商品の特徴 藤寅作 DP鋼 (ツバ付) 薄刃庖丁 FU-502 16.5cm ●刃渡り：16.5cm ●両刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:FU-502 ●英語商品名:Fujitora DP Steel Usuba Knife with Bolster FU-502 16.5cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 DP鋼 ●品名情報分解1 物:薄刃 ●品名情報分解3サイズ:16.5cm ●外寸:全長:295/ ●重量:190g ●板厚み:背:2.0 ●材質:13クロームステンレス/コバルト合金鋼 ●刃渡り:16.5cm JANコード：4960375405021
7,590 円
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商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 薄刃 16.5cm F-151Y 黄 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃 製品仕様 ●型番:F-151Y ●英語商品名:Tojiro Color MV Usuba Knife (Thin Blade) 165mm Yellow ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:薄刃 ●品名情報分解2 色:黄 ●品名情報分解3サイズ:16.5cm ●外寸:300/ ●重量:135g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:16.5cm JANコード：4960375011512
6,336 円
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商品の特徴 アルミ 理想卸金 特大 製品仕様 ●英語商品名:Aluminum Grater Risou XL ●品名情報分解1 物:おろし金 ●品名情報分解3サイズ:特大 ●外寸:290×127/ ●重量:100g ●材質:アルミ/ JANコード：4977906521037
1,926 円
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商品の特徴 MARUTAMA(玉虎堂製作所) 18-8(ステンレス) ロウ付ケ スープレードル 50cc ●皿部外周面に添わせた把手先部と皿部とを、スポット溶接で連結すると共に蝋付けによって両者の隙間を密封したレードルです。
充分な強度を備えると共に、食品かすが残らず雑菌類の付着を防ぎ、しかも洗いやすく衛生的なレードルです。
●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。
製品仕様 ●英語商品名:MA Stainless-Steel Brazing Soup Ladle 50cc ●商品ブランドシリーズ:MARUTAMA ●品名情報分解1 物:レードル ●品名情報分解3サイズ:50cc ●外寸:φ60×230/ ●容量:50cc ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4538962790050
1,533 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) PRO ミキシングボール 18cm ●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。
ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。
●業務用では最もポピュラーな素材です。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Pro Mixing Bowl 18cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ボウル ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:197/ ●内寸:18cm/深さ：69 ●重量:190g ●容量:1.2L ●板厚み:0.6 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170054943
1,414 円
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商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 牛刀 24cm F-127W 白 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃 製品仕様 ●型番:F-127W ●英語商品名:Tojiro Color MV Gyuto Knife 240mm White ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:白 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:375/ ●重量:180g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4960375011277
5,690 円
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商品の特徴 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナイフ 12cm CT-6312 ●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●両刃 製品仕様 ●型番:CT-6312 ●英語商品名:Masamoto Petty Knife with Bolster & Rosewood Handle 12cm CT-6312 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:235/ ●重量:80g ●板厚み:背:1.7 ●材質:最高級炭素鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4548170205178
13,899 円
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商品の特徴 堺孝行 (日本鋼・ツバ付) 牛刀 24cm 15013 ●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●両刃 製品仕様 ●型番:15013 ●英語商品名:Sakai Takayuki Japan Steel Gyuto Knife with Bolster 24cm 15013 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:370/ ●重量:240g ●板厚み:背:2.1 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4582226412998
9,159 円
