「サラブレッド」の由来を持つ、ディディエ・ダグノーの人気ワイン ピュール・サンは「サラブレッド・純血」という名前を持つディディエ・ダグノーの人気ワインです。 醸造所が位置するサンタンデランの5キロ北にある、ラ・フォリーという区画に育つ平均樹齢25年のブドウを使用しています。 この区画は粘土シレックス土壌で、シレックス（火打石の一種）の粒が小さいため、雨が浸透しやすく、繊細なブドウが育ちます。 昔、この地域のソーヴィニヨン・ブランから造られていたワインがピュール・サンと呼ばれていたことから、歴史を尊重してこのワインにその名を付けました。 豊かで複雑な香りとクリーミーな舌触り、長く続く余韻が魅力のワイン 色は非常に淡く、香りは焼いたピンクグレープフルーツとほのかな白桃を思わせ、美しく表現力豊かです。 味わいは豊かで、芳醇で複雑な香りが中心で、クリーミーな舌触りと、満足のいくほど長い余韻が楽しめます。 ナッツのような香りが感じられますが、これはダグノーの全てのキュヴェに20?25％の新樽を使用しているためと思われます。 この樽香は、熟した白い石果やアーモンドのミールの香りと一体化しており、張りのあるグリップのあるフィニッシュで余韻を残します。 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ピュール サンPur Sangヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2032Forget aromatic Sauvignon, the 2020 Pur Sang is clear, pure and restrained. An evident nutty note to this is likely derived from the 20-25% new oak employed for all the Dagueneau cuvées. The oak combines with ripe, white stone fruit and almond meal, which lingers on the taut, grippy finish, and reveals that this wine is still in its infancy.(Vinous, Jul 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。 ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。 幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。 Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。 小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。 Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。 粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。 Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。 硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。 Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。 Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。 Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。 石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。 ディディエ ダグノー 一覧へ
シレックス土壌に育つ、凝縮感たっぷりのブドウから造られる肉厚で芳醇なキュヴェ 1985年から生産されているこのワインは、ドメーヌの中で最も古いキュヴェで、平均樹齢約30年の1.5ヘクタールの粘土シレックス土壌の区画のみのブドウから造られます。 シレックスは粒が大きく地表にあるのみで、地中は肥沃な粘土質のため凝縮感のあるブドウが育ちます。 ブドウは手摘みで収穫され、100％除梗されます。 次に空圧式圧搾機でプレスされ、地下のタンクへ重力で運ばれます。 果汁は発酵前に冷やされ、不純物を取り除くための澱引きが丁寧に行われます。 アルコール発酵は樽で行われ、純正培養酵母が使用されます。 新樽と1?3年樽をそれぞれ25％ずつ使い、300リットルのシガール樽と600リットルのドゥミムイ樽を主に使用します。 これにより、澱に触れる面積の違いが風味に影響を与えます。 12ヵ月の発酵・熟成後、ステンレスタンクでアサンブラージュし、さらに8ヵ月熟成させます。 フルーティで香りが高く、肉厚でオイリーな特徴を持ち、繊細な味わいのピュール・サンとは正反対のキャラクターを持っているワインです。 爽やかなアロマが漂う、イキイキとした酸味が魅力のワイン このワインは、ライム、エルダーフラワー、ジンジャー、スイカズラの豊かなアロマが特徴です。 また、フレッシュさ、そして力強いエネルギーを持っています。 特に注目すべきは、強靭な筋肉が張り詰めているような緊張感があることです。 長い余韻には魅力的なほろ苦さがあり、凝縮感とともに絶妙なカーブを描いています。 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ビュイッソン ルナールBuisson Renardヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2024 - 2033Perhaps the most Sauvignon-esque of all the vintage, the 2020 Buisson Renard is richly aromatic with distinctive lime, elderflower, ginger and honeysuckle aromas. It is currently most appealing for its tension as if a strong muscle is being stretched taut. It has masses of concentration and curves in the right places with an attractive sense of bitterness on the long finish. This is even better than when I tasted it from tank last year.(Vinous, Jul 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。 ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。 幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。 Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。 小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。 Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。 粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。 Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。 硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。 Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。 Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。 Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。 石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。 ディディエ ダグノー 一覧へ
