名称：有機うずら豆 原材料名：有機うずら豆 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機うずら豆 原材料名：有機うずら豆 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機うずら豆 原材料名：有機うずら豆 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini 　 の詳細 名　称 白いんげん豆 内　容 500g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同　梱 常温品の同梱ができます 　白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini　について 白インゲン豆は、新大陸（中南米）が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。 白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。 戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。 フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。 イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。 白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini の　特徴 新大陸（中南米）が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富 ふっくらと膨らんでホクっとした食感 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくい フランスではカスレに イタリアではシンプルな料理に トスカーナ人は「豆っ食い」 おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、インド料理、中東料理、毎日の食事、

名称：有機レッドキドニービーンズ 原材料名：有機レッドキドニービーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

名称：有機ブラックタートルビーンズ 原材料名：有機ブラックタートルビーンズ 内容量：1kg 原産国名：アメリカ 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上

商　品　詳　細 内容量 1kg×3 原材料 大手亡豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 産年：令和4年産 産地：北海道 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2025年1月以降］●北海道の十勝地方で栽培された大手亡豆です。 ●大手亡豆の最もポピュラーな使い方は、あんパンやいちご大福、回転焼の白あんの餡です。でも、大手亡豆はさっぱりとしてクセが無い豆なので、様々な料理に使えます。 ●ミネストローネのような具だくさんなスープやポタージュに、じゃがいもの代わりとしてカレーやシチューに使っても相性バツグンです。 ●栄養分は食物繊維がごぼうの約3倍！ビタミンB1はイチゴやアセロラの約10倍！日常の摂取がむずかしい亜鉛もしいたけやごぼうの約3倍入っています！

商品情報 名称 北海道産白花豆産地名 北海道産内容量 2kg(チャック付き袋)保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋)送料無料 高鍋商事 【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋) 2023年産の北海道産 白花豆です。 白花豆には糖質が50％以上あり、たんぱく質も約20％と豊富です。 また日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。 食物繊維も豊富で便通を整える作用があり、幅広く活躍しています。 白花豆で毎日を健康に。 北海道産白花豆 内容量：2kg(チャック付き袋) 送料無料 12時までの注文で当日出荷致します。 1

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：500g ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「白花豆」 花豆はインゲン属の中の「紅花いんげん」のことです。花豆は大きく2種類あり、鮮赤色・白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っており「紫花豆」と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから「白花豆」と呼ばれます。煮豆・甘納豆の原料になります。 花豆の栄養 花豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。カルシウム、鉄も多く含まれています。脂質は少なく、大豆の8割程度になります。紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります。食物繊維は、大豆の約7倍！便秘予防や腸内環境の改善に効果が期待できそうです。たんぱく質は豆類の中では少なめです。 ダイエットに最適？！ 花豆に含まれる主な栄養素から見えてくるのは、ダイエット中に意識して食べたいお豆ということ！ その理由は、 ・脂質が少ない。 ・摂取した糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれる。 ・鉄分が多く含まれ、赤血球を作るための葉酸も含まれています。 ・豊富な食物繊維で便秘解消！お肌もキレイにします。 ・食べごたえがあり、満足感を得やすい大粒サイズ。 基本的な豆の煮方 【1】さっと洗った紫花豆をたっぷりの水に1晩つけておきます。 紫花豆は大きいぶん、たくさん水を給水します。また、豆によって、給水のスピードがまちまちなので、すべての豆がきちんと給水するまで2日くらいかかることも。気長に待って見守ってくださいね。 【2】豆が常に水を被るよう足しながら、豆が柔らかくなるまで煮ます。 通常は、豆からアクが出てきたら煮こぼし（茹で汁を一旦捨てて、新しい水を入れ、再び煮る）を2回ほど行いますが、煮こぼしをせず、そのまま煮ても、栄養を損なわず、美味しくいただけます。  

