 Chateau La Fleur-Petrus 2012 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2012 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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260,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2013 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2013 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 v 1
230,000 円
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 Lafoa Pinot Nero Riserva Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25〜28度に管理された木樽で約3週間発酵後、バリックの新樽と旧樽に移し、マロラクティック発酵と16ヶ月間の熟成を行います。
色調は強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で力強いタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」赤い果実やスパイスが香る、エレガントで魅力的なピノネロラフォア ピノネロ リゼルヴァ コルテレンツィオLafoa Pinot Nero Riserva Colterenzio商品情報コルテレンツィオは1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー。
現在では300軒の組合により300haの畑を所有しています。
基準をクリアしたぶどうのみを使用し、テロワールを表現したワイン生産をしています。
コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。
このワインはピノネーロを100％使用。
セメントと大樽で数か月熟成させた、赤い果実やスパイスが香るエレガントで魅力的な味わいのピノネロです。
バリックの新樽と旧樽で16ヶ月熟成のリゼルヴァ畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25〜28度に管理された木樽で約3週間発酵後、バリックの新樽と旧樽に移し、マロラクティック発酵と16ヶ月間の熟成を行います。
色調は強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で力強いタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
9,438 円
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 Nebbiolo D'alba Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
ミディアムローストのフレンチオーク樽で熟成、スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケート。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
熟成する力があり、飲む30分前にはデカンタをお勧めします。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテネッビオーロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテ最強の生産者組合テッレ デル バローロによるハイクオリティなネッビオーロ ダルバ！力強く、デリケート、程よいタンニンと甘やかなフィニッシュ！ネッビオーロ ダルバ テッレ デル バローロNebbiolo D'alba Cantina Terre Del Barolo商品情報バローロのセカンドではなく、あくまでもネッビオーロ ダルバとして第一線に立てるコストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、ネッビオーロ ダルバ。
バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っていて、エノロゴ、ダニエーレ ポンツォ氏は、このワインをバローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ ダルバとして第一線に立てると信じて造っています。
畑は粘土土壌です。
収穫は全て手摘みで行い、ブドウに応じた選別を行います。
醗酵と12ヶ月間の熟成は樽で行います。
アルコール醗酵の温度を伝統的な28度から24度に変更。
それによって醗酵期間が長くなり、長くなることによって色の抽出が進み、丸いタンニンが出てくるようになりました。
また熟成用の樽は全てミディアムローストのフレンチオークに替えました。
ローストのしかたが大事で、高い温度で短くローストすると苦さが出てきてしまいますが、低い温度で長くローストすると口の中で柔らかさが出てきます。
典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、樽の風味が加わっています。
味わいには力強さとデリケートさが同居しています。
程よいタンニンと、甘く感じさせる余韻があります。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞
1,969 円
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Lafoa Pinot Nero Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。
セメントと大樽で数か月熟成しています。
色調の強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」赤い果実やスパイスが香る、エレガントで魅力的なピノネロピノネロ ラフォア コルテレンツィオPinot Nero Lafoa Colterenzio商品情報コルテレンツィオは1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー。
現在では300軒の組合により300haの畑を所有しています。
基準をクリアしたぶどうのみを使用し、テロワールを表現したワイン生産をしています。
コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。
このワインはピノネーロを100％使用。
セメントと大樽で数か月熟成させた、赤い果実やスパイスが香るエレガントで魅力的な味わいのピノネロです。
セメントと大樽で数か月熟成畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。
セメントと大樽で数か月熟成しています。
色調の強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
9,438 円
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 Rosso Toscana Tenute Rossettiテヌーテ ロセッティ （詳細はこちら）ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」が造るお値打ちロッソ トスカーナ。
輝きのあるルビーレッドの色合い。
レッドチェリー、サワーチェリー、赤スグリ、カシス、を思わせる果実の溌剌とした香りが印象的です。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、繊細でスムーズなタンニンが心地良く感じられます。
酸味も非常にエレガント。
滑らかさがあり飲み心地のも抜群。
軽く冷やすとフレッシュ感が引き立ち、お料理とも合わせやすいです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ブドウをしっかり成熟させて果実味を凝縮！ファルネーゼとのパートナーシップによる「テヌーテ ロセッティ」が造るコストパフォーマンス抜群「ロッソ トスカーナ」！ロッソ トスカーナ テヌーテ ロセッティRosso Toscana Tenute Rossetti商品情報ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」が造るお値打ち「ロッソ トスカーナ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルロをブレンド。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のあるファルネーゼ スタイルのワインです。
レッドチェリー、サワーチェリーの香り。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます！高品質のワイン生産者として長い歴史を持つロセッティ家とのパートナーシップテヌーテ ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
しっかり成熟させ、果実味を集約！サンジョヴェーゼ90％、メルロ10％のブレンド。
1週間程、収穫時期を遅らせブドウをしっかり成熟させることで、果実味を凝縮させたワインを表現しています。
除梗、破砕した後、果皮ともに1〜2週間ステンレスタンクで発酵させています。
ヴィンテージ表示はしていません。
フレッシュな口当たりで程よいボディ輝きのあるルビーレッドの色合い。
