 商品説明 ボデガ名ボデガス ルソン /Bodegas Luzon生産地名ムルシア州 D.O.フミーリャブドウ品種モナストレル(樹齢25〜40年)、シラー（樹齢10〜15年） 内容量750ml 赤特徴などなめらかでよく熟したタンニン、バランスの取れた酸などを感じる。
大変バランスの良い味わい。
アルコール度数:14.0％ 商品説明 生産者カサデモン/ Casademont生産地名カタルーニャ州 原材料 豚肉、乳糖、食塩、ブドウ糖、ビーツ濃縮汁、にんにく、乳酵母、香辛料、調味料（無機塩）、保存料（硝酸K、亜硝酸Na）、一部に乳成分を含む 内容量160g特徴など豚のひき肉を使った細長い腸詰め。
前菜やサラダ、ワインのおつまみに、またそのままおやつとしても人気です 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見■スペインの人気おつまみとワインの組合わせ スペイン産の白カビ付きの腸詰め「フエ」をご存知ですか。
日本ではまだなじみが薄い食品ですが、スペインではチーズ、ハムなどと並ぶ、定番の人気サラミです。
このおツマミをワインとセットにしてみました。
■食べ出したらとまらない、クセになる美味しさ 「フエ」は細長い乾燥した腸詰めに白カビが付いたものですが、日本で出回っている表面の白いカビの多くは、自然に発生した白カビではなく、米粉を付けているタイプのため、硬くて、熟成が止まっています。
その点、本場カサデモンのフエは自然に派生した本物の白カビですので、熟成香と凝縮した肉の旨みを楽しめます。
噛むほどに長い余韻も楽しめるため、あるお客さまから「やみつきサラミ」と命名されるほど、一度食べればクセになる美味しさです。
■おつまみに、サンドイッチに、相性バツグン 地元スペインでは、前菜に、おつまみに、おやつに、またサンドイッチにはさんだり、トマトとオリーブオイルをすり込んだパンにのせるなど、食べ方いろいろ。
お好みの厚さに切って、お召し上がりください。
白カビが取れたり、サラミの正面が黄色くなる場合がありますが、品質上には問題はございません。
■赤ワイン「ラス・エルマナス」とペアリング 合わせるワインとして、スペイン地中海岸バレンシアの南にあるフミーリャという地域で作られた赤ワイン「ラス・エルマナス」はいかがでしょうか。
この地域で古くから栽培されるモナストレル種を主体に使った赤ワインと、実によく合います。
よく熟した赤系果実、甘いスパイスなどのアロマとともにお楽しみください。
持ち寄りパーティや手土産に最適。
お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのギフトにもオススメ！ ■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）
5,500 円
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 商品説明 ボデガ名ボデガス ルソン /Bodegas Luzon生産地名ムルシア州 D.O.フミーリャブドウ品種モナストレル（樹齢15-35年） 内容量750ml 赤特徴などモナストレル特有のペッパーなど黒系スパイスの香り。
アルコール度数:14.5％ 商品説明 生産者カサデモン/ Casademont生産地名カタルーニャ州 原材料 豚肉、乳糖、食塩、ブドウ糖、ビーツ濃縮汁、にんにく、乳酵母、香辛料、調味料（無機塩）、保存料（硝酸K、亜硝酸Na）、一部に乳成分を含む 内容量160g特徴など豚のひき肉を使った細長い腸詰め。
前菜やサラダ、ワインのおつまみに、またそのままおやつとしても人気です 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見■スペインの人気おつまみとワインの組合わせ スペイン産の白カビ付きの腸詰め「フエ」をご存知ですか。
日本ではまだなじみが薄い食品ですが、スペインではチーズ、ハムなどと並ぶ、定番の人気サラミです。
このおツマミをワインとセットにしてみました。
■食べ出したらとまらない、クセになる美味しさ 「フエ」は細長い乾燥した腸詰めに白カビが付いたものですが、日本で出回っている表面の白いカビの多くは、自然に発生した白カビではなく、米粉を付けているタイプのため、硬くて、熟成が止まっています。
その点、本場カサデモンのフエは自然に派生した本物の白カビですので、熟成香と凝縮した肉の旨みを楽しめます。
噛むほどに長い余韻も楽しめるため、あるお客さまから「やみつきサラミ」と命名されるほど、一度食べればクセになる美味しさです。
■おつまみに、サンドイッチに、相性バツグン 地元スペインでは、前菜に、おつまみに、おやつに、またサンドイッチにはさんだり、トマトとオリーブオイルをすり込んだパンにのせるなど、食べ方いろいろ。
お好みの厚さに切って、お召し上がりください。
白カビが取れたり、サラミの正面が黄色くなる場合がありますが、品質上には問題はございません。
■赤ワイン「ラス・エルマナス」とペアリング 合わせるワインとして、スペイン地中海岸バレンシアの南にあるフミーリャという地域で作られた赤ワイン「ラス・エルマナス」はいかがでしょうか。
この地域で古くから栽培されるモナストレル種を使った赤ワインと、実によく合います。
オーガニック栽培ならではの純朴さと凝縮感を味わいながら、美味しい一時をお楽しみください。
持ち寄りパーティや手土産に最適。
お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのギフトにもオススメ！ ■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）
5,100 円
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 商品説明生産者ボデガス・アタラヤ/ Bodegas Atalaya生産地 ラ・マンチャ州アルマンサブドウ品種ガルナッチャ・ティントレラ 内容量750ml 赤特徴など畑:標高1,000m、粘土石灰岩土壌。
ブドウの樹は平均樹齢65年、収穫は手摘み。
熟成:フレンチオーク、アメリカンオークのバリックで15ヶ月、アルコール度:16％販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！■こんなパワフルなワインを探していました パワフルなのに飲み口はシルクのような滑らかなワインが、スペイン内陸ラ・マンチャ地方のもっとも地中海よりに位置する産地アルマンサから届きました。
平均樹齢65年のガルナッチャ・ティントレラを手摘みで収穫。
溢れる果実味、力強い味わい。
ろ過も清澄もせず、そのまま瓶詰め。
ブドウが持つポテンシャルの全てがこのワインに詰まっています。
飲み応えのあるワインがお好きな方にぜひ試していただきたいワインです。
ギフトやプレゼントにも最適！ おつまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
■果実まで黒いガルナッチャ・ティントレラ 黒ブドウ品種ガルナッチャ・ティントレラは、果皮が黒いだけでなく、果実まで黒い珍しいブドウワです。
いままでその濃さから、主に補助品種として使われていましたが、そのパワフルさのため100％ガルナッチャ・ティントレラのワインは難しいとされていました。
フルボディでありながら、この飲みやすさ。
見事に洗練された味わいをお楽しみいただけます。
■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン本体（2本まで）をラッピングするか、外箱（2本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）
7,150 円
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 詳細情報色赤カテゴリースティルワイン味わいライトボディ生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメントまろやかでフルーティな香り、穏やかなやさしい味わい。
容器・容量容器PET容量1500ml関連商品おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml PET 6本...ハウスワイン ビストロ すっきり白 1500ml PET 6本セット...おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン ジューシー赤 720ml PET...7,700円5,180円618円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 720ml PET...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン ふくよか赤 720ml PET メル...618円6,180円618円ビストロ やわらか赤 720ml PET メルシャンワイン...ボン・ルージュ 赤 720ml PETメルシャン...赤ぐびっ葡萄酒 1000ml 紙パック460円674円1,164円類似商品はこちらハウスワイン ビストロ すっきり白 1500m5,180円ビストロ やわらか赤 720ml PET メル460円ビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ビストロ かろやかロゼ 720ml PET メ460円フランジア 赤 720ml ペット カリフォル550円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml7,700円フランジア 赤 ワインタップ 3L カリフォル2,200円エブリィ 赤 720ml PET594円ボン・ルージュ 赤 720ml PETメルシャ674円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水 18009,800円2024/5/25エブリィ 白 180ml びん220円2024/07/04 更新
