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ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...20,680円10,428円グラスフェッドビーフプレミアム冷凍牛肉リブローススライス炒...USDA プライム骨付きリブアイステーキ 1kg 最高品質アメ...2,508円17,380円プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...4,928円1,408円グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...1,848円1,628円プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...3,828円3,014円この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質の霜降り肉にリニューアルしました。
年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。
リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。
プレミアムグレインフェッドビーフのリブロースブロックをご用意しました。
1塊あたりの重量は1kgになります。
非遺伝子組換えの穀物を与えられた、オーストラリア産ブラックアンガス牛の霜降り肉です。
MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。
脂身はきれいに切り取られ、解凍後すぐに調理していただけます。
縦に2?3枚にスライスすれば、ボリュームたっぷりの分厚いステーキに、そのままオーブンで調理すれば、ローストになります。
リブロースは、霜降りがきれいで軟らかく、風味が濃厚なため、大変人気のある部位です。
他の部位に比べて、脂肪が多いため大変ジューシーです。
美味しいお肉には、シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウのみの味付けで充分。
弱めの中火でひっくり返しながら焼き、ミディアム・レアに仕上げてください。
肉の中心部の温度が53℃になったらフライパンから取り出し、5分ほど休ませて予熱で火を通します。
詳しくは、下記「調理法とコツ」をご覧ください。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容商品内容リブロースブロック1本内容量 1kg 商品のパッケージサイズ 29cm×9cm×10cm あくまで目安のサイズとなります。
個体差がございます。
対象人数 3~4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしておりませんおすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン、オーブン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト原材料牛肉原産国オーストラリア部位リブロース種類ステーキ、ロースト商品状態個別真空包装こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。
150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。
さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。
また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。
エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。
この違いをぜひ味わってみてください。
品種ブラックアンガス種農場 / 牧場ピュアブラック（オーストラリア）農家精選された契約農家飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用遺伝子組み換え一切不使用抗生物質一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロックオーストラリア産放牧牛 1kg ブロック無農薬グラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換えでない
14,080 円

HORIZON FARMSのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ（放し飼い）で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グレインフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らか...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪牛ひき肉 300g 牧草牛高...2,728円1,408円グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪赤身ひき肉牛肉 100% ...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...1,518円750円ヨーロピアンビーフオーストリア産高品質牛肉牛タンスライス 3...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200...2,948円3,014円グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉薄切りすき焼き用 300g ...1,518円1,628円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...1,408円20,680円こちらの商品は、写真よりも黒みがかった赤色の場合もございます。
いずれにしても、輸入したての新鮮なお肉を日本国内で加工しており、品質や味、安全性に関しては全く問題ございませんのでどうぞご安心ください。
グラスフェッドで育った牛のテンダーロイン（フィレ）より切り出した、高品質の角切り肉です。
テンダーロインは牛全体のわずか約3%しか取れない希少部位で、高価なステーキに使用されます。
赤身が多く低脂肪で、柔らかい肉質が特徴です。
その為、お肉の中ではお子様や高齢者の方でも食べやすい部位となっております。
ステーキとは形が違うだけで、お肉の柔らかさなど品質に変わりは全くございません。
数量限定で、1パック250g入りです。
商品ラベルに記載されている商品名とページに記載されている商品名が異なる場合がございますが、同じ柔らかい角切り肉でございますので、ご安心くださいませ。
ステーキよりもお手頃な価格ながら上質なヒレステーキの味と柔らかさをそのままお楽しみいただけます。
角切りといえば、カレーやシチューが定番ですが、せっかくならサイコロステーキや、野菜と一緒に串焼きにするのもおすすめです。
既に角切りになっていて使いやすいのでバーベキューにもぴったりです。
お好みの野菜とカット肉を竹串に刺して、ご家庭のスキレットやフライパンでオリーブオイル、シーソルト、挽きたてのコショウで簡単に作ることができます。
グラスフェッドビーフ大国であるオーストラリア、そしてニュージーランドよりグラスフェッドはもちろん、日本ではなかなか手に入りにくい、成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組換え飼料・農薬は一切不使用の牛のお肉です。
安心安全で赤身肉の比率が高い牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。
内容商品内容 1パック内容量 250g 対象人数 1~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下おすすめの調理方法フライパン、グリル、スキレット消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称サイコロステーキ、ビーフキューブ、ダイスカット、角切り、角切り、牛ヒレ肉、BBQ 原材料牛肉原産国オーストラリア、またはニュージーランド部位テンダーロイン種類角切り商品状態個別真空包装 ✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤ホルモン剤不使用抗生物質抗生物質不使用遺伝子組換え飼料遺伝子組換え飼料不使用牧草地への化学農薬農薬不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい牧草牛 250g 牧草牛赤身無農薬ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用サイコロステーキパスチャーフェッド
2,728 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
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日本全国へ最短翌日配送*。
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お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品最高品質牛肉上カルビ焼肉用スライス 300g 無農薬グレイン...オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...4,928円3,278円オーストラリア産グラスフェッドビーフテール牛尾カットボーン...グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...2,948円1,848円下処理不要グラスフェッドビーフ牛肉牛すじ 250g 煮込み用ビ...最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...1,628円1,628円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オ...送料無料グラスフェッドビーフ冷凍牛肉ステーキセットお肉詰...1,400円38,016円送料無料冷凍有機オーガニック鶏肉セットお肉詰め合わせ 5...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...47,080円1,628円こちらの商品の構成内容が変更となり、写真と実際の商品内容が異なっております。
実際の商品内容につきましては、【各商品のご紹介】にてご確認いただけます。
予めご了承くださいませ。
お得なお試しセットは、人気おすすめセット、定番ナチュラルセット、健康オーガニックセットの3種類ご用意がございます。
これらのセットは、HORIZON FARMSで初めてお買い物をされる方限定かつ、重複してご購入いただくことができない商品です。
（※）初めてご利用される方限定のお得なセットをご用意しました！HORIZON FARMSの人気商品7種類を詰め合わせたお得なセットです。
初めてご利用される方に是非食べていただきたいオススメ商品を放牧牛・放牧豚・放牧鶏・オーガニックフルーツ・ナチュラルデザート・その他食料品カテゴリーより厳選してお届けします。
総重量は合計3kgございます。
【各商品のご紹介】グラスフェッドビーフのハンバーガーパティ（挽き肉）：グラスフェッド、グラスフィニッシュで品質にこだわったオーストラリア産ブラックアンガス牛のビーフパティです。
原材料は牛肉のみを使用しており、余計なものは一切使用していません。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切不使用です。
グラスフェッドビーフスライス：小規模の牧場で、自由に草を食べられる環境で放牧されて育った牧草牛のお肉です。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切不使用です。
オーガニック放牧鶏の胸肉：ニュージーランドのオーガニック認証を受けた正真正銘のオーガニックチキンです。
成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用で、農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌も一切使わず、オーガニックリンゴ園で放牧されて育った鶏のお肉です。
放牧豚の挽き肉：小規模の牧場で育った豚のお肉です。
ホルモン剤や抗生物質は一切不使用です。
有機JASオーガニック冷凍ストロベリー：有機JASのオーガニック認証を受けるための厳しい条件をクリアしており、化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物不使用で、非遺伝子組換えです。
有機 JAS オーガニックナチュラルアイスクリーム：有機JASのオーガニック認証を受けたオーストラリア産のアイスクリームです。
グラスフェッドで育った放牧牛のミルクを使用しています。
グルテンフリー・ラクトースフリーで、人工的な保存料、乳化剤、安定剤、着色料等は一切不使用です。
有機 JAS オーガニック発芽小麦ハンバーガーバンズ：クリーンな原材料のみを使用した高品質なバンズです。
高品質のハンバーガーパティと一緒にお召し上がりいただくのにぴったりです。
【こんな方におすすめです】ご自身用としてはもちろん、お世話になって方へのギフトにもおすすめです。
環境に配慮した包装で、丁寧に梱包致します。
お値段のわかるものはお入れせず、HORIZON FARMS の商品案内や一般的な調理方法、お取り扱い方法について書かれた小冊子を入れさせていただいております。
お客様からのメッセージをギフトに添えるメッセージカードサービスも、無料オプションとして提供させていただいておりますので、お気軽にお申し付けください。
【お届けについて】 15時までにクレジットカード・楽天ペイ・後払い決済・Apple Pay・セブンイレブン（前払）・ローソン、郵便局ATM等（前払）でのお支払いや銀行振込でのご入金の確認ができた場合、もしくは代金引換払いをご選択いただきますと商品を当日発送致します。
（年末年始休業日を除きます。
）もちろん、配達日時もご指定いただけます。
万が一お受け取り人の方がご不在の場合でも、お届け先に配達完了するまで厳重な温度管理のもと保管されていますのでご安心ください。
※ こちらはHORIZON FARMSで初めてお買い物をされる方限定（1世帯1回限りの注文）の商品となります。
すでに弊社公式オンラインショップ・楽天・Yahooショッピング・auPayマーケット・amazonでご注文いただいておりますと対象外となります。
誠に恐れ入りますが、初めての方以外のご購入はご遠慮頂きますようお願い致します。
初めての方ではないお客様よりご注文いただいた場合はご注文を予告なくキャンセルし、返金させていただきます。
また、他のお試しセットとまとめてご購入いただいた場合はランダムでキャンセルし返金をいたします。
予めご了承くださいませ。
写真の商品はイメージとなります。
在庫の状況により、お届けする商品が異なる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
例として、放牧鶏の胸肉が売り切れの場合は、もも肉などの類似商品をお届けする場合がございます。
内容商品内容 (各商品の詳細は右の商品名をクリックしてご確認いただけます) グラスフェッドビーフブラックアンガス牛ビーフハンバーガーパティオーストラリア産牧草牛 2枚グラスフェッドビーフプレミアム牛肉薄切りすき焼き用牧草牛 300g 北海道放牧豚ひき肉 300g 有機オーガニックチキンむね肉胸肉フリーレンジ放し飼い鶏肉ニュージーランド産 500g 有機 JAS オーガニック冷凍ストロベリーいちご苺トルコ産化学物質不使用 1kg 有機 JAS オーガニックグラスフェッドナチュラルアイスクリームバニラオーストラリア産 475ml 有機 JAS オーガニック発芽小麦ハンバーガーバンズ 1パック商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）各商品ページにてご確認いただけます。
おすすめの調理方法詳しくは商品名をクリックしてご覧ください。
賞味期限各商品ページにてご確認いただけます。

