KURA MASTER 2018 最高賞 プレジデント賞 詳細 蔵元 有限会社中野酒造 蔵元所在地 大分県杵築市南杵築2487-1 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：ヒノヒカリ 精米歩合 70％ 火入 1回火入れ 酒度 ±0 酸度 1.8 酵母 ━ 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5?10℃推奨） 備考 穏やかな香りと柔らかな酸、ほのかに感じる甘味がバランス良く調和。
心地良い余韻は食中酒としておすすめです。
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詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 11?12％ 内容量 360ml 原料米 兵庫県産 北錦 100％ 精米歩合 88％ 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 備考 江戸時代の製法で造った酒。
超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5?7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。
食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。
アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。
かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。
江戸時代の酒蔵の風景を描いたTime Machine1712のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れ込んでいます。
※画像はあくまでサンプル画像です。
画像のヴィンテージは実際とは異なることがあります。
ヴィンテージを確認したい場合は店舗までお問い合わせ下さい。
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詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 +14 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 酵母 自社培養9号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 山廃純米ですが＋14まで醸し大辛口にしましたが、綺麗ながらも山廃ならではの味わいが有り、甘めの魚の煮付け等に合います。
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詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 12?13％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産 北錦 100％ 精米歩合 66％ 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 備考 山廃 アルコール度数の低い酒ながら、飲むほどに独特の軽さと深みが不思議な調和を醸し出し、その中に忍びこんでくる旨味が癖になる、まさに「やんわり」とした味わい。
やさしいのに、飲んだあとの満足感もしっかり。
お酒に強くない方にも、体にやさしい酒で毎日の晩酌をという方にもお奨め。
常温、またはぬる燗で。
食事の味を引き立て、箸も杯も進みます。
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詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 17.1％ 内容量 720ml 原料米 美山錦、玉苗 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 1.8 アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 毎年好評の穏やかな果実香でキレの良い吟醸クラスの特別純米原酒です。
イナズマが落ちる程、衝撃的な旨さ！ ※「六十七号」は、お酒を貯蔵しているサーマルタンクの番号です。
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詳細 蔵元 赤武酒造株式会社 蔵元所在地 岩手県盛岡市北飯岡1-8-60 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 岩手県産米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 ━ 米の旨み風味をしっかりと活かし綺麗に醸されたお酒です。
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詳細 蔵元 平和酒造株式会社 蔵元所在地 和歌山県海南市溝ノ口119 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：山田錦、五百万石、掛米：一般米 精米歩合 麹米：50％、掛米：60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 甘みのある香りと余韻の酸味が特徴です。
冷酒から熱燗まで、幅広い温度で楽しんでいただけるお酒に仕上がっています。
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詳細 蔵元 瀧自慢酒造株式会社 蔵元所在地 三重県名張市赤目町柏原141 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +13 酸度 1.4 酵母 三重酵母 保管方法 備考 酒門の会限定品 抜群のキレ、のど越しの良さを追求した瀧自慢の「超」辛口。
-5度で生貯蔵した鮮烈な味わいに、米の旨みが冴えわたる。
その爽快感はまさにエクストリーム！☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 浪乃音酒造株式会社 蔵元所在地 滋賀県大津市本堅田1丁目7-16 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦60％ 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +10 酸度 ━ 酵母 九号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 日本酒度プラス10のお酒。
辛口の中にバランス良く旨味が増しています。
燗酒にお勧めです。
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詳細 蔵元 夢心酒造株式会社 蔵元所在地 福島県喜多方市北町2932 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 酒質と舌触りのバランスは絶妙の一品。
冷はもちろんですが、燗（40℃前後）でも格別です。
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詳細 蔵元 富久錦株式会社 蔵元所在地 兵庫県加西市三口町1048 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 麹米／掛米：辨慶（兵庫県加西市産 契約栽培 豊倉町営農組合） 精米歩合 60％ 火入 瓶火入 日本酒度 +2 酸度 1.9 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 無濾過 富久錦酒造では、「純青Special」として播州平野に適した酒米（原酒に近いもの）の発掘育成とその醸造方法にチャレンジしています。
今年は兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて盛んに栽培されていた酒米「辨慶」を復活して醸造いたしました。
