医療秘書教育全国協議会試験委員会 つちや書店ニセンニジュウヨネンドバン イリョウヒショギノウケンテイジツモンダイシュウニキュウイチ イリョウヒショキョウイクゼンコクキョウギカイシケンイインカイ 発行年月：2024年05月02日 予約締切日：2024年02月10日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784806918363 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
1,870 円
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中村信也 同文書院シャカイカンキョウトケンコウコウシュウエイセイガクニセンニジュウニニセンニジュウサン ナカムラノブヤ 発行年月：2022年03月11日 予約締切日：2022年03月01日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784810315134 健康と公衆衛生／環境と健康／保健統計／健康状態・疾病の測定と評価／生活習慣と健康／主要疾患／感染症とその予防／精神疾患／社会保障と行政／医療制度／福祉制度／地域保健／母子保健／成人保健／高齢者保健と介護保険制度／産業保健／学校保健と安全／国際保健 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,860 円
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 中村 哲生 薬事日報社ヤクザイシガシラナイザイタクイリョウノセカイ ザイタクタイオウヤッキョクハコレカラガショウブ ナカムラ テツオ 発行年月：2022年01月20日 予約締切日：2022年01月19日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784840815727 中村哲生（ナカムラテツオ） 1965年東京都生まれ。
東海大学工学部卒業後、米国テンプル大学へ語学留学。
90年帰国後、スポーツ振興（株）など経て、95年医療法人黎明会理事に就任。
2000年（株）エムイーネットを設立し代表取締役就任。
退任後は（株）メディネット取締役就任。
07年オーシン取締役に就任、11年12月末に退任し、医療法人社団南星会湘南会を設立。
12年に売却後、在宅医療コンサルタントとして多くの病院、クリニックなどの顧問を兼任。
17年3月より医療法人社団永生会特別顧問に就任し、現在は理事長補佐・在宅医療統括部長。
2001年に厚生労働省委託事業「訪問看護ステーションとヘルパーステーションの効果的な機能分化に関する研究会（訪問看護振興財団）」研究員を務め、17年にAPEC（アジア太平洋経済協力会議）に参加。
現在、年間100回ほどの講演を行っている。
直近では、2020年7月17日に新日本キックボクシング協会フェザー級のプロライセンスを取得。
現役のプロキックボクサーとして56歳は世界最高齢であり、現在ギネス世界記録に申請中である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 在宅医療めぐる環境と変遷（在宅医療とは／在宅医療の歴史／在宅医療予備軍はこんなにいる ほか）／第2章 薬局・薬剤師への期待と課題（在宅医療の営業／薬局の営業／訪問薬局が必要な理由 ほか）／第3章 医療“現場”の人間模様（24時間365日体制／スズメバチとみつばち／嘘つき女VSバカ正直女 ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
1,980 円
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 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで 村上 健太郎 建帛社キソカラマナブエイヨウガクケンキュウ ムラカミ ケンタロウ 発行年月：2022年11月01日 予約締切日：2022年10月12日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784767962177 村上健太郎（ムラカミケンタロウ） 1998年4月北海道大学教育学部教育学科入学。
2016年8月〜東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 栄養学研究の意義と倫理／第2章 人を対象とした栄養学の基本／第3章 研究論文の読み解き方／第4章 栄養学研究の実践／第5章 研究の発表／第6章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践 栄養学研究の世界舞台でいま活躍する研究者が披露する研究の作り方と進め方。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,300 円
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 KS語学専門書 田中 芳文 中里 菜穂子 講談社ヤサシイエイヨウエイゴ タナカ ヨシフミ ナカザト ナオコ 発行年月：2019年02月17日 予約締切日：2019年01月08日 ページ数：68p サイズ：単行本 ISBN：9784065134146 田中芳文（タナカヨシフミ） 1985年岡山大学大学院教育学研究科（英語教育専攻）修了。
現在、島根県立大学人間文化学部教授 中里菜穂子（ナカザトナオコ） 2006年獨協大学大学院外国語学研究科（英語教育専攻）修了。
現在、聖徳大学語学教育センター准教授 松浦加寿子（マツウラカズコ） 2000年岡山大学大学院教育学研究科（英語教育専攻）修了。
2003年広島大学大学院文学研究科（英語学英文学専攻）博士課程後期単位取得満期退学。
