＜p＞人気シリーズ「古民家カフェ日和」第3弾！古都・金沢の記憶をたどる古民家カフェの旅へ。
情趣ある街並み、加賀藩の時代から続いてきた美意識、豊かな食文化ーー金沢の魅力を堪能できる古民家カフェへ、ご案内します。
建物のかつての姿は、お茶屋、金沢町家、髪結い美容室、診療所など。
昔日の面影が色濃く、時を錯覚するようなカフェから、現代的に生まれ変わった洗練されたカフェまで、表情豊かにご紹介しています。
古都・金沢の記憶を宿す古民家カフェ、39軒の物語。
喫茶写真家・川口葉子さんの美しい写真とともにお楽しみください。
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出版社世界文化ブックス発売日2021年06月ISBN9784418213061ページ数205Pキーワードげんせんこうちやてちようたのしもうおとなのじかん ゲンセンコウチヤテチヨウタノシモウオトナノジカン9784418213061内容紹介2015年刊『厳選紅茶手帖』を増ページし、改訂したパワーアップ版。
インド、ネパール、スリランカ、アフリカなどの世界的な産地はもちろん、近年話題の日本の紅茶まで、紅茶好きなら知っておきたい47茶園・茶葉63種を厳選。
各茶園と茶葉の特徴を詳しく解説しているので、好みのシングルオリジンティーを見つけたいかたは、必見です。
また世界に名だたる紅茶ブランドの歴史とともに日本で入手可能な各メゾンのブレンドティーを紹介。
おいしい紅茶が買える＆味わえるお店や、ホテルのアフタヌーンティー情報、さらに最新のチャイやアイスティーのいれ方も紹介しているので、あなたの豊かな紅茶ライフに役立ちます。
しかもハンディサイズで持ち歩きにも便利！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次紅茶力をあげる、いれ方の基本/その紅茶はいつ、どこで、誰が摘んだもの？/世界的な紅茶の産地/世界の紅茶ブランド・ヒストリー/世界が羨望するジャパンブランドの茶器/SELECT TEA SHOP/ホテルで紅茶を楽しむアフタヌーンティー

＜p＞効能別ハーブカタログ145で、ビューティー・リラックス・パワーアップ・デトックス・ダイエット別にハーブを紹介。
全ハーブを味のマトリックス（甘味、清涼感、酸味、苦味、渋み）で徹底解説。
さらに飲み方、成分・効能、ハーブコスメ、栽培法を掲載。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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■ISBN:9784418213061★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】厳選紅茶手帖ふりがなげんせんこうちやてちようたのしもうおとなのじかん発売日202106出版社世界文化ブックスISBN9784418213061大きさ205P　19cm

著者日本茶業中央会(監修) 日本茶インストラクター協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2017年07月ISBN9784839963545ページ数175Pキーワードにほんちやのずかんぜんこくのにほんちやひやくじゆう ニホンチヤノズカンゼンコクノニホンチヤヒヤクジユウ にほん／ちやぎよう／ちゆうおう ニホン／チヤギヨウ／チユウオウ9784839963545内容紹介本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。
そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）/2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶MAP/茶名人推薦のお茶）/3 実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方 下準備/日本茶の淹れ方 実践）/4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

著者日本茶業中央会(監修) 日本茶インストラクター協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2017年07月ISBN9784839963545ページ数175Pキーワードにほんちやのずかんぜんこくのにほんちやひやくじゆう ニホンチヤノズカンゼンコクノニホンチヤヒヤクジユウ にほん／ちやぎよう／ちゆうおう ニホン／チヤギヨウ／チユウオウ9784839963545内容紹介本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。
そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
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目次1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）/2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶MAP/茶名人推薦のお茶）/3 実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方 下準備/日本茶の淹れ方 実践）/4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

