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エレガンスを感じるアメリカンオーク樽熟成にこだわったナパヴァレーのカベルネ!■生産者のコメント深いルビー色の色調。 イチゴ、フレッシュなカーネーション、黒胡椒、バニラの香りがあります。 このワインは、中盤から力強さとボディが増していき、フィニッシュにはブラックベリーの特徴が現れ、鮮やかで、明るいチェリーのニュアンスが感じられます。 タンニンは溶け込んでおり、表情豊かで贅沢。 バランスのとれた仕上がりとなっています。 適切なセラーで熟成させれば、このワインは2043年ごろまで熟成し続けるでしょう。 ■ヴィンテージについて冬〜春近くまで雨量は十分で、穏やかな春を迎えた今シーズンは、気温も条件も理想的で、順調な芽吹きの準備が整いました。 このヴィンテージでは、結実が均一で、収量が多くなりました。 続く夏は、暖かく安定し、ブドウは途切れることなく熟すことができました。 ゆっくりとした成熟のペースのおかげで、ブドウは風味の強さと複雑さを、さらに増す時間がありました。 収穫は、9月10日のメルローから始まり、最後のカベルネソーヴィニヨンのブロックの収穫は10月16日でした。 2018ヴィンテージは穏やかで豊かな年で、すべての畑の全てのブロックで素晴らしい品質のブドウが収穫されました。 ■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーで収穫されたブドウを使用しています。 ■醸造について厳選されたぶどうのみを使用。 熟成前に選抜したロットをブレンドし、シルバー・オークの樽工房「ザ・オーク」で造られたアメリカンオーク樽が使って、樽熟成し、その後、瓶内でさらに熟成させ、リリースされます。 アルコール度14.5%。 ヴィンテージにより異なりますが、アメリカンオークでの樽熟成と瓶内熟成の期間は、ほとんどのヴィンテージおいて、それぞれ20か月以上熟成しています。 ■シルバー・オークについて1972年レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーが、カベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るために創業しました。 「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ!)」という名言を残したカリフォルニアの雄で、最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、森や樽工場まで所有するほどの「完全主義」です。 リリース直後から、バランスのとれた美味しく楽しめるフード・フレンドリーなワインを造っており、全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。 原語表記:Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン76%、メルロ15.2%、カベルネフラン5.1%、プティヴェルド3.2%、マルベック0.5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 25,839 円
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レヴェレンスとは「尊敬の念」という意味をもち、この地で代々農業を繋いできた先人たちへのオマージュとして造られたワインです!!アメリカでは、ワイナリーに足を運ばないと購入する事が出来ないワインで、ワイナリー以外でも楽しむことが出来るのは「日本のみ」です。 ■生産者のコメントフレンチオークとアメリカンオークの樽で43ヶ月間熟成させ、完璧なワインに仕上げました。 鮮やかなチェリーとブラックカシスの豊かな香りが滑らかでありながら豊満な骨格によって引き立てられ、タバコの葉、アニス、クローヴといったクラシックなフレンチオーク樽の風味がフィニッシュに繊細に残ります。 ■畑についてカリフォルニアのシエラ・フットヒルズ地域56%、ノースコースト地域44%のブドウがつかわれています。 このボルドースタイルのブレンドは、カリフォルニア州の丘陵地帯にある素晴らしい畑で造られています。 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルローの3品種を組み合わせ、これらのクラシックな品種の良さを最大限に引き出した手作りのブレンドです。 ■醸造についてフレンチ・オーク樽(約59%)とアメリカン・オークt樽(約41%)で43か月間と長期熟成しています。 アルコール度14.8%。 ■ボーグル・ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。 ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。 1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナン・ブランとプティ・シラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。 気軽に手に取れるカジュアル・ワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です!原語表記:Bogle Family Vineyards Reverence[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/シエラフットヒルズ&ノースコースト品種: カベルネ ソーヴィニヨン59%、マルベック15%、メルロー15%、プティ ヴェルド11%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ボーグル レヴェレンス [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,300 円
