東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。
古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。
それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。
当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。
今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒！ 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。
産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,080 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 「風の森」は、超低温で長期間発酵を進めることでお米の個性を最大限に表現しています。
秋津穂をしっかり溶解させ醸造。
旨味や甘みの幅と、独特のとろみ、酸味や苦みの複雑味とのバランスが取れています。
80％精米ならではのボリューム感と透明感の両立をお楽しみください。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 秋津穂 アルコール度数 16度 精米歩合 80％ 容 量 720ml
1,496 円
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筑波山から湧き出る自家水と茨城県産酵母である小川酵母が特徴的。
フレッシュかつさらりと淡麗な味わいは何杯でも杯を重ねられる飲みやすさ。
地元茨城の超人気銘柄をぜひ一度お試しください！ 産 地 茨城県 蔵 元 浦里酒造 原 料 茨城県産五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 1800ml
2,970 円
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1年通して飲み飽きしない万(よろず)純米です。
TV放送で取り上げられてから、今も尚ファンから熱い支持を受けているのはやはり注目共々高い酒質がある証拠です！ 山廃純米は穏やかな香りと、適度な酸があり、優しく柔らかい口当たり。
燗にすると頬っぺた落っこちもんですよ〜。
食中ずっと飲んでいられる飲み飽きしない、春夏秋冬1年通して色々な温度帯で飲んで楽しめる純米の万(よろず)的な存在です。
産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
2,860 円
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思わず波に乗りたくなる日本酒！ 南というお酒の味わいの印象はなんでしょうか？辛口でしょうか？ フルーティーという人もいれば、しっかりとした酸味という意見もあります。
キリっとした口当たりに、優しい旨味を感じます。
南の「辛口」「無骨さ」「素直さ」が表現された、カラクチTHEBOON！ 思わず波に乗りたくなる！ ライチ、白ぶどう、メロンのような重たさを感じさせない、重たくない透明感のある爽やかな味わいに仕上がりました 産 地 高知県 蔵 元 南酒造場 原 料 八反錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 +8 酸 度 1.7 容 量 1800ml
3,390 円
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インプレッションHは「穂乃智のH」！ 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のHはレギュラー商品「作 穂乃智 純米」の直汲みバージョン！ 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です！ 飲み始めは爽やか果実、終盤にはしっかりとした旨味を感じます。
和食洋食スイーツまで、とにかくいろいろな料理との相性が抜群 食事の席に是非とも欲しい一本！ 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米、米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
2,035 円
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毎日飲める定番の純米酒が登場！冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる便利な一本です！ いかにも鶴齢の定番酒のごとく、昔からあるお酒のようなレトロなラベルと風貌ですが、実は最近発売された鶴齢の中でも新しいお酒なのです。
鶴齢といえば看板酒でもある純米吟醸を筆頭に、近年人気がうなぎのぼりの「無濾過生原酒」シリーズが注目を浴びていますが、「お手頃価格で楽しめる純米酒はないの」というお客様の声から生まれたお酒がこれで、米の旨みを残しながら、後味は爽快にキレる飲み飽きしない最高の晩酌酒といえます。
冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる季節を問わない酒質は、鶴齢の新しい看板酒になる可能性を秘めた期待の1本と言えるでしょう! 産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 越淡麗、こしいぶき アルコール度数 15〜16度 精米歩合 70% 日本酒度 ＋4 酸 度 1.2 容 量 1800ml
2,805 円
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風の森 愛山807の『真中採り』 『807』の意味・「80」は精米歩合80％を意味し、「7」は7号酵母を表しています。
リンゴ、ライチ、洋ナシのフルーティーの香りに、サッパリとした味わい。
口当たりは風の森らしい微発泡感と、ややとろみを感じます。
ジューシーと酸や苦味を感じながらも、キレのある逸品です。
数量限定出荷の限定商品です。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 愛山 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容 量 720ml
1,793 円
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思わず波に乗りたくなる日本酒！ 南というお酒の味わいの印象はなんでしょうか？辛口でしょうか？ フルーティーという人もいれば、しっかりとした酸味という意見もあります。
キリっとした口当たりに、優しい旨味を感じます。
南の「辛口」「無骨さ」「素直さ」が表現された、カラクチTHEBOON！ 思わず波に乗りたくなる！ ライチ、白ぶどう、メロンのような重たさを感じさせない、重たくない透明感のある爽やかな味わいに仕上がりました 産 地 高知県 蔵 元 南酒造場 原 料 八反錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 +8 酸 度 1.7 容 量 720ml
1,790 円
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“挑戦”がテーマのうぐいすラベルは、最新の醸造技術を用いた穏やかな吟醸香と飲み口の良さが特徴です。
「うぐいすラベル」は蔵の行動規範を製造に反映させた基準酒という位置づけ。
