Rusc Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ （詳細はこちら）ほんのり濁ったオレンジイエロー。
伊予柑の甘酸っぱさに、フェンネルなどのハーブやはちみつのニュアンス。
乾燥した年ならではの凝縮した果実味が、トルバットの高い酸を包み込み、旨みへと変化させる！グラップ・アンティエールのぶどうを足で踏んで、ステンレスタンクで3 4日スキンコンタクト。
同タンクで7ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlトルバットスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,225 円
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 Troma Onirique Aligote Francois Ecoフランソワ エコ （詳細はこちら）フレッシュでありながら濃厚。
丸みもあるが、酸味もきちんと感じられ、重みのない透明感のあるピュアなアリゴテ。
複雑感タップリなミネラルワイン。
除梗無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、ダイレクトプレス。
砂岩制の壺内で、6か月間アルコール発酵及び12か月熟成。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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BMO株式会社
7,689 円
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Montesoro Timorasso Valli Uniteヴァッリ ウニーテ （詳細はこちら）モンテソーロは農園が位置する地域の名前、いわばクリュ名。
火打石のニュアンス。
ティモラッソの皮からくるタンニンの苦味と果実のバランスが素晴らしい。
除梗後、ステンレスタンクにて30日間のマセラシオン。
23℃を超えないように温度管理。
ステンレスタンクにて14ヶ月熟成、更に瓶詰後は最低12ヶ月熟成。
750mlティモラッソイタリア・ピエモンテ・アレッサンドリア、コスタ ヴェスコヴァート白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,423 円
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Garganega Macerato Tasiタージ （詳細はこちら）ガルガネガをマセラシオンして自然に得られる薄めのオレンジ色。
ラベルのUFOの絵はスキン・コンタクトのコンタクトの部分を宇宙とのコンタクトに発展させて考えられたもの。
除梗後に25日間醸し発酵。
セメントタンクで7ヶ月の熟成。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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BMO株式会社
3,751 円
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 Lafoa Gewurtztraminer Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）短いコールドマセラシオンを行い、18℃設定のステンレスタンクで発酵後、上質な澱とともに12ヶ月間熟成させ、リリース前にさらに6ヶ月間瓶熟成。
濃い麦わら色。
黄色いバラやナツメグ、クローブ、シナモンのような香り。
しっかりとしたボディがあり、スパイシーで生き生きとした酸があります。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」アロマティックな風味と心地よい酸とミネラルのゲヴェルツトラミネールラフォア ゲヴェルツトラミネール コルテレンツィオLafoa Gewurtztraminer Colterenzio商品情報コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」ゲヴェルツトラミネール「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
年産僅か1万本。
1980年にコルテレンツィオで初めてリリースされたトップキュヴェです。
昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質のゲヴェルツトラミネール比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のゲヴェルツトラミネールが造られています。
標高450〜550メートルの畑で有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約45ヘクトリットルの収量にとどめています。
18度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、澱と共に12ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
アルトアディジェきっての優れたゲヴェルツトラミネール明るい麦わら色のイエローのトーンが混じる豊かな色調です。
バラやライチを思わせるアロマティックな香りにナツメグやシナモン、レモンバーベナのニュアンスが上品に重なります。
一般的なゲヴェルツトラミネールのアロマと比べると、洗練されていてとても優雅で品格すら感じます。
飲むと澄んだミネラルと酸に支えられた豊かな果実感はとても滑らかでスムーズな口当たりです。
心地よい果実の厚みとコルテレンツィオの魅力である透明感のある深みが絶妙な調和を魅せています。
中盤から広がるアロマティックな風味と心地よい酸とミネラルの印象は、アルトアディジェきっての優れた白であると直ぐに気づかされます。
最初は冷やしてから少しずつ温度を上げていくとこのワインの実力をより楽しむ事が出来ます。
