:ネスレ日本株式会社神戸市中央区御幸通7-1-15 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらネスレ日本 スターバックスコーヒー コロンビア8,808円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー16,850円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー8,808円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー11,497円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー6,132円ネスレ日本 スターバックス コーヒー カフェ 16,850円ネスレ日本 スターバックス コーヒー カフェ 8,808円ネスレ日本 スターバックス コーヒー ブレック11,497円ネスレ日本 スターバックス コーヒー パイクプ11,497円新着商品はこちら2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×17,635円2024/5/10中村商店 キャプテン カフェスタイル 安納芋 21,321円2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×114,504円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ナ行 > ネスレ日本ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ナ行 > ネスレ日本2024/05/11 更新 類似商品はこちらネスレ日本 スターバックスコーヒー コロンビア8,808円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー16,850円ネスレ日本 スターバックスコーヒー アイスコー8,808円新着商品はこちら2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×17,635円2024/5/10中村商店 キャプテン カフェスタイル 安納芋 21,321円2024/5/10中村商店 キャプテン ラムネ 600ml瓶×114,504円

商品情報コーヒー豆ジェヌイン キリマンジャロ75g　　　　　　　　　　　　　　　　　　グアテマラクプラ75g　コロンビアスプレモ75g MUSUBI BLEND75g 　楽天スーパーセール 自家焙煎 ムスビコーヒー 直火式焙煎機飲み比べ 4種中煎り ブレンド コロンビア キリマンジャロ グアテマラ 各75g×4 計 300g ランキング1位 コーヒー豆 ギフト お試し 送料無料 アイスコーヒー 福袋 キャンプコーヒー 自家焙煎コーヒー MUSUBI COFFEEで売れ筋の豆のセットでお得なセットになっております。ぜひ飲み比べてお好みのコーヒーを見つけてください。アイスコーヒー 水出しコーヒーにもよく合います MUSUBI COFFEE〈ムスビコーヒー〉では、焙煎工場が別にあるわけでもなく、店頭に併設している焙煎室で、ご注文を受けてから少量づつ焙煎しております。ご注文頂いてから発送までに3〜5日程お日にちをいただいております。焙煎仕立ての珈琲をお届けしております。幸せの香り高い珈琲をお楽しみください。 8

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 特性とテロワールが織りなす新たな可能性 キャラメルやジャスミンを感じる華やかな香り。 なめらかな飲みくちに、マンダリンやグリーンアップルをイメージする明るい酸味。 ハチミツのようなやさしい甘さと、カカオやスパイスを連想する濃厚で繊細なバランスのとれた後味。 産地：コロンビア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 注ぐ愛情で活かされる特性 フローラルでバニラを感じる複雑な香り。 シルキーな飲みくちにオレンジやアメリカンチェリーのようなジューシーさと、 ブラックティーや白ワインをイメージする軽やかな渋み。 カラメルやチョコレートを想わせる奥行きのある甘さとコクの余韻。 産地：コロンビア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