レッドチェリー、サワーチェリー、赤スグリ、カシス、を思わせる果実の溌剌とした香りが印象的です。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、繊細でスムーズなタンニンが心地良く感じられます。
酸味も非常にエレガント。
滑らかさがあり飲み心地のも抜群。
軽く冷やすとフレッシュ感が引き立ち、お料理とも合わせやすいです。
サラミやピッツァ、トマトソースパスタのイタリア料理は勿論、チキンオムライスや鶏肉のグリルとも好相性です。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(NV)、ルカ マローニ2018で96点(2016)、リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)生産者情報テヌーテ ロセッティ Tenute Rossetti『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼが手掛ける超コスパトスカーナ「テヌーテ ロセッティ」『ルカマローニ』で何度も年間最優秀生産者に輝くファルネーゼ グループが、以前から協力関係にあったトスカーナのテヌーテ ロセッティ社とのパートナーシップによって実現したワイナリーです。
テヌーテ ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
ファルネーゼのノウハウが見事に表現された素晴らしいワインを次々とリリース。
『ルカマローニ』で高い評価を獲得するワイナリーへと成長を遂げています。
ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。
潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション（安定化）のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。
高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。
テヌーテ ロセッティのワインはファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。
このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。
ブドウはこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。
そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。
ブドウはより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。
また、収穫量を減らすことでもブドウを完熟しやすくさせています。
1,353 円
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 Nero d'Avola Vrucara Feudo Montoniフェウド モントーニ （詳細はこちら）フィロキセラ以前の台木を使用しない自根の古樹ネロ ダーヴォラが植わる区画で昔ながらのアルベレッロ仕立て。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンであると考えており、モントーニのネロ ダーヴォラは全てこの畑より増殖している。
ジャコモ タキス氏が「ネロ ダヴォーラのゆりかご」と称えた通り、凝縮感がありながらもエレガントでしなやか、品性を備えた官能的な味わいはどことなく上質のピノ ノワールを彷彿させる。
ヴルカラとはここに自生するユーカリの様な香りをもつ野草。
標高500メートル、樹齢75年以上。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料上質なピノ ネロを彷彿させるシチリアで最も偉大なネロ ダーヴォラ「ヴルカラ」歴史的生産者「フェウド モントーニ」が表現する凝縮感とエレガンスを兼ね備えた味わいネロ ダーヴォラ ヴルカラ フェウド モントーニNero d'Avola Vrucara Feudo Montoni商品情報上質なピノ ネロを彷彿させるシチリアで最も偉大なネロ ダーヴォラの一つシチリア屈指のエレガンスを生み出すカンマラータの地に1400年代から根付く歴史的生産者「フェウド モントーニ」の最上級ネロ ダーヴォラ「ヴルカラ」です。
ヴルカラは、シチリアを代表する最も偉大なネロ ダーヴォラの一つとして知られる逸品。
上質なピノ ネロを彷彿させるエレガントでしなやかな味わいが特徴です。
シチリア最古の畑！何世紀も守り継がれる最上級ネロ ダーヴォラ2024年1月、当主ファビオ シレーチ氏にお話を聞きました。
「ヴルカラは私たちにとっての女王です。
この畑を祖父が取得したのが1880年で当時の樹齢が50年ほどでしたので、シチリアで最も古いネロ ダーヴォラと言えます。
ヴルカラはただ美味しいワインを表現しているわけでなく、品種の純粋さを守ることを重要視しています。
ブラインドで試飲をしたらシチリアワインとは思わないでしょう。
ヴルカラとはブドウ樹の下に生えるハーブの名前で、何世紀もかけて影響を受けたメントールの香りが特徴的です。
香りも味わいも力強くて広がりのあるワインです。
エレガントで線が細く、重さを感じる要素が一つもありません。
南で造られているとは思えないでしょう。
フレッシュな酸と繊細さを兼ね備えています。
ビロードのように滑らかなタンニンが全体を引き締めています。
それでいて柔らかさもありますね。
ジビエや熟成チーズと最適です」2024年1月にヴルカラ2017ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
ドライフラワー、凝縮果実、スパイス、イチゴなどのフレッシュ果実、ドライイチゴ、ハーブ、甘やかなスパイスを感じる複雑な香り。
フレッシュな酸と豊富な果実味のバランスに優れた味わい。
香りに感じた赤系果実やドライフラワーと木樽の風味が溶け合った印象です。
爽やかさ、エレガンス、凝縮感が綺麗にまとまっています。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンフィロキセラ以前の台木を使用しない自根の古樹ネロ ダーヴォラが植わる区画のブドウを使用。
標高500メートル、樹齢75年以上。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンであると考えており、モントーニのネロ ダーヴォラは全てこの畑より増殖させています。
ジャコモ タキス氏が「ネロ ダヴォーラのゆりかご」と称えた通り、凝縮感がありながらもエレガントな味わいが引き出されています。
ヴルカラとは、ここに自生するユーカリの様な香りをもつ野草を意味しています。
生産者情報フェウド モントーニ Feudo Montoniシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーの一つシチリア島の首都、パレルモ市から約100キロ内陸に位置する古き良きシチリアの原風景が色濃く残るカンマラータ。
そこで1469年よりワインを手掛けるシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーのひとつに挙げられる名門が「フェウド モントーニ」です。
バチカン宮殿にワインを納めるシチリアきっての優良ワイナリーローマ教皇の主治医であったアンドレア バッチ氏による1595年のイタリアワイン古典「De Naturali Vinorum Historia」の中でカンマラータのワインについて「色濃くて香りと味に優れたとても力強い赤ワインで長期保存に向いている」と述べていて、現在でもバチカン宮殿へワインを納めています。
この土地を1800年より所有するシレーニ家は長年ブドウ栽培農家としてタスカ ダルメリータ（ロッソ デル コンテがまだ地場品種のみで造られていた当時はモントーニのネロ ダーヴォラとペリコーネによる）などの大手ワイナリーへブドウ供給を主としていたが、1990年代より徐々に元詰めを増やしています。
シチリア伝統品種の純粋な遺伝子を400年以上守り続ける現当主であるファビオ シレーシ氏の祖父が購入してから3代に渡りこの土地に昔から植わるブドウ品種、とりわけネロ ダーヴォラ、ペリコーネ、カタラットが持つユニークで純粋な遺伝子を大切に守っています。
周辺から完全に隔離され、外部の影響から遮断された自然環境の中、植え替えをする際には畑の中から最良の樹を選び、昔から受け継がれてきた手作業による継ぎ木作業とプロヴィナージュを行うことで、そのDNAを400年以上変えることなく増殖させている。
サッシカイアを生み出した天才エノロゴ「ジャコモ タキス」が注目フェウド モントーニによるネロ ダーヴォラの他とは違う個性に注目したのが、スーパータスカン「サッシカイア」を生み出した天才エノロゴ、ジャコモ タキス氏。
彼は幾度もワイナリーを視察し、手紙にてしたためます。
「他では真似できないネロ ダーヴォラ」「あなたのとても興味深いワインに賛辞を送ります。
それは何度も伝えていますが、とても特徴のあるネロ ダーヴォラのことです。
優れた著名な赤ワインが持つ品性を備えており、シチリアでは比較的容易に探せる骨格がしっかりとした力強さだけでなく、むしろ豊かなエレガンスと品格が存分にあることにより他のネロ ダーヴォラとは一線を画しており、他では真似できないシチリア産の高品質ワインであります。
私の“直感”ではおそらくピノ ネロの親戚ではないかと考えており、様々な理由からも最も重要なワインよりも価値があると考えます。
」（2004年、ジャコモ タキス氏直筆の手紙より抜粋）高い標高と風、寒暖差から生まれるフレッシュさとエレガンス、ビオロジック栽培標高500〜700メートルの間、山の東向き斜面に合計80ヘクタールの畑を所有していて、土壌は主に砂質と粘土から成ります。