送料無料初めての方限定お試しセット 7点詰め合わせ人気おすすめ商品セレクト 3kg グラスフェッドビーフ放牧豚オーガニックチキンオーガニックフルーツグラスフェッドナチュラルアイスクリーム無添加高品質ハンバーガーバンズ
10,850 円

アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレインフェッドビーフホルモン剤不使用抗生物質不使用ビーフ
1,628 円

下処理不要グラスフェッドビーフ牛肉牛すじ 250g 煮込み用ビーフシチュー牧草牛無農薬ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用冷凍下処理なし下ごしらえなしオーストラリア産ニュージーランド産
1,628 円

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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
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関連商品グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...20,680円1,408円プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロック...グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...14,080円2,728円ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200...最高品質牛肉上カルビ焼肉用スライス 300g 無農薬グレイン...3,014円4,928円グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...1,518円3,828円牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...3,344円10,428円この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質の霜降りステーキにリニューアルしました。
年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。
リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。
こちらは、牛一頭からたった3％しか取れないと言われているテンダーロイン部位の中でも特に希少価値の高い箇所から切り取られた、贅沢なヒレステーキ（フィレミニョン）です。
別名、シャトーブリアンと言われている高級な部位になります。
サイズは200gです。
カットされているので、ご自宅で高級ステーキをお楽しみいただけます。
お祝いの席や特別な機会でのステーキにもぴったりです。
テンダーロイン部位は、全ての牛肉の中で最も柔らかく、赤身が多く、大変きめ細やかです。
おすすすめは、ミディアムレアでお召し上がりください。
ヒレステーキは他の部位に比べ、ずっと脂身が少なく、格段に柔らかく、マイルドな味わいが特徴です。
ステーキをベーコンで巻きさらに旨味を加える調理法も人気です。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
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ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日さらに詳しく別名・他の名称ヒレ、フィレ、シャトーブリアン、シャトーブリアンステーキ、テンダーロイン、フィレミニョン、ヒレミニョン原材料牛肉原産国オーストラリア部位テンダーロイン商品状態個別真空包装こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。
150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられていますので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。
さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。
また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。
エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。
この違いをぜひ味わってみてください。
品種ブラックアンガス種農場 / 牧場ピュアブラック（オーストラリア）農家精選された契約農家飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
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HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...4,928円1,408円プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロック...グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...14,080円1,848円アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...3,014円2,728円最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...1,628円1,628円グレインフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らか...グレインフェッドビーフ牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤不使...2,728円750円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
また、こちらの変更に伴い、価格が値下げとなりました。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
高品質のグレインフェッドビーフのシャトーブリアンをご用意しました。
1塊あたりの重量は1kgになります。
非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）を与えられた、オーストラリア産またはニュージーランド産の健康的なアンガス牛のお肉です。
テンダーロイン(ヒレ)丸ごとから、最高級部位として切り出されるシャトーブリアンで、ローストに最適なサイズにカットしています。
ホームパーティー、特別な機会、お祝い、ホリデーシーズンのローストとして、もしくはシャトーブリアンを小さくステーキカットすればヒレステーキ（フィレ・ミニョン）としてお楽しみいただけます。
テンダーロイン部位は、全ての牛肉の中で最も柔らかく、赤身が多く、大変きめ細やかです。
ミディアムレアで焼き上げたシャトーブリアンローストは信じられないぐらい柔らかくて美味しいです。
ヒレステーキは、他の部位に比べ、ずっと脂身が少なく、格段に柔らかく、マイルドな味わいです。
調理法については下記「焼き方 / 調理方法」をご覧ください。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容商品内容 1本内容量 1kg 対象人数 4～6人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしません。
おすすめの調理方法ローストの場合：オーブン、ステーキの場合：フライパン、グリル、スキレット賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日さらに詳しく別名・他の名称ヒレ、フィレ、シャトーブリアン、プチステーキ、テンダーロイン、フィレミニョン、ホリデーロースト、フィレロースト原材料牛肉原産国ニュージーランド、オーストラリア部位テンダーロイン種類ステーキ商品状態個別真空包装こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識品種アンガス牛農場 / 牧場精選された契約農家飼育方法年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用治療目的以外の抗生物質一切不使用遺伝子組換え飼料一切不使用輸入新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工日本国内にて加工しております。

グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧牛 1kg グラスフェッドグレインフィニッシュ高品質ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用ヒレブロックヒレ塊ローストテンダーロイン冷凍
20,680 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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関連商品USDA プライムリブロースステーキ 200g 最高品質アメリカン...オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...4,708円2,134円牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...3,344円1,408円アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ ...3,014円1,804円グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...1,518円2,728円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...USDA プライムサーロインステーキ 200g 最高品質アメリカン...10,428円4,048円良質のリブロースの部位からカットした、ジューシーなリブロースステーキです。
1枚の重量は200gございます。
オーストラリア産の放牧ブラックアンガス牛を使用した、極上の霜降り肉です。
リブロースは、霜降り、柔らかさ、豊かな風味を兼ね備え、ステーキの中でも断トツの人気を誇る部位です。
味付けはシンプルに上質なシーソルトと挽きたてのコショウだけです。
詳しくは、下記をご覧ください。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容商品内容 1パック内容量 200g 対象人数 1-2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間おすすめの調理方法グリル、フライパン、オーブン、スキレット賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコート、エントレコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト原材料牛肉原産国オーストラリア部位リブロース商品状態真空包装こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。
150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。
さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。
また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。
エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。
この違いをぜひ味わってみてください。
品種ブラックアンガス種農場 / 牧場ピュアブラック（オーストラリア）農家精選された契約農家飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用遺伝子組換え飼料一切不使用抗生物質一切不使用輸入 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産放牧牛 200g ビーフグレインフェッドビーフアンガス牛リブアイ高級ギフト最高品質ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用ホルモンフリーロンググレイン
3,828 円

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これがHORIZON FARMSのこだわりです。
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いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
良質のサーロインの部位からカットしたサーロインステーキです。
1枚の重量は200gございます。
丁寧に切り分けたニューヨークスタイルのステーキ肉です。
オーストラリア産またはニュージーランド産の放牧アンガス牛の極上のお肉をお楽しみいただけます。
牛肉らしい食感と風味豊かな味わいのあるステーキをお好きな方は、こちらのステーキがおすすめです。
味付けはシンプルに上質なシーソルトと挽きたてのコショウだけで十分美味しくお召し上がりいただけます。
中～弱火で、何度も裏返しながらじっくりと時間をかけてミディアムレアに焼くのがおすすめです。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
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✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容商品内容 1パック内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
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商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間おすすめの調理方法グリル、フライパン、オーブン、スキレット消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称カンザスシティステーキ、ニューヨークステーキ、ポーターハウス、ストリップロイン、クラブステーキ原材料牛肉原産国ニュージーランド、オーストラリア部位サーロイン商品状態真空包装こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
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牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ビーフグレインフェッドビーフアンガス牛厚切りギフト最品質ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用ホルモンフリーロンググレイン
3,344 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
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小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
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持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
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価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のカイノミのスライスです。
1パック300g入りです。
カイノミはナカバラの後側部分でヒレに近い位置にございます。
ハラミに似ており、旨味が凝縮されている美味しい部位です。
スライスなので使いやすく、焼肉、ステーキ丼、炒め物、タコスなどにお使いいただけます。
バーベキューやピクニック等にもぴったりです。
シーソルトと挽きたての黒胡椒でシンプルに味付けしてお召し上がりください。
こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
内容商品内容 1パック内容量 300g 対象人数 2~3人あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、フライパン、バーベキュー、焼肉消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称フラップミート、フラップステーキ、サーロインチップ、ボトムサーロイン、焼肉スライス、焼肉、BBQ 原材料牛肉原産国ニュージーランド、オーストラリア部位カイノミ種類スライス商品状態個別真空包装 ✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
品種アンガス牛農場 / 牧場精選された契約農家飼育方法年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
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アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラグレインフェッドビーフバーベーキュー焼肉放牧牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用
3,014 円

オーストラリア産グラスフェッドビーフテール牛尾カットボーンブロス用 500g 牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用スープ用煮込み用コムタン用コリチム用オージー・ビーフパスチャーフェッド
2,948 円

グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オーストラリア産牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
1,400 円

