ケース販売ということで同梱包での出荷ができないお品のため他の品との同時決済の場合の送料は、お客様負担となります。 ■陶器瓶■瓶サイズ:直径 約8cm X 高さ 約11cm■ちょっとだけ飲みたい人におすすめの高級品。■かわいいボトルは料理と食卓を華やかにします。辛口紹興酒をお気軽にご家庭でも楽しめる、かわいい壺に入った紹興酒です。カメ出しの雰囲気が楽しめます。かわいいミニサイズ250ml※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■陶器瓶■瓶サイズ:直径 約8cm X 高さ 約11cm■ちょっとだけ飲みたい人におすすめの高級品。■かわいいボトルは料理と食卓を華やかにします。 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ【紹興酒】【珍蔵】珍蔵 紹興酒 カメ入り紹興酒 陳年紹興酒 珍蔵 250ml 17.5度 正規 楽天さんビール洋酒大賞の河内屋で一番人気の甕入り紹興酒 kawahc 正規代理店輸入品 正規品【紹興酒】 【越王台】【紹興花彫酒】【中国酒】【紹興酒】【珍蔵】【紹興酒】【珍蔵】紹興酒 202301ケース販売ということで同梱包での出荷ができないお品のため他の品との同時決済の場合の送料は、お客様負担となります。 ■紹興酒はザラメなどを入れず常温で飲まれる事をオススメします。 ■あまり冷やすとより、紹興酒の酸味をより、強く感じる事も多いです。■お燗して飲まれる場合も人肌ぐらいをオススメします。開けたら必ず飲みきりましょう!【efresca】様■飲みきりサイズは、これしか見つからないはず!。開けたら必ず飲みきりましょう(料理に使うとか)、でないと、浸透圧の関係か?中から大事なお酒がカメから染み出てきます。--------------------------------------------------------------------------------------こんな安いのにちゃんとおいしい!【emapike】様■こんな安いのにちゃんとおいしい。このまま燗つけて飲めます。空いたカメにさらに紹興酒足しても使えるので気に入ってます。ヘビーリピートです。このままお燗して飲めるので便利。安いけどおいしいです。--------------------------------------------------------------------------------------陶器のボトルが可愛い!【seungjun】様■陶器のボトルが可愛らしい^^; まだ飲んでいない... 。--------------------------------------------------------------------------------------これは隠れた一品です!【?】様■これは隠れた一品です。大変美味しいですよ、それに安いし!--------------------------------------------------------------------------------------会社のバレンタイン用。【冬哉】様■会社のバレンタイン用……意外とかわいいにょ!--------------------------------------------------------------------------------------あまりの安さに買ってしまいました。【ゲスト】様■中国酒は普段飲まないのですが、あまりの安さに買ってしまいました。じっくりとした味わいでおいしかった。-------------------------------------------------------------------------------------- 売れている話題で人気の珍蔵紹興酒はコチラをクリック♪ 売れているランキング常連の美味しい紹興酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたいステキな国、中国のオススメのお酒は、こちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 珍蔵 250ml【正規24本セット】17.5度 正規品 甕 紹興酒 カメ入り紹興酒 陳年紹興酒紹興酒 紹興花彫酒 酒 中国 中国酒 Chinese rice wine (shao hsing)(同梱不可)今なら1本あたり499円で北海道から沖縄まで離島も含めて送料無料 kawahc 11,976 ~
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すべて一季醸造、甕仕込甕貯蔵、長期熟成という伝統的な手造りにこだわった昔ながらの製法でつくられた紹興酒です。その深い味わいと馥郁とした香りを引き出しています。 紹興酒 塔牌 花彫 原産国・生産地 中国 販売者 宝酒造 酒タイプ 紹興酒 アルコール度数 16% 容量 1800ml(1.8L) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 紹興酒 塔牌 花彫を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 塔牌 紹興酒 花彫 陳五年 16度 1800ml 中国酒 2,597 ~
