菅原　由一 KADOKAWAタピオカヤハドコヘイッタノカ　ショウバイノハジメカタトモウケカタガワカルビジネスノカラクリ スガワラ　ユウイチ 発行年月：2024年02月22日 予約締切日：2024年02月21日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784046065124 菅原由一（スガワラユウイチ） 1975年三重県生まれ。
SMG税理士事務所・代表税理士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　流行や社会の変化をチャンスに変えるビジネス／第2章　閑古鳥が鳴くお店を行列店に変える集客テク／第3章　商売の生命線“値決め”の謎に迫る／第4章　ブランド力アップにつながる消費者心理の掌握術／第5章　コストから考える利益率アップの裏テク／第6章　なぜあの店があそこに？商売と立地の秘密 新規ビジネスの必携書。
ゼロからでも試したくなる儲けの仕組み。
年商10億企業〜インフルエンサーまで、約1万社に及ぶ「儲けの仕組み」を垣間見てきた税理士が初公開！！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

著者：中野 麻美出版社：一橋出版サイズ：単行本ISBN-10：4834835618ISBN-13：9784834835618■通常24時間以内に出荷可能です。
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山川博史 石井住枝 同文舘出版コレカラノインショクテン　エイセイカンリノキョウカショ ヤマカワヒロシ イシイスミエ 発行年月：2021年04月19日 予約締切日：2020年12月25日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784495540845 中島孝治（ナカジマコウジ） 株式会社ナレッジ・ネットワークス代表取締役。
外食産業に特化したIT事業で2001年設立。
人材育成のためのeラーニング「レシピアント」を手掛け、現在、ご利用店舗数1200店舗。
2003年、外食知識を得るために自ら居酒屋「手羽矢」を開業。
33カ月連続前年同月売上対比100％アップを達成。
2015年、「手羽矢2号店」オープン。
40カ月連続前年同月売上対比100％アップを達成。
実際の売上アップを基にした計数管理・繁盛セミナーは全国で過去400回を上回る。
2019年、外食産業から撤退し、外食eラーニング「レシピアント」普及と飲食店HACCP完全サポートに専念、食中毒防止ノウハウ等を提供する 神宮司道宏（ジングウジミチヒロ） 特定行政書士。
中央大学法学部法律学科卒業後、三重県で市民法務行政書士事務所を開業。
相続・遺言、土地や建物等に関する不動産から、契約書作成等の民事法務、会社設立・支援など、各専門家と連携したワンストップ・リーガルとして幅広く業務に取り組む。
2007年より「宅建合格WebCD講座」を開始。
2020年6月の食品衛生法改正に伴い、持続可能な飲食店7つのステップを構築、HACCP実施ベースによりコロナ禍でも支援先の対前年比を維持させた。
小さな飲食店でも実践できる「日めくり管理記録カレンダー（実用新案登録）」を考案し、普及に努めている 石井住枝（イシイスミエ） カイゼンコンサルタント。
トヨタ自動車（株）で役員秘書、社員研修などに携わった後、技術員に転じ、工場の安全衛生、設備安全設計、リスクマネジメントを担当、強い職場づくり・人づくりに成果を上げる。
現在は株式会社エフェクト代表取締役として、人財育成、5Sカイゼン指導、メンタルヘルス教育、リスクマネジメント、A3思考術など現場実践の教育を行なう 山川博史（ヤマカワヒロシ） 一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会代表理事、株式会社オフィスヤマカワ代表取締役。
23歳で飲食業界に入り現場経験を積み、27歳で創業。
2年間で5店舗を出店したものの、契約先の経営者が失踪し高額の債務を負う。
調達知識もなく資金繰りのために高金利の融資を受けるが、経営は回復せず2店舗を撤退。
その後、トラックで残った3店舗へ食材配送しながら店舗再生・活性化を図り、ノウハウとチームビルディングシステムを蓄積。
その実績が不動産開発・飲食店展開を行なう企業などから評価され、新規出店や業態開発などのプロデュース件数が増え、出店場所のロケーションを活かした飲食店を東京・大阪を中心に10店舗展開。
しかし、2011年の東日本大震災時に経営が悪化し、直営事業の譲渡を決断。
本格的にコンサルティング事業に移行し、事業を立て直す。
その店舗リスクの経験を活かして企業の事業ポートフォリオ構築、企業本部SVや幹部の遠隔マネジメント人材の育成プログラムを提供している。
また、飲食経営者や幹部がコンサルタントとして活動する一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会（これマネ）を設立し、全国100名以上のメンバーが活躍中。
著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　これからの飲食店に必須の衛生管理（飲食店の衛生管理とは？／小さな飲食店も対象！HACCPの義務化スタート　ほか）／2章　最低限知っておきたい！食中毒の基礎知識（感染症と食中毒の基本／ノロウイルス　ほか）／3章　小さな飲食店でもできる！HACCP対策（いよいよスタート！飲食店のHACCP義務化／一般衛生管理計画書の作り方　ほか）／4章　現場で実践！飲食店の衛生管理ルールと徹底（今日からできる！衛生管理1　調理場／今日からできる！衛生管理2　フロア・トイレの拭き取り　ほか）／5章　5Sで習慣化！スタッフ全員で取り組む衛生管理（目指すのは、スタッフの人間力とお店の場力がアップする衛生管理／食品衛生管理の基本となる5S活動　ほか） 毎年ニュースが絶えない飲食店での食中毒事故や、2021年6月に完全義務化となった飲食店HACCP、新型コロナウイルス等の感染症対策など、飲食店の衛生管理は“待ったなし”の状態。
人の健康や命に関わる衛生管理は、日頃から最大の注意を払い、スタッフ間で取り組んでいかなければいけない。
“HACCP義務化の罰則・罰金対策”“スタッフの意識の向上”“事故リスクの低下”“店舗管理オペレーションの構築”“顧客との信頼関係づくり”“店舗ブランディング”など、厳しい状況の中でも安定経営していくための衛生管理の具体策を各専門家が解説。
正しい知識と実践のポイントがわかれば、安心・安全なお店は必ず作れる！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

