玉露黒25度1800ml ぎょくろ 霧島市 中村酒造場 手造り麹で醸した蔵の黒麹定番焼酎 ●中村酒造場は、霧島市国分地区の国道10号線を山手に入った住宅地のなかにあります。
明治21年創業の伝統蔵で、レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
この赤レンガつくりの蔵が蔵の定番酒「玉露」のラベルデザインにつかわれています。
●蔵は手造りに徹しています。
鹿児島でも2〜3人しかいない阿多杜氏の上堂園孝蔵氏のもと、創業時から使用してきた石造りの麹室で「もろ蓋（ぶた）」を使い麹米をつくっています。
その麹米を甕壺で仕込んで醸しますが、仕込み水・割り水に使用する水は霧島山系の伏流水を地中深くから汲み上げて使用しています。
●「玉露」は、蔵の定番で長く地元の人たちに親しまれてきました。
「玉露 黒」は、黄金千貫芋を霧島山系の伏流水を仕込み水に黒麹で醸しています。
黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘みと深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。
飲めば飲むほどハマッてしまう焼酎の1つです。
●ロック・水割り そしてお湯割り・・と何でもいけます。
●酒名は、お茶の「玉露」にちなみ 焼酎界の最高峰たらんとの願いをこめて名づけられたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,115 円
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 白霧島25度1800ml しろきりしま 宮崎県都城市 霧島酒造 「どしっとしたコク、ほわんとした甘み」の新しい霧島です ●ほんわかとした芋の香りにどしっとしたコクの白麹焼酎・霧島酒造の定番「霧島」がリニューアルされました。
新しい霧島・「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったサツマイモ「黄金千貫(こがねせんがん)」と、霧島連山の地下水「霧島裂罅水(きりしまれっかすい)」で造る白麹仕込みの本格芋焼酎で、宮崎県食品開発センターが研究開発した「平成宮崎酵母」を使用してつくられました。
●新酵母を用いることで、今までの「霧島」にコクと甘みを高めた「どしっとしたコク、ほわんとした甘み」の味わいに仕上がりました。
○開栓すると ほんわかとした芋の甘い香りが漂います ○口に含むと、コクのある甘み・旨みが口中に広がります。
微かな苦味がアクセント になっています。
味わいは力強く、「どしっとした」というのでしょうか。
○喉越しはまろやかで後味もよく、旨みが長く余韻を残します ○ほとんどがお湯割り派でした 霧島裂罅水（れっかすい）とは？ 昭和30年に秋田油田のボーリングによって掘り当てた、都城盆地の地下岩盤の割れ目から噴き出す、清冽な自噴天然水です。
霧島山地に降った雨が、シラス層や火山灰土壌などを浸透する永い年月の過程で自然にろ過作用を受け、都城盆地の地下深くに蓄えられていました。
霧島裂罅水は、適度のミネラル分と炭酸ガスを含み、酵母菌の発酵に最適な条件を備えており、飲み口はピュアでまろやかです。
白霧島 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末古酒 侍士の門 25度720ml こしゅ さむらいのもん 曽於郡大崎町 太久保酒造 「侍士の門」を3年以上熟成させました。
滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいが、まろやかさと深みを増しました ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンクで、そして割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
●限定芋焼酎「侍士の門」は、その昔 薩摩藩の侍達が愛飲していたであろう極上の本格芋焼酎の再現をコンセプト につくられた、滑るような濃厚な旨みとキレの良い味わいの芋焼酎です。
・麹用米として用いられている「白玉米」は、明治時代まで栽培されていましたが その後生産が途絶えていた幻の酒米です。
有機農業グループの協力を得て復刻栽培し生産量を増やしてこられたそうです。
・原料のサツマイモは幻の芋「源氏芋（げんちいも）」と「黄金千貫芋」で、黒麹を 用いて醸されています。
・一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンク、常圧蒸留して原酒を貯蔵熟成したあと 霧島山系に湧く軟水で割り水して出荷されました。
●「古酒 侍士の門」は、侍士の門の原酒を3年以上じっくりと熟成させた年2回出荷の超限定焼酎です。
まろやかで深みのある味わいに仕上がっています。
古酒 侍士の門 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 28cm×8.5cm×8.5cm
3,300 円
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 田苑フレーバー まるでリンゴ 25度900ml でんえんふれーばー まるでりんご さつま川内市 田苑酒造 創業130年を記念して発売された「香りを楽しむ」シリーズの一つです。
豊なリンゴの香りを楽しめるフルーティーな味わいに仕上がっています ●田苑酒造は、薩摩川内市の郊外・市比野地区の田園地帯にあります。
焼酎の原酒を貯蔵したタンクにクラシック音楽（ベートーベンの田園）を流し、その振動で熟成を促すという「音楽仕込み」で知られる蔵です。
●田苑酒造 創業130年を記念して発売された「DEN-EN（田苑）FLAVOR」シリーズは「香りを楽しむ」本格焼酎 です。
※「FLAVOR（フレーバー）」とは「香り」のこと 「FLAVOR」シリーズ 「田苑FLAVOR まるでリンゴ」は、鹿児島県産サツマイモを原料に清酒酵母を用いて つくられました。
リンゴの香りを楽しめるフルーティーな味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、豊かなリンゴの香りが漂います。
○口に含むと、濃いけどやわらかでフルーティーな甘みが口中に広がります。
芋焼酎らしさはあまり感じません。
飲みやすいです。
○水割りがオススメです。
容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,551 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末純黒 無濾過原酒37度1800ml じゅんくろ むろかげんしゅ 指宿市山川 田村 純黒の無濾過原酒です。