太古は海底であったことから貝などの化石が沢山あり、標高差により土壌構成が大きく異なります。
絶え間なく吹き降ろす強い風と乾燥した気候、そして周辺から完全に隔離され、他の畑からの汚染とは無縁な自然環境により、ビオロジック栽培が行われています（2013年より認証取得）。
年間約350日の日照がありながらも寒暖差が大きいことからフレッシュな酸味が自然と残り、pHの値はフランスワイン並みに低く酸度が高いことが大きな特徴です。
畑では様々な野生ハーブが自生しており、不要な雑草のみを引き抜き、土壌を活性化させるために土を耕し、周辺に植えている空豆、エンドウ豆、カラスノエンドウ、セイヨウカズラを春に地中へ埋めている。
冬場の選定作業を重要視し、法定で認められている収量よりはるかに低い低収量に抑えることが品質の鍵であると考えています。
単一品種、単一畑へのこだわりブドウ品種の個性とテロワールを表現することを第一に、醸造は栽培の鏡であるという考えから極力余分な手を加えないことを信条としている。
畑のクリマを単一品種で表現するブルゴーニュワインのコンセプトに共感しており、エントリーワイン以外は単一品種、単一区画で造られています。
収穫は100％手摘みにより行われ、1時間以内に圧搾され、発酵は野生酵母を使用。
白は樽を用いずコンクリートタンク醸造でマロラクティック発酵は行いません。
赤ワインはフレンチオークにより樽熟成され、新樽の使用は最大15％までに留めています。
●フェウド モントーニの突撃インタビュー(2024年1月31日) シチリア最古の畑で守り継がれる最高峰ネロ ダーヴォラの造り手「フェウド モントーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
8,019 円
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 Aetneus Etna Rosso I Custodiイ クストディ （詳細はこちら）エトナの北側斜面の100歳近い樹齢の畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされます。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わい。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ飲み頃を見極めてからリリース！エトナ北斜面、樹齢100年の畑で造られる透明感のある果実味と凛とした酸が美しい「エトネウス」エトネウス エトナ ロッソ イ クストディAetneus Etna Rosso I Custodi商品情報エトナの北側斜面の樹齢が100年近い畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされるため、現行ヴィンテージで2016年となっています。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わいです。
生産者情報イ クストディ I Custodiイ クストーディは、カターニャ出身のオーナー、マリオ パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリーです。
若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいきました。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとして関わっています。
イ クストディとは、エトナ山の畑の守り主を指します。
守るとは、土地、伝統を維持し、その土地の人々に対し敬意を払うということです。
このような価値観と美しい土地への愛情をもとに、合成化学物質は使用せず、人々、土地、自然への敬意を払うという手法は、何十世紀経った今でも変わっていません。
5,478 円
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 Barbera D'alba Superiore Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）ピエモンテ バルベーラよりも品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。
エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。
濾過も清澄もしません。
2010年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ハイコストパフォーマンスのテッレ デル バローロが造る上質バルベーラ ダルバ スペリオーレ果実味と美しい酸が調和したまろやかな美味しさバルベーラ ダルバ スペリオーレ テッレ デル バローロBarbera D'alba Superiore Terre Del Barolo商品情報コストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、バルベーラ ダルバ スペリオーレです。
ピエモンテ バルベーラより熟成が進んだ品質のよいブドウを使っています。
エキス分の抽出も高く、よりしっかりとした味わいとなっています。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
とてもフルーティーなバルベーラです。
チェリーやイチゴなどの甘く優しい香り。
飲むと心地よい果実味が口の中を広がるとともに、バルベーラらしいフレッシュな酸もしっかりと感じられます。
フレッシュ感と甘さとの調和が素晴らしくとれた、洗練された美味しさです。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞
1,617 円
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 Classici Merlot Friuli Zoninゾーニン （詳細はこちら）ブドウはチェルヴィニャーノ デル フリウリ地区で育てられたメルロー100%を使用。
収獲したブドウはヘタや柄を取り除き、ソフトプレスを行います。
果皮をマストの中で1週間浸漬させます。
これによって色やアロマ、そして味わいがワインに反映されます。
ステンレスタンクで10日発酵させて一部フレンチオーク樽で7-8ヶ月熟成しています。
ブラックベリーやブルベリーなどの果実のニュアンス。
紅茶なやドライミートなどが香る深みのある味わい。
甘みのある果実味ながら、適度にドライなメルローです。
750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社紅茶やドライミートが香る深みのある味わい！最優秀アマローネ獲得のゾーニンが造る、甘みのある果実味ながら、適度にドライなテイストのメルロークラシチ メルロー フリウリ ゾーニンClassici Merlot Friuli Zonin商品情報200年にわたるワイン造りの歴史を持ち、「インターナショナル ワイン チャレンジ（IWC）2018」で三冠（最優秀イタリア赤ワイン、最優秀ヴェネトワイン、最優秀アマローネ）を獲得した造り手「ゾーニン」の赤ワイン「クラシチ メルロー フリウリ」です。
チェルヴィニャーノ デル フリウリ地区で育てられたブドウを使用した、甘みのある果実味ながら、適度にドライなテイストのメルローです！一部フレンチオーク樽で7-8ヶ月熟成ブドウはチェルヴィニャーノ デル フリウリ地区で育てられたメルロー100%を使用。
収獲したブドウはヘタや柄を取り除き、ソフトプレスを行います。
果皮をマストの中で1週間浸漬させます。
これによって色やアロマ、そして味わいがワインに反映されます。
ステンレスタンクで10日発酵させて一部フレンチオーク樽で7-8ヶ月熟成しています。
甘みのある果実味ながら、適度にドライなメルローブラックベリーやブルベリーなどの果実のニュアンス。
紅茶なやドライミートなどが香る深みのある味わい。
甘みのある果実味ながら、適度にドライなメルローです。
赤身肉のステーキやレバニラ炒め、適度に熟したチーズなどと相性抜群です！【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2018)生産者情報ゾーニン Zoninゾーニンは、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。
現在は7代目社長のドメニコ ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。
またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。
もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。
ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。
世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。
特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。
1,419 円
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 【オーストラリア年間最優秀ワイナリー】を獲得した極小規模ワイナリー マウント・メアリーは、1972年にジョン・ミドルトン博士によって設立されたオーストラリアの偉大な小規模ワイナリーの一つです。
三世代に渡り、家族経営でおよそ16haの自社畑のブドウを使用し、単一畑のワインを造り続けてきました。
この土地、畑、そしてヴィンテージを表現します。
1976年の初ヴィンテージ以来、オーストラリアで最も評価の高い生産者の1つとしての地位を確立し、ワインコレクターの間でカルト的な地位を誇っています。
