Cremant du Jura Blanc de Noirs Stephane Tissotステファン ティソ (詳細はこちら)グラスに注いだ瞬間、柑橘のゼスト、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、ホワイトペッパー、シナモン 。 まだ口に含んでいないのに、グングン香りが湧き上がってくる!細やかでクリーミー、それでいて一粒一粒の泡がイキイキしたしっかりした泡立ち。 その泡の奥にある蜜がタップリ詰まったりんごや柑橘の酸味。 ダイレクトプレス。 228Lの木樽にて5ヶ月間熟成。 瓶内二次発酵後、8ヶ月間のシュール ラット熟成。 750mlピノ ノワールフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラクレマン デュ ジュラAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 [クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 ステファン ティソ クレマン デュ ジュラ ブラン ド ノワール NV スパークリング 白ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 8,679 円
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Ensayo de Burbujas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ (詳細はこちら)自社ブドウのヴィヒリエガで造る、“泡の実験”という名のワイン。 通常のタイミングで収穫したヴィヒリエガを醗酵させ切ったものをベースのワインとし、そこに初冬まで収穫せずにおいたヴィヒリエガの遅摘みブドウのモストを加えてボトリングし(酵母無添加)、瓶内2次醗酵を促します。 36か月間シュールリーの状態で醗酵&熟成750mlヴィヒリエガスペイン・アンダルシア微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータバランコ オスクーロが土着品種ヴィヒリエガで造るスパークリング「エンサヨ デ ブルブハス」!エンサヨ デ ブルブハス バランコ オスクーロEnsayo de Burbujas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「エンサヨ デ ブルブハス」です。 土着品種のヴィヒリエガを使用。 遅摘みブドウのモスト(ジュース)を使って瓶内2次発酵を実施。 通常キュヴェ(今回の2017)は最低36か月間シュールリーの状態で醗酵&熟成させています。 通常のタイミングでヴィヒリエガを収穫して、発酵させたベースワインを造ります。 そこに初冬まで収穫せずにおいたヴィヒリエガの遅摘みブドウのモストを加えてボトリングし(酵母無添加)、瓶内2次発酵を促します。 通常キュヴェは36ヶ月間シュールリーの状態で発酵&熟成させて造られます。 アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。 12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(!)、標高の低いところで40hl程度。 畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。 冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。 ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。 栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。 ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。 そして、ワイナリー&畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。 ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。 白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。 「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ!!圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。 軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」(インポーターのヴィナイオータ社コメントより) [クール便]【6本?送料無料】バランコ オスクーロ エンサヨ デ ブルブハス 2017 微発泡 白ワイン ヴィヒリエガ スペイン 750ml 自然派 4,950 円