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商品の特徴 LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3025 2.5mm目 製品仕様 ●型番:X3025 ●英語商品名:LT Stainless-Steel Sieve for Semi-Professional Food Mill 31cm X3025 2.5mm mesh ●商品ブランドシリーズ:LT ●品名情報分解1 物:替え刃 ●品名情報分解3サイズ:31cm用 ●重量:70g ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3325980000862
2,586 円
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商品の特徴 住友 抗菌スーパー耐熱まな板 SSWKL 線2本付 (短辺) 黄 ●熱風式まな板消毒保管庫に対応可能(推奨温度90℃/60分) ●沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。
●銀系無機抗菌剤配合で、カビや雑菌の繁殖を抑制できます。
●熱風保管庫でご使用の場合は、厚さ30mmタイプを推奨します。
●住友品のご使用済みまな板をお引き取りし、再資源化リサイクルを行います。
●カラーラインは短側面の2面に各1本ずつ入っています。
製品仕様 ●型番:SSWKL ●英語商品名:Sumitomo Heat-resistant Antibacterial Cutting Board SSWKL 2lines yellow ●商品ブランドシリーズ:住べテクノプラスチック ●品名情報分解1 物:まな板 ●品名情報分解2 色:黄 ●外寸:500×270×H20/ ●重量:2.5kg ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●消毒保管庫:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ JANコード：4560244510483
10,139 円
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商品の特徴 堺孝行 (日本鋼・ツバ付) 洋出刃 21cm 15032 ●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●両刃 製品仕様 ●型番:15032 ●英語商品名:Sakai Takayuki Japan Steel Western Deba Knife with Bolster 21cm 15032 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:340/ ●重量:320g ●板厚み:背:3.9 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:21cm JANコード：4582226413148
12,300 円
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商品の特徴 堺菊守 (モリブデン鋼) 和式 ウォールナット柄 牛刀 24cm ●適度なしなりと本職用としての硬度。
サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。
●両刃 ●背厚：3.0mm 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Kikumori Gyuto Knife with Rosewood Handle 24cm ●商品ブランドシリーズ:堺菊守 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:385/ ●重量:180g ●板厚み:背:3.0 ●材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼/柄：紫檀八角 ●刃渡り:24cm JANコード：4582226902123
13,999 円
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商品の特徴 LT 18-10 エッグトップカッター N4183 ●ゆで玉子の頭に本体をフィットさせ黒いツマミを引き、手を離すとバネの力で殻が割れます。
製品仕様 ●型番:N4183 ●英語商品名:LT Stainless-Steel Egg Top Cutters N4183 ●商品ブランドシリーズ:LT ●品名情報分解1 物:カッター ●外寸:φ33×H110/ ●重量:80g ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3325980004723
5,749 円
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商品の特徴 JACCARD(ジャカード) パドル型 グレーター カバー付き リボン 201201R ●ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。
ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。
人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。
●グレーターの種類と用途、ソフトチーズ、チョコレート、ココナツ等 製品仕様 ●型番:201201R ●英語商品名:Jaccard MicroEdge Grater Ribbon - Paddle Style 201201R ●商品ブランドシリーズ:ジャカード ●品名情報分解1 物:筋切り器 ●外寸:65×32×H330/ ●重量:0.14kg ●材質:刃部：ステンレス/ハンドル：ABS芯・サーモプラスティック/カバー：ポリプロピレン ●洗浄機:○ JANコード：0753392201233
2,766 円
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商品の特徴 18-8(ステンレス) デリカトング 穴明 ●食材をつかみやすいギザ付き 製品仕様 ●英語商品名:Stainless-Steel Delicatessen Perforated Tongs ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:トング ●外寸:215/ ●重量:85g ●材質:18-8(ステンレス)/ミラー仕上げ JANコード：4548170127890
1,244 円
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商品の特徴 住友 抗菌カラーソフトまな板 (厚サ8mm) CS-320 ベージュ 製品仕様 ●型番:CS-320 ●英語商品名:Sumitomo Antibacterial Color Cutting Board (thickness 8mm) CS-320 beige ●商品ブランドシリーズ:住べテクノプラスチック ●品名情報分解1 物:まな板 ●品名情報分解2 色:ベージュ ●外寸:300×200/ ●重量:0.4kg ●板厚み:8 ●材質:ポリプロピレン/表面エンボス仕上げ ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:90℃ JANコード：4560339123499
3,400 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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