生産者シャトー グリエChateau Grilletヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 98点予想される飲み頃：2024 - 2036The 2020 Château-Grillet knocks it out of the park. Vinified from just-ripe fruit harvested between the 26th and 31st of August, it dazzles with outstanding purity and complexity. Fragrant linden blossom, chamomile and saffron mingle with white peach, apricot and cedar. Less oily and more delicate than in 2019, the 2020 Château-Grillet is built on finesse and intensity rather than power. Finely nuanced lemon peel, jasmine, melon and nutty hints add further layers to the delicious palate. The quintessential 2020 closes with an enticing phenolic grip on the lingering finish. 6,900 bottles produced.(Vinous, Mar 2024) シャトー・ラトゥールのオーナーが所有する、フランス5大白ワインの1つを造りだすローヌ随一のシャトー シャトー グリエ Chateau Grillet ローヌ北部地方の8つのアペラシオンの中で、生産者の名前がそのままAOCになっている唯一のアペラシオンがシャトー・グリエです。 このAOCは、ローヌで最も小さく、独特のテロワールと歴史的なブドウ畑から、他に類を見ない優れた白ワインを生み出しています。 その名前は「焼け焦げた城」を意味し、急な斜面にある畑の非常に陽当たりが良く、強い日差しを受けることに由来します。 シャトー・グリエの畑は、ローヌ川沿いのコンドリューのエリア内にあり、サンミッシェル・シュール・ローヌ村とヴェリン村に広がっています。 面積は約4haで、ローヌ地方で唯一のモノポール（単一所有畑）です。 2011年以降、シャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュージェニーのオーナーであるフランソワ・ピノー氏がこのワイナリーを所有し、フレデリック・アンジェラ氏が全体の管理を担当しています。 シャトー・グリエは、モンラッシェ、シャトー・デイケム、シャトー・シャロン、サヴィニエール・クーレ・ド・セランとともに、フランスの5大白ワインの一つに数えられており、栽培されているブドウ品種はヴィオニエのみ。 年間の生産量は約1万本と少なく、非常に希少価値が高いことから、ソムリエでも滅多に味わうことができないことで知られています。 シャトー グリエ 一覧へ
生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancワイン名ル プティ シュヴァル ブランLe Petit Cheval Blancヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2023 - 2030A rich and exotic blend of Sauvignon Blanc and Sémillon, the 2021 Le Petit Cheval Blanc bursts with aromas of green mango, passion fruit, lime and white flowers, followed by a medium-bodied, ample and fleshy palate that's satiny, textural and perfumed.(The Wine Advocate, Feb 09, 2024) オーゾンヌと並ぶサンテミリオンの頂点 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc オーゾンヌとともに長年サンテミリオンのトップとして君臨し続ける造り手です。 近年、土壌調査によって、礫土壌の区画はカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えるなど、緻密で正確な栽培に注力しています。 ピエール・リュルトンが支配人を務め、ピエール・オリヴィエ・クルーエが技術責任者を務めるシュヴァル・ブランのワイン造りは、あらゆる点で機能的で理にかなっています。 シャトー シュヴァル ブラン 一覧へ
生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ1988容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2016 - 2036Tasted in Sauternes with Charles Chevalier, the 1988 Rieussec is a vintage that Chevalier himself claimed to be his favorite. I can understand why. It has an unerringly youthful bouquet with vibrant citrus fruit, wild honey, mandarin and mineral scents, a bouquet that seems to have electricity flowing through it. The same can be said for the palate that is full of tension and vigor, almost clinical in terms of focus with alluring viscosity and wonderful length. This bowled me over with its charm and breeding. Hunt a bottle down and share with your best friends - this is a superlative Rieussec, one of the best produced. Tasted April 2016.(The Wine Advocate, Feb 01, 2017) ラフィットが所有する偉大な貴腐ワイン シャトー リューセック Chateau Rieussec ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）が所有する、ソーテルヌ地区の第1級《シャトー・リューセック》。 ラフィットの若きオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドによって、2019年からはリューセックのボトルデザインが一新されました。 抽象的な黄色の王冠をシルクスクリーンのラベルであしらい、球形のコルク栓をセカンドコルクとして付けています。 シャトー リューセック 一覧へ
Ygrec ディケムと同じテロワールで育ったブドウを使用し、同じように徹底的に追求したこだわりで極少量のみ造られる辛口白ワイン。 アルコール度数が14％と高く、力強くボリュームのあるスタイルが魅力です。 イグレック ”Y”は、毎年生産されません。 ディケムの貴腐ぶどうが採れない年に、ディケムとして造らず、イグレック ”Y”として造ります。 よって生産数量が少なく、非常に入手困難な幻のワインになります。 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemワイン名イグレックYgrecヴィンテージ2021容量1500ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：2024 - 2044In fact, the first pour was the dry wine, the 2021 Y de Yquem. This latest release has a more powerful bouquet, with a distinctive marine influence, a nuanced oxidative trait that lends freshness. The palate is, likewise, quite intense with razor-sharp acidity to the extent that I find this refreshingly penetrating in style, hints of tinned apricot and white peach filtering through on the finish. A lovely dry Sauternes.(Vinous, Dec 2023) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。 完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。 粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。 150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム 一覧へ
