GB BLANCO Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）ぷりっぷりのシャインマスカットの果実感に上質なタンニンが溶け込む。
マッシモの白はシャープな酸味が印象的だが、『GB』は樽熟成により丸みのある酸と果実が緻密に絡み合う。
旨みと果実味が樽のニュアンスを包み込み、9ヶ月間樽熟成したとは思えない！グラップ アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
ステンレスタンクで発酵。
木樽で9ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
6,116 円
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 Sivi Radikonラディコン （詳細はこちら）スラトニックとシヴィ ピノグリージョの750mlは、当主スタンコの息子サシャが白ワインの全量の醸し発酵を始めた97年頃の製法を踏襲して造るセカンドライン。
3〜4ヶ月以上の長い醸しを行うラディコンのワインと比べ、醸し期間が短いため、果実味を感じる親しみやすい普遍的な美味しさがあります。
ミネラル感のあるエレガントな味わいです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ3代目サシャが始めたS（サシャ）ライン果実味を残し早い段階で飲めるラディコン入門ワイン！ピノグリージョの旨みと豊かな芳香が魅力「シヴィ」シヴィ ラディコンSivi Radikon商品情報フリウリ地域を代表する自然派ラディコンのセカンドラインとして誕生したS（サシャ）ラインの「シヴィ」。
先代フランコの長男で現当主のサシャが2009年からワイナリーに本格的に参画するようになってから造られているワインです。
マセレーションの長い、ブルーラインのオスラーヴィエに対して、果実感もあって皮や種由来の複雑味があるワインをイメージしています。
シーヴィはスロヴェニア語で「灰色」、イタリア語のグリージョにあたる言葉です。
マセレーション期間と樽での熟成期間を短くし、ブルーラインのセカンドクラスとして早い段階で飲めるようにというコンセプトで造られています。
ブルーラベルが2〜3ヶ月間の醸しであるのに対してSラインは2〜3週間のマセレーション。
圧倒的なスムーズな飲み口とブドウのピュアな旨味と豊かな芳香があり、セカンドラインとは思えない素晴らしい魅力と完成度を誇っています。
生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコンラディコンは、スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、70年代までピノ グリージョ以外の白ブドウに一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
〜スタンコ ラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。
6,270 円
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 Sanct Valentin Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶。
ライムやグレープフルーツ、野性のニワトコやイチジクなどの力強いアロマ、果実やミネラルなどが凝縮したふくよかなコクが口の中を駆け巡ります。
ソーヴィニョンの果実味エレガントさが最大限に引き出された、イタリアでも一、二を争うソーヴィニョン。
ステンレスタンクで発酵、翌年の4月まで澱とともに寝かせます。
一部木樽熟成。
魚のグリルなど魚介類全般や野菜のリゾットと合わせて。
750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社力強いアロマ、果実やミネラルが凝縮したコクが造り出す圧倒される美味しさ！世界最高峰ビアンキスタのイタリアを代表するソーヴィニョンサンクト ヴァレンティン ソーヴィニヨン サン ミケーレ アッピアーノSanct Valentin Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報『ガンベロロッソ』ワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノが造る、力強いアロマとふくよかなコクのフラッグシップライン「サンクト ヴァレンティン」のソーヴィニヨンです！サンミケーレの名を知らしめる「サンクト ヴァレンティン ソーヴィニョン」2019年7月にサンミケーレアッピアーノの醸造長ハンステルツァー氏にお話しを聞きました。
「私達のワイナリーの中で最も重要で最もよく知られているワインです。
イタリアのソーヴィニョンの中でも『ガンベロロッソ』のトレビッキエリ受賞 回数が最多のワインです。
サンクトヴァレンティンシリーズは1986年から造っています。
サンクトヴァレンティンとは、初めてサンクトヴァレンティンのワインが誕生した畑の中心にあったお城の名前に由来します。
現在は、その畑だけでなく自社畑の中の良いブドウを厳選して造っています。
このソーヴィニョンは特に樹齢が高いものを使います。
90％をステンレスタンクで、10％を木樽で熟成させています。
」まず香りの豊かさと複雑さに驚かされます。
ミント、パッションフルーツ、フレッシュな柑橘類など様々な香りが入り混じりグラスから溢れだします。
生き生きとした酸味とブドウの豊潤な果実味が織り成すソフトな口当たり。
香りと味わいがここまで見事に一致するソーヴィニヨンは本当に稀です。
味わいにも香りにもボリューム感もあり、躍動感がみなぎっています。
長く美しい余韻にも感動します。
魅惑的な力強いアロマと豊かなミネラルアッピアーノの南東向きの畑のソーヴィニョン9月末に収穫。
ステンレスタンクで発酵後、澱と共に翌月の4月まで熟成させます。
一部は大樽とトノーで熟成させ、味わいに複雑味を加えています。
黄色がかった美しいグリーンの色調。
黄色の果実やスグリ、ニワトコの花や熟したフサスグリなどのフルーティーなアロマ。
飲むと熟した果実の酸がイキイキと感じられるとともに、厚みのあるやわらかな味わいが広がります。
エレガントで包み込まれるような豊かな味わいがいつまでも長く続きます。
イタリア最高のビアンキスタとして尊敬を集めるハンステルツァー氏の渾身のワイン。