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Franciacorta Blanc De Blancs Pas Dose Azienda Agricola Cavalleriカヴァッレーリ (詳細はこちら)ブドウ本来の味わいを大切に。 旨みを充分に引き出したピュアで芳醇なフランチャコルタ。 洋ナシやパッションフルーツの様な香りに、ヘーゼルナッツや白い花の香り。 フルーティーでしっかりとした口当たりで綺麗な果実味と心地よい泡立ち。 750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 大榮産業株式会社ヘーゼルナッツや白い花の香り、ノンドサージュのピュアで芳醇なフランチャコルタフランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン パ ドセ カヴァッレーリFranciacorta Blanc De Blancs Pas Dose Azienda Agricola Cavalleri商品情報フランチャコルタの優良な造り手として名高いカヴァッレーリ社。 家族経営で生産量も非常に少ないですが、その品質は高く評価されています。 発泡性の白は、すべてシャルドネのみというこだわりを持っています。 ブドウは有機栽培で育てられ、化学肥料は使用していません。 通常発泡用のブドウは8月に収穫、厳選し、その日のうちにプレスします。 醗酵・熟成はステンレスタンクとバリック(10%)を用います。 シャンパーニュ方式にて最低48ヶ月間瓶内二次発酵を行い、ルミアージュは手作業で行っています。 ドサージュは行わず、デゴルジュマン。 ブドウ本来の味わいを大切に旨みを充分に引き出したピュアで芳醇なフランチャコルタです。 生産者情報カヴァッレーリ Azienda Agricola Cavalleri「カ デル ボスコ」、「ベッラヴィスタ」とともに“3大フランチャコルタ”と称される「カヴァッレーリ」。 オウナーのカヴァッレーリ家は1450年にエルブスコに移り住み、この地を所有しており、ジョヴァンニ・カヴァッレーリ氏で18代目。 600年にわたる歴史ある家系です。 それらはカヴァッレーリ家にある古文書の記録からわかるものですが、そこでは1842年に今でもクリュであるランパネートの畑を購入したことやジュゼッペ・パオロ・カヴァッレーリの1904年の相続時にその息子のアティィオとジョヴァンニに分割相続されたことなども記されています。 元々金融会社の社長を務めていましたが1980年にワイン事業を継承(2005年没)しました。 現在ではその娘たちが経営に参加しています。 ブドウはすべて自社畑で、発泡性の白は、すべてシャルドネのみというこだわり。 ロゼのみピノ・ネーロをブレンドをしています。 このことは、1967年のフランチャコルタDOCの認定時まで白や赤ワインはバルクで売り払われていたものの、古くはその地はワイン生産における重要な土地だったことを示すものです。 フランチャコルタの認定の翌年である1968年からカヴァッレーリはボトリングしてのワイン生産を開始します。 父ジャン パオロと息子のジョヴァンニが当時ワイナリーを運営していましたが、すぐに新たなワイナリーを立ち上げ、1979年に初めて瓶内2次発酵のフランチャコルタ6000本を生産しました。 現在発泡性フランチャコルタの生産量はおおよそ19万本と圧倒的に小規模です。 畑はシャルドネ(発泡酒用)が37ヘクタール、ピノ・ネーロ1.5ヘクタール、スティルワインではカベルネ、メルロー合わせて5ヘクタールの畑で栽培しています。 発泡用のブドウは8月に収穫しており、9月にスティルワイン用のブドウを収穫しています。 収穫したブドウを厳選し、その日のうちにプレス。 ファーストプレスのみを使用しています。 大半はステンレスで第一次発酵を行い、古い大樽で発酵したものをノンヴィンテージのもので10%、コッレツィオーネで20%、サテンでは40%ブレンド。 ルミアージュは手作業で行っています。 ドサージュは少なめ。 通常リットルあたり9〜12gのところ、ブリュットで1リットル当たり6g、コッレツィオーネで4gとなっています。 デゴルジュマンの時期を裏ラベルに記載しています。
[クール便]【6本?送料無料】カヴァッレーリ フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン パ ドセ 2017 スパークリング 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml 7,359 円
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Charme Noir Ponsonポンソン (詳細はこちら)ChardonnayとMeunierの頭文字、Pinot Noirの末尾を取って名付けられたワイン。 ムニエはリッチさを、ピノ ノワールは厚みと骨格、シャルドネはエレガンスとチョークのニュアンスを与える。 名前の通り、この地の主要3品種のチャーミングで素晴らしい調和が楽しめる満足度の高い1本。 醸造/熟成:ステンレスタンク9ヶ月後、瓶内熟成36ヶ月750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス [クール便]【6本?送料無料】ポンソン シャルム ノワール NV スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 7,315 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900154淡い(青白い)ゴールドの色合いと、細かく線を引くような泡立ち。 柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合い、デリケートでフレッシュな香り。 口に含むと同時に、フレッシュでフルーツのフレーバーが解き放される味わい。 ほどよいバランスと余韻を残す後味。 ■商品データ容 量=750ml原 料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