公益社団法人日本茶業中央会 NPO法人日本茶インストラクター協会 マイナビ出版シンパン ニホンチャノズカン コウエキホウジンニホンチャギョウチュウオウカイ エヌピーオーホウジンニホンチャインストラクターキョウカイ 発行年月：2017年07月31日 予約締切日：2017年07月27日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784839963545 1　ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）／2　お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶MAP／茶名人推薦のお茶）／3　実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方　下準備／日本茶の淹れ方　実践）／4　よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ 茶産地ごとに特色のある日本茶118種をピックアップ。
それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。
日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

■ISBN:9784839963545★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本茶の図鑑　全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識　日本茶業中央会/監修　日本茶インストラクター協会/監修ふりがなにほんちやのずかんぜんこくのにほんちやひやくじゆうはつしゆとにほんちやおたのしむためのきそちしきぜんこく/の/にほんちや/118しゆ/と/にほんちや/お/たのしむ/ため/の/きそ/ちしき発売日201707出版社マイナビ出版ISBN9784839963545大きさ175P　21cm著者名日本茶業中央会/監修　日本茶インストラクター協会/監修

著者：磯淵猛出版社：秀和システムサイズ：単行本ISBN-10：4798055239ISBN-13：9784798055237■こちらの商品もオススメです ● デモクラシーの帝国 アメリカ・戦争・現代世界 / 藤原 帰一 / 岩波書店 [新書] ● ユダヤ系アメリカ人 偉大な成功物語のジレンマ / 本間 長世 / PHP研究所 [新書] ● 言語世界地図 / 町田　健 / 新潮社 [新書] ● ハーブティー事典 自然の恵み、植物のチカラで健康になる！ / 佐々木 薫 / 池田書店 [単行本] ● 一個人 (いっこじん) 2019年 09月号 [雑誌] / ベストセラーズ [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：磯淵猛出版社：秀和システムサイズ：単行本ISBN-10：4798055239ISBN-13：9784798055237■こちらの商品もオススメです ● デモクラシーの帝国 アメリカ・戦争・現代世界 / 藤原 帰一 / 岩波書店 [新書] ● ユダヤ系アメリカ人 偉大な成功物語のジレンマ / 本間 長世 / PHP研究所 [新書] ● 言語世界地図 / 町田　健 / 新潮社 [新書] ● ハーブティー事典 自然の恵み、植物のチカラで健康になる！ / 佐々木 薫 / 池田書店 [単行本] ● 一個人 (いっこじん) 2019年 09月号 [雑誌] / ベストセラーズ [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、＜br /＞ 寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
＜br /＞ 「紅茶」では、ダージリンやアールグレイなど一般的なものからマニアックなものまで、＜br /＞ 産地、製法、本当に美味しい淹れ方に至るまで徹底解剖していきます。
＜br /＞ ※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
＜br /＞ ※本書は2010年12月に発行された「紅茶の基本」に加筆・修正し、再構成したものです。
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＜p＞食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、＜br /＞ 寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
＜br /＞ 「日本茶」では、数十種類にもおよぶ茶葉の種類別に知識と本当に美味しい淹れ方を指南。
＜br /＞ ほか、お茶に関するネタ満載の一冊です。
＜br /＞ ※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
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＜p＞食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを＜br /＞ 徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、＜br /＞ 寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、＜br /＞ 常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
＜br /＞ 「コーヒー」では、生産地や豆の個性だけでなく、＜br /＞ 焙煎度合いや挽きの細かさ、淹れ方に至るまで解説。
＜br /＞ コーヒーのすべてを知ることで、新たな味わいへの扉が開きます。
＜br /＞ ※本書は、弊社が発行するコーヒーに関するムックを、加筆・修正・追加取材し、再構成したものです。
＜br /＞ ※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
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◆◆◆カバーに日焼けがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 堀江克彦 出版社名 東峰書房 発売日 1999年11月 ISBN 9784885920493