生産量はごくわずかです。
カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3%。
25%フレンチオーク大樽、30%新小樽で22ヶ月間熟成、残りは古小樽で25年間熟成させた後ブレンド。
プラム、黒スグリ、スミレ、杉の香り。
樽由来のスパイスとトースト香。
なめらかなタンニンと長い余韻。
Mount Mary Vineyard Yarra Valley Quintet マウント・メアリー ヴィンヤード ヤラ・ヴァレー クインテット 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. VICTORIA ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング：98 ポイント Saturday, November 3, 2018 A superb wine from the very first impression, showing a lot of ripe cassis, leafy notes, chocolate and cedar. Hints of graphite, red plums, redcurrants, too. Merlot is back in the mix and it has higher percentage in the blend (30% to 44% cabernet sauvignon). The palate is silky, smooth, really slick and supple. A beautifully balanced wine here.Long, regal, suave and showy. Layered and full of interest. Drink or hold. Wine Front：97+ ポイント “It may just be me, or it could be vine age, winemaking, global warming, or any or all of those, and maybe other things too, but to end this tortuous sentence, all I really wanted to say, is I don’t think MM Quintet has ever been in better form than it is right now. Phew ! I got that out. And if you’re still with me, read on… It’s all just so, and first and last impressions are of a wine of supreme balance, perfect ripeness, and phenomenal length. Red and black fruits, violets, pencil shavings and sweet earthiness. Medium bodied, supple yet gravelly tannin, density and thickness, delivered with no heaviness, cool fresh raspberry acidity, and ※that※ finish, infused with black tea. It drinks beautifully now, and most likely in another thirty years. A new high-water mark for Mount Mary Quintet, I feel.” Gary Walsh, Wine Front, August 2017 James Halliday：97 ポイント “Just because the Mount Mary wines are famed for their purity, elegance and balance doesn't mean that they eschew power and layered complexity. Quintet (the five Bordeaux varieties) is the king of the portfolio, the wine that was closest to founder Dr John Middleton's irascible heart. The vintage may have been especially great for pinot, but the rainbow of cassis, redcurrant, dried herb and bramble flavours are absolutely exemplary.” James Halliday Wine Companion 2017 Gourmet Traveller：97 ポイント “This beautiful, graceful wine's focus is not power or weight, but elegance, line and length. Aromas include violet, blackberyy, briar, tamarillo and dark plum. It's superbly balanced with freshness and verve, the tannins are supremely fine." Gourmet Traveller, Aug/Sep 2018 豪ラングトンズ格付けにて、最高格付けである「エクセプショナル」に選ばれた22銘柄の中のひとつに、このマウント・メアリーのクインテットが選ばれています。
(その他には「ペンフォールズ グランジ」「ヘンチキ ヒル・オブ・グレース」など錚々たる顔ぶれ)
15,400 円
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 ヴィーニャ・デル・ソルボは2012年よりラフィットの接ぎ木を使用していたカベルネ・ソーヴィニヨンをすべて引き抜いてサンジョヴェーゼのみで造るようになりました。
このソルボは、サンジョヴェーゼ100%で造るワインとなります。
パンツァーノ・イン・キャンティのコンカ・ドーロにあるフォントディの畑は2000年より有機栽培と天然酵母を導入。
よりサンジョベーゼだけを作るサンジョヴェスタになりました。
フォントディの自社畑の中で最も上質な畑の1つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。
キアンティ・クラッシコの呼称制度変更に伴い、2011年ヴィンテージよりヴィーニャ・デル・ソルボは、キアンティの産地表記でトップカテゴリーとなるグラン・セレツィオーネに指定されました。
このカテゴリーに認定されたワインは、キアンティ・クラッシコ全体の僅か5%のみです。
■グラン・セレツィオーネについて■ 「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つカテゴリーとして制定されたDOCG。
厳しい規定が設けられており、認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5%ほどです。
自社畑のブドウを使用すること。
最低30ヶ月の熟成期間(うち3ヶ月は瓶内熟成)を置くこと。
テイスティング委員会が実施する官能検査などをクリアすることなど。
■2014年ヴィンテージ情報■ 冬は雨が多く温暖で、続く春は冷涼な気候となったが、一時期、気温の高い日が暫く続いたため、発芽が早まった。
この影響で着果も例年より早く、房の数も多くなった。
しかし、7月から8月にかけての冷涼な気候で生育サイクルが長引き、雹を伴う嵐に頻繁に見舞われたため、トスカーナではベト病が蔓延した。
9月から10月初旬にかけて非常に温暖で乾燥した気候に恵まれたことで、悲惨な年になるかと思われていたのが転じて、驚くほどの良年となったが、2014年は、概して2013年よりも飲み口が軽く、早熟なワインに仕上がった。
■テクニカル情報■ 産地：イタリア・トスカーナ（DOCGキアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ） 品種：サンジョヴェーゼ100% 樹齢：45年 畑：南西向き 土壌：石灰岩・粘土・片岩質 植樹密度：3,500-6,000本/ha 栽培：有機栽培・ギヨー仕立て 醸造：ステンレスタンクで野生酵母を使い3週間かけて自然発酵。
トロンセ産とアリエ産の樽（新樽率50%）で24ヶ月熟成させ、10ヶ月瓶内熟成 年間生産量：25,000-30,000本 FONTODI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DEL SORBO フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ 生産地：イタリア トスカーナ キャンティエリア 原産地呼称：DOCG. CHIANTI CLASSICO ぶどう品種：マルヴァジア 50%、サンジョヴェーゼ 50% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ★パーカーポイント94点 RobertParker #233 2017年11月1日 （飲み頃：2018?2030年） 2014ヴィンテージのヴィーニャ・デル・ソルボは、果実の深みと濃厚さが実に印象的。
ダークチェリーのニュアンス、ブルーベリー、グリルしたハーブ、甘いスパイスが香るスタイリッシュで円やかなブーケ。
しっかりと引き締まった硬質で力強く余韻の長い後味がどこまでも続く。
ヴィンテージの偉大さを物語るワイン。