荒々しい香りに意外とまろやかな濃く深い旨みのある仕上がりで度数の高さを感じさせません ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。
●田村の代表的銘柄が「純黒」です。
「純黒」は黒麹を用い、一次仕込みを明治30年創業時から使われているカメ壺で、二次仕込みをタンクでおこなって醸された芋焼酎で、豊かな香りに、力強くそれでいてきめ細やかな口当たりというバランスのとれた仕上がりとなっています。
●この純黒の原酒を無濾過で仕上げたのが「純黒 無濾過原酒」です。
○開栓すると、濃い芋の香りが漂います。
力強いというより荒々しい感じです。
○口に含むと、意外とまろやかな濃く深い旨みが口中に広がります。
凝縮された旨みのなかに上品な甘みもあります。
アルコール度数は高いですが、喉越しはまろやかで 芋の旨みがスッ〜と消えて いきますが、微かな甘みが長く余韻を残します。
○甘みの引き立つロック、やさしい香りのお湯割り・・何でも楽しめます。
飲みやすい？と言ってもいい芋焼酎なので、アルコール度数が高いので 飲み過ぎ にはご注意ください 薩摩乃薫 無濾過原酒1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,050 円
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 鷲尾（わしお）25度1800ml わしお 指宿市山川 田村 柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。
●「鷲尾（わしお）」は、地元の契約農家が栽培したサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹に日本酒用の黄麹を組み合わせて造られています。
一次・二次ともカメ壺で仕込み醸しました。
そして、原酒を甕壺に貯蔵した後タンクで熟成しています。
「鷲尾」は他の黄麹の焼酎にくらべると厚みのあるイメージの焼酎です。
上品な甘い香りに柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます。
後口も良く飲みやすいです。
知らない間に酒量を過ごしてしまう焼酎です。
●ロック、水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめます。
●酒名は、蔵の近くにある山・鷲尾岳（わしおだけ）にちなんで名づけられました。
鷲尾 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（黄） アルコール度数：25度
2,750 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末島美人 原酒35度1800ml しまびじん 出水郡長島町 長島研醸 口当りが良く、飽きのこない味わい ●定番焼酎で鹿児島を代表する銘酒「島美人」の原酒です。
島美人は島内5つの蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎を巧みにブレンドした焼酎で、さつま芋本来の深い味わいとまろやかな甘みの絶妙な味わいが飲み飽きしない上品な余韻を残します。
●その原酒も 口当りが良く、バランスのとれた飽きのこない味わいです。
コクも十分です。
●そのまま冷やしてストレートで、又ロックで堪能してください。
●酒名は、島（世）の男性にいつまでも愛されるようにと願い「さつま島美人」と命名されたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：35度
2,475 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末無濾過 純黒 25度1800ml むろか じゅんくろ 指宿市山川 田村 人気の銘柄「純黒」を無濾過で仕上げました。
豊かな香りに旨みがしっかり残り より一層濃厚な風味が味わえます ●薩摩富士「開聞岳」の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。
●田村は早い時期から黒麹をつかった焼酎つくりに取り組んでいましたが「純黒（じゅんくろ）」として結実しました。
「純黒」は黒麹を用い、一次仕込みを明治30年創業時から使われているカメ壺で、二次仕込みをタンクでおこなって醸された芋焼酎です。
豊かな香りに、力強くそれでいてきめ細やかな口当たりというバランスのとれた仕上がりとなっています。
後口もなかなかで、飲み飽きしません。
●「無濾過 純黒」は、「純黒」の製造工程で?蒸留したあと濾過をしないで 割り水することで25度に調整してから瓶詰めした商品です。
旨みがしっかり残り、より一層濃厚な風味が味わえます。
○グラスに注ぐと、豊かな濃い芋の香りが漂います。
芋臭いまではいきませんがかなり濃い芋の香りです。
○口に含むと、濃いめの旨みと甘みが広がります。
しばらくすると甘みがフワ?と広がるイメージです。
喉越しはまろやかで微かな余韻を感じますが、全体としてスッ?と 消えていきます。
○蔵のオススメはお湯割り！！ ロック、ストレートもいけます。
お客様から芋臭い焼酎は！と尋ねられることが多いですが この焼酎はオススメできる 焼酎の一つだと思います。
純黒 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,280 円
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 蔵ノ志（こころざし）2024 25度1800ml くらのこころざし 志布志市 若潮酒造 昨シーズン仕込みの中から蔵人が厳選した「最良酒」を瓶詰しました。
発売10周年となる今年は記念の「ボトルバッグ（帆布製）」がついています ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●「蔵ノ志」は一年一回の限定焼酎です。
1年間の焼酎造りの総集編として、その年の「最良酒」を杜氏と蔵人が厳選し瓶詰めして発売しています。
今年は発売10周年となります（「令和五酒造年度」）。
原料芋に基腐病対策として開発されたサツマイモの品種「みちしずく」、麹米に大崎町のなかむら農園で栽培されたお米「なつほのか」で醸した原酒を選定しました。
※麹は「河内白麹」、酵母は「鹿児島酵母」を使用しています。
○ロックやソーダ割りで「みちしずく」の華やかな香りと甘い蜜のような後味の余韻が長く続き、お湯割りでは「なつほのか」でつくった麹由来の豊かな香りと米の旨みが感じられる仕上がりとなっています。
◎この商品には、10周年記念の「ボトルバッグ（帆布製・一升瓶サイズ）」がついています。