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12時までのご注文で【仙台から神戸まで】翌日お届け!! ※一部対応していない地域がございます。 ※日本国内のみの販売となります。 ※お支払い方法:クレジットカードのみ 浙江省紹興酒(600ml 17度) 豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。関帝の名にふさわしい最高品質の紹興酒。色は美しい輝きのある琥珀色。5年間の熟成が生み出す円熟した味わいと豊かな香りが見事な逸品。 【送料無料(本州限定)・代引不可】関帝陳年5年花彫酒 [赤ラベル] 17度 600ml×12本 SK0180 1335-2110 9,804 ~
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お求めになりやすい価格で、個性豊かな逸品を揃えました。品質、価格ともに自信を持っておすすめできる越王台ブランドです。越王台とは紹興市内にある越王・勾践(こうせん)が築いた都の跡。鮮やかな金ラベルが気品を感じさせます。マイルドで飽きのこない飲みやすさが魅力です。 越王台 紹興花彫酒 金ラベル 原産国・生産地 中国 メーカー 越王台 酒タイプ 紹興酒 アルコール度数 16% 容量 600ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 越王台 紹興花彫酒 金ラベルを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 越王台 紹興花彫酒 金ラベル 16度 600ml 紹興酒 3年ブレンド 803 ~
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※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。>>メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■メーカー希望小売価格: 5000円 ■より手ごろに、且つ紹興酒本来のカメ入りの味をお客様へお届けしようと開発した一品。■小さな趣のある容姿に包まれた口当たりのよい紹興酒が、古く遠い中国の歴史を感じさせます。 ■紹興酒の入ったガメを竹で編みこみ持ちやすくした品。■インテリアや飲食店様の飾りつけにピッタリ。旅行のおみやげの代用品としてもおすすめ。201102 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202305hpy紹興酒のオイシイ飲み方!■紹興酒はザラメなどを入れず常温で飲まれる事をオススメします。 ■あまり冷やすとより、紹興酒の酸味をより、強く感じる事も多いです。■お燗して飲まれる場合も人肌ぐらいをオススメします。美味しい人気の紹興酒はコチラをクリック♪※順次追加中!飲んでみたいランキング常連の中国酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 贈って喜ばれるランキング常連の桂花陳酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたい中国の話題の美味しいお酒はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 より手ごろに紹興酒本来のカメ入りの味をお客様へお届けしようと開発した一品。小さな趣のある容姿に包まれた口当たりのよい紹興酒が、古く遠い中国の歴史を感じさせます。 竹編 紹興酒 1000ml 17度 正規品 紹興酒 酒 中国 Chinese rice wine (shao hsing) kawahc 嬉しい お礼 御礼 ギフト プチギフトにオススメ 贈って喜ばれるプレゼント 2,699 ~
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糖酸バランスを見直し、原酒本来の“甘さ"を引き出すことで、芳醇な味わいとやわらかな口当たりを実現。 内容量:600ml 産地:中国 アルコール度:17度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 永昌源 古越龍山 金龍 600ml 980 ~
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関公ブランドは、上質な紹興酒をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。関公は日和商事のロングランヒットブランドです。関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。3年じっくり熟成させました。さまざまな味の要素が見事に調和している本格紹興酒。 関公 紹興花彫酒(赤)600ml アルコール17度 紹興酒 中国酒 正規品 2,870 ~
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml 送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 中華人民共和国] 1,379 ~
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カンテイチンネン10ネンハナボリシュ 容量:600 ml 度数:17° メーカー希望小売価格: 2,810 円 バーコード:4997461010821 豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。格調高いゴールドラベル。最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。10年熟成ならではの華やかな香りと優雅な味わいが堪能できます。 浙江省紹興市 関帝陳年10年花彫酒 [金ラベル] 17度 600ml×12本 17,985 ~