★ヴィノス95+点 Vinous 2018年1月 （飲み頃：2024?2044年） しっかりとしたストラクチャーを備えた力強くパワフルなワインで、最も良い飲み頃を迎えるまでに幾年もの長い時を必要とする長期熟成型。
近年のヴィーニャ・デル・ソルボは、比較的飲み頃を早く迎える傾向にあったが、2014年は収斂性が強く頑なで、開くまでに長い熟成期間を要する。
黒鉛、スモーク、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りが暗く深みのあるミステリアスな余韻を生む。
フォントディ / FONTODI トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。
ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。
しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。
やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。
そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。
ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。
でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 と語っています。
フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。
その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。
栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。
化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。
環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。
醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。
フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。
そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。
9,680 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2014 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2014 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
240,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2015 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2015 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
240,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2016 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2016 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
290,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2016 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2016 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
2,799 円
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 ★14.0%・750ml★ （スクリューキャップ） ●ピノ・ノワール100%● （アワテレ・ヴァレー＜マールボロ＞） ●涼しい気候で育ったピノ・ノワールより産まれた美しくアロマティックなワイン。
イキイキした酸と、果実の濃縮感が感じられるワインです。
● ★The 2020 Pinot Noir is bright ruby red in colour. The bouquet is bright and lively with aromas of cherries, wild strawberries and plums. The palate is bold and juicy with red cherry and fresh plums forming an intense core with fine grained tannins giving the wine structure and length. Enjoyed beautifully on its own or paired deliciously with mushroom risotto and or with dark chocolate for something sweet.★ ★No.1 Pinot Noir" Cuisine Magazine" "The results speak for themselves, with this wine soaring ahead of the others to take this year’s top spot" ＜Awarded 5 Stars & No.1 Pinot Noir Cuisine Magazine 2022＞★ ★ 94/100 Points NWWA 2022★
2,290 円
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 77年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
11,000 円
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60年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
11,000 円
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 商品説明 商品名 金賞ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 複数金賞を受賞したワインとソープフラワーブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
4,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2017 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2017 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
230,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2018 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2018 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
250,000 円
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 Chateau La Fleur-Petrus 2019 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2019 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
250,000 円
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 ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています こちらのお酒は特殊なサイズのため、下記のギフト箱のみ対応しております。
小瓶用リボンラッピング シャンパン用ギフト箱X 1本用紙袋（小瓶B） 間隔 商品情報 【商品名】 セニョール・ド・ベルジュモント 2020【赤】750ml 【商品説明】 サクラアワード2022金賞 リヨンコンクール2022金賞 アジアンワイントロフィー2022金賞 70 Millions de Degustateurs 2021金賞 ジャパンアワード2021金賞 チャイナアワード2021金賞 アジアインポートニュース2022金賞 葡萄品種：メルロー90％、カベルネフラン10％ 濃厚な果実とキャラメルやバニラの香りが広がります。
豊かな果実味にしっかりとしたタンニンのバランスが良く、エレガントな余韻が特徴的な味わいです。
【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。
当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
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熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン COTES DE BOURG VIGNOBLES A. FAURE
1,180 円