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生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ 特性とテロワールが織りなす新たな可能性 バニラやローズを感じる甘く上品な香り。 キャラメルやジャスミンを感じる華やかな香り。 なめらかな飲みくちに、マンダリンやグリーンアップルをイメージする明るい酸味。 ハチミツのようなやさしい甘さと、カカオやスパイスを連想する濃厚で繊細なバランスのとれた後味。 産地：コロンビア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧南米の希少品種、シドラ・コーヒー！ 繊細で高貴な味わい！ 南米の一部でごくわずかに生産が確認されている希少種「シドラ」がコロンビアから届きました！ コーヒーを愛する方にぜひ飲んでほしい、華やかでやさしい甘さのある上品なカップは、繊細なバランスの後味がとても素敵です。シドラの魅力をご堪能ください。 特性とテロワールが織りなす新たな可能性 キャラメルやジャスミンを感じる華やかな香り。 なめらかな飲みくちに、マンダリンやグリーンアップルをイメージする明るい酸味。 ハチミツのようなやさしい甘さと、カカオやスパイスを連想する濃厚で繊細なバランスのとれた後味。 希少種シドラとウェイマ氏について 最近注目されている「シドラ種」は、コロンビアやエクアドルなど南米でごくわずかに生産が確認されているたいへん希少な品種です。 エクアドルの研究農園にてブルボンとティピカを交配したものがシドラですが、その後の遺伝子検査の結果、一部はエチオピアの原生種であることが確認されました。じつは、このシドラ種は公式品種としては認定されておらず、そのためブルボンとティピカの交配種と、ブルボンとエチオピア原生種との交配種が混在していて、いずれもブルボン由来の「甘み」と、ティピカや原生種にあるフローラルな「香味」が特徴となっています。 シドラの特筆すべき点は、他の品種よりも生産地域のテロワールに繊細な点です。シドラ種はどこでも生産できる訳ではなく、この種に見合った土壌・標高・気候条件が揃わないと、この華やかで甘みのある上品な味は生まれません。 存在そのものが希少な上、その中でも限られたテロワールでしか成し得ない繊細で高貴な味わいをぜひお楽しみください。 家族思いの優しい生産者、ウェイマ氏。一方、コーヒーに関しては人一倍厳格で頑固です。完熟豆だけを手摘みで収穫。発酵槽にて60〜72時間の浸水式発酵をおこない、毎日水を入れ替え丁寧に水洗処理。その後、天日乾燥を17〜20日おこないます。 以前は只々真面目にコーヒーを生産していましたが、年々品質が向上。多くの顧客からの評価を聞ける事を非常に喜び、価格はもちろん、それ以上に自身のコーヒーが認められることが、彼の最大のモチベーションとなっています。 ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 特性とテロワールが織りなす新たな可能性 キャラメルやジャスミンを感じる華やかな香り。 なめらかな飲みくちに、マンダリンやグリーンアップルをイメージする明るい酸味。 ハチミツのようなやさしい甘さと、カカオやスパイスを連想する濃厚で繊細なバランスのとれた後味。 産地：コロンビア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ 注ぐ愛情で活かされる特性 フローラルでバニラを感じる複雑な香り。 シルキーな飲みくちにオレンジやアメリカンチェリーのようなジューシーさと、 ブラックティーや白ワインをイメージする軽やかな渋み。 カラメルやチョコレートを想わせる奥行きのある甘さとコクの余韻。 産地：コロンビア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧コロンビア固有の希少種、ピンクブルボン！ コーヒー多様性の国コロンビアから、澄んだきれいな酸質が素晴らしく、奥行きのある甘さとコクもまた格別な希少種「ピンクブルボン」が届きました！ 耐病性が低く、個別に隔離生産する必要のある品種ですが、生産者が手間を惜しまずに作った貴重なマイクロロットです。お好きな方も、まだ飲まれたことのない方も、ぜひピンクブルボンの特性をご堪能ください。 注ぐ愛情で活かされる特性 フローラルでバニラを感じる複雑な香り。 シルキーな飲みくちにオレンジやアメリカンチェリーのようなジューシーさと、ブラックティーや白ワインをイメージする軽やかな渋み。 カラメルやチョコレートを想わせる奥行きのある甘さとコクの余韻。 ピンクブルボンについて 1980年代にコロンビアのウイラ県、Acevedo地区のSan Adolfo村で最初に発見されたとされているピンクブルボン種。以前はレッドブルボンとイエローブルボンの交配種とされていましたが、2023年の検査によって、サンプル数が少ないため今後も検証の余地があるとはいえ、エチオピア原生種からの派生の可能性が高いことが確認されたそうです。 ピンク色というよりは淡いオレンジまたはサーモンピンクに近い色味のピンクブルボン種は、病害虫への耐性が低いため、他の品種との自然交配を予防する意味でも個別に隔離生産する必要のある手間のかかる品種ですが、大切ににそして丁寧に生産し精製・乾燥をおこなえば、柑橘系の綺麗な酸味、そして蜂蜜のようなしっかりと深い甘みを産み出します。 今回届いたコーヒーはウイラ県のパレスチナ地区とピタリト地区から、25名の零細農家(うち10名が女性)による自家精選品のマイクロロットです。完熟豆のみを手摘みし、果肉除去後は発酵槽で36〜48時間の浸水式発酵、毎日水を入れ替え丁寧に水洗後、15〜20日間の天日乾燥で作られました。 ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。