現在、中国学園大学国際教養学部講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食事の基本／あなたの食事は適切か／カロリー摂取を管理する／食生活に一味添えよう／からだは何でできている？／栄養素を知ろう／エネルギーの源：タンパク質、炭水化物、脂肪／身体機能を助ける：ビタミンとミネラル／水：最も重要な栄養素／むちゃ飲み：絶対にやってはならない行為／消化：一歩ずつ着実に／摂食障害／食物アレルギー／食物汚染を食い止めよう／ビタミンの父：カシミール・フンク 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
1,980 円
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 医療生協さいたま看護部 本編集委員会 本の泉社ゾクチイキトトモニウミハググミミトル コロナカデイノチトムキアウ イリョウセイキョウサイタマカンゴブホンヘンシュウイインカイ 発行年月：2023年04月21日 予約締切日：2023年02月07日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784780722307 プロローグ／第1章 地域のニーズに応えるER／第2章 いのちを守り、いのちを育てる産婦人科／第3章 病児・障がいのある医療的ケア児者と家族に寄り添う／第4章 地域の“健康力”を創る！担う！／第5章 尊厳を保つ支援／第6章 生き方の選択を支え続ける看護／第7章 コロナパンデミックの試練を乗り越え、未来へ／座談会 看護部の30年／資料編／エピローグ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
1,200 円
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加藤 昌彦 塚原 丘美 建帛社リンチコウガイジッシュウ カトウ マサヒコ ツカハラ タカヨシ 発行年月：2022年04月28日 予約締切日：2022年04月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784767907291 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,200 円
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食と健康の基本がわかる教科書 下野房子 吉田幸子 大修館書店フードリテラシーヲタカメヨウ！ シモノフサコ ヨシダサチコ 発行年月：2022年10月19日 予約締切日：2022年09月06日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784469270143 下野房子（シモノフサコ） 大分県生まれ。
椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。
栄養士。
椙山女学園大学研究生。
中京女子大学（現・至学館大学）・椙山女学園大学助手を経て、東海学園高等学校教諭として勤務。
勤務のかたわら、愛知教育大学・椙山女学園大学非常勤講師、一般社団法人日本私学教育研究所委託研究員。
現在は、愛知県日進市食生活改善推進員として活動中 基地田幸子（ヨシダサチコ） 愛知県生まれ。
お茶の水女子大学家政学部卒業。
文化女子大学助手、高等学校非常勤講師を経て、南山中学・高等学校女子部教諭として勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ヒトは何を食べる動物？ーヒトの体と食のリテラシー／第2章 ヒトの体は何でできているの？ー栄養素のリテラシー／第3章 何をどれだけ食べたらいいの？ー食事の量と質のリテラシー／第4章 あなたの食品の知識それホント？ー食品のリテラシー／第5章 健康食品で健康になれるの？ー健康食品のリテラシー／第6章 食品表示を見ていますか？ー食品表示のリテラシー／第7章 ダイエットしたことはありますか？ー肥満とやせのリテラシー／第8章 あなたの食べ方はだいじょうぶかな？ー生活習慣病と食のリテラシー／第9章 輸入してまで食べ残す不思議な国とは？ー食料資源のリテラシー 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,750 円
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 目で見る食品成分とその変化 高野克己 渡部俊弘 三共出版パソコン デ マナブ ショクヒン カガク タカノ,カツミ ワタナベ,トシヒロ 発行年月：2005年05月 ページ数：156p サイズ：単行本 ISBN：9784782705094 付属資料：CD1 高野克己（タカノカツミ） 1980年東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程中途退学。
東京農業大学応用生物科学部教授。
農学博士。
専門は食品化学、食品製造学 渡部俊弘（ワタナベトシヒロ） 1979年東京農業大学大学院農学研究科修士課程修了。
東京農業大学生物産業学部教授。
博士（農芸化学）。
専門はタンパク質化学、酵素化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 食品とその係わり合いを理解する／2 食品成分の特性を理解する／3 食品材料の成分とその特徴を理解する／4 食品の色の変化と化学的変化を理解する／5 食品の貯蔵加工時におこる化学的変化を理解する／6 食品の味と物性を理解する 食品化学は、食品の性質や変化を生化学的に考える学問である。
従って、その反応や変化が難しく感じられてしまい、理解できない場合も多いようである。
難しく感じるのは、その反応がどのように起きているのか、食品の中で何が変化しているのかといったことをイメージできないことが、理解を難しくしている原因であることが多い。
よって、筆者らはこの問題を少しでも解決すべく、付属CDに反応式や変化を関連する挿絵や図表をカラーで示し、食品化学を理解しやすくなるよう本書を作成した。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,750 円
