商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の中華鍋！ 使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●一つ一つ打ち出された鉄製フライパン！ ●打ち出しの良さ！-------------------------- ・打ち出したときに鉄に含まれる空気を出すので酸化しずらく、錆びに強い ・打ち出したときのデコボコが油をしみ込ませるため、焦げつきづらい ・打ち出してのばすので、薄くはなるが、打ち出した分堅くて丈夫。
軽さは女性好み！ ・打ち出して造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良くなります ------------------------------------------- ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります ●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/3000g深さ/140mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※打出のため、多少のサイズ違いや打ちキズのようなものがある場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 打ち出し 打出 両手鍋 北京鍋 広東鍋 鍋 お鍋 中華 中華料理 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm
7,843 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） （蓋除く）260×457×107mm 鍋の外形サイズ（蓋除く）/外形260×高さ50×底辺直径175mm 重量/950g 満水容量/2.0L ステンレスドーム/高さ80mm、直径260mm（つまみを含む全高115mm） 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125401 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
10,450 円
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 商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の北京鍋！ 使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●一つ一つ打ち出された鉄製フライパン！ ●打ち出しの良さ！-------------------------- ・打ち出したときに鉄に含まれる空気を出すので酸化しずらく、錆びに強い ・打ち出したときのデコボコが油をしみ込ませるため、焦げつきづらい ・打ち出してのばすので、薄くはなるが、打ち出した分堅くて丈夫。
軽さは女性好み！ ・打ち出して造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良くなります ------------------------------------------- ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります ●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1500g深さ/106mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※打出のため、多少のサイズ違いや打ちキズのようなものがある場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 打ち出し 打出 片手鍋 北京鍋 鍋 お鍋 中華 中華料理 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
5,478 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1280g深さ/100mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 取手リベット止め ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 両手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
5,401 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） 260×455×110mm 鍋の外形サイズ/外形260×高さ42×底辺直径210mm 重量/1700g 満水容量/1.6L 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125227 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
8,800 円
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 商品情報 耐久性抜群！ブルーダイヤモンドコートの選べるフライパンシリーズ！ キズに強く、汚れに強い！ダイヤモンド粒子を配合したブルーダイヤモンドコーティング加工の取っ手のとれるフライパンシリーズです。
本体がそれぞれ別売りなので、様々なサイズから人数や調理似合わせて最適な組み合わせが作れます。
着脱式ハンドルの採用により、重ねてコンパクトに収納ができます。
ハンドルを外せばオーブン調理もでき、料理の幅が広がります。
「そのまま食卓」も可能にした便利なキッチンウェアです。
●様々なサイズのフライパンから選べるので、自分にぴったりのフライパン＆鍋セットに！ ●さまざまなお料理に便利な深型タイプ！ ●使わない時にはフライパンを重ねてコンパクトに収納可能！ ●耐久性に優れ、キズに強い、金属ヘラも使える内面3層構造の強力コーティング！ ●プライマーコーティングにはダイヤモンド粒子配合！ ●キズに強いブルーダイヤモンドコーティングで、金属ヘラの使用もOK！ ●ガス火はもちろん、200VのIH（電磁調理器）クッキングヒーターやハロゲンヒーターなどのオール熱源対応！ ●専用ハンドルを外せばオーブン調理もできます ★ルクスパンシリーズはこちら→選べるIH対応ブルーダイヤモンドフライパンシリーズ ★専用ハンドルはこちら→ルクスパン専用ハンドル ★フライパンにおすすめなガラス蓋はこちら→ 強化ガラス蓋26cm サイズ(約) 外径270×60mm重量/652g底の厚さ/3.0mm鍋の深さ/56mm 材質 表面加工内面/ふっ素樹脂塗膜加工外面/焼付け塗装 本体/アルミニウム合金はり底/ステンレス鋼（クロム16％） 配送区分 【同梱OK】 備考 オール熱源対応 (ガスコンロ、IH、シーズヒータ、ハロゲンヒータ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ) GAS・100V・200V メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,903 円
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 商品情報 超軽量＆耐侵食性に優れたチタン製中華なべ！ 鉄鍋など従来の素材に比べ超軽量なので腕や手首などへの負担を大幅に軽減！使用頻度の高い鍋には最適なチタン製の鍋。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が開くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の質量でとっても軽量。