新鮮なカニや海老等の甲殻類、鴨料理やフォアグラ、ゴルゴンゾーラチーズと素晴らしい相性を魅せます。
最初は冷やして、グラスの中で少しずつ温度を上げていくと香りの豊さ、味わいの深みを楽しめます。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,798 円
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 Sapucai Blanc Francois Ecotフランソワ エコ （詳細はこちら）もぎたての高級みかんや文旦を思わす柑橘果実の凝縮感！酸は柔らかにのり、際立つ旨みの突出さは「さすがのエコ…」と思わず一同ため息が！2021年のブルゴーニュは酷い天候で、本来ワインになる予定だったぶどうは壊滅的だった。
そこで友人であるスペインのマネルにアプローチし、奇跡のコラボが実現！結果、初めての挑戦であるにも関わらず、本人も納得の出来に！【品種】チャレッロ、ミュスカ・ダレクサンドリ?（参照：輸入元）750mlチャレッロ、ミュスカ ダレクサンドリーフランス・ブルゴーニュ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
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BMO株式会社
6,116 円
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 Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）深く濃いイエローの外観。
白いバラやレモンコンフィ、はちみつの香りにホワイトペッパーのスパイス感。
日当たりの良い南東向きの斜面の畑なので、霜の被害を受けた2017年でもぶどうの熟度は完璧。
樹齢50〜60年のぶどう由来の濃密な旨味、地中から湧き上がるようなエネルギーが全身を駆け巡る。
ケフェルコプフの特徴である力強さと複雑味が、5年の熟成を経て、全ての要素が完璧に溶け込み、超絶滑らかなテクスチャーに。
2007年に認められた51番目のグラン・クリュ。
バラエティ豊かな土壌のケフェルコプフに2つの区画を持つゲシクト。
花崗岩質と粘土質の異なる2つのテロワールを引き出す為、1ヶ月間のスキンコンタクトに辿り着いた。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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BMO株式会社ゲヴェルツトラミネール グラン クリュ ケフェルコプフ フレデリック ゲシクトGewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Frederic Geschickt生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。
9,757 円
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 Vinya Argeli Nuria Renomヌリア レノム （詳細はこちら）生産本数400本の希少ワイン。
ペネデスで冷涼さを必要とする品種（パレリャーダやスモイなど）が伝統的に栽培されてきた地の自社畑。
石灰を非常に多く含む。
北向きの区画。
1984 年植樹。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
ステンレスタンクで発酵、その後6ヶ月間の熟成。
SO2無添加。
750mlシャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
6,116 円
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 Sauvignon Blanc Clos Henriクロ アンリ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXソーヴィニヨン ブラン クロ アンリSauvignon Blanc Clos Henri生産者情報クロ アンリ Clos Henriアンリ・ブルジョワと言えば誰もが認めるサンセールのトップ生産者だ。
そのブルジョワ・ファミリーが新天地を求め、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールの新たな可能性を見出したのがニュージーランドの南島北部マールボロである。
1989年から現地の調査をはじめ、2000年に98haの畑を購入するまでに実に11年の歳月を要したという。
一口にマールボロと言ってもクラウディ湾に注ぐワイラウ川に沿って10キロ以上にも渡る。
内陸から湾へと土壌を押し出す様に流れた氷河からワイラウ川が生まれたが、河口付近とクロ・アンリが位置する内陸では、萌芽の時期が一週間も異なる程、気候も土壌も異なる。
アンリ・ブルジョワの当主であるジャン・マリーが選んだのはマールボロでも最も内陸に位置するワイホパイバレーである。
（この辺りはマオリ語の地名が多く残る。
）なぜならマールボロでも最も複雑な土壌を持っているからである。
NZでも土壌毎にワインを造る まずワイラウ川周辺に広がる“グレイワッケ”と呼ばれる玄武岩が細かく砂状になった堆積土壌が河口よりも豊かである。
そしてこのワイラウ川に南から合流するワイホパイ川が“ウィザー・クレイ”という褐色の粘土土壌を運んで来ている。
更にニュージーランドの南島を南北に分ける断層が畑の中央を南北に縦断している。
この断層が“グレイワッケ”と“ブロード・ブリッジ”と呼ばれる黒色粘土土壌をくっきりと分けているのだ。
水はけの良い”グレイワッケ“にはかつてはワイラウ川の底にあった30センチ以上の丸い石がゴロゴロと転がっており、ここではソーヴィニヨン・ブランが栽培される。
”ブロード・ブリッジ“ ”ウィザー・クレイ“では、ピノ・ノワールが栽培されている。
一度も人の手を加えられていない土地 またこの地でワイン造りを始める上でのもうひとつの優れた点は今まで一度も手を加えられた事の無い自然のままの土地だったという事である。