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レコール No.41は、ワシントン州の優れたメルローのトップ生産者として知られており、このワインも素晴らしいストラクチャー、色、バランスのよい酸を持ち合わせています。 ■生産者のコメントプラムとブラック・チェリーの生き生きとした香りに、タバコの葉、粉砕したバラ、杉のニュアンスがアクセントを添える、このメルローは、魅惑的なオールドワールドの特徴を示し、フルボディで力強く、浸漬したベリー、コーヒー、キルシュの風味がはじけます。 チャーミングで魅力的な、このワインは、バランスと満足のいく余韻で締めくくられます。 ■畑について畑は、2つのエステート(自社畑)を含む、ワシントン/コロンビアヴァレーにある、次の畑がつかわれています。 ・エステート・セブン・ヒルズ、エステート・ファーガソン、ペッパー・ブリッジ(ワラワラヴァレー地区)・バッカス、ダイオナイシス(ホワイト・ブラフ地区)・キャンディー・マウンテン(キャンディー・マウンテン地区)・ワインバウ(ワルーク・スロープ地区)■醸造についてロットごとに完熟したブドウを、手摘みで収穫し、優しく圧搾し、1.5トンと5トンのステンレスの発酵槽にて発酵します。 ワイン造りの全工程において、手作業でのパンチ・ダウンや、機械を使わず重力を用いて果実を優しく扱います。 ワインは澱引き後、新樽率20%のフランス産の小樽に移し、16ヶ月以上熟成させています。 アルコール度14.5%。 ■レコールNo.41についてレコールNo41とはフランス語で41番地の学校という意味を持ちます。 ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い当時の学校で、この地がフランス系カナダ人が多く住むフレンチ・タウンだった事からその名を付けました。 創業当時から、この学校がそのままワイナリーになっています。 レコールNo41は、ワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーで、ワシントン州で最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。 世界でも非常に多くの受賞をしており、ワイン・エンスージアスト誌で世界のTOPワイナリー100に15回選出、また2014年にはエステート・ファーガソンが世界のボルドー・ブレンドとして優勝しました。 最近では2021と22年度のワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。 この賞は、マーティのリーダーシップ、革新性、着想力、そして、アメリカのワイン文化に与えたポジティブな影響力を評価したものです。 レコールNo.41は、ワシントン州の歴史の深い偉大なブドウ畑と長期にわたり良好な関係を築く一方で、ワラワラヴァレーで最も古いセブンヒルズ・ヴィンヤードへ継続的に投資しその質を国際的なものに向上し続けるワイナリーとしても名声を得ています。 原語表記:L'Ecole No. 41 Merlot Columbia Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビア ヴァレー品種: メルロ81%、カベルネ フラン13%、マルベック3%、プティ ヴェルド3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 88点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 6,160 円
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ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、ピノノワールとリースリングを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。 希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメントラズベリーやザクロ、ブラックチェリー、プラムのアロマを、チョコレートやスパイスが彩ります。 赤い果実に、重層的に織り込まれたグリル肉やマッシュルーム、オリーブ・ペーストの香ばしい風味が口の中でほどけ、力強いビロードのような流麗なタンニンと共に長い余韻まで滑らかに広がります。 ■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。 ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない理想的な生育シーズンでした。 ■畑についてグラスネヴィン・グラヴェルズと呼ばれるグレイワッキの砂利、シルトローム層からなる北向き斜面の自社畑のブドウがつかわれています。 1985年植樹しており、大部分が自根です。 ■醸造について全体の10%を全房発酵。 天然酵母にて発酵を行っており、発酵中1日2回パンチダウン。 プレスワインとフリーランを分け、フレンチオーク樽(新樽率30%)に移してマロラクティック発酵。 18ヶ月間の樽熟成後にブレンドしています。 アルコール度14.4%。 ■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。 リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。 オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。 ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。 冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。 原語表記:Pegasus Bay Pinot Noir Aged Release[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 91点ワイン スペクテイター: 88点Awards: ボブ・キャンベルMW:96点、デカンター:95点、タイソン・ステルツァー:96点 ペガサス ベイ ピノノワール エイジド リリース [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 9,533 円