ローラン ぺリエ ブリュットL-P 12度 750ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 5,808 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられていますパイパー エドシックのシンボル的シャンパン。 ピノ ノワールを主体に シャルドネ、ピノ ムニエを畑毎に醸造し50種類ものキュヴェを絶妙な ブレンド技術によりアッサンブラージュ。 30ヶ月の熟成を経て出荷。 極め細やかな泡立と青りんごやグレープフルーツ、そしてかすかにトーストの香りを感じさせ、その味わいはフレッシュできれのある酸味 が口に広がる豊かな果実風味と調和しエレガントさを感じさせてくれます。
パイパー エドシック ブリュット 12度 750ml 並行品_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 5,038 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900345「ルイ ロデレール カルテット アンダーソン ヴァレー ブリュット」は、フランスのシャンパンメゾン「ルイロデレール」がカリフォルニアで手がけるスパークリングワイン。 その特徴は、カリフォルニアにおいてはほとんどのワイナリーが買い取り葡萄からワインを生産するのに対し、ロデレールエステートは100%自社畑の葡萄を使用していること。 それを行っているのはこのカリフォルニアでここだけです。 そしてもちろん本家と同じシャンパーニュ製法を用いて、手間隙かけて造られています。 4つ(=QUARTET)の区画から厳選されたブドウを用い、ルイロデレールの特徴といえるリザーヴワインをブレンド。 その味わいに深みとバランスを与えます。 シャンパーニュルイロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままカリフォルニア、アンダーソンヴァレーに移植されて生まれたワイン、それがロデレールエステートのワインなのです。 ■商品データ容 量=750ml原 料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
ルイロデレール カルテット 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 4,048 円
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商品番号:5900373 最低3年以上の熟成。 熟成後のワインを、シャンパンに使用するキュベのベースワインで薄めたサトウキビ糖をドザージュの門出のリキュールとして使用いています。 ドザージュの量は、1リットル当たり約40g。 芳醇さと凝縮感がまず感じられます。 ドライフルーツや、炒ったアーモンド、へーゼルナッツ、パングリエをイメージさせる香りが続きます。 味わいは年数の経過と共に、蜂蜜を思わせる深い香りと変化します。 バランスが良く、芳醇な味わい。 口に含むとリッチさと、円熟感が口に広がります。 750ml ローランペリエ・ドミセック 12度 750ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 6,138 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900364 メゾン所有のグラン・クリュのブドウを100%使用するキュヴェ ラルーは、1966年に初めて造られて以来ブドウの状態が格別に良い年にだけ生産され、過去に発売されたのは12ヴィンテージのみ。 ワイン界の権威や優れたソムリエの方々に高く評価されてきました。 最低10年の瓶内熟成により、きめ細やかでエレガントな泡の仕上がりとなり、複雑ながら飲みやすい味わいが特徴です。 750ml マム・キュヴェ・ルネ・ラルー 750ml[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 21,230 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900330女性を中心に大人気のシャンパン「ヴーヴクリコ(ブーブクリコ)」。 ピノノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかなピノムニエがまろやかさを加えています。 1/3ほど使用されているシャルドネの持ち味により上品な口当たりで、エレガントで見事なバランスを作り上げています。 特級格付けと一級格付けの畑を主体に50種類にもおよぶ異なる畑のワインをブレンド。 また毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため複数の異なるヴィンテージのリザーヴワインが25〜35%使用され、これもヴーヴクリコのスタイルを表現する要素の一つとなっています。 淡い黄金色で、オレンジなどの柑橘系の香り。 味わいはまろやかですが、酸味がしっかりしているので引き締まった味わいを印象づけてくれます。 生産量が多いにもかかわらず、品質に妥協せず驚くほどフルーティーでボリューム感のある味わい。 口に含むとドライフルーツやバゲットローストした香りが広がります。 味わいすっきり辛口 ■商品データ容 量=750ml原 料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
正規品 ヴーヴ クリコ ブリュット イエローラベル 箱無し 12.5度 750ml※おひとり様12本迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]【 ヴーヴ・クリコ ブーブ クリコ シャンパン シャンパーニュ フランス】 6,578 円
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