5,180 円
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 【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴イタリアを代表するルフィナ地区で生産される高品質なキャンティ。
日常ワインとして楽しむことのできる手頃な価格設定で、多くのファンをつかんでおります。
果実味と酸の見事なバランス。
この価格からは想像できない上品な味わいを感じられます。
原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意点】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒は20歳になってから。
使用法等ワインセラー又は冷暗所にて保管して下さい。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国イタリアお問合せ先（製造販売元）日本酒類販売株式会社〒104−8254 東京都中央区新川1−25−403（4330）1700 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,163 円
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 【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られたワインです。
ふくよかな香り、スパイシーなニュアンスが感じられ、口中はなめらかでボリュームがあり、果実味にあふれています。
原料・成分等【原材料】輸入ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料用法及び用量【注意】●高温・直射日光を避けて保存してください。
●開栓後は冷蔵保存し、お早めにお飲みください。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国チリお問合せ先（製造販売元）メルシャン株式会社お客様相談室東京都中野区中野4−10−220120−676−757 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,027 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者マストロヴェラルディーノ元詰生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ リゼルヴァブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュアリアニコ100%生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタウラージ・ラディーチ・リゼルヴァ[2016]年・特別限定秘蔵品・マストロヴェラルディーノ元詰・ワインスペクテーター誌2023年度の年間ベスト第5位の快挙・アリアニコ種100％・オーク樽30ヶ月熟成・DOCGタウラージ・リゼルヴァ・正規品Taurasi RADICI Riserva [2016] Mastroberardino DOCG Taurasi Riserva入手困難！高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！今、まさに飲み頃に入った8年熟成バックヴィンテージ[2016]年！この2016年のタウラージ・ラディーチ・リゼルヴァでワインスペクテーター誌95点獲得！しかも年間ベスト(TOP100)の第5位にランクイン(リリース1万5000作品の中、第5位の快挙)！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気赤ワイン！ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目のDOCGタウラージ！しかもヒュー・ジョンソン氏に「イタリアの傑出したワインのひとつ」と言わしめた、タウラージの高級リゼルヴァもの！造り手は、イタリア・カンパーニャ州ヴェズーヴィオ火山の麓に位置するカンパーニャを代表する名門！1878年創業！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸マストラベラルディーノの最高級品“ラディチ・リゼルヴァ”！しかもワインスペクテーター誌2023年度の年間ベスト第5位の快挙を獲得した高評価ヴィンテージ2016年もの！ワインアドヴォケイト誌驚異の94点！ワインスペクテーター誌でも「集中的で香り豊かな赤で、鉛筆の削りかす、スミレ、タバコ、柑橘類のヒントがブラックベリーとブラックチェリーの果実の風味をアクセントにしています。
洗練され、しなやかで、フレッシュで生き生きとした酸味があるが、重みと凝縮感も示しており、ミネラルとスパイスが混じったフィニッシュに彫刻的なタンニンが現れている。
今から2036年までお飲みいただけます。
」とコメントを残し、驚異の95点最高評価(年間TOP第5位)！石灰質、火山灰などミネラル成分を多く含む泥灰質土壌の超極上アリアニコ種100％をオーク樽で驚異の30ヶ月熟成(225L、4700L、新樽比率20％)！瓶熟成36ヶ月以上で造られる最高級タウラージ・リゼルヴァ！まだ力強さを見せる深紅の色合い！紅茶のニュアンスが濃い、チェリー、なめし革、トリュフのアロマ！柔らかな口当たりで、野生味に溢れている！落ち着きがあり、旨みがしっかりしているアリアニコの熟成美をみせてくれる高評価タウラージの芸術品(飲み頃8年熟成で大人気ヴィンテージ2016年)で限定で少量入荷！カンパーニア州原産ブドウへの拘り カンパーニアの偉大な地ブドウ品種を使った「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったイタリアの最高格付・D.O.C.G.ワイン。
これらが現在カンパーニア州の素晴らしい地ワインとして評価されているのは、マストロベラルディーノが一貫して地ブドウにこだわってきた歴史的な背景があります。
各地域で“地ブドウ品種”の魅力が見直されている現在。
この地の伝統的な味わいを伝えてくれるマストロベラルディーノの存在感はより大きなものとなっています。
ワインは食事と共にあるもの。
そして、さらなる食事の楽しみを与えてくれるもの。
マストロベラルディーノのワインは、バランスのとれたエレガントなスタイル。
料理の旨みを引き立てるミネラルと洗練された酸味が備わっています。
まさに、料理との相性がよく、料理を引き立てる要素がその味わいの中にたくさん存在します。
カンパーニア州の食文化は、山海の幸をふんだんに使い、とてもバラエティー豊か。
また、素材の味を活かす調理法など、日本と共通する部分が多いと言われています。
大いに食を楽しむ人々を楽しませるべく繁栄を遂げたワインは、日本食との相性も素晴らしく、新たな醍醐味を教えてくれます。
今やイタリアだけはなく、世界的に高い評価を受ける、まさに現在のカンパーニアワインの基礎を築いた造り手です。
マストロベラルディーノの手掛けるワインは、調和の取れたエレガントな味わい。
豊富なミネラル感と洗練された酸味は料理の旨味を引き立てます。
山海の幸をふんだんに使い、素材の味を生かす調理法が実践されるバラエティー豊かなカンパーニア州の食文化は、日本食との共通する部分も多いため、マストロベラルディーノのワインと日本食は好相性でもあります。
■ぶどう品種：アリアニコ100% ■発酵・熟成：オーク樽で30ヶ月熟成（225L、4700L、新樽比率20%）、瓶熟成36ヶ月以上 ■樹齢：情報なし ■土壌：石灰質、火山灰などミネラル成分を多く含む泥灰質土壌入手困難！高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！今、まさに飲み頃に入った8年熟成バックヴィンテージ[2016]年！力強さと深い色調を持ち、紅茶、チェリー、なめし革、トリュフの複雑なアロマが特徴的です。
柔らかな口当たりと野生味溢れる味わいは、石灰質、火山灰を含む土壌で育ったアリアニコ種の独特の特性を表しています。
30ヶ月のオーク樽熟成と36ヶ月以上の瓶熟成により、旨みがしっかりした熟成美を味わうことができる高評価のタウラージ・リゼルヴァ
8,668 円