小さい火力でも温度が上昇しやすく（火の通りが良い）、シャキッと手早く調理できます。
●強度、軽さ、耐食性、耐熱性を備えたチタン製鍋。
●鉄のように錆びることがありません ●軽くて扱いやすい上、酸にも強く耐久性にすぐれています ●素材の味を生かした手早い料理が作れます！ サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/560g深さ/80mm 材質 チタン 配送区分 【送料無料】【同梱OK】 備考 ※チタンは性質上、小さい火でも火のあたる部分の温度が上昇しやすいため、慣れるまでは火の加減やあたる場所を調整製ながらご使用下さい※空焚きは変形の恐れがありますので絶対にしないで下さい ※天ぷらや揚げ物には使用しないで下さい こんな方におすすめ チタン 軽い 超軽量 軽量 フライパン パン 超鉄鍋 北京 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm
16,797 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1350g深さ/110mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
7,205 円
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 商品情報 機能的で使い心地のよさを追求したムダのないデザイン 使いやすさをしっかりと考えて作られた柳宗理デザイン。
使いやすさを土台に、シンプルなデザインの中に機能的な美しさが共存するデザインシリーズ。
マグマプレート加工について---------- マグマプレート加工はブルーテンパ材の表裏両面に南部鉄器風の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを抑えます。
また表面積が増えたことで、より多くの熱を受け、素早く食材を加熱します。
鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用などハードな使い方も可能です。
●鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレート加工！ ●油なじみがよい ●凹凸の凸部で接触するので、こげつきやこびりつき軽減 ●鉄ならではの耐久性で、強火調理などにも ●鉄製なので、鉄分補給に ●油をなじませるお手入れをすれば、長くお使い頂けます ●錆び止め塗装されているので、初回の焼き込み不要です ●フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能 ●蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理にも ●オール熱源対応で、IHでもお使い頂けます サイズ（約） 全長400×奥行260×高さ100mm 重量/1020g 材質 本体/マグマプレート(鉄)、 蓋/18-0ステンレス ハンドル・蓋つまみ/フェノール樹脂 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 こんな方におすすめ 鉄 フライパン マグマ加工 マグマプレート ブルーテンパ材 早い 使いやすい 左利き 右利き ガス火 ガスコンロ 工業 プロダクト デザイナー 柳宗理 SORI YANAGI やなぎ そうり デザイン シンプル 台所 ダイニング レストラン 厨房 ワンルーム オフィス 実習 業務 家庭 高級 用 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
6,380 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） 300×500×135mm 鍋の外形サイズ/外形300×高さ80×底辺直径172mm 重量/1200g 満水容量/4.0L 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125128 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
9,130 円
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 商品情報 こびりつきにくい凹凸模様の鉄製フライパン！使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
本製品は金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属で、素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面が減るため、焦げ付きやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
●無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属！ ●素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るので、接触する面積が減り、こげつきなどを防ぎます！●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1010g深さ/91mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ エンボス スーパーエンボス加工 凹凸 フライパン パン 超鉄鍋 北京 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm
5,137 円
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 商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の北京鍋！使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●持ち手が木製なので、熱さ知らず！●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm 質量/1000g 深さ/78mm 材質 鉄製 持ち手/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ フライパン パン 木製 持ち手 ハンドル 片手鍋 北京鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm
4,213 円
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 商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の北京鍋！ 使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります ●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm 質量/1000g 深さ/78mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ フライパン パン プレス 片手鍋 北京鍋 鍋 お鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