著者しばたみか(著)出版社山と溪谷社発売日2022年02月ISBN9784635450584ページ数191Pキーワードかつぷいつぱいのまほうかつぷ／1ぱい／の／まほうは カツプイツパイノマホウカツプ／1パイ／ノ／マホウハ しばた みか シバタ ミカ9784635450584内容紹介あなたの心に寄り添う一杯がきっと見つかる。
日々の体調や気分に合わせたブレンドメソッド、星座別おすすめレシピ、イベント別のアレンジティーほか。
8人のハーブの妖精が、そっと心をときほぐして、自分らしさを取り戻す「魔法のレシピ」をお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 魔法のお茶会（魔法のお茶会のすすめ/魔法のお茶会の秘密 ほか）/第2章 基本のハーブ8種（ジャーマンカモミール/ペパーミント ほか）/第3章 カップ一杯の魔法レシピ（どんな自分でもまるごとOK/世界を一瞬で変える ほか）/第4章 ハーブで実践！魔法のワークショップ（ハーブと仲良くなる/私に今、ぴったりの香りを探す ほか）/第5章 シチュエーション別 ハーブティーブレンドレシピ（月のレシピ/12星座のレシピ ほか）

スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年07月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784772614306 栗原俊輔（クリハラシュンスケ） 宇都宮大学国際学部准教授。
1967年生まれ。
1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。
その後渡米し、2000年、米国School　for　International　Trainingを修了（Master’s　Program　in　International　and　Intercultural　Management）。
2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号（学術）取得。
国際NGO「CARE　USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。
2014年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　スリランカという国／第2章　紅茶の国・スリランカの歴史／第3章　紅茶をつくる人びと／第4章　社会から取り残される紅茶農園／第5章　農園のコミュニティが抱える6つの問題／第6章　植民地時代の遺物になっているプランテーション／第7章　紅茶農園の子どもたちにも夢がある／第8章　子どもたちが人生を選択できるようになるために／第9章　わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。
母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。
19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。
21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。
日本で紅茶を飲む私たちにできること。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

■タイトルヨミ：コウチヤノダイジテン■著者：日本紅茶協会／編■著者ヨミ：ニホンコウチヤキヨウカイ■出版社：成美堂出版 茶・紅茶■ジャンル：生活 酒・ドリンク 茶・紅茶■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2013/4/1→中古はこちら商品情報商品名紅茶の大事典　日本紅茶協会/編フリガナコウチヤ　ノ　ダイジテン著者名日本紅茶協会/編出版年月201304出版社成美堂出版大きさ271P　22cm

出版社ティータイム発売日2022年11月ISBN9784910059068ページ数143Pキーワードていーたいむ13 テイータイム139784910059068内容紹介Would you like a cup odf tea? 紅茶はいかが？紅茶の定期刊行物は『Tea Time』だけ！2022年11月1日発売の『Tea Time 13』 特集は「英国！ロンドン！ティータイム！」英国紅茶の特集や、イギリス、ロンドンの素敵なティータイムをご紹介いたします。
その他、人気の連載「憧れのアフタヌーンティー」、紅茶の世界で活躍する人のインタビュー「紅茶な人々」、スコーン特集「スコーンの時間 vol.4」、紅茶と料理のペアリングや、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど盛りだくさんの内容でお届けいたします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次英国！ロンドン！ティータイム！/おいしいスコーンでティータイム スコーンの時間Vol．4/憧れのアフタヌーンティー3 ザ・リッツ・カールトン大阪ザ・ロビーラウンジ/紅茶な人々/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり/和紅茶TOKYO TEA BLENDERS Vol．3/ダージリンティー始まりの地へ/おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間/陶磁器物語10 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「エリザベス2世」/No Antique No Life英国アンティークのある暮らし 英国アンティーク博物館「BAM鎌倉」〔ほか〕