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 ■商品名タウラージ ラディーチ リゼルヴァ[2016]年 特別限定秘蔵品 マストロヴェラルディーノ元詰 ワインスペクテーター誌2023年度の年間ベスト■英名Taurasi RADICI Riserva [2016] Mastroberardino DOCG Taurasi Riserva■商品説明入手困難！高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！今、まさに飲み頃に入った8年熟成バックヴィンテージ[2016]年！この2016年のタウラージ・ラディーチ・リゼルヴァでワインスペクテーター誌95点獲得！しかも年間ベスト(TOP100)の第5位にランクイン(リリース1万5000作品の中、第5位の快挙)！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気赤ワイン！ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目のDOCGタウラージ！しかもヒュー・ジョンソン氏に「イタリアの傑出したワインのひとつ」と言わしめた、タウラージの高級リゼルヴァもの！造り手は、イタリア・カンパーニャ州ヴェズーヴィオ火山の麓に位置するカンパーニャを代表する名門！1878年創業！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸マストラベラルディーノの最高級品“ラディチ・リゼルヴァ”！しかもワインスペクテーター誌2023年度の年間ベスト第5位の快挙を獲得した高評価ヴィンテージ2016年もの！ワインアドヴォケイト誌驚異の94点！ワインスペクテーター誌でも「集中的で香り豊かな赤で、鉛筆の削りかす、スミレ、タバコ、柑橘類のヒントがブラックベリーとブラックチェリーの果実の風味をアクセントにしています。
洗練され、しなやかで、フレッシュで生き生きとした酸味があるが、重みと凝縮感も示しており、ミネラルとスパイスが混じったフィニッシュに彫刻的なタンニンが現れている。
今から2036年までお飲みいただけます。
」とコメントを残し、驚異の95点最高評価(年間TOP第5位)！石灰質、火山灰などミネラル成分を多く含む泥灰質土壌の超極上アリアニコ種100％をオーク樽で驚異の30ヶ月熟成(225L、4700L、新樽比率20％)！瓶熟成36ヶ月以上で造られる最高級タウラージ・リゼルヴァ！まだ力強さを見せる深紅の色合い！紅茶のニュアンスが濃い、チェリー、なめし革、トリュフのアロマ！柔らかな口当たりで、野生味に溢れている！落ち着きがあり、旨みがしっかりしているアリアニコの熟成美をみせてくれる高評価タウラージの芸術品(飲み頃8年熟成で大人気ヴィンテージ2016年)で限定で少量入荷！■商品番号0219002010065■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュアリアニコ100%■生産者マストロヴェラルディーノ元詰■生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ リゼルヴァ■内容量750ml■注意文
8,668 円
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 【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴○“バロン ド レスタック”はフランスで多くの人々に親しまれているボルドーACブランドです。
赤い果実の風味と、贅沢な樽香とのバランスが絶妙。
心地よいタンニンが溶け込んだ、料理を引き立てる、上品できめ細やかな味わいです。
○ワインのタイプ：ミディアム○原産国：フランス○13％Vol．原料・成分等酸化防止剤（亜硫酸塩）用法及び用量妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
飲酒は20歳になってから。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国フランスお問合せ先（製造販売元）サントリーHD お客様相談室 電話0120−139−380 受付時間受付/午前9時〜午後5時まで（土日祝日、盆・年末年始を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,295 円
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 カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
新鮮のフルーツのアロマ、軽いメンソールの香りが特徴のワインです。
関連商品ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml スクリ...サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペット...ボン・マルシェ 赤 720ml びん スクリューキャップ...1,100円492円616円赤玉 スイートワイン 赤 サントリー 甘味果実酒 550ml...フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...622円6,000円6,180円ワイン 甘熟 ぶどう の おいしい ワイン 赤ワイン 500ml びん...ボン・マルシェ 赤 180ml びん スクリューキャップ...フランジア 赤 720ml ペット カリフォルニアワイン スクリュー...725円187円550円類似商品はこちらジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブ1,100円サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー 735円ミルーナ ロッソ 赤 ワイン イタリア 南イタ726円テキーラ クエルボ 750mlびん2,078円フォアローゼズ シングルバレル 750ml7,280円スミノフ 750mlウオッカ 40％alc1,358円CHOYA EXCELLENT チョーヤ エク1,650円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円エブリィ 赤 720ml PET594円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水 18009,800円2024/5/25エブリィ 白 180ml びん220円再販商品はこちら2024/6/30淡麗極上〈生〉 250ml 缶 ケース3,200円2024/6/30キリン 氷結R ウメ 350ml 缶 ケース3,570円2024/6/30トロピカーナ エッセンシャルズ マルチビタミン3,668円2024/07/04 更新
1,100 円
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1,164 円
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 フルーティな香りとやわらかな口あたり、適度な甘さが特長の赤ワインです。
バランスがよく、飲み飽きないすっきりとした味わい。
フランジア レッド3L FRANZIA RED関連商品フランジア 赤 720ml ペット カリフォルニアワイン スクリュー...ジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml...フランジア 白 750ml びん カリフォルニアワイン ハウスワイン ...550円1,100円550円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペット...ワイン 甘熟 ぶどう の おいしい ワイン 赤ワイン 500ml びん...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...492円725円6,180円ボン・マルシェ 赤 720ml びん スクリューキャップ...ボン・マルシェ 赤 180ml びん スクリューキャップ...赤玉 スイートワイン 赤 サントリー 甘味果実酒 550ml...616円187円622円類似商品はこちらフランジア 赤 720ml ペット カリフォル550円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円ビストロ やわらか赤 720ml PET メル460円ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 15005,180円ビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ビストロ かろやかロゼ 720ml PET メ460円ミルーナ ロッソ 赤 ワイン イタリア 南イタ726円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円ワイン 甘熟 ぶどう の おいしい ワイン 赤725円新着商品はこちら2024/5/26米焼酎 白岳 パック 1.8L 6本9,870円2024/5/26八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水 18009,800円2024/5/25エブリィ 白 180ml びん220円再販商品はこちら2024/6/30淡麗極上〈生〉 250ml 缶 ケース3,200円2024/6/30キリン 氷結R ウメ 350ml 缶 ケース3,570円2024/6/30トロピカーナ エッセンシャルズ マルチビタミン3,668円2024/07/04 更新