以前は羊が放牧されていた広大な牧場は今まで開墾されたり、植物が植えられたことの無い無垢の大地だった。
「サンセールを含め、フランス国内のブドウ栽培に適した土地で手付かずの場所を見つける事はほぼ不可能である。
広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた」とアンリ・ブルジョワは語る。
この土地を購入した後も自然環境を急激に変える事が無いようにブドウの植樹も数ヘクタール毎にゆっくりと進めている。
また冬場には羊達を放牧し地面の余分な雑草を食べさせ4年程前からは化学薬品を使わずに有機栽培を取り入れている。
有機栽培にしてから畑のコンディションが更に向上し土中にはミミズなどの生物が多く見られるようになった。
2年前からは灌漑設備はあるものの一度も使用せずにブドウを栽培出来ている。
畑にクローバーを植える事で葡萄樹を害虫から守るミツバチを増やし畑の生態系を守る事もしている。
「我々は長年にわたるサンセールでの経験を活かしながら、テロワールを繊細にあらわしたワインを造っている。
時にこの地域のスタンダードからは大きく外れ、地元の栽培家に失笑を買う事もある。
でも、全ては工業製品では無く、このテロワールから生まれるワインを造る為。
気にしてはいない。
」とディレクター兼醸造責任者のダミアンは誇らしげに語る。
クロ・アンリでの葡萄樹の蜜植率は1ヘクタール辺り4400〜6000本収量45hl/ ha。
対して周囲の畑の密植率は3000本以下で更に収量100hl/ha以上と考えると、その違いは明らかである。
ワイナリー創設から10年を迎えた昨年ボルドーで行われたソーヴィニヨン・コンクールでクロ・アンリ2010が世界最高ソーヴィニヨンに選ばれた。
新天地での彼らの努力は着実に身を結び始めている。
4,224 円
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 Moon Drops Sumanシュマン （詳細はこちら）ソーヴィニヨン、ラシュキ・リースリング、レンスキ・リースリング、シャルドネ、ピノ・グリ、イエロー ミュスカテル、ゲヴェルツ トラミネール7種類で90％、サブ品種として40種類以上の混植白ぶどう10％をブレンドします。
過去VTのムーン・ドロップ（貴腐ワイン）をブレンドしフードルで発酵、24ヶ月熟成を行います。
もはや、アルコールであるということさえ忘れてしまう究極のエキス。
ミントやユウカリ、タンポポ、梨の花を思わせる清涼感のある香りにツヤツヤとしたエキスの一体感は素晴らしい。
750mlソーヴィニョン、ラシュキ リースリング、レンスキ リースリング、シャルドネ、ピノ グリ、イエロー ミュスカテル、ゲヴェルツ トラミネールスロヴェニア・ポドラウイェスロヴェニア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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BMO株式会社
9,460 円
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Bosqueta Cati Ribotカティ リボット （詳細はこちら）ジロ ブランは8月初旬に収穫。
除梗してダイレクトプレス。
ステンレスタンクで発酵。
プレンサル ブランは9月初旬に収穫。
除梗してダイレクトプレス。
発酵が活発になったらジロ ブランに加え、再発酵を促す。
残糖14g/Lほどで瓶詰め。
デゴルジュマンなし。
SO2無添加。
750mlジロ ロス 、プレンサル ブランスペイン・マイヨルカ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,147 円
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 Fufluns Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）フフルンスとはエトルリアのワインの神様の名前。
エトルリア人がしていたようにカステッリーナもアンフォラで仕込み、当時の伝統を今に蘇らせた。
生産本数700本の超限定生産品。
ソラーレの収穫後1週間待ちより熟した状態で、最良のヴェルメンティーノだけを畑から選び抜いて仕込んだワイン。
マセラシオン120日間、セメントタンクで5ヶ月熟成。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,522 円
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 Moontonic LAMMIDIAラミディア （詳細はこちら）3歳から幼馴染である、マルコ・ジュリアーニとダヴィデ・ジェンティエが立ち上げたラミディアはイタリアで最も高い山頂、グラン・サッソ（3000m級）の梺。
ヴィッラ・チェリエラ村に拠点を構えるラミディア。
海抜は714m、山に囲まれた場所ではあるが20km先には海があり、どちらのテロワールも感じることができる特別な場所。
マルコはペスカーレで建設業に、ダヴィデはミラノでコンサルの世界に没頭していた。
転機が訪れたのは2021年の夏。
ある時ふと、このままでよいのか、あまりに短命の人生になるのでイタリアの中でも最も古い品種のひとつであるモントニコを使用。
モントニコとムーントニックの言葉遊びも楽しい1本！エチケットには柑橘のモチーフが描かれているが、味わいはどちらかというとモモのようなトロピカル感が溢れるピチピチ白。
グラップ・アンティエールで1週間のマセラシオン・カルボニック。
グラスファイバータンクで熟成。
750mlモントニコイタリア・アブルッツォvino白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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BMO株式会社
4,730 円
