詳細 蔵元 秋田醸造株式会社 蔵元所在地 秋田県秋田市楢山登町5-2 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：秋田県産美郷錦21％、掛米：秋田県産百田79％ 精米歩合 40％ 火入 生酒 日本酒度 -4 酸度 1.5 酵母 6号酵母、明利系酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 麹米に美郷錦、掛米に今回初使用の百田を使った全国新酒鑑評会に出品予定の純米大吟醸です。
6号酵母の香りをベースにカプロン酸エチルが軽く感じられる程度の仕上がりです。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 酒造好適米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.7 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 感動の一杯で贅沢な一時を…。
「究極の食中酒」というテーマの元「究極の精米」を「大切な人」「大切な時間」と共にお楽しみください。
洋梨や白ブドウを思わせる気品に満ちた香味と、マスクメロンを感じさせる心地よい香味。
限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながら響く余韻。
高精白のパイオニアとしての誇り、小さな一粒一粒に込められた我々の想い、そして 米の芯の味わいだけを贅沢にとじこめた究極の1本がグラスの中で奏でる残響を体感してください。
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詳細 蔵元 梅乃宿酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県葛城市東室27 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 100％ 精米歩合 50％ 火入 生酒 日本酒度 -2.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.3 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 梅乃宿　Unシリーズ　季節限定 純米大吟醸 Unfeigned SAKE「Cuvee（キュヴェ）」。
酒米の王様『山田錦』を100％使用。
純米大吟醸生酒ならではの華やかな香りと甘みが感じられ、上質ですっきりとキレの良い味わいです。
贅沢なこだわりから「特別なもの」を 意味するCuvee（キュヴェ）と名付けました。
名前の通りリッチなひとときをお楽しみください。
Cuvee（キュヴェ）……フランス語で「特別なもの」を意味する。
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おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
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詳細 蔵元 赤武酒造株式会社 蔵元所在地 岩手県盛岡市北飯岡1-8-60 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 結の香 精米歩合 35％ 火入 一回火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 岩手酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り AKABUの目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸。
岩手県最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。
絶妙なタイミングにおいて?1度の氷温にて搾りを行い、一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。
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詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 17.0％ 内容量 800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：山田錦・五百万石他 精米歩合 35％ 火入 2回火入れ 日本酒度 +2.00 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 酵母 協会1001号、協会1801号 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 冬季限定 専用化粧箱入 兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35％にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくりと醸しました。
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれ変わります。
2年間の熟成期間を経て生まれたこの酒は、上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。
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詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県特A地区東条産山田錦 精米歩合 35％ 火入 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 酵母 保管方法 低温で光の当たらない暗い場所に保存（冷蔵保存推奨） 備考 専用化粧箱入 醴泉シリーズ最高峰の酒であり、全量手洗米、麹蓋による製麹などこだわりの粋を極めました。
上品な香りと綺麗で、後味に心地よい余韻をお楽しみただけるお酒です。
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詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 15.97％ 内容量 1800ml 原料米 徳島県産 阿波山田錦 精米歩合 30％ 火入 一回火入れ 日本酒度 -2.0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 曙酒造で使用するお米で一番味のり熟成向きな“徳島産阿波山田錦”を使用。
麹歩合は今回のみ30％。
単独の仕込みを丸ごと1本、?7℃の冷蔵庫で約3年間、瓶貯蔵をかけました。
天明らしい、丁寧で清潔、繊細な仕事から生まれる“透明感”超低温瓶貯蔵が織りなす、豊かでまろやかな“熟成感”。
“透明感”と“熟成感”の一体化。