特別純米酒はその一つである「継承」がテーマで、蔵の伝わる伝統技術を忠実に守りながら純米酒造りを追求しています。
やさしく爽やかな米本来の香味と繊細な酸味が調和した辛口タイプの特別純米酒。
産 地 福岡県 蔵 元 山口酒造場 原 料 山田錦・夢一献 アルコール度数 15.5度 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸 度 1.5 容 量 1800ml
3,003 円
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1年通して飲み飽きしない万(よろず)純米です。
TV放送で取り上げられてから、今も尚ファンから熱い支持を受けているのはやはり注目共々高い酒質がある証拠です！ 山廃純米は穏やかな香りと、適度な酸があり、優しく柔らかい口当たり。
燗にすると頬っぺた落っこちもんですよ〜。
食中ずっと飲んでいられる飲み飽きしない、春夏秋冬1年通して色々な温度帯で飲んで楽しめる純米の万(よろず)的な存在です。
産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,485 円
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酒造りに適した巻機山（まきはたやま）伏流水仕込みによる、新潟県塩沢の地酒です。
契約栽培の岡山市瀬戸地区の雄町100％で仕込んだ特別純米酒。
瀬戸地区は旧赤磐地区で最良の雄町が栽培できる地区です。
産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 瀬戸産雄町 アルコール度数 17度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
2,079 円
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酒造りに適した巻機山（まきはたやま）伏流水仕込みによる、新潟県塩沢の地酒です。
契約栽培の岡山市瀬戸地区の雄町100％で仕込んだ特別純米酒。
瀬戸地区は旧赤磐地区で最良の雄町が栽培できる地区です。
産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 瀬戸産雄町 アルコール度数 17度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
4,202 円
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鶴齢に夏の酒 第二弾！白ラベル。
銀押し文字の憎いやつが登場！ 鶴齢の夏の酒と言えば「超辛口」 ですが、すぐに完売してしまいます。
そして次にできたのが、この商品「特別純米 爽醇」です。
夏に爽快感を感じさせる、白ラベルに銀文字。
どこか甘い果物を連想させる香りに、純米らしい酒米・越端麗の味わいを残しながら、酸が見事に調和して、ジワーーと旨味が消えていきます。
パストライザー(瓶火入れ、急速冷却)での火入れでお酒の特徴が綺麗に表現され、爽快感を感じます。
キンキンに冷やして飲んでほしい1本です。
産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 越淡麗100％ アルコール度数 14度 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 720ml
3,388 円
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世界遺産の街が生んだ銘酒 世界遺産の街五箇山。
豪雪地帯の山奥に三笑楽酒造があります。
軽いタッチのお酒に仕上がるよう設計したお酒。
少し酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる 優しい旨味が持ち味です。
産 地 富山県 蔵 元 三笑楽酒造 原 料 富山県なんと産山田錦、富山県産米 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
2,800 円
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まろやかかつ軽やか！手ごろなお酒だからといって手を抜かない、黒龍のこだわりが表れた1本です！ やわらかな味わい、さわやかな酔い心地、福井県産五百万石の旨みが生きています。
まろやかさが特長のその名の通りうまさ抜群の逸品です。
産 地 福井県 蔵 元 黒龍酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 15度 精米歩合 65% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
2,200 円
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暑い夏には原酒をロックで。
解氷とともに変わる味わいをお楽しみください。
暑い夏には原酒をロックで。
解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しく解けてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化してゆきます。
小さめの氷をお好みで1?2個入れて、一口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。
産 地 福井県 蔵 元 黒龍酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 18度 精米歩合 65% 日本酒度 +1.5 酸 度 1.4 容 量 720ml
1,485 円
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10号酵母発祥の地から、もぎたてピンクグレープフルーツの味わい！ 10号酵母発祥の地でもある明利酒類さんの酵母の特徴を活かしながら、爽やかな酸味を醸し出しました。
この造りを得意とする、いや第一人者といっても過言ではない菊池杜氏の、新たなる10号酵母を探求した逸品です。
まるで、もぎたてのピンクグレープフルーツの味わいをお楽しみください。
産 地 茨城県 蔵 元 明利酒類 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,752 円
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鶴齢に夏の酒 第二弾！白ラベル。
銀押し文字の憎いやつが登場！ 鶴齢の夏の酒と言えば「超辛口」 ですが、すぐに完売してしまいます。
そして次にできたのが、この商品「特別純米 爽醇」です。
夏に爽快感を感じさせる、白ラベルに銀文字。
どこか甘い果物を連想させる香りに、純米らしい酒米・越端麗の味わいを残しながら、酸が見事に調和して、ジワーーと旨味が消えていきます。
パストライザー(瓶火入れ、急速冷却)での火入れでお酒の特徴が綺麗に表現され、爽快感を感じます。
キンキンに冷やして飲んでほしい1本です。
産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 越淡麗100％ アルコール度数 14度 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 1800ml
1,683 円
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世界遺産の街が生んだ銘酒 世界遺産の街五箇山。
豪雪地帯の山奥に三笑楽酒造があります。
軽いタッチのお酒に仕上がるよう設計したお酒。