◎包装紙には、蔵人の作業風景や鹿児島の農家が育てた農作物の写真を使用しています。
蔵人の焼酎造りを想像しながら「蔵ノ志」をお楽しみください。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,333 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末明治の正中25度1800ml めいじのしょうちゅう 枕崎市 薩摩酒造 明治時代の製法（どんぶり仕込み）でつくった芋焼酎 ●この焼酎をつくった薩摩酒造の「明治蔵」は、明治時代後期から昭和の終わりまで稼動していた枕崎市内にある花渡川工場の木組みの建屋・石組みをそのまま移築し、見せる焼酎工場として少量生産のこだわり焼酎を今でも手づくりしています。
●「明治の焼酎」は、明治35年の焼酎製造の古記録にもとづき、黄麹を用いて 麹と主原料のさつま芋・米とを同時に加えて仕込む「どんぶり仕込み」とよばれる仕込方法を再現してつくられました ※明治期の焼酎（モロミ）造りは、一般的に麹は「上方の清酒用の黄麹」を用い、 この黄麹と酵母、原料のさつま芋、そして米を同時に加えて仕込む「仕込み方法」 でモロミをつくっていました。
失敗も多く、上質の焼酎は難しかったようです。
そのうち沖縄の泡盛の製法が知られるようになって、麹は黒麹が使われ、仕込 み方法も一次と二次と2回に分けて仕込まれるようになりました。
この新しい仕込み方法の普及の中心となったのが黒瀬杜氏の集団です。
かすかな酸味のなかにサッパリした甘さが際立つ骨太な味わいに仕上がっています。
●ぬるめのお湯割りがあいますがロック・水割りもいけます。
容器は明治時代の留め金式の瓶を使用しています 明治の正中 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
4,950 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末yoin（余韻 469310）29度1800ml よいん 469310 出水市 神酒造 「黒あげはの会」の初留（ハナタレ）のみで加水した特別仕様の芋焼酎です ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●「yoin（余韻 469310）」は、全国の地酒屋有志グループ「黒あげは の会」の限定芋焼酎です。
「シルクスィート」芋を原料に、「初留（ハナタレ）」のみで加水した 特別仕様で酒質を構成しています。
そのため、飲み口の味わいは全体的に円やかで、雑味感を一切感じない反面、 後からの余韻は凄く芳醇な香りに包まれる、摩訶不思議な味わいが楽しめます！ ※「シルクスィート」芋は絹のような柔らかさと豊かな甘みが 特徴的な味わいの品種です。
濃い紅色の皮に、中がクリーム色をしています。
○グラスに注ぐと、シッカリした芋の良い香りが漂います。
ハナタレの香り？ ○口に含むと、コクのある奥深い旨みが口中に広がります。
濃いですが呑み口は全体的に円やかで、芋の旨みを感じます。
芳醇な香りに包まれた余韻がいいです。
○ロック、水割りもいいですがストレートもオススメ。
さすがに美味しい芋焼酎です。
しっかりした味わいで飲みごたえがあります。
焼酎のお好きな方に味わっていただきたい芋焼酎です。
○ネーミングの由来。
「余韻」とは 残響や後に残る味わいを表す意味ですが、敢えて「yoin」と ローマ字にして 飲む状況とその直後まで楽しめる酒質として リアルに、 体感的な表現で伝える必要があると考えたためだそうです。
※因みに、余韻＝”After Glow”と読みますが、Glowとは紅潮・ 身体のほてり等の飲んだ瞬間の自然な反応を表し、Afterとは 残る味わいを楽しむ意味だそうです。
尚、サブタイトルの”469310”は、シルクスィートの文字変換とのことです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋（シルクスィート） 米麹（黒） アルコール度数：29度
4,290 円
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 全量黄麹 手づくり焼酎石蔵32度 1800ml いしぐら 姶良郡姶良町 白金酒造 黒瀬東洋海杜氏渾身の黄麹100％の焼酎。
出荷数が120本限りの希少な焼酎です ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「全量黄麹 手づくり焼酎石蔵」は黄麹100％の焼酎です。
黄麹100％といってもピンとくる方は少ないと思います（私もそうでした）。
現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものになります。
●黒瀬東洋海杜氏頭は全量黄麹の焼酎づくりに挑みました。
鹿児島で一番寒い時期である昨年1月、雑菌の侵入を防止するため少数の製造者以外の出入りを禁じた蔵で、麹室での麹米造りからかめ壺による一次・二次仕込みまで、昼夜をとわず経験と五感を使い 全量黄麹による仕込みをなしとげました。
発酵したモロミは、木桶蒸留器により蒸留され原酒はかめ壺で寝かされました。
このように手間ひまかけて造られた焼酎なので出荷数は極めて少なくて、1800瓶・720瓶とも120本限りの超限定品となりました。
●仕上がりですが 先ずは、吟醸香のような馥郁とした香りが素晴らしいです。
スッキリした味わいの中にも、フルーティで上品な華やかさをもった焼酎に仕上がっています。
しっかりとした造りなのでコクと旨味もあり とてもまろやかな喉越しがたまりません。
●ロック、お湯割りもいけますがストレートでじっくり味わっていただきたい焼酎です。
全量黄麹 手づくり焼酎石蔵 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：32度
7,700 円
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 DAIYAME（だいやめ）25度1800ml だいやめ いちき串木野市 濱田酒造 「だいやめ」とは鹿児島弁で「晩酌」のこと。
香熟芋を原料に「食中酒」として美味しく飲みつづけられる芋焼酎としてつくられました ●いちき串木野市にある大手蔵・濱田酒造の傳藏院蔵の商品です。
傳藏院蔵は、仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程に最新の設備を導入し 品質の高い焼酎を安定して生産する体制を整えています。
●「だいやめ」は、「ダレ（疲れ）」を「ヤメ」＝”止める”という鹿児島の方言で、1日の労働の疲れを癒す「晩酌」の ことを意味します。
この「DAIYAME」は、「食中酒」として美味しく飲みつづけられる芋焼酎としてつくられました。
独自の技術で香気を引き出した「香熟芋」を原料に黒麹で醸しました。