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 赤 750ml 産地：チリ、マイポ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：40%新樽、60%をセカンドユースの樽で12ヶ月 *こちらは最新ヴィンテージのお届けとなります。
216本完売しました!! 24本追加します。
『価格を凌駕する絶品[5つ星★★★★★]カベルネ!!!!』 気鋭ソムリエから【最高評価19/20点】がつけられ ≪5つ星★★★★★≫獲得!!! これが現在日本で1000円台で販売されている カベルネ・ソーヴィニヨンの頂点を極めた もっともヴァリューの高いカベルネ・ソーヴィニヨン!! その味わいは 『地中の養分を含んだミネラルの旨味が、味わいをふく よかにしていき、アルコールを含む優雅な質感をもつ フィネスが余韻として続く。
』 と高級ボルドーワインを彷彿とさせる美味しさ!! その『本格的』でたっぷり『満足感』のあるプレミアム な味わいが1790円で堪能できる、まさに他のブランドの 追随を許さない究極のヴァリューワインです!!!! 価格を凌駕するこの【5つ星★★★★★】獲得ワインを、 是非ともお見逃しのないよう、急いでお買い求めくだ さい!!!!コノスル・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 チリ 内容 赤 750ml 産地：チリ、マイポ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成：40%新樽、60%をセカンドユースの樽で12ヶ月 *こちらは最新ヴィンテージのお届けとなります。
『価格を凌駕する絶品[5つ星★★★★★]カベルネ!!!!!!!』気鋭ソムリエから【最高評価19/20点】がつけられ≪5つ星★★★★★≫獲得!!!これが現在日本で1000円台で販売されているカベルネ・ソーヴィニヨンの頂点を極めたもっともヴァリューの高いカベルネ・ソーヴィニヨン!!その味わいは『地中の養分を含んだミネラルの旨味が、味わいをふくよかにしていき、アルコールを含む優雅な質感をもつフィネスが余韻として続く。
』と高級ボルドーワインを彷彿とさせる美味しさ!!造り手は【世界でもっとも称賛されるブランド トップ10】に選ばれたチリの名門ワイナリー≪コノスル!!≫1790円で楽しめる【5つ星★★★★★】獲得のプレミアムワインを絶対にお見逃しなく急いでお買い求めください!!!!! ［コノスル・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン］ * * * * * * 人気ワイン専門紙「ワイン王国85号」で最高評価5つ星★★★★★獲得!!↓ ↓ ↓ ↓ ↓ さらに超人気レストランの気鋭ソムリエから『ベストワイン』に選出!!!↓ ↓ ↓ ↓ ↓ * * * * * * 人気ワイン専門紙「ワイン王国82号」では、『ヴァリューの高いチリワイン』として紹介されました!!↓ ↓ ↓ ↓ ↓ コノスル・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン 『価格を凌駕する絶品[5つ星★★★★★]カベルネ!!!!!!!』 赤ワイン好きの皆様!!!!!! 1790円で楽しめる絶品赤ワインを入手しました!!! その味わいを想像してみてください!! 『凝縮した果実味が滑らかに広がり、厚みのある酸と わずかに収れん性を帯びたタンニンが調和して、 果実味を追いかけていく。
地中の養分を含んだミネラルの旨味が、味わいをふく よかにしていき、アルコールを含む優雅な質感をもつ フィネスが余韻として続く。
』 数々のコンクールで輝かし受賞歴をもつ有名ソムリエの テイスティング・コメントを読んでいると、てっきりボ ルドーの高級ワインかと思ってしまいそうですが…、 なんと!!なんと!! 南米チリの人気ワイナリー[コノスル]が造る、1790円の カベルネ・ソーヴィニヨンなんです!!!!!! この1790円の、しかし1790円とは思えない赤ワインは、 人気ワイン専門誌、[ワイン王国 85号］で日本を代表す る有名ソムリエ4人が審査する中、 ≪≪≪最高評価となる【19/20点】!!≫≫≫ がつけられ、見事『5つ星★★★★★』を獲得し 『超特選ベストバイワイン』に選出されました!!!! さらに各審査員が、今回エントリーされたワインの中か ら、もっともお勧めの一本を選ぶ『今回のベストワイン』 にも選出されるほど、その品質の高さと味わいが賞賛さ れているんです!!!! 今や『高品質＆高ヴァリューワイン』としての地位を 不動のものにしているチリの銘醸ワイナリー、コノスル!! 様々なワインが造られている中、特にこのカベルネは、 素晴らしい評価を獲得している超お買得なプレミアムワ インです!! 1790円で楽しめる【5つ星★★★★★】獲得のプレミア ムワインを絶対にお見逃しなく、急いでお買い求めくだ さい!!! 有名ソムリエが大絶賛するそのワインとは、 [コノスル・シングルヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン]!! 世界中でもっとも信頼されるグローバル・ドリンク誌、 「ドリンク・インターナショナル」で 【世界でもっとも称賛されるブランド トップ10】!! に選ばれたチリの大人気ワイナリー、コノスル!! コノスルの人気シリーズ「ヴァラエタル」は、手頃な価 格で十分な飲みごたえが楽しめるとあって世界中で大人 気となっていますが、今回ご紹介する「シングルヴィン ヤード」は、ブドウ品種の個性を最大限に表現したシリー ズとして2013年から加わった新しいシリーズなんです!! そして!! 今回ご紹介する[シングルヴィンヤード・カベルネ・ ソーヴィニヨン］は、人気ワイン専門紙、 ≪ワイン王国85号≫のブラインド・テイスティングで、 4人の気鋭ソムリエによる厳正な審査によって、全エン トリーの最高評価点となる、 ≪≪≪19/20点≫≫≫ がつけられ、見事【5つ星★★★★★】を獲得し、 『超特選ベストバイワイン』 に選ばれた、究極のカベルネ・ソーヴィニヨンなんです!!! 5つ星に選ばれた≪ワイン王国85号≫のブラインド・テイ スティングのテーマは、 『1000円台で見つけた世界のカベルネ・ソーヴィニヨン』!! 欧州の伝統産地から南半球の新興産地まで、今日本で販 売されている1000円台の高品質ワインで国内在庫が潤沢 なアイテムが85本集められ、それを日本を代表する気鋭 ソムリエが銘柄を隠してテイスティング!!!! その結果!!、4人のソムリエから高い評価を獲得し、 最高評価点【19/20点】を獲得したのが、コノスルの [シングルヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン 2011] だったんです!!!! そのコメントには、 『凝縮した果実味が滑らかに広がり、厚みのある酸と、 わずかに収れん性を帯びたタンニンが調和する。
濃縮 感があり後半までボリューム感に溢れ、余韻は長め。
渋いのが苦手な人にも勧めやすい。
』 と、最初から最後まで濃縮した果実味が楽しめるボリュー ム感たっぷりの味わいを大絶賛!!!! さらに、各ソムリエが選ぶ『今回のベストワイン』では、 西麻布の超人気イタリアンレストランのソムリエから、 『お勧めの一本!!』に選ばれ、その味わいを、 『地中の養分を含んだミネラルの旨味が、味わいをふく よかにしていき、アルコールを含む優雅な質感をもつ フィネスが余韻として続く。
』 と、まるで高級ボルドーワインの味わいかと思うような コメントを書いているんです!!!! これが日本で1000円台で販売されているカベルネ・ソー ヴィニヨンの頂点を極めた、極旨カベルネ・ソーヴィニ ヨンの実力です!! また、高級フレンチレストラン、銀座レカンの元シェフ ソムリエの大越基裕氏が選出する、プレミアムなヴァリュー をもつチリワインとして、このカベルネを紹介しており、 そのコメントには 『香り、味わい共にピュアな果実味とフレッシュさが感 じられます。
タンニンは緻密でとても滑らか、酸には 伸びがあって快活さに溢れ、フィニッシュはドライ。
』 とコメントし、コノスルは濃くて甘いだけではない、 複雑さ、優雅さ、緻密さをもつ、まさに1000円台で楽し めるプレミアムワインなんです!!!!! このワインが造られているのは、チリの中でも特にカベ ルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地として高い評価を受けて いるマイポ・ヴァレー。
そこに位置する第18区画で収穫 されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%を使用し、 40%新樽、60%をセカンドユースの樽で12ヶ月熟成させて います。
設立後十数年のうちに『チリ第2位』の輸出量を誇るまで に急成長したコノスル!! 2015年には世界中でもっとも信頼されるグローバル・ド リンク誌で 【世界でもっとも称賛されるブランド トップ10】 にまで昇りつめた、その成長の原動力であり、コノスル の理念でもあるのが「イノベーション(革新的であること)」。
スクリューキャップの導入や新興産地においての自社畑 拡大、サステイナブル農法や有機栽培など、時代に先駆 けて実践し、その結果、リーズナブルな価格で高品質＆ 高コストパフォーマンスのワインが生まれています。
コノスルが、5年以上の歳月をかけて各地のテロワール 研究を重ね、品種の個性をもっとも引き出すマイポ・ ヴァレーのヴィンヤード、18区画を選び、そこから造ら れているのが、ラベルの中心に「18」と書かれた[シン グルヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン]です!! その『本格的』でたっぷり『満足感』のあるプレミアム な味わいが1790円で堪能できる、まさに他のブランドの 追随を許さない究極のヴァリューワインです!!!! 価格を凌駕するこの【5つ星★★★★★】獲得ワインを、 是非ともお見逃しのないよう、急いでお買い求めくだ さい!!!!