2,838 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） 280×475×120mm 鍋の外形サイズ/外形280×高さ45×底辺直径225mm 重量/2000g 満水容量/2.0L 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125241 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
11,000 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています ●板厚1.6mmタイプ サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/840g深さ/70mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
5,423 円
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 商品情報 軽い、強い、使いやすい！高品質のアルミ鋳物製フライパンが使いやすくなりました！ 人気のリステアフライパンが新しくなりました。
外面ショットピーニング処理により、アルミの硬度が増し、汚れが付きにくく。
ハンドルも木ハンドルから樹脂製ハンドルへ変更となり、滑りにくくなり、使い勝手が向上しました。
鋳物は底面を他の部分よりも厚く造れます。
この厚底で熱を充分に蓄え、素早く均一に伝えることができ、熱変形も起きにくく耐久性に優れています。
おいしさのヒミツは一品一品手作りの厚底アルミニウムキャスト製。
おいしく仕上がります。
●熱を十分に蓄え、素早く均一に伝える厚底アルミニウムキャスト製。
熱伝導に優れ、料理がおいしく仕上がる ●熱変形も起きにくく耐久性に優れます ●内面は高耐久でこびりつきにくく耐食性にも優れたダイキン工業の技術に基づく『シルクウェアEZ』 ●金属ヘラも使えます ●少ない油でお料理ができます ●外面は航空機や自動車部品にも使用する特殊加工のショットピーニング処理！ ●安心、安全、信頼の日本製のフライパンです サイズ(約) ●26cm全長464×奥行270×高さ100mm 胴体高さ/59mm 内面深さ/56mm 重量/695g 材質 本本体/アルミニウム合金鋳物製(板厚2.6mm) 内面/ダイキンEZ 外面/ショットピーニング加工 ハンドル/フェノール樹脂 配送区分 【同梱OK】 備考 生産国/日本 ※ガス火専用。
IH電磁調理器にはご利用いただけません こんな方におすすめ 26cm 26 きれい 長持ち キレイ 外面特殊加工 清潔 清潔をキープ 軽い 強い 使いやすい 環境に優しい ダイキン ダイキンEZ アルミニウム合金鋳物製 ショットピーニング加工 フライパン キャスト製 アルミ製 ガス火対応 ガスコンロ 片手 おすすめ 長持ち 耐久性 焦げ付きにくい フッ素加工 ふっ素 made injapan 生産国 テフロン加工 プラチナ グレード 鋳物 キャスト プロ 軽い 軽量 強い フライパン frypan ウルシヤマ工業 ウルシヤマ金属工業 UMIC Urushiyamametal industrial メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています20cm 24cm 26cm 28cm 30cm いため鍋30cm 玉子焼19cm
3,971 円
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 商品情報 超軽量＆耐侵食性に優れたチタン製中華なべ！ 鉄鍋など従来の素材に比べ超軽量なので腕や手首などへの負担を大幅に軽減！使用頻度の高い鍋には最適なチタン製の鍋。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が開くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の質量でとっても軽量。
小さい火力でも温度が上昇しやすく（火の通りが良い）、シャキッと手早く調理できます。
●強度、軽さ、耐食性、耐熱性を備えたチタン製鍋。
●鉄のように錆びることがありません ●軽くて扱いやすい上、酸にも強く耐久性にすぐれています ●素材の味を生かした手早い料理が作れます！ サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/880g深さ/115mm 材質 チタン 配送区分 【送料無料】【同梱OK】 備考 ※チタンは性質上、小さい火でも火のあたる部分の温度が上昇しやすいため、慣れるまでは火の加減やあたる場所を調整製ながらご使用下さい※空焚きは変形の恐れがありますので絶対にしないで下さい ※天ぷらや揚げ物には使用しないで下さい こんな方におすすめ チタン 軽い 超軽量 軽量 フライパン パン 超鉄鍋 北京 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
30,954 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） 260×454×123mm 鍋の外形サイズ/外形260×高さ70×底辺直径145mm 重量/990g 満水容量/2.5L 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125104 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
8,030 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています ●板厚1.6mmタイプ サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/2350g深さ/130mm 材質 鉄製 配送区分 【送料無料】【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
12,243 円
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 商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の北京鍋！ 使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●一つ一つ打ち出された鉄製フライパン！ ●打ち出しの良さ！-------------------------- ・打ち出したときに鉄に含まれる空気を出すので酸化しずらく、錆びに強い ・打ち出したときのデコボコが油をしみ込ませるため、焦げつきづらい ・打ち出してのばすので、薄くはなるが、打ち出した分堅くて丈夫。
軽さは女性好み！ ・打ち出して造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良くなります ------------------------------------------- ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります ●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1200g深さ/95mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※打出のため、多少のサイズ違いや打ちキズのようなものがある場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 打ち出し 打出 片手鍋 北京鍋 鍋 お鍋 中華 中華料理 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