350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶をぜひご堪能ください。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』97+点（2021ヴィンテージ）サン ミケーレ アッピアーノの才力で、品種の特性を引き立てている。
香りはホワイトジャスミン、アバテの洋ナシ、トーストしたナッツのタッチ、メントールのヒント。
味わいは爽やかで、持続性があり、フルーティーでメントールの香り残る。
（2022年12月）【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ジェームズサックリングで92点(2022)、ルカ ガルディーニで97+点(2021)、ルカ マローニで96点(2021)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日) アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日) サンミケーレ アッピアーノ社 ハンス テルツァー氏来社はこちら＞＞
5,544 円
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 Bianco Secco Giuseppe Quintarelliジュゼッペ クインタレッリ （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
酵母を添加することなく自生の酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成させて造られます。
ビアンコ・セッコは、クインタレッリの造る唯一の白ワイン。
青リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどトロピカルフルーツの爽やかな香り。
酸も穏やかで、柔らかい口当たりで、ふくよかな印象の白ワインです。
750mlイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズトロピカルフルーツの爽やかな香り！アマローネの巨匠ジュゼッペ クインタレッリの造る唯一の白ワイン「ビアンコ セッコ」2022年ビアンコ セッコ ジュゼッペ クインタレッリBianco Secco Giuseppe Quintarelli商品情報ヴェネトで造られるヴァルポリチェッラ、アマローネを語る上で最も重要な生産者クインタレッリが造る唯一の白ワイン。
ガルガーネガ、トレッビアーノ、ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネのブレンドで造られる酸味も穏やかで、柔らかくふくよかな味わいの辛口白ワインです。
ビオディナミ＆サステイナブル農法機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを張る作業まで手作業で行われています。
醸造に関しても自然酵母での発酵は勿論、発酵後もあえて何もせず、自然に任せたワイン造りに専念しています。
収穫と同時に24時間程度のマセラシオンを行い、天然酵母で自然に発酵させます。
地下貯蔵庫に置かれたステンレスタンクで清澄作業を経て、冬の間寒冷な屋外に置かれ、翌春に瓶詰めを行います。
瓶詰め前にアマービレ デル チェーレ（中甘口）を5〜10%ブレンドさせます。
青リンゴや洋梨、パイナップルなどのトロピカルな果実の爽やかな香りがあります。
酸味も穏やかで、柔らかくふくよかな味わいです。
エビ、ジャガイモのサラダなどとよく合います。
良いワイン造りには時間が必要ジュゼッペ クインタレッリはワイン造りで重要な事として常々『良い畑、良い葡萄の木、良い環境、低い収量。
良い労働者。
なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。
良いワイン造りには時間も必要だ。
』と語っています。
ワイナリーの壁にはクインタレッリ本人の言葉「la Tradizione che dura nel Tempo (伝統は時間と共に生き続けるものだ)」が刻まれています。
ここからクインタレッリのワイン造りの真髄が伺えます。
生産者情報ジュゼッペ クインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。
当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏（2012年1月15日、84歳で死去）。
自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。
伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。
一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。
発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。
8,085 円
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Gewurztraminer Estate Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）1639年からワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されるアルザスを代表するワイナリーです。
北イタリアが原産のこのブドウ品種は、涼しい夜にゆっくりと熟すことで個性が最大限に表れる、アルザス地方の象徴です。
辛口ですが極めてアロマティックです。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社
4,246 円
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 Alaki Insolia Terre di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）シチリア島南東部、ヴィットーリアで自然農法を実践、医師でもあるアキッレ アレッシ氏は、美しい酸をまとったワインを造ります。
香りはジャスミンやセイロンティーを思わせる、フローラルでエキゾチックなアロマ。
フレッシュな酸の奥から、丁寧に有機栽培されたピュアな果実が顔を出します。
ステンレスタンクでの発酵、熟成でそのピュアさを一切邪魔することなく仕上げられた至極のインソリアです。
