こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
輝きを帯びた淡い麦藁色。
エレガントなソアーヴェ特有の繊細でフレッシュな果実香が特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合う。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べるような料理など最適。
産 地 イタリア・ヴェネト州 製 造 ピエロパン ぶどう品種 カルガーネガ 85％ トレッビアーノ・ディ・ソアーウ゛ェ15％ よく合う料理 魚介類 甲殻類 その他
15,839 円
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 ブドウの新鮮さが心地よい辛口白ワイン☆ ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。
薄い黄金色でピーチやトロピカルなアロマ。
メロンや熟したアプリコットのフレーバーにフレッシュな酸とクリスピーなフィニッシュが特長です。
産 地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製 造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 ヴィオニエ58％、ルーサンヌ33％、グルナッシュ・ブラン9％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。
1,824 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
単一畑から造られるキュヴェ。
バニラのほのかな香りと、きれいなミネラルを感じるフレッシュな味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
41,063 円
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ローマを代表する“法王のワイン”！！ 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。
洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。
産 地 イタリア・ラツィオ州 製 造 フォンタナ・カンディダ ぶどう品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
15,338 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
輝きを帯びた淡い麦藁色。
エレガントなソアーヴェ特有の繊細でフレッシュな果実香が特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合う。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べるような料理など最適。
産 地 イタリア・ヴェネト州 製 造 ピエロパン ぶどう品種 カルガーネガ 85％ トレッビアーノ・ディ・ソアーウ゛ェ15％ よく合う料理 魚介類 甲殻類 その他
14,256 円
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 シャブリのトップ生産者！ 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
33,264 円
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社長、パオロ・ボゾーニ氏が自ら厳選したブドウから造られるワイン。
年により、そのシーズン最良の畑から収穫される最良のブドウを使用しています。
産 地 イタリア・リグーリア 製 造 ルナエ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 13〜14℃ 合う料理 干し魚、トリッパ、白身魚、野菜、魚のスープヴェルメンティーノ100％ エチケッタ・グリージャと違うところは、 夏の前、（収穫の前）にどこの畑の葡萄がより良く出来ているかを見て、葡萄を使う畑を決めるところです。
これらの葡萄は他の葡萄と区別され、カンティーナに運ばれ、 タンクの中で24時間から36時間ほど0度ぐらいでマセラシオンされます。
これをやることで実や皮から、味の成分が抽出されやすくなり、より複雑性のある味わいが出来上がります。
その後プレスし、ステンレスタンクで発酵、長くステンレスタンクで熟成されます（4月頃まで）。
より複雑性のある香りで、ハーブの香りがハッキリし、柑橘類の香りが出てきて、 野ばらの花の香りなんかも感じられます。
より複雑さを引き出すために、30日間ほどのシュールリーをしています。
ボディがしっかりし、広がりがあり、香りの中で感じられるものが、味わいにも感じられます。
このワインは我々の土地を非常によく表現していて、ハーブの香り、柑橘系の香り、味わいなど表現したいものがよく表現出来ています。
我々の土地で感じられるミネラル感がより強く感じられ、しっかりした酸もあるので長時間楽しめる白ワインです。
しっかりしたワインなので、 しっかりした味の魚など、しっかりした味わいに良く合い、 軽いタイプのお肉料理にも合います。
25,423 円
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シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
30,504 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
全く異なる2つの品種が見事に調和！ 伝統を打破するブレンド！スペクトルの両端にあるような全く異なる2つの品種が見事に調和しています。
様々なトロピカルフルーツのアロマ、奥行きのある瑞々しさと塩味が特徴です。
造るのは500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールの天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
産 地 フランス・コート・デュ・ローヌ 製 造 サン コム ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン・ヴィオニエ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
11,616 円
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 ブドウの新鮮さが心地よい辛口白ワイン☆ ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。
薄い黄金色でピーチやトロピカルなアロマ。
メロンや熟したアプリコットのフレーバーにフレッシュな酸とクリスピーなフィニッシュが特長です。
産 地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製 造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 ヴィオニエ58％、ルーサンヌ33％、グルナッシュ・ブラン9％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。
10,296 円
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 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
パパイヤ等トロピカル・フルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。
産 地 南アフリカ 製 造 マン・ヴィントナーズ ぶどう品種 シュナン・ブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
15,906 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シチリアパワー炸裂のクズマーノのワイン。
リンゴやアプリコット、そしてほんのりと柑橘系のニュアンスのあるフルーティーな香り、エレガントな味わいアプローチ、そして決して不足することのない果肉感と骨格。
全ての料理に安心して合わせることができるフレッシュでエレガントなワインです。
産 地 イタリア・シチリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 インソリア70％ シャルドネ30％ その他 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
17,012 円
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マコネー地区で定評のある協同組合。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブラン。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 カーヴ・ド・リュニー ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 その他 リュット・レゾネ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
12,144 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南チロル発の世界的ワイナリー アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。
輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口
18,322 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
49,421 円
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 ぐいぐい飲めてクセになる！！ 爽やかな花のような香りが魅力です！ 長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家。
ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。
飽きのこないカジュアルワイン☆ 産 地 イタリア・プーリア 製 造 アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ぶどう品種 マルヴァジーア・ビアンカ 飲み頃温度 8℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
13,490 円
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南チロル発の世界的ワイナリー アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。
輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口
32,974 円
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シチリアの恵まれたテロワールから生まれた、 単一品種からなるリッチで上質なワイン☆ パイナップルやアプリコット、青リンゴなど様々なフルーツの風味がいっぱい。
フレッシュ＆まろやかで、飲み応えも十分ある。
完熟果実の魅力たっぷりの白。
産 地 イタリア・シチーリア 製 造 フェウド・アランチョ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 コンクール入賞歴 ベルリン・ワイン・トロフィー2010 金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
★★★★★ 私のご褒美ワインの一つです。
トロピカルフルーツのようなジューシーな香りと、大好きなイースト香がたまりません。
軽やかなのにコクもある、飲んだ人の心をがっしりつかむシャルドネです！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
1,309 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
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シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
54,907 円
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南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
パパイヤ等トロピカル・フルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。
産 地 南アフリカ 製 造 マン・ヴィントナーズ ぶどう品種 シュナン・ブラン100％ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
1,543 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
造り手のただならぬ情熱が伝わるワイン！ ワイン名は古代イベリア時代にエブロ川流域を領有していた地域とその部族名に由来しています。
トロピカルフルーツの華やかな香りとまろやかな味わいです。
アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラアルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
父はカジュアルなワインを造ってましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。
最初の4年は苦労の連続。
最初はガレージで創業。
『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。
ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。
だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。
』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。
産 地 スペイン・カタルーニャ 製 造 アルタビン ビティクルトール ぶどう品種 ガルナッチャブランカ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口
28,512 円
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 ぐいぐい飲めてクセになる！！ 爽やかな花のような香りが魅力です！ 長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家。
ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。
飽きのこないカジュアルワイン☆ 産 地 イタリア・プーリア 製 造 アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ぶどう品種 マルヴァジーア・ビアンカ 飲み頃温度 8℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
7,392 円
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シチリアパワー炸裂のクズマーノのワイン。
リンゴやアプリコット、そしてほんのりと柑橘系のニュアンスのあるフルーティーな香り、エレガントな味わいアプローチ、そして決して不足することのない果肉感と骨格。
全ての料理に安心して合わせることができるフレッシュでエレガントなワインです。
産 地 イタリア・シチリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 インソリア70％ シャルドネ30％ その他 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
15,312 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。
黄金色がかった薄い黄色。
濃厚でエレガントなブーケ。
花やフレッシュフルーツを思わせるフレッシュで調和のとれた味わい。
余韻にはバランスのとれたミネラルが感じられます。
産 地 イタリア・リグーリア 製 造 ルナエ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 10℃ 合う料理 アンティパスト、魚介類ヴェルメンティーノ100％ 葡萄は山のふもとの部分から収穫されるものと、少し山の上の部分で収穫されるものが使われています。
ヴェルメンティーノはルナエ社にとって、非常に重要な部分を占める品種で、 我々のヴェルメンティーノの特徴は、「フレッシュ感・ミネラル感・そしてエレガントさ」です。
これがミクロクリマ（ここの土地の気候によって生み出されるもの）で、 ここの土地は丘によって北風をさえぎられるので、冷たい風に直接さらされる事があまりないですが、 海が近いという事もあり昼夜の寒暖差はかなりあります。
そのためこのような特徴が出ます。
非常にシンプルな造り方で、ソフトプレスをしてステンレスタンクで管理し、1月下旬にボトリングされます。
香りは複雑で、黄色いフルーツ、桃の香りやハーブのアロマが感じられます。
香りはほど良い凝縮感で、レウコテアより、ボディがしっかりしていて、より持続性のあるワインになっています。
味わいも、桃のような黄色いフルーツ、パイナップルやちょっとしたハーブも感じられ、アフター余韻の中にフレッシュ感やミネラル感が感じられます。
魚料理でも繊細な味のものや、ジェノベーゼペーストなどにもよく合います。
16,988 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
27,456 円
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
畑はシチリア中西部の丘陵地帯に広がり、栽培密度は約4200株／HA。
手摘みで収穫。
8度前後に保ちながら12時間スキンコンタクトを行ってからソフト・プレス。
温度管理下（18〜20度）ステンレスタンクでアルコール発酵。
熟成はシュール・リーで最低4ヶ月間。
パイナップルの様なトロピカルフルーツの強く華やかな香り。
ハッキリとした厚みのある味わい。
産 地 イタリア シチーリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 インソリア100％ その他 シチリアの地中海気候で育ったフルーツの甘酸っぱい、インソリア独特の味がはっきり感じられてとても美味しいワインです。
後口にはほんのりと甘味を帯びた丸みのある味わい。
飲みやすくて楽しい気分になれる1本です。
ガラス栓なので手で簡単に開けられますよ。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
9,504 円
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 近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。
優美で繊細な味わいが特長です。
トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。
食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 アルネイス 飲み頃温度 10℃前後 味わい やや辛口 合う料理 食前酒、アンティパスト、リゾットやパスタイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
14,150 円
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350年以上の歴史を誇る生産者が造る甘口ワイン 「黒猫」で有名なワイン。
「カッツ」には珍しく、最高級品種リースリングから造られる為よりエレガントなワインになっています。
J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
※ケラーライとは・・・葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行うことです。
ちなみに「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
産 地 ドイツ・モーゼル 製 造 ゼルバッハ オスター ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや甘口
20,909 円
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350年以上の歴史を誇る生産者が造る甘口ワイン 「黒猫」で有名なワイン。
「カッツ」には珍しく、最高級品種リースリングから造られる為よりエレガントなワインになっています。
J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
※ケラーライとは・・・葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行うことです。
ちなみに「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
産 地 ドイツ・モーゼル 製 造 ゼルバッハ オスター ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや甘口
20,909 円
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