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小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
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しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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牛たちはその一生涯を広大な牧草地で自由に過ごし、グラスフェッド、グラスフィニッシュで育ち、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切与えられません。
こちらの牛骨は日本で手に入る牛骨としては一番クリーンで高品質なものになります。
一般的には、最初に骨を軽く湯通しする下処理の工程がありますが、弊社のこちらの商品は特別な下処理は必要なく、血抜きも必要ございません。
最近高級レストランでも見かけるようになってきた牛骨。
カヌースタイルという垂直カットでのお届けになります。
牛骨は非常に栄養価の高いボーンブロスとしてご活用いただけますし、骨をローストしてボーンマローをバターのようにトーストに塗ってお召し上がりいただくのもお勧めです。
ギーのようにステーキや卵、野菜のローストと一緒に調理しても良いでしょう。
グラスフェッドで完全放牧牛の牛骨が何故日本で入手困難か。
それは牛骨が大変嵩張り重量があるからです。
日本への輸送費は牛骨の値段自体より高くなります。
これが日本で輸入牛骨を見かけない主な理由です。
また、牛骨を輸出しても利益がないため、牧場にとってのメリットもありません。
よって現地で主に時価販売されるのが通常です。
HORIZON FARMS では、オーストラリアの農場及び輸出業者と綿密に連絡を取りながら、コンテナに余裕のある時に通常商品と併せて牛骨を仕入れています。
このような事情により、安定供給が難しいことのに加え高い需要があるため、こちらの商品はいつでも手に入るものではございませんので、ご了承ください。
その希少性ゆえ、HORIZON FARMSではこちらの牛骨をオーストラリアの複数の農場より仕入れております。
もちろん全てグラスフェッド、グラスフィニッシュで、その一生涯を放牧地で牧草を食み過ごし、成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切与えられることなく健康的に育った牛の牛骨です。
お湯に溶かすだけでお召し上がりいただける粉末タイプのボーンブロスはこちらよりご確認いただけます。
ボーンブロス商品（牛骨、羊骨、鶏ガラ、スープ、粉末、濃縮ペースト）や関連商品の全ラインナップはこちらよりご確認いただけます。
下処理について一般的には、最初に骨を軽く湯通しする下処理の工程がありますが、こちらの商品は特別な下処理は必要なく、血抜きも必要ございません。
もちろん、スープの色をより良くしたいという場合や、小さな骨がある可能性がございますので、取り除くために下処理をしていただいても結構です。
冷たい水に牛骨を入れ煮込んでいただき、沸騰したら5分から10分ほど煮込んでいただくとアクが出ますので、そちらを取り除いていただければ大丈夫です。
もし、よりきれいなスープをお望みの場合は、目の細かいザルでスープをこしてくださいませ。
その際はスープは捨てず、ボウルや鍋などに移します。
スープは旨味を含んでおりますので、水換えする必要はございません。
内容商品内容 1パック内容量 1kg 対象人数調理方法によって異なります。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：おすすめしません。
おすすめの調理方法煮込み、ボーンブロス用賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国オーストラリア部位牛骨商品状態まとめて包装基本情報品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場オーストラリアの家族経営の農場地域ニューサウスウェールズ州、またはクイーンズランド州飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロススープ用 1kg 牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用グラスフェッド骨髄オージービーフ下処理不要パスチャーフェッド
3,278 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ ...10,428円1,804円プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロック...グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...14,080円1,848円オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...下処理不要グラスフェッドビーフ牛肉牛すじ 250g 煮込み用ビ...3,278円1,628円グラスフェッドプレミアムビーフ牛バラ肉薄切りスライス 30...オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...3,480円2,134円オーストラリア産グラスフェッドビーフテール牛尾カットボーン...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉ハツスライス 300g オー...2,948円2,508円グラスフェッドビーフのリブローススライスをご用意しました。
3mmから5mmの厚みにカットされています。
1パック300g入りです。
冷蔵保存されたまま、ニュージーランドまたはオーストラリアから直輸入したプライムリブを使用した最高級の牛肉スライスです。
赤身の多いクリーンで高品質のグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
ステーキとしても使用される部位である、特上のリブロースの薄切りです。
薄切りといっても3から5mmと少し厚めのカットですので、リブロースの特徴である、ジューシーさと豊かな風味、やわらかさの絶妙なバランスをしっかりとお楽しみいただくことができます。
スライス一枚一枚から、ステーキを食べている時のような贅沢な牛肉の味わいをご堪能ください。
こちらの商品はシンプルにフライパンで焼いていただくのはもちろん、鍋料理やすき焼きに使用しても美味しくお召し上がりいただける万能スライスです。
また、フィリーチーズステーキサンドにもぴったりのお肉です。
フィリーチーズステーキサンドとは、米フィラデルフィア発祥の庶民的なサンドイッチ。
炒めた玉ねぎなどの野菜と牛肉、チーズをロールパンにはさんでいただきます。
グラスフェッドビーフのリブローススライスで作れば、ヘルシーでグルメな軽食になります。
ぜひ一度、お試しください。
こちらは「グラスフェッドビーフのリブロースを使用した3～5mm厚スライス」です。
「グラスフェッドビーフの肩ロースまたはもも肉を使用した2mm厚スライス」のご用意もございます。
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
内容商品内容 1パック内容量 300g 対象人数 2~4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下おすすめの調理方法フライパン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、フィリーチーズステーキ、焼き肉、焼肉原材料牛肉原産国ニュージーランド、オーストラリア部位リブロース種類スライス商品状態まとめて真空包装こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組換えではないものになります。
赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場 / 牧場シルバーファーン・ファームス（ニュージーランド）マレーピュア（オーストラリア）グレートサザンビーフ（オーストラリア）バスストレイトビーフ(オーストラリア)サザンレンジーズ（オーストラリア）農家精選された契約農家飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

グラスフェッドビーフプレミアム冷凍牛肉リブローススライス炒め物牧草牛 300g 赤身ロース薄切り焼肉用牛丼用しゃぶしゃぶ用すき焼きグラスフェッド牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
2,508 円

グラスフェッドプレミアムビーフ牛バラ肉薄切りスライス 300g×3 合計900g 焼肉牛丼牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
3,480 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
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関連商品USDA プライムサーロインステーキ 200g 最高品質アメリカン...プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...4,048円3,828円USDA プライム骨付きリブアイステーキ 1kg 最高品質アメ...USDA プライム Tボーンポーターハウスステーキ 400g アメ...17,380円9,284円オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ ...2,134円1,804円牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...3,344円10,428円プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロック...4,928円14,080円オールラウンドにご使用いただける最高のステーキカットです。
きめが細かく、濃厚で牛肉ならではの旨味がたっぷりなので、ステーキ通やシェフの方々にも大変好まれています。
リブロースは様々なステーキの部位の中でも一段とジューシーで風味があり、また口当たりが非常に良く格別です。
ステーキの部位に迷ってしまう場合は、リブロースをおすすめします。
柔らかさは、ヒレのがより勝りますが、リブロースはより風味豊かで、また脂肪分が多いことからサーロインやサーロインメダリオンに比べてもジューシーで、バターのように口の中で溶けてしまうほどまろやかです。
具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間おすすめの調理方法炭焼きグリル、ガスグリル、スキレット、低温調理法、フライパン、オーブン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間 30日間のウェットエイジング USDA グレード驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位リブロース商品状態個別真空包装モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

USDA プライムリブロースステーキ 200g 最高品質アメリカンビーフリブアイグラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用ホルモンフリー霜降りステーキとろけるステーキアメリカ産アンガス牛
4,708 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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この違いを是非味わってみてください。
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関連商品USDA チョイスビーフパティ冷凍無添加バーガーパティ 2枚 ...放牧和牛ひき肉牛肉国産遺伝子組換え不使用 100g 冷凍赤...1,980円814円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...1,408円1,848円放牧和牛ハンバーガーパティ国産遺伝子組換え不使用 1枚 (1...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...814円1,628円最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オ...1,628円1,400円オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...グレインフェッドビーフ牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤不使...3,278円750円生産および輸入コストの高騰に伴い、こちらの商品を値上げをさせていただく事となりました。
日頃よりご愛顧いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
こちらの商品は別ページにてご案内しておりますビーフパティと同じ商品です。
ひき肉としてもお使いいただけますが、そのままバーガーパテとしてもお使いいただける形となっております。
形は写真の4枚目にてご確認いただけます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
ひき肉にもいろいろありますが、モーガン牧場のひき肉は、これまでにお召し上がりになったものの中で最もジューシーで風味が良く、日本でお求めになれるものの中で最もきめが細かいものの一つでしょう。
牛の肩ロースのみを使用し、赤身：脂肪の比率が80：20になるように加工されています。
豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%上質の牛肉のみで作られたプレミアムなひき肉です。
こちらの商品は、「モーガン牧場ビーフバーガーパティ」と同じ方法で加工、パックされている為、薄い円盤型になっておりますので、混ぜ合わせてお好みの形にしてお使いください。
100%牛肉のみのひき肉ですので、加熱した時の収縮も最小限です。
冷凍庫から出して冷水の中で解凍すれば1時間もかからずに使えますので、数パック常備しておくと重宝するでしょう。
ひき肉を使った手軽な料理としては、ビーフパスタ、タコス、ミートボール、スライダー（小さなハンバーガー）、ハンバーガー、ビーフチリ、スロッピー・ジョー（ひき肉を野菜と炒め、味付けしてバンズに挟んだ料理）、ミートローフ．．．挙げればきりがないですね。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
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牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
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USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
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ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間30日間USDA グレードチョイス部位肩ロース商品状態まとめて真空包装別名・他の名称牛ミンチ、ハンバーガー用肉モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者HORIZON FARMS株式会社

USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質アメリカンビーフ熟成グラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用ホルモンフリー砂糖不使用アメリカ産
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ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
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日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
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その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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関連商品最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...1,628円1,628円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...1,408円1,980円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オ...下処理不要グラスフェッドビーフ牛肉牛すじ 250g 煮込み用ビ...1,400円1,628円放牧和牛ひき肉牛肉国産遺伝子組換え不使用 100g 冷凍赤...オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...814円3,278円USDA チョイスビーフパティ冷凍無添加バーガーパティ 2枚 ...アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...1,980円3,014円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
また、こちらの変更に伴い、価格が値下げとなりました。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
高品質のグレインフェッドビーフの角切り肉をご用意しました。
ジューシーで柔らかく、煮込み用にぴったりなお肉が1パックに300g入っています。
角切り肉の大きさはそれぞれ2-3cm程となっており、シチュー用としては最適なサイズになります。
圧力鍋で45分ほど煮込めば大人3人分のビーフシチューの出来上がりです。
こちらのお肉はステーキ肉の切れ端などの寄せ集めではなく、ステーキやローストに使用されるランプと肩ロースのお肉をそのまま切りだしたものが使用されています。
肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく、きめ細かい肉質と、濃厚な風味が特徴の部位です。
食感は柔らかですが、柔らかさの中に適度な歯ごたえも感じられる部位となります。
ランプは腰からお尻にかけての部位です。
赤身の多い肉質が特徴ですが、適度な脂が入っています。
どちらの部位のお肉もじっくりと時間をかけて煮込めば、旨みの強い脂肪分がスープに溶けだしコクと風味をもたらしつつ、柔らかに仕上がります。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
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✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
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ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称ビーフキューブ、ダイスカット、シチュー用、カレー用、キューブ、ダイスカット、ダイス、サイコロ原材料牛肉原産国ニュージーランド、オーストラリア肉の部位ランプ、肩ロース種類角切りキューブ商品状態個別真空包装こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識品種アンガス牛農場 / 牧場精選された契約農家飼育方法年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用治療目的以外の抗生物質一切不使用遺伝子組換え飼料一切不使用輸入新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工日本国内にて加工しております。

グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレー用シチュー用 300g グレインフェッドビーフランプ肩ロース角切り肉ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用
1,848 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉サーロインステーキ ...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...1,518円1,408円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オ...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...1,400円750円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉薄切りすき焼き用 300g ...グラスフェッドビーフ放牧豚牛豚合挽き肉 300g 挽肉合挽肉 ...1,628円1,364円オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...放牧和牛ハンバーガーパティ国産遺伝子組換え不使用 1枚 (1...3,278円814円USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...グラスフェッドビーフプレミアム冷凍牛肉角切り煮込みカレー ...1,980円1,408円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。
価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
バーガーパティは2枚重なった状態でまとめて冷凍パックされております。
解凍後に2枚のパティを分けることが出来ます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
グラスフェッド、グラスフィニッシュで品質にこだわったオーストラリア産ブラックアンガス牛のビーフパティです。
もちろん原材料は牛肉のみで他に何も入っておりません。
パティは1枚あたり150gでハンバーガー用にぴったりなサイズに成形されています。
パティのお肉は全てチャックショルダーと呼ばれる肩の部位を使っており、かさ増しの為の脂肪やその他の部位は一切使われておりません。
肩のお肉をそのまま使っておりますので、赤身85％脂肪15％の割合となっており、ひき肉にしては脂質の低いタイプになります。
その為、焼き上がりをジューシーにするためにも、無塩バターをしっかりと使って調理してください。
火加減は弱火で頻繁にひっくり返しながらゆっくりと焼き上げます。
こちらのパティは「ギプスランドピュア」というブランド牛のもので、オーストラリアよりHORIZON FARMSが直接輸入しています。
ギプスランドピュアはオーストラリア南東部にあるギプスランドと言う国内でも有数の農業に適した地域で生産された牛肉で、現地の生産者たちは安全でクリーンかつ動物福祉に則した飼育方法を行い栄養価の高い食品の生産に情熱を注いでいます。
ギプスランドピュアの動物福祉に則した飼育方法はとても高いレベルにあり、その結果がお肉の味に反映されるのはもちろん、環境にもやさしい方法になり、オーストラリアの美しい自然に対する影響も最低限のものとなっております。
牛たちはみな、広大な放牧地でのびのびと過ごし、その生涯を牧草のみ食べて育ちます。
もちろん抗生物質や成長促進ホルモン剤が投与されることもありません。
内容商品内容 1パック、2枚入り内容量 300g、一枚当たり150g 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法炭焼きグリル、スキレット、フライパン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国オーストラリア部位肩商品状態真空包装種類バーガー用パティ基本情報品種ブラックアンガス牛農場ギプスランドの家族経営の牧場地域オーストラリア南東部飼育方法一生涯を完全放牧で過ごします飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤ホルモン剤不使用抗生物質抗生物質不使用抗生物質抗生物質不使用畜産副産物飼料畜産副産物飼料不使用輸出業者 / 加工工場オーストラリアで加工から袋詰め、冷凍まで全て行われております。
HORIZON FARMSが直接輸入します。