ライチのような華やかな香りに、甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。
○グラスに注ぐと、豊かで華やかなライチのような香りが広がります。
○口に含むと、独特の甘みを感じる味わいが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、微かな旨みがスッ〜と消えていく感じです。
○ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。
蔵のオススメは香りを楽しめる炭酸割りです。
飲み飽きしない芋焼酎です。
DAIYAME 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,673 円
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 黒霧島 25 1800 25度 退職祝い 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い お歳暮 誕生日 ギフト 贈答 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 いも焼酎 霧島酒造 手土産 プレゼント 1.8l 宮崎 年末黒霧島25度1800ml くろきりしま 宮崎県都城市 霧島酒造 とろりとした甘みにスッキリとした後味のよさ ●大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
この古の黒麹焼酎を再現しようと創業時の醸造記録をもとに、天然水「霧島裂罅水」を仕込み水・割り水として独自の醗酵技術「三段仕込み」で醸した意欲作です。
とろりとした甘味にスッキリとした後味のよさがひかる仕上がりです。
●蔵元がすすめる飲み方はロックですが、お湯割りでもいけます。
霧島裂罅水（れっかすい）とは？ 昭和30年に秋田油田のボーリングによって掘り当てた、都城盆地の地下岩盤の割れ目から噴き出す、清冽な自噴天然水です。
霧島山地に降った雨が、シラス層や火山灰土壌などを浸透する永い年月の過程で自然にろ過作用を受け、都城盆地の地下深くに蓄えられていました。
霧島裂罅水は、適度のミネラル分と炭酸ガスを含み、酵母菌の発酵に最適な条件を備えており、飲み口はピュアでまろやかです。
黒霧島 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末南之方 25度1800ml みなんかた 製造地：鹿児島県枕崎市 薩摩酒造 無濾過製法による「こいごいとした」味と香りの焼酎 ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所（南九州市）」、「火の神蒸留所（枕崎市）」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵（枕崎市）」の3箇所です。
こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。
※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●「昔の個性豊かな焼酎が飲みたい」という熱烈な焼酎愛飲者の声にこたえ、昭和40年代の製法を取り入れ無濾過製法で仕上げた「こいごいとした」味と香りの焼酎。
芋焼酎本来の甘みや深みを存分に引き出した、こってりとした飲みごたえのある味わいが特徴です。
まさに鹿児島弁でいう「こいごいとした」味と香りです。
昔のような「こいごいとした」焼酎の味はどんなだろうと恐る恐る飲んでみました。
私のイメージのなかにある昔の「こいごいとした」芋焼酎とは全く異なり 芋の旨味が凝縮したような濃醇な、とても美味しい仕上がりです。
ロックにしてもお湯割りにしても楽しめます。
●私のイメージにある昔の「こいごいとした」芋焼酎は、原料芋の選別とかヘタや傷んだ部分の削除も不十分で しかも醸造技術も今に比べると未熟な部分が多かったこともあって、芋臭く濃醇だけど雑味があってそんなに美味しいものではありませんでした。
この「南之方」を飲んで 鹿児島の芋焼酎が格段の進歩を遂げたことを再認識した次第です。
●無濾過製法なので、この焼酎本来の味わいを存分に楽しんでいただくために 早めにお飲みいただくことをおすすめします。
また、旨味成分を多く含むため綿状の浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題はありません。
●酒名は、蔵のある枕崎市の旧名称にちなんでいます。
明治初期、枕崎は「南之郷」という名称でした。
地元の人は愛着をこめて「みなんかた」と呼んでいたそうです。
○鹿児島県限定の焼酎です。
南之方 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末宇宙怪獣焼酎 ゼットン25度 720ml ぜっとん 出水郡高尾野町 神酒造 宇宙麹・酵母を使用し甕壷で仕込み長期貯蔵した、ウルトラマンの歴史の中で最強の決戦相手「宇宙怪獣ゼットン」の名に負けない焼酎です ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●円谷プロとのコラボ「宇宙焼酎 ゼットン」は、はるか宇宙へのロマンを味わってほしいと言う思いから造られました。
この焼酎の麹・酵母は、スペースシャトルエンデバー号の最終フライトで宇宙へ行き、国際宇宙ステーション内の日本の実験棟「きぼう」に滞在した後、地球に帰還した「宇宙麹と酵母」です。
「宇宙麹・酵母」を使用し甕壷で仕込んだ原酒を長期間しっかりと熟成さることで、まろやかで奥ゆきのある味わい深い焼酎に仕上がっています。
地球のように丸い味わい、芋の甘みが特徴です。
●酒名の「ゼットン」は、唯一ウルトラマンを倒した宇宙最強といわれる怪獣に由来します。
真っ黒な甲冑のようなボディと雄牛のような2本の角の怪獣で、パワー、武器、防御力と あらゆる面でウルトラマンをしのぐ戦闘能力をもった宇宙一の強さを誇る怪獣です。
「宇宙焼酎 ゼットン」は、ウルトラマンの歴史の中で最強の決戦相手「宇宙怪獣 ゼットン」にふさわしい焼酎に仕上がりました。
●ラベルの「ゼットン」も鹿児島の焼酎らしく勇壮な感じです。
○製造数2000本限りの限定焼酎です 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,646 円