島やん隆史 幻冬舎ショウバイハンジョウネンショウイチオク　エフシーヤルナラシマヤンリュウラーメンケイエイ シマヤンタカフミ 発行年月：2023年09月25日 予約締切日：2023年09月21日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784344947207 島やん隆史（シマヤンタカフミ） 高校卒業後、夢も何もなかったが、ラーメン店で働いているときに水の状態からスープをつくり、そのラーメンを食べたお客様の反応に感動を覚え2009年に独立を決意。
神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞、全店舗のコンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供している。
2018年にはシンガポールに出店し大繁盛、2021年から本格的に海外FCを展開。
現在は年商7億円のラーメン店社長（グループ15億円）として、国内60店舗・海外1店舗を経営し、YouTuberとしての活動、「令和の虎」出演など幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　安定しない利益率と、慢性的な人材不足ー。
経営者がはまってしまいがちなFCの落とし穴（身近だけど意外に知られていないFCの仕組み／FC契約とロイヤリティの種類／FC加盟の3つのメリット／加盟店オーナーはカネとヒトで失敗する／売上が伸び悩み、利益が不安定になる2つの理由／人を集め、定着させる仕組みがない）／第2章　不況に強い！圧倒的なリピート率！安定した利益率！FCやるなら、ラーメン屋経営一択！（飲食店FCならカネとヒトを確保できる／ラーメン屋は不況に強い／ラーメンは原価をコントロールしやすい／糖質、脂質、塩分は最強タッグ／適度な中毒性が繁盛店をつくる／ラーメン屋に注目する経営者増加中！）／第3章　どんなエリアでも、お客様のニーズを見極めれば必ず勝てる　儲かるラーメンFC！“島やん流”3つのポイント（味づくり／店づくり／人づくり）／第4章　エリア選定、店舗設計、オペレーション構築…実践！儲けを生み出す“島やん流”ラーメンFC（開業に向けた7つのステップ／7つのステップを再確認）／第5章　“島やん流”ラーメンFCの「仕組み」を本業に活かせば中小企業はさらに発展していく（経営不安で相談が急増／FCのノウハウは本業でも活きる　ほか） エリア選定、店舗設計、オペレーション構築…儲けを生み出す“王道”の事業モデルとはー。
たった5年で国内外60店舗に経営を拡大！“島やん流”ラーメンFCメソッドを大公開！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

サンリオキャラクターズ はぴだんぶいファンブック グラフィック社編集部 グラフィック社チャレンジ グラフィックシャヘンシュウブ 発行年月：2021年11月09日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784766135411 本 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス 広告・宣伝 ビジネス・経済・就職 産業 商業

    通関士完全攻略ガイド 2023年版 単行本 の詳細 出版社: 翔泳社 レーベル: 作者: ヒューマン・アカデミー カナ: ツウカンシカンゼンコウリャクガイド / ヒューマンアカデミー サイズ: 単行本 ISBN: 4798178172 発売日: 2022/12/01 関連商品リンク : ヒューマン・アカデミー 翔泳社