750mlインツォリア、モスカデッライタリア・シチリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社シチリアで自然農法を実践する医師アレッシ氏が手掛ける「ジュルフォ」！華やかで美しい酸が際立つ至極の白ワイン「アラキ インソリア」アラキ インソリア テーレ ディ ジュルフォAlaki Insolia Terre di Giurfo商品情報シチリア南東部ヴィットーリアで本格的に自然農法を続ける「テーレ ディ ジュルフォ」シチリア自然派の先駆者オッキピンティやコスなどと同時代に自然農法を実践してきたジュルフォが造る白ワイン「アラキ インソリア」です。
樹齢20年以上のインソリア、モスカデッラがブレンドされ、とびっきりに美しい酸をまとったワインに仕上げています。
ステンレスタンクで発酵と熟成が行われ、そのピュアさを一切邪魔することなく仕上げられた至極のインソリアです。
香りはジャスミンやセイロンティーを思わせる、フローラルさとエキゾチックさがあります。
フレッシュな酸の奥から、丁寧に有機栽培されたピュアな果実が顔を出します。
魚介類、オリーブオイルとレモンのようなシンプルな味付けやエスニック料理と相性が良いです。
生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。
2,662 円
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 Bamboo Road Stefano Legnaniステファノ レニャーニ （詳細はこちら）高樹齢のトレッビアーノとマルヴァジーアにアルバーナ、ヴェルメンティーノなどこの地方の伝統的ブレンドで造る白。
ステーファノが信用のおける栽培農家に要望を出して造ってもらった高品質なブドウを買い取って造っています。
ややにごりのある黄金色、果実の甘みと酸のバランスが取れた飲み心地の良い味わいです。
750mlマルヴァジーア ディ カンディア、マルヴァジーア トスカーナ、トレッビアーノ、アルバーナ、ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアV.d.TV.d.T白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータリグーリアの土着品種ブレンドで造る素直に楽しめる自然派ワイン！南国果実の甘みと旨みと自然な酸の心地よいバランス感の「バンブーロード」バンブー ロード ステファノ レニャーニBamboo Road Stefano Legnani商品情報ビアンカーラ、ラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受けたことで保険業から転身したステファノ レニャーニ。
自社畑はわずか1ヘクタールだけですが、このバンブーロードは信用のおける農家から市場価格よりも高額で買い上げた高樹齢のブドウで造っています。
トレッビアーノ、マルヴァジーアとリグーリアの土着品種ブレンドトレッビアーノとマルヴァジーアにリグーリアの様々な土着ブドウのブレンド。
自然酵母で約5日間果皮と共に発酵、ステンレスタンクで醸造＆熟成。
ノンフィルターデボトリング。
酸化防止剤はボトリング時に極少量添加するのみ。
ややにごりのある黄金色。
飲むと南国果実の甘みと旨みが自然な酸とのバランスが取れ、スムーズにのどを通り抜けていきます。
しっかりとした味わいながらもすいすいと飲める心地よさですぐに次の一杯が欲しくなります。
難しく考えずに楽しめる自然派ワイン「バンブーロード」です！生産者情報ステファノ レニャーニ Stefano Legnani保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。
ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。
彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタートしました。
2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。
1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。
醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。
3,267 円
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Menden Ar Sonerion Fermenterreフェルメンテール （詳細はこちら）メンデン アル ソネリオンは、ブルトン地方の言葉で「音楽家と収穫する」という意味。
このワインの大部分はミュージシャンの仲間たちと一緒に収穫されることからこの名前に。
ゴールデンイエローの色合いにジャスミンや白い花のフレーバー。
味わいは濃厚かつ豊満で、蜜っぽい洋ナシ系の芳醇な果実味も。
片麻岩から来るスッキリとしたミネラル感で飲み心地も良く、ガラス製タンクで熟成したことにより、ピュアな果実味がきれいに表現されている！750mlムロン ド ブルゴーニュフランス・ロワールVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
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 Langhe Bianco Viognier Cinerino Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は64年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ低温で36時間のスキンコンタクトを経てアロマを摘出する。
また、アカシアの樽を使う事で、ワインにハチミツを思わせるまろやかさを与える。
完熟した黄桃、キンモクセイ、ジャスミンの香り。
豊かで丸みのあるボリューム感が特徴的。
750mlヴィオニエイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社ランゲ ビアンコ ヴィオニエ チネリーノ アッボーナLanghe Bianco Viognier Cinerino Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。
5,016 円
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 Vie di Romans Chardonnay Azienda Agricola Vie di Romansヴィエ ディ ロマンス （詳細はこちら）「世界的成功を支える誠実なまでの正確性」と絶賛されている、ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ。