4,708 円
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 商品情報 こびりつきにくい凹凸模様の鉄製フライパン！使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
本製品は金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属で、素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面が減るため、焦げ付きやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
●無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属！ ●素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るので、接触する面積が減り、こげつきなどを防ぎます！●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります サイズ(約) 板厚/1.2mm 質量/850g 深さ/76mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ エンボス スーパーエンボス加工 凹凸 フライパン パン 超鉄鍋 北京 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm
3,894 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/830g深さ/80mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
4,994 円
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 商品情報 耐久性抜群！ブルーダイヤモンドコートの選べるフライパンシリーズ！ キズに強く、汚れに強い！ダイヤモンド粒子を配合したブルーダイヤモンドコーティング加工の取っ手のとれるフライパンシリーズです。
本体がそれぞれ別売りなので、様々なサイズから人数や調理似合わせて最適な組み合わせが作れます。
着脱式ハンドルの採用により、重ねてコンパクトに収納ができます。
ハンドルを外せばオーブン調理もでき、料理の幅が広がります。
「そのまま食卓」も可能にした便利なキッチンウェアです。
●様々なサイズのフライパンから選べるので、自分にぴったりのフライパン＆鍋セットに！ ●使わない時にはフライパンを重ねてコンパクトに収納可能！ ●耐久性に優れ、キズに強い、金属ヘラも使える内面3層構造の強力コーティング！ ●プライマーコーティングにはダイヤモンド粒子配合！ ●キズに強いブルーダイヤモンドコーティングで、金属ヘラの使用もOK！ ●ガス火はもちろん、200VのIH（電磁調理器）クッキングヒーターやハロゲンヒーターなどのオール熱源対応！ ●専用ハンドルを外せばオーブン調理もできます ★ルクスパンシリーズはこちら→選べるIH対応ブルーダイヤモンドフライパンシリーズ ★専用ハンドルはこちら→ルクスパン専用ハンドル ★フライパンにおすすめなガラス蓋はこちら→ 強化ガラス蓋 サイズ(約) 外径215×50mm 重量/369g 底の厚さ/3.0mm 鍋の深さ/44.5mm 材質 表面加工 内面/ふっ素樹脂塗膜加工 外面/焼付け塗装 本体/アルミニウム合金 はり底/ステンレス鋼（クロム16％） 配送区分 【同梱OK】 備考 オール熱源対応 (ガスコンロ、IH、シーズヒータ、ハロゲンヒータ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ) GAS・100V・200V こんな方におすすめ フライパン ブルーダイヤモンドコート ブルーダイヤモンドコーティング セット クックウェア システムフライパン 取っ手 持ち手 とれる 外れる 選べる 組み合わせ セレクト パン 鍋 片手鍋 長持ち 耐久 3層コーティング 丈夫 料理鍋 キズに強い 傷 汚れに強い 調理器具 テレビ通販 ダイヤモンドコートフライパン パール金属 HB-2434 お手入れ簡単 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,320 円
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 商品情報 使えば使うほど馴染んでいく鉄製の北京鍋！ 使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
長く付きあっていける調理道具です。
●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります ●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/2200g深さ/120mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ フライパン パン プレス 片手鍋 北京鍋 鍋 お鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 鉄 鉄製 鉄分 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 貧血 妊娠 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
4,972 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています ●板厚1.6mmタイプ サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/1260g深さ/90mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
6,380 円
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商品情報 こびりつきにくい凹凸模様の鉄製フライパン！使えば使うほど油が馴染み、使いやすくなっていきます。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
本製品は金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属で、素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面が減るため、焦げ付きやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
