ペナルヴァド・カステロ地域に位置する古い花崗岩と5億年前の海洋堆積物からなる粘土土 壌。
標高550mの南向きの13haの畑。
樹齢は8年。
15Kgの箱単位で手摘み収穫。
畑で選果後、さらに選別。
2?3日のマセラシオン。
1.20× 1.5mのオープン型ステンレスラガーで8?10日間かけて自然発酵。
マロラクテック発酵。
ステンレスタンクでバトナージュせずに澱と共に8?9ヶ月。
ノンコ ラージュ、ノンフィルター。
ブラックラズベリー、レッドラズベリーの香り。
口当たりはジューシーで明るく、果実味 と共に十分な酸味をフィニッシュに感じることができる。
生き生きとしたワイン。
冷やし てどうぞ世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。
甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。
ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。
贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。

ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプト。
驚く程しっかりとした果実味があり、質の良い柔らかなタンニンと低めの酸。
非常にバランスがとれた味わい。
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脅威のコストパフォーマンスのアマローネ。
陰干しぶどうによる凝縮感、チョコレートのような濃厚な香りとパワフルなボディ。
樽熟成によるまろやかさや木樽の風味もしっかりと。
しっかりとした赤、のニーズをバッチリ満たします。
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縁がガーネットのルビーの色調。
ダークチェリーなど赤黒果実風味に、シダー(杉)やカカオ、バルサミコ、ほのかに マカデミアナッツなど、様々な香りが重層的に押し寄せる。
スムーズな口当たりでエレガント。
豊かな赤果実にカカオの風味が絡み合 い、酸とのバランスもとてもよく、タンニンもとても細かい。
サーロインステーキに合わせたい。
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セーテらしい出汁感たっぷりの軽やかな赤ワイン。
赤系ベリーに少し土っぽさが混ざったアタックの後からストロベリーキャンディのようなほんのり甘い香りと、ギューッとした酸味とタイトな果実味をお楽しみください。
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このワインは、赤い果実の香りとほんのりビターな風味が特徴的な、飲み心地の良いスムーズな味わいです。
熟したベリー感もあり、酸味とほのかなタンニンも楽しめます。
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カシス＆コーヒー＆オランジェットのような魅惑的な香りが最初に感じられ、シナモン、黒トリュフ、土を連想させる深みがあり複雑な香り。
状態も落ち着いていて淡いのに充実感、エキスの強さを感じる素晴らしい質感の果実味。
熟成感のある落ち着き。
本当にエレガントでこのワインと張り合うにはかなり熟成したワイン出ないと太刀打ちできないかもしれません。
もはや現行VTの赤ワインが出して良い美味しさではないような気がします。
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紫掛かったダークチェリーの色調で、赤果実やスミレのフローラルな香り。
豊かな果実味がありフレッシュな味 わい。
タンニンはソフトでバランスが取れている。
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特に恵まれた年だった2020年に、ごく少量を限定的に仕込んだスペシャルなキュヴェ。
シラーのスパイシーさと、微かに感じるラベンダーっぽさは彼の畑に実際に植えられていることが由来している・・かも。
※ 入荷数 24本世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。
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古い時代の砂利の土壌で形成されたこの土地のカベルネ・ソーヴィニヨン種は素晴らしい条件で熟成し、一方のメルロー種はその味わい深さと複雑さを表現します。
この複雑な構造、新鮮さ、優雅さがソシアンド・マレのワインの特徴であり、いわば「魂」です。
若い頃は少し力強く、年を重ねる毎に様々な味わい、香り、タンニンが調和され、複雑さが増します。
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綺麗なレンガ色、スミレのような花のニュアンス、落ち葉のような熟成感。
お手本的なバルバレスコでありながら、10年の熟成を経てまだまだ元気に味わえる素晴らしい一本。
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特に恵まれた年だった2020年に、ごく少量を限定的に仕込んだスペシャルなキュヴェ。
バルベーラらしい力強い果実味と心地良い酸味がよりしっかりと感じられるが、重ったるくないエレガントさは失われていない。
※ 入荷数 36本世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。
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地中海的なエキゾチックでスパイシーな味わいはタパスやトマト系料理にぴったり！グッとコクありながら、グイグイ飲める陽気なワイン！世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。
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紫色掛かった綺麗な赤色。
薔薇のような素敵な香りが優しく漂い、整ったエレガントな雰囲気。
優しく繊細な果実の旨みが広がり、タンニンはしなやかで上品。
ややセクシーなラベルは、生産者ダニエレ曰く「俺は女性が大好きなんだ」が理由とのこと。
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濃い色調。
