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No:70309
名前:ウド(独活)
撮影日:2007/10/28
場所:潮見の森
学名:Aralia cordata
科名:ウコギ科 タラノキ属
備考:多年草
コメント:ウドは広く全国に分布する山菜ですが、乱獲がたたって減少しています。
鮮烈な香りとシャリシャリとした歯ごたえが春の味覚。
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