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Right People Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）正しい人、正しい場所、正しい行動：良いワインをつくる上での条件であることからこのうちの1つのキュヴェ名に。
樹齢30年。
ファイバーグラスタンクで15日間のショート・マセラシオン。
フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
レストラン""L'Epicerie de Dienne""とのコラボレーションによる熟成と醸造。
SO2無添加。
750mlソーヴィニョン ブラン、ロワン ド ロイユ、ミュスカデルフランス・オーヴェルニュ白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
6,512 円
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 VY Blanco Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）DOペネデスが認可しないため、ほとんど抜かれてしまったという希少品種。
色調は少し濁りのあるイエロー。
アロマが非常に複雑でスパイシー。
抜栓後の果実の開きが素晴らしく、変化度合いが想像を超えてくるワイン。
土壌は粘土石灰質土壌。
樹齢25年、60年、70年の三つの畑。
シュール・リー。
750mlヴィニャテールスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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BMO株式会社
5,126 円
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 Via Fora Blanco Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）雹にやられて収穫量が酷く減少した際、実家のぶどうを使って生まれたキュヴェ。
渋みもあるがレモンのような爽やかな要素と心地よい苦み。
70％ステンレスタンク、30％樽でアルコール発酵。
フリーラン ジュースのみを使用。
2カ月間のシュールリー熟成。
ワイン名は「別の道」という意味だが、ことわざで「努力、我慢、根性、ストイック」を表す。
何が起きても自分を失わず難題を乗り越えていくこと。
アンポルダのぶどうの収穫が少なかった時に生まれた1本。
樹齢70年を超えるマカベウから生み出される重厚なミネラル感は、他のマカベウとは全く別格の存在感！！！750mlマカブースペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ラングロールのエリックが認めた、スペインのサルヴァドールカヴァの主要品種、樹齢70年のマカブー100％「ヴィア フォラ ブランコ」ヴィア フォラ ブランコ コスミック ヴィニャテーズVia Fora Blanco Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。
フランスの国境から100kmも離れていない山奥のアグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。
カヴァの主要品種である樹齢70年のマカヴーを使い地中海のミネラルと柑橘フルーツの爽やかな酸味が見事なまでに調和する辛口白ワインです。
葡萄が熟す最適な環境コスミック ヴィニャテーズの畑があるアグヤーナ村は、常に内陸から来る乾燥した風（トラモンターニュ）が強く吹き、年間の湿度も高いです。
ここでは南フランスよりも自然に酸度の高い葡萄になり、出来あがりは驚くほどフレッシュ！この酸味と地中海のミネラルがしっかりと溶け合うのがサルヴァダールの最大の特徴です。
4,928 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Casa Lucii Vernaccia di San Gimignano 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴェルナッチャ100% ■産地：イタリア・トスカーナ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア) 世界遺産の塔の街[サン・ジミニャーノ]で産み出される銘酒!! 中世の時代から知られる白ワイン!!数々の歴史的文献にも登場!! 可憐な花々とフルーツの繊細で優美な香り!!そして快適なミネラル!! 余韻には炒ったアーモンドのような心地良いほろ苦さが感じられます。
魚介類はもちろん、野菜のてんぷらとも合わせてみてください。
世界遺産としても有名なトスカーナの塔の町[サン・ジミニャーノ]。
このエリアでは13世紀からベルナッチャが栽培されていました。
中世の時代から、【ダンテの神曲】をはじめ、数々の歴史的文献に もその名が登場し、フィレンツェを治めていたメディチ家が婚礼に ベルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノのワインを取り寄せた 記録なども残っています。
その歴史に敬意が払われたのか、[ヴェルナッチャ・ディ・サン・ ジミニャーノ]は、白ワインで一番最初にDOCに認定されています。
よく一緒に購入されている商品赤ワイン フルボディ セット 送料無料 第3710,978円オシュトロシュ・ブルズ・ブラッド2016 ハン990円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円類似商品はこちらマロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,848円ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・2,508円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ ソアーヴェ1,958円世界遺産の塔の街[サン・ジミニャーノ]で産み出される銘酒!! 中世の時代から知られる白ワイン!!数々の歴史的文献にも登場!! 可憐な花々とフルーツの繊細で優美な香り!!そして快適なミネラル!! 余韻には炒ったアーモンドのような心地良いほろ苦さが感じられます。
