Vigneto Starderi Barbaresco 2013 ネイヴェ村に位置するスタルデリの畑 2013年は寒く雨の多い冬から始まり、ブドウの成長は遅いスタートを切りました。
6〜7月はより良い気候になり、開花と着果は例年並みでした。
このようなヴィンテージでは、7月のグリーンハーベスト（ブドウの間引き）と、注意深いキャノピーマネジメント（茎、葉、花などの樹冠管理）がとても重要になります。
8〜9月は安定した気候で、果実の成熟を完璧なレベルまで促すことに成功し、10月8日から開始した収穫では、とても健全な果実を得ることが出来ました。
力強く、ボディのしっかりとした、バランスのとれた理想的なヴィンテージに仕上がりました。
  ステンレスタンクで、12日間のアルコール発酵の後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵をします。
熟成は軽めのトーストとミディアムトーストのフレンチオークのバリック樽と、400Lの樽（新樽比率約20%）で19ヶ月。
その後12ヶ月瓶内熟成させています。
スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
芳醇で力強く、チェリーとラズベリーの果実、ミントティー、さらにスパイスがより豊かに香ります。
バランスがよく長く続く余韻と、時間の経過と共にタンニンと味わいがより深く一体化する1本です。
ストロベリー、ドライフラワー、トリュフが香り、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良くスマートな味わい。
3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
  ガッリーナ・バルバレスコ ネイヴェ村 標高：270m 面積：5ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：50〜60年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約11,500本 ファースト・ヴィンテージ：1995年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで18〜22ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：凝縮した果実味とふくよかさ。
樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいです。
スタルデリ・バルバレスコ ネイヴェ村 標高：270m 面積：6.5ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：50〜60年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約15,500本 ファースト・ヴィンテージ：1996年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで16〜22ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：ガッリーナのエレガントさに比べ、バローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
ヴァレイラーノ・バルバレスコ トレイーゾ村 標高：450m 面積：3ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：45〜55年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約7,000本 ファースト・ヴィンテージ：1997年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで16〜21ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：エレガントでありながらガッリーナのようなふくよかさとは異なり、ミネラリティをしっかりと感じられます。
<LA SPINETTA> 1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
      生産者 ラ・スピネッタ La Spinetta 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 グリルした赤身肉、ジビエ、熟成したチーズ 原産国 イタリア ヴィンテージ違いの商品はこちら   〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ハリのあるエネルギーの躍動を感じる1本

Vigneto Starderi Barbaresco 2015 ネイヴェ村に位置するスタルデリの畑 2015年は早い時期に降った雪が十分な水分を土壌に与えてくれました。
2月からは穏やかな春の気温となり、ブドウの成長サイクルが早まり、発芽は例年よりも早く、素晴らしい着果が続きました。
5月の末から6月の初旬まで連続した雨が続き、それ以降は7月末まで雨は無く、気温は例年を上回りましたが、年初に潤沢な水分の供給があったおかげで、土壌は熱のストレスから逃れられました。
2011年のスタイルに近く、フルボディでありながら飲みやすく間口の広い、偉大なワインに仕上がりました。
  ステンレスタンクで9日間のアルコール発酵の後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵をします。
熟成はミディアムトーストのフレンチオークのバリック樽（新樽比率約20%）で19ヶ月。
その後12ヶ月瓶内熟成させています。
スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
芳醇で力強く、チェリーとラズベリーの果実、ミントティー、さらにスパイスがより豊かに香ります。
バランスがよく長く続く余韻と、時間の経過と共にタンニンと味わいがより深く一体化する1本です。
ストロベリー、ドライフラワー、トリュフが香り、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良くスマートな味わい。
3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
  ガッリーナ・バルバレスコ ネイヴェ村 標高：270m 面積：5ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：50〜60年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約11,500本 ファースト・ヴィンテージ：1995年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで18〜22ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：凝縮した果実味とふくよかさ。
樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいです。
スタルデリ・バルバレスコ ネイヴェ村 標高：270m 面積：6.5ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：50〜60年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約15,500本 ファースト・ヴィンテージ：1996年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで16〜22ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：ガッリーナのエレガントさに比べ、バローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
ヴァレイラーノ・バルバレスコ トレイーゾ村 標高：450m 面積：3ha 畑の向き：南 土壌：石灰質 平均樹齢：45〜55年 収量：3〜3.5トン / ha 年間生産量：約7,000本 ファースト・ヴィンテージ：1997年 醸造・熟成：温度管理可能なロータリー・ファーメンターで7〜8日間アルコール発酵。
その後、オーク樽でマロラクティック発酵。
ライト〜ミディアムトーストのフレンチオークのバリック（小樽）、トノーで16〜21ヶ月熟成。
ボトリングの約3ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は12ヶ月以上瓶内熟成。
濾過、清澄はしない。
特徴：エレガントでありながらガッリーナのようなふくよかさとは異なり、ミネラリティをしっかりと感じられます。
<LA SPINETTA> 1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
      生産者 ラ・スピネッタ La Spinetta 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 グリルした赤身肉、ジビエ、熟成したチーズ 原産国 イタリア ヴィンテージ違いの商品はこちら   〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚フルボディでありながら飲みやすく間口の広い、偉大なワイン