旧樽バリックにてアルコール醗酵。
8度の低温マセラシオン、醗酵温度16〜19度。
熟成は旧樽で9カ月。
8ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。
樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。
中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ イソンツォフリウリ イソンツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスフリウリを代表する造り手「北の巨匠」ヴィエ ディ ロマンスが樽熟成で造るワイナリー名を冠した単一畑シャルドネ！凝縮感、ミネラル感、酸！どれもが洗練された圧倒的なスケール感ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ ヴィエ ディ ロマンスVie di Romans Chardonnay Azienda Agricola Vie di Romans商品情報イタリア屈指の白ワインの銘醸地フリウリを代表する「北の巨匠」ヴィエ ディ ロマンスが樽熟成で造るシャルドネ。
ワイナリー名を冠した、フラッグシップ的存在の素晴らしいシャルドネです。
この年は『アントニオガッローニ』で93点を獲得しています（2022ヴィンテージ）。
『北の巨匠』の凄さがわかる単一畑バリック熟成シャルドネフリウリを「イタリア屈指の白ワイン産地」として世界中に知らしめた北の巨匠、ヴィエ ディ ロマンス。
ワイナリー名を冠したフラッグシップがこのヴィエ ディ ロマンス シャルドネです。
「北の巨匠」の凄さがわかる必ず飲んでいただきたいワインです。
凝縮感、ミネラル感、酸、どれもが洗練された圧倒的なスケール感。
カンティーナの周囲にある単一畑のシャルドネをバリックで発酵、熟成。
成熟した果実味と豊かなミネラルという、このエリアのテロワールを表現した偉大な白ワインです。
「私達のワイナリー名でもある特別なワイン」2019年3月、ヴィエ ディ ロマンス社当主、ジャン フランコ ガッロ氏にお話を聞きました。
「クリュ ヴィエ ディ ロマンスは畑名でもあり、私達のワイナリー名でもある特別なワインです。
私達のワイナリーの周りにある畑で11ヘクタールの広さです。
同じ品種シャルドネであってもヴィエディロマンスとチャンパニスは全く異なる土壌であり、出来上がるワインの性質も異なっています。
ヴィエディロマンスのほうが凝縮度が高く味わい深いワインとなります。
香りの複雑性もありトロピカルフルーツ、マンゴーの香りも感じられます。
火を通したリンゴのピューレの甘やかさ、ヨードの香りが感じられます。
ボリューム感のある味わいで厚みを持つワインです。
キノコやチーズを使ったパスタ、リゾット、鶏肉や豚肉とも良く合います」樽の風味とミネラルが溶け合う芳醇かつ美しい飲み心地西洋梨、完熟リンゴの豊かなフルーツ香、樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。
飲むと、芳醇で緻密な果実感。
重々しさは無く、伸びやかな酸とミネラルがボディに走り、味わい深くもベタつかない美しい飲み心地があります。
中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。
熟成させるにしたがってマッシュルームやブリウォッシュなどの複雑なニュアンスへと変化グラスは大きめのブルゴーニュタイプがオススメ。
冷やしすぎないようにして味わってください。
抜栓して時間が経つにしたがって豊かになる香りと味わいの変化もお楽しみ頂ければと思います。
また、若いうちはピュアな果実味が全面に現れますが、熟成させるにしたがってマッシュルームやブリウォッシュなどの複雑なニュアンスへと変化していきます。
長期熟成させてもお楽しみ頂ける、偉大なポテンシャルを持つシャルドネです。
ヴィンテージ情報2022年は全体的に暑く乾燥していて、地中海スタイルの気候に分類できます。
特に果実の品質と健康面において、管理しやすい年でしたが、初期の数ヶ月は雨が少なかったため、地下水の貯水量が減少しました。
生育期の3月から4月初めは、低温のためやや遅れて4月中旬に芽吹きが始まりましたが、その後は好天が続き、ブドウの樹の成長が著しく促進されました。
この好条件により、開花は5日ほど早まり、結実も7日早まりました。
この早い発育サイクルのおかげで、通常よく起こりえる、果実と果房が異なる成熟段階を示す状態を免れることができました。
5月、6月、7月は過去になかったほど暑くなりましたが、8月と9月に降雨があり気温が下がりました。
8月26日に収穫を迎え、全体的に果実はバランスのとれた酸度とともに優れた糖度に達することができました。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで93点(2022)、ルカ マローニで96点(2021)、ファルスタッフで95点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2021)、ジェームズサックリングで95点(2020)生産者情報ヴィエ ディ ロマンス Azienda Agricola Vie di Romansイタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」ヴィエ ディ ロマンスはイタリア北東部、スロヴェニアとの国境にあるゴリツィア県のマリアーノ・デル・フリウリに1900年に創業した家族経営のワイナリー。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。
他にはない際立った個性現在のオーナーで3代目にあたるジャンフランコ・ガッロ氏はこの歴史あるワイナリーを1978年に受け継いで以来、逆風に向かうことを恐れず、このイソンツォの平野を最高のイタリア白ワイン産地に変えてみせた人物として、イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」として尊敬されています。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。
他にはない、際立った個性がヴィエ ディ ロマンスの魅力。
人間の果たすべき役割は良いブドウを最高のタイミングで収穫する事ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。
すなわち『人間・気候・ブドウ品種・土地』。
その中で最も重要な要素は『人間』である。
」といいます。