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 芦川修貮 古畑公 同文書院エスカベーシックコウシュウエイヨウガクガイロンニセンニジュウヨンニセンニジュウゴ アシカワシュウジ フルハタタダシ 発行年月：2024年03月11日 予約締切日：2024年03月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784810315271 芦川修貮（アシカワシュウジ） 北海道文教大学客員教授 古畑公（フルハタタダシ） 和洋女子大学名誉教授、聖徳大学教授 田中弘之（タナカヒロユキ） 東京家政学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 公衆栄養学の概念／2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題／3 公衆栄養マネジメント／4 栄養疫学／5 わが国の栄養・食料政策／6 諸外国の健康・栄養政策／7 日本人の食事摂取基準 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,750 円
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 疋田幸子 日本看護協会出版会カンゴ カイゴ ノ カイテキ コミュニケーション ゴジュウゴ ノ ルール ヒキダ,ユキコ 発行年月：2012年12月 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784818016910 疋田幸子（ヒキダユキコ） 法政大学経営大学院客員教授／法政大学大学院職業能力開発研究所研究員。
株式会社フロインド代表取締役／「女子塾」主宰。
法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科修了。
経営学修士（MBA）。
研究分野は人的資源開発・人材育成。
医療機関や地方自治体などでの研修実績多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 コミュニケーション上手になるために（専門家になる前に社会人になろう！／あいさつを確認しよう！ ほか）／第2章 間違えやすいコミュニケーション（「優しさ」と「上から目線」の違いを知る／「人見知り」には年齢制限がある ほか）／第3章 コミュニケーションの練習法（はっきりとした声で話そう！／「音読」で話す力をアップする ほか）／第4章 チームワークとコミュニケーション（「整理整頓」はチーム連携につながる／「伝わらない伝言」は伝言ではない ほか）／第5章 これからのコミュニケーション（チームの目標をもとう！／「毎日が能力開発」と考える ほか） 人と組織の抱える問題は、業種・業態を超えて7割は同じです。
専門的な知識を活用していくためには、コミュニケーション力が大きな役割を果たします。
職場のチームワーク力をアップする、これからのコミュニケーション。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
1,980 円
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 基礎化学から健康機能まで 下位 香代子 寺尾 純二 朝倉書店ポリフェノールノカガク シモイ カヨコ テラオ ジュンジ 発行年月：2023年11月08日 予約締切日：2023年08月23日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784254103038 寺尾純二（テラオジュンジ） 徳島大学名誉教授 下位香代子（シモイカヨコ） 静岡県立大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ポリフェノールの化学（基礎編）（ポリフェノール研究の歴史／分類と化学構造／植物におけるポリフェノールの存在意義と生合成・機能性 ほか）／2 ポリフェノールの健康機能（発展編）（心血管疾患の予防／メタボリックシンドロームの予防／ロコモティブシンドロームの予防 ほか）／3 ポリフェノールの健康機能（実践編）（分析方法の標準化と含有量データベース／推定摂取量／調理加工による影響 ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
4,400 円
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 中山夏樹 医学図書出版カルニチン ノ スベテ カルニチン ケツボウショウ オ オコサナイ タメニ ナカヤマ,ナツキ 発行年月：2023年06月 予約締切日：2023年06月21日 ページ数：639p サイズ：単行本 ISBN：9784865175332 第1章 カルニチンの発見／第2章 カルニチン回路の確立／第3章 カルニチンとは何か／第4章 カルニチンのホメオスタシス／第5章 カルニチン欠乏症とは何か／第6章 カルニチンの食欲増進・消化酵素分泌促進作用／第7章 カルニチンの抗炎症作用・抗酸化作用・抗アポトーシス作用／第8章 カルニチンの定量法と薬物動態学／第9章 カルニチンの安全性／第10章 先天代謝異常症におけるカルニチン欠乏症／第11章 経管栄養・TPN・特殊ミルクとカルニチン欠乏症／第12章 バルプロ酸ナトリウムによるカルニチン欠乏症／第13章 ピボキシル基含有抗菌薬によるカルニチン欠乏症／第14章 腎不全患者とカルニチン欠乏症／第15章 肝臓疾患とカルニチン欠乏症／第16章 循環器疾患とカルニチン欠乏症／第17章 その他の疾患とカルニチン／第18章 カルニチン欠乏症の診断・治療指針／第19章 カルニチンに関する臨床薬理学的課題 カルニチンに関わるすべての医療従事者必携書！カルニチンとは何か…。
そのすべてがここにある。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
6,600 円