Vigneto Campe Barolo 2005 グリンツァーネ・カヴール地区のカンペの畑 世界が注目するリヴェッティ氏の造り出したバローロ。
2000年のファーストヴィンテージから評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝統を生む逸品となりました。
ラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。
その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
2005年は非常にエレガントなヴィンテージ。
冬には雪が少なかったですが、春には十分な雨が降り、年間を通して十分な水分が土壌に蓄えられました。
夏の気温は穏やかで日照は多く、晩秋に強い雨が降りましたが、スピネッタではすでに収穫を終えていたので問題はありませんでした。
グリーンハーヴェストも収量も平年と変わりなく、非常にエレガントなワイン。
若いうちでも既に魅力が感じられます。
アルコール発酵はステンレスタンクで14日間。
フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。
熟成は軽めのトーストとミディアムトーストのフレンチオークのバリック樽と500Lの樽（新樽比率約20％）で19ヶ月。
瓶内熟成12ヶ月。
花やベリー類のアロマを中心に、バラのつぼみ、バニラを感じさせる香り。
フルボディで非常に凝縮感があり、噛み締めるようなタンニン、長く力強い余韻が続きます。
果実味が満載で、とても密度が高いワインです。
カンペ・バローロは、グリンツァーネ・カヴール地区で生産されています。
カヴールとは、この地で初めてネッビオーロの生育に成功した人物の名です。
土壌は石灰質、平均樹齢35〜45年、グイヨー仕立て、標高280m、3.5ヘクタールの畑。
年間生産本数は約8,000本、ファーストヴィンテージは2000年。
環境保護のため除草剤と殺虫剤は使用していません。
ラベルに書かれている「VURSU（ヴルス）」とは、ピエモンテ方言で「強く望まれた、切望された」という意味です。
<LA SPINETTA> 1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
      生産者 ラ・スピネッタ La Spinetta 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barolo D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 グリル料理、赤身肉のソースがけもしくは手の込んだ料理、ジビエ 主な受賞歴 2005年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）93pt 2005年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2010年版 2005年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）93pt 2005年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2010年版 原産国 イタリア ヴィンテージ違いの商品はこちら   〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ワインの王カンペ・バローロ！心地よい酸、濃密で長い余韻。

タカ・ケイ・ワインズ(Taka K Wines)は、ニュージーランド/ワイパラで日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏がはじめる新プロジェクトです。
■ワイン誌 Winart(ワイナート)のコメント「95点」。
ピアソンよりもやや濃いめの色調。
ラズベリーなどの赤い果実に、ブラックベリーのような黒い要素も混じります。
しっかりとした肉付きのよさとキメ細かなタンニンに、リフレッシングなピュアな酸が心地よい。
リースリングと同じサプライヤーのピノ・ノワール。
■畑についてベッドフォード・エステイト(契約畑)。
ピノノワールの樹齢は8年、垣根仕立て、砂利土壌のブドウ畑です。
クローンは、Able、Dijon777、Dijon943を使用しています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫。
ぶどうは除梗し開放式発酵槽で自然発酵しています。
ピジャージュは1日に2回。
熟成はフレンチオーク樽(新樽10％。
樽はフランソワフレール社など使用。
)で14か月間行い、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
■小山竜宇(こやま たかひろ) さんについてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立しました。
■タカ・ケイ・ワインズについて異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた日本人醸造家/小山竜宇氏の新たなプロジェクト「タカ・ケイ・ワインズ」が2022年にスタートしました。
現在、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは、小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらず、そのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
原語表記：Taka K Wines Bedford Estate Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイナート：95点