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ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、ピノノワールとリースリングを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。 あわせて、この「プリマドンナ」は、リザーブ・シリーズのひとつで、特別な年にのみ、厳選した最高の樽から造られるピノノワールとなります。 とても希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメントブラックチェリー、プラム、ブラックベリーに桑の実のアロマに、長期瓶内熟成で醸成されたジビエやグリルマッシュルームの香ばしさが加わります。 骨格と張りのある筋肉質のボディーをシルクのような滑らかなタンニンの層が覆い包み、チョコレートやモカ、スパイスを感じさせる洗練された余韻へと続きます。 ■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。 ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない理想的な生育シーズンでした。 ■畑について石混じりの水はけのよい北向きの単一畑(自社畑)。 多くは接木なしの樹齢30年以上のブドウの木で、このワインには12種類のクローンを使用しています。 ■醸造について全体の1/3は全房のまま発酵槽の底に並べ、その上に除梗して全粒のままの果実を載せています。 数日間は低温静置し、約1週間後に自然発酵が始まると、1日2回のパンチダウンで発酵を助けます。 発酵終了後、約1週間マセラシオン。 プレスしてフレンチオーク樽(新樽率40%)にて18ヶ月間熟成し、マロラクティック発酵を行っています。 アルコール度14.4%。 ■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。 リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。 オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。 ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。 冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。 原語表記:Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir Aged Release[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ボブ・キャンベルMW:96点、キャメロン・ダグラスMS:96点、ジェームス・サックリング:96点、デカンター:94点 ペガサス ベイ プリマドンナ ピノノワール エイジド リリース [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫ 16,929 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Cantina Alice Bel Core Barbera d'Asti Al Caso 2021 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:バルベーラ100% ■産地:イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい:ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ■北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演 [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、約150件のブドウ栽培農家で構成されています。 アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルなワインを産み出しています。 この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植えられた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。 『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらにはまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』 落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザやパスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!! 北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみください。 よく一緒に購入されている商品アルセーニョ・モナストレル・12メセス 2011,628円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,410円ハートランド・スポサ・エ・スポサ 2021 2,310円類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー2,398円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ2,068円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ1,958円北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演が堪らなく旨い!! 