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商品名:YUSEI 福禄寿 台湾米酒 原材料:米(台湾産)、米麹、醸造アルコール 内容量:600ml アルコール分:19度以上20度未満 原産国:台湾 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。 1本からご購入戴けます!バラ注文はこちらから! 手軽な6本セットもございます!しかも送料無料! 1ケース12本ならもっとお得です!お客様からの要望にお応えして! 人気の台湾米酒が登場しました。 横浜中華街 YUSEI 福禄寿 台湾米酒 19.5度、600ml、台湾の焼酎甲類・乙類混合天然米酒♪ 1,100 ~
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商品詳細 名入れ 紹興酒 塔牌(とうはい)純十年陳花彫 瑠璃彩磁 500ml 壺 木箱BOX 10年以上の陳年原酒のみを使用した贅沢なつくりの紹興酒です。 高いエステル香はフローラルで熟成感ある漂いを感じさせ、丸みのある上品な味わいは、エレガントでとろけるような口当たりです。紹興酒の究極の味わいをご堪能いただけます。 中国宋代からの美しさを引き継ぐ龍泉窯で焼き上げた瑠璃彩磁(るりさいじ)壷に詰上げました。 ボトルの表面にご希望の内容を彫刻いたします。 彫刻内容の指定について こちらの商品は紹興酒のボトル表面に彫刻いたします。 ご希望のデザインをお選びください。彫刻の文字体はご指定のデザインと同じ文字体となります。 楽天市場の仕様上、彫刻内容の入力エリアが1つにつき20文字までしか入力ができません。彫刻内容の入力エリアは1〜4までご用意していおりますので文章が長い場合は分けて入力してください。 画像では彫刻部分は白・ゴールドの仕上げですが、別途シルバーもお選びいただけます。 商品スペック 紹興酒 塔牌(とうはい)500ml ■輸入元:宝酒造 ■容量:500ml ■種別:その他の雑種 ■アルコール度数:15度 ■原産国:中華人民共和国 ■BOX:メーカー木箱 ※カラーはモニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ラッピングについて こちらの商品にはメーカーの木箱が付属しておりますが、巻紙やリボンオプションをさらに付けたい場合はご購入手続き時の注文確認画面の「ラッピング・のし」からご希望の納品状態をお選びください。 巻紙簡易包装(色や柄は当店お任せとなります)、巻紙+リボン(色や柄は当店お任せとなります)からお選びいただけます。 以下のようなプレゼントに最適です お誕生日 結婚祝い 出産祝い 還暦祝い 長寿祝い 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 引っ越し 入学 卒業 入社 退職 内祝い などの名入れプレゼントに喜ばれています。 名入れ 紹興酒 塔牌(とうはい)純十年陳花彫 瑠璃彩磁 500ml 壺 木箱BOX / 宝酒造 プレゼント ギフト 男性 女性 オリジナル 誕生日 お酒 9,480 ~
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商品名 10年物 紹興酒 珍蔵ブランド 内容量 500ml 原材料 もち米、麹 原産地 中国 浙江省 紹興市 輸入者 (株) 日和商事 保存方法 常温保存 賞味期限 記載しておりませんが、 5年間ほどの賞味期限があります。 紹興酒は、置けば置くほど、美味しくなる特徴があります。 特徴 世界三大美酒の一つと言われている紹興酒。 アミノ酸の含有量はとても高く、香り豊かな 長期熟成した醸造酒です。 コクや香りに深みがあり、その風味は中華料理によく合います。 特に油っこい料理にピッタリ!肉料理や揚げ物、炒め料理など 味の濃い料理との相性はバッチリです♪ ※注意事項 カラメル色素あり お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 父の日 ギフト 2024 紹興酒 お酒 10年物 500ml 珍蔵ブランド 可愛い瓶入り 誕生日お祝い プレゼントに 990 ~
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カンコウショウコウハナボリシュ(アオ) 容量:600 ml 度数:17° メーカー希望小売価格: 930 円 バーコード:4997461010500 関公ブランドは、上質な紹興酒をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。関公は日和商事のヒットブランドです。関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。ポップなデザインの青ラベルは、店頭に並んだときに鮮やかに映えます。3年熟成 浙江省紹興市 関公紹興花彫酒 [青ラベル] 17度 600ml×12本 6,783 ~
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カンテイチンネン15ネンハナボリシュ 容量:600 ml 度数:17° メーカー希望小売価格: 3,700 円 バーコード:6925508710012 豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。15年という長期熟成の原酒を吟味した関帝ブランドの最高峰。口いっぱいに広がる風格ある味わいに魅了されます。 浙江省紹興市 関帝陳年15年花彫酒 [白ラベル] 17度 600ml×12本 21,120 ~