    ビジネス英語の敬語 単行本 の詳細 出版社: クロスメディア・ランゲージ レーベル: 作者: 浅見ベートーベン カナ: ビジネスエイゴノケイゴ / アサミベートーベン サイズ: 単行本 ISBN: 4295407102 発売日: 2022/08/01 関連商品リンク : 浅見ベートーベン クロスメディア・ランゲージ

    物販×クラウドファンディング実践大全 単行本 の詳細 出版社: 技術評論社 レーベル: 作者: 成田光 カナ: ブッパンクラウドファンディングジッセンタイゼン / ナリタヒカル サイズ: 単行本 ISBN: 4297132088 発売日: 2022/12/01 関連商品リンク : 成田光 技術評論社

    eビジネス・DXの教科書 単行本 の詳細 出版社: 創成社 レーベル: 作者: 幡鎌博 カナ: イービジネスディーエックスノキョウカショ / ハタカマヒロシ サイズ: 単行本 ISBN: 4794425980 発売日: 2022/02/01 関連商品リンク : 幡鎌博 創成社

    "国際ビジネス用語事典 " の詳細 出版社: 中央経済社 レーベル: 作者: 国際商取引学会 カナ: コクサイビジネスヨウゴジテン / コクサイショウトリヒキガッカイ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 国際商取引学会 中央経済社

    "2028年までの黄金の投資戦略 " の詳細 出版社: 日本実業出版社 レーベル: 作者: 若林栄四 カナ: ニセンニジュウハチネンマデノオウゴンノトウシセンリャク / ワカバヤシエイシ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 若林栄四 日本実業出版社

    現行輸入制度一覧 令和4年度版 単行本 の詳細 出版社: 経済産業調査会 レーベル: 作者: 経済産業調査会 カナ: ゲンコウユニュウセイドイチラン / ケイザイサンギョウチョウサカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4806519812 発売日: 2022/09/01 関連商品リンク : 経済産業調査会 経済産業調査会

    "新版・Q＆A現場で活きるアパレル素材の基礎知識 " の詳細 出版社: 繊研新聞社 レーベル: 作者: 高原昌彦 カナ: シンパンキューアンドエーゲンバデイキルアパレルソザイノキソチシキ / タカハラマサヒコ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 高原昌彦 繊研新聞社

著者：吉谷竜一出版社：日刊工業新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4526014044ISBN-13：9784526014048■通常24時間以内に出荷可能です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

    2級建築士試験学科ポイント整理と確認問題 令和5年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 総合資格 レーベル: 作者: 総合資格学院 カナ: ニキュウケンチクシシケンガッカポイントセイリトカクニンモンダイ / ソウゴウシカクガクイン サイズ: 単行本 ISBN: 4864174626 発売日: 2022/11/01 関連商品リンク : 総合資格学院 総合資格

    1級建築士試験学科ポイント整理と確認問題 令和5年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 総合資格 レーベル: 作者: 総合資格学院 カナ: イッキュウケンチクシシケンガッカポイントセイリトカクニンモンダイ / ソウゴウシカクガクイン サイズ: 単行本 ISBN: 4864174596 発売日: 2022/11/01 関連商品リンク : 総合資格学院 総合資格

    給水装置工事主任技術者過去6年問題集 2022年版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 丸善プラネット レーベル: 作者: 諏訪公 カナ: キュウスイソウチコウジシュニンギジュツシャカコロクネンモンダイシュウ / スワヒロシ サイズ: 単行本 ISBN: 4863455221 発売日: 2022/05/01 関連商品リンク : 諏訪公 丸善プラネット

    1級建築施工管理技士二次対策問題解説集 令和5年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 建築資料研究社 レーベル: 作者: 日建学院 カナ: イッキュウケンチクセコウカンリギシニジタイサクモンダイカイセツシュウ / ニッケンガクイン サイズ: 単行本 ISBN: 4863588820 発売日: 2023/06/01 関連商品リンク : 日建学院 建築資料研究社

    分野別問題解説集1級土木施工管理技術検定試験第二次検定 令和4年度 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: GET研究所 レーベル: 作者: 森野安信 カナ: ブンヤベツモンダイカイセツシュウイッキュウドボクセコウカンリギジュツケンテイシケンダイニジケンテイ / モリノヤスノブ サイズ: 単行本 ISBN: 4909257932 発売日: 2022/04/01 関連商品リンク : 森野安信 GET研究所