品質を認められ【D.O.C.G】に昇格した[バルベーラ・ダスティ]!! ラズベリー、カシスの果実、スミレやバラの花の香り!! 優しい酸とまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2021] [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、 約150件のブドウ栽培農家で構成されています。 アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの 丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの 主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルな ワインを産み出しています。 お手頃価格ながら、[ガンベロ・ロッソ誌]では2グラスの常連、 [ヴェロネッリ誌]でも80点台後半のスコアを連発!! さらに!![ルカ・マローニ誌]では90点超も獲得!! 年々、その評価も高まっています。 このバルベーラという品種ですが、ピエモンテの赤ワインの 約半分は、バルベーラ種で造られていると言われ、古くから 北イタリアの人々に愛飲されてきました。 サクランボ、ラズベリーなどの香りとストレートな果実味を 持ち、タンニンが少なく、しっかりとした酸が特長。 この快適な酸味が濃厚な味のピエモンテの地元料理、 また、このエリアの伝統的なパスタ[タヤリン]を使った ミートソースとの相性が抜群とされています。 そんなバルベーラのコスパ抜群のワインを産み出すのが、 ご案内の生産者[カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]!! 当店独自ルートで輸入いたしました!! まずは、何をおきましてもご紹介させていただくのが、 造り手の看板ワイン [バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2021]!! その品質を認められ2008年にD.O.C.G.に昇格した 、[バルベーラ・ダスティ]。 この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植え られた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かす ため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。 『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの 花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらには まろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』 落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザや パスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!!』 北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみ ください。
カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アルカーゾ 2021【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】 2,618 円
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銘醸リオハを代表する老舗ワイナリー[クネ]の新作!! この2020年ヴィンテージはなんとパーカー【92+点】!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Vina Real Bakeder 2020, Bodegas C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Ca.Rioja(Rioja Alavesa), Pais Vasco, Spain ■色・容量:赤750ml ■ALC:13.5% ■ブドウ品種:テンプラニーリョ100% ■産地:スペイン−バスク自治州−D.O.Ca.リオハ(リオハ・アラベサ) ■味わい:フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 当店でも数多くご案内しております、スペイン王室御用達の老舗ワイナリー[クネ]!!中でも人気の高いリオハ・アラベサ地区のビーニャ・レアル醸造所から、素晴らしい新作が到着しました!! 早くも凄い評価が集まっています!!あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰[ワインアドヴォケイト]において、なんと【92+点】を獲得!! さらに、米有力ワイン評価サイト[ジェームス・サックリング・ドット・コム]においても、なんと【93点】獲得!! そして極めつけは、世界最難関資格マスター・オブ・ワインのティム・アトキンMWも、自らのワイン・レポートにおいて【93点】を献上しているんです!! 新作にもかかわらず、ワインのプロ中のプロである諸氏がこぞって賛辞を贈るこの赤ワイン。 銘醸地リオハのテロワールの恩恵もさることながら、[クネ]の経験と技術が詰まった結晶のような一本なんです!!ぜひ、じっくりとご堪能くださいませ。 コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ(通称:CVNE クネ)は、特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のワイナリーです。 現在3つの醸造所を構え、リオハ・アルタとリオハ・アラベサに合計550haの自社畑を所有しています。 