●無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属！ ●素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るので、接触する面積が減り、こげつきなどを防ぎます！●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります ●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります サイズ(約) 板厚/1.2mm質量/1010g深さ/91mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 こんな方におすすめ エンボス スーパーエンボス加工 凹凸 フライパン パン 超鉄鍋 北京 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・27cm ・30cm ・33cm ・36cm
5,137 円
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 商品情報 機能的で使い心地のよさを追求したムダのないデザイン 使いやすさをしっかりと考えて作られた柳宗理デザイン。
使いやすさを土台に、シンプルなデザインの中に機能的な美しさが共存するデザインシリーズ。
マグマプレート加工について---------- マグマプレート加工はブルーテンパ材の表裏両面に南部鉄器風の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを抑えます。
また表面積が増えたことで、より多くの熱を受け、素早く食材を加熱します。
鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用などハードな使い方も可能です。
●鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレート加工！ ●油なじみがよい ●凹凸の凸部で接触するので、こげつきやこびりつき軽減 ●鉄ならではの耐久性で、強火調理などにも ●鉄製なので、鉄分補給に ●油をなじませるお手入れをすれば、長くお使い頂けます ●錆び止め塗装されているので、初回の焼き込み不要です ●フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能 ●蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理にも ●オール熱源対応で、IHでもお使い頂けます サイズ（約） 全長338×奥行218×高さ72mm 重量/660g 材質 本体/マグマプレート(鉄)、 蓋/18-0ステンレス ハンドル・蓋つまみ/フェノール樹脂 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 こんな方におすすめ 鉄 フライパン マグマ加工 マグマプレート ブルーテンパ材 早い 使いやすい 左利き 右利き ガス火 ガスコンロ 工業 プロダクト デザイナー 柳宗理 SORI YANAGI やなぎ そうり デザイン シンプル 台所 ダイニング レストラン 厨房 ワンルーム オフィス 実習 業務 家庭 高級 用 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,950 円
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 ★28cmフライパン対応のガラス蓋は→こちら！ 商品情報 当店で大人気のマーブルフライパンにガス火にとっても使いやすい超軽量タイプが登場！キャスト（鋳物）製でこの軽さは驚きです！ キズに強く、汚れに強い！これまでのふっ素加工よりもはるかにこびりつきにくい、驚異のマーブルふっ素コーティング。
がっちりこびりついた汚れも跡形もなく落ちます！炒め物も少しの油で炒められるから余分な油も使わず経済的でとってもヘルシー♪ ●ガス火で楽に調理できるようにとっても軽い ●キズに強いマーブルコーティングで、金属ヘラの使用もOK！ ●キャスト製で底が厚く、熱を十分に蓄え均一に伝わりやすい ●内面は4層、外面は3層のがっちりコーティングで、こびりついた汚れも跡形もなく落ちます●ハンドルの継ぎ目は汚れにくく、洗いやすい一体型●フライパン内部には出っ張り(リベット)がないので、らくらく洗えて、汚れがたまらない ★一緒にどうぞ→3サイズ対応&タテ置きできるパンカバー サイズ(約) 495×290×115mm 鍋の深さ/8.8cm 重量/801g 材質 本体/アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工) 取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 内面4層/TOPコーティング、マーブル加工、ミッドプリマーコーティング、プリマーコーティング 外面3層/TOPコーティング、マーブル加工、プリマーコーティング 配送区分 【同梱OK】 備考 韓国製 ※ガス火専用です こんな方におすすめ マーブルフライパン 軽い 軽いね フライパン鍋 炒め鍋 料理鍋 調理器具 フライパン 調理 料理 ヘルシー マーブル ストロング 丈夫 軽量 キャスト製 マーブルキャスト 汚れにくい こびりつきにくい 金属ヘラ ストロングマーブル 4層フッ素ハード加工 軽いねストロングマーブルフライパン 軽いね！ストロングマーブル テレビ通販 マーブルコートフライパン マーブル加工 お手入れ簡単 女性 お母さん プレゼント として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています軽いね！ガス火専用ストロングマーブルシリーズ フライパン 20cm フライパン 24cm フライパン 26cm フライパン 28cm フライパン 30cm たまご焼き いため鍋 26cm いため鍋 28cm
2,299 円
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 商品情報 丈夫で使いやすい、特殊加工の鉄フライパン。
日本だけでなく、世界中の料理人たちから愛されているリバーライト。
鉄フライパンの良い特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒なお手入れのいらないまさに"夢のフライパン"です。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
窒化加工とは---------- 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●コーティングが剥げる事もなく、ずっと使える鉄フライパン ●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります ●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません ●窒化鉄で錆びにくく、強靭で、油なじみが良い ●使えば使う程、油がなじんで調理しやすくなります ●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます ●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です ●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます ●鉄（鋼板）にまでこだわった、安心の日本製 サイズ（約） 240×435×100mm 鍋の外形サイズ/外形240×高さ41×底辺直径190mm 重量/1420g 満水容量/1.4L 材質 鍋/鉄(特殊熱処理) ハンドル/木製 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH対応 商品は窒化処理を施していますので、お届けした新品の状態ではチャコールグレーの色合いとなっています。