2,200 円
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 アメリカのApple社の重役としてスティーブ・ジョブズ氏と共に働き、そして、幼少から日本文化に愛着を持ち、敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指す「ザンダー・ソーレン」氏が、セントラル・コーストのピノノワールから造る逸品！！やや成熟したレッドチェリーやブルーベリーを思わせる果実のアロマに、 セージのような爽やかなハーブ、ほのかなカカオのニュアンスが寄り添います。
果実の凝縮感は味わいにも感じられ、そこに洗練された酸と心地よいアルコー ルのボリューム感が絶妙に融合していきます。
複雑味とバランス、そして若々しさにあふれたポテンシャルを感じさせる一本です。
契約畑、発酵：フレンチオーク、熟成：フレンチオーク(新樽25％)にて17ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.9％。
■ザンダー・ソーレンについて20年間、アメリカのApple社に重役として勤務、スティーブ・ジョブズ氏と共にiPodやガレージバンド、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽制作業務に従事したXander Soren(ザンダー・ソーレン)氏のブランドです。
ザンダー・ソーレン氏は、幼い頃から日本文化にとても愛着を持ち、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニア・ワイン造りを目指し、2012年にスタートしました。
ウィリアムズ・セリエム、スタッグス・リープ、ロアーなど素晴らしいワイナリーで働いた経歴を持ち、2015年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて最優秀ワインメーカーに選ばれたシャリニ・セイカル氏をワインメーカーに迎え入れ、ブルゴーニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいます。
サンタ・リタ・ヒルズ、ソノマ・コーストなどの厳選した畑から、各アイテム100ケース未満という少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチします。
原語表記：Xander Soren Pinot Noir Central Coast Cuvee[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
17,600 円
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 ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリズナブルな価格で。
）」のポリシーで造られるワインです。
ブラックチェリー、ワイルドストロベリー、レッドカラント、紅茶、セージのアロマに加え、土っぽい森林の床の素朴なニュアンスも感じられる、豊かで魅力的なピノ・ノワールです。
口に含むと、熟したベリーの風味が、鮮やかでバランスのとれた酸味と洗練されたタンニンによって縁取られ、長くシルキーなフィニッシュへと導いてくれます。
ブドウはカリフォルニア内の複数の産地から収穫しています。
フレンチオーク樽(新樽率35％)で12ヶ月熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Decoy Pinot Noir[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・レヴュー・オンライン：93点
2,770 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Girasole Mendocino Pinot Noir 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：アメリカ、カリフォルニア州メンドシーノ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 久々入荷のカリフォルニア・ピノ・ノワール！ 60年以上のブドウ栽培を手掛け、大手モンダヴィやウェンテにブドウを卸してきた栽培農家が作った自社ブランド！伝統の手法を守り、本来のブドウ品種が持つ味わいを最大限に引き出した味わいです！ 過去にはワイン＆スピリッツ誌にて「年間最優秀ピノ・ノワール」をはじめ、「ベスト・バイ」など3冠を獲得した実績もあるワインです！。
その味わいは、 『熟したチェリー、ラベンダーのような華やかな花の香り、ほのかにコーヒーやヨーグルトを想わせる様な乳酸的な香り、レーズン・クッキー、ベリー系のキャンディー香があります。
口に含むと、赤いベリーが熟れたような甘い果実味が目一杯に広がりその果実味に溶け込んでいたかのように、優しい上品な酸味が顔を見せ、エレガントで瑞々しいジューシーな味わいをみせます。
華やかな果実のうまみが最初から最後まで続き、充実の味わいです。
』 しっかりとしたストラクチャーが存在し、アルコール度数が高めにもかかわらず、バランスよくまとまり、素晴らしいワインです。
ぜひ、お楽しみください！。
類似商品はこちらソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ピノ3,278円カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピ5,918円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円三冠獲得の実績もあるアメリカ屈指のバリュー・ピノ・ノワール！最新ヴィンテージ入荷！ 【年間・最優秀ピノ・ノワール】【ベスト・バイ】【ケース買いオススメ激安ピノ・ノワール】受賞!! 60年以上もブドウ栽培に携わる栽培者が自ら立ち上げたエステート畑100％のブランド！。
果実のうまみが最初から最後まで続き、カリフォルニア・ピノ好きの心に刺さる一本です！。
[ジラソーレ・メンドシーノ・ピノ・ノワール 2022] 久々入荷のカリフォルニア・ピノ・ノワール！ 60年以上のブドウ栽培を手掛け、大手モンダヴィやウェンテにブドウを卸してきた栽培農家が作った自社ブランド！伝統の手法を守り、本来のブドウ品種が持つ味わいを最大限に引き出した味わいは感動的！ 過去にはワイン＆スピリッツ誌にて「年間最優秀ピノ・ノワール」をはじめ、「ベスト・バイ」など3冠を獲得した実績もあるワインです！。
それが [ジラソーレ・メンドシーノ・ピノ・ノワール 2022]!! ジラソーレ・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア州北部、メンドシーノを流れるロシアン・リヴァーの源流地域の高原で栽培されたブドウ。
赤い土壌とユニークな小気候がリッチで香りの凝縮したワインを生み出します。
オーナーのヴィントナー・チャールス・バッラは1955年から自分の農場にてぶどうを育ててきました。
彼はヴィンヤードの地質と小気候を、そして特別な台木やクローンについて知り尽くしています。
彼のワイン・メーキング哲学とは、消費者はぶどう品種ごとに現れる自然な性格を味わうことが出来るようにというものです。
昔ながらの手法を使って今でもブドウ栽培をしています。
自然体で10歳の頃からブドウを作り続け、メンドシーノ郡の開拓者として、現地カリフォルニアでは有名な功労者です。
今は亡きロバート・モンダヴィ氏とも交流があり、メンドシーノ郡でいち早く、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール、シャルドネといったフランスの高級ブドウ品種を植え、[モンダヴィ]や[ウェンテ]といった大手ブランドに長年、ブドウを提供し続け、ワイン産業を支えてきた陰の立役者です。
そんなブドウ栽培のプロ、メンドシーノのテロワールを知り尽くしたバッラさんが、2001年に満を持して立ち上げた自分のブランドが[ジラソーレ]です。
その味わいは、 『熟したチェリー、ラベンダーのような華やかな花の香り、ほのかにコーヒーやヨーグルトを想わせる様な乳酸的な香り、レーズン・クッキー、ベリー系のキャンディー香があります。
口に含むと、赤いベリーが熟れたような甘い果実味が目一杯に広がりその果実味に溶け込んでいたかのように、優しい上品な酸味が顔を見せ、エレガントで瑞々しいジューシーな味わいをみせます。
華やかな果実のうまみが最初から最後まで続き、充実の味わいです。
』 しっかりとしたストラクチャーが存在し、アルコール度数が高めにもかかわらず、バランスよくまとまり、素晴らしいワインです。
ぜひ、お楽しみください！。
4,180 円