新たな熟成酒【ビンテージ】の価値観をここに、ご提案させていただきます。
「掌」とは≪たなごころ≫大切に育む意味、又はもてなしの心。
「玉」は美しいもの、徳の光をたたえるもの。
水、酒にも通じます。
また、緑から熟成を経て茶色に変わる酒蔵の象徴≪杉玉≫の意も。
その2つの意味を合わせた言葉「掌玉」。
大切なものを手から手へ大事に伝える。
丹精込めて造られた日本酒の味わい、日本の文化、伝統の心を掌から手へ感謝と明るい未来への希望を込めて皆様へ。
mellowness＝円熟・まろやか・なめらか・陽気・豊潤な。
reborn＝生まれ変わり・再生・復活。
天明では、熟成の先にある、より円熟した日本酒を“mellowness”と銘打ち、日本酒の底知れぬ可能性を貯蔵管理で表現したいと考えております。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山形県産出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5?10℃推奨） 備考 辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒です。
米の旨味と後味の切れの良さ、一見相反する要素のように見えますが、この「本流辛口」はその両方を兼ね揃えています。
楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします。
お酒だけで飲むことはお勧めしません。
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詳細 蔵元 黒龍酒造株式会社 蔵元所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 福井県産さかほまれ 100％ 精米歩合 40％ 火入 火入れ 酒度 +1.0 酸度 1.4 酵母 蔵内保存酵母 保管方法 冷蔵庫で保管してください。
備考 専用化粧箱付 福井が生んだ酒米「さかほまれ」で仕込んだ、みずみずしいマスクメロンの香りと米本来の旨味が上品な味わいの純米大吟醸です。
日頃の感謝を伝えたい方への贈り物にも最適です。
黒龍酒造と親子でご縁の深い篆刻家 稲村龍谷氏の「感謝」の押印を、ラベルに刻んで。
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詳細 蔵元 今西酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県桜井市大字三輪510 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 備考 神の酒が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は山田錦を100％使用。
食事と共に楽しんで頂きたいと思い「穏やかな香り、透明感ある清らかな旨み、アフターの酸による嫌味のないキレ」に留意し醸した純米大吟醸です。
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詳細 蔵元 今西酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県桜井市大字三輪510 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 35％ 火入 火入れ 日本酒度 酸度 酵母 備考 専用化粧箱入り 商品名の「高橋活日命（たかはしいくひのみこと）に捧ぐ」の高橋活日命とは、三輪に鎮座する酒造神。
実在する最古の杜氏として活日神社に祭られ、全国中の作り手から信仰されています。
みむろ杉の最高級酒であり、香りはフレッシュで白桃のような果実香。
もぎたての果実を丸かじりしたようなジューシーさ、フィニッシュのキレイな酸と長い余韻をお楽しみ下さい。
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詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 特別契約栽培米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 年々ビンテージで現代アートとのコラボレーション日本酒。
コレクションしていきたい1本。
高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、KIZASHIについては、同じ7％精米である『残響Super7』の1.5倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、技術溢れる1本となっています。
「NIIZAWA 」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。
お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。
冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。
【ラベル画】 鈴木 康広『ファスナーの船 』☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 米鶴酒造株式会社 蔵元所在地 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産山田錦、岡山県産雄町 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +1?+3 酸度 1.5 酵母 山形酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 日本酒の美味しさをたくさんの人に知っていただきたい「米鶴かっぱ」の純米大吟醸です。
コクのある味わいから、食中酒として最適です。
淡い味付けの料理からある程度濃いめの味付けの料理まで幅広い相性の良さをみせます。
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詳細 蔵元 合資会社寒菊銘醸 蔵元所在地 千葉県山武市松尾町武野里11 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 北海道産彗星100％ 精米歩合 50％ 火入 生酒 日本酒度 -7 酸度 1.2 アミノ酸 0.8 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 無濾過生原酒 生暖かく磯のような匂いが立ち込める海辺の夏の夜。
そんな夜の海を照らす星明かりのように、火照った身も心も落ち着かせてくれる一本です。
これから始まる長い夏の夜のひと時だけでもお選びいただければ幸いです。
【目指す味わい】 蒸し暑い夏の夜に、エアコンの効いた屋内でお飲みいただくことを想定いたしました。
熟した南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出してくれることかと思います。