生産者シャトー マラルティック ラグラヴィエールChateau Malartic Lagraviereワイン名シャトー マラルティック ラグラヴィエール ブランChateau Malartic Lagraviere Blancヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2031The Malartic Lagraviere 2016 Blanc is a blend of 85% Sauvignon Blanc and 15% Sémillon. The nose is youthfully muted, revealing subtle scents of lemongrass, crushed rocks, lime cordial and green mango with a waft of orange blossoms. Medium-bodied, the palate features great intensity with a lively backbone and long, textured finish.(The Wine Advocate, Dec 01, 2018) ペサック・レオニャンで最もエレガントと名高い、200年以上の歴史を持つシャトー シャトー マラルティック ラグラヴィエール Chateau Malartic Lagraviere シャトー・マラルティック・ラグラヴィエールは、200年以上の歴史を持つ、グラーヴ南部に位置する16の格付けシャトーの一つです。 元々は「シャトー・ラグラヴィエール」という名前でしたが、18世紀後半に所有者がマラルティック家に変わり、その後マラルティック家に敬意を示し「シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール」と呼ばれるようになりました。 19世紀初頭から優れたワインを生産することで評判を得ており、1953年のグラーヴ格付けでは赤・白両方で特選シャトーに選ばれたわずか6つのうちのひとつです。 1990年にローラン・ペリエ社がシャトーを取得しましたが、1996年には現在のオーナーであるベルギーのアルフレッド＆ミシェル・アレクサンドル・ボニー夫妻が購入。 最先端技術を駆使したハイテクなワイン醸造施設への大規模な投資、新樽の増加、セカンド・ワインの厳しい選別などにより、シャトーはペサック・レオニャンで最もエレガントで興味深いワインを造るシャトーへと急速に変貌しました。 ロバート・パーカー氏も「トップに値するワインを造りながらも未だに過小評価されている。 評価の向上を真剣に検討すべきワインである」とコメントしており、デキャンタやメイユール・ヴァン・ド・フランスなどの著名なワイン評価誌などでも非常に高い評価を受けています。 シャトー マラルティック ラグラヴィエール 一覧へ
Chateau d'Yquem 2016 9月27日?11月4日までの非常に長い時間をかけて4回にわたり選別、収穫。 残留糖度は1リットルあたり135グラム、pHは3.80で、セミヨン75％とソーヴィニヨンブラン25％のソーテルヌのクラシックなブレンド。 ライトな蜂蜜の香り、白い花やリンゴの花などのフローラルな香りが少しずつ開きながら絶妙なスパイスのニュアンスも感じられる仕上がり。 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2024 - 2064Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 dYquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.(End of March 2019, The Wine Advocate, 30th Mar 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。 完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。 粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。 150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム 一覧へ
ムートンが造る偉大な白ワイン ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。 生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildワイン名エール ダルジャンAile d'Argentヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/ABursting with aromas of confit citrus, nectarine, grapefruit and pastry cream, the 2021 Aile d'Argent is a medium to full-bodied, rich and fleshy wine that's ample and textural, and indeed a touch fat, despite the cooler vintage. It's a blend of 45% Sauvignon Blanc, 19% Sauvignon Gris and the balance Sémillon.(The Wine Advocate, Apr 30, 2022) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。 その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。 ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。 シャトー ムートン ロートシルト 一覧へ
生産者ミシェル ニーロンMichel Niellonワイン名ブルゴーニュ ブランBourgogne Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2020 - 2030Notes of orchard fruit and buttered toast introduce the 2019 Bourgogne Blanc, a medium-bodied, bright and charming wine that exhibits the most cut and concentration that I've encountered in this cuvée to date. It's produced from young vines recently planted adjacent to Niellon's winery in the Zone Artisanale.(The Wine Advocate, Jan 15, 2021) 生産量が少なく、カルト的な人気を誇るシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者 ミシェル ニーロン Michel Niellon ドメーヌ・ミシェル・ニーロンは、シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置いています。 7.5ヘクタールの畑には、3分の2がシャルドネ、3分の1がピノ・ノワールが植えられており、樹齢が非常に高く、収量が少ないのが特徴で、そのため、ワインは力強く、ニーロン氏の最高のワイン造りの技術が活かされています。 このドメーヌは、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュを筆頭に、いくつかのグラン・クリュを含む非常に素晴らしい畑を所有しています。 ミシェルは1950年代に父親のマルセルと一緒に仕事を始め、60年代にはすべてのワインをドメーヌで醸造しボトリングするようになりました。 彼らはすぐにシャサーニュの最も優れたドメーヌのひとつとしての評判を確立し、当初の4haから今日の7.5haの保有にまで成長しました。 除草剤は使用せず、雑草を駆除するために耕し、ベト病やその他の畑の病気対策として「リュット・レゾネ」の手法を用いています。 葡萄の酸味と新鮮さを保つために、収穫は早めに行います。 発酵はステンレススチールで行われ、その後、マロラクティック発酵と熟成のために、20?30％の新樽を使用したバリックに移されます。 白ワイン、赤ワインともに、豊かで凝縮した果汁、美しいアロマ、エレガンス、フィネス、余韻があります。 生産量が少なく世界的にも需要が高いため入荷が難しい生産者の一つです。 現在は、ミシェル氏の娘婿であるミシェル・クトー、そして最近では孫のマチュー・ブレッソン、リュシー・クトーが加わり、驚くほど安定した品質のワインを造り続けています。 ミシェル ニーロン 一覧へ
生産者ミシェル ブズローMichel Bouzereauワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル カイユレPuligny Montrachet 1er Cru Le Cailleretヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2024 - 2046The 2018 Puligny-Montrachet Les Caillerets 1er Cru is light and delineated at first, orange blossom mixed with white peach and a touch of crushed limestone. It gains intensity with aeration. The palate is well balanced with a reductive opening, fine depth, a lot of substance here with dried mango, pineapple and more exotic fruit than the aromatics suggest. Very fine. Tasted blind at the Burgfest 2018 white tasting.(Vinous, Nov 2022) 2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星昇格 ミシェル ブズロー Michel Bouzereau ムルソーはコシュ・デリ、コント・ラフォンが双璧をなしていますが、近年ライジングスターの出現が著しいようです。 ミシェル・ブズローもその一人です。 ブズロー家は何世代にもわたってムルソーでブドウを栽培してきました。 ミッシェルの息子ジャン・バティストが1999年から指揮を執りドメーヌの評価を高めていきました。 彼は父親よりも伝統的な手法を尊重しワインづくりを行っています。 彼らの哲学はとてもシンプルです。 ブドウの木は化学肥料を一切使わずに栽培され、収穫は全て手作業で行われています。 ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心とした12ヘクタールの畑を所有しています。 ワインはオーク樽で熟成され、12ヶ月から18ヶ月後に瓶詰めされます。 ジャン・バティストは、非常に正確に醸造し、各ヴィンテージの特徴に柔軟に適応する方法を知っており、彼は何よりもエレガンスと純粋さを追求しています。 また、彼のワインはフレッシュで生き生きとしたており、それがワインの魅力をさらに高めています。 さらにワインには凝縮感とフィネスがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 ニール・マーティンが紹介して瞬く間に注目を集め、その比類ない品質の高さが認められ、2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の3つ星に昇格しました。 【ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは】世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエら11人のテイスターが試飲して選ぶフランスでは権威あるワインガイド誌です。 コート・ド・ボーヌの3つ星生産者は他に「ドーヴネ」「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」「ルフレーヴ」「ルーロ」「ドメーヌ・ド・クルセル」のみです。 ミシェル ブズロー 一覧へ
生産者ミシェル ブズローMichel Bouzereauワイン名ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュMeursault 1er Cru Les Charmes Dessusヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (90-92)点予想される飲み頃：2019 - 2028The 2015 Meursault 1er Cru Charmes, matured in 25% new oak, needed a little coaxing from the glass. It eventually offers scents of citrus fruit, pine needles and hazelnut, but remains subtle and reserved. These aromatics don't want to come out and play (at least not today). The palate is clean and fresh on the entry. This is well balanced with hints of almond, dried orange peel and white pepper, gently building in the mouth but never getting too carried away on the controlled finish. Perhaps it will loosen its collar once in bottle? One upon which to keep an eye.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016) 2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星昇格 ミシェル ブズロー Michel Bouzereau ムルソーはコシュ・デリ、コント・ラフォンが双璧をなしていますが、近年ライジングスターの出現が著しいようです。 ミシェル・ブズローもその一人です。 ブズロー家は何世代にもわたってムルソーでブドウを栽培してきました。 ミッシェルの息子ジャン・バティストが1999年から指揮を執りドメーヌの評価を高めていきました。 彼は父親よりも伝統的な手法を尊重しワインづくりを行っています。 彼らの哲学はとてもシンプルです。 ブドウの木は化学肥料を一切使わずに栽培され、収穫は全て手作業で行われています。 ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心とした12ヘクタールの畑を所有しています。 ワインはオーク樽で熟成され、12ヶ月から18ヶ月後に瓶詰めされます。 ジャン・バティストは、非常に正確に醸造し、各ヴィンテージの特徴に柔軟に適応する方法を知っており、彼は何よりもエレガンスと純粋さを追求しています。 また、彼のワインはフレッシュで生き生きとしたており、それがワインの魅力をさらに高めています。 さらにワインには凝縮感とフィネスがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 ニール・マーティンが紹介して瞬く間に注目を集め、その比類ない品質の高さが認められ、2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の3つ星に昇格しました。 【ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは】世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエら11人のテイスターが試飲して選ぶフランスでは権威あるワインガイド誌です。 コート・ド・ボーヌの3つ星生産者は他に「ドーヴネ」「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」「ルフレーヴ」「ルーロ」「ドメーヌ・ド・クルセル」のみです。 ミシェル ブズロー 一覧へ
生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ブルゴーニュ ブランBourgogne Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2025 - 2040Opening in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers and bread dough, the 2020 Bourgogne Blanc is medium-bodied, with a satiny attack that leads into a bright, racy mid-palate and a saline finish. There's good substance here, in its middle-weight format, and it should reward some bottle age.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
官能的な果実味とスパイスのアクセントに酔いしれる一本 歴史的にピノ・ノワール、次にシャルドネが植えられてきたこの区画は、長年にわたってムルソーの唯一のアペラシオンであったため、このワイナリーの象徴的な区画となっています。 ヴォルネイの国境の丘の中腹の北に位置する1.42ヘクタールの敷地は南/南東を向いています。 土地は深く、粘土質で、底には多くの岩頭が含まれています。 ■味わい白系の果実のアロマとフェンネルのような爽やかなブーケが調和しており、ほのかに還元香も感じられます。 程よく凝縮感のある果実味は官能的で、軽いスパイスと酸味と合わさってバランスの良い味わいとなっています。 果皮のニュアンスを感じる余韻は、優しく持続していきます。 生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名ムルソー クロ デュ クロマンMeursault Clos du Crominヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2020 Meursault Clos du Cromin has a well-defined nose, quite straightforward, with scents of grilled walnut and touches of almond. Delicate, precise. The palate is quite fresh with orange rind notes on the entry. I appreciate the tension and focus here. There is not immense depth or matière, but there is pleasing freshness and sense of energy on the finish. Worth seeking out.(Vinous, Dec 2021) パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。 しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。 白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。 ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。 ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。 そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。 その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。 義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。 ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。 そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。 小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。 2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。 彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。 自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。 彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。 収穫はすべて手摘みで行われます。 収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。 土着酵母を使って発酵させています。 早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。 12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。 シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。 赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。 3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。 「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。 「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。 2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。 ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。 ★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。 これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。 ジェノ ブーランジェール 一覧へ
ミネラル感と、果実味、スパイスが混在した極上の風味をもつ一級品 シャサーニュ・モンラッシェ1erクリュ・レ・ヴェルジェは、2004年に植樹された区画から造られます。 レ・ヴェルジェは、ラテン語で「果樹が植えられている土地」を意味し、それがこの区画の名前の由来となっています。 この区画は村の北の中腹に位置し、東向きで、畑は石灰岩と石の多い土壌の斜面にあり、このテロワールがワインにミネラル感をもたらします。 ■味わい熟した黄色い果実、マジパン、バニラを思わせるリッチなアロマと、少し白胡椒のノートが入り混じった複雑な香りを感じます。 ミディアムボディで繊細なタンニンとオレンジ風味が特徴でミネラルによって整ったバランスになっています。 フィニッシュには桃とパッションフルーツのようなフルーティーさが口いっぱいに広がります。 クリーミーで長く続く余韻も魅力的です。 生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェChassagne Montrachet 1er Cru Les Vergersヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2023 - 2038The 2020 Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru comes from the top and bottom of the vineyard, some of the vines at the top in the lieu-dit of Petingeret uprooted last year. It has a nicely detailed bouquet with mineraldriven orchard fruit, apple blossom and granitic, almost earthenware aromas. The palate is well balanced, pleasant weight on the entry, fine acidity with a focused but not necessarily long, walnut-tinged finish. Fine.(Vinous, Dec 2021) パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。 しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。 