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Kurukuru Wines Central Otago Pinot Noir 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：ニュージーランド、セントラル・オタゴ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ニュージーランドの南島、セントラルオタゴのクロムウエルにあるクルクル・ワインズではブティックワイナリーならではの小規模で伝統的な栽培方法に則り、ブドウに適した畑を選択、各品種の持つ特性を最大限に生かした素晴らしいワインを手造りしています。
その味わいは、 『適度に熟成し、飲み頃を迎えているこのワインは、凝縮感溢れるチェリーやブラックベリーにクローブのアロマ、味わいが幾層にも重なりながら感じられます。
力強さとエレガントさを両方持ち合わせ、魅惑的なスパイス、熟した上質なタンニンと芳醇な果実味が感じられる長い余韻があります。
』 ぜひ、お楽しみください！。
類似商品はこちらオスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキ5,148円キム・クロフォード・ピノ・ノワール2020 3,278円ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ピノ3,278円三冠獲得の実績もあるアメリカ屈指のバリュー・ピノ・ノワール！最新ヴィンテージ入荷！ 60年以上もブドウ栽培に携わる栽培者が自ら立ち上げたエステート畑100％のブランドです。
エレガントかつ軽やかでナチュラルな味わい！しっかりとしたストラクチャー！ [クルクル・セントラル・オタゴ・ピノ・ノワール 2016] 熟成6年！ 適度な熟成で飲み頃を迎えた極上のピノ・ノワールが入荷しました！ 産地は、ニュージーランドのセントラル・オタゴ！ブルゴーニュの代替品をお探しのかたはぜひ、飲んでみてください！。
ブティックワイナリーならではの、手間暇かけた栽培方法で育った充実した果実味、高地で育った極上の酸味とミネラルをご堪能ください。
それが [クルクル・セントラル・オタゴ・ピノ・ノワール2016]!! ニュージーランドの南島、セントラルオタゴのクロムウエルにあるクルクル・ワインズではブティックワイナリーならではの小規模で伝統的な栽培方法に則り、ブドウに適した畑を選択、各品種の持つ特性を最大限に生かした素晴らしいワインを手造りしています。
セントラルオタゴのベンディゴにある標高の高い畑で育てられた手摘みのブドウを主に使っています。
自然の傾斜地に位置したこの畑は霜害からブドウを守るのに最適です。
そこに同じセントラルオタゴに位置するアレキサンドリア、ピサの地区から取れたブドウをブレンドしたのが、今回ご紹介するワインです。
アレキサンドリアからのエレガントで赤い果実を思わせるアロマ、味わいに加えてその他の2つの地区、ピサ、ベンディゴの畑ならではのブドウがしっかりしたストラクチャーを与えています。
醸造では、フレンチオークの新樽を33％使い、10か月熟成しています。
その味わいは、 『適度に熟成し、飲み頃を迎えているこのワインは、凝縮感溢れるチェリーやブラックベリーにクローブのアロマ、味わいが幾層にも重なりながら感じられます。
力強さとエレガントさを両方持ち合わせ、魅惑的なスパイス、熟した上質なタンニンと芳醇な果実味が感じられる長い余韻があります。
』 セントラルオタゴのテロワールの素晴らしさを実感できるピノノワールです。
愛らしい名前のクルクル・ワインズは現オーナーのハイデン・ジョンストン氏の先祖の、マオリ族だったおばあさんの名前からとったそう。
ラベルのデザインもマオリ族の伝統を取り入れた素敵なデザインです。
4,708 円
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Cono Sur Ocio Pinot Noir 30th Anniversary Bottle ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5％ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：チリ、サン・アントニオ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ・最高峰・ピノ・ノワールであるオシオの特別キュベが限定入荷しました！ 生産本数はわずかに2000本のみ！設立30周年を記念して造られました！。
今回、2018年から2022年までの5ヴィンテージをブレンドしていますが、すでにパーカーポイントの評価がついている2018年＆2019年はどちらも【94点】！ 生産本数2000本と限定生産として造られ、コノスルのホームぺージにものっていない非常に貴重なワインです！。
日本は世界に先駆けてコノスルの価値を認めた国としてコノスルは特に大切にしている市場だといいます。
当店への割り当ても非常に少ないので、ぜひお早めにお求めください！。
類似商品はこちらコノスル・オシオ・ピノ・ノワール20198,778円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ピノ・ノワー1,628円コノスル設立30周年記念ボトル！ 生産本数わずかに2000本！超お宝です！ チリ最高峰のピノ・ノワール5ヴィンテージをマルチ・ヴィンテージ・ブレンド!! ぜひ、お早めにお求めください！ [コノスル・オシオ・ピノ・ノワール 30周年記念ボトル] オシオ専用に造られているワインセラー。
慎重に熟成させた2018年から2022年をブレンドしたものが、今回ご紹介する30周年記念ボトルです！ チリ・最高峰・ピノ・ノワールであるオシオの特別キュベが限定入荷しました！ 生産本数はわずかに2000本のみ！設立30周年を記念して造られました！。
2018年ヴィンテージから2022年ヴィンテージまでの5ヴィンテージをブレンドしています！。
それが、 [コノスル・オシオ・ピノ・ノワール 30周年記念ボトル]!! ご存知のとおり、 [コノスル]といえば、自転車のラベルがかわいいコスパの高いワインで、日本でもとても人気のある造り手!!。
チリで1993年に設立された比較的若い造り手なのですが、今や世界中を席捲するブランドに成長しました。
[コノスル]の標語は、 No family trees,(家系図をもつような伝統はなく） No dusty bottles,（埃をかぶったヴィンテージボトルもなく） Just quality wine（ただ、品質のいいワインがあるのみ） というなかなか挑戦的なものでしたが、それを実際に証明し、今では世界的にも高く高く評価されています。
チリというと、カベルネ・ソーヴィニョンやカルメネールといったボルドー系の赤ワインが主流ですが、コノスルは、それ以外にも目をむけ、ゲヴェルツトラミネールやリースリングといった白ワインのチリにおける開拓者でもあります。
しかし、コノスルが最も力を入れ、大切にしてきたのが、なんといってもピノ・ノワール!!。
『チリでピノ・ノワール??』といわれていた時代からピノ・ノワールの畑を作り、今や270ヘクタールのピノ・ノワール畑を所有し、多分、世界最大のピノ・ノワール生産者となりました。
1999年からは所謂[ピノ・ノワール・プロジェクト]を始動。
ブルゴーニュのジャック・プリウールの当主であるマーティン・プリウール氏をコンサルタントとして迎え、2003年にはチリで最初となるプレミアム・ピノ・ノワールとして、今回ご紹介する[オシオ]をリリース。
以来、年々、そのクオリティをあげ、2013年以降は、95点ないし94点を獲得し続けているという驚異的な実績をもっています。
今回、2018年から2022年までの5ヴィンテージをブレンドしていますが、すでにパーカーポイントの評価がついている2018年＆2019年はどちらも【94点】！ 生産本数2000本と限定生産として造られ、コノスルのホームぺージにものっていない非常に貴重なワインです！。
日本は世界に先駆けてコノスルの価値を認めた国としてコノスルは特に大切にしている市場だといいます。
当店への割り当ても非常に少ないので、ぜひお早めにお求めください！。
16,280 円
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 ※在庫表示数限りです。
Three Sticks Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：カリフォルニア、ソノマ、ギャップズ・クラウン畑 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ギャップズ・クラウン畑は、ソノマ・カウンティー南西、冷涼で風が強いぺタルマ・ギャップに位置し、コスタ・ブラウン、パッツ＆ホール、マクフェイル、ソージャン、ブルリアム等、トップ生産者に葡萄を提供する自社畑です。
特に毎年、世界中の業界関係者が注目する[ワイン・スペクテーター誌]トップ100において、2011年度の第一位になった[コスタ・ブラウン・ソノマ・コースト2009]のブドウの供給元であったことから、一躍、畑の知名度もあがり、単一畑のポテンシャルに注目が集まりました。
名前の由来でもあるぺタルマ・ギャップからの強風を逃れる標高300-800フィート、西向きに位置しており、岩だらけの水捌けが良い（粘土質）ローム層土壌です。