ダックホーンのデコイ・シリーズは、Reputation for delivering great quality at a remarkable price(高品質なワインをリーズナブルな価格で。
)のポリシーで造られるワインです。
デコイ・メルローは、メルローのエレガンスさを表現し大胆な果実味を引き出しています。
優れた畑のブドウのみを使用し、それぞれのヴィンテージと畑の特徴を反映した最高のワインを造っています。
■生産者のコメント香りはカシス、ブラックチェリー、フランボワーズなどの果実と、シナモンやクローヴといったスパイスの引き込まれるような香りを感じます。
口に含むと、ふくよかで洗練されており、滑らかなタンニンとダークベリー、モカ、ほろ苦いチョコレートの風味が長く、しなやかなフィニッシュへと導いてくれます。
美しくみずみずしく表情豊かさが魅力的なメルローです。
■畑について使用するブドウはソノマ産84％、メンドシーノ産16％をブレンドして造られています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で12ヶ月間、熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Vineyards Decoy Merlot[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

タカ・ケイ・ワインズ(Taka K Wines)は、ニュージーランド/ワイパラで日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏がはじめる新プロジェクトです。
■ワイン誌 Winart(ワイナート)のコメント「94点」。
色調は明るく輝きのあるルビー色。
ラズベリーやグロゼイユ、ストロベリーなど赤い果実のアロマがピュアに香ります。
しなやかなテクスチャーを持ち、シルキーな喉越し。
ピアソン・エステートはワイパラの中心にある砂利質土壌のブドウ畑で、2004年に植樹しています。
■畑についてピアソン・エステート(契約畑)。
ピノノワールの樹齢18年、垣根仕立て、グラスネヴィン・グラヴェル土壌です。
クローンは、Dijon115、UCDを使用しています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫。
ぶどうは除梗し開放式発酵槽で自然発酵しています。
ピジャージュは1日に2回。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽無し。
樽はフランソワフレール社など使用。
)で18か月間行い、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
■小山竜宇(こやま たかひろ) さんについてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立しました。
■タカ・ケイ・ワインズについて異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた日本人醸造家/小山竜宇氏の新たなプロジェクト「タカ・ケイ・ワインズ」が2022年にスタートしました。
現在、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは、小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらず、そのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
原語表記：Taka K Wines Pearson Estate Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイナート：94点

シャトー ラヤス シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2004 Chateauneuf Du Pape Reserve 2004

1998 シャルム シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ デュジャック Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 商品情報  商品名称   ドメーヌ デュジャック  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

シャトー・パルメ 2002 Chateau Palmer

シャトー ラトゥール 1989 Chateau Latour

シャトー ラトゥール 1989 Chateau Latour

シャトー ラトゥール 2007 Chateau Latour

シャトー・パルメ 2007 Chateau Palmer

カ マルカンダ（ガヤ）プロミス 2021 Gaja Ca'marcanda Promis 2021プロミス カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。
プロミスは、カ・マルカンダの最もスタンダードなワイン。
メルロを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドで、濃縮感と甘みのある果実味が際立つ、厚みのある味わいです。
品種：メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ 産地：トスカーナ タイプ：赤

2016 ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン Ponsot Corton Grand Cru Cuvee Du Bourdon 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2017 ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン Ponsot Corton Grand Cru Cuvee Du Bourdon 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2016 ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2017 ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2019 ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン Ponsot Corton Grand Cru Cuvee Du Bourdon 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2018 ポンソ コルトン ブレッサンド グラン クリュ Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2014 ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ クリュ ヴォークラン Bertrand Ambroise Nuits Saint Georges Premier Cru Les Vaucrains 商品情報  商品名称   ベルトラン・アンブロワーズ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2017 J・カシュー エ フィス ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム J Cacheux Et Fils Vosne Romanee Les Ormes 商品情報  商品名称   J・カシュー エ フィス  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2013 ユベール リニエ ポマール プルミエ クリュ レ アルヴレ Hubert Lignier Pommard 1er Cru Les Arvelets 商品情報  商品名称   ユベール リニエ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2015 ドメーヌ レシュノー モレ サン ドニ Domaine Lecheneaut Morey Saint Denis

シャトー ムートン ロートシルト 2002 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

2004 アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 2008 Domaine Leroy Vosne Romanee Les Beaux Monts 2008

ドメーヌ ルロワ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブード 2009 Domaine Leroy Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots 2009

ドメーヌ ルロワ ポマール レ ヴィーニョ 2003 Domaine Leroy Pommard Les Vignots 2003

2018 アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques

2018 アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques