トミントールとはゲール語で“納屋の形をした丘"の意味。 蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。 創業は1964年と新しく、近代設備にめぐまれた蒸留所。 14年は、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。 香:デリケート、ソフト、クリーミー、フローラルなモルト。 味:エレガント、まろやか、ソフト、クリーミーでスウィート。 アルコール度数:40% 容量:700ml スペイサイドモルト トミントール 14年 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,750 円
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高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされました。 1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。 そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク&カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。 ペールカラー、香りはバニラ、洋梨、マスカット、ボディはソフトでフルーティー、洋梨、マスカット、フィニッシュもソフトでビターに綺麗に切れ上がる。 アルコール度数:50% 容量:700ml スペイサイドモルト ダフタウン 2009 13年 バーボンホグスヘッド 50% 700ml ADラトレー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 15,100 円
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スターワード(Starward)は2007年にオーストラリア メルボルンにて創業の蒸溜所。 伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。 アンエクスピーテッドはノンピート麦芽を使用し、赤ワインの樽で熟成させた2007年蒸溜のシングルモルトを、ピートの効いたアイラモルトの樽(バレル)で追熟して仕上げることで、スモーキーなキャラクターを纏わせたユニークなオーストラリアンウイスキーです。 赤ワイン樽を熟成に使用するスターワードの特徴である熟した赤いベリーのフルーティなフレーバーに、海のような塩気を含んだアイラモルトのスモーキーさが調和した魅力的な味わいのこのウイスキーは、スターワードの新たな一面を感じることが出来る1本です。 英国のザ・スピリッツ・ビジネス主催のコンペティション「ザ・ワールドウイスキー・マスターズ2021」のオーストラリアンシングルモルトの部門で、最高賞の『マスター』を受賞した注目の限定商品です。 色:サンセットゴールド 香り:トロピカルフルーツ、トーステッドオーク、甘みを含んだピート 味:熟れた赤いベリー、潮、ピートスモーク、黄桃、カカオニブ、オーク アルコール度数:48% 容量:700ml オーストラリアンウイスキー スターワード アンエクスピーテッド アイラカスクフィニッシュ 48% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 12,800 円
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ピーテッドタイプのアードモアをフランス・マルゴー産メドック格付け第1級シャトーの赤ワインの空き樽で、最適な期間追熟した13年熟成です。 色は落ち着きのあるオレンジがかったロゼ。 香りは灰やピートスモークのレイヤーの奥からブラックベリーのシャーベット、カシスジャムのアロマが広がり、バニラやトフィー、オークが続きます。 味わいはマルゴークラレットカスク由来のカシスや黒ブドウ、アプリコットが広がり、落ち着きのあるピートスモーク、ペッパー、トフィーがゆっくりと混ざり合います。 フィニッシュにダージリンティー、タンニンが加わります。 アードモアのドライなスモーキーさにマルゴーの1級シャトーの樽由来のベリー系のフルーティな味わいが時間の経過と共に溢れ出してくるシングルカスクです。 色:落ち着きのあるオレンジがかったロゼ 香り:灰、ピートスモーク、ブラックベリー、カシスジャム、バニラ、トフィー、オーク 味:カシス、黒ブドウ、ピートスモーク、ペッパー、トフィー、ダージリンティー、タンニン、オーク アルコール度数:56.4% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド グランヴァンエクスプレッション アードモア 2008 13年 マルゴークラレットカスクフィニッシュ 56.4% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 18,800 円
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タリバーディン蒸留所は1994年から操業を休止していましたが、2003年に4人のプライベートメンバーが蒸留所と保有する樽を買収し操業を再開、2004年新生タリバーディンをリリースしました。 ハイランド地方の南端ブラックフォードという村にあり、この地方はピュアなスプリングウォーターを産出することでも有名です。 2012年にフランスでワインやスピリッツを販売する会社が買収し、新しい体制で事業をスタートさせました。 テイストの特徴としては、ハイランドモルトでありながら、ローランドを思わせるようなスムースで柔らかい個性を持っています。 ファーストフィルバーボン樽で15年間熟成。 香りは乾いた干し草にスミレ、シナモンがけ焼きりんごとアイスクリーム、味は焼きたてのスコーンにストロベリージャムと濃厚なクリーム、大麦砂糖の甘さで、温かいスパイスのフィニッシュ。 アルコール度数:43% 産地:ハイランド(南ハイランド) 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。 (南ハイランドモルトの特徴) あっさりライトめな風味、ソフトな甘み。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。
タリバーディン 15年 43% 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,670 円
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グレンフィディックはシングルモルトを最初に売り出した蒸留所であり、蒸留からボトリングまで一貫して行うスコットランド最大の蒸留所。 グレンフィディックのエクスペリメンタル・シリーズ第4弾。 グレンフィディックには珍しいライトリーピーテッドのシングル・モルトで、バーボンカスクで熟成後、複数種のカリビアンと南米産のラムカスクで数ヶ月間掛けてフィニッシュ。 「ファイア&ケーン」にはトフィーの甘さとキャンプ・ファイアのスモーキーさが備わっている。 アルコール度数:43% 容量:700ml スペイサイドモルト グレンフィディック ファイアー&ケーン 43% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 7,080 円
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アビンジャラク蒸溜所は、2008年創業のクラフト蒸溜所でローカルコミュニティに根差したウイスキーづくりが特徴。 アウターヘブリディーズ諸島のルイス島にあり、蒸溜所名はゲール語で「赤い川」を意味しています。 1バッチ500kg、発酵槽も2基と生産規模は非常に小さく、年間生産量はスコットランド最少と言われています。 蒸留器はルイス島に伝わる密造スチルを大型化したもので、細いネックとライアームを通し、ワームタブで冷却。 その香りや味わいは力強く、非常に複雑で野趣にあふれ、他蒸溜所とは全く異なります。 2013年からはルイス島産大麦(ゴールデンプロミス種)の自社製麦も開始しており、また、使用した樽の倍量の植樹(オークもしくはダグラスファー)にも取り組んでいます。 フランス・ボルドーの銘醸地「ソーテルヌ」の極甘口ワイン樽で10年間熟成しています。 ノンチルフィルタード、ノンカラー、カスクストレングスでボトリング。 アルコール度数:57% 容量:500ml アイランズモルト アビンジャラク ソーテルヌワインカスク カスクストレングス 57% 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 25,300 円
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2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。 近年、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラシングルモルト「スカラバス」も大好評頂いており、話題が尽きることはありません。 そして「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生した「ヘップバーンズチョイス」シリーズは、NEWデザインへと一新されてから、さらに高い人気と評価を得ています。 シリーズ一番人気の銘柄「カリラ」は、今回はシェリー樽熟成とまた人気必至のアイテムとなっております。 ピートスモーク、海風、新しいレザー。 アルコール度数:46% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド カリラ 2011 11年 シェリーバット 46% 700ml ハンターレイン ヘップバーンズチョイス[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 19,900 円
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わずか3年でありながら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。 シェリー樽は全体の約20%。 それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っている。 長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により 生まれたスピリッツは、小さなウェアハウスで静かに熟成され、「ウルフバーン オーロラ」の最高の原酒となった。 鼻を近づけると、ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、柔らかな甘いシェリー香を感じるだろう。 口に含むと、奥にスパイスを感じながら、柔らかく温かなシェリーのニュアンスは、秋の果物やナッツのように広がっていく。 素晴らしく滑らかでまろやか。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト ウルフバーン オーロラ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,860 円
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オークニー諸島の奇岩をラベルにあしらい、その名を冠した「オールドマン・オブ・ホイ」シリーズは、オーク ニーの有名蒸留所の原酒をボトリングしています。 ホグスヘッド樽で16年熟成。 黄金の麦わら色の中にさまざまなフレーバーが詰まった、ブラックアダーならではの仕上がり。 芳醇さと心地よいスモーキーさがバランス良く調和し、加水で次々に花開いていくアロマの豊かさは格別です。 スコットランド最北の蒸留所が生み出す伝統的なシングルモルト。 シングルカスクのリリースが少なくなっている今、見逃せないアイテムです。 【テイスティングノート】 香り:蜂蜜とバニラ、心地よい甘い香り。 レモンやコショウの刺激がアクセント。 あたたかいウッディさ。 味わい:干草、バニラクリームをかけた洋梨のコンポート、かすかにモカの苦味とスパイス。 黄桃、アプリコットの甘さに波飛沫。 フィニッシュ: 次の一口を誘うような美しい余韻。 レモンピールと雨上がりの森。 アルコール度数:60.5% 容量:700ml アイランズモルト ボトラーズブランド ブラックアダー ロウカスク オールド マン オブ ホイ 2005 16年 60.5% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 19,300 円
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ボウモア バッチ21 36年はBSフジの人気ウイスキー番組「ウイスキペディア」向けに特別に詰められた貴重な1985年蒸溜のボウモアです。 ホグスヘッドの36年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。 強烈なスモーキーフレーバーで知られるアイラモルトですが、このボウモアは36年もの長期間の熟成により、すっかり穏やかで円熟した味わいへと変貌を遂げています。 香りは微かな燻製香にこの年代のボウモアの特徴でもあるラベンダーやアロマキャンドルといった馨しいアロマが穏やかに漂います。 同時になめし革のような香りも帯びており、香りのレイヤーが幾重にも重なることにより高級感を演出しています。 味わいは極めて柔らかく、そして優雅。 ボンタンアメやパッションフルーツのようなフルーティ&ジューシーな甘さとラベンダーのフローラルなテイストが同居しており、多彩なテイストをふんだんに感じられます。 さらに穏やかに溶け込んだピートが上品なほろ苦さをもたらし、長いフィニッシュへと誘います。 最近ではほとんど入手することができない、30年オーバーの長期熟成アイラモルトの醍醐味を堪能できる貴重な1本に仕上がっています。 ブティックウイスキーカンパニーは、有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれたインディペンデントボトラーです。 これまでのボウモアのラベルは“蒸溜所に隣接するプールの監視員がビキニ泥棒を追いかける”というストーリーが展開されていましたが、今回は「ウイスキペディア」のバーのマスターがブティックウイスキーの世界に迷い込んでしまったという設定で、その様子がコミカルに描かれています。 アルコール度数:45% 容量:500ml アイラモルト ボトラーズブランド ボウモア 36年 1985 バッチ21 ホグスヘッド ブティックウイスキーカンパニー 45% 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 160,800 円
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アイラシングルモルト“スモークヘッド”。 この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。 ※蒸留所名に関しては、完全シークレット スタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、このツイスティッドスタウトは通常のスモークヘッドを、クラフト系ブリューワリーが作ったチョコレートスタウトの熟成に使用した樽にてフィニッシュをかけています。 リッチでヘビーな香ばしい麦の香り、ボディは甘くスタウトビールの重厚感と重なりスモーク&リッチ、ストレートやロックで焚火と一緒にゆっくりとお楽しみください!ヤングアイラの骨太なスモークをベースにカスクフィニッシュのキャラクターが発揮されています。 テイスティングノート 香りは凝縮したアイランドフレーバーにチョコレートとトフィーの甘いアロマ、海岸の空気、味はホットかつやわらかく、ソルティなスモークにドライローストナッツ、焼きマシュマロとバニラアイスクリームが重なり合い、淹れたてのコーヒーのよう、フィニッシュはウッディなスモークとスパイス、モルティで焼きビスケット、刺激的なシトラス、濃くて美味。 アルコール度数:43% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド スモークヘッド ツイスティッドスタウト 43% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 8,300 円
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2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。 近年、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラシングルモルト「スカラバス」も大好評頂いており、話題が尽きることはありません。 そして「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生した「ヘップバーンズチョイス」シリーズは、NEWデザインへと一新されてから、さらに高い人気と評価を得ています。 愛好家からそのクオリティのアベレージが高いと評判の実力派スペイモルト「オルトモア」! キャラメル、草、ハーブ。 アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド オルトモア 2012 10年 リフィルホグスヘッド 46% 700ml ハンターレイン ヘップバーンズチョイス[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 9,500 円
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キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。 《ウインド&ウェーブ(The Stories of Wind & Wave)》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。 ≪テイスティングノート≫ 香り:秋のフルーツ (ブラックベリーや赤いリンゴ)、すすの煙がバランスをもたらします。 味 :マンゴーとパパイヤが一際輝き、しっかりとしたオークの豊かさ。 香り豊かな大麦の香りが漂います。 余韻:柔らかな塩気と、ほんのりパプリカのスパイシーさ。 アルコール度数:55.4% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド ボウモア 2001 18年 55.4% 700ml キャラクターオブアイラ [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 49,400 円
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ペドロ・ヒメネス(PX)種のみに特化したヒメネス・スピノラ社のファーストフィルPXシェリー樽で2年以上追熟した12年熟成です。 日本向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。 色はゴールデンアンバー。 グラスに注ぐとシェリーに漬け込んだドライフルーツのアロマが立ち昇り、甘くオイリーなナッツ、爽やかなオレンジピールやナツメグが混ざり合います。 空気と触れることでモスコバド糖やコーヒーキャンディ、ミルクチョコレートといったより厚みのあるアロマが顔を出し、ニッキを使用した和菓子が後に続きます。 口に含むとレーズンやデーツ、ブラウンシュガーといった凝縮感ある甘味が広がり、ビターオレンジマーマレード、温かみのあるジンジャーが加わります。 フィニッシュにオーク、黒糖が加わり、砂糖をたっぷり加えたミルクコーヒーを飲んだ時の様な柔らかく甘い余韻が長く続きます。 アルコール度数:53.4% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド グレンギリー 2010 12年 PX シェリーカスクフィニッシュ 53.4% 700ml マーレイ・マクダヴィッド ベンチマーク[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 16,100 円
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