葡萄樹が霧の影響を逃れる高さにあるため果実がよく熟して凝縮感ある仕上がりになります。
日本への割り当てもなかなか難しくなっており、入手困難なワインでもあります。
次ヴィンテージからは、値上がり予定です。
お早めにお求めください。
類似商品はこちらスリー・スティックス・ギャップズ・クラウン・シ15,400円スリー・スティックス・プライス・ファミリー・エ15,400円スリー・スティックス・デュレル・ヴィンヤード・15,400円100点満点を何度も獲得する【ウィリアムズ・セリエム】を17年間造り続けた天才ワインメーカーの新プロジェクト！ 全米ナンバーワンにも輝いたピノ・ノワール畑ギャップズ・クラウンの単一畑のブドウを天才が造るとこうなる！ フレンチ・ランドリーはじめ、全米のミシュラン・レストランにもオンリスト！ [スリー・スティックス・ギャップズ・クラウン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2021] 2015年にボブ・カブナル氏がワインメーカーになってから、急激にその名声を高め、2017年ヴィンテージは、【デカンター・ワールド・ワイン・アワード2019】や【ワイン・スペクテーター誌】にて最高評価を獲得しています。
デカンターで、【ベスト・イン・ショー】を獲得するのは、アメリカワインでは2つ、全世界ワインでは、50しかありません。
[ウィリアムズ・セリエム]の現在の名声を築き上げた天才醸造家ボブ・カブナル氏(左） とオーナーのビル・プライス氏(右）。
カブナル氏は、ワイン・エンシュージアスト誌誌上、カリフォルニア・ピノ・ノワールとしては初の100点満点を獲得したほか、100本以上が95点以上（99点も多くあります）を獲得しています。
ボブは、長年、デュレル畑やギャップズ・クラウン畑のブドウを手がけたい、という想いをもっていて、そのデュレルやギャップズ・クラウン畑を所有する[スリー・スティックス]に参画することになったことを非常に喜んでいます。
次世代カルトとして大注目のワインが入荷! カリフォルニア・カルトとして名高い[ウィリアムズ・セリエム]の醸造家として17年間その名声を高めた天才醸造家ボブ・カブナル氏の新たなる再出発プロジェクトとして2015年に始動し、世界中で人気急上昇中のワインです。
それが [スリー・スティックス] このブランドは、日本ではまだあまり知られていないかも知れませんが、ワインメーカーを勤めるのは、[ウィリアムズ・セリエム]で17年間、ワインメーカーをつとめたボブ・カブナル氏です。
[ウィリアムズ・セリエム]は、創業者であるバート・ウィリアムズとエド・セリエム氏が共同で立ち上げたカリフォルニア版の元祖ガレージ・ワイン！。
本業の傍ら、自宅のガレージで近隣の畑から購入したブドウを使ってワインを造り、その素晴らしさで一躍、カリフォルニアのトップ・ピノ・ノワールのひとつと目されるようになったワインです。
1998年に売却された時には、多くの顧客がその品質の変化を心配したのですが、その大役を引き継いだボブ・カブナル氏は、そんな心配を一気に吹き飛ばしただけでなく、それまで以上の評価を得るワインを造り続け、なんとワイン・エンシュージアスト誌誌上、ピノ・ノワールでは初めてとなる【100点満点】を獲得！ さらには、95点以上のワインは、なんと100本以上というワインを毎ヴィンテージ、コンスタントに造り続けてきた天才ワインメーカーです。
そんなボブ・カブラル氏が、2015年から携わるのが、この[スリー・スティックス]です。
[スリー・スティックス]は、プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ゲリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏個人の「世界に通じるカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。
カリフォルニアのモンラッシェとも呼ばれる[キスラー]が早くから単一畑として採用し有名となった[デュレル・ヴィンヤード]や[ギャップス・クラウン畑]も所有し、自社畑であるがゆえ、中でも最も優れている葡萄が造られる区画をスリー・スティックスは選び、ワイン造りをしています。
元々デュレルやギャップス・クラウンの葡萄でワインを造ってみたい、という希望を持っていたカブラル氏は、プライス氏との出会いにより、自身が思い描いていた最高のワインを生み出しています。
今回ご紹介するギャップズ・クラウン畑は、ソノマ・カウンティー南西、冷涼で風が強いぺタルマ・ギャップに位置し、コスタ・ブラウン、パッツ＆ホール、マクフェイル、ソージャン、ブルリアム等、トップ生産者に葡萄を提供する自社畑です。
特に毎年、世界中の業界関係者が注目する[ワイン・スペクテーター誌]トップ100において、2011年度の第一位になった[コスタ・ブラウン・ソノマ・コースト2009]のブドウの供給元であったことから、一躍、畑の知名度もあがり、単一畑のポテンシャルに注目が集まりました。
名前の由来でもあるぺタルマ・ギャップからの強風を逃れる標高300-800フィート、西向きに位置しており、岩だらけの水捌けが良い（粘土質）ローム層土壌です。
葡萄樹が霧の影響を逃れる高さにあるため果実がよく熟して凝縮感ある仕上がりになります。
日本への割り当てもなかなか難しくなっており、入手困難なワインでもあります。
次回ヴィンテージからは、また値上がりする予定です。
お早めにお求めください。
17,380 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Maurice Ecard, Savigny-les-Beaune Rouge 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミデイアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) [ドメーヌ・モーリス・エカール]は、ブルゴーニュのワ インの町「ボーヌ」の北隣の「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」 にあったトップドメーヌで、その創設は1789年と18世紀 からの老舗。
ドメーヌに名を冠する「モーリス・エカール氏」は、 このアペラシオン（産地）の父として周囲から慕われ、 所有する約15haの畑ではビオロジック（有機農法）で ブドウを栽培していました。
このドメーヌについては、あの世界的著名評論家ロバー ト・パーカー氏が、『モーリス・エカールの名は、サヴ ィニィ・レ・ボーヌの村においては、「良質なワインづ くり」と同義語である。
』 『彼は、ボーヌの真北に位置するこの小さな村を取り巻 くブドウ畑から最高のワインをつくり出す3人の生産者 のうちの一人で、唯一、サヴィニィで暮らし、働いてい る。
』と賞賛。
また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブル ゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、 『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワイ ンを造る人が少なからずいる。
モーリス・エカールもそ の一人。
』 『おおらかで気張ったところのない作風は、造り手のく せを感じさせない。
そこにはテロワールの違いそのもの が表れている。
造りは繊細だが力を秘めている。
』 さらに、女性のMW（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、 『果実の持つ風味としっかりとした構成を持つワインに より、最近メキメキと名声が上がっている』 等々、その腕前が高く評価される、ブルゴーニュを代表 する至高の生産者でした。
ただ2006年に、息子の「ミシェル氏」に畑を財産分与、 残りはムルソーの[メゾン・ジャン・アリエ]に売却し、 世間一般では引退したと思われていました。
ところが現地からのリストに[ドメーヌ・モーリス・エカ ール]の名前を発見。
調べてみると「ジャン・アリエ社」が「モーリス氏」か ら購入した畑のワイン造りは、現在も氏に委託し、その 哲学と手法を引き継ぎ[モーリス・エカール]の名でリリ ースしているのです。
類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・6,380円ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ3,828円『これほど優れたドメーヌが、もっと大勢に知られていないとは情けない!!』 『赤、白とも模範的なサヴィニィのワインを造っている!!』 パーカー四つ星★★★★生産者から蔵出し直送で独自入荷! 亡き古老の哲学を受け継ぎ、実にエレガンスにして魅惑的!! これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという1本です!! [ドメーヌ・モーリス・エカール サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ 2019] パリから高速道路で「コート・ドール」を訪れると、 最初に迎えてくれるのが美しい「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」。