オーストラリア産グラスフェッドブラックアンガス牛ビーフハンバーガーパティ 2枚 (150g x 2) 冷凍牧草牛無農薬ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用ビーフパティオージー・ビーフ牛肉のみオージー・ビーフパスチャーフェッド
1,738 円

グラスフェッドビーフプレミアム冷凍牛肉角切り煮込みカレーシチュー用 300g オーストラリア産牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用オージー・ビーフパスチャーフェッド
1,408 円

オーストラリア産グラスフェッドビーフテール牛尾カットボーンブロス用 500gx3パック合計1.5kg 牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用スープ用煮込み用コムタン用コリチム用オージー・ビーフ
7,959 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
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小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
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また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品オーストラリア産グラスフェッドブラックアンガス牛ビーフハンバー...グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...1,738円1,518円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ ...1,408円1,804円オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...グラスフェッドビーフ放牧豚牛豚合挽き肉 300g 挽肉合挽肉 ...2,134円1,364円オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...3,278円750円グラスフェッドビーフ赤身焼肉用牛肉スライスウワミスジ希少部...グラスフェッドビーフプレミアム牛肉レバースライス 300g オ...1,936円1,400円ニュージーランド産のグラスフェッドビーフのサーロインステーキです。
噛みごたえがあり、ビーフらしい味わいが特徴のサーロインステーキです。
脂肪の層があるので、これが調理した際に溶けだし、お肉をより一層ジューシーにし旨みが加わります。
挽きたてのコショウ、シーソルトで味付けし、無塩バターを使用して弱火でゆっくりとミディアムレアに仕上げた後、切り分けてお好みでシーソルトを振りかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。
具体的な調理方法はページ下でご確認いただけます。
✔　グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン、オーブン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉 (牧草牛) 原産国ニュージーランド部位サーロイン商品状態個別真空包装種類ステーキ牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場ダグラスクリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートンバリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリーハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイジェフ & ダイアンクリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場ブランドシルバーファーン・ファームス地域ニュージーランド南島飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用遺伝子組み換え一切不使用治療目的以外の抗生物質一切不使用遺伝子組み換え一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉サーロインステーキ 200g 牧草牛赤身厚切り無農薬ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
1,518 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
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生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライムサーロインステーキ 200g 最高品質アメリカン...牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ...4,048円3,344円USDA プライムリブロースステーキ 200g 最高品質アメリカン...USDA プライム骨付きリブアイステーキ 1kg 最高品質アメ...4,708円17,380円プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...USDA チョイスビーフパティ冷凍無添加バーガーパティ 2枚 ...3,828円1,980円USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...1,980円4,928円オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ ...2,134円1,804円Tボーンは、ショートロインという腰の上の部分から切り取られたお肉で、骨を境にヒレとサーロイン両方を楽しめるお肉です。
ポーターハウスとも呼ばれます。
グリルで焼く様は圧巻、お皿に盛れば圧倒的な存在感！最も人気の高い部位のひとつと言えるでしょう。
きめの細かいステーキ肉で、味は濃厚で、牛肉らしい風味があります。
サーロインは、非常に口当たりがよく、やわらかで風味に富んだ部位。
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モーガン牧場がお届けする絶品Tボーンステーキには、マルベックの力強い味わいや、カベルネ・ソーヴィニヨンの重くて渋い味わいの赤ワインがとても良く合います。
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工場畜産ではございません。
✔ 安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
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牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔ 完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔ 牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔ ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔ 工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔ ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容商品内容 1枚内容量 400g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間おすすめの調理方法炭焼きグリル、スキレット、フライパン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード USDA プライム。
驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位サーロイン商品状態個別真空包装別名・他の名称ティーボーン、キングステーキ、Tボーンステーキ、ポーターハウス、ポーターハウスステーキモーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤ホルモン剤不使用抗生物質抗生物質不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料畜産副産物飼料不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。
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HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
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その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライムリブロースステーキ 200g 最高品質アメリカン...USDA プライム Tボーンポーターハウスステーキ 400g アメ...4,708円9,284円牛肉冷凍サーロインステーキオーストラリア産放牧牛 200g ...プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...3,344円3,828円USDA プライム骨付きリブアイステーキ 1kg 最高品質アメ...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...17,380円4,928円USDA チョイスビーフパティ冷凍無添加バーガーパティ 2枚 ...USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...1,980円1,980円グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...1,518円1,408円モーガン牧場の最高品質の伝統が受け継がれた、ジューシーで、甘く、柔らかい、正に旨味の定義を満たした食欲をそそるステーキ。
歯ごたえがありジューシー、濃厚で美味。
モーガン牧場ならではの特別な牛肉を味わいたい方に最適です。
サーロインは背中の肉で、ニューヨークステーキ、カンザスシティステーキ、またはポーターハウスステーキとも呼ばれます。
サーロインはリブロースに比べ、より肉肉しく噛み応えを感じられるのが特徴です。
もしジューシーな肉汁と程よい脂身をお求めの場合はリブロースをお選びください。
脂身が少な目かつ、より柔らかい部位をお求めであればヒレ肉がおすすめです。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間おすすめの調理方法炭焼きグリル、ガスグリル、スキレット、低温調理法、フライパン、オーブン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位サーロイン商品状態個別真空包装別名・他の名称カンザスシティステーキ、ニューヨークステーキ、ポーターハウス、ストリップローン、クラブステーキモーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工冷蔵状態のまま日本に直輸入し、国内にて加工しております。