クネ、ビーニャ・レアル、インペリアル、コンティーノなどの有名ブランドを抱え、銘醸地リオハの中でも傑出した評価を得ている1社です。 今回ご案内の[ビーニャ・レアル・バケーダー]は、サブゾーンはリオハ・アラベサ地区に位置するビーニャ・レアルの醸造所で造られた一本。 この醸造所は1920年に設立され、「王のブドウ畑」という名を冠しています。 その名の通り、国家元首クラスの来賓歓迎食事会の際にも供されているスペイン王室御用達ワインです。 木樽をモチーフにした近代的な醸造所は、ボルドー出身の建築家フィリップ・マジエールのデザインによるもので、映画007にインスパイアされた前衛的な外観と最先端の設備を兼ね備えています。 2004年の新ワイナリー落成時には、スペイン国王フアン・カルロス1世によって除幕式が執り行われました。 130年にも及ぶワイン造りの伝統を尊重しつつ、最新の設備と科学的な研究に裏付けされた栽培、醸造技術を用い、最高品質のワインを世に送り出し続ける、スペインを代表するトップワイナリーです。 この[ビーニャ・レアル・バケーダー]はリオハ・アラベサ地区の粘土石灰質の畑で栽培された平均樹齢20年のテンプラニーリョ100%の赤ワイン。 南向きのリュット・レゾネ(減農薬)の畑から丁寧に手摘みで収穫し、26〜30℃に維持したステンレスタンクでアルコール発酵とマセラシオンを15〜20日間施します。 その後225Lのフレンチオーク樽に移し、樽熟成10ヶ月、瓶熟成5ヶ月を経てリリースされます。 バケーダーのブドウは、リオハ・アラベサにあるラグアルディア村のサン・ヒネス地区とカステホネス地区から収穫したものを使用しています。 この二つの畑は標高550-600mに位置しており、ゴブレ仕立てと垣根仕立てを地形にあわせて植樹することで、テロワールに適したブドウ栽培が実現しています。 ワイン名の[バケーダー]とは、スペインとフランスに跨るバスク地方で話されるバスク語で、「Bake」(平和)と「Ederra」(美しい)の二つの言葉を掛け合わせた言葉だそうです。 平和な日々にリラックスして飲むための赤ワインでありたい、との願いが込められています。 老舗クネの中でも、特に人気の高い醸造所がこのビーニャ・レアル。 そんなビーニャ・レアルが新たに送り出す新作!!ぜひともたっぷりと味わってみてください。 よく一緒に購入されている商品テヌータ・モンテキアッシィクラーニス 20165,038円コンチャ・イ・トロ・マルケス・デ・カーサ・コン3,190円セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ 2017 3,850円類似商品はこちらヴィーニャ・レアル・クリアンサ 2019 ス2,288円クネ・クリアンサ 2020 スペイン 赤ワイ1,474円ディエス・カバジェロ・リオハ・クリアンサ 202,420円パーカー【92+点】!!サックリング【93点】!!ティム・アトキンMW【93点】!!プロ中のプロ諸氏がこぞって賛辞を贈る[クネ]の新作!! あのスペイン王室御用達の老舗[クネ]が新たに送り出す銘醸リオハ逸品が到着!! 地元バスク語で『美しい平和な日々』という名を持つ麗しい一本!!平和な日々にリラックスして飲むための赤ワインでありたい、との願いが込められています!! 熟した果実とオークの複雑なフレーバー!!牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキなど、いつもよりちょっと贅沢なメイン料理にばっちりのペアリング!! [ビーニャ・レアル・バケーダー 2020] あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰[ワインアドヴォケイト]において、なんと【92+点】を獲得!!『モダンなスタイルの赤』『エレガンス、フィネスを備えている』と激賞しています!! 米有力ワイン評価サイト[ジェームス・サックリング・ドット・コム]においても、なんと【93点】獲得!! 銘醸地リオハの中でも王室御用達ワイナリーとして君臨する[クネ]。 スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されています。 まさにスペインを代表する老舗ワイナリーのひとつ。 (写真左)[クネ]では醸造家チームのほとんどが女性で構成されており、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。 (写真右)5代目当主ビクトール・ウルティア氏が率いる家族経営のワイナリーです。 パーカー【92+点】!! サックリング【93点】!! ティム・アトキンMW【93点】!! あのスペイン王室御用達の老舗が生み出した銘醸リオハ逸品の新作が到着!! 赤ワイン好きの皆様、ぜひともお見逃しなくお買い求めください!! その名も、 [ビーニャ・レアル・バケーダー 2020]!! 当店でも数多くご案内しております、スペイン王室御用達の老舗ワイナリー[クネ]!!中でも人気の高いリオハ・アラベサ地区のビーニャ・レアル醸造所から、素晴らしい新作が到着しました!! 早くも凄い評価が集まっています!!あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰[ワインアドヴォケイト]において、なんと【92+点】を獲得!! 『よく熟しており、若々しさと果実味が表現された一本。 柔らかな口当たりとベルベットのタンニンを持つ、モダンなスタイルの赤。 フレンチオーク小樽の恩恵が感じられる純粋な果実味、エレガンス、フィネスを備えている。 』 と激賞!! さらに、米有力ワイン評価サイト[ジェームス・サックリング・ドット・コム]においても、なんと【93点】獲得!! 『野生のタイム、リコリス、コショウの実、黒スグリ、クローブの香り。 スパイシーかつしなやかで美味しく、シルキーなタンニン、ジューシーで明瞭な味わい。 やや噛み応えのようなコシがある。 今飲んでも美味しいが、2-3年寝かせるとさらに良くなるだろう。 』 と大絶賛!! そして極めつけは、世界最難関資格マスター・オブ・ワインのティム・アトキンMWも、自らのワイン・レポートにおいて【93点】を献上しているんです!! 新作にもかかわらず、ワインのプロ中のプロである諸氏がこぞって賛辞を贈るこの赤ワイン。 