白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。 ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。 ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。 そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。 その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。 義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。 ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。 そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。 小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。 2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。 彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。 自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。 彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。 収穫はすべて手摘みで行われます。 収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。 土着酵母を使って発酵させています。 早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。 12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。 シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。 赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。 3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。 「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。 「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。 2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。 ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。 ★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。 これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。 ジェノ ブーランジェール 一覧へ
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエールPuligny Montrachet 1er Cru Les Perrieresヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/ARacy and electric, the 2021 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières delivers aromas of peach, pastry cream, orange oil and white flowers. Medium to full-bodied, with a satiny attack that segues into a chiseled, incisive mid-palate and a penetrating finish, it shows promise.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。 1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。 ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。 現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。 前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。 ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。 2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。 ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。 ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。 エティエンヌ ソゼ 一覧へ
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名モンラッシェ グラン クリュMontrachet Grand Cruヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (96 - 98)+点予想される飲み頃：NAUnwinding in the glass with notes of pear, citrus oil, mandarin orange, ripe peaches, freshly baked bread and clear honey, Lafons 2019 Montrachet Grand Cru is full-bodied, elegantly muscular and layered, with a deep and prodigiously concentrated core, striking mid-palate amplitude and a long, lip-smacking finish. In any comparison between the triumvirate of 2017, 2018, and 2019, I can see this, the youngest of the three, taking first place a decade from now.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。 本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。 コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。 ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。 1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。 ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。 そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。 彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。 コント ラフォン 一覧へ