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 焔（ほむら）の如く28度1800ml ほむらのごとく 志布志市 丸西酒造 焔の如き情熱が醸した個性的な熱い芋焼酎！独特の甘み旨みに体がほてるくらい濃い味わいですが後味は意外とスッキリ ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、 アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●情熱焼酎「焔の如く」は、情熱いっぱいの田村崇杜氏と情熱あふれる蔵・丸西酒造がつくりあげた「情熱は焔の如く 焔の如き醍醐味」の芋焼酎です。
甘みのあるサツマイモ「高系14号」を原料に黒麹で醸しました。
香りとコクを引き出し、甘み旨みを抽出。
そしてアルコール度数を28度に高めることで辛さと爽快なキレのよさを調和することが出来ました。
○開栓すると、とても豊かな甘い芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚でコクのある旨みが広がります。
独特の甘み旨みに、アルコール度数が高いのかもしれませんが体がほてるくらい 濃い味わいですが後味は意外とスッキリした感じです。
○ロック・水割りは勿論、お湯割り（ぬる燗）でもいけます。
●焔の如き情熱が醸した個性的な熱い！芋焼酎です。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹(黒) アルコール度数：28度
3,000 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末伊佐大泉 BLACK 25度1800ml いさだいせん ぶらっく 伊佐市 大山酒造 創業して初めての黒麹仕込みの芋焼酎。
落ち着いた芳醇な芋の香りに、濃いけれどスッキリした旨み甘みのある味わいです ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●蔵では手間ひまかけた手作業を中心に焼酎造りをされています。
昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げています。
そのため麹米は国産米ではなく昔ながらの「タイ米（長粒米）」です。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
●「伊佐大泉BLACK」は創業（1905年）以来はじめての黒麹仕込みの芋焼酎です。
「白豊（シロユタカ）」芋と「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸した原酒をブレンドしてつくられました。
※「白豊」芋は澱粉製造用のサツマ芋で、大石酒造の「鶴見」「莫祢氏」、 高崎酒造の「しま甘露」、西酒造の「宝山 蒸撰白豊」の原料芋として も使用されています。
創業してから初めてとなる黒麹仕込み芋焼酎の味わいは？ ○グラスに注ぐと、落ち着いた芳醇な芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃いけれどスッキリした旨み甘みが口中に広がります。
シッカリした味わいですがクセがなく飲みやすいです。
喉越しはまろやかで旨みを残しながらスッ〜と消えていきます。
○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。
●「伊佐大泉」という酒名は、古くからの地名「伊佐」と尽きることのない大泉のような焼酎たらんという思いを込めて名づけられたそうです 伊佐大泉 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,145 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末くじらのボトル25度720ml 鹿屋市 大海酒造 大海原に生きる鯨のような柔らかく華やかな香りと爽やかな口当たりの芋焼酎です ●鹿屋市街地からほど近い、肝属川のほとりに立つ大海酒造は、昭和42年（1967年）に地元の9の焼酎蔵元 （後に1社加入）が協業して創業されました。
地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うサツマイモは全て地元・大隈半島の契約農家の方々に 栽培を委託しています。
また、水にもこだわり 飲みやすいスッキリタイプの芋焼酎を多くつくられています。
●海シリーズの第三弾となる「くじらのボトル」は、より本格的な芋焼酎の味わいを目指して造られました。
契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に、白麹を用いて醸され常圧蒸留したスタンダードタイプの芋焼酎です。
割り水には垂水の温泉水「寿鶴」を使用しています。
●雄大で全てを包み込むような、優しさと力強さを持ち合わせた大海原に生きる鯨のような柔らかく華やかな香りと爽やかな口当たりが特徴です。
口当たりは柔らかく、芳醇で程よい甘味が感じられる味わいです。
●お湯割がオススメですが、ロック・水割りもいけます くじらのボトル 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,570 円
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 焼き芋焼酎 安納いも（鹿児島限定）25度1800ml やきいもしょうちゅう あんのういも 曽於郡大崎町 太久保酒造 安納芋の焼き芋焼酎です。
甘みを感じるやわらかい口当たりにバランスがとれた味わいで飲みやすいです ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●「焼き芋焼酎 安納いも」は、蔵の関連農場で栽培した「安納芋」を使用しています。
「芳醇な香り」「濃厚な味」をより一層引き出すために 甘みが増すまで約2ヶ月間貯蔵熟成した安納芋を 焼き芋にして仕込んだ焼き芋焼酎です。
◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
「御前の水」とは 薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どん な旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。
島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれてい るそうです。
○グラスに注ぐと、穏やかで上品な芋の香りが漂います。
○口に含むと、深い甘みが口中に広がります。
焼き芋特有の香ばしさは余り感じませんが、口当たりはやわらかです。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロック・水割りがお勧めですが、お湯割りでも十分に香りがたちますので お好みでどうぞ。
焼き芋焼酎の風味は抑えめですがバランスがとれた仕上がりで、飲みやすいです。