1,969 円
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 PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 北海道ワイン 小樽特選キャンベルアーリ 720ml （赤・甘口）×1本 [6] ※画像はイメージです。
※ビンテージは随時更新されます。
※ラベルは変更になる場合が御座います。
■ 原材料 北海道産葡萄、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ 名称 果実酒 ■ 保存方法 直射日光を避け、保管してください。
■ 製造者 北海道ワイン株式会社 ■商品お届けについて ご注文時間により、 即日発送又は翌日発送となります。
尚、超速便以外の商品を一緒にご購入いただいた場合は【超速便対象外】となります。
予めご了承下さい。
■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。
但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない商品が御座います。
■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。
父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ◆お中元/お歳暮/お年賀/御祝い/内祝い/残暑お見舞い/暑中お見舞い/御入学祝いなどに熨斗（のし紙）の対応をいたします。
お気軽にお申しつけ下さい。
■関連商品 ・ 北海道ワイン 当店利用キーワード お土産・ ゴルフコンペ商品・ギフトに最適商品・OFFセール・カニ おたる 小樽 ワイン wine 酒類 アルコール北海道の大自然の中で栽培された欧州系ワイン専用葡萄を使う『北海道産』ワインです。
「毎日の食卓をおいしくする」ことをテーマに、外国産ワインに劣らない品質とコストパフォーマンスを兼ね備えたワインが完成しました。
酸が豊かでボディは軽く、日本人の味覚や食事との相性も抜群です。
香り高さとジューシーな味わいで親しまれているキャンベルアーリを原料に、氷結製法により凝縮された甘く濃密な味わいが広がる、口当たりの良い赤ワインです。
商品名 アルコール度数 色 味 おたる特選キャンベルアーリ 8% 赤 甘口 【北海道ワイン】 醸造所は小樽の海を見渡す北向きの山の中にあり、重力、雪、地下水などを利用したエコロジカルな設計となっています。
涼しい環境が美味しいワインを生み出し、ワインを美味しく熟成させます。
ドイツのワイナリー同様にアロマティックなワインを生み出すステンレスタンクを使用し、タンク上部には天然の地下水を散水する装置を備えており、低温発酵と、低温貯蔵を可能にしています。
北のワインならではの豊富な酸とミネラルの結晶である「酒石」を安定化させるのに、冬の雪がワインの冷却安定化に役立っています。
醸造所（小樽） 北緯43度10分 東経141度01分 自社農場（浦臼） 北緯43度25分 東経141度48分 ※この他、契約農場は道内26市町村に存在 主要農場は、北緯43度付近にあり、南仏マルセイユと同経緯ですが、南仏の温暖な地中海性気候とは異なり、ドイツに近い亜寒帯性気候に属しています。
3,400 円
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PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 北海道ワイン 小樽特選キャンベルアーリ 720ml （赤・甘口）×1本 [6] ※画像はイメージです。
※ビンテージは随時更新されます。
※ラベルは変更になる場合が御座います。
■ 原材料 北海道産葡萄、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ 名称 果実酒 ■ 保存方法 直射日光を避け、保管してください。
■ 製造者 北海道ワイン株式会社 ■商品お届けについて ご注文より、1週間以降のお届けとなります。
ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。
但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない商品が御座います。
■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。
父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ◆お中元/お歳暮/お年賀/御祝い/内祝い/残暑お見舞い/暑中お見舞い/御入学祝いなどに熨斗（のし紙）の対応をいたします。
お気軽にお申しつけ下さい。
■関連商品 ・ 北海道ワイン 当店利用キーワード お土産・ ゴルフコンペ商品・ギフトに最適商品・OFFセール・カニ おたる 小樽 ワイン wine 酒類 アルコール北海道の大自然の中で栽培された欧州系ワイン専用葡萄を使う『北海道産』ワインです。
「毎日の食卓をおいしくする」ことをテーマに、外国産ワインに劣らない品質とコストパフォーマンスを兼ね備えたワインが完成しました。
酸が豊かでボディは軽く、日本人の味覚や食事との相性も抜群です。
香り高さとジューシーな味わいで親しまれているキャンベルアーリを原料に、氷結製法により凝縮された甘く濃密な味わいが広がる、口当たりの良い赤ワインです。
商品名 アルコール度数 色 味 おたる特選キャンベルアーリ 8% 赤 甘口 【北海道ワイン】 醸造所は小樽の海を見渡す北向きの山の中にあり、重力、雪、地下水などを利用したエコロジカルな設計となっています。
涼しい環境が美味しいワインを生み出し、ワインを美味しく熟成させます。
ドイツのワイナリー同様にアロマティックなワインを生み出すステンレスタンクを使用し、タンク上部には天然の地下水を散水する装置を備えており、低温発酵と、低温貯蔵を可能にしています。
北のワインならではの豊富な酸とミネラルの結晶である「酒石」を安定化させるのに、冬の雪がワインの冷却安定化に役立っています。
醸造所（小樽） 北緯43度10分 東経141度01分 自社農場（浦臼） 北緯43度25分 東経141度48分 ※この他、契約農場は道内26市町村に存在 主要農場は、北緯43度付近にあり、南仏マルセイユと同経緯ですが、南仏の温暖な地中海性気候とは異なり、ドイツに近い亜寒帯性気候に属しています。
3,400 円
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 PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 北海道ワイン 小樽特選キャンベルアーリ 720ml （赤・甘口）×1本 [6] ※画像はイメージです。
※ビンテージは随時更新されます。
※ラベルは変更になる場合が御座います。
■ 原材料 北海道産葡萄、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ 名称 果実酒 ■ 保存方法 直射日光を避け、保管してください。
■ 製造者 北海道ワイン株式会社 ■商品お届けについて 御注文時間により、即日発送又は翌日発送となり ますので予めご了承下さい。
■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。
但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない 商品が御座います。
■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。
父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ◆お中元/お歳暮/お年賀/御祝い/内祝い/残暑お見舞い/暑中お見舞い/御入学祝いなどに熨斗（のし紙）の対応をいたします。
お気軽にお申しつけ下さい。
当店利用キーワード ギフトに最適商品 北海道ワイン ぶどう ブドウ ワイナリー 国産ワイン 小樽ワイン バレンタイン北海道の大自然の中で栽培された欧州系ワイン専用葡萄を使う『北海道産』ワインです。
「毎日の食卓をおいしくする」ことをテーマに、外国産ワインに劣らない品質とコストパフォーマンスを兼ね備えたワインが完成しました。
酸が豊かでボディは軽く、日本人の味覚や食事との相性も抜群です。
香り高さとジューシーな味わいで親しまれているキャンベルアーリを原料に、氷結製法により凝縮された甘く濃密な味わいが広がる、口当たりの良い赤ワインです。
商品名 アルコール度数 色 味 おたる特選キャンベルアーリ 8% 赤 甘口 【北海道ワイン】 醸造所は小樽の海を見渡す北向きの山の中にあり、重力、雪、地下水などを利用したエコロジカルな設計となっています。
涼しい環境が美味しいワインを生み出し、ワインを美味しく熟成させます。
ドイツのワイナリー同様にアロマティックなワインを生み出すステンレスタンクを使用し、タンク上部には天然の地下水を散水する装置を備えており、低温発酵と、低温貯蔵を可能にしています。