著者中山智津子(著)出版社山と溪谷社発売日2022年06月ISBN9784635450607ページ数111Pキーワードやくがくはくしがおしえるてずくりやそうちやれしぴ ヤクガクハクシガオシエルテズクリヤソウチヤレシピ なかやま ちずこ ナカヤマ チズコ9784635450607内容紹介ヨモギ、タンポポ、スギナ、サクラ、カキ…。
身近な野草や木の葉で作る63種類の野草茶でゆっくりのんびり体にいい暮らし。
体質別おすすめ野草茶や悩み別野草茶レシピも掲載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 野草茶の基本（野草茶をおすすめする理由/野草を採集するときは/野草茶の作り方）/第2章 身近な植物で作る野草茶（身近な野草で作る/身近な木で作る/手に入るとうれしい野草 ほか）/第3章 悩み別ブレンド茶（自分に合った野草茶を選ぶには/体質別おすすめの野草茶/見た目・エチケットの悩み ほか）

著者植木もも子(著)出版社家の光協会発売日2024年03月ISBN9784259567903ページ数95Pキーワードおちやでかんたんのむやくぜんしよくざいひとつ オチヤデカンタンノムヤクゼンシヨクザイヒトツ うえき ももこ ウエキ モモコ9784259567903内容紹介いつものお茶に1 素材をプラスするだけで、体が整う薬膳ドリンクに早変わり！たとえば緑茶にレモンを足せばリフレッシュ効果がアップ、烏龍茶におろししょうがを入れて温活に。
ドリンクなら食事よりも簡単に、薬膳の知恵を毎日の暮らしに生かせます。
体質に合ったオリジナルティーでセルフケアすれば、毎日快調。
マイボトルで楽しむのもおすすめです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 定番のドリンクと＋1食材（緑茶/ほうじ茶/麦茶/紅茶/烏龍茶/コーヒー）/2 体を整えるお茶と＋1食材（体を温める/体の熱をとる/むくみを改善/目に効く/女性に効く/リフレッシュに/気分を落ち着かせる/のどの不調・咳に効く/ダイエットに/アンチエイジングに）/3 心身をいたわる季節の茶菓子（春 桜の花のゼリー/梅雨 白いんげん豆と杏の甘煮/夏 緑豆とすいかの冷やし汁粉風/秋 干し芋と酒粕のサンド/冬 ナツメの赤ワイン煮）

■ISBN:9784635450300★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ハーブティーブレンド100　お悩み別こころとからだを癒すレシピ　しばたみか/著フリガナハ−ブテイ−　ブレンド　ヒヤク　ハ−ブテイ−/ブレンド/100　オナヤミベツ　ココロ　ト　カラダ　オ　イヤス　レシピ発売日201810出版社山と溪谷社ISBN9784635450300大きさ191P　21cm著者名しばたみか/著

著者日本紅茶協会(編)出版社成美堂出版発売日2013年04月ISBN9784415313733ページ数271Pキーワードこうちやのだいじてん コウチヤノダイジテン にほん／こうちや／きようかい ニホン／コウチヤ／キヨウカイ9784415313733内容紹介世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか）/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか）/第3章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表?アールグレイ ほか）/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか）/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング/ティーパレス ほか）

著者しばたみか(著)出版社山と溪谷社発売日2018年10月ISBN9784635450300ページ数191Pキーワードはーぶていーぶれんどひやくはーぶていー／ぶれんど／ ハーブテイーブレンドヒヤクハーブテイー／ブレンド／ しばた みか シバタ ミカ9784635450300内容紹介疲れが取れない、イライラする、いつまでも綺麗でありたい…そんなあなたにぴったりのオリジナルブレンド。
お悩み別かんたんレシピで美味しく解決！こころとからだに優しい自然素材のハーブで毎日をもっと健康に。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブティーの基礎知識（五感でリラックスハーブのひみつ/人々を癒し続けるハーブヒストリー ほか）/2 シングルハーブティー（ジャーマンカモミール/ペパーミント ほか）/3 ブレンドハーブティー（健康/美容 ほか）/4 ハーブティー相談室（ブレンドハーブティーQ＆A/ハーブティーに出会える場所 ほか）