銘醸地リオハのテロワールの恩恵もさることながら、[クネ]の経験と技術が詰まった結晶のような一本なんです!!ぜひ、じっくりとご堪能くださいませ。 輝きのある深いガーネット色に目が奪われます。 ダークチェリー、熟したイチゴ、プラムなどの鮮烈なフルーツのアロマ、さらに香ばしいトーストに、クローブ、リコリスなどのスパイス、スミレのフローラルなどが複雑に香ります。 口中では緻密で凝縮した果実味、上質で繊細な酸、凝縮した旨みが口いっぱいに広がります。 しっかりとしたストラクチャーとなめらかで洗練されたタンニン。 熟した果実とオークの複雑なフレーバーが徐々に開き、余韻が長く、優雅なフィニッシュへと続きます。 熟成が見込める逸品です。 適温は18?20℃。 ご家庭では、牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキなど、いつもよりちょっと贅沢なメイン料理にばっちりのペアリングです。 ぜひお試しくださいませ! ちなみにワイン名の[バケーダー]とは、スペインとフランスに跨るバスク地方で話されるバスク語で、「Bake」(平和)と「Ederra」(美しい)の二つの言葉を掛け合わせた言葉だそうです。 平和な日々にリラックスして飲むための赤ワインでありたい、との願いが込められています。 老舗クネの中でも、特に人気の高い醸造所がこのビーニャ・レアル。 そんなビーニャ・レアルが新たに送り出す新作!!ぜひともたっぷりと味わってみてください!! ビーニャ・レアル・バケーダー 2020スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ リオハ 銘醸地 CVNE リオハ・アラベサ スペイン王室御用達ワイナリー テンプラニーリョ 樽熟成 パーカー92+点 サックリング93点 ティムアトキンMW93点 3,850 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Chateau Reynon Rouge 2018 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン17%、 プティ・ヴェルド13% ■産地:フランス - ボルドー地方・AOPカディヤック・コート・ド・ボルドー ■味わい:ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 白ワインで有名なあのシャトーの、ちょっと美味しい赤ワイン! ボルドー大学の教授にして、現代の白ワインの革新者と して名をはせた、故ドゥニ・デュブルデュー氏の所有の ワイナリー。 デュブルデュー教授といえば、白ブドウの香気成分を余 すことなく引き出し、香り高い白ワインを造る技術を研 究し広めた、現代の白ワインの祖といっても過言ではな い存在。 そんなデュブルデュー教授が、あるときは自由な発想で ワイン造りを試すことができるラボとして使っていたの が、このシャトー・レイノン。 白ワインのイメージが強いシャトーですが、じつは果実 味豊かでリッチな味わいを生み出す技術は赤ワインにも 存分に応用されており、B面のような存在に思われてい るこの赤ワインのなんと美味しいこと! もちろんブドウ栽培にはとりわけ気を使い、とくに収穫 のタイミングの選定は非常に的確。 そして、伝統を踏襲 しながらも革新的な工夫をプラスすることで非常に魅力 的なボルドーワインを生み出しているのです。 よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円シャトー・デュ・クレイ・メルキュレ・レ・ドゥエ4,378円類似商品はこちらシャトー・マルジョス ルージュ 20182,728円シャトー・レイノン ブラン 20192,508円シャトー・デュ・ガザン 20183,058円【ボルドー大教授のプライベートワイン!】 現代白ワインの革新者デュブルデュー教授のシャトー!! 白ワインで有名な教授だけど秘蔵の赤ワインも相当旨い!! まったりと濃密な果実味と非常にリッチな飲み心地!! 普通のボルドーとはひと味違う卓越した凝縮感に思わず唸る!! ローストビーフやビーフシチューなどと優雅なディナーに!! [シャトー・レイノン ルージュ 2018] 白ワインで有名なあのシャトーの、ちょっと美味しい赤ワイン! ボルドー大学の教授にして、現代の白ワインの革新者と して名をはせた、故ドゥニ・デュブルデュー氏の所有の ワイナリー。 デュブルデュー教授といえば、白ブドウの香気成分を余 すことなく引き出し、香り高い白ワインを造る技術を研 究し広めた、現代の白ワインの祖といっても過言ではな い存在。 そんなデュブルデュー教授が、あるときは自由な発想で ワイン造りを試すことができるラボとして使っていたの が、このシャトー・レイノン。 白ワインのイメージが強いシャトーですが、じつは果実 味豊かでリッチな味わいを生み出す技術は赤ワインにも 存分に応用されており、B面のような存在に思われてい るこの赤ワインのなんと美味しいこと! もちろんブドウ栽培にはとりわけ気を使い、とくに収穫 のタイミングの選定は非常に的確。 そして、伝統を踏襲 しながらも革新的な工夫をプラスすることで非常に魅力 的なボルドーワインを生み出しているのです。 『濃厚に香り立つカシスにプラム、ダークチェリー。 樽 熟成由来の丸い香ばしさに深煎り珈琲のふくよかさが入 り混じり、まったりとリッチなアロマです。 一口飲めば、ベルベットの表面をそっと撫でるような滑 らかさ。 身を預けたくなるほどにまろやかなタンニン、 そしてどこまでも深く濃密な果実味。 穏やかな酸と柔ら かな味わいが生み出す、ボリュームたっぷりの飲み応え。 カシスリキュールを思わせる余韻の長さが印象的です。 』 まろやかで落ち着きのある味わいは、貫禄たっぷり。 飲んだ瞬間に心を捉える果実味に、思わずうっとり。 