    建築基準関係法令集 2023年度版 単行本 の詳細 見やすさ、使いやすさを重視した、建築士試験会場に持ち込み可の法令集。
2022年10月1日現在において公布済みであり、かつ2023年1月1日までに施行が定められている法令を収載。
2冊に分解できるセパレート形式。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: TAC株式会社出版事業部 レーベル: 作者: TAC出版 カナ: ケンチクキジュンカンケイホウレイシュウ / タックシュッパン サイズ: 単行本 ISBN: 4300104279 発売日: 2022/11/01 関連商品リンク : TAC出版 TAC株式会社出版事業部

    合格するための過去問題集建設業経理士2級 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: TAC株式会社出版事業部 レーベル: 作者: TAC出版 カナ: ゴウカクスルタメノカコモンダイシュウケンセツギョウケイリシニキュウ / タックシュッパン サイズ: 単行本 ISBN: 4300104248 発売日: 2022/11/01 関連商品リンク : TAC出版 TAC株式会社出版事業部

    「都市の農村化」と協同主義 単行本 の詳細 かつて、日本の都市は一貫して農村との相互補完関係をもっていた。
都市の歴史をふまえながら、地域社会における市民・団体・行政などによる様々な協業と協同主義の実践から、都市と農村との親密な関係を再生する道を構想する。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 有志舎 レーベル: 作者: 斎藤義則 カナ: トシノノウソンカトキョウドウシュギ / サイトウヨシノリ サイズ: 単行本 ISBN: 4908672569 発売日: 2022/04/01 関連商品リンク : 斎藤義則 有志舎

    2級建築施工管理技士第二次検定の完全攻略 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 彰国社 レーベル: 作者: 村瀬憲雄 カナ: ニキュウケンチクセコウカンリギシダイニジケンテイノカンゼンコウリャク / ムラセノリオ サイズ: 単行本 ISBN: 4395350728 発売日: 2021/09/01 関連商品リンク : 村瀬憲雄 彰国社

    TOKYO　2021 単行本 の詳細 2019年に解体前の旧TODA　BUILDINGで開催されたアートイベント「TOKYO　2021」の建築展・美術展の記録。
イベントを通して撮影された写真・映像・制作の記録と共に、参加者の考察やプロセスを伝える。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 青幻舎 レーベル: 作者: TOKYO2021実行委員会 カナ: トウキョウニセンニジュウイチ / トウキョウニセンニジュウイチジッコウイインカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4861528309 発売日: 2021/09/01 関連商品リンク : TOKYO2021実行委員会 青幻舎

    測量士補過去問280 令和4年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 建築資料研究社 レーベル: 作者: 日建学院 カナ: ソクリョウシホカコモンニヒャクハチジュウ / ニッケンガクイン サイズ: 単行本 ISBN: 4863587823 発売日: 2021/12/01 関連商品リンク : 日建学院 建築資料研究社

    入門テキスト建築環境・設備 単行本 の詳細 建築環境・建築設備・省エネルギーの3分野を総合的かつ効率的に学べるよう、カラー・2色の豊富な図版を用いて丁寧に解説する。
演習問題、建築士チャレンジ問題も掲載。
建築士試験の受験対策にも役立つ。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: 学芸出版社 レーベル: 作者: 朴賛弼 カナ: ニュウモンテキストケンチクカンキョウセツビ / パクチャンピル サイズ: 単行本 ISBN: 4761532826 発売日: 2022/07/01 関連商品リンク : 朴賛弼 学芸出版社

    ラクラク突破の1級建築士スピード学習帳 2023 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: エクスナレッジ レーベル: 作者: カナ: ラクラクトッパノイッキュウケンチクシスピードガクシュウチョウ / サイズ: 単行本 ISBN: 4767830759 発売日: 2022/12/01 関連商品リンク : エクスナレッジ

    わかって合格（うか）る1級建築施工管理技士一次検定7年過去問題集 2022年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: TAC株式会社出版事業部 レーベル: 作者: 三浦伸也 カナ: ワカッテウカルイッキュウケンチクセコウカンリギシイチジケンテイナナネンカコモンダイシュウ / ミウラシンヤ サイズ: 単行本 ISBN: 4813280378 発売日: 2021/12/01 関連商品リンク : 三浦伸也 TAC株式会社出版事業部

    わかって合格（うか）る1級建築施工管理技士一次検定7年過去問題集 2022年度版 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 建築・土木 出版社: TAC株式会社出版事業部 レーベル: 作者: 三浦伸也 カナ: ワカッテウカルイッキュウケンチクセコウカンリギシイチジケンテイナナネンカコモンダイシュウ / ミウラシンヤ サイズ: 単行本 ISBN: 4813280378 発売日: 2021/12/01 関連商品リンク : 三浦伸也 TAC株式会社出版事業部