最高のミネラル感と切れ味、非常にスタイリッシュで正確な素晴らしい仕上がり En CharlemagneとLe Charlemagneにある西向きの連続した区画の平均樹齢約50年のぶどうです。 丘の上から下まで続いており、粘土、シルト、泥灰土、さまざまな種類の石灰岩の厚さによって、モザイク状の土壌を形成しています。 丘の上の森のふもとにある区画は、花や柑橘系のフルーツの香りがする、クリスタルのような外観のワインを生み出します。 丘の中心部にあるブドウの木はワインを構成し、穀物をもたらし、丘の下にあるミネラルが豊富な区画はシャルルマーニュの力強さをもたらします。 この偉大なテロワールの複雑さと豊かさを反映しており、シャルルマーニュのテロワールを最も忠実に表現しています。 畑は2000年から有機農法で栽培されており、その後ビオディナミ農法に移行しています。 生産者ボノー デュ マルトレイBonneau du Martrayワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2021 - 2033The 2011 Corton-Charlemagne Grand Cru is also showing quite well, offering up aromas of citrus zest, pear and white flowers mingled with hints of green pineapple and pastry cream. Medium to full-bodied, fleshy and charming, it's elegantly textural and open knit, with succulent acids and a saline finish. It's a creditable effort from Bonneau du Martray's ancien?régime, even if it's surpassed by what's being made today.(The Wine Advocate, Sep 17, 2021) グランクリュに特化し、低収量、高品質に拘る唯一無二の生産者 ボノー デュ マルトレイ Bonneau du Martray モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。 その畑を広く所有し、代名詞ともいわれる存在がボノー・デュ・マルトレイです。 2つの特級畑「コルトン」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」のみを手がけ、低収量高品質にこだわって行うワイン生産によって、唯一無二の生産者としての地位を確立しています。 ボノー デュ マルトレイ 一覧へ
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー デジレMeursault Desireeヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (90 - 92)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Meursault Désirée is immensely appealing, wafting from the glass with notions of mandarin orange, apricot, Meyer lemon, crisp Anjou pear and white flowers. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's sensual and enveloping, with lively acids and an expressive, giving profile.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。 本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。 コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。 ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。 1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。 ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。 そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。 彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。 コント ラフォン 一覧へ
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ シャルムMeursault 1er Cru Charmesヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Meursault 1er Cru Charmes is very promising indeed, wafting from the glass with notes of citrus zest, buttered orchard fruit, toasted almonds, honeycomb and mandarin. Medium to full-bodied, deep and tightly wound, with terrific concentration and cut, its elegantly muscular, with chalky structuring dry extract and a long, precise finish.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。 本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。 コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。 ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。 1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。 ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。 そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。 彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。 コント ラフォン 一覧へ
生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエールPuligny Montrachet Les Enseigneresヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2024 - 2045The brilliant 2017 Puligny-Montrachet Les Enseignières exhibits notes of lemon oil, green pear, fresh pastry and warm bread, followed by a medium to full-bodied, tensile and incisive palate that's attractively satiny, with terrific concentration and depth at the core. After the frost-impacted 2016 vintage, the 2017 represents a more classically proportioned Enseignières from Coche-Dury.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)
生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエールPuligny Montrachet Les Enseigneresヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2024 - 2045The brilliant 2017 Puligny-Montrachet Les Enseignières exhibits notes of lemon oil, green pear, fresh pastry and warm bread, followed by a medium to full-bodied, tensile and incisive palate that's attractively satiny, with terrific concentration and depth at the core. After the frost-impacted 2016 vintage, the 2017 represents a more classically proportioned Enseignières from Coche-Dury.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate 10th Jan 2020)