谷あいに静かに佇むその景観は、ブルゴーニュ随一と言って も過言ではないでしょう。
そんなサヴィニィ・レ・ボーヌ村にあって、 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていない とは情けない』 『ワインを際立たせているのは、収量の少なさと畑での 細かい気配り』 『若くから美味しく飲め10年ほどは良く育つ』 と、あの「ロバート・パーカー氏」に言わしめ、 四つ星★★★★評価。
サヴィニィのトップ3とされる生産者が [ドメーヌ・モーリス・エカール]。
そんな『良質なワインづくり』と同義語とされ、至高の 造り手と言われた「モーリス氏」は、表向きは2006年に 引退。
ただ実は、畑の売却・貸与先の[ジャン・アリエ] から、その施設での醸造を委託され、そのワインは人知 れず今も健在。
つまり、模範になるワインと絶賛されながら、愛好家に 惜しまれつつ引退した「モーリス・エカール氏」が、 現在も密かに造るワインが、ご案内のワインなんです。
そして「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワイン全体につ いても、パーカーさんは、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスを評価しています。
それをまさに実証するのが、ご案内の赤!! 先の「パーカー氏」の評価の他にも、 女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者「セレナ ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニュ・ワイン】 の中でこの生産者を、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかりし た構成がうまく結びついている』 と高く評価している造り手なのです。
『かすかに熟成が始まったように見えるクリアーなルビー レッドの色調。
完熟ピノ由来のピュアな果実味と上質で適 度の酸とタンニンが生み出す、バランス良い風味がグラス を満たしています。
そして、スミレなどの花にチェリーや ラズベリーのニュアンスを持つ華やかな香りには、ほのか なスパイスの風味が加わり、これぞブルゴーニュのピノと いう味わいが余韻まで満喫できるのです。
この1本には、フォアグラのテリーヌに銘柄鶏の腿肉のソテ ーやローストチキン、肉じゃが、チーズなら熟成ブリーや エポワスを合わせてみてはいかがでしょう。
』 評論家諸氏絶賛の[ドメーヌ・モーリス・エカール]の ベーシックな赤、[サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ]!! とても美味しい魅惑的な1本を、この機会を逃さずしっかり とご堪能ください。
これぞブルゴーニュのピノ・ノワール魅力満載という1本です!!
5,720 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mauris Ecard Savigny-les-Beaune 1er Cru "Aux Clous" 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノノワール100% ■産地：フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、単純にひ とくくりに出来ません。
何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。
今回ご案内の[オー・クルー]という面積9.92haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘側の標高260〜280メートルに位置する、真南向きの日照抜群の区画。
しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑）。
さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画です。
『これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという繊細な1本!!』 『単なる果実味だけでなく、亡き古老のスタイル健在のエレガンスと優美さが満載!!』 『クリアーで綺麗な淡いルビーレッドの色調。
そして完熟ピノ由来の果実味には奥行きのある適度の甘さが潜み、それと熟成により穏やかになった酸とタンニンがバランス良い風味を構成しています。
また、スミレやチェリーやフランボワーズなどのニュアンスを持つ香りも熟成により適度に複雑で、それにほのかにスパイシーな要素が加わり、決して濃厚ではないにもかかわらず、余韻も心地よく美しく、奥深い飲み応えを感じさせるんです。
ちなみに料理なら、ローストチキンや銘柄鶏の腿肉や赤身牛肉のソテーかグリル、ちょっと変化球で肉じゃが、チーズならエポワスやモンドールなどのウォッシュタイプと相性が良いでしょう。
』 類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・6,380円ドメーヌ・モーリス・エカール サヴィニィ・レ・5,720円ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,928円パーカーさん絶賛・推奨ドメーヌからの極上1級畑赤!! これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという1本です!! 惜しくも他界した古老のスタイルを引き継ぎエレガンスにして優美!! 熟成により穏やかになった酸とタンニンがバランス良い風味を構成。
余韻も心地よく美しく、奥深い飲み応えを満喫できます。
[ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ “オー・クルー”2019] パリから高速道路でブルゴーニュ地方の「コート・ドール」 を訪れると、最初に迎えてくれるのが美しい「サヴィニィ ・レ・ボーヌ村」。
谷あいに静かに佇むその景観は、ブルゴーニュ随一と言っ ても過言ではないでしょう。
そんな[サヴィニィ・レ・ボーヌ]のワイン生産量は、 コート・ド・ボーヌの中でも[ボーヌ]と[ポマール]に 次ぐ3番目の規模。
しかしながら、グラン・クリュ （特級畑）がないためか何となく地味な存在で、 また、かなりの過小評価。
でも一方では、ほぼ同品質でも価格が安くお買い得に なるケースが多く、掘り出し物に当たる確率も高いとい うこと。
この点については、あの「パーカーさん」が、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスは、抜け目ない愛好家 や消費者が見逃さない存在としています。
それをまさに実証するのが、ご案内の一級赤!! ちなみに「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、 単純にひとくくりに出来ません。
何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。
そして、今回ご案内の[オー・クルー]という面積9.92haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘側の標高260?280メートルに位置する、真南向きの日照抜群の区画。
しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑）。
さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画です。
ドメーヌではそこで栽培したピノ・ノワールを、低温浸漬の後、温度調整したステンレスタンクで長めの発酵。
その間、ピジャージュ（攪拌）とルモンタージュ（循環）という技法が繰り返し行われます。
そこで当店スタッフも試飲したところ・・・・、 『これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという繊細な1本!!』 『単なる果実味だけでなく、亡き古老のスタイル健在のエレガンスと優美さが満載!!』 『クリアーで綺麗な淡いルビーレッドの色調。
そして完熟ピノ由来の果実味には奥行きのある適度の甘さが潜み、それと熟成により穏やかになった酸とタンニンがバランス良い風味を構成しています。
また、スミレやチェリーやフランボワーズなどのニュアンスを持つ香りも熟成により適度に複雑で、それにほのかにスパイシーな要素が加わり、決して濃厚ではないにもかかわらず、余韻も心地よく美しく、奥深い飲み応えを感じさせるんです。
ちなみに料理なら、ローストチキンや銘柄鶏の腿肉や赤身牛肉のソテーかグリル、ちょっと変化球で肉じゃが、チーズならエポワスやモンドールなどのウォッシュタイプと相性が良いでしょう。
』 評論家諸氏絶賛の[ドメーヌ・モーリス・エカール]の1級赤、[サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ “オー・クルー]!! 蔵出し直送で状態も良い魅惑的な1本を、この機会を逃さずしっかり とご堪能ください これぞブルゴーニュのピノ・ノワール魅力満載という1本です!!
