★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14417 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 赤柄...マサヒロ #14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄...マサヒロ #14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄...8,360円8,360円8,360円マサヒロ #14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄...マサヒロ #14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm 牛刀...マサヒロ #13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 牛刀シ...8,360円8,360円8,360円マサヒロ #13418 正広作 ローズ 筋引包丁 270mm 牛刀シリ...マサヒロ #14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄...マサヒロ #13417 正広作 ローズ 筋引包丁 240mm 牛刀シリ...8,933円11,200円6,596円-

ギフト対応について ■馬刺し専門若丸が推奨いたします。馬刺し用高級包丁です。家庭用の包丁で薄く綺麗にスライスできない！といったお客様のためにご用意いたしました。快適なスライスが美しい盛り付けを生み食卓をいっそう楽しいものにしてくれます。 ■高純度ステンレス刃物鋼KB440 高洗浄度鋼とも呼ばれ、刃物鋼にとって不純物と言われる元素を極量除去し、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼です。研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。 焼き入れ後に-73℃以下に冷却するサブゼロ処理を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。 ■刃は耐摩耗性にも極めて優れていますので 鋭い切味が永く持続いたします。 ■もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 ■使用上の注意点 ※切れ味が鋭い為、取り扱い時には十分ご注意下さい。 ※馬刺し専用の包丁としてお使い頂くことをお奨め致します。 ※ご使用後は洗浄後、水気をよくふき取って保管してください。さびにくいステンレス素材ですが、より長持ちいたします。 ■重さ約117g ギフト包装をご希望の方はこちらをご同梱下さい。 【当店の馬肉詳細】こちら 【馬刺しの召し上がり方】こちら 【お買い物のご案内】こちら 【レビュー・楽天ランキング】】こちら 若丸の馬刺し・馬肉は様々なシーンにご利用頂けます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 初荷 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 春夏秋冬 帰省土産 春グルメ 夏グルメ 秋グルメ 冬グルメ 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW BBQ バーベキュー 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんねお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お祝い 祝辞 弔辞 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 人気の秘密 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 ダイエット ダイエット中でも おつまみ つまみ 贅沢品 酒の肴 肴 晩酌 ヘルシー 低カロリー お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長：361mm ●刃渡り：240mm ●重量：180g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：55×383×18【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 牛刀240mm #13712 JAN:49788570...正広作MV-本焼 筋引 240mm 180g 14817包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...13,370円13,370円13,370円正広作MV口金 筋引270mm #13718 JAN:49788570...正広作 MV口金 筋引240mm 左用 #13817正広作MV口金 牛刀270mm #13713 JAN:49788570...16,750円17,230円16,750円正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...正広作MV-S 牛刀 210mm 160g 13611包丁 ナイフ包丁...13,200円17,430円13,710円

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある剣型柳刃です。刃渡り：300mm全長：430mm刃幅：36mm刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃関連商品堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...25,390円19,310円33,270円エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...28,600円35,200円37,600円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行最高級 63層 ダマスカス 三徳 両刃 刃渡り 175mm #1...和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...19,310円29,510円13,200円

刃渡りの長さ以上に、狭い身幅と薄い刃が生みだす刀身のしなやかさ。この弾力性が『丸』のスライサーの身上です。ローストビーフやハム、身の崩れやすいサーモンの刺身も驚くほどすんなりと引けるようになります。【材質】●刀身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度56-58）●ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌【全長（cm）】35.5【刃渡り（cm）】21.7【生産国】日本製【備考】■無料研ぎ直し券（1回分）付き※研ぎ直しをご依頼の場合、三星刃物株式会社に直接お送りください。【丸MARUシリーズについて】「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン”をテーマにデザインされています。もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご家族がいつも心優しく健康で、笑顔に溢れるライフスタイルを送れるような願いも込められているのです。また、デザイン性に優れた包丁はギフトとしても喜ばれる商品です。是非ご利用ください。【三星刃物について】三星（みつぼし）刃物は、世界三大刃物の産地として有名な関市で明治6年に創業しました。この関には良質の焼刃土、松炭、そして長良川と津保川の清廉な水があり、鎌倉時代より優秀な刀鍛冶が集まってきました。 こうして名刀の産地となった関の卓越した伝統技術は、現代の刀匠や刃物産業に受け継がれているのです。三星刃物ではこれまでの長い歴史の中、欧米各国の多くの刃物メーカーの製品を生産し、膨大なノウハウを蓄積してまいりました。その技術力がオリジナルの「和 NAGOMI」には余すところなく反映されています。ブレード材の様々な成分の構成、温度差によって分子構造レベルから素材を整える多くの工程から、“名人”による最後の研ぎに至るまで、「和 NAGOMI」ブランドは贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られているのです。【ご使用上の注意】・この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないてください。・刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。・破損したり、変形した場合は使用しないでください。・洗う際は刃先に充分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないでください。背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。・骨付き肉や冷凍食品などの硬い物を切る時は専用の包丁をご使用ください。・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。・左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。・刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。・最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。・電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。・お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。【お手入れ上の注意】・使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れてないと、さびの原因になります。・切れ味を持続させるために、月に1?2 回は研ぐようにしてください。【キーワード| NAGOMI 和 日本製 国産 ローストビーフ 職人 高品質 高級 贈り物 ギフト プレゼント 三星刃物】関連商品和 NAGOMI 三徳 包丁 万能 文化 三徳 高級 ステンレス 母の...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...12,100円9,900円19,310円エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...和 NAGOMI 牛刀 包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝い ...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...28,600円13,200円25,390円三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...35,200円35,580円37,600円和 NAGOMI 丸シリーズ皮むき 90mm 和 NAGOMI 丸シリーズペティナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズ三徳 180mm 和 NAGOMI 丸シリーズ牛刀 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズスライサー 217mm 和 NAGOMI 丸シリーズ2本セット（三徳＋ペティ） 和 NAGOMI 丸シリーズケーキナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズパン切り 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズ木台