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 宇田 靖 大石 祐一 アイ・ケイコーポレーションワカリヤスイショクヒンノキソトキノウセイブンセキホウシンペン ウダ ヤスシ オオイシ ユウイチ 発行年月：2024年02月15日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784874924020 宇田靖（ウダヤスシ） 宇都宮大学名誉教授（農学博士）。
1972年宇都宮大学大学院農芸化学専攻（修士課程）修了後、同大学農学部農芸化学科食品化学講座の助手、講師、助教授、同学科改組後の生物生産科学科応用生物化学講座食品化学研究室の教授を経て、名誉教授 大石祐一（オオイシユウイチ） 東京農業大学応用生物科学部教授。
博士（農学）。
東京大学大学院農学系研究科修了後、鐘紡株式会社（現花王株式会社）研究員、東京大学大学院応用生命科学研究科助手、中部大学応用生物学部助教授を経て現職 松岡寛樹（マツオカヒロキ） 高崎健康福祉大学農学部教授。
博士（農学）。
宇都宮大学大学院農学研究科修了後、東京農工大学連合農学研究科修了（博士課程）、群馬女子短期大学食物栄養専攻専任講師、高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科教授を経て、現職 佐藤眞治（サトウシンジ） 新潟薬科大学応用生命科学部教授（薬学博士） 高橋朝歌（タカハシアサカ） 東都大学管理栄養学部准教授。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基礎編（はじめに／食品分析の基礎知識／主な食品分析の種類）／実験編（水分の定量／灰分の定量／たんぱく質の定量法／粗脂肪の定量と脂質組成の薄層クロマトグラフィー／糖質の定量 ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,300 円
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標準保健師講座 中村 裕美子 医学書院コウシュウエイセイカンゴギジュツ ナカムラ ユミコ 発行年月：2023年01月16日 予約締切日：2022年12月22日 ページ数：296p サイズ：全集・双書 ISBN：9784260050029 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,520 円
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標準保健師講座 標 美奈子 医学書院コウシュウエイセイカンゴガクガイロン シメギ ミナコ 発行年月：2022年01月17日 予約締切日：2021年12月23日 ページ数：296p サイズ：全集・双書 ISBN：9784260047074 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,520 円
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 医療の費用と効果を考える 井伊雅子 五十嵐中 日本評論社シンイリョウケイザイガク イイ マサコ イガラシ アタル 発行年月：2019年10月21日 予約締切日：2019年08月31日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784535559233 井伊雅子（イイマサコ） 一橋大学国際・公共政策大学院教授。
ウィスコンシン大学マディソン校経済学研究科修了、博士（経済学）。
世界銀行、横浜国立大学経済学部助教授などを経て、2005年より現職 五十嵐中（イガラシアタル） 横浜市立大学医学群健康社会医学ユニット准教授・東京大学大学院薬学系研究科医薬政策学客員准教授。
東京大学大学院薬学系研究科博士後期課程修了、博士（薬学）。
東京大学大学院薬学系研究科医薬政策学特任准教授などを経て、2019年より現職。
2010年より医療経済評価総合研究所代表 中村良太（ナカムラリョウタ） 一橋大学社会科学高等研究院准教授。
ヨーク大学経済学研究科修了、博士（経済学）。
ヨーク大学医療経済研究所リサーチフェローなどを経て、2016年より現職。
統計数理研究所医療健康データ科学研究センター客員准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 なぜ医療で「経済学」なのか／第2章 情報と医療ー不確実性下での意思決定と情報／第3章 費用対効果評価と、その政策応用／第4章 医療経済学と健康行動ー行動変容、どうやって起こす？／第5章 医療経済学とエビデンス／第6章 医療政策に社会的価値観を反映させる／第7章 国際保健におけるユニバーサル・ヘルス・カバレッジとプライマリ・ヘルス・ケア 今後の日本財政を圧迫する最大の要因は、高齢者向けの医療と介護の経費である。
エビデンスに基づき、医療政策の課題に挑む実践的方法とは？医療の費用対効果、ナッジと行動変容、エビデンスに基づく政策形成（EBPM）など、限られた資源を効率的に利用し、国民健康の増進に寄与する最新の知見を提示する。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,530 円
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 自分を思いやる8つのレッスン 秋山 美紀 メヂカルフレンド社カンゴシノタメノ コンナンヲノリコエルチカラ アキヤマ ミキ 発行年月：2020年06月25日 予約締切日：2020年06月24日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784839216559 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,420 円
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食品成分とその機能を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学 佐藤 薫 中島 肇 化学同人ショクヒンガク I サトウ カオル ナカジマ ハジメ 発行年月：2017年04月07日 予約締切日：2017年04月06日 ページ数：184p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759818949 佐藤薫（サトウカオル） 東北大学大学院農学研究科修了。