■ISBN:9784635450584★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】カップ一杯の魔法　ハーブティーブレンドレシピ88　しばたみか/著ふりがなかつぷいつぱいのまほうかつぷ/1ぱい/の/まほうは−ぶてい−ぶれんどれしぴはちじゆうはちは−ぶ/てい−/ぶれんど/れしぴ/88発売日202202出版社山と溪谷社ISBN9784635450584大きさ191P　19cm著者名しばたみか/著

食材1つ足すだけ 植木 もも子 家の光協会オチャデカンタンノムヤクゼン ウエキ モモコ 発行年月：2024年03月16日 予約締切日：2024年01月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784259567903 植木もも子（ウエキモモコ） 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、コミュニティクラブたまがわ講師。
「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中。
また、薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理教室も主宰している。
若い頃からお茶が大好きで、とくに中国茶への造詣が深い。
茶器のコレクションも豊富（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番のドリンクと＋1食材（緑茶／ほうじ茶／麦茶／紅茶／烏龍茶／コーヒー）／2　体を整えるお茶と＋1食材（体を温める／体の熱をとる／むくみを改善／目に効く／女性に効く／リフレッシュに／気分を落ち着かせる／のどの不調・咳に効く／ダイエットに／アンチエイジングに）／3　心身をいたわる季節の茶菓子（春　桜の花のゼリー／梅雨　白いんげん豆と杏の甘煮／夏　緑豆とすいかの冷やし汁粉風／秋　干し芋と酒粕のサンド／冬　ナツメの赤ワイン煮） 体質や季節に合わせて選べる30種のお茶と70の組み合わせ。
マイボトルでも楽しめる。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

■ISBN:9784910059082★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルTea　Time　Would　you　like　a　cup　of　tea?　15　WE　LOVE　MILK　TEAふりがなてい−たいむ1515TEATIME1515うつどゆ−らいくあかつぷおぶてい−WOULDYOULIKEACUPOFTEA?うい−らヴみるくてい−WELOVEMILKTEA発売日202311出版社ティータイムISBN9784910059082大きさ127P　21cm

■タイトルヨミ：モツトオイシイハーブテイーブレンドジヨウズニナルレツスンアンドオカシリヨウリノミモノレシピ■著者：佐々木薫■著者ヨミ：ササキカオル■出版社：誠文堂新光社 茶・紅茶■ジャンル：生活 酒・ドリンク 茶・紅茶■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2008/9/1→中古はこちら商品情報商品名もっと!おいしいハーブティー　ブレンド上手になるレッスン＆お菓子・料理・飲み物レシピ　佐々木薫/著フリガナモツト　オイシイ　ハ−ブ　テイ−　ブレンド　ジヨウズ　ニ　ナル　レツスン　アンド　オカシ　リヨウリ　ノミモノ　レシピ著者名佐々木薫/著出版年月200809出版社誠文堂新光社大きさ111P　21cm