「辨慶」も他の酒米と同様に山田錦の誕生とともに主要品種の座を失ったのですが、2年前のR3 Specialでは原酒（在来種）ならではの他にはない旨みの幅と特有の風味が非常に好評でした。
「辨慶」のルーツは愛媛、または山口と言われ、兵庫（播州）に渡り土壌や気候との相性が良く広く作付けされていたようです。
R5 Specialでは、醪期間を長くとり特有の香りや味わいをより分かりやすく表現することに努めました。
米が溶けすぎた味ではなく、濃さや密度がありバランスよく仕上がっています。
純青 Special 辨慶を是非お楽しみください。
※無濾過につき多少の澱や発泡性が生じる場合があります。
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詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：兵庫県産山田錦、掛米：兵庫県産五百万石 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +2.5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1 酵母 自社酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 芳醇な香りと酸味　口に含むと米の甘みがなめらかに広がります。
ぬる燗にするとさらにまろやかな口当たりになり飲み飽きしません。
適度な酸味は食中酒として楽しめます。
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詳細 蔵元 夢心酒造株式会社 蔵元所在地 福島県喜多方市北町2932 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 五百万石 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 酒質と舌触りのバランスは絶妙の一品。
冷はもちろんですが、燗（40℃前後）でも格別です。
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詳細 蔵元 酔鯨酒造株式会社 蔵元所在地 高知県高知市長浜566-1 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 酒造用一般米 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +6.5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.35 酵母 熊本酵母（KA-1） 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考   毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
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詳細 蔵元 麓井酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市麓字横道32番地 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山形県産 出羽の里 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 -8 酸度 2.5 酵母 協会701号 保管方法 冷蔵庫保管 備考 白ワインのようなジューシーさと日本酒ならではの味わいが同居する不思議なお酒です。
酸味が気になる方はぜひワイングラスでお試し下さい。
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詳細 蔵元 天吹酒造合資会社 蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 アルコール分 16.5％ 内容量 720ml 原料米 麹米：さがの華、掛米：飯米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +9 酸度 2.6 アミノ酸度 1.8 酵母 協会8号酵母 保管方法 冷暗所 備考 生もと 口の中をキュッと引き締めるようなしっかりとしながら嫌な酸っぱさではない独特な酸味が特徴的な純米酒。
最初に飲んだ時には苦手だと感じる方も飲めば飲むほどにハマっていく中毒性にある危険なお酒。
熟成させても美味しいです。
ラベルは白いスコーピオ（蠍座）にシルバーレッドの蠍が配されたクールなデザインです。
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詳細 蔵元 天吹酒造合資会社 蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 さがの華（佐賀県産） 精米歩合 60％ 火入 火入れ 酒度 +9 酸度 1.8 酵母 月下美人・いちご酵母 保管方法 備考 生詰 カラクチの皇帝 海坊主 POSEIDON 海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ。
旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛される、ちょっとだけ特別な食中酒です。
柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です。
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詳細 蔵元 浪乃音酒造株式会社 蔵元所在地 滋賀県大津市本堅田1丁目7-16 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦57％ 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 1.6 酵母 九号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 穏やかでクリーミーな香り、スッキリとした飲み口の中にも、 程よく米の旨味を感じる事が出来る味わいです。
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詳細 蔵元 八百新酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 山田錦・西都の雫 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 瓶内二次発酵による発泡性のにごり酒です。
■爽やかな甘さが持ち味です。
■乾杯のお酒として、食前酒として最適です。
■食中酒としても料理を選びません。
■フルーツとも相性が良く、スィーツとのマリア―ジュを楽しむこともできます。
※発泡性の生酒のため注意書きを確認の上、開栓を行ってください。
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詳細 蔵元 天吹酒造合資会社 蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 アルコール分 16.5％ 内容量 720ml 原料米 麹米：さがの華、掛米：飯米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 2.0 アミノ酸度 1.8 酵母 協会7号酵母 保管方法 冷暗所 備考 生もと マスカットのような上立ち香。
やわらかくふくよかな旨味と程よい酸味が調和、サッと消えていく後味が特徴的です。
バランスがよく食前酒でも、食中酒、食後酒としても活躍します。
ラベルは白い北斗七星にシルバーブルーのドラゴンが配されたクールなデザインです。