少し酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる 優しい旨味が持ち味です。
産 地 富山県 蔵 元 三笑楽酒造 原 料 富山県なんと産山田錦、富山県産米 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,400 円
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暑い夏には原酒をロックで。
解氷とともに変わる味わいをお楽しみください。
暑い夏には原酒をロックで。
解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しく解けてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化してゆきます。
小さめの氷をお好みで1?2個入れて、一口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。
産 地 福井県 蔵 元 黒龍酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 18度 精米歩合 65% 日本酒度 +1.5 酸 度 1.4 容 量 1800ml
2,860 円
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お米の味わいを感じる「玄乃智」 穂乃智よりお米のコクと辛口さを感じることのできる「玄乃智」 青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。
お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。
料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
1,760 円
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雑誌dancyuダンチュウ掲載！コストパフォーマンス賞☆☆☆獲得しました、シャープでキリリと引き締まった七田の純米酒。
人気急上昇株です！ 2001年より現常務の七田謙介氏による、「お客様と顔の見える商売がしたい」との思いから誕生した、無濾過原酒シリーズが、この特約店限定の「七田」です。
“お酒本来の味わいを知ってもらいたい”との思いから、濾過を一切行っておらず、アルコール度数も18度と加水を一切していません。
ボリューム感があり、濃厚なアタックがありますが、全体的にシャープでキリッと引き締まった味わいの純米酒は、現代の食生活で増えてきた、脂っこい料理とも相性が抜群！ 09年3月号の雑誌ダンチュウにも大きく掲載され、コストパフォーマンス賞三ツ星を獲得！七田の純米吟醸酒と人気を二分する純米酒です。
産 地 佐賀県 蔵 元 天山酒造 原 料 山田錦・麗峰 アルコール度数 18度 精米歩合 65% 日本酒度 ＋2〜3 酸 度 1.8 容 量 1800ml
3,135 円
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世界遺産の街が生んだ銘酒 世界遺産の街五箇山。
豪雪地帯の山奥に三笑楽酒造があります。
地元なんと産の山田錦を使用して醸す山廃純米。
口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格が しっかりとした旨口の酒です。
産 地 富山県 蔵 元 三笑楽酒造 原 料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,880 円
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世界遺産の街が生んだ銘酒 世界遺産の街五箇山。
豪雪地帯の山奥に三笑楽酒造があります。
地元なんと産の山田錦を使用して醸す山廃純米。
口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格が しっかりとした旨口の酒です。
産 地 富山県 蔵 元 三笑楽酒造 原 料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,300 円
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バランスのよい旨味と後味が飲みやすい 「穂乃智」は米の美味しさをストレートに表現することをテーマに造られた純米酒。
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,520 円
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雑誌dancyuダンチュウ掲載！コストパフォーマンス賞☆☆☆獲得しました、シャープでキリリと引き締まった七田の純米酒。
人気急上昇株です！ 2001年より現常務の七田謙介氏による、「お客様と顔の見える商売がしたい」との思いから誕生した、無濾過原酒シリーズが、この特約店限定の「七田」です。
“お酒本来の味わいを知ってもらいたい”との思いから、濾過を一切行っておらず、アルコール度数も18度と加水を一切していません。
ボリューム感があり、濃厚なアタックがありますが、全体的にシャープでキリッと引き締まった味わいの純米酒は、現代の食生活で増えてきた、脂っこい料理とも相性が抜群！ 09年3月号の雑誌ダンチュウにも大きく掲載され、コストパフォーマンス賞三ツ星を獲得！七田の純米吟醸酒と人気を二分する純米酒です。
産 地 佐賀県 蔵 元 天山酒造 原 料 山田錦・麗峰 アルコール度数 18度 精米歩合 65% 日本酒度 ＋2〜3 酸 度 1.8 容 量 720ml
1,568 円
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熟成させるのが当たり前の神亀酒造は、ひこ孫のレギュラー酒でさえ3年熟成の深い味わいが魅力的！ 神亀酒造にはもうひとつ「ひこ孫」というブランドがあります。
こちらは山田錦を主体に造られており、 この純米酒はなんと3年の常温熟成を経て、まろやかな口当たり、幅の広い旨みとコク、豊かな香りと余韻 を感じることのできる逸品に仕上がっています。
3年熟成酒なんてなかなか飲めませんよ！ 常温○、お燗◎ 産 地 埼玉県 蔵 元 神亀酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 15.5 精米歩合 55% 日本酒度 6 酸 度 1.6 容 量 720ml
1,980 円
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筑波山から湧き出る自家水と茨城県産酵母である小川酵母が特徴的。
フレッシュかつさらりと淡麗な味わいは何杯でも杯を重ねられる飲みやすさ。
地元茨城の超人気銘柄をぜひ一度お試しください！ 産 地 茨城県 蔵 元 浦里酒造 原 料 茨城県産五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 720ml
1,683 円
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筑波山から湧き出る自家水と茨城県産酵母である小川酵母が特徴的。
フレッシュかつさらりと淡麗な味わいは何杯でも杯を重ねられる飲みやすさ。
地元茨城の超人気銘柄をぜひ一度お試しください！ 産 地 茨城県 蔵 元 浦里酒造 原 料 茨城県産五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 720ml
1,683 円
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