【オススメの飲み方】 夜のまったりタイムに、白ワイングラスで温度変化も含めてゆっくりお愉しみいただきたいです。
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詳細 蔵元 赤武酒造株式会社 蔵元所在地 岩手県盛岡市北飯岡1-8-60 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 岩手県産 吟ぎんが 精米歩合 40％ 火入 一回火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 岩手酵母 保管方法 要冷蔵 備考 口に近くにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。
含んだ瞬間、ふわっと広がる涼んだ果実味。
その後、一瞬で消えてなくなる…。
究極の癒しを楽しんでください。
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おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 45％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 最高の酒米といわれる山田錦を45％まで磨いて醸した純米大吟醸。
きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 備考 楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」の中核となる、蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージしました。
アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
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おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様3本限定の注文とさせていただきます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 非公開 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 非公開 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 備考 クール便 常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。
美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。
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詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：兵庫県産 山田錦 22％ 掛米：会津産 夢の香 77％ 精米歩合 47％ 火入 一回火入れ 日本酒度 -4 酸度 1.4 酵母 自社酵母NATSUKI 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 槽しぼり スペックは純米大吟醸・麹米は山田錦40％精米を使用、掛米は夢の香47％精米。
酵母は自社酵母NATSUKI、このしばりの中、会津で収穫される酒造好適米を使用し、豊かな個性、旨みや甘み酸味を、そして天明らしさを表現し、飲み手の皆さんのちょいリッチな時間をサポートできたらと考えております。
NATSUKI酵母が織りなす豊かで華やかな香り、山田錦麹が織りなす甘みと夢の香らしい優しい甘味が特徴的な仕上がりとなっております。
※ちょいリッチ47シリーズは、普段気軽に飲むお酒よりも、ちょいリッチな(少し贅沢な)お酒がコンセプトの商品。
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詳細 蔵元 清水清三郎商店 蔵元所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33 アルコール分 16％ 内容量 750ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。
果実味溢れる芳醇で華やかな香り。
デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。
山田錦全量使用。
冷やしてお召し上がりください。
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詳細 蔵元 花泉酒造合名会社 蔵元所在地 福島県南会津郡南会津町界字中田646-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：五百万石 掛米：五百万石 四段米：ヒメノモチ 精米歩合 麹米：45％ 掛米：45％ 四段米：45％ 火入 火入れ（一回） 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 要冷蔵保存 備考 炭素濾過を行っていない為、オリが発生する場合がありますが、品質上問題はありません。
さなぶりの歓びはこぶ皐ロ万 田植えを終えた喜びと、神への感謝とを祝う「さなぶり」。
皐月の頃、田に若苗が青く一直線に並ぶさまに生命の営みを感じ、まだ柔らかな苗に風はそっと触れ、やさしく、この季節を祝う。
米造りから酒造りへと繋がる、力強い一歩を感じる季節。
「さなぶり」を迎える歓びと、祝う心が生んだ、皐ロ万です。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 45％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 最高の酒米といわれる山田錦を45％まで磨いて醸した純米大吟醸。
きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
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予めご了承ください。
詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 23％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 23％という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
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詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 23％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 23％という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