ライトローストのコロンビア産コーヒー豆から作られた、明るく軽やかなコーヒーです。 グラウンドコーヒーのため、コーヒーメーカーやフレンチプレスなどで簡単に淹れることができ、新鮮なコーヒーを気軽にお楽しみいただけます。 【フレーバー】柔らかな酸味と明るいフルーティーな風味 【内容量】10.5oz/297g ※＜消費期限につきまして＞※ 「Fresh By Date」の記載がありますが、これは賞味期限を示すものではありませんのでご了承ください。 メーカー推奨消費期限は2年です。こんな商品お探しではありませんか？ピーツコーヒー グラウンドコーヒー ダークロ3,660円ピーツコーヒー オーガニック グラウンドコー3,660円ピーツコーヒー デカフェ グラウンドコーヒー3,660円Peets Coffee ピーツコーヒー Ro3,910円Peet's Coffee Major Dic3,560円Peets Coffee ピーツコーヒーDar3,910円Peets Coffee ピーツコーヒー Da3,910円Peets Coffee ピーツコーヒー Li3,910円Peets Coffee ピーツコーヒー Me6,290円新着アイテム続々入荷中！2024/5/10Sure シュア Original Solid1,650円2024/5/10Secret シークレット 女性用 ロールオン1,990円2024/5/103個セット Sure シュア Original3,300円ご要望多数につき、再入荷しました！2024/5/10Cheez IT 　チーズクラッカー チェダー289円2024/5/10ドリトス トルティーヤチップス ナチョチーズ 498円2024/5/10CHEETOS スナック チーズ風味パフ 24238円2024/05/11 更新

JANコード:4902201440196 原材料 コーヒー豆(生豆原産国名:コロンビア) 栄養成分 内容 カテゴリ:嗜好品、コーヒー類、コーヒー豆 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(豆) 保存方法 高温，多湿を避けて保管してください 備考 販売者:ネスレ日本株式会社神戸市中央区御幸通7-1-15 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4902201440196 原材料 コーヒー豆(生豆原産国名:コロンビア) 栄養成分 内容 カテゴリ:嗜好品、コーヒー類、コーヒー豆 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(豆) 保存方法 高温，多湿を避けて保管してください 備考 販売者:ネスレ日本株式会社神戸市中央区御幸通7-1-15 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。 味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。 レモン、プラム、黄桃を思わせる明るい酸味。 カカオ。グリーンティー。 クリーン。 アフターで甘味をしっかりと感じられる。 中煎り 柑橘系の香り。 甘味が増し、オレンジ、ベリー、ブドウ、カシスといったフルーツの濃縮感が出てくる。 ほど良いボディー感とコクが感じられる。 クリーンでまとまりがあり、飲みやすい。 中深煎り ポンテ おススメ 柑橘系の明るい酸味が感じられる。 カシス、ブドウ。 キレの良い軽やかな苦味、酸味、ボディー感、コクを伴なった甘味がバランスよく感じられる。 深煎り たう おススメ 丸みのある苦味、コーヒー感をしっかりと感じられる。 ビターチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。 キレが良く、爽やかな深煎りという印象。 