現在、日本獣医生命科学大学応用生命科学部食品科学科准教授。
専門、食品たんぱく質化学、畜産食品の加工と貯蔵。
博士（農学） 中島肇（ナカジマハジメ） 北海道大学農学部卒業。
現在、和洋女子大学大学院総合生活研究科教授。
専門、応用微生物学、発酵学、食品学。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人間と食品／第2章 食品機能と食品学／第3章 食品の一次機能／第4章 食品の二次機能／第5章 食品の三次機能／第6章 食品成分の相互作用／第7章 食品表示の規格：健康や栄養に関する食品表示／付録 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,750 円
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 コミュニケーション・スキル入門 京極真 誠信書房イリョウ カンケイシャ ノ タメノ シンネン タイリツ カイメイ アプローチ キョウゴク,マコト 発行年月：2011年09月 ページ数：297p サイズ：単行本 ISBN：9784414802054 京極真（キョウゴクマコト） 1976年大阪府生まれ。
博士（作業療法学）、解明師見習、作業療法士。
専門は構造構成学、信念対立解明アプローチ、作業療法学。
首都大学東京大学院人間健康科学研究科博士後期課程修了。
現在、吉備国際大学大学院保健科学研究科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 理論編（信念対立とはどんな問題？／構造構成学とは何か／信念対立を解明するとはどういうことかー解明論／人間とは何かー構造構成的人間論／信念対立解明の諸条件ー解明条件論）／第2部 技法論編（解明師の「構え」をつくるー解明態度／信念対立解明アプローチに通底するコミュニケーション・スキルー解明交流法／信念対立解明アプローチのアセスメントー解明評価／信念対立解明アプローチの基礎技法ー解明術壱号／信念対立解明アプローチの基礎技法ー解明術弐号／信念対立解明アプローチの基礎技法ー解明術参号）／第3部 仕上げ編（解明評価スキルアップ・トレーニング／解明術スキルアップ・トレーニング／信念対立解明アプローチとは何か） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,850 円
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 信念対立解明アプローチ 京極真 誠信書房イリョウ カンケイシャ ノ タメノ トラブル タイオウジュツ キョウゴク,マコト 発行年月：2014年04月25日 ページ数：149p サイズ：単行本 ISBN：9784414802078 京極真（キョウゴクマコト） 1976年大阪府生まれ。
博士（作業療法学）、解明師見習、作業療法士。
専門は信念対立解明アプローチ、作業療法学、構造構成学。
首都大学東京大学院人間健康科学研究科博士後期課程修了（2009年）。
現在、吉備国際大学大学院保健科学研究科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 信念対立よろず相談ー解明アプローチはこうやって使う（方法だけでなく状況と目的も共有しておこうー32歳、看護師、回復期リハビリテーション病棟／一番大事なことは心楽しく生きることー55歳、看護師、内科／権力の成立に協力をしないー40歳、理学療法士、整形外科 ほか）／第2章 信念対立研究の動向（現代社会の不調／信念対立研究の胎動／信念対立研究の最前線（二〇一一〜一三年の主な研究） ほか）／第3章 信念対立解明アプローチのエッセンスー解明条件論を中心に（信念対立の解明が成立する三つの条件／解明条件の論拠／再び第1章へ） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,200 円
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 ボブ・スタール エリシャ・ゴールドステイン 金剛出版マインドフルネス ストレス テイゲンホウ ワークブック スタール,ボブ ゴールドステイン,エリシャ 発行年月：2013年09月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784772413305 家接哲次（イエツグテツジ） 名古屋経済大学短期大学部教授。
名古屋市立大学医学研究科修了。
博士（医学）。
コロラド大学心理学部客員研究員（2008年〜2009年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 マインドフルネスとは？／第2章 マインドフルネスと心身のつながり／第3章 マインドフル瞑想の方法／第4章 マインドフルネスはどのようにストレスを低減させるのか？／第5章 身体のマインドフルネス／第6章 練習を深める／第7章 不安とストレスのための瞑想／第8章 慈悲の瞑想で恐れを変容させる／第9章 人間関係へのマインドフルネス／第10章 健康的な生活ーマインドフルな食事・運動・休息・つながり／第11章 練習を続ける ストレスをあるがままに受け止める心と体の使い方、流れゆくままの日々を生きるライフスタイルを身につけよう！ヨーガと呼吸法による瞑想体験セルフケア・レッスン！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,190 円
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佐々木 努 羊土社モットヨクワカルショクトエイヨウノサイエンス ササキ ツトム 発行年月：2021年02月10日 予約締切日：2021年01月22日 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784758122092 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