USDA プライムサーロインステーキ 200g 最高品質アメリカンビーフ熟成グラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用ホルモンフリーアメリカ産アンガス牛とろける霜降りステーキ
4,048 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライムリブロースステーキ 200g 最高品質アメリカン...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉リブロースブロック...4,708円14,080円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉リブロース 1kg 牧草牛ホ...USDA プライムサーロインステーキ 200g 最高品質アメリカン...10,428円4,048円グラスフェッドビーフプレミアム冷凍牛肉リブローススライス炒...プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...2,508円3,828円USDA プライム Tボーンポーターハウスステーキ 400g アメ...グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...9,284円20,680円オーストラリア産グラスフェッドプレミアムビーフリブロースステー...USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...2,134円1,980円こちらのお肉はジューシーかつ柔らかみのあるリブロースの骨付きカットになり、有名なトマホークステーキに似ていますが、カウボーイステーキと言われる商品です。
こちらのステーキはすべて目視でその霜降り具合が確認されておりUSDAグレードでは最高ランクであるプライムの認証を受けております。
贅沢な霜降りと骨付き、そして厚切りという要素もあり、まさにステーキ好きにはぴったりなお肉。
ご家族や友人との特別な週末を飾るのに最適ともいえるでしょう。
お肉に火が通る際に骨とお肉の内部にある脂肪分より甘い風味が加わり、お肉のお味をより一層引き立てます。
モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
内容商品内容 1本内容量 1kg 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：36時間流水解凍：6時間おすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン、オーブン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位リブロース種類ロースト、ステーキ商品状態個別包装別名・他の名称骨付きリブロース、プライムリブ、トマホークステーキ、カウボーイステーキ、BBQ、バーベキュー ✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
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USDA プライム骨付きリブアイステーキ 1kg 最高品質アメリカンビーフ熟成グラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用ホルモンフリー霜降り厚切りとろけるステーキアメリカ産アンガス牛リブロース
17,380 円

グラスフェッドビーフプレミアム牛肉ハツスライス 300g オーストラリア産牧草牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
2,508 円

HORIZON FARMSのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
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品質自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...2,728円1,628円ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200...グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...3,014円20,680円USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...1,980円1,518円アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...3,014円1,848円最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...1,628円1,408円グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のテンダーロイン（フィレ）より切り出した、高品質の角切り肉です。
テンダーロインは牛全体のわずか約3%しか取れない希少部位で、高価なステーキに使用されます。
赤みが多く低脂肪で、柔らかい肉質が特徴です。
その為、お肉の中ではお子様や高齢者の方でも食べやすい部位となっております。
ステーキとは形が違うだけで、お肉の柔らかさなど品質に変わりは全くございません。
数量限定で、1パック250g入りです。
商品ラベルに記載されている商品名とページに記載されている商品名が異なる場合がございますが、同じ柔らかい角切り肉でございますので、ご安心くださいませ。
ステーキよりもお手頃な価格ながら、上質なヒレステーキの味と柔らかさをそのままお楽しみいただけます。
角切りといえば、カレーやシチューが定番ですが、せっかくならサイコロステーキや、野菜と一緒に串焼きにするのもおすすめです。
既に角切りになっていて使いやすいので、バーベキューにもぴったりです。
お好みの野菜とカット肉を竹串に刺して、ご家庭のスキレットやフライパンでオリーブオイル、シーソルト、挽きたてのコショウで簡単に作ることができます。
こちらの商品は、ニュージーランドまたはオーストラリアの大自然の中、徹底したストレスフリーの環境にて、グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のお肉です。
もちろん、成長促進ホルモン剤・抗生物質は一切不使用。
と畜前の一定期間は、豊かな旨味と霜降りをつくるための穀物が与えられます。
安心安全で柔らかい牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。
内容商品内容 1パック内容量 250g 対象人数 1~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下おすすめの調理方法フライパン、グリル、スキレット消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称サイコロステーキ、ビーフキューブ、ダイスカット、角切り、角切り、牛ヒレ肉、BBQ 原材料牛肉原産国ニュージーランド又はオーストラリア（ラベルにてご確認ください。
）部位テンダーロイン種類角切り商品状態個別真空包装 ✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
飼育方法年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前の一定期間は、牛にとってのストレスに配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料草を食(は)み、牧草で育った後、と畜前の一定期間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤ホルモン剤不使用抗生物質抗生物質不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

グレインフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい 250g 牧草牛赤身ホルモン剤不使用抗生物質不使用
2,728 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
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トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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関連商品USDA チョイス牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍最高品質 ...プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...1,980円1,408円放牧和牛ひき肉牛肉国産遺伝子組換え不使用 100g 冷凍赤...最高品質牛肉牛すじ 250g グレインフェッドビーフホルモン剤不...814円1,628円グレインフェッドビーフ最高品質冷凍牛肉角切り煮込み用カレ...アンガス牛サイコロステーキ牛肉角切り切り落とし250g グレ...1,848円1,628円オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨ボーンマローボーンブロ...グレインフェッドビーフ牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤不使...3,278円750円放牧和牛ハンバーガーパティ国産遺伝子組換え不使用 1枚 (1...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...814円750円バーガーパティは2枚重なった状態でまとめて冷凍パックされております。
解凍後に2枚のパティを分けることが出来ます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
モーガン牧場のビーフバーガーパティを真空パックでお届けします。
牛の肩ロースのみを使用し、赤身：脂肪の比率が80：20になるように加工されています。
豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%上質の牛肉のみで作られた最高品質のバーガーパティです。
1パック2枚入り。
100%牛肉のみのひき肉ですので、加熱した時の収縮も最小限です。
また、パティのつなぎに添加物は一切使用していないため、調理中パティを裏返す時に崩れてしまわないように、解凍したら手で形を整えてください。
こちらのパティは牛肉だけで品質も味もすぐれているため、本来の味を損ねてしまいかねない香辛料やソースを使わずに、シンプルなバーガーでお召し上がりになることをお勧めします。
調理に必要なのは、上質な塩と挽きたてのコショウだけです。
レッドチェダーチーズでトッピングして、ピクルスを添えて出しても良いでしょう。
炭火で焼くと最高に美味しいのは言うまでもなく、ご家庭のスキレットやフライパンでも十分に美味しくでき上がります。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容商品内容 1パック、2枚内容量 300g、一枚当たり150g 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間おすすめの調理方法炭焼きグリル、スキレット、フライパン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間 30日間 USDA グレードチョイス部位肩ロース商品状態 2枚まとめて真空包装別名・他の名称ビーフパティ、ハンバーグ、パティ、パテ、バーガー、チーズバーガーモーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン・モーガンとその家族畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社