○パッケージデザインには桜島が大きく噴煙を上げている様子が用いられています。
見た目・味ともに鹿児島を満喫していただける鹿児島限定販売商品です。
焼き芋焼酎安納いも 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,190 円
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 々々（ノマノマ）25度1800ml のまのま 姶良郡姶良町 白金酒造 吟醸酵母仕込みの焼酎をベースにつくられた、香りにこだわりスッキリした呑み口の麦焼酎です ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵で、大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
●「々々（ノマノマ）」は、吟醸酵母仕込みの麦焼酎をベースに姶良市産はだか麦を使用した麦焼酎原酒を一部分ブレンドすることで、香りの強い爽やかな麦焼酎に仕上がっています。
※「はだか麦」は、鹿児島県内では姶良市が一大産地となっています。
飲み口はすっきりしていますが、後から香ばしさが鼻から抜け飲み方を変えるごとに様々な味わいを楽しめる焼酎です。
とにかく香りにこだわり、飲み方で様々な香り・味わいを引きだしました。
○グラスに注ぐと、豊かな吟醸香が漂います。
○口に含むと、吟醸香をおびた穏やかな甘みが広がります。
スッキリした呑み口で、香ばしさが鼻から抜けます。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロック、ストレートのほか炭酸割りでもお湯割りでも美味 しくいただけます。
○名前の由来ですが 「々」とは「ノマ」と読んだりしますが、実は文字ではなく、それ 自身には意味もないものですが、色々な漢字にくっついて続いてゆ く様をあらわします。
どんな場面や料理にもさりげなくマッチして、長く飲み続けてもら えるように考えて生まれた名前だそうです。
※商品名は白金酒造さんの社内公募で決まりました。
容 量：1800ml 原材料：大麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
2,420 円
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 粒露25度1800ml つぶろ 枕崎市 薩摩酒造 「絹漉し製法仕上げ」で仕上げることで、バランスのとれたやわらかいコクとほのかな甘みがある味わいです ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所（南九州市）」、「火の神蒸留所（枕崎市）」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵（枕崎市）」の3箇所です。
こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。
※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●「粒露(つぶろ)」という名前は、かつて先人方が焼酎を手づくりしていた頃使われていたツブロ式蒸留機（円すいの帽子をかぶせた内側に環状の溝を設け、液化した焼酎を集める構造で薩摩で幕末から明治時代まで普及していました）に由来します。
●南薩摩産の良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹で醸し、蒸留後「絹漉し製法仕上げ」という江戸時代の製法に習った仕上げ方法を用いて仕上げています。
原酒を絹製の濾過用の袋を通すことにより、黒麹独特の素朴なコクと絹ごしのやわらかな口当たりがうまく調和されたバランスの良い上質な味わいとなります。
やわらかくてコクとほのかな甘味のある仕上がりです。
なめらかに喉をとおり、後味もなかなかです。
●お湯割り、ロック・水割り・・幅広く楽しめます。
○鹿児島県限定の焼酎です。
粒露 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,050 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末八千代伝 白麹25度1800ml やちよでん 垂水市 八千代伝酒造 現代の名工・吉行正巳杜氏の技が冴えるコクとキレのある、すっきりした味わいの甕仕込みの白麹焼酎 ●垂水市市街地から高城川をさかのぼっていくと新御堂に八木酒造猿ケ城蒸溜所があります。
森に溶け込むように蒸留所は立っています。
小さな山が蒸留所の敷地といった感じで、入口から急な坂を登っていくと事務所や貯蔵庫などがある建物があり、そこからまた坂を登っていくと蒸留所の建物があります。
貯蔵タンク群は更にその上にありました。
もともとの自然を残した敷地内は よく手入れされ、小さな泉や流れもあり公園のようです。
空気も澄んでいて 都会の方だったら1日いても飽きないかも・・と、思えるくらいの自然環境です。
●八木酒造の代表芋焼酎は、白麹・黒麹・黄麹を用いた3つの銘柄です。
「八千代伝 白麹」は白麹を用いた焼酎です。
●地元の芋農家に契約して栽培を委託したサツマイモ（黄金千貫）を原料に、照葉樹林で知られる高隈山系の「猿ヶ城渓谷地下伏流水」を汲み上げ仕込み水として 一次・二次とも甕壺仕込で醸しています。
「現代の名工」吉行正巳杜氏の技が冴え、コクがあってキレもよく、フルーティーですっきりした味わいに仕上がっています。
飲み飽きしないタイプなので、ゆっくり飲むシーンや毎晩の晩酌におススメです。
お湯割りのほかロックもいけます。
●酒名の「八千代伝」は、八千代伝酒造の創業時の銘柄「八千代」の頃の思い出を「伝承」し、伝えていきたいという思いから名づけられたそうです。
蔵長杜氏・吉行（よけ）正巳氏は2009年暮、鹿児島県焼酎業界ではじめて「現代の名工」を受賞、2010年11月 黄綬褒章を受賞しました 八千代伝 白麹 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末THE BLUE BEE（蓮の池のぶるーびー）25度1800ml ぶるーびー（はすのいけのぶるーびー） 志布志市 丸西酒造 幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE」をイメージした夏の芋焼酎です。
ほのかな甘い香りに、まろやかでキレの良い飲み口に仕上がっています ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●「蓮池のター」以来の新キャラ 幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE（ブルービー）」が登場しました。