また、色ムラのように見える部分や白っぽくなっている箇所が発生している場合がございますが、製品加工上都合により発生しているものですので、不良ではございません。
ご使用を続けていきますと、消えていきますのでご安心くださいますようお願い致します。
こんな方におすすめ 鉄 フライパン 鉄分 鉄製 摂取 軽い 軽量 特殊加工 加工 窒化加工 特殊熱処理 窒化鉄層 酸化鉄層 錆びにくい サビにくい 強靭 早い 使いやすい ガス火 ガスコンロ デザイナー デザイン シンプル 台所 リバーライト RIVER LIGHT ダイニング レストラン 家庭 高級 用 4903449125227 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させる特殊熱処理で、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンのリバーライト。
窒化加工とは 錆が問題となってしまう航空機や船舶の部品などに使われている加工技術です。
高温で窒素を鉄に焼き付けていくことで、強くて丈夫な鉄に生まれ変わります。
リバーライトはこの窒化鉄を使った、錆びにくく、強くて丈夫で、油なじみが良い、究極の鉄フライパンです。
●熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●油なじみが良い【リバーライト 極】フライパンの表面は、優れた耐摩耗性脳を持ち合わせているので、削れることもありません。
●調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
●極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
●200v IH（電磁調理器）を含む全ての調理用熱源でお使い頂けます。
【リバーライト 極】フライパンは、その名の通り極めて錆びにくいので、錆止めのための塗装はされていません。
最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいで下さい。
「油ならし」を済ませたら、すぐにお使いいただけます。
なお、「油ならし」の前に"から焼き"をする必要はありません。
1、油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2、火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3、キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
プロの料理人や、鉄のフライパンを上手に使いこなしている人達が調理の前に必ず行っているのが"油返し"という作業です。
"油返し"を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。
1、フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2、油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3、油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが"油返し"です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
フライパンの余熱が残っているうちにタワシなどを使ってお湯で洗い、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまってください。
フライパン 炒め鍋 厚板フライパン ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm ・24cm ・26cm ・28cm ・30cm ・24cm ・26cm ・28cm フライパン蓋付きセット 玉子焼き ・24cm ・26cm ・28cm ・特小Sサイズ ・小Mサイズ ・大Lサイズ
8,250 円
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 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています ●板厚1.6mmタイプ サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/1490g深さ/100mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
6,655 円
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![]() 商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！ 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。
調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。
数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。
火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。
1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。
中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。
●叩くことで鉄が絞まり強くなる”打ち出し法”で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります ●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています ●板厚1.6mmタイプ サイズ(約) 板厚/1.6mm質量/1490g深さ/100mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。
また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。
こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活 人気 便利 使いやすい 徳用 通販 オススメ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています打出片手中華鍋(板厚1.2mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出片手中華鍋 (板厚1.6mm) ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出中華鍋 ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm ・48cm ・51cm ・54cm ・57cm ・60cm 打出広東鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出四川鍋 ・36cm ・39cm ・42cm ・45cm 打出穴明 ザーレン鍋 ・21cm ・24cm ・27cm ・30cm ・33cm ・36cm ・39cm
6,655 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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