決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。
良いワインを造ろうとする熱い思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させてきました。
天候のデータ等細かく蓄積し、ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニア等の銘醸ワイナリーに足を運んでは、学んだことを実践し、ヴィエ ディ ロマンスでの適合性を検証してきました。
頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いか、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ ディ ロマンスのワインを進化させてきました。
人々は彼を「北の巨匠」と尊敬の念をもって称しています。
ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味です。
ワイナリーの所在地の近くにある道がローマ時代からある事が知られていてワイナリーの名前になりました。
この道はフリウリ州の沿岸にあるアクレイアの街と北東に向かったチヴィターレの街をイソンツォ川に沿うように結んでいます。
●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2019年3月15日) 煌めくような深みと比類なき洗練！“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンス突撃インタビューはこちら＞＞●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2014年6月13日) ヴィエ ディ ロマンス社 ジャンフランコ ガッロ氏 突撃インタビューはこちら＞＞
7,172 円
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Sun Drops Sumanシュマン （詳細はこちら）濃厚でジューシなフルーツが口いっぱいに広がりながらも、酸味、ハーブの存在も感じられ、バランスも素晴らしい。
「抽出しているのはエネルギーだよ」というシュマンの言葉通り、タンニンや色素の抽出というマセラシオンとはまったくの別次元。
その味わいから、春の陽だまりのような太陽の優しいぬくもりが感じられる。
750mlトラミナー、ソーヴィニョン、リースリングスロヴェニア・ポドラウイェスロヴェニア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
13,013 円
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 Napa Chardonnay Takenテイクン （詳細はこちら）ナパ ・ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社「トリンチェロ ファミリー」が手掛ける驚くほど濃厚でハイクオリティな樽熟シャルドネ「テイクン」ナパ シャルドネ テイクンNapa Chardonnay Taken商品情報1940年からナパ ヴァレーでワインを造り続ける「トリンチェロ ファミリー」が、ナパの複数の畑から厳選されたブドウにごく少量ソノマのブドウをブレンドして造る、フラッグシップワイン「テイクン」シャルドネです。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネナパ ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
生産者情報テイクン Taken1940年代よりナパ ヴァレーの地で高品質なワインを造り続けるトリンチェロ ファミリーのポートフォリオを代表するテイクンは、過去の価値観にとらわれないユニークでハイクオリティなワインを長年にわたり世に送り出してきました。
ファミリーの一員である醸造家カルロ トリンチェロに代わり二代目ワインメーカーに抜擢されたのは、UCデイヴィスを優秀な成績で卒業した後この素晴らしいファミリーワイナリーで研鑽を積み見事な成長を遂げた女性醸造家のレベッカ ジェイン。
彼女は凝縮に頼らない本来のブドウの自然な果実感を身上とするフードフレンドリーなカルロのポリシーを踏襲しつつさらに品質を高めることを目指しています。
"TAKEN"は当初ワイナリー名を決めようと様々な名前を思いついてもどれもすでに誰かが使っていた事から名づけられたというユニークなエピソードを持つ。
SNS上ではTakenは「パートナーあり」、Complicatedは「複雑な関係」という意味でも使われる。
カジュアルなネーミングにはより多くの愛好家にもっと気軽にナパを楽しんで欲しいという造り手の願いが込められています。
3,960 円
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Gewurztraminer S lection De Grains Nobles Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）1639年からワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されるアルザスを代表するワイナリーです。
このような希少ワインがつくられる為には幾つかの諸要因が重なり合わなければなりません。
特別な葡萄畑、古い葡萄の樹、完全な熟成、貴腐を促進させる朝もやに続く最大限の陽光等。
しなびた葡萄の一粒一粒が摘み採られそれから最善の注意をはらった醸造・熟成過程を過ごさせます。
その結果、出来たワインは信じられない程の繊細さと複雑さを持ち、その寿命はほとんど無限です。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社
20,746 円
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 Etna Bianco 1815 Scilioシリオ （詳細はこちら）最も樹齢の古い最良の区画のカリカンテのみを使用。
良年のみ1200本ほどボトリング。
ステンレス醗酵、熟成。
750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロエトナ ビアンコ 1815 シリオEtna Bianco 1815 Scilioエトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。
シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。
ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。
一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。
25ha所有する畑は平均標高は650m以上。
エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。
5,192 円
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Pinot Gris Sumanシュマン （詳細はこちら）色合いは鮮やかなテラコッタ色です。
濃密なアプリコットの香りがグラスに収まり切れないほど溢れてきます。
ザクロや紅茶のニュアンス、しっかりとしたタンニンはありますが、ノンストレスで飲み進められるクリーンで、繊細な味わいです。
余韻も長くオリエンタルな雰囲気に異国の地の情景が浮かんで来るようにウットリしてしまいます。
750mlピノ グリスロヴェニア・ポドラウイェ・ポドラウイェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
8,085 円
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 Riesling Vendange Tardive Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）1639年からワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されるアルザスを代表するワイナリーです。
極めて希少なもので樹齢40年の葡萄から特上の年にのみつくられ、結果、素晴らしいものとなります。
ボトルの中で10年たった後このワインは、優美と繊細と本物の品質が合わさった、まさに交響曲といえます。
心のこもったソース付きの魚料理がぴったりマッチします。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社
10,373 円
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 Napa Valley Chardonnay Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ （詳細はこちら） 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。
名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。
現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。
自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。
76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。
流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。
新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にする。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて10ヶ月 1500mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
26,400 円
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 Morey-Saint-Denis Blanc Domaine Marchand Freresドメーヌ マルシャン フレール （詳細はこちら）モレ・サン・ドニのアペラシオンの白は僅か2.5〜2.6haしかない希少なワイン。
マルシャン・フレールのワインは果実の濃密さ、力強さを感じさせる。
樽香を感じさせるが果実の力が樽に負けておらず高い次元でのバランスが飲む者に強い印象を与える。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイモレ サン ドニAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社モレ サン ドニ ブラン リュニーク ドメーヌ マルシャン フレールMorey-Saint-Denis Blanc Domaine Marchand Freres生産者情報ドメーヌ マルシャン フレール Domaine Marchand Freresドメーヌ マルシャン・フレールは1813年から7世代にわたりフランス ブルゴーニュ地方のモレ・サン・ドニに続くドメーヌ。
現当主ドニの父クロードは1983年にジュブレの中心に位置する地下にセラーを持つ古い栽培家の家屋を買い取り、ドメーヌを拡張した。
1999年からクロードの次男のドニがこの伝統あるドメーヌを継承している。
ドメーヌ マルシャン・フレールは村名の畑をジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに持ち、1級畑はジュブレ・シャンベルタン レ・コンボット、モレ・サン・ドニ クロ・デ・ゾルム、シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ、そしてグラン・クリュはグリオット・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュを所有している。
12,188 円
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 Lysegron Franz Strohmeierフランツ シュトロマイヤー （詳細はこちら）香りはナチュラル栽培のレモン、ライムやグレープフルーツが熟して溶けた感覚に、上品な燻した風味が奥から混じりあいます。
口に溢れるボリューミーな果実に、山のミネラル、幅広い旨みがのり、ピシっと決まった伸びやかな酸が下支えしている。
スワリングするごとに、甘い蜜が詰まったリンゴ、香ばしいナッツ、上品な白い花、、様々な表情が溢れ出てくる内から湧き上がるパワーに圧倒されそうです。
750mlピノ ブラン オーストリア・シュタイヤーマルク白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