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。 白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。 白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。 100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。 さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。 白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。 ＜白インゲン豆の煮込み＞ ・白インゲン豆(乾燥)　200g ・塩　小さじ1～ ・にんにく　1かけ ・長ネギ(青い部分)　1本 ・ローリエ　1枚 ・パセリ(みじん切り)　大さじ2 ・オリーブ油　大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。 2、豆の水気を切る。鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。 3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。 4、30～40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。  

金時類の「福勝」は甘納豆や煮豆、手亡類の「姫手亡」・「雪手亡」は煮豆や製餡にも利用され、最近では金時・手亡ともミックスビーンズの原料として利用されています。 その昔、芽室町では全耕作面積の半分以上が豆類の作付で、十勝の中でも豆類の作付率が高かったこともあり「豆の芽室」と呼ばれていました。 返礼品詳細 名称令和5年産 十勝めむろ 金時 内容量300g×6袋 産地芽室町 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送方法常温 発送について11月中旬頃から順次発送 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 提供事業者芽室町観光物産協会 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。令和5年産 十勝めむろ 金時 300g×6袋北海道 十勝 芽室町

生産地:イタリア内容量:500g ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。

■商品名白いんげん豆の水煮■原材料名白いんげん豆、食塩、酸化防止剤（アスコルビン酸）■賞味期限製造後30ヵ月■内容量380ml×16画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

商　品　詳　細 内容量 1kg 原材料 大正金時豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 年産：2021年産 産地：北海道産 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2025年1月以降］

品名：白花豆 産地：北海道産 内容量：300g 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー：332kcal たんぱく質：17.2g 脂質：1.7g 炭水化物：61.2g 食塩相当量：0g北海道は日本一の豆の産地 マメ科の植物は約1万8000種あり、その中でも食用の豆は約80種もあります。 日本での生産は北海道が一番多く、特に大豆は全国の作付面積の27％を占め、多種多様な品種を生産しています。 さらに小豆に関しては、沖縄を除く全国各地で生産されていますが、 作付面積で全国の約8割、生産量では約9割を占めています。 特に北海道の気候に適していることから豆の栽培が定着していったと言われています。 北海道では、品質の良い豆類を育てるために、優良な種子からこだわり生産・供給に取り組んでいます。 豆は一般的に代謝に必要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群や、 生命の維持に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルなどを バランスよく含んでいます。その他にも食物繊維、ポリフェノールなどの様々な成分も含んでおり、 健康とは切っても切り離せないほど、食品として非常に優れた特性を持っています。 北海道産 白花豆 インゲン属のべにばないんげんのことを言い、花も豆も白いのが特徴です。 煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に使われますが、洋食にも使えます。 また白花豆は、茹でるとホクホクで自然な甘味がとても美味しい豆です。 さらに大粒で肉厚のいんげん豆ですので、食感もしっかりして食べ応えがあります。 特に新豆のうちは、粒の大きな乾燥豆を水浸けすると1.5~2 倍近く大きく膨らみます。 その存在感から「豆の女王」として扱われます。 このホクホク感の元は糖質が50％と多いこと。その上、タンパク質も豊富です。 女性に嬉しい成分が豊富 食物繊維はゴボウの約3.4倍、ビタミンB1はレモンの約9倍含まれております。 どちらも女性が積極的に摂りたい栄養成分です。 ※日本食品標準成分表2015年版に準拠。 ▼北海道産の豆一覧 ■ 保存方法 乾燥豆は保存性が高いのが特徴ですが、高湿度・高温、大幅な温度変化、 直射日光には弱く品質劣化が早く進みやすくなります。 そのため、陽が当たらず風通しの良い涼しい場所で保存してください。 保存は常温でも可能ですが、冷蔵庫の野菜室などを利用すれば、より良い状態で保存できます。 ただし、野菜の鮮度保持のための照明や加湿機能は逆に劣化が進みやすくなるため避けてください。 また、密封されていないものは、缶やガラス瓶などに入れましょう。 ■ 下ゆで方法 1. 戻す かるく水で洗い、豆の3倍以上の水をボールに入れ吸水（約6〜8時間）させます。 種の皮のしわがなくふっくらと膨らみ、約2倍になったらOK！ ※小豆はかなり時間がかかり、かえってに煮えむらの原因になるため、そのまま茹でた方が良いです。 2. 茹でる 戻した豆は水ごと鍋に入れ強火にかけます。煮えむらが起こらないように水から始めます。 沸騰したら冷水（豆とゆで汁と同量）をそそぎ温度を下げ、内部まで浸透し難くなるのを防ぎます。 再度沸騰したらアクをとります。その後弱火にし、落とし蓋をして、ゆで汁が豆より少なくなったら水を足します。 弱火にしてからの湯で時間は、小豆で30-40分、金時は40-50分、青豌豆は50分、白花豆は60-70分が目安です。 指でつまんで簡単につぶれ中心部の白い芯がなければOK！ ■ おすすめレシピ 白花豆のカルボナーラ 【材料（1人分）】 パスタ：100g、白花豆：60g、ベーコン：40g、玉ねぎ：1/4個、ほうれん草：1束、にんにく：1片、 豆乳：100cc、スライスチーズ：1枚、顆粒コンソメ：小さじ1、塩：適量、胡椒：適量、オリーブオイル：適量 1. 白花豆を洗い一晩水に浸け、30〜60分程アクを取りながら煮て皮を剥く。 ※時間は調整してください。皮も柔らかければ剥かなくてもOK 2. 鍋にパスタと塩を入れて茹でる。 ベーコン、玉ねぎをお好きな形に、にんにくはみじん切りにする。 3. (2)をオリーブオイルで炒めて火が通ったら、 豆乳・チーズ・コンソメ・ほうれん草・白花豆を入れ温める。 4. 茹でたパスタを(3)に入れ絡めて、仕上げに胡椒をかけて出来上がり。