水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2021/2022 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点 【備考】 当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】 生豆コーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 2年 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 至宝のナリーニョ 生産地 コロンビア ナリーリョ県 精製 ウォッシュド 標高 1,600m~1,800m 品種 カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ) クロップ年 2021年11月 生産者 ナリーニョの小農家さん 乾燥 天日乾燥 規格 SUP サイズ 18 栽培・農薬の使用 シェードグロウン INFORMATION おすすめ焙煎度：ハイ~フルシティ 梱包：グレインプロ + 麻袋 フレーバーノート：Roasted Almond, Caramel Bisucuit, Apple 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast 明るい酸味とアップルのような香味が特徴的です。洗練された甘味がアフターで長く感じます。 Medium Roast ボディ感が増し、甘さが増します。カラメルのような香ばしい甘味が良い印象です。 Dark Roast 苦味とほのかに感じる甘味のバランスが良いです。単体でもアイスコーヒーで十分楽しめる商品です。 BUYER COMMENTS ナリーニョ産のコーヒーは品質がとても高いコーヒーですが、品質のブレがよくあります。それを抑えるためにあえて生産者を指定せずに安定した品質を作り出し、ブレンドでもストレートでもご利用いただける商品を作りました。どの焙煎度合いでも綺麗な酸味や厚みのある甘味をしっかり感じていただける、とても万能なコーヒーです。ぜひご利用ください。 OUR STORY 赤道直下。豊饒な大地が生み出すコロンビアの極み 産地の風景 北緯1度。ほぼ赤道直下に位置するナリーニョ地区。だから日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖 差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで 収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。 柑橘系のフルーティさと、煎りすすめていくと発達していくビターチョコのような甘みをお楽しみください。 小農家によってばらつきの生まれる品質を均一に保つ秘訣 産地の風景 大きな農園がないナリーニョ県では、小農家さんがその生産を担っています。険しくそびえ立つ山肌に植えられたコーヒーをそれぞれの農家さんが収穫をするため、収穫されたチェリーの品質はバラバラです。それをしっかりと均一な品質に仕上げれるかが重要です。今回のこの商品はCARCAFE社に依頼をしました。同社は1950年に現地にドライミルを設立し、現地採用の専門スタッフと共に60年以上に渡り生産者との信頼関係を築いて来ました。現在でも県内の4箇所の買い付け拠点を通じ、農家からの買い付けのみならず、農事指導なども積極的に行っています。 同社が買い付けたパーチメントは、冷涼な気候の県都パスト市の工場で保管・精製されます。 長年の経験と信頼できる生産者からの直接購入、そして現地ドライミルだから可能な徹底された品質管理が産み出すコロンビアの極み、カルカフェ社のナリーニョ・コーヒーを是非ご検討下さい。 【商品名】コロンビア ナリーニョ グランホヤ SUP 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】生豆コーヒー 【内容量】1kg 【賞味期限】2年 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 国：コロンビア 標高：〜1700m エリア：シエラネバダ・デ・サンタマルタ、セラニア・デル・ペリージャ 品種：ティピカ、カツーラ、コロンビアなど 農園名：ANEI生産者組合 生産処理：ウォッシュド 包装/重量：70kgGP 生産者：約800名の小規模生産者・先住民族 伝統や環境の保護と自立を目指すコーヒー ANEI生産者組合 コロンビアの立体地図を見ると一際目立つ北部の富士山のような山。これがシエラネバダ山です。シエラ・ネバダ(Sierra Nevada)とはスペイン語で「雪を頂いた山」を意味するコロンビアの最高峰で山頂が万年雪に覆われている事からこの名前が付けられました。 この地でコーヒー生産を行っているASOANEI生産者組合は、その名の通りシエラネバダ・デ・サンタマルタ、セラニア・デル・ペリージャに暮らす小規模生産者・先住民族の人々で構成されています。 ※ANEIの正式名称：ASOCIACI?N DE PRODUCTORES AGROECOL?GICOS IND?GENAS Y CAMPESINOS DE LA SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA Y SERRAN?A DEL PERIJ? シエラネバダ・デ・サンタマリアとセラーニア・デル・ペリージャの先住民と農民による農業生産者組織 ANEIは、1996年に地域の有機農業プログラム推進の1つとして設立され、現在はこの地域に暮らす4つの民族グループに属する800名以上の人々で構成されています。(Arhuacos、Koguis、Wiwas、Kankuamos)　先住民族にとって、森林や近隣を流れる川などの自然環境、そして動物の保護は大切な事であり、この有機農業プログラムは暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境の持続可能性を高める柱となっています。そうして20年以上に亘って行われているコーヒー生産は、彼らの生活環境の一助となりながら、先祖伝来の遺産の保存や環境保護に活用されています。 長期的取り組みにつながる安定した品質 彼らは品質においてもマーケットを満足させ継続的なつながりが生まれるように、SCAAスコアで82.5点以上の高品質なコーヒーを安定的に生産するように現在取り組んでおり、そのためにウェットプロセスやパティオでの乾燥の向上に努め、若いカッパーの育成にも注力しているのが特徴です。特に近年は、輸出後の品質変化対して消費国の要望もあり、乾燥方法を改善し、品質保持期間が長くなるように適切な乾燥を心掛け、品質向上に取り組んでいるといいます。 そうして彼らが生産したコーヒーは、ダークチョコレートやブラウンシュガーのような甘いアロマとクリーミーなボディに優れた、クリーンでマイルドなバランスのコーヒーに仕上げられます。 プログラムを通じた意識の変化 認証プログラム自体は、認証によるプレミアムによって生産設備や乾燥場、学校や病院やインフラなど地域社会へ還元されますが、認証取得する事は単にプレミアム付ける事に留まらず、各農家が地域の自然の貴重さを理解する事にも繋がっていると言います。 例えば、今迄処理水を川に垂れ流しだったところを専用タンク設置したことは、結果的に水質汚染無くす事で病害虫の発生無くなり、植物が戻ったところに鳥や動物が戻り、豊かな自然の下で住民が健康的な環境でコーヒー栽培出来る様になり、環境意識が高まりました。 またコーヒー生産の技術的研修以外にも、読み書きや数字管理のトレーニングからNY相場などコーヒーマーケットにおける売買の基礎知識やコスト・利益、認証への理解なども必要な事であり、時間をかけて農協としての自立に向かって進んでいます。 ※ご注意:小分けで購入された場合、有機JAS認証は付きませんので、ご注意ください。正袋商品のみ有機JAS認証となります。 ※フェアトレード商品の販売につきましては、ライセンス認証契約やフェアトレードパートナー制度の規約に則り、お取り扱いください。 ※確認証につきまして、販売において認証や関連するの名称を使用する際には、事業者として認証を取得する必要がございます。 2021年コメント マイルドコーヒー 前年クロップ同様に北部シエラネバダ産の癖のない香ばしくマイルドなコーヒーに仕上がっているように思います。酸の質も穏やかで、オレンジやリンゴのような風味にキャラメルのような甘さを後味に感じ、全体を通してバランスよくお楽しみいただけるように思います。 ウイラやナリーニョのマイクロロットに比べますと、スペシャルティほどのクリーンさやフルーティさはありませんが、昨年同様に癖のないマイルドなバランスの認証コーヒーをお探しの方は、ぜひ一度お試しください。 オレンジ、ベイクドアップル、チェリー、キャラメル、スムースマウスフィール、スウィート 2022年コメント 厚みのあるマイルドなコーヒー スペシャルティのマイクロロットに比べますと決してクリーンで華やかなコーヒーではありませんが、香ばしく、甘さと厚みのある質感が心地よいマイルドなコーヒーに仕上がっています。アロマ・フレーバーにおいてもオレンジやチェリーなどを思わせる風味があり、フラットにならずバランスよく使い勝手の良いロットかと思います。フェアトレードやJAS認証のコーヒーでブレンドなどを作られる際には是非お試しいただきたい安定した銘柄です。 【商品名】コロンビア　シエラネバダ　フェアトレード 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】生豆コーヒー 【内容量】1kg 【賞味期限】2年 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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