12,419 円
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 432 HZ Fermenterreフェルメンテール （詳細はこちら）波と振動は生命に影響を与え、地球は「432Hzの周波数」で振動し、生命の自然な発達を調和させる。
このキュヴェは、自然の力とエレクトロカルチャーを使用して栽培されたぶどうから出来ているためこのキュヴェ名に。
鮮やかなゴールド色、キャラメルや微かにスモーキーな香り、味わいは重厚感がありトロリとした洋ナシ蜜っぽい果実味、とバターのようなコクが広がる。
片麻岩由来のミネラルと粘土土壌由来の濃厚な旨みが見事に調和している！750mlムロン ド ブルゴーニュフランス・ロワールVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,918 円
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 Josh Jensen Selection Chardonnay Caleraカレラ （詳細はこちら）外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、パイナップルや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実香が立ち上ります。
スワリングすると、白い花やバニラ、スパイスの香りが漂い、濃密な印象。
口に含むと、ジューシーな果実味が舌を覆い、リッチなボディが感じれます。
フレッシュな酸がボディを引き締め、まとまりのある味わいを演出。
トロピカルフルーツやオーク樽の風味をフィニッシュまでお愉しみいただけます。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX和食との相性抜群！「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称される「カレラ」の豊かなアロマが印象的な、洗練された仕上がりの日本限定ボトルジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ カレラJosh Jensen Selection Chardonnay Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらは、カレラが日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
マンゴー、オレンジピール、洋ナシ、バニラの豊かなアロマセントラル コーストの優良畑のシャルドネを使用して造られます。
マンゴーやオレンジピール、洋ナシ、バニラなどの豊かなアロマに、凛とした酸味が調和したバランスに優れた味わいをお愉しみいただけます。
和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルこちらはワイナリーの創業者、ジョシュ ジェンセン氏が自らの名前を冠したシリーズ。
日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
ラベルロゴは、書家の紫舟（ししゅう）氏が制作を手掛けています。
カレラが所有する畑は石灰質を豊富に含んだ土壌で、ピノ ノワールのみならず、上質なシャルドネも育てています。
セントラル コーストの優良な畑のブドウに、自社畑のマウント ハーランのブドウをブレンドしています。
シャルドネならではの複雑でリッチなアロマが魅力の仕上がりです。
生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。
4,136 円
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![]() Josh Jensen Selection Chardonnay Caleraカレラ （詳細はこちら）外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、パイナップルや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実香が立ち上ります。
スワリングすると、白い花やバニラ、スパイスの香りが漂い、濃密な印象。
口に含むと、ジューシーな果実味が舌を覆い、リッチなボディが感じれます。
フレッシュな酸がボディを引き締め、まとまりのある味わいを演出。
トロピカルフルーツやオーク樽の風味をフィニッシュまでお愉しみいただけます。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX和食との相性抜群！「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称される「カレラ」の豊かなアロマが印象的な、洗練された仕上がりの日本限定ボトルジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ カレラJosh Jensen Selection Chardonnay Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらは、カレラが日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
マンゴー、オレンジピール、洋ナシ、バニラの豊かなアロマセントラル コーストの優良畑のシャルドネを使用して造られます。
マンゴーやオレンジピール、洋ナシ、バニラなどの豊かなアロマに、凛とした酸味が調和したバランスに優れた味わいをお愉しみいただけます。
和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルこちらはワイナリーの創業者、ジョシュ ジェンセン氏が自らの名前を冠したシリーズ。
日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
ラベルロゴは、書家の紫舟（ししゅう）氏が制作を手掛けています。
カレラが所有する畑は石灰質を豊富に含んだ土壌で、ピノ ノワールのみならず、上質なシャルドネも育てています。
セントラル コーストの優良な畑のブドウに、自社畑のマウント ハーランのブドウをブレンドしています。
シャルドネならではの複雑でリッチなアロマが魅力の仕上がりです。
生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。
4,136 円
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