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詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
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詳細 蔵元 山陽盃酒造株式会社 蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 岡山県産朝日 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 901酵母 保管方法 岡山県産朝日を原料に、今年の造りから酵母を901に変更し、香りは穏やかに綺麗な口当たりの純米大吟醸に仕上がりました。
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詳細 蔵元 毛利酒造合資会社 蔵元所在地 福井県福井市東郷二ヶ町36-29 アルコール分 15.4％ 内容量 1800ml 原料米 五百万石（福井県産） 精米歩合 48％ 火入 一回火入れ 日本酒度 +11 酸度 1.8 アミノ酸度 1.6 保管方法 備考 福井県麻生津地区産の五百万石で醸した「辛口乃極」。
喉奥に爽やかに流れ込み料理の余韻とともに溶け込んで行く、軽やかでキレ味抜群の超辛口純米大吟醸です。
独特の「旨味」「酸味」「キレ」は、寿司・和の柑橘類を用いた日本の料理に良く合います。
「sari」は梵語で「米」を意味し、「寿司米」を表す「シャリ舎利」の語源とする説があります。
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詳細 蔵元 合資会社寒菊銘醸 蔵元所在地 千葉県山武市松尾町武野里11 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 ASK愛山（兵庫県産） 精米歩合 40％ 火入 瓶燗一回火入れ 日本酒度 -7 酸度 1.6 アミノ酸 0.7 酵母 保管方法 冷蔵推奨 配送方法 クール便推奨 備考 オリジナルグラス、紙袋、専用ボックス付 世界中へと作品を発信されている「Sghr」こと「菅原工芸硝子株式会社」様とのコラボレーションによる限定グラス付きセットです。
飲み手の皆様がただただ健やかな年末を過ごし次の1年を送ることができますように、と煌めく流れ星に祈りを込めるかのごとく、九十九里のこの地よりモノづくりの結晶をお届けいたします。
【目指す味わい】 寒菊銘醸の最高峰を目指しました。
エレガントで宝石のような雑味のない美しい甘みと口溶けは、まさに愛山のいいところ取りの一本です。
【オススメの飲み方】 天然によるガスを若干含んでおりますので、透明のグラスで気泡と共に爽やかな気分でお愉しみください。
【ラベルデザイン】 「星に祈りを」というテーマの元、ラベルには祈りの気持ちを具現化するかのようなデザインを採用いたしました。
グラスは、目でもさらに美味しく心地よく愉しんでいただけることを目指し、昨年からさらに色味を意識いたしました。
【オリジナルグラス】 「お酒の香りが心地よくたち、かつ液体が優しく流れるように口に届く形状にこだわりました。
足の部分に施したインディゴブルーと気泡は、Pray forのもつ、繊細かつ奥深い特徴を、視覚的に表現しています。
特別な時間を五感で味わえることを願って。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

★ 3月9日放映 フジテレビ系 セブンルールで特集された杜氏が醸したお酒 ★ 【事前予約商品】この商品は予約発注商品です。
ご手配にお時間が掛かる場合がございます。
そのため、日時指定に対応できないことがございます。
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 岡山県瀬戸町塩納地区産 特別栽培米 雄町 契約栽培田 100％ 精米歩合 40％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 自社ブレンド 保管方法 冷蔵保管推奨 備考 総檜八角酒筒入り “いざ、雄町の頂きへ” 平成30年に史上初めて産出された「特上雄町」に、オール岡山で再び挑む『 御前酒特上雄町プロジェクト 』。
1年目の挑戦であり出発点となる令和元年のヴィンテージが「 御前酒 特等雄町 2.2 」です。
雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。
至極の酒からは、その年のマスターピース（ 最高傑作というべき品格を感じていただけるはずです。
しかしそれは決して豪奢（ごうしゃ）なものではありません。
人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。
■使用米『岡山市東区旧赤磐郡瀬戸町 塩納地区産 雄町』 岡本岩男氏の栽培した2.2mmと大粒の特等雄町を使用。
■装い『総檜八角酒筒入り』 「木工房もものたね」を構える元井哲也・真由美ご夫妻制作。
真庭産最高級 柱材ヒノキを贅沢に使い、縁起の良い八角柱に削り出しています。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

★ 3月9日放映 フジテレビ系 セブンルールで特集された杜氏が醸したお酒 ★ 【事前予約商品】この商品は予約発注商品です。
ご手配にお時間が掛かる場合がございます。
そのため、日時指定に対応できないことがございます。
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 岡山県瀬戸町塩納地区産 特別栽培米 雄町 契約栽培田 100％ 精米歩合 40％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 自社ブレンド 保管方法 冷蔵保管推奨 備考 総檜八角酒筒入り “いざ、雄町の頂きへ” 平成30年に史上初めて産出された「特上雄町」に、オール岡山で再び挑む『 御前酒特上雄町プロジェクト 』。
1年目の挑戦であり出発点となる令和元年のヴィンテージが「 御前酒 特等雄町 2.2 」です。
雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。
至極の酒からは、その年のマスターピース（ 最高傑作というべき品格を感じていただけるはずです。
しかしそれは決して豪奢（ごうしゃ）なものではありません。
人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。
■使用米『岡山市東区旧赤磐郡瀬戸町 塩納地区産 雄町』 岡本岩男氏の栽培した2.2mmと大粒の特等雄町を使用。
■装い『総檜八角酒筒入り』 「木工房もものたね」を構える元井哲也・真由美ご夫妻制作。
真庭産最高級 柱材ヒノキを贅沢に使い、縁起の良い八角柱に削り出しています。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。