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じっくり熟成させたこだわりの紹興酒陳年紹興酒とは、5年以上熟成させた紹興酒のことを言います。紹興貴酒は醸造後にじっくり歳月をかけて熟成させていくことで、年代ごとにひと味もふた味も違う深みを醸し出す、大人気の紹興酒ブランドです。こちらの逸品は10年の歳月をかけてじっくり寝かせており、程よい酸味とまろやかな舌触りが特徴のプレミアムな紹興酒です。酸味や苦味を抑えた紹興酒なので、辛口料理や炒め物などさまざまな料理と相性バツグンです!さまざまな飲み方でお楽しみください♪口あたりがピュアでまろやかで、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理や韓国料理と相性がバツグンです。オススメの飲み方として、オンザロック、ストレート、ホットはもちろん梅ロックやジンジャーホットにアレンジして飲むのもおすすめです! 合うお料理はもちろん中華料理!チャーハンや四川料理にも合うのでお料理をさらにおいしく引き立たせることができます。 内容量 640ml 原産国名 中国 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載 陳年紹興貴酒 永昌源10年 16. 5度 640ml 海外輸入紹興酒 海外酒 輸入酒 ギフト お土産 お礼 御礼 プチギフト プレゼント 贈り物 ホームパーティー 中華 3,400 ~
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml × 12本 [ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 中華人民共和国]【ギフト不可】 9,341 ~
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エツオウダイチンネン10ネンハナボリシュヒョウタン 容量:250 ml 度数:16° メーカー希望小売価格: 1,580 円 バーコード:6925508700440 まろやかで味わい深い10年ブレンド。紹興酒の醍醐味が楽しめる小さな“花彫王”です。越王台とは紹興市内にある越王・勾践(こうせん)が築いた都の跡。 浙江省紹興市 越王台陳年10年花彫王ひょうたん 16度 250ml×24本 17,600 ~
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良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、5年間甕でじっくり貯蔵熟成させました。甘みを感じさせる華やかで派手な香りです。 1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【原材料】もち米、麦麹、カラメル色素、水 【内容量】600ml 【アルコール度数】16度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【常温便】【紹興酒】紹興酒塔牌花彫 陳3年 600ml/16度【4904670360678】 1,570 ~
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8年間長期熟成させた高級紹興酒を巾着型のかわいい壷に詰め込みました。福・禄・寿・喜・と縁起のよい文字が描かれたお酒です♪♪ 商品名:花彫王(8年陳紹興酒)、 その他の醸造酒 アルコール度数:16度 内容量:600mlX8個(1ケース売り) 食品添加物(カラメル色素) 原産地:中国、紹興 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 250g 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 500g 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 1000g 横浜中華街 花彫王(8年陳紹興酒)、600mlX8個(1ケース売り)、壷・化粧箱付き・福・禄・寿・喜・縁起のよい文字が描かれたお酒です♪ 11,238 ~
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ハナボリオウ 容量:600 ml 度数:16° メーカー希望小売価格: 3,020 円 バーコード:4997461010593 8年間長期熟成させた高級紹興酒を巾着型のかわいい壷につめ込みました。「禄」「寿」「福」「喜」と縁起のよい文字が描かれております。 浙江省紹興市 花彫王 [壺] 16度 600ml×8本 12,711 ~
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内容量 600 ml〔ケース入数=12本〕 度数 16% 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌(トウハイ)」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 塔牌 紹興酒 花彫 5年 600ml 中国酒 930 ~
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