食べ方 【電子レンジの場合】 凍ったままのいんげんをラップにかけて温めてください。※調理時間は機種により多少異なります。 ●調理上の注意：温めすぎは調理不良の原因となります。／オート（自動）ボタンは使わないでください。／袋ごと調理はできません。 【茹でる場合】 凍ったままのいんげんを熱湯でさっとゆで上げて、水切りを充分にしてご利用ください。 【フライパンの場合】 凍ったままのいんげんをフライパンで炒めてください。お好みにより塩・こしょうなどで味付けしてお召し上がりください。 原材料 有機いんげん 栄養成分 100gあたり エネルギー32kcal たんぱく質1.9g 脂質　　　0.5g 炭水化物3.1g 食塩相当量0g

【商品説明】 細長い形と鮮やかな白色が特徴のインゲン豆。 伝統的なイタリア料理の中で最も広く消費されている豆類の一つで、その繊細な風味はミネストローネのスープや煮込み料理に最適です。 白インゲン豆は、食物繊維、タンパク質、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルを豊富に含む食品です。 栄養価が高くタンパク質も豊富なため、満腹感を高めて食欲を抑えるダイエット食品としても利用されています。 ・名称：乾燥いんげん豆 ・原材料：いんげん豆（イタリア産） ・内容量：500g ・保存方法：高温多湿及び直射日光を避け、常温保存 ・賞味期限：半年以上先のものをお届けいたします ・原産国名：イタリア

乾燥白いんげん豆です。 固形量　500g 原産国名　イタリア 原材料名　インゲン豆 保存方法　高温多湿及び直射日光を避け常温保存。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

乾燥白いんげん豆です。 固形量　500g 原産国名　イタリア 原材料名　インゲン豆 保存方法　高温多湿及び直射日光を避け常温保存。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

乾燥白いんげん豆です。 固形量　500g 原産国名　イタリア 原材料名　インゲン豆 保存方法　高温多湿及び直射日光を避け常温保存。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

乾燥白いんげん豆です。 固形量　500g 原産国名　イタリア 原材料名　インゲン豆 保存方法　高温多湿及び直射日光を避け常温保存。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

乾燥白いんげん豆です。 固形量　500g 原産国名　イタリア 原材料名　インゲン豆 保存方法　高温多湿及び直射日光を避け常温保存。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

品種 福勝り金時 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便　

品種 福勝り金時 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便