魚介類はもちろん、野菜のてんぷらとも合わせてみてください。
[カーザ・ルッチ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ 2022] 世界遺産としても有名なトスカーナの塔の町[サン・ジミニャーノ]。
このエリアでは13世紀からベルナッチャが栽培されていました。
中世の時代から、【ダンテの神曲】をはじめ、数々の歴史的文献に もその名が登場し、フィレンツェを治めていたメディチ家が婚礼に ベルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノのワインを取り寄せた 記録なども残っています。
その歴史に敬意が払われたのか、[ヴェルナッチャ・ディ・サン・ ジミニャーノ]は、白ワインで一番最初にDOCに認定されています。
2,178 円
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 Chardonnay Santa Barbara County Tylerタイラー （詳細はこちら）ビエンナシードの選ばれた区画とサンタ・リタ・ヒルズの一部の優れた区画のぶどうをブレンド。
バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密。
美しいシトラスの花、オーチャードフルーツ、ソルトブロック、そしてわずかな白い花のニュアンス。
ジューシーでフレッシュ、活き活きとした味わいが広がります。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
5,984 円
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 Haloze Blanc Gross & Grossグロース （詳細はこちら）品種を別々に醸造、熟成させた後アッサンブラ?ジュ、スロヴェニアの伝統的な造りに則った1本。
食事中ここまで色々な顔を出し続けるワインは珍しい。
アルザスタッチの果実感、ソーヴィニヨン系のグラッシー感、南方系白ぶどうのエキゾチック感。
フルミントと、ヴェルシュリースリングは2,400Lの大樽で、ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクでそれぞれ1年熟成。
750mlフルミント、ソーヴィニョン ブラン、ヴェルシュリースリングスロヴェニア・ゴルツア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,751 円
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 Uivo Anfora Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）熟した厚みのあるグレープフルーツの香りに酸化したニュアンス。
桃や、シナモン、スパイスの味わいが複雑に絡み合い、上質な酸とタンニンがしっかり下支えしてくれる上質なオレンジワインです。
750mlドンズェリーニョ、サマリーニョポルトガル・ドウロ・シマ コルゴドウロ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ アンフォラ フォリアス デ バコUivo Anfora Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,949 円
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Riesling Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）濃厚でジューシーな2018年、フレッシュな2019年を半分ずつブレンド。
キュッと締まった酸味に、塩気を感じるほどのミネラル。
そこに、蜜がタップリ詰まったりんごのニュアンス。
余韻にはジワジワと昆布出汁の旨みが！！どこか落ち着いた和の雰囲気も。
はまぐりなどの貝類の旨みと最強の相性◎750mlリースリングフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
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 Pinot Gris Sumanシュマン （詳細はこちら）色合いは鮮やかなテラコッタ色です。
濃密なアプリコットの香りがグラスに収まり切れないほど溢れてきます。
ザクロや紅茶のニュアンス、しっかりとしたタンニンはありますが、ノンストレスで飲み進められるクリーンで、繊細な味わいです。
余韻も長くオリエンタルな雰囲気に異国の地の情景が浮かんで来るようにウットリしてしまいます。
750mlピノ グリスロヴェニア・ポドラウイェ・ポドラウイェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
9,460 円
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![]() Pinot Gris Sumanシュマン （詳細はこちら）色合いは鮮やかなテラコッタ色です。
濃密なアプリコットの香りがグラスに収まり切れないほど溢れてきます。
ザクロや紅茶のニュアンス、しっかりとしたタンニンはありますが、ノンストレスで飲み進められるクリーンで、繊細な味わいです。
余韻も長くオリエンタルな雰囲気に異国の地の情景が浮かんで来るようにウットリしてしまいます。
750mlピノ グリスロヴェニア・ポドラウイェ・ポドラウイェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
9,460 円
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