出版社ティータイム発売日2023年11月ISBN9784910059082ページ数127Pキーワードていーたいむ15 テイータイム159784910059082内容紹介Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが？『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。
2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。
「Tea Time 15」の巻頭特集は……「WE LOVE MILK TEA」!秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました！ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の1冊です。
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」には、ティーマーケットジークレフの川崎武志さん、chai breakの水野学さんにご登場いただきました。
憧れのアフタヌーンティーは東京ステーションホテル「アトリウム」。
写真家の大段まちこさんの連載も開始！そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。
ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
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呉遠之 原口純子 東京図書出版（文京区） リフレ出版ダイエキ フジチャ ノ ヒンシツ カンテイ ゴ,エンシ ハラグチ,ジュンコ 発行年月：2016年05月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784862239761 呉遠之（ゴエンノ） 茶人、大益グループ理事長、大益茶道院及び大益愛心基金会の創始者。
長きにわたり茶道の学術的な研究と実践に携わり、初めて「惜茶愛人（茶を大切にし、人を慈しむ）」という茶道の精神を唱え、現代における学術文化としての茶道学科の設立と茶道の職業化の振興に力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　普〓茶（プーアルチャ）について／第2章　ヘルシーな普〓茶（プーアルチャ）／第3章　大益普〓茶（プーアルチャ）／第4章　普〓茶（プーアルチャ）の審査評定と品質鑑定／第5章　大益普〓茶（プーアルチャ）の品質鑑定実例／第6章　普〓茶（プーアルチャ）を淹れる／付録1　大益普〓茶（プーアルチャ）の品質鑑定のトップランナー／付録2　普〓茶（プーアルチャ）の審査評定の用語集 中国最大のプーアル茶企業「大益」が編集した、プーアル茶鑑定の専門書。
飲料の鑑定というと、ワインのソムリエや日本茶のインストラクターなどを想起させられるが、本書はまさにそうした鑑定法のプーアル茶版と捉えることができる。
また、プーアル茶の歴史、地理、文学、社会的意義から、化学成分、健康作用、加工技術などの自然科学の分野までを総合的に概括しており、プーアル茶の入門書としての意義をも持つ。
前近代より愛飲され続け、中国の代表的飲料として知られるプーアル茶の深みが、品質鑑定という堅実な作業のなかから、みて取ることができる。
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著者佐々木薫(著)出版社池田書店発売日2021年08月ISBN9784262130644ページ数207Pキーワードはーぶていーじてんひやくじゆうごしゆのこうのうあじ ハーブテイージテンヒヤクジユウゴシユノコウノウアジ ささき かおる ササキ カオル9784262130644内容紹介心と体に穏やかに働いてくれる、いろいろな味や香り、ブレンドを楽しめる、といったことから、ハーブティーが注目されています。
本書では、手に入りやすいもの、知っておきたいもの、115種のハーブティーを厳選。
それぞれの作用、香りと味、飲み方、利用法を紹介し、単品（シングル）で入れるときの1人分のハーブの適量、シングルで入れたときのハーブティーの色も写真で見ることができます。
また、悩み別におすすめのブレンドレシピを紹介。
自分に合ったハーブティーを見つけることができます。
＊本書は、2007年刊行の『ハーブティー事典』に新たな情報を加え、リニューアルしたものです。
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目次1 ハーブティーの楽しみ方（心とからだに向き合う/視覚で楽しむ ほか）/2 ハーブティーの入れ方（ハーブを選びましょう/シングルにする？ブレンドする？ ほか）/3 ハーブティーを選ぶ（アーティチョーク（チョウセンアザミ）/アイブライト（コゴメグサ） ほか）/4 悩み別ハーブティー・レシピ（イライラする/不安・心配がある ほか）

著者佐々木薫(著)出版社池田書店発売日2021年08月ISBN9784262130644ページ数207Pキーワードはーぶていーじてんひやくじゆうごしゆのこうのうあじ ハーブテイージテンヒヤクジユウゴシユノコウノウアジ ささき かおる ササキ カオル9784262130644内容紹介心と体に穏やかに働いてくれる、いろいろな味や香り、ブレンドを楽しめる、といったことから、ハーブティーが注目されています。
本書では、手に入りやすいもの、知っておきたいもの、115種のハーブティーを厳選。
それぞれの作用、香りと味、飲み方、利用法を紹介し、単品（シングル）で入れるときの1人分のハーブの適量、シングルで入れたときのハーブティーの色も写真で見ることができます。
また、悩み別におすすめのブレンドレシピを紹介。
自分に合ったハーブティーを見つけることができます。
＊本書は、2007年刊行の『ハーブティー事典』に新たな情報を加え、リニューアルしたものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブティーの楽しみ方（心とからだに向き合う/視覚で楽しむ ほか）/2 ハーブティーの入れ方（ハーブを選びましょう/シングルにする？ブレンドする？ ほか）/3 ハーブティーを選ぶ（アーティチョーク（チョウセンアザミ）/アイブライト（コゴメグサ） ほか）/4 悩み別ハーブティー・レシピ（イライラする/不安・心配がある ほか）