※蔵の近くの山里にある「ふいやしき公園」の池は古代ハスと して知られている「大賀ハス」の名所です。
6月?7月初旬の開花時期には、ピンク色が鮮やかな大輪の花 を咲かせ大勢の見物客で賑わいます。
蓮の花が咲く頃（6月?9月の夏季）「BLUE BEE」は花の周りを ブンブンと元気よく飛び回って、夏の到来を教えてくれます。
この蓬原地区の夏の訪れの風物詩を「夏の焼酎」として商品化 されたそうです。
※幸せを呼ぶ青い蜂「BLUE BEE（ブルービー）」の正式名称は 「ルリモンハナバチ（ミツバチ科）」。
地域によっては絶滅危惧種にも指定されている珍しい蜂で、 黒地に縞々の青毛が生える美しい蜂です。
●「シロユタカ（白豊）」芋を白麹で醸してつくりました。
※白豊芋は「白千貫（シロセンガン）」ともいい、「黄金千貫」芋よりも 澱粉質が多く甘味があります。
シロユタカは蔵ではじめて使用する品種で、暑い夏にマッチした呑み口の焼酎に仕上がったそうです。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りが漂います。
○口に含むと、口当たりの柔らかな旨み甘みが広がります。
クセのないまろやかな味わいでスムーズに喉を通ります。
キレの良い呑み口に仕上がっています。
○ロック、炭酸割り・・ストレート、お湯割りもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末宇宙怪獣焼酎 レッドキング25度720ml れっどきんぐ 出水郡高尾野町 神酒造 黄金千貫芋と紅芋を宇宙麹・酵母を使用して醸しました。
凶暴で暴れん坊の赤芋（紅芋）の王様「レッドキング」という名にふさわしい芋焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の 一つです。
レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。
●円谷プロとのコラボ「宇宙焼酎シリーズ」は、はるか宇宙へのロマンを味わって ほしいと言う思いから造られました。
この焼酎の麹・酵母は、スペースシャトルエンデバー号の最終フライトで宇宙へ行き、 国際宇宙ステーション内の日本の実験棟「きぼう」に滞在した後、地球に帰還した 「宇宙麹と酵母」です。
「宇宙麹・酵母」を使用し甕壷で仕込んで醸しました。
●第4弾「レッドキング」は、ウルトラ怪獣の中でも特に人気があり認知度も高い怪獣です。
火山活動のため無人島になっていた多々良島に生息する怪獣として登場！ 自慢の腕力を使った岩石投げや体当たりでウルトラマンを苦しめます。
●「黄金千貫」芋と「紅はるか」芋を原料に黒麹（宇宙麹）で醸しました。
甘いけどコクや芋焼酎本来の飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
凶暴で暴れん坊の赤芋（紅芋）の王様「レッドキング」という名にふさわしい芋焼酎 をお楽しみください。
容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,646 円
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 天保（てんぽう）二年 壺入り原酒42度 900ml てんぽうにねん 宮崎県日之影町 姫泉酒造 2000年開催の宮崎サミットで、約280種類の中からレセプションとお土産用に選ばれた木箱入り麦焼酎熟成原酒 ●宮崎県北部・大分県熊本県との県境近くにある日之影町の姫泉酒造は、天保（てんぽう）二年（1831年）創業の宮崎県で最古といわれる蔵元です。
※時は江戸時代の後期で、天保八年（1337年）に大塩平八郎の乱、嘉永六年（1853年） 黒船来航、そして慶応四年（1868年）が明治維新で その歴史の重みが感じられます 現在の当主は七代目で、仕込みをしている蔵も約130年以上の歴史があるそうです。
仕込み蔵は、蔵付き酵母、麹菌で柱や壁が黒く染まっていて、ここで造られた焼酎が少し味と香りが他社と異なるのはここにあると語られています。
それが伝統の重みでもあるし、かけがえのない伝承であると大切にされておられます。
●日之影町は五ヶ瀬川の渓谷沿いに開けた自然豊かな町です。
五ヶ瀬川沿いにある蔵の仕込み水・割り水は対岸に湧く湧き水をホースで引っ張ってきて使っているそうです。
数千年前の阿蘇の大噴火により出来た木炭の層を通り湧き出てきた湧き水を先代が発見し、対岸にあるこの場所に蔵を構えたそうです。
そして、仕込みから瓶詰めラベル張りまで現在も手作業中心でおこなっています。
現当主の「新しいものはいくらでも生まれてきますが、古いものは一度やめたらもうつくれない」というお考え通り、つくりにこだわっておられます。
●「天保（てんぽう）二年壺入り原酒」は、2000年に開催された宮崎サミットで、約280種類の中から目隠しテストにてレセプションとお土産用に選ばれ商品です。
黒麹仕込み常圧蒸留仕立ての麦焼酎原酒で一切和水をしていない原酒のまま5合（900ml）入りの甕に入れられています。
3年以上寝かせた原酒の香りと、まったりとした喉越しと旨味・・ 原料の麦の香ばしい香りとともに、芳醇な旨みが口に広がります。
最初の一口は、ぜひそのままストレートで味わってください。
○創業の年、天保二年をそのまま酒名にしました ○化粧箱は素敵な木箱です 容 量：900ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：42度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 19.5cm×15cm×15cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグには奥行は足りませんが入ります （ギフトバッグの形は崩れ気味になります）
5,250 円
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 くじら 大海酒造 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 プレゼント 年末 1.8lくじらのボトル 25度1800ml 鹿屋市 大海酒造 大海原に生きる鯨のような柔らかく華やかな香りと爽やかな口当たりの芋焼酎です ●鹿屋市街地からほど近い、肝属川のほとりに立つ大海酒造は、昭和42年（1967年）に地元の9の焼酎蔵元 （後に1社加入）が協業して創業されました。
地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うサツマイモは全て地元・大隈半島の契約農家の方々に 栽培を委託しています。
また、水にもこだわり 飲みやすいスッキリタイプの芋焼酎を多くつくられています。