グレーヴィーソースを添えたローストビーフや、こって りとリッチなビーフシチューと飲みたいワイン! どうぞたっぷりとお楽しみください!! シャトー・レイノン ルージュ 2018 3,058 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine des Tourelles Cinsault V.V. [2020] ■色・容量:赤750ml ■ALC:13% ■ブドウ品種:サンソ?100% ■産地:レバノン−ベカー高原西部 ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 1868年に創業、レバノンで最初の商業ワインを作った、ドメーヌ・デ・トゥレールの看板的ワイン! [ドメーヌ・デ・トゥレール サンソ? 2020] このワインを造るドメーヌ デ トゥレールは、1868年に創業されたレバノンで最初の商業ワインの生産者です。 その歴史はオスマン王朝にベイルートとダマスカスの建設の為に仕えていたフランス人冒険家のフランソワ-ユジェーヌ ブランが、 ベカー高原に位置するシャトゥーラに辿り着いたところから始まりました。 彼の祖国を彷彿とさせるその土地に魅せられ、 この土地に残りワインを造ることを決意したのです。 2003年にブラン家の最後の一人が亡くなり、その土地はブラン家と親しかったイッサ家とイッサ・エルクーリ氏によって購入され、 ドメーン・デ・トゥレールのその心を引き継ぎました。 ワインメーカーであるファウージ イッサはベイルートのアメリカン大学で農工学を学び、 その後フランスのモンペリエ大学にて“フランス認定ワイン醸造家の学位”を得て、 人気産地コート・ロティのルネ・ロスタン氏のもとで学びました。 さらには2007年に、フランスのボルドー地方の5大シャトーの一角、シャトーマルゴーにて学びました。 その後、自身の家族のワイナリーへ戻り、ドメーヌ・デ・トゥレールの更なるワインの向上に努めています。 近年では、ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンにおけるワイン生産のルーツではないかと言われ、 レバノンワインを知るには大変重要なワイナリーのひとつとなりました。 このワインが造られる西ベカー高原のテロワールに関しては、 レバノンは1年で300日もの晴天に恵まれ、それはブドウが十分に熟し濃厚な味になるには大変適している地です。 年間で約65日の雨季は冬に集中しています。 1400mという高い標高、特にベカー高原では、夏の間の天候は大変乾燥しているにもかかわらず、灌漑を必要としません。 下層土へしみ込んでいく雪解けが灌漑の役目をし、ブドウの木の根が伸びそこから水か木へ浸透していきます。 結果、豊富なミネラルが土地に行き渡りそれが良いワインを造るテロワールを作ります。 ブドウの成長サイクル全体を通して、天候はほぼ晴天です。 その地形的な特徴は持続的に吹くそよ風(フレッシュな風も健康で熟れたブドウを作るカギとなります。 )を発生させ、 それはワイン造りを困難にさせる菌やその他の病気を引き起こす湿気を減らすため、農薬や化学的な肥料なしの栽培を行っています。 ワインに使われる品種はサンソ?100%。 南フランスでは主にブレンド用として使用されていますが、 ニューワールドでは高樹齢のサンソ?から高品質のワインが造られています。 このワインに使われるサンソ?種のブドウも樹齢は70年以上と古く、標高1050mの位置にある、粘土石灰質土壌の畑で栽培されています。 サンソ?は果皮が薄いためタンニンは控えめな印象で、しっかりとした酸味が特徴です。 収量を多くするとカジュアルな味わいになりますが、 こちらは30hl/haと非常に収量を抑えています。 手摘みで収穫の後、コンクリートバットでの伝統的醸造を行います。 10日間発酵後、自然マロラクティック発酵。 8ヵ月の古いフレンチオーク樽で熟成。 赤系果実のフレッシュな果実味をアロマで感じますが、味わいは果実味に豊かな酸味が絶妙なバランス、穏やかでキメの細かいタンニン、 複雑で奥行はありますが、決して重い印象はなく、抜けのいい香り、長い余韻で飲み飽きない味わいです。 スパイスの効いた赤身の牛肉等のお料理等と相性がよさそう。 是非、お試しくださいませ。 類似商品はこちらドメーヌ・デ・トゥレール カリニャン V.V.3,498円ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメー3,300円ドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージ4,048円1868年に創業! ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンで最初の商業ワインの生産者! レバノンにおけるワイン生産のルーツといっても過言ではない、レバノンワインを知る上では欠かせない存在! 樹齢70年を超える古樹のサンソ―100%から造られる、格上の味わいの赤ワイン! ! ベカー高原西部の石灰質土壌の畑で育まれるサンソ―種のワイン! [ドメーヌ・デ・トゥレール サンソ― 2020] ドメーヌ・デ・トゥレール サンソ― V.V. 2020【赤ワイン】【ミディアムボディ】 【750ml】 【レバノン】 3,498 円
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犬好きには、たまらないラベル・デザインの赤ワイン!!■ラベルのストーリーポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。 その日動物が苦しんでいる音がはっきりと私の耳に飛び込んできました。 外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。 私はその場に駆けつけ、喧嘩を止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。 子犬は足を失いましたが我が家を見つけました。 3本の足のうち2本がポート側(左の事)にあったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。 (創業者 エリック・ダンハム)■ワイン誌ワイン・エンスージアストのコメント「90点」。 このカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンドはワシントンの定番で、いつも私の顔をほころばせます。 