4,950 円
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杉元信代 デンタルダイヤモンド社BKSCPN_【7up】 シカ イイン デ ハタラク スタッフ ノ タメノ オシゴト マナー コウザ スギモト,ノブヨ 発行年月：2015年10月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784885103377 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,300 円
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杉元信代 デンタルダイヤモンド社シカ イイン デ ハタラク スタッフ ノ タメノ ハジメテ オシエル コウザ スギモト,ノブヨ 発行年月：2016年09月 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784885103599 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3,300 円
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高田香代子 田中喜代次 文光堂ケンコウゾウシンノタメノピラティス セイカヲミチビクジッセンテキプログラミング タカダカヨコ タナカ 発行年月：2023年04月26日 予約締切日：2023年03月16日 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784830651953 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,970 円
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國崎 直道 佐野 征男 幸書房ショクヒンタトウルイ クニサキナオミチ サノユキオ 発行年月：2001年11月25日 予約締切日：2001年11月24日 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784782101940 国崎直道（クニサキナオミチ） 1965年北海道大学大学院修士課程修了。
1965年女子栄養大学助手。
1977年女子栄養大学助教授。
1980年水産学博士（北海道大学）。
1989年女子栄養大学教授。
現在に至る 佐野征男（サノユキオ） 1965年北海道大学水産学部水産化学科卒業。
1965〜1991年オルガノ株式会社勤務。
食品添加物、食品多糖類などの応用開発に従事。
1992〜1994年アグロ・カネショウ株式会社勤務。
農薬、ワイン、食品素材の応用開発に従事。
1995年重松貿易株式会社勤務。
食品ハイドロコロイド、食品素材、静菌剤の応用開発に従事。
現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論 ネバネバの食文化／1 食品多糖類の基本的性質／2 レオロジーの基礎／3 植物性食品多糖類／4 植物性樹液由来の食品多糖類／5 海藻由来の食品多糖類／6 微生物産生食品多糖類／7 その他の食品多糖類／8 混合系の食品多糖類 食品多糖類は、食品加工に不可欠の添加物。
食品多糖類の持つ、増粘、ゲル化、エマルションなどの機能は数多くの食品に利用され、食の多様化や高齢化社会での食生活のニーズに応えている。
本書は、実際の食品多糖類を取り扱う中で色々なデータを少しずつ蓄え、それらを整理して基礎から応用までの入門書としたものである。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
5,280 円
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![]() 國崎 直道 佐野 征男 幸書房ショクヒンタトウルイ クニサキナオミチ サノユキオ 発行年月：2001年11月25日 予約締切日：2001年11月24日 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784782101940 国崎直道（クニサキナオミチ） 1965年北海道大学大学院修士課程修了。
1965年女子栄養大学助手。
1977年女子栄養大学助教授。
1980年水産学博士（北海道大学）。
1989年女子栄養大学教授。
現在に至る 佐野征男（サノユキオ） 1965年北海道大学水産学部水産化学科卒業。
1965〜1991年オルガノ株式会社勤務。
食品添加物、食品多糖類などの応用開発に従事。
1992〜1994年アグロ・カネショウ株式会社勤務。
農薬、ワイン、食品素材の応用開発に従事。
1995年重松貿易株式会社勤務。
食品ハイドロコロイド、食品素材、静菌剤の応用開発に従事。
現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論 ネバネバの食文化／1 食品多糖類の基本的性質／2 レオロジーの基礎／3 植物性食品多糖類／4 植物性樹液由来の食品多糖類／5 海藻由来の食品多糖類／6 微生物産生食品多糖類／7 その他の食品多糖類／8 混合系の食品多糖類 食品多糖類は、食品加工に不可欠の添加物。
食品多糖類の持つ、増粘、ゲル化、エマルションなどの機能は数多くの食品に利用され、食の多様化や高齢化社会での食生活のニーズに応えている。
本書は、実際の食品多糖類を取り扱う中で色々なデータを少しずつ蓄え、それらを整理して基礎から応用までの入門書としたものである。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
5,280 円
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