●海シリーズの第三弾となる「くじらのボトル」は、より本格的な芋焼酎の味わいを目指して造られました。
契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に、白麹を用いて醸され常圧蒸留したスタンダードタイプの芋焼酎です。
割り水には垂水の温泉水「寿鶴」を使用しています。
●雄大で全てを包み込むような、優しさと力強さを持ち合わせた大海原に生きる鯨のような柔らかく華やかな香りと爽やかな口当たりが特徴です。
口当たりは柔らかく、芳醇で程よい甘味が感じられる味わいです。
●お湯割がオススメですが、ロック・水割りもいけます。
くじらのボトル 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,918 円
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 太久保 紫粋（しすい）25度1800ml おおくぼ しすい 曽於郡大崎町 太久保酒造 1年1回出荷の紫芋（紫優ほか）の限定焼酎。
濃厚かつフルーティーな香りに、濃いですが口当たりまろやかな旨みと甘みのある味わい ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
●「太久保 紫粋（しすい）」は、1年に1回だけ出荷される蔵の特別な芋焼酎です。
「ムラサキマサリ」を主原料とした紫芋を白麹で醸しました。
麹菌は通常の白麹よりも甘みを引き立てる白麹ゴールドを用いました。
味わいは、通常の芋焼酎の中に紫芋独特の甘み・うまみが濃く出て、香りは甘く濃厚でいてフルーティーな香りに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、濃厚でフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
口当たりはまろやかでスムーズに喉をとおります。
微かな旨みが余韻を残しますが スッ〜と消えていきます。
○ロック、クラッシュアイスがオススメですがストレートでもいけます。
女性や芋焼酎初心者の方にもオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,190 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末秀水25度1800ml しゅうすい 指宿市 指宿酒造 コクのあるスッキリした飲みくちでロック・水割りにあいます ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。
●「秀水（しゅうすい）」は、気になる芋臭を抑えるため製造工程を工夫した芋焼酎です。
地元・南薩摩産の「黄金千貫」芋を原料に白麹で醸されています。
濾過工程を工夫して、芋臭は抑えながら芋の自然の旨みを引き出し、コクのあるスッキリとした飲み口に仕上げてあります。
●ストレート、ロック、水割りがあいます。
芋の香りが苦手という初心者にオススメです。
秀水 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（白） アルコール度数：25度
2,365 円
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 玉露 本甕仕込み25度1800ml ぎょくろ ほんかめじこみ 霧島市 中村酒造場 こだわりの甕仕込み焼酎。
スッキリした喉ごしのなかに深みのある甘み・旨みを感じる味わい ●中村酒造場は、霧島市国分地区の国道10号線を山手に入った住宅地のなかにあります。
明治21年創業の伝統蔵で、レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
この赤レンガつくりの蔵が蔵の定番酒「玉露」のラベルデザインにつかわれています。
●蔵は手造りに徹しています。
鹿児島でも2〜3人しかいない阿多杜氏の上堂園孝蔵氏のもと、創業時から使用してきた石造りの麹室で「もろ蓋（ぶた）」を使い麹米をつくっています。
その麹米を甕壺で仕込んで醸しますが、仕込み水・割り水に使用する水は霧島山系の伏流水を地中深くから汲み上げて使用しています。
●「玉露 本甕仕込み」は、地元の契約農家の方々の有機栽培によるさつま芋「黄金千貫」を原料としています。
収穫したその日の内に、霧島山系の伏流水を仕込み水に白麹を用い 一次・二次とも昔ながらの「大甕」で仕込んでいます。
新鮮な「いも」の甘みが焼酎にも生かされ、スッキリした喉こしのなかに深みのある甘み・旨みを感じる味わいに仕上っています。
●しっかりしたつくりでお湯割りにすると、芳醇な芋の香りと旨味が引き立ちます。
●酒名は、お茶の「玉露」にちなみ 焼酎界の最高峰たらんとの願いをこめて名づけられたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,574 円
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![]() 玉露 本甕仕込み25度1800ml ぎょくろ ほんかめじこみ 霧島市 中村酒造場 こだわりの甕仕込み焼酎。
スッキリした喉ごしのなかに深みのある甘み・旨みを感じる味わい ●中村酒造場は、霧島市国分地区の国道10号線を山手に入った住宅地のなかにあります。
明治21年創業の伝統蔵で、レンガ造りの煙突（現在は使われていない？）が風格を感じさせます。
この赤レンガつくりの蔵が蔵の定番酒「玉露」のラベルデザインにつかわれています。
●蔵は手造りに徹しています。
鹿児島でも2〜3人しかいない阿多杜氏の上堂園孝蔵氏のもと、創業時から使用してきた石造りの麹室で「もろ蓋（ぶた）」を使い麹米をつくっています。
その麹米を甕壺で仕込んで醸しますが、仕込み水・割り水に使用する水は霧島山系の伏流水を地中深くから汲み上げて使用しています。
●「玉露 本甕仕込み」は、地元の契約農家の方々の有機栽培によるさつま芋「黄金千貫」を原料としています。
収穫したその日の内に、霧島山系の伏流水を仕込み水に白麹を用い 一次・二次とも昔ながらの「大甕」で仕込んでいます。
新鮮な「いも」の甘みが焼酎にも生かされ、スッキリした喉こしのなかに深みのある甘み・旨みを感じる味わいに仕上っています。
●しっかりしたつくりでお湯割りにすると、芳醇な芋の香りと旨味が引き立ちます。
●酒名は、お茶の「玉露」にちなみ 焼酎界の最高峰たらんとの願いをこめて名づけられたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,574 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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