8,140 円
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 この「カルボーン」は、手に入りやすい価格でファヴィアの精神を引き継ぐ、ファヴィアの「セカンド」ワインです。
2016年秋に、ナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年に建設された石造りのアントニオ・カルボーネ(英語読み：カルボーン)・ワイン・セラーのワイナリーを買い取り、ファヴィア専用のワイナリーにリノベーションしました。
そして、その歴史ある名前を冠したファヴィアのセカンド・ワインをリリースしています。
リッチで凝縮感があるナパ・カベらしく、リリースすぐでも楽しめる仕上がりです。
カベルネ・ソーヴィニヨンから黒系ベリー、カシスのニュアンスと、がっしりとした中心部にあるタンニンと濃厚な果実のパワーが導かれ、メルローからは、しなやかな口当たりと芳醇な果実味、カベルネ・フランからは複雑な深みとスパイスの要素がコーラスの様に響き渡ります。
余韻には、更にアジア系スパイス、甘草、ドライ・ハーブなどの風味が複雑に幾層にも重なります。
ファヴィアの赤ワインの精神を引き継いだ入門ワイン。
リリースすぐにでも楽しめ、更なる熟成も十分に期待できます。
ファヴィアとして調達する契約畑の葡萄を、その年によりセレクト。
ファヴィアでは、オークヴィル(オークヴィル・ランチ)、クームスヴィル(メテオール、ザ・ラビット・ホール、ラ・コリネッタ)、アトラス・ピーク(ランチョ・チマイルス)の畑からワインを造っています。
カルボーンもヴィンテージにより比率は変わりますが、葡萄はこれらの畑からとなります。
濃厚で凝縮したオークヴィル、果実と酸がバランスするクームスヴィル、力強いタンニンのアトラス・ピークのブレンドによりナパ・ヴァレーの持つ個性を十分に表現しています。
ステンレスと木製発酵漕で発酵の後、フレンチオーク樽にて約16ヶ月熟成。
1度の重力による澱引きの後、人工的な清澄やフィルターがけは行わず、ボトリングしています。
■ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズについてファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、アニー・ファヴィア＆アンディ・エリクソン夫妻のコラボレーションにより生まれたブランドです。
アニー・ファヴィアは、デヴィッド・エイブリューの栽培管理会社で1998年から11年間働き、多くのことを学び、その間、スクリーミング・イーグルの栽培管理を担当も同社で担当しました。
2003年にファヴィアを興し、2009年からフェヴィアに専念しています。
アンディ・エリクソンは、UCディヴィスの醸造学を修め、世界各国で修行を積んだ後、ハーラン・エステートで醸造家のキャリアをスタートし、2001年には、スタッグリンのワインメーカーに任命され、2003年に妻のアニー・ファヴィアと自らのブランドを立ち上げるまでスタッグリンに在任しました。
ファヴィアと平行して、2006〜2010年までハイジ・バレットの後任として、スクリーミング・イーグルに携わっています。
そして、これまでに、オーヴィッド、ダラ・ヴァレ、マヤカマス、スポッツウッド、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズなど500以上のワイン・ブランドと関わって仕事をしているカリフォルニアを代表する醸造家の一人です。
ファヴィア・エリクソン・ワイン・グローワーズは、2016年秋にナパヴァレー/クームスヴィルにある1886年建設のAntonio Carbone Wine Cellarの醸造所を買取り、リノベーションし本拠地としました。
今後がますます期待される生産者です。
原語表記：Favia Carbone Cabernet Sauvignon Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ品種： カベルネソーヴィニヨン77％、メルロー13％、カベルネフラン10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
12,474 円
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 天才チャールズ・スミスが造る、誰もが買える最高のピノ。
ゴールデン ウエストは、ボルドー品種やローヌ品種で数々の高評価ワインを造り続けたワインメーカー「 チャールズ・スミス 」が、「誰もが買う事の出来る、手頃な価格で素晴らしいピノノワールを飲んでもらいたい。
」という思いから造られたワインです。
■ワインメーカー/チャールズ・スミスのテイスティング・コメントは、「これは本当に新世界のピノ・ノワールなのだろうか？」と疑ってしまう、圧倒的なミネラルの香りと、繊細さ、洗練さ、純粋さが続きます。
ブラックチェリー、ラズベリーやハイビスカスなどの香りが最初のひと口目に、五感を刺激します。
その後に、バラの花びら、様々なハーブや、スパイス、使い込んだレザーなど複雑さが溢れ出て、なんという美しさだろう。
■ヴィンテージについて2020年は、ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージの可能性を感じさせてくれます。
ブドウの生育期間が長く、温暖な気候となった為、果実が均一に熟し、素晴らしい出来栄えでした。
リッチで複雑、生き生きしており、エレガントでありながら力強く、驚くほどの緊張感とバランスを備えています。
■ブドウ畑についてワインに使われるブドウは、ゴールデン・ウエスト・ヴィンヤードのものを使用。
ワシントン州の歴史上、最大のピノノワールの畑です。
畑は、標高約488mのサステイナブル農法による単一畑。
フレンチマン・ヒルズの西の端にあり、コロンビア川を見下ろす47度線上に位置しています。
土壌は、古代からの石灰岩、砂、火山岩で形成されており、この土壌は、ブルゴーニュのポマール地区と同じ緯度で水はけの良い土壌です。
コロンビア川によってもたらされた温暖なマイクロクライメイトが特徴で、ワイン用のブドウを作るには、まさに手付かずの宝石でした。
■醸造について収穫されたブドウは、野生酵母を使用。
全房30％、全粒発酵70％で6日間浸漬。
樽は、フレンチオーク樽(新樽30％)使用し、11カ月間、澱の上で樽熟成を行っています。
■ゴールデンウェストについてハウス・オブ・スミスに加わった最新プロジェクト。
シャルドネに特化した「シクスト」でブルゴーニュ・スタイルのワインをリリースした後、「シャルドネが出来る場所なら、ピノノワールもできるはずだ。
」と言う考えから、このプロジェクトがはじまりました。
チャールズ・スミスは、「マーケットには数多くの高級ピノノワールが存在しているが、誰もが買う事の出来る手頃な価格のピノノワールはほとんどない。
本当に素晴らしいワインをより多くの人々に届けたいという我々が打ち出した約束を実現させたのが、このゴールデン ウエストである。
」とコメントし、「より多くの人に素晴らしいワインを届ける。
」という目標を持って造られています。
ラベルのデザインは、ワインがどこで栽培されているかを示すもので、ゴールデン・ウエストの地理的な特徴を表現しており、手造りで農作物であることを示しています。
原語表記：Golden West Pinot Noir Golden West Vineyard[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ロイヤルスロープ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：92点
3,960 円
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 ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。
色調は赤みがかった濃紫色、木苺、サクランボ、苺等のフルーツ、ヴァイオレットの花やスパイス香と樽香の調和が取れています。
アメリカンチェリーや、赤紫蘇の味わい、スパイス感、そしてタンニンもしっかりと感じるが、バランスよく果実味と溶け込んでいます。
1996年植樹。
フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。
栽培面積 0.6ha。
植樹密度4200本/ha。
グイヨ仕立て。
ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽(新樽20％)で18か月間熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,380 円
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![]() ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。
色調は赤みがかった濃紫色、木苺、サクランボ、苺等のフルーツ、ヴァイオレットの花やスパイス香と樽香の調和が取れています。
アメリカンチェリーや、赤紫蘇の味わい、スパイス感、そしてタンニンもしっかりと感じるが、バランスよく果実味と溶け込んでいます。
1996年植樹。
フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。
栽培面積 0.6ha。
植樹密度4200本/ha。
グイヨ仕立て。
ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽(新樽20％)で18か月間熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,380 円
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