錆びにくく、切れ味の鋭い包丁。【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。堺の打刃物の600年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。【商品説明2】イノックスシリーズは、モブリテン、クロームを添加した高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を刃に使用した業務用の洋包丁です。高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い、さびにくい包丁に仕上げました。また、POM樹脂を採用したハンドルは食器洗浄機にも対応……3点留めピンでしっかりと安定し、手に馴染む握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用しても疲れにくい包丁です。【用途】■本職用（ステンレス系）■牛刀を細身にしたような形状で、お肉の筋を切るときに使います。また、スライスする肉の薄切り用に。【刃渡り】■240mm【全長】■370mm（ハンドル長さ：110mm）【刃幅】■35mm【重量】■188g【背幅厚み】■2.3mm【材質】■刃：クローム・モブリテンを含有した特殊鋼（ステンレス鋼-イノックス-）■柄：POM樹脂【備考】■両刃■銘：TAKAYUKI ■MADE IN JAPAN【キーワード｜青木刃物製作所/AOKI/INOX/キッチン・調理道具/料理/牛肉スライサー/筋取り/筋引き包丁/便利/母の日/父の日/贈り物】関連商品堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...19,310円25,390円35,580円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...17,740円28,600円24,880円堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...63,170円15,010円33,270円-

鋭い切れ味と研ぎやすさ。【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。【刃渡り】■240mm【全長】■365mm【背厚】■2.1mm【刃幅】-【重量】■175g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。【用途】■肉を解体する際に、大きなブロックを硬い筋ごと切断し、さらに小さなブロックに切り分ける際に使う、長い細身の包丁。■ローストビーフを切り分ける際などにも使われます。【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...37,600円17,200円13,460円MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...ミソノ440 牛刀 No.812 210mm #240124 16クロ...8,740円28,610円14,400円ミソノ440 三徳包丁 No.881 180mm #240118 16...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...MISONO ミソノ#711 UX10 牛刀 ツバ付き 180mm J...13,590円35,200円24,330円-

『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。■経年変化を楽しむ真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。■関の職人が製造刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。【仕様／SPEC】刃渡り：250mmサイズ：W380×D30×H65(mm)重さ：g刃材：粉末ハイス鋼、両刃関連商品エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...サンクラフト ケーキ＆パテナイフ ブラック WW-205 ナイフ Ma...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...29,700円1,600円19,800円仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...18,150円13,750円19,250円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...サンクラフト パン切り包丁 HE-2101 両刃 刃渡り 230mmス...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...19,310円2,420円25,390円

鋭い切れ味と研ぎやすさ。【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。【刃渡り】■270mm【全長】■400mm【背厚】■2.1mm【刃幅】-【重量】■190g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。【用途】■肉を解体する際に、大きなブロックを硬い筋ごと切断し、さらに小さなブロックに切り分ける際に使う、長い細身の包丁。■ローストビーフを切り分ける際などにも使われます。【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄】関連商品MISONO ミソノ#721 UX10 筋引包丁 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...33,150円17,200円35,200円最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...35,580円28,600円25,390円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 270mm TZ2-401...19,310円13,200円37,400円-