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詳細 蔵元 天吹酒造合資会社 蔵元所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 アルコール分 16.5％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：さがの華、掛米：飯米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 2.0 アミノ酸度 1.8 酵母 協会7号酵母 保管方法 冷暗所 備考 生もと マスカットのような上立ち香。
やわらかくふくよかな旨味と程よい酸味が調和、サッと消えていく後味が特徴的です。
バランスがよく食前酒でも、食中酒、食後酒としても活躍します。
ラベルは白い北斗七星にシルバーブルーのドラゴンが配されたクールなデザインです。
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詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 美山錦 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +14 酸度 2.5 酵母 7号酵母 保管方法 備考 熟成生もと じっくり熟成させた生もと純米、ついにリリースです！ 新酒の荒々しさが取れましたが、まだまだゴリッとしたいい意味での堅さがあり、スパイシーで少しバーボンっぽい感じもあります。
濃いめの料理、醤油みりん系が特に相性が抜群です。
熱々にあげて飲むもよし、員ぢ下がりながら自分の好みを見つけるもよし、のりにのった熟成生もとお楽しみください。
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詳細 蔵元 八百新酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 45％ 火入 火入れ 日本酒度 +3.5 酸度 1.6 酵母 保管方法 備考 セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。
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詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 夢一献100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.7 アミノ酸度 1.9 酵母 保管方法 備考 生貯蔵酒 「チカーラ」とはイタリア語でセミを意味していますが、にごり「チカーラ」は、グリーン瓶にラベルもグリーンラインになり、クマ蝉をイメージしたラベルとなっています。
酵母は「チカーラ」と同じリンゴ酸高生産株の酵母を使用しているので、すっきりとした爽やかで、夏にぴったりの純米にごり酒になっております。
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詳細 蔵元 有限会社浜川商店 蔵元所在地 高知県安芸郡田野町新町2150-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 松山三井（愛媛県産） 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8 酵母 高知県酵母（AA-41） 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 夏季限定酒 美丈夫を代表する純米酒の夏限定バージョン。
米の旨味と程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を楽しめます。
キリッと冷やして、または氷を浮かべても涼しくお楽しみいただけます。
和食はもちろん、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合う奥行きのある味わいです。
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詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 宮城県産ササニシキ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 ふわりとメロンを思わせる心地よい香味が広がり、爽やかな酸味と米の旨みが余韻を残します。
美味しいお料理と共に冷たく冷やしてお召し上がりください。
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詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 糸島産穀良都100％ 精米歩合 70％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 酵母無添加 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 山廃純米 幻の米「穀良都」をわずか12粒の種籾から復活させ、酵母無添加・山廃造りで純米酒を醸しました。
毎年変わる自然な発酵による酸味や甘みを楽しむことができる、食中酒にぴったりの純米酒です。
※ラベルの年号はお米の採れた年の年号です。
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詳細 蔵元 平孝酒造 蔵元所在地 宮城県石巻市清水町一丁目5-3 アルコール分 16.5％ 内容量 1800ml 原料米 米（国産） 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +11 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 グルコース濃度 1.0 酵母 保管方法 冷暗所 備考 米の味を十二分に引き出した造りで、米由来の甘みも確かに感じれます。
酸が全体を引き締め、飲み口もスッキリしているので、魚料理ともよく合います。
燗にもよく合い、米の旨みや甘みがより味わえます。
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詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 非公開 精米歩合 90％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 低精白米＝タンパク質、培養酵母無添加生もと＝野生のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
野性味あふれるボディ。
キレています。
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詳細 蔵元 株式会社九重雑賀 蔵元所在地 和歌山県紀の川市桃山町元142番地1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：五百万石 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +10 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 年間1000本限定 穏やかな香りと柔らかい飲み口。
口に広がる酸味が特徴で、シャープでキレのある辛口酒。
お料理と合わせることで、お料理とお酒が引き立つようなお酒です。
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詳細 蔵元 株式会社九重雑賀 蔵元所在地 和歌山県紀の川市桃山町元142番地1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：五百万石 精米歩合 65％ 火入 火入れ 日本酒度 +10 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 年間1000本限定 穏やかな香りと柔らかい飲み口。
口に広がる酸味が特徴で、シャープでキレのある辛口酒。
お料理と合わせることで、お料理とお酒が引き立つようなお酒です。
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