USDA チョイスビーフパティ冷凍無添加バーガーパティ 2枚 300g 最高品質アメリカンビーフ熟成グラスフェッドグレインフィニッシュホルモン剤不使用抗生物質不使用ホルモンフリーバーガーパテ砂糖不使用牛肉 100%
1,980 円

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
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関連商品グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュ...2,728円1,518円グレインフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らか...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉ヒレステーキオー...2,728円4,928円ヨーロピアンビーフオーストリア産高品質牛肉牛タンスライス 3...グラスフェッドビーフ赤身焼肉用牛肉スライスウワミスジ希少部...2,948円1,936円アンガス牛カイノミ焼肉用スライス 300g 希少牛肉ナカバラ...グレインフェッドビーフ牛肉シャトーブリアンオーストラリア産放牧...3,014円20,680円グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...オーストラリア産グラスフェッドビーフテール牛尾カットボーン...750円2,948円ニュージーランド産のグラスフェッドビーフのヒレステーキ（フィレミニョン）です。
お祝いの席などの特別な場面にてお召し上がりいただくステーキにぴったりです。
テンダーロインは全ての牛肉の中で最も柔らかい部位です。
フォークで切れてしまうような、赤身のステーキをお探しのお客様はこちらをお選びください。
挽きたてのコショウ、シーソルトで味付けし、無塩バターを使用して弱火でゆっくりとミディアムレアに調理していただくのがおすすめです。
具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン、オーブン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国ニュージーランド部位テンダーロイン商品状態個別真空包装種類ステーキ牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場ダグラスクリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートンバリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリーハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイジェフ & ダイアンクリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場ブランドシルバーファーン・ファームス地域ニュージーランド南島飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤成長促進ホルモン剤不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用治療目的以外の抗生物質治療目的以外の抗生物質不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用牧草地への化学農薬牧草地への化学農薬不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200g 牧草牛赤身無農薬厚切りホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用パスチャーフェッド
3,014 円

HORIZON FARMSのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ（放し飼い）で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グラスフェッドビーフ赤身焼肉用牛肉スライスウワミスジ希少部...グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...1,936円2,728円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪赤身ひき肉牛肉 100% ...1,408円1,518円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉薄切りすき焼き用 300g ...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉サーロインステーキ ...1,628円1,518円ヨーロピアンビーフオーストリア産高品質牛肉牛タンスライス 3...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...2,948円750円ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪牛ひき肉 300g 牧草牛高...3,014円1,408円こちらはウワミスジと呼ばれる希少部位より切り出した高品質なプレミアムステーキです。
ウワミスジは牛の肩の上方にあたる部位で、隠れた人気商品です。
赤身が多く低脂肪で非常に希少な部位とされています。
ウデトンビ、ペティットテンダー、テレスメジャー等とも呼ばれます。
ヒレステーキに匹敵するほどの柔らかさでありながら、風味豊かで味わい深いのが特徴です。
秘密にしておきたいくらいの美味しさです。
焼き加減はミディアムレアで、お肉の繊維方向に対し垂直に切り分けてお楽しみください。
調理方法については下記にてご確認いただけます。
牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称ウデトンビ、ペティットテンダー、ペティートテンダー、ミスジ、テレスメジャー、ショルダーテンダー、肩正肉、うわみすじ、メダリオン、グラスフェッド、ふりそで原材料牛肉 (牧草牛) 原産国ニュージーランド部位肩、ショルダー、チャック種類ステーキ商品状態個別真空包装 ✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場ダグラスクリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートンバリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリーハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイジェフ & ダイアンクリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場ブランドシルバーファーン・ファームス地域ニュージーランド南島飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤成長促進ホルモン剤不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用治療目的以外の抗生物質治療目的以外の抗生物質不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用牧草地への化学農薬牧草地への化学農薬不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

グラスフェッドビーフ赤身牛肉ステーキウワミスジ希少部位ニュージーランド産牧草牛 200g 希少赤身牛肉ステーキ肉塊肉低脂肪低脂質ブロックウデトンビペティットテンダー肩肉ウデ肉バーベーキュー放牧牛ホルモン剤不使用抗生物質不使用
1,518 円

HORIZON FARMSのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ（放し飼い）で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グラスフェッドビーフ赤身焼肉用牛肉スライスウワミスジ希少部...グラスフェッドビーフ牛肉ヒレ角切りサイコロステーキ柔らかい...1,936円2,728円プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉低脂肪牛ひき肉オーストラ...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪赤身ひき肉牛肉 100% ...1,408円1,518円グラスフェッドビーフプレミアム牛肉薄切りすき焼き用 300g ...ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉サーロインステーキ ...1,628円1,518円ヨーロピアンビーフオーストリア産高品質牛肉牛タンスライス 3...グラスフェッドビーフ牛肉牛脂 250g 牧草牛無農薬ホルモン剤...2,948円750円ニュージーランド産グラスフェッドビーフ牛肉ヒレステーキ 200...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪牛ひき肉 300g 牧草牛高...3,014円1,408円こちらはウワミスジと呼ばれる希少部位より切り出した高品質なプレミアムステーキです。
ウワミスジは牛の肩の上方にあたる部位で、隠れた人気商品です。
赤身が多く低脂肪で非常に希少な部位とされています。
ウデトンビ、ペティットテンダー、テレスメジャー等とも呼ばれます。
ヒレステーキに匹敵するほどの柔らかさでありながら、風味豊かで味わい深いのが特徴です。
秘密にしておきたいくらいの美味しさです。
焼き加減はミディアムレアで、お肉の繊維方向に対し垂直に切り分けてお楽しみください。
調理方法については下記にてご確認いただけます。
牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容商品内容 1枚内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、スキレット、フライパン消費期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく別名・他の名称ウデトンビ、ペティットテンダー、ペティートテンダー、ミスジ、テレスメジャー、ショルダーテンダー、肩正肉、うわみすじ、メダリオン、グラスフェッド、ふりそで原材料牛肉 (牧草牛) 原産国ニュージーランド部位肩、ショルダー、チャック種類ステーキ商品状態個別真空包装 ✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
品種ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種農場ダグラスクリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートンバリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリーハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイジェフ & ダイアンクリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場ブランドシルバーファーン・ファームス地域ニュージーランド南島飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料牧草トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤成長促進ホルモン剤不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用治療目的以外の抗生物質治療目的以外の抗生物質不使用遺伝子組み換え遺伝子組み換え不使用牧草地への化学農薬牧草地への化学農薬不使用輸入者 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。