刃渡り：240mm刃幅：35mm刃厚：2.3mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：189g■パッカーウッドパッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られます。そのため天然木に対して強度があり耐水性に優れえ均一に大量に確保できます。また、積層構造のため磨き上げた表面は非常にきれいで加工方法によってさまざまな模様が左右均等に表現できます。■ダマスカス鋼インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。そのままの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます。ピボットを付けたり曲げたり板に変化を持たせた後、斜めにカットをすると表面に色々な模様が現れます。板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。生産面でもいろいろなメリットがあります。口金とブレードの溶接部分が高級刃物ほど折れやすいのですが、積層鋼は硬鋼軟鋼を交互に貼り合わせるため溶接の境で折れることがありません。また、VG10のような鋼硬度の材料を芯金に浸かっても軟鋼が貼り合わせてあるのでブレードの研削が比較的楽にできます。ただ唯一の弱点は同じ板厚の場合に曲がりやすいこととバネ性がないことです。■丸章工業についてZANMAI（三昧）は、ハサミのSILKY、高級ポケットナイフのMCUSTA、それらの開発・製造技術の総力をつぎ込んで開発された包丁シリーズです。丸章工業が作り出す高級本職用包丁は、伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合によって造り出されます。現在、世界では日本の包丁ブームが訪れています。それには様々な理由がありますが、1つは日本食ブームが起こっていること。本来、日本食は世界中の料理のなかでも繊細でヘルシーな料理と認識されております。日本の包丁の進化もそれに伴い発展してきたと考えられます。そしてなにより日本には古来より日本刀の文化が根付いております。今日でも多数の刀鍛冶職人が存在し、日本刀の伝統を引き継いでおります。当社が位置する岐阜県関市でも古くは鎌倉時代より刀鍛冶の歴史が始まり800年の歴史を誇っております。その中で昔からの伝統を引き継ぎ、そして現在のテクノロジーを融合し今新たなるスタイルを当社は確立しようとしています。関連商品三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 270mm TZ2-401...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...37,400円35,580円37,600円三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 牛刀 240mm TZ2-400...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...35,200円28,600円25,390円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...19,310円13,200円13,370円

特殊:B0116HCCDIコード:4905001118005ブランド:遠藤商事(Endo Shoji)規格：ATK8106商品カラー: ブラックサイズ情報:24cm商品重量:200この商品について全長(mm):370 質量(g):140 背厚(mm):2.5本体重量:0.2kgブレードの材質ステンレス鋼ブランド遠藤商事(Endo Shoji)色ブラックハンドル材質樹脂ブレードのエッジプレーン発送サイズ: 高さ2.6、幅6.7、奥行き38.8発送重量:232特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 　処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 　高めてあります。 ◆ハンドル 　ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 　大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 　入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME5,098円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME8,638円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 　処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 　高めてあります。 ◆ハンドル 　ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 　大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 　入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME5,098円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME9,603円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な 　処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 　高めてあります。 ◆ハンドル 　ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、 　大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤） 　入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 燕 Made in TSUBAME6,064円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME5,098円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME7,351円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME10,890円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME14,429円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME17,647円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME16,360円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME13,786円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME11,855円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。 　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro M908,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9212,177円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。 　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆モリブデン・バナジウム鋼 割込 　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では 　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 　最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 　使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS8,638円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS13,142円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS7,351円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS6,707円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。 　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9010,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9214,107円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

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◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。 　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆デポット加工 　デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、 　食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS10,568円片岡製作所 Brieto M10 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,766円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ15,137円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,667円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ12,241円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ16,874円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ11,340円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るので衛生管理ができます。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り 　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ5,678円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆63層ダマスカス鋼 　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。 　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 　つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 　・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-19,513円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆63層ダマスカス鋼 　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。 　十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 　名刀として珍重された。この模様を再現したのが、 　現在のダマスカス鋼である。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆口金付 　口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 　つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 　・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-24,017円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 ◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。 ◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。 【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,415円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 ◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。 ◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。 【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,415円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 ◆表面加工 　ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き 　くつくり、すべり止め加工をしています。 ◆強度を持たせる溶接 　柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま 　り強度が増しました。 【材質】 ・刀身/ハガネ ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,346円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,276円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光8,059円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,415円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円新着商品はこちら2024/7/4龍宝丸 鳥追い目玉パニック K-905 防鳥 1,166円2024/7/4天寿 ステンレス鋸鎌 左利き用 1K-6 刃長1,373円2024/7/3カゲナシ5 厚み0.15mm 幅150cm 長16,517円再販商品はこちら2024/7/3乗用溝切り機 のるたんネオ NL-1 MS-J199,800円2024/7/3クローバーのきゅうり キュウリの型どりケース 658円2024/7/3255mm 厚み1.2mm 岩間式 ミラクルパ2,093円2024/07/05 更新滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接