北のワインならではの豊富な酸とミネラルの結晶である「酒石」を安定化させるのに、冬の雪がワインの冷却安定化に役立っています。
醸造所（小樽） 北緯43度10分 東経141度01分 自社農場（浦臼） 北緯43度25分 東経141度48分 ※この他、契約農場は道内26市町村に存在 主要農場は、北緯43度付近にあり、南仏マルセイユと同経緯ですが、南仏の温暖な地中海性気候とは異なり、ドイツに近い亜寒帯性気候に属しています。
3,400 円
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 Ch?teau La Fleur-Petrus 2022 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2022 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
605,000 円
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 伝統的なモレ・サン・ドニを愛する人のための1本 オー・シェゾーは村の北限に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンの境界線に隣接しており、アルローのセラーから歩いてすぐのところにあります。
ブラックチェリー、ブラックカラント、スミレのフレーバーがあり、濃厚で、長い余韻の中にリコリスや甘いスパイス、ミネラルの香りを感じます。
味わいはミディアムボディでドメーヌの1erクリュの中でも最もしっかりとした骨格を持っています。
生産者アルローArlaudワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ オー シェゾーMorey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseauxヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (91-93)点予想される飲み頃：2026 - 2045The 2020 Morey-Saint-Denis Aux Chesaux 1er Cru is a little more open on the nose that Arlaud’s other Premier Crus, a mixture of black and red fruit, pressed violets, quite powerful in style. The palate is medium-bodied with finer tannins than the nose suggests, well balanced but linear and correct. It’s the kind of straightlaced Morey that will show better on the dinner table rather than on its own.(Vinous, Dec 2021) モレ・サン・ドニで最初にビオディヴァンから認証、進化し続けるドメーヌ アルロー Arlaud モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主シプリアン・アルローは、この10年間で、フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人として頭角を現しています。
ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。
その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。
クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。
近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。
妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。
また畑の剪定も手作業で行っています。
この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。
醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。
亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。
すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。
「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。
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17,800 円
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![]() 伝統的なモレ・サン・ドニを愛する人のための1本 オー・シェゾーは村の北限に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンの境界線に隣接しており、アルローのセラーから歩いてすぐのところにあります。
ブラックチェリー、ブラックカラント、スミレのフレーバーがあり、濃厚で、長い余韻の中にリコリスや甘いスパイス、ミネラルの香りを感じます。
味わいはミディアムボディでドメーヌの1erクリュの中でも最もしっかりとした骨格を持っています。
生産者アルローArlaudワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ オー シェゾーMorey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseauxヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (91-93)点予想される飲み頃：2026 - 2045The 2020 Morey-Saint-Denis Aux Chesaux 1er Cru is a little more open on the nose that Arlaud’s other Premier Crus, a mixture of black and red fruit, pressed violets, quite powerful in style. The palate is medium-bodied with finer tannins than the nose suggests, well balanced but linear and correct. It’s the kind of straightlaced Morey that will show better on the dinner table rather than on its own.(Vinous, Dec 2021) モレ・サン・ドニで最初にビオディヴァンから認証、進化し続けるドメーヌ アルロー Arlaud モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主シプリアン・アルローは、この10年間で、フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人として頭角を現しています。
ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。
その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。
クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。
近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。
妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。
また畑の剪定も手作業で行っています。
この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。
醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。
亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。
すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。
「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。
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