クラッシュしたラズベリー、レモンの雫、ほんの少しの胡椒のアロマで始まります。 ブラックベリー・ティーやシトラスのような風味が、ワインの生き生きとした酸味と滑らかな舌触りを引き立てています。 (2023/7/1投稿)■醸造についてダンハム・セラーズでは毎年、上級キュヴェワインの一部を、このカジュアル・レンジのワインにブレンドしています。 自社畑のブドウを使用し、最高級のキュヴェの熟成と同じ樽を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める素晴らしいワインに仕上げています。 ダンハム・セラーズのカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーに使った樽で熟成しています。 アルコール度13.8%。 ■ダンハム・セラーズについてスタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントは、ダンハム・セラーズの永遠のテーマです。 ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカーのロバート キャンピージ氏は、技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。 ダンハム・セラーズのワインは、首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう絶妙につくられています。 ダンハム・セラーズがつくっている全てのワインは、この絶妙なハーモニーが反映されています。 ボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハム・ ストーリーは引き続き展開していきます。 原語表記:Dunham Cellars Three Legged Red Red Wine[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン品種: カベルネ ソーヴィニヨン1/3、メルロ1/3、シラー1/3容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点、Owen Bargreen:91点 ダンハム セラーズ スリー レッグド レッド レッド ワイン [2021] ≪ 赤ワイン ワイン ≫ 3,608 円
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犬好きには、たまらないラベル・デザインの赤ワイン!!■ラベルのストーリーポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。 その日動物が苦しんでいる音がはっきりと私の耳に飛び込んできました。 外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。 私はその場に駆けつけ、喧嘩を止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。 子犬は足を失いましたが我が家を見つけました。 3本の足のうち2本がポート側(左の事)にあったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。 (創業者 エリック・ダンハム)■ワイン誌ワイン・エンスージアストのコメント「90点」。 このカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンドはワシントンの定番で、いつも私の顔をほころばせます。 クラッシュしたラズベリー、レモンの雫、ほんの少しの胡椒のアロマで始まります。 ブラックベリー・ティーやシトラスのような風味が、ワインの生き生きとした酸味と滑らかな舌触りを引き立てています。 (2023/7/1投稿)■醸造についてダンハム・セラーズでは毎年、上級キュヴェワインの一部を、このカジュアル・レンジのワインにブレンドしています。 自社畑のブドウを使用し、最高級のキュヴェの熟成と同じ樽を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める素晴らしいワインに仕上げています。 ダンハム・セラーズのカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーに使った樽で熟成しています。 アルコール度13.8%。 ■ダンハム・セラーズについてスタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントは、ダンハム・セラーズの永遠のテーマです。 ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカーのロバート キャンピージ氏は、技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。 ダンハム・セラーズのワインは、首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう絶妙につくられています。 ダンハム・セラーズがつくっている全てのワインは、この絶妙なハーモニーが反映されています。 ボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハム・ ストーリーは引き続き展開していきます。 原語表記:Dunham Cellars Three Legged Red Red Wine[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン品種: カベルネ ソーヴィニヨン1/3、メルロ1/3、シラー1/3容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点、Owen Bargreen:91点 ダンハム セラーズ スリー レッグド レッド レッド ワイン [2021] ≪ 赤ワイン ワイン ≫ 3,608 円
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