黒系果実の香りが柔らかく感じられ、ほのかにスパイシーな雰囲気も。
果実のジューシーな旨味が優しく広がり、わずかに冷んやりとした質感が感じられ、情熱的な中に冷静さのある生産者の人柄が現れているよう。
次男フェデリコのアイデンティティである "X染色体" をモチーフに、敢えて "Xira" と綴ったネーミング。
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濃い色調。
土を連想させる深みと凝縮された果実の香り。
厚みのあるボディではあるが野暮ったさはなく、洗練された心地よい飲み口。
重さがありながら飲み進む味わいは絶妙なバランス。
エチケットは次男フェデリコの目のイラスト。
「スペシャル」な子供であるが、バルベーラも彼らにとってスペシャルな品種である事からこのエチケットのデザインになった。
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樹齢の若い区画以外のアッサンブラージュ。
除梗し15日醸し、11か月フードル(大樽)で熟成。
軽く澱引きして瓶詰め。
SO2無添加。
淡いルビーの色調。
ザクロやサクランボ、グロゼイユ(赤スグリ)など小赤果実のチャーミングながら熟した複雑味も感じられる香り。
素直な口当たりで軽やかな飲み心地。
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Cannonau di Sardegna Doc - Intrecci Lineよく熟した赤い果実のアロマ。
濃厚で口に含んだ時に「あっ」と分かりやすいフルボディだが、酸味やコクもしっかりと感じられ、しつこさのない後味。
素朴と上質の良いとこ取り。
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軽く煮詰めたいちごのような落ち着きあるベリーの香り。
柔らかな口当たりで、軽やかなボディと相まって非常に飲みやすい。
醤油を使った料理や、カツオのような赤身の魚とも相性良い。
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やや明るめの色調。
赤い果実を連想させるイキイキとしたアロマ。
するりとした最初の印象は軽く感じるが、心地よいボリュームでしなやかなタンニンが絶妙なバランス感を演出します。
食卓に一本あるとどんなシーンでも重宝する、そんな一本。
Bestia Grama とは「悪ガキ」を意味する方言で、グリニョリーノの栽培が一筋縄では行かないことから命名。
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イキイキと軽やかな雰囲気のある赤い果実の香りの中に、既に程よく熟成した印象を受ける落ち着いた雰囲気の香り。
ライト目な質感ながら、こなれたタンニンがしっかりと存在感を放ち、余韻は長め。
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スミレの花やブルーベリーのようなアロマと、樹の皮やタバコのような甘さを感じる香り。
味わいは円熟を感じる柔らかさのある果実味と、圧倒的な熟度からくる芳醇さ。
タンニンは角が取れて丸く上質。
余韻に美しく残る。
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マセラシオンを軽めに仕上げたマルセランの2019年ヴィンテージと2020年ヴィンテージをアッサンブラージュした赤ワイン。
甘みを感じるほどのギュッと詰まった果実味と黒い果実風のアロマ、それでいて強すぎないタンニンでボリューミィな飲み口の良い赤に仕上がっています。
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香りは バラ、オレンジピール、少し濃い目に抽出したような紅茶の深い香り。
ここ数年で最もディープな香り。
いつもより色気も2 割増。
味わいは果実もグリニョリーノらしく淡い質感ですが充実していて、復活の「グリップの効いたタンニン」との相性が抜群。
最高な出来栄え。
。
ピュアな果実味の奥に複雑な旨味があり、変化が楽しめます。
Marcaleone はピエモンテの言葉で「上出来」を意味します。
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今回もスタンダードラインの赤ワインとは思えない熟成香と妖艶な雰囲気。
ラズベリー、アニス、八角、シナモン、紅茶、乾燥キノコ、マデラやポートを思わせるディープなアロマ。
熟成してやや淡くなった甘い果実味の中にギュンギュンの酸と旨味が溶け込んだアンドレアクオリティーな格別のバルベーラでした。
彼のワインは勢いと熱量が違います。
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エドワードが造り続けている、全房使用の8日間マセラシオンで作られた赤ワイン。
しっかりした骨格と豊かな果実味、心地よいタンニンが特徴で、マダらしいきれいな味わいを残しています。
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Monica di Sardegna Doc - Mucadore Lineチェリー系の軽やかでフレッシュなアロマ。
心地よいボディは程よい厚みだが、暑い季節には軽く冷やして飲むのもサルディーニャっぽくて良い！トマトを使ったシンプルな料理などと、カジュアルにスイスイ飲める赤。
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チェコのトップ生産者によるピノ・ノワール。
ブルゴーニュ的な雰囲気があるが、より落ち着きのある質感。
しっとりと繊細な果実味と、余韻も長くしっかりと楽しめる。
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南で作ったピノらしい豊かな果実味で軽やかながらボリュームも感じられる赤。
酸とミネラルのバランスも良く、飲み心地の良さは抜群です。
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南で作ったピノらしい豊かな果実味で軽やかながらボリュームも感じられる赤。
酸とミネラルのバランスも良く、飲み心地の良さは抜群です。
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